#inkivääri

[oonasvegankitchen]

Gingery raspberry drink 🌱 Inkiväärinen vadelmajuoma

This drink reminds me a little bit of the summer. In the middle of the cold winter this is a nice treat as the fresh ginger makes you feel warmer.

Tämä juoma saa aikaan hieman kesäisen fiiliksen. Näin keskellä kylmää talvea, tämä piristävä juoma tuo lämmöntuntua inkiväärin avulla.

What do I need? ☑️Raspberry juice ☑️Ice ☑️Lime, sliced ☑️Pomegranate seeds ☑️Ginger, finely grated

What to do? 1️⃣Pour the juice to a glass of a jug. Add ice, lime slices, pomegranate seeds and a pinch of grated ginger. Give the drink a little stir and serve.

Mitä tarvitsen? ☑️Vadelmamehua ☑️Jäätä ☑️Lime, siivuina ☑️Granaattiomenan siemeniä ☑️Inkivääriä, hienoksi raastettuna

Mitä teen? 1️⃣Kaada mehu lasiin tai kannuun. Lisää jäitä, limesiivut, granaattiomenan siemenet ja ripaus inkivääriä. Sekoita kevyesti lusikalla ja tarjoile.

[onpassivereseller]

Syöviltä suojaavat ravintoaineet osa kaksi

Ihmisillä, jotka syövät suuria määriä kaalia, on vähän paksusuolen syöpää tai muitakaan syöpiä. Kaali sisältää bioflavonoideja ja muita kasvikemikaaleja, jotka estävät kasvaimen kasvua ja suojelevat soluja vapailta radikaaleilta. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että naisilla, jotka söivät eniten kaalia ja sen ristikukkaisia sukulaisia, kuten parsakaalia ja ruusukaalia, oli 45 prosenttia…

[pidempikorsi]

Tofu Curry

Blogin suosikkiresepti kahdeksan vuoden takaa päivitettynä. Alla oleva resepti on enemm��n kastike, jonka voi nauttia mieleisen lisukkeen kanssa kun taas vanhempi resepti oli täyteläinen tofukeitto nuudeleilla (Tofu curry Hot Pot).

Edelleen resepti on todella helppo ja varma tapa valmistaa herkullista tofuruokaa. Toivottavasti innostut testaamaan reseptiä!

Tofu curry neljälle

rypsiöljyä 300 g marinoitua Jalotofua 1 sipuli 2-3 valkosipulinkynttä 2 cm pätkä inkivääriä ½ punainen chilipalko 1 punainen paprika 1 rkl currya 2 tl kurkumaa 1-2 tl paprikajauhetta tölkki kookosmaitoa 1 kasvisliemikuutio noin 400 g parsakaalia suolaa tarvittaessa

Taputtele tofu kuivaksi talouspaperilla. Kuutioi tofu suupaloiksi. Lorauta pannulle öljyä, kuumenna ja paista tofut pinnalta rapeiksi. Ota tofut sivuun.

Pilko sipuli, valkosipuli, chili, paprika ja parsakaali. Kuori ja raasta inkivääri. Kuullota sipulit ja inkivääri pannulla. Lisää pannulle mausteet sekä paprika ja parsakaali. Kaada päälle kookosmaito ja murskaa sekaan kasvisliemikuutio. Lisää tarvittaessa vettä. Anna porista noin 5 minuuttia ja lisää joukkoon paistetut tofukuutiot.

Tarjoile nuudelien tai riisin kanssa.

[kattiperkele]

Katti kokkaa - kanavoileivät

Koska välillä vaan ihan kaikki ällöttää. Peruna on kumia, riisi liian riisiä ja makaronikin vain limaa. Silloin puikkoihin astuu ystävämme, tuttu ja turvallinen leipä. Huom. Tästä tulee sitten tosi monta leipää.

Ohje näyttää ihan kauheen pitkältä ja hankalalta, ja tämän takia en tykkää tehdä ohjeita. Mutta oikeasti tämä on tosi simppeli "heittele vaan asioita pannulle" asia, jota voi varioida loputtomiin.

Tätä ruokaa varten wolttaa ja kipitä lähikaupasta hakemaan:

1 ps vehnäpaahtoleipää (siis ainakin yksi pussi, ehkä enemmän. Ja unohda terveellisyys) 1 pkt kirsikkatomaatteja (tai mikä sattuu olemaan halvinta) 1 pkt pakastesipulia 0,5 pkt pakastepinaattia 1 pkt kanaa (itse käytin nyt 800g hunajamarinoitua kanaa, mutta pikku pakkauksestakin saa ihan riittämiin) (1 prk salaattijuustoa) 1 pkt sulatejuustoviipaleita sitruunamehua pippuria yrttiliemikuutio (tai muu kuutio mitä löytyy) muita mausteita (esim inkivääri, timjami, oregano, paprikajauhe, valkosipulijauhe tms) margariinia

Tee näin:

Ensin pilko tomaatit pieniksi viipaleiksi. Muuten ne eivät sulaudu leipämössöön mukavasti.

Lisää pannulle rasvaa/öljyä/jotain ja heitä sinne pussillinen sipulia ja puoli pussia pinaattia. Paistele pannulla.

Lisää sitruunamehua oman makusi mukaan. Katin tapauksessa mahdollisimman paljon.

Pieni pannu:

Jos omistat pienen pannu, lisää tässä kohtaa tomaatit sipulien joukkoon ja paistele jonkin aikaa jotta ne näyttää hyviltä (voit myös lisätä esim paprikaa tai muuta vihannesasiaa sekaan).

Heitä sekaan liemikuutio ja pippuria.

Siirrä sipuli-pinaatti-tomaatti-sitruunamehumössö syvälle lautaselle odottamaan ja paista ja mausta kana.

Kun kana on kypsää, lisää mössö sen sekaan, sekoittele

Lisää lopuksi salaattijuusto.

Iso pannu (tai laiska kokki):

Lisää joukkoon kana ja paista se sipuli-pinaatti-tomaatti-sitruunamehumössön seassa.

Lisää joukkoon pippuria ja liemikuutio.

Lisää viimeisenä tomaatit ja anna kiehua hetken aikaa pannulla.

Lisää viimeisenä salaattijuusto.

Leipäasia

Ota lautaselle 2 viipaletta leipää

Voitele kumpaankin hyvin ohut kerros margariinia

Lisää toiselle leivälle sulatejuustoviipale.

Lisää kanamössöä sulatejuustoviipaleen päälle.

Laita toinen leipä mössön päälle ja paina vähän, jotta mössö levittyy kivasti.

Leipä on valmis. Syö.

Vinkkivitonen! Pakastepaprika toimii tässä myös hyvin.

Vinkkikutonen! Jos epäilyttää kanan kypsyys niin laita uunivuokaan vielä paiston jälkeen ja pidä uunissa 15-30min niin kana on varmasti kypsää, mutta lopputulos ei kärsi. Kuten yllä olevasta kuvasta näkyy, itse tein näin, koska pannu oli vähän turhan täynnä...

Vinkkiseiskanen! Ylipäätänsä ystävät, jos omistatte lasisia ruoansäilytysastioita, niin hyödyntäkää niitä uunivuokina. (plus, ihan parhautta kalan säilytykselle koska muovisiin säilytysrasioihin tarttuu kalan haju helposti)

[formulalakana]

of course it's PIRKKA inkivääri

[recette-au-wok]

Ruostumattomasta Teräksestä Valmistetun Wok Pannun Edut

Oletko koskaan miettinyt, kuinka voit valmistaa herkullisen ja terveellisen kanaruuan wok pannulla? Tässä artikkelissa paljastamme salaisuuden erinomaisen kanawok-ruoan valmistukseen, jonka voit helposti toteuttaa kotona. Sukelletaan yhdessä wok-ruoanlaiton taiteeseen ja tutustutaan, miten ruostumattomasta teräksestä valmistettu wok pannu voi mullistaa kokkauskokemuksesi.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut wok pannut ovat arvostettuja niiden kestävyyden, tasaisen lämmönjaon ja keittiön monipuolisuuden vuoksi. Ne ovat erinomaisia nopeaa ja korkean lämpötilan paistamista varten, mikä on olennainen osa wok-ruoanlaittoa. Niiden uniikki muotoilu mahdollistaa ainesosien nopean liikuttelun, varmistaen tasaisen kypsennyksen.

Oikean Wok Pannun Valinta

Wok pannun valintaan tulisi suhtautua huolellisesti, sillä materiaalin laatu on erittäin tärkeää. Laadukas ruostumaton teräs wok pannu on sijoitus, joka kestää eliniän. Tutustu markkinoiden parhaimpiin wok pannuihin vierailemalla wok pannu.

Paras Kanawok Resepti

Ainekset

500g kananrintaa, suikaleina

2 rkl soijakastiketta

1 rkl seesamiöljyä

Valitsemasi vihannekset (esim. parsakaali, paprika, sokeriherneet)

2 valkosipulinkynttä, murskattuna

Pala inkivääriä, hienonnettuna

Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

Marinoi kanasuikaleet soijakastikkeessa ja seesamiöljyssä, ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.

Kuumenna wok pannu korkealla lämmöllä ja lisää marinoitu kana. Paista nopeasti kunnes kana on melkein kypsää, ja siirrä sitten sivuun.

Samalla wok pannulla paista vihanneksia jatkuvasti sekoittaen. Lisää valkosipuli ja inkivääri, ja kypsennä vielä 2 minuuttia.

Lisää kana takaisin vihannesten joukkoon wok pannuun, sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla tarpeen mukaan.

Vinkkejä Wok Pannun Käyttöön

Varmista, että kaikki ainekset on valmisteltu ennen kypsennyksen aloittamista, sillä prosessi on nopea.

Korkealaatuisen seesamiöljyn käyttö antaa ruoallesi aitoa makua.

Kokeile erilaisia vihanneksia löytääksesi uusia makuyhdistelmiä.

Yhteenvetona, kanaruuan valmistaminen wok pannulla on nopea ja helppo tapa nauttia terveellisestä ja maistuvasta ateriasta. Korkealaatuisen ruostumattomasta teräksestä valmistetun wok pannun avulla Wok Kitalosta, voit nostaa ruokiesi laatua ja makua uudelle tasolle. Sukella wok-ruoanlaiton maailmaan ja anna luovuutesi kukoistaa.

[oodlenoodleroodle]

Vegaaninen palak paneer

4 annosta

2 pkt (à 160 g) Yosa maustamatonta kaurapalaa

3 rkl rypsiöljyä

1 iso (140 g) sipuli

6 valkosipulinkynttä

1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna

1 rkl juustokuminansiemeniä*

1 tl jauhettua korianteria

1/2 tl kurkumaa

3 ps (à 150 g) pakastepinaattia

2 rkl tomaattipyrettä

2 tl garam masalaa

(chilihiutaleita tai muuta chilimaustetta)

n. 3/4 tl suolaa

2 dl kaura- tai soijakermaa

Lisäksi:

(basmatiriisiä)

Halutessasi myös:

tuoretta korianteria

itse tehtyä vegaanista naanleipää

Kuutioi kaurapalat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuori ja raasta inkivääri.

Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Paista siinä kaurapalakuutiot kauniin värisiksi. Siirrä lautaselle odottamaan.

Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kuullota ne pehmeiksi. Lisää inkivääri, juustokumina ja kurkuma ja kuullota vielä hetki. Varo polttamasta mausteita.

Lisää pannulle sulatettu pinaatti, tomaattipyre ja loput mausteet. Kuumenna kiehumispisteeseen. Lisää kaurakerma ja kaurapalakuutiot ja kuumenna vielä. Tarjoa riisin kanssa. Halutessasi ripottele päälle tuoretta korianteria. Voit myös valmistaa naanleipiä tällä reseptillä.  

*Juustokuminan siemeniä (jeera) myydään ainakin aasialaiskaupoissa. Tavallisista ruokakaupoista niitä on hankalaa löytää. Voit korvata juustokuminan siemenet myös jauhetulla juustokuminalla. Sitä tarvitset ehkä vähän vähemmän kuin siemeniä. Gluteeniton vaihtoehto: Käytä kaurapalan sijaan tofua.

[nepalilainenravintolaporvoo]

30. CHICKEN TIKKA MASALA (GLP) Tandoori-uunissa paistettua kanaa tomaatti-inkivääri-sipuli- tikka- masalakastikkeessa. Tandoori grilled chicken pieces in tomato-ginger-onion-tikka masala sauce. https://pokhara.fi/ruokalista.html#tandoor #nepalilainenravintolaporvoo #nepalilainenporvoo #ravintolapokhara #ravintolaporvoo #intialainenporvoo #nepalifood #indianfood #indianrestaurant #porvoo (at Nepalilainen Ravintola Pokhara-Porvoo) https://www.instagram.com/p/CnjGeAqK6sh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vesku56]

Tästä currysta tuli oikein kelpo arkiruoka. Joskus kyllä aion vielä opetella tekemään aitoja intialaisia curryja, mutta siihen asti nämä helpot arkiset karvalakkiversiot saavat kelvata.

HELPPO LINSSICURRY

4 annosta

1 ½ dl kuivia vihreitä linssejä

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 rkl inkivääriä raastettuna

1 porkkana

250 g miniluumutomaatteja

2-3 rkl rypsiöljyä

2 tl curryjauhetta

1 tl garam masalaa

1 tl jauhettua korianteria

1 tl sipulijauhetta

suolaa

chilihiutaleita maun mukaan

400 ml kookosmaitoa

1 limen mehu

tuoretta korianteria

riisiä tarjoiluun

Huuhtele linssit ja laita ne kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä linssit niin, että ne jäävät aavistuksen raaoiksi ja valuta vesi pois.

Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Kuori porkkana ja paloittele se pieneksi. Halkaise miniluumutomaatit.

Kuumenna paistinpannussa öljy. Lisää mausteet ja kuullota hetki. Lisää sitten sipulit, porkkana ja inkivääriraaste. Kuullota, kunnes sipuli alkaa pehmetä. Lisää pannulle sitten miniluumutomaatit ja jatka kuullottamista muutaman minuutin ajan. Kaada sitten kookosmaito pannulle.

Lisää pannulle vielä linssit ja jatka keittämistä miedohkolla lämmöllä, kunnes neste on hieman haihtunut ja linssit ovat aivan kypsiä (noin 5 minuuttia). Mausta lopuksi limen mehulla.

Silppua curryn joukkoon reilusti tuoretta korianteria ja syö curry riisin kanssa.

Huomioita reseptistä

Voit halutessasi korvata kuivat linssit tölkkilinsseillä. Suunnilleen vastaava määrä on reilu tölkillinen (noin 300 g) valmiiksi keitettyjä linssejä.

Riisin tilalle voit keittää lisukkeeksi myös kvinoaa.

Curryn joukkoon sopii mainiosti muutkin kasvikset, kuten kukkakaali ja kesäkurpitsa.

[oonasvegankitchen]

🥕Vegan fried rice with chickpea omelette 🍚 Vegaaninen paistettu riisi kikhernemunakkaalla🧅

This week is a national food waste week in Finland, the goal of which is to make people appreciate food more and spread awareness on how important it is to minimise food waste. Fried rice, for example, is one of the perfect dishes to get rid of any leftover vegetables and rice you may have in your fridge.

Tämä viikko on hävikkiviikko Suomessa, jonka tarkoitus on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa hävikin vähentämisen tärkeydestä. Paistettu riisi on täydellinen ruokalaji hävikin vähentämiseen, koska siihen uppoaa ylimääräiset riisit ja kasvikset jääkaapista pyörimästä.

Ingredients: Chickpea omelette 1,5 dl chickpea flour 2 dl water 1 teaspoon kala namak

Fried rice 4 dl cooked rice Olive oil 2 carrots 1 onion 1 dl frozen peas 3 garlic cloves 4 tablespoons soy sauce 2 teaspoons vegan fish sauce 2 teaspoons sesameseed oil 2 teaspoons five spice Ginger

Method: 1. Mix the chickpea flour, water and kala namak in a bowl and let it sit for 5 minutes. 2. Meanwhile, prepare the vegetables. Peel and chop the carrots, onion, garlic and ginger. 3. Heat up a pan and pour in some olive oil. Pour in the chickpea mixture and cook the omelette from both sides. Put it to the side. 4. Sauté the onion and garlic for a moment in a pan. Add the rest of the vegetables as well as fish sauce, soy sauce and sesame seed oil. 5. Add the rice, chopped omelette and five spice to the pan and mix well.

 Ainekset: Kikhernemunakas 1,5 dl kikhernejauhoja 2 dl vettä 1 tl kala namakia

Paistettu riisi 4 dl keitettyä riisiä Oliiviöljyä 2 porkkanaa 1 sipuli 1 dl pakasteherneitä 3 valkosipulin kynttä 4 rkl soijakastiketta 2 tl vegaanista kalakastiketta 2 tl seesamiöljyä 2 tl viisimaustetta Inkivääriä

Valmistus: 1. Sekoita kikhernejauho, kala namak ja vesi kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia. 2. Valmistele vihannekset. Kuori ja pilko porkkana, sipuli, valkosipuli ja inkivääri. 3. Kuumenna paistinpannu ja lisää oliiviöljyä. Kaada kikhernejauhosekoitus pannulle ja paista molemmin puolin. Laita munakas syrjään paiston jälkeen. 4. Kuullota sipulia ja valkosipulia pannulla. Lisää joukkoon muut kasvikset. Kaada joukkoon kalakastike, soijakastike ja seesamiöljy. 5. Lisää riisi, silputtu munakas ja viismauste pannulle. Sekoita.

[abritinhelsinki]

Ginger and Orange Rice Pudding

Ginger and Orange Rice Pudding

  Ginger and orange rice pudding

Appelsiini-inkivääririisipuuro

Just a quick post today, I have a packed festive season, so running a little short of time.   Christmas in Finland is celebrated, among other dishes, with rice pudding.  I have grown to love it, but this is a twist on the classic Finnish version I first spotted in a Waitrose magazine.  Creamy rice pudding with  a citrusy tang from…

[koksailyt]

Lämmittävä nuudelilautanenen tofulla ja maapähknäkastikkeella

Tänään kasasin eilisistä tofukokeiluista, kasvispihveistä ja uudesta ihastuksesta maapähkinävoikastikkeesta annoksen.

Paistoin edelliseltä ruoalta jääneet tofut, kasvispihvit ja nuudelit maapähkinävoikastikkeessa. Laitoin kastikkeeseen myös uutta tuttavuutta srirachaa. Lämmitti kivasti, eikä jäänyt mauttomaksi tämä ruoka.

Paistoin pannulla:

valkosipulia

tofua (marinoitu edellisenä päivänä chili/soijakastikkeella)

eiliset kasvispihvit

edamamepavut

Kastike: (osa pannulle loppuvaiheessa nuudelin lisäämisen jälkeen ja loput lautaselle annoksen päälle.)

maapähkinävoita

soijakastiketta

chiliä

inkivääriä

limeä

srirachaa

vettä tilkka

lisäksi

paprikaa

avocadoa (lisään aina suola, pippuri ja lime/sitruunamehu)

kirsikka tomaatteja

uutta sipulia

sweet chili kastiketta

[miniverso]

Tänä kesänä meillä on ollut pienimuotoista inkiväärin koeviljelyä ja nyt alkaa olla sadonkorjuun aika. Upean näköinen kasvi kaikin puolin ja makukin on kohdillaan. #inkivääri #Lammi #Lähiruoka #puutarha #ginger #smallfarms #marketgarden (paikassa Lammi, Etelä-Suomen Lääni, Finland) https://www.instagram.com/p/B2hTfcBh2zq/?igshid=r79vlvrz6end

[esinahkalaukku]

Just wanted to tell you that I have new hair and it's cute 🌷

[murmuringday]

Mmmmm ginger liquorice! Made by Johan Bulow, Copenhagen. #Ginger #gingerliquorice #JohanBulow #Copenhagen #organic #organiccandy #luomu #lakritsi #inkivääri #MandragoraRovaniemi

[kimallekulli]

luulis et jos tarjotaan valkovenäläisii, ni ois maitoo tiskis

Oletko kyllästynyt hyvänmakuiseen maitoon? Haluaisitko maitosi tuntuvan enemmän vedeltä, mutta silti näyttävän melkein maidolta? Kokeile Rasvatonta Maitoa™ !!