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analisword · 8 months ago

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high infidelity (Enzo Vogrincic x Fem Reader)

Capítulo 15.

—¿Será que primero va el huevo o el tomate?—preguntó Enzo con curiosidad mientras inspeccionaba de arriba a abajo el bote del sustituto de huevo, como esperando encontrar una instrucción de cocción ahí.

—El orden de los factores no altera el producto—respondió Alana haciéndose la sabia mientras hundía su cara en la espalda de Enzo e inspiraba su delicioso aroma, como cada mañana, se encontraban en el campo de batalla (la cocina) tratando no quemar el edificio entero en el intento.

—Nena, ya vimos que eso no aplica acá—replicó Enzo, Alana rió al recordar cómo habían hecho un total desastre hace unos días al intentar hornear un pastel, Enzo estaba seguro que aquella abominación de repostería había salido tan mal por no mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado.

—Creo que es una vergüenza que estemos así de viejos y no podamos preparar unos simples huevos—dijo Alana despegándose del cálido cuerpo de su novio para servirse algo de café, gimió ante el delicioso sabor de este, al menos eso sí les salía bien.

—Bueno, por algo se empieza—dijo Enzo dándose por vencido y vaciando en la sartén el tomate picado.

Alana sintió algo rasposo en su pie, bajó la mirada y encontró a Zola lamiéndole un dedo, la cargó en un abrazo, era increíble lo mucho que había crecido en los últimos días, la gata había pasado de tomar biberón a alimento húmedo y por muy mala suerte de Enzo, había comenzado a dañar los sillones, aunque a él no le parecía molestar mucho.

—Te voy a extrañar hoy—dijo Alana con algo de tristeza en su voz mientras acariciaba el pelaje de Zola, en los últimos días el chico había estado más ocupado que nunca entre entrevistas y grabaciones.

—Podés acompañarme hoy a grabar—sugirió él—. Escribís allá—dijo batiendo los huevos, Alana pensó que era una buena idea, quizá no podría verlo mucho, pero le haría bien escribir en otro lugar y estar cerca de él.

—Uy, sí, me gusta esa idea—dijo emocionada.

—A mí me gustas vos—dijo Enzo.

Alana se preguntaba si en algún momento la tan famosa fase de luna de miel terminaría, desde que Enzo le había pedido ser su novia no podían despegarse el uno del otro, y aunque seguían manteniendo una relación bastante privada, el chico no temía a decir abiertamente en las entrevistas que la escritora era su novia.

Algunos odiaban a la pareja, otros la amaban, pero a ellos no podía importarles menos las opiniones, se encontraban bastante contentos en el pequeño mundo que habían creado juntos.

Alana no tuvo que aferrarse a su mochila como la primera vez que había visitado el estudio de grabación, pues ahora Enzo la llevaba de la mano, dirigiéndola hasta el camper, el staff los saludaba efusivamente, se notaba de lejos que todo el equipo de producción se encontraba encantado con Enzo, así como el resto de los actores, Enzo la presentó con algunas personas, Alana se sintió halagada cuando uno que otro le mencionó haber leído uno de sus libros en alguna ocasión.

—Buenas—exclamó Lucía cuando los vio entrar al camper, Alana le sonrió tímidamente, no habían tenido el mejor inicio de todos y se sentía un poco tonta por haberse puesto celosa de ella la primera vez que se vieron, Enzo se encargó de contarle tiempo después que su amiga en realidad era lesbiana y llevaba más de cinco años de novia con una chica chilena llamada Mayra.

—Hola—dijo Alana sentándose en el sillón y procediendo a sacar su mochila para mantener sus manos ocupadas.

—Enzo me contó que ya están de novios—dijo Lucía simplemente, Alana se sintió sonrojar—. Aunque bueno, no necesita que lo haga, la noticia está en todas partes, son como la nueva pareja real o algo así.

—Lucía, me quería disculpar contigo, la primera vez que nos vimos no fui muy amable—dijo Alana.

—Ah, ¿qué va? Yo también me porté grosera con vos, Enzo es como mi mejor amigo, si sos su novia automáticamente somos amigas.

Alana sonrió ampliamente, se sintió un poco triste por nunca haberse permitido entablar amistades desde que se había mudado a Sevilla, sin embargo, se sentía emocionada de que Enzo le estuviese presentando a tanta gente.

—Mucha amistad y mucho romanticismo, pero el director anda como loco llamándome—dijo Enzo echándose el cabello para atrás, invitando a Lucía que le aplicara los productos cuanto antes.

—Qué pesado que sos—Lucía rodó los ojos y comenzó a trabajar en su rostro, Alana le sonrió por última vez y se hundió en la escritura.

Durante la mitad del día Enzo y Lucía estuvieron entrando y saliendo del camper, a Alana le parecía increíble todo el trabajo que la maquillista tenía que hacer en el chico a pesar de que su rostro luciera prácticamente natural, si no estuviera viendo todos los productos que la rubia le aplicaba, ni se hubiera enterado que Enzo llevaba maquillaje.

—Estoy que me muero del cansancio—dijo Lucía moviendo las piernas, al menos Enzo tenía oportunidad de sentarse durante el proceso, ella se la pasaba moviéndose de arriba a abajo, Alana se había sentido tan estresada por ella que estuvo apunto de preguntarle si necesitaba ayuda con algo—. Me voy a comer en lo que te llaman de nuevo, chau—dijo saliendo de un portazo.

—¿Vos tenés hambre?—preguntó Enzo desde su silla, Alana protuyó el labio al escucharlo, aún se encontraba llena del desayuno que habían preparado esa mañana.

—No realmente, ¿tú?

Enzo se negó y se llevó la mano a la frente para peinarse el mechón rebelde que le había caído por la cara, Alana no podía despegar la vista de él, para su papel tenía que llevar ropa bastante casual, así que técnicamente iba vestido como en su día a día, sin embargo, la camisa negra que llevaba se acomodaba en su cuerpo de forma correcta y Lucía había hecho maravillas con su cabello, este se veía más suave que nunca.

—¿Qué tanto me mirás?—preguntó Enzo con tono de nerviosismo, ¿cómo podía ser tan atractivo y adorable al mismo tiempo?

—Lo guapo que eres—respondió.

Enzo le sonrió a través del espejo para después caminar hacia ella y estrellar sus labios tan dulces como siempre, Alana no pudo evitar pasar sus dedos por el cabello de su nuca, lo cual pareció tener un gran efecto en Enzo, porque soltó un jadeo como respuesta, Alana mordió suavemente su labio inferior al escucharlo.

Como ella seguía sentada en el sillón, Enzo tuvo que arrodillarse frente a ella para estar a la misma altura, siguieron besándose con profundidad hasta que Enzo decidió romper el beso para dirigirlo a la mandíbula de la chica, ella cerró los ojos con fuerza, pensó en lo mucho que habían cambiado las cosas desde la última vez que habían estado en ese mismo lugar y se sintió agradecida de que lo hubieran hecho, era difícil apagar su mente, pero cuando sintió las manos firmes de Enzo sobre sus muslos desnudos se olvidó de todo lo demás de inmediato, todo lo que podía sentir y pensar era él.

—En—suspiró al sentirlo profundizar el ataque en su cuello, él sonrió en su piel como respuesta.

Ella no pudo evitarlo y elevó un poco las caderas, demostrando lo necesitada que se encontraba por el toque de él.

—¿Puedo?—preguntó Enzo subiendo sus manos aún más sobre sus muslos, justamente ese día había decido usar un vestido de verano, Alana asintió rápidamente mientras soltaba un jadeo.

Sintió los largos dedos de Enzo deshacerse de sus bragas y levantar aún más su vestido, dejándola completamente expuesta para él, Enzo abrió sus piernas y procedió a dejar húmedos besos en su entrepierna, Alana elevó las caderas aún más como respuesta.

—Me volvés loco—suspiró él contra su proximidad y Alana sintió que todo su cuerpo se encendía.

Enzo comenzó a acariciarla suavemente y una vez encontró el ritmo que ella claramente disfrutaba, procedió a adentrar su dedo índice, Alana suspiró ante la imagen de Enzo arrodillado frente a ella, su dedo se ocultó hasta donde su anillo del dedo índice llegaba, nunca volvería a ver esos anillos de la misma manera.

—Enzo—gimió su nombre y dejó caer la cabeza sobre el sillón, si cerraba los ojos podía jurar que veía estrellas, sin embargo volvió a dirigir la atención hacia Enzo, pues esa era una imagen digna de adorar.

Ella soltó un sonido de protesta cuando Enzo sacó sus dedos abruptamente, pero volvió a soltar un grito de placer en cuanto ahora sintió sus labios.

Enzo la tomó de los tobillos y llevó sus piernas sobre sus hombros para poder llegar con más profundidad, al hacerlo, la laptop de Alana estuvo apunto de caer de su costado, por lo que ella la cerró abruptamente y la acomodó mejor en el sillón.

—¿No se borra lo que escribiste?—preguntó Enzo con preocupación desprendiendo la boca de su clítoris, tenía las pupilas dilatadas y la respiración entrecortada, sus labios se encontraban entre abiertos y mojados, Alana por un segundo que se vendría en ese mismo instante ante la obscena imagen.

—No, no—dijo rápidamente—. Tú sigue—ordenó empujando los hombros del chico, él soltó una risa y siguió con su trabajo, ambos se encontraban demasiado excitados como para importarles el lugar en el que se encontraban y que cualquier persona pudiera entrar en cualquier momento.

Alana hundió sus dedos en el cabello de Enzo en cuanto sintió que él comenzó a utilizar tanto la lengua como dedos, no sabía lo mucho que podía sentir hasta que él comenzó a tocarla y besarla de esa forma, soltó otro gemido ahogado en cuanto otro dedo se insertó.

—Me encantan los sonidos que hacés, mi vida, pero te me van a escuchar—dijo Enzo con la voz agitada para llevar su mano libre hacia la boca de Alana, silenciándola, soltó otro grito cuando Enzo regresó sus labios en ella, sin embargo el grito fue disipado por la palma de él.

—Santa mierda—exclamó.

—Esa boquita—rió Enzo dejando un beso en su rodilla mientras aún la penetraba con sus dedos, Alana no pudo resistirlo más, se dejó colapsar y que la ola de placer la invadiera por completo, Enzo sacó los dedos de ella en cuanto las pequeñas convulsiones se detuvieron, ambos se encontraban cubiertos por una ligera capa de sudor, Alana no podía pensar en otra cosa que desnudarlo y subirse sobre él, así que cuando él volvió a estrellar sus labios contra los de ella, comenzó a jalar el cuello de su camisa.

—¡Escena 4!—gritó alguien tocando la puerta de metal fuertemente, haciendo que ambos se separaran abruptamente.

Enzo arrugó la nariz y apretó los ojos ante la orden, Alana soltó una risita.

—Qué mala que sos—dijo él negando con la cabeza.

—Tú fuiste el que empezó—exclamó ella para después dejar un corto beso sobre el cuello del chico.

—No, fuiste vos por verte así—exclamó dando un pequeño golpe en su cadera—. Tengo que ir ahora.

—Vale—dijo—. Suerte—exclamó para volver a llevar la laptop a sus muslos y bajar su mirada hacia la entrepierna de Enzo, él llevó la mano ahí como intentando disminuir el tamaño de su notoria erección y volvió a negar con la cabeza.

—Que sepas que te odio mucho—dijo él, Alana sabía que no lo decía en serio, pues tenía una enorme sonrisa en su rostro y en sus ojos había un brillo que demostraba adoración.

—Te quiero—dijo ella lanzándole un beso mientras él salía.

El resto del día Alana intentó distraerse cada que Enzo regresaba al camerino junto a Lucía para el retoque de maquillaje, sintiendo la mirada profunda de él sobre ella cada que la sangre subía por sus mejillas.

Alana llevaba un buen tiempo viendo a la hoja en blanco que le mostraba la pantalla de su computadora, su imaginación se había ido por completo para la escena de guerra que se había encontrado escribiendo y se había centrado en ideas de qué podía hacer para recompensar a Enzo una vez estuvieran solos, entonces su celular vibró.

Había un mensaje de Maricia, su agente, diciéndole que tenía que ir a la oficinas de la editorial de urgencia, Alana se sintió algo confundida, pero guardó sus cosas y salió del camper, tantos años trabajando con Maricia le habían enseñado que cuando ella le hablara, tenía que acudir cuanto antes.

Enzo se encontraba viendo una de las escenas que acababa de grabar en una de las pantallas de la cámara, se veía satisfecho con el trabajo e intercambió unas cuantas palabras con el director, pareció notar la presencia de Alana en el set porque se giró y la encontró parada en una esquina jugando con las correas de su mochila, Alana no sabía si despedirse propiamente de él o simplemente avisarle mediante un mensaje que tenía que ir a la editorial de emergencia.

Sin embargo, Enzo colocó una mano sobre el hombro de Julio, como indicándole que ahora volvía y caminó hasta su novia.

—¿Qué pasa?—preguntó observando que la chica llevaba la mochila en los hombros, aún faltaba un rato para que Enzo terminara de filmar.

—Me habló Maricia, dice que tengo que ir a la editorial cuanto antes—le informó.

—¿Pasó algo malo?

—No creo—respondió honestamente—. Pero tengo que irme ya, el taxi ya viene.

—Dale mi amor, con cuidado, me avisas cualquier cosa—dejó un rápido beso en sus labios y volvió hacia su zona de grabación.

#enzo vogrincic #enzo x reader #enzo vogrincic fanfic

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entomo-maniac · 6 months ago

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Me saque un 6.5 en cocina, pero a que costo (me duele la espalda, me corté un dedo y me queme la otra mano)

Tomar en cuenta escala de notas chilena.

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waltfrasescazadordepalabras · 4 months ago

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María Luisa Bombal

Y puede que las muertes no sean todas iguales. Puede que hasta después de la muerte, todos sigamos distintos caminos". -María Luisa Bombal. La escritora chilena María Luisa Bombal nació el 8 de junio de 1910 en Viña del Mar, Chile. Criada en el seno de una familia de clase media, fue hija única. Su padre falleció cuando Bombal tenía 12 años, en 1922, se traslada junto a su madre a Francia.

En París asistió a las escuelas Notre Dame de l'Assomption y Lycee La Bruyere. Acabó el bachillerato y se especializó en latín. Graduada en Filosofía y Letras en La Sorbonne, cursó estudios de arte dramático y violín.

Fue la introductora del surrealismo en la novelística chilena, exponiendo y ejerciendo modos narrativos imaginativos, simbólicos, sugerentes, patéticos. Conoció a Pablo Neruda en Argentina y vivió en su casa por un año. Neruda quien la apodó "Abeja de Fuego" animaba a Bombal en sus escrituras. Los dos trabajaban en la mesa en la cocina, y compartían ideas y obras nuevas y discutían las obras de otros escritores. En 1934, cuando tenía 24 años, se casó con Jorge Larcos, un pintor argentino. En el mismo año, su primera obra, La Ultima Niebla, fue publicada.

Trabajó por Sonofilm en Argentina como escritora de la pantalla entre 1937 hasta 1940. Escribió su segunda obra, La Amortajada, en 1938. En 1940, Larcos falleció y Bombal decidió trasladarse a los Estados Unidos. En Nueva York, en 1940 era representante del Chile en la Conferencia Internacional en Nueva York. Escribió poco durante ese tiempo. Se casó con Conde Raphael de Saint-Phalle y dio a luz a una hija, Brigette.

Escribió de nuevo sus obras La Ultima Niebla y La Amortajada en inglés, a House of Mist y The Shrouded Woman, respectivamente. Empezó a beber en Nueva York. Cuando Conde Raphael murió en 1970, regresó a Chile. Sus obras principales: La última niebla (1935), trata de la vida entre real y onírica de una mujer en busca del amor perfecto; La amortajada (1938), retrospección de la existencia de una mujer muerta. Su cuento El árbol, aparecido con la primera de ellas.

Los escritos de María Luisa Bombal merecieron premios de la Municipalidad de Santiago y de la Academia Chilena de la Lengua; sus obras han sido traducidas al inglés, francés, alemán, sueco, portugués, japonés y checo. Pasó sus últimos años en una lucha con el alcoholismo y en un gran silencio. Murió el 6 de mayo de1980, en Santiago, Chile.

La Amortajada- María Luisa Bombal [Fragmento]

"¡Pobre Fernando! Ahora se acerca para tocarle tímidamente los cabellos; sus largos cabellos de muerta, crecidos hasta durante esa noche.

Abren de golpe las persianas. Luz gris ¿de amanecer, de atardecer?

Ni una sombra es posible ya en el cuarto con esta luz. Las cosas se destacan con dureza. Algo revolotea pesadamente entre las flores y se posa sobre la sábana, algo abyecto... una mosca.

Fernando ha levantado la cabeza. Por fin logrará lo que tanto anheló. ¿Por qué titubea y detiene su impulso ahora que puede besarla?

¿Por qué la mira fijamente y no la besa? ¿Por qué?

Recién entonces, ella ve sus propios pies. Los ve feamente erguidos y puestos allá, al extremo de la colcha, como dos cosas ajenas a su cuerpo.

Y porque veló en vida a muchos muertos, la amortajada comprende. Comprende que en el espacio de un minuto inasible ha cambiado su ser. Que al levantar Fernando los ojos habían hallado a una estatua de cera en el lugar en que yacía la mujer codiciada.

Cuantos entran al cuarto se mueven ahora tranquilos, se mueven indiferentes a ese cuerpo de mujer, lívido y remoto, cuya carne parece hecha de otra materia que la de ellos. Sólo Fernando sigue con la mirada fija en ella; y sus labios temblorosos parecen casi articular su pensamiento.

"Ana María, ¡es posible! ¡Me descansa tu muerte!

Tu muerte ha extirpado de raíz esa inquietud que día y noche me azuzaba a mí, un hombre de cincuenta años, tras tu sonrisa, tu llamado de mujer ociosa.

En las noches frías del invierno mis pobres

caballos no arrastrarán más entre tu fundo y el mío aquel sulky con un enfermo dentro, tiritando de frío y mal humor. Ya no necesitaré combatir la angustia en que me sumía una frase, un reproche tuyo, una mezquina actitud mía.

Necesitaba tanto descansar, Ana María. ¡Me descansa tu muerte!

De hoy en adelante no me ocuparán más tus problemas sino los trabajos del fundo, mis intereses políticos. Sin miedo a tus sarcasmos o a mis pensamientos reposaré extendido varias horas al día, como lo requiere mi salud. Me interesará la lectura de un libro; la conversación con un amigo; estrenaré con gusto una pipa, un tabaco nuevo. Sí, volveré a gozar los humildes placeres que la vida no me ha quitada aún y que mi amor por ti me envenenaba en su fuente. Volveré a dormir, Ana María, a dormir hasta bien entrada la mañana, como duermen los que nadie ni nada apremia. Ninguna alegría, pero tampoco ninguna amargura".

Tantos recuerdos, y aquí estoy pensando. En cada persona y en cada pasado, aunque hay pasados que están pisados, y momentos enmarcados. Añoraba aquella infancia. Amores y desamores, donde todos éramos felices, pero de pronto me veo, en un ataúd acostada. Mientras todos me ven, y yo aquí recordando, cada momento y cada pasado. Temo llegar a la oscuridad, y no recordar lo que he vivido, momentos hermosos, como también nefastos, ya que son parte de mí, de mi pasado. Ya no puedo tener un futuro, todo se derrumbó. -María Luisa Bombal

Literatura, arte, cultura y algo más

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flipatravel · 3 months ago

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Crucero Australis Ushuaia a Chile glaciares!!

Crucero Australis Ushuaia a Chile glaciares!!Si piensa en un viaje a través de la Patagonia en un crucero Australis acudirán a su mente imágenes de impenetrables glaciares, imponentes montañas, campos de hielo, colonias de pingüinos y mares helados que se extienden hacia el Polo Sur. Si eso suena emocionante únase a nosotros, porque aquí, en Australis, hemos estado navegando por las aguas del Cabo de Hornos, el Canal Beagle y el Estrecho de Magallanes, como una compañía líder de cruceros de expedición en el Parque Nacional Tierra del Fuego, desde 1990, transportando a nuestros huéspedes a otro reino, uno que es salvaje y hermoso, que no ha sido aún transformado por el hombre y que raramente es visto por los turistas. Una experiencia de viaje única y que jamás olvidará. Es más, las rutas de un crucero de Australis en la Patagonia incluyen canales ocultos, fiordos y entornos inaccesibles a lo largo de toda esta evocadora región. Y es que nosotros hemos conseguido tener acceso a áreas que no tienen otros operadores de cruceros. Esto significa que nuestras excursiones tanto en tierra como en alta mar (ya sean paseos hacia glaciares gigantes, senderos a través de bosques o excursiones en busca de leones marinos), se realizarán en total aislamiento, con la única compañía de un guía experto de Australis. Si el clima lo permite, todos nuestros itinerarios también incluyen una hermosa parada en el Cabo de Hornos, el punto más al sur del continente americano, llamado el "Fin del Mundo" por una buena razón, como podrá comprobar durante su recorrido.

La Patagonia argentina y chilena ofrece una gastronomía rica y variada, con platos que reflejan la cultura y los ingredientes locales. Aquí tienes algunos de los manjares que no te puedes perder:

Patagonia Argentina

Cordero Patagónico: Este es uno de los platos más emblemáticos. El cordero se cocina lentamente a la parrilla o al asador, resultando en una carne tierna y jugosa.

Trucha y Salmón: Los ríos y lagos de la Patagonia son famosos por su trucha y salmón, que se pueden disfrutar frescos, ahumados o a la parrilla.

Frutos del Bosque: Los arándanos, frambuesas y calafate son comunes en la región. Se utilizan en postres, mermeladas y licores.

Empanadas: Las empanadas patagónicas, rellenas de carne, cordero o mariscos, son una delicia que no puedes dejar de probar.

Patagonia Chilena

Centolla: Este marisco, conocido como el “rey del mar”, es una especialidad en la región de Magallanes. Se puede disfrutar en ensaladas, guisos o simplemente al natural.

Guanaco: La carne de guanaco es baja en grasas y muy sabrosa. Se cocina principalmente asada o en guisos.

Curanto: Un plato tradicional que se cocina en un hoyo en la tierra, cubierto con hojas de nalca. Incluye mariscos, carnes, papas y otros vegetales.

Salmón Chinook: Conocido como el “rey de los ríos”, este salmón es apreciado por su sabor suave y delicado.

Bebidas y Dulces

Cerveza Artesanal: Tanto en Argentina como en Chile, la Patagonia es conocida por sus cervezas artesanales. Hay una gran variedad de estilos para probar.

Dulces y Chocolates: Los chocolates y dulces caseros, especialmente los que incluyen frutos del bosque, son muy populares en la región.

Eche un vistazo a algunas de nuestras rutas de cruceros de la Patagonia y empiece a soñar con las maravillas que le esperan.

#youtube #patagonia #patagononia chilena #patagonia argentina #glaciares #navegación #naturaleza #que belleza!!

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gastronomiayturismo · 6 months ago

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Gastronomía en Chile

El turismo ha jugado un papel crucial en la preservación y revitalización de las tradiciones culinarias chilenas. A medida que los turistas muestran interés en experiencias locales auténticas, se ha hecho un esfuerzo por mantener y mostrar los platos tradicionales chilenos. Esto no sólo ayuda a preservar estas prácticas culinarias sino que también garantiza que se transmitan a las generaciones futuras.

La afluencia de turistas ha estimulado las economías locales, particularmente a través del sector de la gastronomía. Los restaurantes, los mercados de alimentos locales y los productores de alimentos artesanales ven un aumento en el negocio, lo que apoya el empleo local y promueve la estabilidad económica en la comunidad.

La exposición a turistas internacionales ha alentado a los chefs y restauranteros chilenos a innovar manteniendo la esencia de la cocina tradicional chilena. Esto ha llevado al desarrollo de nuevos platos y técnicas de cocina que fusionan los sabores tradicionales chilenos con las tendencias gastronómicas globales, enriqueciendo el panorama gastronómico local.

También hay cosas malas que vienen con esto. Existe el riesgo de que los lugares turísticos populares se adapten más a las preferencias de los turistas, lo que puede llevar a una dilución de las prácticas culinarias auténticas. Esto podría dar como resultado una versión de la cocina chilena que sea menos auténtica y más adaptada a lo que se cree que se vende bien entre los turistas que a lo que se come tradicionalmente.

Los destinos turísticos populares pueden experimentar presión sobre los recursos locales. Por ejemplo, una alta demanda de productos del mar específicos podría provocar sobrepesca, lo que afectaría la sostenibilidad de la vida marina local y alteraría el equilibrio ecológico.

Si bien el turismo puede impulsar las economías locales, también puede generar disparidades cuando las ganancias no se distribuyen equitativamente. A menudo, las empresas más grandes se benefician más que las empresas locales más pequeñas. Además, la afluencia de turistas puede aumentar el costo de vida de los residentes locales, lo que podría hacer que algunas áreas sean inasequibles.

Un blog que recomendaría es El Arte Contemporáneo de Odirin y Ollie. Creo que es muy interesante leer sobre sus diferentes interpretaciones de diferentes obras de arte. Los nuestros son similares en el hecho de que hablamos de diferentes impactos de la comida en diferentes lugares y ellos hablan de los diferentes impactos del arte en diferentes lugares.

Otro blog que recomendaría es el de Ahaan y Jaiveer. Nuestros blogs se superponen mucho ya que hablan sobre el Impacto del Cambio Climático en América Latina, y hablamos sobre cómo eso se ve afectado por la comida y el turismo también en América Latina.

Gracias por leer mi blog durante el año pasado. Sé que ha cambiado mucho, empezando por el judaísmo sefardí, y ahora la gastronomía y el turismo, pero espero que la calidad siga siendo la misma. Gracias.

Ethan

https://www.entornoturistico.com/impactos-positivos-y-negativos-del-turismo/ https://www.redalyc.org/journal/5762/576262645009/html/https://www.subturismo.gob.cl/2024/04/02/industria-gastronomica-lanzo-el-mes-de-la-cocina-chilena-con-gran-degustacion-de-platos-tipicos/

https://www.foodwalkers.com/foodwalkers/2017/1/8/chiles-festival-of-festivals

https://migastronomia.fandom.com/es/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Chile

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theempanadasking · 11 months ago

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Empanadas bay area

The Empanadas King, Si te encuentras buscando las mejores empanadas bay area, estás en el lugar indicado.

En esta región de California, hay una gran variedad de opciones para satisfacer tu antojo de empanadas, entre las cuales destaca The Empanadas King. Este local ofrece una amplia selección de empanadas, desde las clásicas argentinas hasta opciones vegetarianas y veganas. Además, su masa casera y sus ingredientes frescos hacen que cada bocado sea una delicia para el paladar. Este restaurante es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única.

En definitiva, si estás buscando las mejores empanadas bay area, no te faltarán opciones. Ya sea que prefieras los sabores clásicos o experimentales, The Empanadas king es el lugar encargado de satisfacer tus deseos culinarios. Si eres un amante de las empanadas, no puedes perderte la oportunidad de probar las mejores empanadas bay area. Esta región cuenta con una amplia oferta gastronómica y se ha convertido en uno de los lugares preferidos por los foodies para disfrutar de sabores únicos y auténticos.

Un viaje culinario por la gastronomía latinoamericana. Si eres amante de la comida latina, especialmente de las empanadas, entonces estás en el lugar correcto. En empanadas bay area, encontrarás una gran variedad de opciones para disfrutar de estas deliciosas y populares preparaciones.

Sin embargo, si lo que buscas es probar las mejores empanadas bay area, entonces definitivamente debes visitar The Empanadas King. Este lugar es famoso entre los locales y turistas por ofrecer una experiencia única y auténtica de la gastronomía latinoamericana. Desde su apertura, The Empanadas King se ha ganado el corazón de los amantes de las empanadas gracias a su receta casera y la calidad de sus ingredientes. El secreto detrás del éxito del restaurante radica en su compromiso con la tradición y el sabor original de cada país donde se originó este platillo. Prueba las mejores empanadas bay area con nosotros. ¡Te esperamos!

Cada una de las empanadas bay area está hecha a mano con masa fresca y rellena con carne, pollo o vegetales sazonados con especias típicas de América Latina. Además, también ofrecen opciones veganas para aquellos que prefieren una alternativa más saludable. Además de las empanadas tradicionales, The Empanadas King también ofrece una amplia variedad de otros platillos como pizza, pasta, sandwiches y ensaladas. Cada uno con ese toque especial que los hace únicos y deliciosos.

En resumen, si quieres disfrutar de las mejores empanadas bay area, no busques más allá de The Empanadas King. Con su autenticidad y calidad indiscutibles, este restaurante es el lugar ideal para un viaje culinario por la gastronomía latinoamericana. ¡No te arrepentirás!

El sabor latino que conquista paladares

La gastronomía latina sigue ganando terreno en Estados Unidos, y las empanadas bay area son una de las delicias más populares. En la Bahía de San Francisco, The Empanadas King se ha convertido en la referencia obligada para quienes buscan disfrutar de las mejores empanadas de bay area. Con una amplia variedad de sabores y rellenos, estas empanadas son un verdadero homenaje a la cocina latinoamericana. Los amantes de la carne encontrarán opciones como la clásica empanada argentina de carne cortada a cuchillo, la jugosa empanada chilena o la exquisita empanada colombiana de carne desmechada.

Para los vegetarianos y veganos también hay alternativas deliciosas. Y si eres goloso, no puedes dejar pasar las empanadas dulces, como la tradicional empanada argentina de dulce de leche. Pero The Empanadas King no solo se distingue por su sabor excepcional. También utilizan ingredientes frescos y naturales en su elaboración, lo que garantiza una experiencia culinaria saludable y auténtica. El servicio al cliente es otro aspecto que destaca en este negocio familiar. Los propietarios atienden personalmente a cada cliente con una sonrisa amable y dispuestos a responder cualquier pregunta sobre sus productos.

Así que si estás buscando probar las mejores empanadas bay area, no dudes en visitar The Empanadas King. Este pequeño y acogedor local te sorprenderá con su sabor auténtico y su atención personalizada. ¡Te aseguramos que querrás volver una y otra vez!

Disfruta de las mejores Empanadas bay area, en The Empanadas King

Si eres un amante de las empanadas, seguro que estás buscando siempre los lugares más auténticos y deliciosos para degustarlas. Para encontrar las mejores empanadas bay area tienes una opción imperdible, The Empanadas King. Pero lo que realmente hace destacar a The Empanadas King son sus sabores únicos y auténticos. Cada bocado te transporta a los sabores tradicionales de Latinoamérica. No es casualidad que hayan sido nombrados como las mejores empanadas bay area. Además, el ambiente del local es acogedor y familiar, lo que lo convierte en el lugar ideal para disfrutar con amigos o familiares. Si prefieres tomar tus empanadas en casa o llevarlas contigo a donde sea, también puedes hacerlo gracias al servicio de pedidos para llevar.

En conclusión, si buscas las mejores empanadas bay area, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar las deliciosas opciones que ofrece The Empanadas King. Su autenticidad y calidad harán que quieras volver.

Empanadas bay area, ¡Lo mejor está en The Empanadas King. Si buscas el mejor sabor y la más auténtica experiencia gastronómica de empanadas en la Bahía de San Francisco, no busques más allá de The Empanadas King. Esta empresa familiar ha estado produciendo algunas de las mejores empanadas bay area en la zona durante años, y su reputación por calidad y sabor se extiende por toda la región.

Una deliciosa opción para los amantes de la comida latina

Si eres un fanático de la gastronomía latinoamericana, seguramente has oído hablar de The Empanadas King, una de las mejores opciones para disfrutar de auténticas empanadas bay area.

Pero no solo es su comida lo que los hace destacar. El ambiente acogedor y el excelente servicio hacen que la experiencia sea aún más placentera. Los empleados están siempre dispuestos a ayudar y asegurarse de que los clientes estén satisfechos en todo momento.

Si aún no has probado las deliciosas empanadas de The Empanadas King, ¡no esperes más! Visítalos hoy mismo y disfruta del mejor bocado latino de las empanadas bay area.

Un bocado de sabor latino. Si eres amante de la comida latina y te encuentras en la Bahía de San Francisco, no puedes dejar de probar las deliciosas empanadas bay area de The Empanadas King. Este lugar se ha ganado la fama de ser "el rey de las empanadas" gracias a su variedad de sabores y su calidad indiscutible.

The Empanadas King es un restaurante que ofrece una experiencia auténtica para aquellos que buscan un bocado de sabor latino. Sus empanadas bay area son elaboradas con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados, lo que garantiza que cada mordida sea una explosión de sabor.

En resumen, si estás buscando las mejores empanadas bay area de San Francisco, debes probar las maravillosas creaciones de The Empanadas King. Con ingredientes frescos y locales combinados con un amor por el sabor auténtico.

Esta empresa familiar está llevando el arte de las empanadas a nuevas alturas. ¡No te arrepentirás de probarlas!

#restaurant #kitchen #comida #empanadas #gourmet

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etno-visual · 1 year ago

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Autoetnografía: Ritos asociados al tomar once en familia

Autoras: Francisca Infante, Alessandra Ramos y Helia Santa Ana

Pregunta de Investigación: ¿Cómo se caracteriza el rito de tomar once dentro de familias chilenas de clase media durante el primer semestre de 2023?

Objetivo: Caracterizar el rito de tomar once en las familias chilenas de clase media durante el primer semestre de 2023..

Enfoque de la investigación: Este trabajo es una autoetnografía con enfoque cualitativo, el cual se define como una aproximación que desafía las formas canónicas de hacer investigación y de representar a los otros (Spry, 2001). Para hacer y escribirla, el etnógrafo debe aplicar los principios de la autobiografía, como los de etnografía, por lo que opera combinando ambos métodos. Además, considera a la investigación como un acto político, socialmente justo y socialmente consciente (Adams y Holman Jones, 2008). Para esta investigación, cada una de las integrantes vivió el rito de la once con sus respectivas familias, observando y participando de las diferentes etapas de esta: Preparación, momento de comer, retirar y lavar la loza. Se observó el cómo cada integrante tiene un rol dentro de la preparación en general, desde la persona que cocina, prepara la mesa, entabla los temas de conversación, donde se sienta cada persona, quien retira y lava la loza, entre otras cosas. Para lo anterior, se grabó cada una de las etapas dejando un registro audiovisual. También, se respondieron las preguntas generales y de profundización para entender mejor el contexto de cada familia.

#autoehtnography #ethnography #visual ethnography #Youtube

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anakarinamonzon · 1 year ago

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Salsa Pebre chilena para acompañar tus carnes y asados

La salsa pebre es una salsa típica de Chile que se utiliza comúnmente para acompañar diferentes platos chilenos. Es deliciosa como aderezo para las empanadas, parrilladas o carnes a la brasa, entre otros. El pebre aporta un toque de frescura y sabor picante que va muy bien con muchos platos de la cocina chilena. Además, es muy versatil, por lo que cada quien puede ajustar la receta sea su…

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alfajorbrasil · 1 year ago

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História do alfajor: partes 7 e 8 - muito além da Argentina

Alajú espanhol (fonte: https://sevilla.abc.es/gurme/recetas/sevi-alaju-201502101800_noticia.html )

Parte 7 - México

Como é fácil descobrir em uma rápida pesquisa na internet, o alfajor é ou foi presente em toda a América Latina.

No livro “Cocina mexicana”, (Salvador Novo. 1979 *1), que inclui material do “Nuevo Cocinero Mejicano”de 1883, há várias citações ao alfajor, especialmente esta:

As novas gerações conhecem o “bolo de frutas”. Associam o seu consumo sazonal ao Natal, o Natal que celebramos cada vez mais à esmagadora maneira norte-americana. As gerações anteriores: as que nasceram e foram educadas nos moldes franceses do século XIX, conheceram a "pain d'épices" (pão de especiarias ou de pimenta); que é a versão gala do “bolo de frutas”.

Mas ambas as gerações esqueceram, se é que alguma vez os conheceram, dos alfajores. E com isso privaram-se de uma iguaria que, embora trazida pelos espanhóis, é possível pensar que foi excluída dos conventos pela consideração de que pela sua origem —que o seu nome declara—, os alfajores não eram cristãos, mas muçulmanos.

A receita do alfajor - ou alajú: costuma ser chamada das duas formas em livros de receitas antigos; e alajú em árabe significa "o recheio" - tem semelhanças com bolo de frutas e pain d'épices, que são seus sucessores, semelhanças que os conhecedores notarão. Na correspondência culinária entre o Dr. Thebussem e "um cozinheiro de H. M." (D. Mariano Pardo de Figueroa e D. José Castro y Serrano), publicado em forma de saboroso livro em 1888, recolhe num anónimo "livro prático de receitas de guisados e doces de Medina Sidonia do ano de 1786" esta receita é vale a pena jogar:

"Um azumbre de mel branco, três metades de avelãs e meio quilo de amêndoas, tudo torrado e picado. Uma onça e meia de canela em pó. Duas onças de matalahuva (ou seja: anis), quatro cravos e outras quatro de coentro, tudo torrado e moído; meio quilo de sementes de gergelim torradas; oito quilos de pó moído, retirado de pãezinhos sem sal e sem fermento, bem cozidos no forno. Com meio quilo de açúcar você fará uma calda; depois adicionará o mel , e quando estiver levedado junta-se os apetrechos, três punhados de farinha peneirada e o pó de moagem. Mexa para que tudo fique bem misturado. Faça os pães quentes; banhe na calda; cubra com açúcar fino com um pouco de canela, e obtenha encharcado." Eles foram forrados em wafers: brancos ou roxos. Não sabemos como e quando esta antiga iguaria árabe, apreciada pelos reis espanhóis ainda antes da Reconquista, entrou no vice-reinado do México. O que é evidente é que ele entrou; e que, como acontece com todas as outras contribuições culinárias espanholas, a miscigenação adaptou os alfajores aos “isótopos” dos seus ingredientes que aqui encontraram: em vez de amêndoas e avelãs, óleo de coco. E uma incrustação final de doces, numa homenagem indirecta a Jerónimo de Balbás.

(Novo cozinheiro mexicano - páginas 46-47) [Tradução minha] *original ao final

Parte 8 - Peru e Chile

Muito interessante também é

No livro “Un veterano de tres guerras“, José Miguel Varela, soldado chileno na Guerra do Pacífico (Chile x Peru e Bolívia), conta quando estava em Lima, por volta de 1881, na ocupação chilena, sobre doces vendidos nas ruas, e cita alfajor, entre outros. Não há detalhes.

Eu estive em Santiago de Chile em 2016 e pude testemunhar que se vende alfajores em muitos lugares, artesanais e industrializados, estes chilenos e argentinos. Estes alfajores chilenos atuais são muito semelhantes aos da região do Prata, ou seja, Argentina, Uruguai e Paraguai.

No livro Cien Tradiciones Peruanas, de 1872, o autor conta um caso de 1668, em El Callao (porto Peruano), para saber se um dito frei português não era um espião, uma senhora lhe ofereceu um jantar com muita comida, para ver se sua forma de comer e beber correspondia á quem ele dizia ser “Esta era la prueba decisiva que ella esperaba. Si su convidado no era lo que por el traje revelaba ser, bebería con la pulcritud que no se acostumbra en el refectorio” (p.82), e entre os itens da sobremesa aparece o alfajor:

“Después de consumir, como postres, una muy competente ración de alfajores, pastas y dulces de las monjas, no pudo el comensal dejar de sentir imperiosa necesidad de beber; que seca garganta, ni gruñe ni canta. “ (RICARDO PALMA - CIEN TRADICIONES PERUANAS, 1872 p.82)

Também essa parte da história requer aprofundamento.

Referências

COCINA. MEXICANA. HISTORIA GASTRONOMICA. POR. SALVADOR NOVO. DE LA ACADEMIA MEXICANA DE LA LENGUA,. CRONISTA DE LA CIUDAD. 1979 https://cedocvirtual.sectur.gob.mx/janium/Documentos/002137Pri0000.pdf

UN VETERANO DE TRES GUERRAS Recuerdos de José Miguel Varela Autor: Guillermo Parvex Editorial: Academia de Historia Militar Año: 2014, 478 pp.

RICARDO PALMA - CIEN TRADICIONES PERUANAS, 1872

Original do trecho citado

Las nuevas generaciones conocen el "fruit cake". Asocian su consumo estacional a la Navidad, al Christmas que celebramos cada vez más a la arrolladora manera norteamericana. Las generaciones anteriores: las nacidas y educadas dentro del molde afrancesado del xix, conocieron el "pain d'épices"; que es la versión gala del "fruit cake".

Pero ambas generaciones han olvidado, si alguna vez los conocieron, los alfajores. Y con ello se han privado de una delicia que aunque traída por los españoles, es posible pensar que la excluyera de los conventos la consideración de que por su origen —que su nombre declara—, los alfajores no eran cristianos, sino musulmanes.

La receta del alfajor —o alajú: de ambos modos suele llamársele en los libros antiguos de cocina; y alajú en árabe quiere decir "el relleno"— guarda con el fruit cake y con el pain d'épices, que así resultan sus sucesores, semejanzas que advertirá el entendido. En la correspondencia culinaria cruzada entre el Dr. Thebussem y "un cocinero de S. M." (D. Mariano Pardo de Figueroa y D. José Castro y Serrano), publicada en forma de sabrosísimo libro en 1888, se recoge de un anónimo "recetario práctico de guisados y dulces de Medina Sidonia del año 1786" esta receta que vale la pena reproducir:

"Una azumbre de miel blanca, tres medias de avellanas y una libra de almendra, todo ello tostado y tronzado. Onza y media de canela en polvo. Dos onzas de matalahuva (esto es: de anís), cuatro adarmes de clavo y otros cuatro de cilantro, todo tostado y molido; una libra de ajonjolí tostado; ocho libras de polvo de moler, sacado de rosquillas de pan sin sal ni levadura, muy cocidos en el horno. Con media libra de azúcar, harás almíbar; luego agregarás la miel, y cuando esté subida de punto, le echas los avíos, tres puñados de harina cernida y el polvo de moler. Muévelo para que todo quede bien mezclado. Háganse los bollos en caliente; báñense en almíbar; cúbranse de azúcar fina con alguna canela, y empapélense". Se empapelaban en obleas: blancas o moradas. Ignoramos cómo y cuándo entró en el México virreinal esta antigua golosina arábiga, que los reyes españoles apreciaban ya antes de la Reconquista. Lo evidente es que entró; y que como con todas las demás aportaciones culinarias españolas, el mestizaje adaptó los alfajores a los "isótopos" de sus ingredientes que aquí encontrara: en vez de almendras y avellanas, coco de aceite. Y una incrustación final de confites, como un indirecto homenaje a jerónimo de Balbás.

(Nuevo Cocinero Mejicano - Páginas 46-47)

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solopasiones · 2 years ago

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la nova, novita

mi amiga de la u.

la nova es una persona muy brillante con una personalidad muy consciente, progre y livianita.

tiene una manera de comportarse muy bacán, que perdura donde esté parada.

si hay algo que me gusta de la nova es su manera de ser en un ámbito social (siempre y cuando sea uno en el que se sienta cómoda) es una manera brillante de interactuar, donde te puede tirar un comentario chistoso con unas palabras simples a interacciones serias con un punto de vista argumentado y explicado.

su lenguaje del amor me ha costado vivirlo, me encanta como lo expresa sí, pero me ha costado entenderlo. Estoy muy acostumbrado al contacto físico, soy muy de piel y de decir las cosas, pero la nova tiene una forma de interactuar amistosamente que conlleva el espacio personal muy marcado, tú aquí, yo allá, la raja.

me encanta que una forma de expresar el amor y la cercanía pa la nova es invitarnos a su casita sin ni un pesar y ni un problema. Hay que entender que a ella le acomoda y le gusta nuestra compañía, solo que no lo dice.

al estar en su casita nos sirve en todo lo que ella puede presentar. Nos prepara comidita mientras intentamos todos ayudar en la cocina, se saca un pitito para compartir mientras nos cagamos de la risa mientras habla de alguna weá de farándula chilena rebuscada, o ejemplificando las tallas que se tira con personajes o situaciones muy específicas de la cultura televisiva o cultura pop o situaciones cotidianas de la vida donde se siente representada.

le gusta ordenar su casita volá, lavar los platos, barrer, conversar mientras hace las cositas, escuchar podcast mientras hace cosas de personas responsables, como la pega o el orden de la casa.

tiene su personalidad formada por muchas etapas de su vida, tiene el kpop dentro de ella, tiene la cultura pop xilena metida también, tiene la gay culture corriendo x sus venas completamente.

le encanta la javiera mena.

es una persona de zona de confort, tanto así, que escucha en spotify la playlist por defecto creada, que se titula "en repetición" siempre las mismas 10 canciones.

estos días compartiendo muy de cerca con la nova me hace pensar en las siguientes canciones,

debilidad, de la javiera mena

me gustas tú, de la javiera mena

otra era, javiera mena,

maricoteca, del alex kreo

las cosas simples de la chechi de marco

le tengo mucho cariño, y aunque me complica demasiado el tomar distancia para demostrar mi cariño, se lo intento demostrar de todas maneras, sí, soy egoísta en mis pensamientos y sentimientos

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gauchitanotangila · 2 years ago

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Escribir 2023. 1.

Hace un tiempo que estoy pensando en que debería escribir un poco más. Unos días atrás, estábamos con Anto en la pileta del Misti, esperando a que se hicieran las 10.30 para poder entrar a limpiar los cuartos, y cayó Gastón (qué hombre, Gastón) y, hablando de lo que tenía que hacer Anto (si volver a terminar Nutrición, o quedarse en Brasil, donde está contenta), terminé contándole que yo había dejado Enfermería para pasarme a Guión, y Gastón quedó fascinado. "No puedo creer, qué bueno lo que estudiaste, qué bueno lo que hacés!". Cómo loca estaba. Y me dijo que conocía a un pana que se había ido de Venezuela, huyendo de la situación y de su vieja, que lo basureaba -claro que me acordé de Kevin (Kev, si estás leyendo, te amo y Siempre espero noticias de tu emigración)- y parece que había cruzado todo Brasil cocinando, y que ahora lo llamaban de restaurantes carísimos porque cocina como los dioses. Me dice Gastón, entonces, "yo siempre le dije que tenía que escribir un libro, y ahora que vos me contás que escribís, lo podríamos hacer como proyecto los tres y dividir las ganancias". Aunque el proyecto que me interesa hacer con él es que me rompa el orto, me pareció que lo de la historia del panachef estaba bastante bueno. El chico iba a estar sin celular dos semanas, pero creo que el cordobés ya le mandó mensaje.

Ahora, re loco que me quedé en el Misti, y que Anto se tiene que ir, que Gastón hubiera conocido al Pana, y que hubiera estado cuando le dije a la chilena lo que yo había estudiado (que no me gusta mucho contarlo en realidad, porque me frustra no haber podido hacer nada hasta ahora). Pero las casualidades no existen, me dijeron varias veces ¿Será?

A menudo (lindo vocablo) pienso también en cuando Valen volvió de su viaje y ese congreso de autoayuda y eso; y me hizo pensar en cuáles eran mis metas en distintas áreas de mi vida. Sobre todo, pienso en el tema de mi carrera profesional: "cómo quiero crecer en mi carrera". En el momento le dije que quería viajar para conocer lugares, personas, situaciones, y poder escribir mejores historias, y transportar a la gente a universos que, tal vez, les queden lejos (o que estén buenos pero no existan), o, como me pasaba con Kevin (sacarlo de donde estaba y llevarlo, en su cabeza y por un rato, a un lugar distinto). Me invade mucho eso últimamente. Hace dos meses que no escribo, y uno de esos estuve limpiando baños. Creo, ahora, que no existe en mí el concepto de "crecer en mi carrera profesional". Creo que quiero pasar por experiencias, conocer lugares y personas, y viajar solo por el hecho de vivir yo en distintos universos. Quiero probar de todo, quiero experimentar el mundo. Y escribir es como una necesidad que tengo, como hacer pis, dormir o comer.

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