#kikherne

[oonasvegankitchen]

Lentil and Kale Stew 🌱Linssi-lehtikaalipata

Dive into this cozy Lentil & Kale Stew – it's like a warm hug for your taste buds! 😋 Loaded with good stuff like lentils, veggies, and those feel-good spices. Perfect for a chill night in or sharing with friends.

Ingredients: - 200g dry green lentils, rinsed and drained - 1 onion, diced - 3 cloves garlic, minced - 1 carrot, chopped - 1 pepper, chopped - 1 can (400g) diced tomatoes - 1 liter water - 2 vegatable stock cubes - 1 teaspoon ground cumin - 1 teaspoon smoked paprika - Salt and pepper to taste - 200g chopped kale, stems removed - 1 can (230g) pre-cooked chickpeas, drained - Olive oil for sautéing

Method: 1. Heat olive oil in a large pot and sauté diced onion and minced garlic until softened. 2. Add dry lentils, chopped carrots, diced pepper, diced tomatoes, vegetable stock cubes, water, ground cumin, smoked paprika, salt, and pepper. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 25-30 minutes or until lentils are tender. 3. Stir in chopped kale and chickpeas. Cook for an additional 5-7 minutes until kale is wilted. 4. Adjust seasoning if necessary and serve hot.

Enjoy your Lentil and Kale Stew!

Linssi-lehtikaalipata 🌱

Ainekset: - 200 g kuivia vihreitä linssejä, huuhdeltuna ja valutettuna - 1 sipuli, silputtuna - 3 valkosipulinkynttä, murskattuna - 1 porkkana, pilkottuna - 1 paprika, pilkottuna - 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa - 1 litra vettä - 2 kasvisliemikuutiota - 1 tl jauhettua kuminaa - 1 tl savupaprikaa - Suolaa ja pippuria maun mukaan - 200 g silputtua lehtikaalia, lehtiruodit poistettuina - Oliiviöljyä paistamiseen

Valmistus: 1. Kuumenna oliiviöljy isossa padassa ja kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi. 2. Lisää linssit, porkkana, paprika, tomaatit, kasvisliemikuutiot, vesi, kumina, savupaprika, suola ja pippuri. Kiehauta, laske lämpötilaa ja anna hautua 25-30 minuuttia tai kunnes linssit ovat kypsiä. 3. Sekoita joukkoon silputtu lehtikaali ja kikherneet. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia, kunnes lehtikaali on pehmennyt. 4. Tarkista maku ja tarjoile.

[karvoja]

miks sä vihaat mua!?!?!!

mä voin olla ihan mitä vaan mitä sä haluut sun pullaan! banaanilastu tai kurkkukuutio tai punajuurisipsi, kikherne tai ihan mitä vaan mut älä vihaa mua :(

Oot rusina mun pullaan

mä vihaan rusinoita

[koksailyt]

Ei malttanut kuvailla enempää, mutta pakko laittaa muistiin, toimii.

Kikhernenuudelit tomaattikastikkeessa.

Keitin kikhernenuudelia ja sekoitin eiliseltä jääneeseen tomaattikastikkeeseen ja lisäsin punasipulin. Lisäksi voi lorauttaa sekaan tilkan viiniä ja ison tilkan hyvää oliiviöljyä. Annokseen päälle tuoretta korianteria, tuoretta basilikaa ja paahdettuja ja maustettuja kikherneitä sekä tietenkin sitruunamehua vielä päälle. toimiii.

[frangipanibakery]

Keittolista viikko 20 Maanantai Porkkana kikherne keitto V.G Tiistai Punajuuri & kookos keitto V.G Keskiviikko Intialainen linssi keitto V.G Torstai Thai bataatti keitto V.G Perjantai Maroccolainen kasviskeitto V.G V=Vegaaninen G=Gluteeniton Keitto satokauden salaattipöytä 10.90€ Keitto lounas 8.90€ Satokauden salaattipöytä 9.90€ (Sisältää myös itsetehtyä leipää ja jälkiruoan + kahvin/teen) Tervetuloa lounaalle arkisin 11-15 #lounas #kalasatama #kasvisruoka #sompasaari #terveellinen #tuore #raikas #lunch #helsinki #lounasravintola #kahvila #salaatti #vegaani #kasvis #cafe #kahvilahelsinki #cafehelsinki (at Frangipani bakery & Café) https://www.instagram.com/p/CO9hP6UNSsZ/?igshid=wt9v1ka8bp7c

[abritinhelsinki]

Baked Sweet Potato with Mexican Spiced ChickPeas

Baked Sweet Potato with Mexican Spiced ChickPeas

Baked Sweet Potato with Mexican Spiced Chickpeas Uunibataatti ja meksikolaisittain maustetut kikherneet Helsinki is experiencing temperatures of around minus 15 – 20 at the moment, so I am craving warming comfort food.  What could be better than a soft slow baked sweet potato, topped with spicy chick peas and a citrusy coconut sauce?  I love how simple this dish is, but it is still packed full of…

[casualcollectionsalad]

Viikonlopun herkuttelua: kikherne-parsakaalipihvit, peruna-hernemuusi ja chili-Creme Fraichekastike. Jälkkäriksi (puoli)veriappelsiiniposset. #ruoka #food #mat #kasvisruoka #vegetablefood #grönsaksrätt #kikherneparsakaalipihvi #perunahernemuusi #chilicremefraichekastike #jälkiruoka #dessert #efterrätt #veriappelsiiniposse #instafood #foodofinstagram #foodfotography #foodpics https://www.instagram.com/p/CLkIMw0AVGD/?igshid=kng931mmojjg

[helmilemmikki]

Elämme lopun alkua (en puhu nyt ilmastonmuutoksesta)

Loppu on lähellä. Tänään on vimeinen maisteriopintoihin kuuluva luentoni. Epätodellinen tunne. Vastahan täällä aloitettiin (ja vastahan se olikin, aika tarkkaan 5,5 kuukautta sitten). Aika on rientänyt etenkin nyt keväällä, niinhän se tuppaa aina tekemään, ja kahden viikon kuluttua jätän Englannin tomut ja sateet taakseni. Ennen sitä on kuitenkin paljon tehtävää. Toissapäivänä kävin ostamassa Debenhamsista itselleni uuden ystävän. Se on banaaninkeltainen matkalaukku Trippiltä, tuotemerkiltään niin ikään Banana! Vanhasta laukusta ovat alkaneet lukot kenkkuilla, ja lisäksi tarvitsen lisäkalustoa saadakseni omaisuuteni täältä takaisin Pohjois-Eurooppaan.

Kiertelimme sunnuntaina muutenkin hieman ystäväni N:n kanssa Oxford streetin kauppoja. Yleensähän Oxford streetille meneminen viikonloppuisin on lähes varma tuomio mielenterveyden kadottamisesta, sillä väkeä siellä riittää, mutta tällä kertaa ei ollut vaihtoehtoja. Onneksi väkeä tuntui olevan normaalia vähemmän jopa Oxford Circusilla, eli pystyimme liikkumaan suhteellisen vapaasti. Kävimme luksus-tavarataloissa tiirailemassa tiettyjen brändien rekkejä (tai siis heidän ale-rekkejään), mutta tällä kertaa vaatteet eivät sopineet joko makuumme tai kukkaroomme. Täällähän on paljon myös edullisempia tai ns. puoliedullisia ketjuja, jotka eivät ole edustettuina Suomessa, joten toisinaan hiukan himottaa rohmuta kaikista ekologisuus-periaatteista huolimatta. Tähän mennessä olen kuitenkin (rahapulassa) pystynyt pidättäytymään, ja ainoat kaksi hankintaa ovatkin charity shopista eli kirpputorilta.

Sunnuntaina kävin myös ensimmäistä kertaa pikaruokaravintolassa. Olen ihmetellyt Leon-kuppiloita, jotka mainostavat tarjoavansa “terveellistä pikaruokaa”. Päätinkin napata sieltä lounasta jo ennen shoppailun aloittamista. Vegan-hampurilainen näytti kuvassa hyvältä ja tuotteista sai myös opiskelija-alennuksen (jesss). Muita vaihtoehtoja olisivat olleet mm. erilaiset kikherne-salaatit, wrapit ja ranskalaiset. Lyhyen odottelun jälkeen sain käteeni pussin (ihme tuhlausta, vaikka materiaali olikin kierrätettyä), kaivoin hampparin esiin ja haukkasin: hyvää! Jopa vegan-juusto, joistä jotkut eivät oikein mahdu kategoriaan “maukas” maistui erinomaiselta.

Matkalaukku on nyt ostettu, mutta vielä on muutamia hankintoja, jotka haluaisin ennen täältä lähtöäni suorittaa. Tarvitsisin välttämättä uudet juoksuhousut (uskokaa tai älkää!), enkä jaksaisi lähteä heti Suomessa shoppailemaan. Matkamuistona aion viedä metallisia juomapillejä sekä tapioca-kuulia kuplateetä varten. Olen miettinyt myös teepannun hankintaa, sillä sehän olisi erinomainen muisto Englannista... Katsotaan nyt kuitenkin ensin, kuinka joustavaksi uusi ystäväni Banaani osoittautuu!

Bloomsburyssa on jo kevät: narsissit ja lumikellot kukkivat!

[nepali2019]

Päivä 3

Neljältä aamulla vedimme otsalamput päähän ja suuntasimme pimeydessä kohti Poon Hillin lakea. Poon Hill on yli 3200 metriä korkea. Paikallisessa mittakaavassa siis ihan pikku kukkula, eikä todellakaan mikään vuori. Korkeus ja aikainen aamu sai meidän seurueemme tosin puuskuttamaan, kun nousimme portaita yli 500 metriä majataloamme korkeammalle. Tunnin kipuaminen kannatti, kun auringon noustessa Annapurnan vuorijono alkoi hitaasti hahmottua näköalapaikalta. Ihasteltuamme aikamme uskomatonta näköalaa palasimme majatalolle aamiaiselle. Pilvet olivat hävenneet myös alemmilta korkeuksilta. Sininen taivas ja lumihuippuiset vuoret ympäröivät maisemaa joka puolelta.

Aamun jatkui nousulla toisen kolmetonnisen kukkulan yli. Sumu alkoi kerääntyä ja huipulta ei nähnyt enää muuta kuin ympärille levittäytyviä kauniita kukkapeltoja ja lehmiä lojumassa siellä täällä märehtimässä. Kukkulalta laskeuduttuamme jälleen yhden iilimatometsän läpi pidimme pienen teepaussin, jonka aikana taivas repesi. Taivalsimme reipasta tahtia metsien läpi kaatosateessa ja hypimme kiviä pitkin pienten vesiputousten yli seuraavaan kylään, jossa oli lounastauon paikka.

Ripustimme märät kuorivaatteet paikallisen perheen ruokahuoneeseen ja saimme eteemme lautaselliset dahl bahtia, nepalilaista perusmuonaa, joka koostuu linssikeitosta, riisistä, pikkelöidyistä vihanneksista sekä peruna-kikherne paistoksesta. Tämän voimalla porteritkin raahaavat rinkkojamme vuorilla päivästä toiseen. Kun talon kanaset päättivät uskaltautua sateensuojastaan takaisin pihamaalle nokkimaan riisinjyviä, päättelimme sateen hellittäneen tarpeeksi, jotta matka voisi jatkua. Tauko saateesta ei kuitenkaan kauaa kestänyt, kun sade alkoi kiivaana uudemman kerran. Kävelimme pitkin vehreitä kukkuloita ja iilimadot kurottelivat lahkeisiin ja käsiin heinänkorsista ja bambulehviköistä. Opimme nopeasti, että jos matoa yrittää kiskoa irti se tarraa kiinni vain entistä kovemmin ja kivuliaammin. Paras taktiikka on yrittää nepata mato nopeasti sivusuunnasta puskaan samantien kun se tipahtaa iholle. Vastaan tuli myös vuohilaumoja, joiden turkki oli täynnä näitä ällötäviä otuksia. Raaputtelimme matoja pois vuohien päästä vaellussauvojen kärjillä.

Yhteensä kahdeksan tunnin päivämatkan jälkeen saavuimme Tadapanin kylään viihtyisään majataloon. Kolmen päivän tauon jälkeen kuuma suihku tuntui taivaalliselta ja väsyneenä päivän koitoksista ryömin makuupussiin nukkumaan jo seitsemän maissa illalla.

[turkinuutiset]

Miten tehdään kotitekoinen tarhana keitto?

Miten tehdään kotitekoinen tarhana keitto?

Miten tehdään kotitekoinen tarhana keitto?

Ainekset 1 kg tomaatti 1 kg punainen paprika 1 kg sipuli Puoli kiloa kikherne 1 kg jogurttia 3 rkl suolaa Puoli nippu persilja 1 nippu minttu 5 kg vehnäjauhoja (noin)

Leikka palasiksi tomaatit, sipulit, paprikat, persilja ja minttu. Lisää 1 litra vettä ja keitä niin kauan että sekoitus on kypsää. Lisää sitten keitetyt kikherneet ja sekoita…

[superlemonkpt]

New recipes on my blog! Grilled sweet potatoes and #kale herb salad with creamy tahini sause. Sooooo–o #yummy! Find the recipe from my blog – Link is in my bio. Have an awesome wednesday! ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Blogissa makeaa grillattua bataattia ja lehtikaali-yrttisalaattia, kruunattuna kermaisella kikherne-tahinikastikkeella. Reseptin löydät Rakkaudella, Karita-blogista, linkki löytyy biosta. Mahtavaa päivää kaikille! 💋 (paikassa Suvisaaristo, Etelä-Suomen Lääni, Finland)

[masakanibu-blog]

Kuinka kauan Bean Istutus optimaalisen tuloksen

Miten kasvaa kauan Bean http://slosa.blogspot.com/2016/04/cara-menanam-kacang-panjang.html tulos Optimaalinen Long pavut (Vigna sinensis) on yksi tyyppi vihanneskasvituotannon lähes koskaan jäänyt tersajikan klo ruokakojuja. Long pavut antaa herkullisen maun ruokaa, mutta se on myös pitkä pavut voidaan kuluttaa ilman ruokaa vihanneksia.

 Pitkiä papuja sekä muita viljelykasveja, helppo kasvattaa ja helppo huoltaa. Mutta ei välttämättä saa kasvaa. Koska saadakseen mahdollisimman tuloksia, on vaiheita, jotka on tehtävä. Tässä ovat vaiheet ja miten istuttaa pavut oikea pituus:

 1. valinta Seeds

 Pitkä papu siemenet voidaan kehittää, aiemmin ollut kypsä puusta. Siemenet kuivataan kuivua auringossa, kuoritut ja kuivatut uudelleen. Sen jälkeen käydään läpi prosessin, pitkä siemenet voidaan istuttaa suoraan tarvitsematta käydä läpi prosessin kylvö. Kuitenkin, jos niin se on vähemmän, pitkä siemenet sopivia vaihtoehtoja voi ostaa myyjän tiloissa kasveja.

 Jotta kasvi pitkiä papuja istutettu voi kasvaa ja tuottaa hedelmää optimaalisesti, niin sinun ei tarvitse tehdä lajitteluun käytettävien siementen. Siemenet pavut että joko piirteet - piirteet ytimekäs / tylsä, on täydellinen muoto / mitään vikaa, ei johdettu kasvitaudin, ja on itävyys on yli 90%.

 2. Maaperän käsittely

 Maanmuokkaus tehdään tavalla hoeing tai kyntämällä syvyys +/- 30 cm. Anna maata, joka on digemburkan on avoinna +/- 4 päivää, jotta maaperän hengittää. Seuraavaksi tehdä vuoteet mittaus 8-10 metriä pitkä, 1-3 metriä leveä ja 20-30 cm jyrkempi.

 Ennen kylvölava muodostettu, sinun on varmistettava, että maa tehdään sängyt on ollut puhdas eri rikkaruohot ja myös monenlaisia ​​esineitä - esineet muita haittoja. Lisäksi ennen penkereen muodostunut sinun on myös keventää ja lannoittaa maaperää, jota käytetään ensin. Hedelmöitys tapahtuu käyttämällä lannan annoksella 1 tonni hehtaaria kohden.

 3. Istutus

 Kikherne istutus tehdään yleensä lopussa sadekausi, tavoitteena, että kasvit saavat vettä helposti, ja ei lahoa aiheuttamia korkea sademäärä. Istutus voidaan tehdä myös kuiva kausi kasteluveden niin kauan kuin se voi saada helposti.

 ISTUTTAMINEN TECHNIQUE pitkiä papuja

 Tee reikä maahan etäisyydellä viiniköynnösten on 20 x 50 cm, 40 x 60 cm ja 30 x 40 cm. Sijoittamalla pystyssä tyyppi on 20 x 40 cm ja 30 x 60 cm.

Hyvä istutus aika on alussa kuiva kausi tai aikaisin sadekausi

Edellinen siemeniä liotetaan liuoksessa POC NASA ssa puoli tuntia ja sitten valua

Anna siemenen istutus reikään peräti 2 siementä per reikä. Peitä reiät ohuella maaperän tai tuhkaa.

 By . Cara Menanam Hidroponik

Source: slosa.blogspot.com

[pidempikorsi]

Pestopastasalaatti

Täällä ainakin vielä maistuu hyvin kylmät sapuskat vaikka pahimmat helteet menivät ohi jo. Pestopastasalaatti on maukas ruokaisa salaatti ja toimikoon tämä resepti inspiraationa, mutta salaatista voi oikeastaan tehdä monella tapaa omannäköisen. 

Esimerkiksi, pestoon voi lisätä muitakin yrttejä tai vaikkapa aurinkokuivattuja tomaatteja. Itse käytän pestoon joko auringonkukan- tai kurpitsansiemeniä, koska pinjansiemenet ovat melko hintavia. Pestokastike pärjää myös ilman vegaanista parmesaanijuustoa ja öljyn maunkin voit valita itse.

Salaattiin uppoaa myös muut kasvikset ja tomaatinkin voi lisätä tuoreena toisin kuin reseptissä. Yksi tämän salaatin parhaista jutuista on tietenkin paahdetut kikherneet ja jos olet itsekin fani niin miksei niitäkin voisi lisätä toisenkin tölkillisen ja maustaa ehkä vähän rohkeammin kuin pelkällä suolalla ja pippurilla - ehkäpä broilerimausteella?. Katso vinkkiä "Yhden pellin sapuska" reseptistä.

Hei, ja muuten Iltasanomien Ruokalasta löytyy juttua uudesta kirjastani Vegaanin Kotiruokaa. Jutun voi lukea täältä: https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006183139.html

Pestopastasalaatti neljälle

Pesto: 1 ruukku basilikaa 2 valkosipulinkynttä 1 dl auringonkukansiemeniä 1 dl vegaanista parmesaania raasteena ½ dl (oliivi)öljyä ½ dl vettä 1/4 tl suolaa ½ tl rouhittua mustapippuria

Salaattiin: 350 g kierrepastaa tölkki esikeitettyjä kikherneitä (á 380 g) rasia kirsikkatomaatteja (á 250 g) ½ kurkkua 1 pieni punasipuli oliivi- tai rypsiöljyä suolaa rouhittua mustapippuria

Aloita salaatin teko valmistamalla kikherneet ja tomaatit. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Valuta kikherneet ja pilko kirsikkatomaatit. Levitä molemmat uunipellille leivinpaperin päälle ja pirskottele päälle öljyä. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Paahda uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Laita pasta kiehumaan suolalla maustettuun veteen.

Aloita peston valmistus kuorimalla valkosipulinkynnet.

Valmista pesto pyörättämällä kaikki ainekset hienoksi tehosekoittimessa tai vaihtoehtoisesti sauvasekoittimella jolloin basilika ja valkosipulit kannattaa ensin pilkkoa pienemmäksi veitsellä. Syvä pitkänmallinen sekoituskulho on tässä ehdoton, ettei auringonkukansiemenet lentele pitkin poikin.

Valuta valmis pasta ja huuhtele se kylmällä vedellä. Sekoita pasta peston kanssa. 

Ota kikherneet ja kirsikkatomaatit jäähtymään.

Pilko kurkku ja leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi.

Kokoa salaatti suureen lakeaan kulhoon.

[koksailyt]

Kikhernerieskat (munaton, gluteeniton)

1tölkillinen kikherneitä (valutettuna neste talteen)

3dl maustamatonta jugurttia

tuoretta persiljaa

2dl gluteenittomia kaurajauhoja

1tl soodaa

1tl suolaa

hippunen juustokuminaa

vähän isompi hippunen korianterijauhetta (tai tuoretta)

chili maustetta (chiliä ensi kerralla)

Jugurtin kanssa soseutin sauvasekottimella kikherneet ja persiljan ja sekoittelin loput aineet joukkoon. Jauhoitin vähän leivinpaperia minkä päälle levitin rieskaset yhdelle pellille viideksi lätyksi. Paistoin 225 asteessa noin kymmenen minuuttia.

Unohtui kiireessä kuvat ottaa ja siirsinkin rieskat suoraan uunipelliltä purkkiin viemisiksi.

Idean tähän otin tuolta:

http://taikinataikuri.blogspot.fi/2017/01/kikhernerieskat.html

[frangipanibakery]

Keittolista viikko 34 Maanantai Curry bataatti & kikherne keitto V.G Tiistai Juuriselleri keitto V.G Keskiviikko Toscanan tomaatti keitto V.G Torstai Paahdettu kurpitsa keitto V.G Perjantai Kukkakaali keitto V.G V=Vegaaninen G=Gluteeniton Keitto satokauden salaattipöytä 10.90€ Keitto lounas 8.90€ Satokauden salaattipöytä 9.90€ (Sisältää myös itsetehtyä leipää ja jälkiruoan + kahvin/teen) Tervetuloa lounaalle arkisin 11-15 #lounas #kalasatama #kasvisruoka #sompasaari #terveellinen #tuore #raikas #lunch #helsinki #lounasravintola #kahvila #salaatti #vegaani #kasvis #cafe #kahvilahelsinki #cafehelsinki (at Frangipani bakery & Café) https://www.instagram.com/p/CS5zfzGIddi/?utm_medium=tumblr

[abritinhelsinki]

Chickpea Nut Burgers

kikherne-pähkinäburgerit

Anyone would think I love a good burger!  This just happens to be my fourth burger related recipe and there will probably be more to come.  This time I have prepared a tasty chickpea and nut burger for you.  The walnuts add extra protein and an earthy ‘meatiness’ which can be lacking in some veggie burgers.  I chose walnuts, but you could just as easily use Brazil nuts,…

[jallublogi]

Jalludipit

Minulla oli hiljattain syntymäpäivä. Kutsuin tietenkin kavereita kylään, sillä tiesin heidän tuovan minulle Jallua. Kutsujalla on tosin tiettyjä velvollisuuksia. On pidettävä huolta että vessanpönttö on puhdas ainakin alkuillasta ja että vessassa on kynttilöitä ja taustamusiikkia. Voin kertoa, että ihan tavallisesta pissareissusta tulee kokemus kynttilänvalossa Kenny G:n smooth jazz -hittien soidessa taustalla miellyttävällä volyymillä.

Bileissä täytyy myös olla snägyjä. Snägyjen kanssa täytyy olla dippiä. Kaikessa täytyy olla aina Jallua, koska muuten tässä blogissa ei olisi mitään järkeä. Päätin tehdä kaksi dippiä: juustodipin ja kikhernedipin. En kutsu sitä hummukseksi koska se ei sitä ole.

Jallujuustodippiin tarvitset:

Kermaa (kuohu)

Juustoa (valitse itse)

Chiliä

Kurkumaa

Jallua

Kippaa pari desiä kermaa paksupohjaiseen kattilaan ja käännä hella keskilämmölle.

Heitä sekaan jotain mietoa juustoa. Itse valitsin sulavaista cheddaria, jota käytin muistaakseni kuusi viipaletta.

Valitse myös joku voimakkaampi juusto. Päätin jatkaa cheddar-linjalla ja hommasin kuvassa näkyvää tyyppiä. Valitse itse makusi mukaan tai tee juuri kuten minä sanon, aivan yksi lysti minulle mitä teet.

Raasta juustoa reilusti kattilaan ja sekoita vispilällä.

Silppua chili. Suosittelen käyttämään vihreää chiliä, mutta minulla oli punaista valmiiksi kaapissa joten käytin sitä. Suosittelen myös käyttämään pari-kolme chiliä tähän, vaikka itse käytin vain yhden. Tiesin etukäteen, ettei monelle vieraalle maistu tuliset ruoat.

Kippaa chilit soossiin sekaan ja lisää kurkumaa. Kurkuma tuo hyvän maun lisäksi sahramin tapaan ruokaan keltaista väriä, joka piristää juustodipin ulkoista olemusta. En minäkään pelkällä sisäisellä kauneudella hurmaa keski-ikäisiä naisia ja huonolla itsetunnolla varustettuja homomiehiä bisnestapaamisissa.

Keittele vispilällä sekoitellen, kunnes seos on mukavan paksua. Käännä hella pois päältä ja lisää hyvä hömpsy Jallua. Osa alkoholista haihtuu kuumassa seoksessa, mutta niin kuuluukin. Anna jäähtyä.

Jallu-kikherne-dippiin tarvitset:

Kikherneitä

Oliiviöljyä

Mausteita ja yrttejä

Sitruunaa

Jallua

Laita kypsät kikherneet kulhoon. Itse käytän valmiiksi keitettyjä kikherneitä, joita saa isossa tölkissä läheisesta aasialaisesta marketista halvalla. Voit käyttä myös kuivia kikherneitä, mutta niitä täytyy ensin liottaa yön yli, huuhdella ja keittää, eikä minulla ole aikaa tai energiaa moiseen hommaan. Tässä on 800g tölkki.

Kaada reippaasti oliiviöljyä päälle. Ei tarvitse käyttää mitään hienoa kylmäpuristettua extra virginiä, eroa et tässä soossissa huomaa.

Purista puolikkaan sitruunan mehut voimakkailla käsilläsi sekaan.

Lisää mausteet ja yrtit. Minä käytin kuminaa, jauhettua korianteria, suolaa, mustapippuria ja tuoretta timjamia.

Kaada mukava loraus Jallua päälle.

Vedä koko setti sauvasekoittimella tai tehosekoittimella mössöksi. Itse tykkään, kun koko homma ei ole tasaista, hummuksen kaltaista soossia, vaan dipissä on vielä hieman tekstuuria tallella.

Tarjoile dipattavien snägyjen, kuten nachojen kanssa. Nyt olet lahjajallusi ansainnut. Kunhan vessassa soi Kenny G kynttilänvalossa.