#ruoka

[torillatavataan]

Söin pitkästä aikaa viipurinrinkeliä. Mieleen muistui keskustelu täällä suomitumpussa ehkä parin vuoden takaa, jossa järkytyksekseni paljastui, että osa ei ole koskaan viipurinrinkelistä (joka myös markkinarinkelinä tunnetaan) kuullutkaan.

Viipurinrinkeli on perinteinen viipurilainen leivonnainen, josta on tullut eteläkarjalainen perinneleivonnainen. Tunnusomaisen maun leivonnaiselle antaa kardemumman ja muskottikukan samanaikainen käyttö.

Rinkeli saapui Viipuriin 1300-luvulla harmaan fransiskaanimunkkikunnan myötä. Rinkeleitä tehtiin luostarissa, jonka toiminta lakkasi uskonpuhdistuksen seurauksena. 1500-luvulla resepti levisi luostarin ulkopuolelle. Rinkelistä muodostui yläluokan herkku. Pietari Brahe tilasi Viipurista rinkeleitä Turun Akatemian vihkiäisiin vuonna 1649 – suosio levisi Pietarin hienostoväen joukkoon 1700-luvulla. Venäjän keisari Aleksanteri III:lle toimitettiin viikoittain kuriiripostina kuusi rinkeliä. (x, kuva)

[ruttotohtori]

Jos letut on ohukaisia ni onks pannarit sit paksukaisia?

[guanomole]

Mun ruoka rikos on syödä limpusta eka reunat.

[kiimaisetmuumipeikot]

Aurinkokaupunki, Tove Jansson

[hana-loves-bumblebees]

Pspspspspspspsppsps suomalaiset

Mulla on pipareita!

[mircculiisa]

TEPPANYAKI ÖVERIT

Menin tänään Teppanyakiin syömään.

Keräilin kaikenlaista kivaa lautaselle. Mustekalaa, katkarapuja, taskurapua, erilaisia kaloja, simpukoita, lihaa, nuudelia ja jne jne. Vein lautasen kokille ja kokki sanoi, et tällä hetkellä on paljon jonoa ja annokseni on valmis noin 30-40minuutin kuluttua. Tämä oli ok.

Sitten keräilin yhelle lautaselle sushia, toiselle lautaselle friteerattua kanaa, erilaisia lihoja ja mozzarellatikkuja. Otin vielä kulhollisen itse tuunattua nuudelikeittoa.

Tämän kaiken syötyäni tajusin, et hitto vie, sieltä on tulossa vielä kokin valmistamat mätöt mitä keräilin. Ja tässä vaiheessa olin siis jo ihan täynnä.

Hain annokseni kun se oli valmis. Söin simpukat ja ravut ja muutaman isomman lihapalan. Oli vaikea haukata happee ku mahaan sattui niin paljon, koska olin niin täynnä.

Kysyin tietä vessaan ja vessaan päästyäni oksensin hieman. Tämän jälkeen menin takaisin istumaan pöytääni ja katselin kylttiä, jossa luki "sakotamme syömättömästä ruuasta". Tuli paha mieli. En voinut kuitenkaan vain paeta paikalta, sillä mahani lisäksi omaatuntoa myös sattui. Istuin paikoillani ruokaa, jota en voisi syödä enempää, tuijottaen melkein tunnin. Mietin miten pääsen tilanteesta pois. Olin aiemmin käynyt kirppari kierroksella ja sieltä saatuun muovipussiin suunnittelin tunkevani ylimääräiset ruuat piiloon. Suunnittelin myös saisinko ujutettua ruuat tiskikärryn roskikseen kenenkään huomaamatta.

Sitten päätin lopulta mennä sanomaan myyjälle rehellisesti, että olen todella pahoillani siitä, etten pystynyt syömään kaikkea ruokaa ja voisin tietenkin maksaa extraa tästä. Tähän myyjä tokaisi että, "ei haittaa, hyvää päivän jatkoa :)". En saanut sakkoa vaikka koko lautanen oli miltein täysi.

Pyörin ravintolasta junaan ja junasta kotiin. Olo on edelleen hyvin täysi.

[omenoidenunohtelia]

en tiiä miks mut siis oon tehny yhtä nuudelireseptii täl viikol useemman kerran, se on tosi herkullista mut also jumalauta se tekee musta väsyneen, niinku sen syömisen jälkeen kaadun vaan hikoillen sänkyyn nukkumaan

[iibislintu]

Kilohailipasta koska siis onko parempaa

purkillinen savustettua kilohailia

pussillinen pastaa, esim. fusilli

punasipuli tai tavan sipuli

(purkillinen kermaa tai kaurakermaa)

Avaa ikkunat, savunhaju on aika vahva

Keitä pasta, säästä puoli desiä keitinvettä jos haluat hifistellä

Silppua punasipuli, kuullota jos haluat pehmeämmän maun

Kaada sipulisilppu ja kilohaili öljyineen pastan joukkoon

Lisää kerma tai keitinvesi

Namskis!

[torillatavataan]

Marttojen pasha-ohje täällä (josta myös kuvan pöllin)

Mainitkaa myös mistä päin Suomea olette! :)

[guanomole]

En minä just ostanu macaroneja 20 eurol.

[kiimaisetmuumipeikot]

Nipsun keittiössä:

[wanderrealms]

Jotain mennyt itsesuojeluvaiston kehityksessä pieleen kun raaka pulla taikina maistuu hyvältä.

[oneleggedflamingo]

Kerran viime kesänä töiden jälkeen ravasin keskustaa ympäri ettien ruoka rekkaa josta sais hampurilaisen, mutta en löytäny sellasta. Tänä iltana törmäsin sellaseen ja ostin välittömästi aura juusto hampurilaisen, ei ollu nälkä, mutta mä mietin sitä kertaa ku ei löytyny ruoka rekkaa.