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Conocer el Baharat

Para conocer el baharat ante todo hay que saber que es la mezcla de especias más emblemática y deliciosa de Oriente Medio. Se confecciona a partir especias finamente molidas que aportan el típico aroma que poseen las comidas asadas del Oriente. Se utiliza de forma similar al garam masala de la India. Muy aromática, realza el sabor de las carnes y pescados cocinados a fuego lento. También se…

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La mejor forma de hacer las alcachofas, receta de alcachofas en salsa, v...

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Zancarrón de Ternera: La Receta Popular Vasca que Triunfa en Cada Mesa

Zancarrón de ternera guisado en olla rápida El zancarrón de ternera, también conocido como jarrete, es un corte característico por su textura gelatinosa y sabrosa. Este corte, proveniente de la parte superior de la pata del animal, se convierte en un manjar al ser cocinado a fuego lento, ya que su colágeno aporta una textura melosa al plato. En este artículo, aprenderás qué es el zancarrón, cómo…

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Cocina “Guiso de ternera con patatas y champiñones”

Un plato muy contundente y sobre todo..muy rico rico Ingredientes Para preparar un guiso de ternera con patatas y champiñones, necesitarás los siguientes ingredientes: Carne de ternera: 1 kg (puedes usar carne para guisar) Patatas: 2 grandes, peladas y cortadas en trozos Champiñones: 250 g, limpios y cortados en láminas Cebolla: 1 grande, picada Ajo: 2 dientes, picados Pimiento: 1,…

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Adafina: The Classic Sephardic Sabbath Stew

🇺🇸 Adafina is a classic Sephardic Sabbath stew similar to cholent among Ashkenazi Jews. It was prepared before sundown to comply with Sabbath laws, ensuring a ready meal the next day. This slow-cooked stew combines meats, vegetables, chickpeas, and eggs, transforming these ingredients into a delicately textured and flavorful dish. The recipe emphasizes using organic ingredients to enhance the taste, with the key ingredient being time, as the long cooking period perfects the flavors.

🇪🇸 La adafina es un guiso clásico sefardí para el sábado, similar al cholent entre los judíos asquenazíes. Se preparaba antes del atardecer para cumplir con las leyes del sábado, asegurando una comida lista para el día siguiente. Este guiso cocido a fuego lento combina carnes, vegetales, garbanzos y huevos, transformando estos ingredientes en un plato de textura delicada y sabor exquisito. La receta destaca el uso de ingredientes orgánicos para mejorar el sabor, siendo el tiempo el ingrediente clave, ya que el largo período de cocción perfecciona los sabores.

🇮🇱 La adafina es un guiso klasiko sefardí para el Shabat, parecido al cholent entre los djidyos ashkenazis. Se preparava antes del eskurezimiento para kumplir kon las layes del Shabat, assegurando una komida lista para el día sigyente. Este guiso kochido a fuego lento kombina karnes, verduras, garvanzos i wevos, transformando estos ingredyentes en un plato de textura delicada i sabor eskisito. La rezetika sujere uzar ingredyentes organyikos para mejorar el sabor, siendo el tiempo el ingredyente klave, pues el largo peryodo de kochura perfecciona los sabores.

[unforromass]

🖤🖤🖤

[sofiquieredormir]

holu

Venia a preguntar si alguien sabe donde puedo ver las 10 temporadas de hora de aventura, si es en alguna página o plataforma m viene bien.

y eso bai

[latinashepard]

sometimes a girl’s gotta eat dos platos gigantes de guiso

[saneriddlefan67]

🍲

He made guiso :3

[clownshire]

El otro día soñé que venía TAYLOR ZAKHAR PEREZ a mi casa y le daba GUISO DE LENTEJAS. Y lo peor es que después caía NICHOLAS GALITZINE y le tenía que convidar también pero quedaba re poquito y él aceptó igual y comió contento.

Y eso dice mucho sobre mí.

[sallypepperspices]

Conocer el ají merkén

Conocer el ají merkén especial El merkén (o merquén), constituye uno de los condimentos más representativos de Chile y suele usarse ampliamente en su gastronomía. Sin duda le da un toque excepcional a las preparaciones que las usan. En un principio se empleaba en la cocina chilena como sustituto de las guindillas frescas. Hoy en día es usado para aliñar toda clase de platos tradicionales y…

[sagi-babe]

que hermoso plato de guiso vegano me acabo de comer 🥰 I feel blessed.

[prontaentrega]

Feliz cumple!! Espero que tengas un lindo día ✨🎂

Gracias!!!

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Guiso de Lentejas

(Argentinian Lentil Stew)

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3 cups dry green lentils

1 jar (210 ml) sun-dried tomatoes, chopped (use the oil for cooking)

1 white onion, peeled and chopped

4 cloves garlic, peeled and minced

1 can (796 ml) fire-roasted crushed tomatoes 2 tbsp tomato paste 1 green pepper, cored and chopped 2 medium-sized sweet potatoes, peeled and chopped 2 medium-sized white potatoes, peeled and chopped 2 medium-sized carrots, peeled and chopped 4 vegan chorizo, chopped 6 cups veggie broth 1 tsp paprika 1 tsp smoked paprika 1 tsp oregano 1 tsp thyme

the juice of one lemon one bunch of parsley leaves, chopped 2 tsp sea salt 1/2 black pepper

Soak lentils overnight then rinse and set aside.

Drain the oil from the jar of sun-dried tomatoes but DO NOT discard. Pour the oil into a large saucepan. Set the tomatoes aside.

Heat the oil on medium-low heat. Saute onion for several minutes. Add the garlic and saute for another minute or two.

Stir in the pre-soaked and rinsed lentils along with the; crushed tomatoes, tomato paste, green pepper, sweet potatoes, white potatoes, carrots, vegan chorizo, veggie broth, paprika, smoked paprika, oregano, and thyme. Turn heat to high. When stew reaches a boil, reduce to low heat and simmer for 10-12 minutes, stirring occasionally. When lentils and veggies are fork tender, turn heat off.

​Stir in the lemon juice, parsley, sea salt, and black pepper. 

Ladle into bowls and serve. 

[elbiotipo]

Receta de Genshin Impact:

Alto Guiso

Aumenta la DEF de todos los miembros del equipo en 15% durante 300 s. Los enemigos derrotados dan 15.000 Mora. En modo multijugador, solo tendrá efecto en tus propios personajes.

[askwhatsforlunch]

Guiso Carrero (Argentinian Stew)

It's still all for play in Pool D with Argentina and Japan meeting tomorrow, and the winner of that match going through to the quarter finals! I have no particular favourites, but as the nights get much chillier, a warming Guiso Carrero makes a hearty and comforting dinner! Happy Saturday!

Ingredients (serves 4):

2 tablespoons olive oil

725 grams/ 1.60 pound good quality stewing meat (I used veal osso bucco)

1 onion

1 green Garden Bell Pepper, rinsed

1/3 red hot chili pepper

1/2 teaspoon dried oregano

1/2 teaspoon dried thyme

1/4 teaspoon Cayenne Pepper

1 large garlic clove, minced

6 tablespoons red wine vinegar

450 grams/1 pound Garden Red Kuri Squash

4 medium or 8 small Garden Potatoes 

4 Whole Peeled Tomatoes + 1/2 cup of their juice

1 teaspoon fleur de sel or sea salt flakes

1/2 teaspoon freshly cracked black pepper

1 1/2 cup Beef Broth, warmed

a dozen fresh Garden Green Beans 

1 cup egg noodles

Heat olive oil in a large pot over medium-high heat. Add veal osso bucco (or the meat you are using), and brown well, a couple of minutes on each side. Once browned, transfer the meat to a plate; set aside.

Peel and finely chop onion, and stir into the pot. Fry, a couple of minutes, until softening.

Halve and seed Bell Pepper, then chop it and add to the pot. Thinly slice chili pepper, and stir into the pot, as well.

Season with dried oregano and thyme and Cayenne Pepper. Stir in minced garlic, and deglaze with red wine vinegar. Reduce heat to medium.

Peel and seed Red Kuri Squash, and cut it into cubes.

Peel Potatoes and halve (or quarter) them, depending on size.

Add Red Kuri Squash cubes and Potatoes to the pot, stirring well to coat in onion and herbs. Increase heat back to medium-high.

Roughly chop Whole Peeled Tomatoes and stir them, along with their juice into the pot.

Return reserved osso bucco, along with its resting juices, to the pot. Season well with fleur de sel and black pepper. Cover with warmed Beef Broth, and bring to the boil.

Once boiling, reduce heat to medium, cover with a lid, and simmer 45 minutes to an hour.

Rinse Green Beans and top and tail them. Add to the pot and cover with the lid. Cook, about 10 minutes.

Finaly, stir in egg noodles, cover with the lid, and cook 5 minutes more.

Serve Guiso Carrero hot, with a robust red wine like an Argentinian Cabernet or a French Ventoux. Buen provecho!

Argentina vs. Samoa (19-10), Friday 22nd September, Saint-Etienne, France