#fondant au chocolat

[mesillusionssousecstasy]

2:44 pm : Le fondant au chocolat / Sesflo - Novembre MMXVI. 

(© Sous Ecstasy)

[cookiteasyalena]

🎄Merry Christmas!!🎄 I made the easiest molten chocolate cake recipe and it was definitely warming, chocolaty and delicious!!! There are actually not much skills required in this recipe, so it is definitely beginner friendly :) PLEASE SHARE AND SUBSCRIBE!!!

[lacuisinedemarthe]

Fondant au chocolat

-4 tablettes chocolat -même poids de sucre en poudre, de farine, de beurre -4 œufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre et retirer du feu. Petit à petit, mélanger la farine, puis le sucre, puis les 4 jaunes. Quand cette crème est bien lisse, battre les blancs en neige et les ajouter au mélange. Mettre dans un moule beurré et laisser au four un quart d’heure. Faire cuire doucement, il ne faut pas que le gâteau bout ni boursoufle. On reconnait la cuisson en enfonçant une aiguille que l’on doit retirer presque sèche.

[enelica]

I try :’)

[naschkater-com]

Fondant-Süßigkeiten begegnen Naschkatzen und Naschkatern viel häufiger als sie es bemerken! Klar, ein bekannter Retro-Klassiker ist Fondant-Konfekt in Form von Spiegeleiern, Küken und Nestern, das vor allem zu Ostern, aber auch zu Weihnachten verkauft wird. Zu Weihnachten kann man die teilschokolierten Fondant-Sterne zur Dekoration an den Weihnachtsbaum hängen.

Auch die weiß-rosafarbenen Pfefferminzblöcke (auch Pfefferminzbruch) und die weiß-schwarzen Bremer Kluten bestehen aus Fondant. Ehrlich gesagt habe ich die schon als Kind nicht wirklich gemocht und mich immer gefragt, wer das isst.

Doch die Zuckerware begegnet uns auch als weiße oder bunte Kuchenglasur (z. B. für Punschkrapfen) und als Füllung in Süßigkeiten wie After Eight oder Pfefferminztalern.

Fondant besteht aus wenigen Zutaten, im Wesentlichen aus verschiedenen Zuckerarten wie Saccharose, Glukosesirup, Invertzucker sowie Zuckeralkoholen (Sorbit, Mannit) und Wasser. Außerdem werden Aromen und Farbstoffe dazu gesetzt. Es ist entsprechend knallsüß und kann ganz hart sein wie etwa das Konfekt, geschmeidig und biegsam wie Kuchen- und Tortenglasur (Rollfondant) oder auch zähflüssig wie die After Eight-Füllung.

Fondant-Süßigkeiten schmelzen laut Definition auf der Zunge

Das Adjektiv “fondant(e)” kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt “im Mund zergehend”, was sehr passend ist, denn die Zuckerware schmilzt tatsächlich auf der Zunge dahin. In Frankreich findet sich das Wort auch für die Bezeichnung eines weichen Schokoladenkuchen mit viel Zucker, der da heißt: “fondant au chocolat“.

Die bezaubernde Sally erklärt hier, für welche Anlässe man Fondant als Kuchenglasur verwendet und wann besser anderes Material wie Marzipan oder Schokolade.

Hier einige klassische Fondant-Süßigkeiten

Fondant-Nester sind einfach eine dieser Dinge, die ich niemals mögen werde.

Riegelein: Schokolierte Fondant Spiegeleier mit 60% Kakao

Riegelein gemischte Osterspezialitäten

Riegelein Fondant-Formen mit Schokoladenboden, Weihnachtsmotive.

Weihnachtliches Confiserie Fondant von Riegelein mit 60% Cacao.

Nestlé wird mutiger was Sondereditionen ihrer bekannten Produkte auf dem deutschen Markt angeht: In diesem Jahr kommt schon die zweite Variante von After Eight heraus: Minze-Marzipan. Diese Kombination schmeckt überhaupt nicht künstlich, sondern überraschend harmonisch. ��naschkater.com

Auch der Edel-Chocolatier Hachez bietet Pfefferminz-Taler in einer schicken Dose an.

Elbsinfonie Confiserie Pfefferminz Bruch angenehm frisch

Orangefarbener Fondant Zitronenkuchen mit Halloween-Motiv.

Die österreichischen Punschkrapfen von Ölz sind so schön bunt und süßen!

Wenn man zuhause Punschkrapfen backen will (und die Österreicher backen viele Mehlspeisen zuhause) braucht man natürlich pinke Punschglasur von Manner…

Zur Grundierung einer schönen Einhorn-Torte bietet sich diese türkisfarbene Glasur von Pickerd an: Einhorn-Zauber

Übrigens habe ich schon darüber geschrieben, was ein Konditorlehrling in den 1930er Jahren wissen musste, 

Fondant-Süßigkeiten: Spiegeleier und Osternester sind Retro-Klassiker Fondant-Süßigkeiten begegnen Naschkatzen und Naschkatern viel häufiger als sie es bemerken! Klar, ein bekannter Retro-Klassiker ist…

[kiumyappolonia]

Fondant tout choco au miel et compote de pomme

Fondant tout choco au miel et compote de pomme

bonjour mes gourmands.

En janvier, j’ai magnifiquement commencé l’année en gagnant ce superbe robot pâtissier schneider au look vintage comme j’aime grâce à un jeu concours sur l’insta les gourmands disent d’Armelle et bien sûr comme j’avais le choix dans la couleur, j’ai choisi le rose.

Si vous m’avez suivit sur les réseaux sociaux vous avez pu constater que pour l’inaugurer j’ai réalisé…

[barcarole]

Since I was twelve years old, he continued, and until now, at the age of fifty, I have done nothing but compose. I studied piano with Bériot and composition with Gabriel Fauré. Who inspired and influenced me? I loved Mozart and admired Debussy — and still do! What else? 

Maurice Ravel in an interview for Svenska Dagbladet, February 9, 1926.

[magicarpedore]

Quand j’ai fait mes fondants au chocolat et qu’ils font l’unanimité.

[cuisinepinup]

Fondant tout choco au vinaigre au cacao

Voilà un fondant tout choco qui réveillera vos papilles à coup sur.

Mais pourquoi du vinaigre au cacao dedans ?

Comme je vous l’ai expliqué dans ma recette du CAKE TOUT CHOCO AU VINAIGRE AROMATISÉ À LA PULPE DE CERISE NOIR ET FÈVE TONKA, le vinaigre blanc à pour principe actif dans un gâteau de le rendre plus moelleux. Alors quoi de mieux dans un fondant au chocolat et mettre du vinaigre au cacao

[dasistleeway]

dinner with A-Chu...

[chefrecettes-blog]

Recette de chef fondant au chocolat avec son coeur banane

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Recette de chef fondant au chocolat avec son coeur banane

Ingrédients: 250g de chocolat noir 200g de beurre 6 oeufs 220g de sucre cassonade 180g de poudre d’amande 80g de farine 1 sachet de levure chimique 4 à 6 bananes (suivant leurs grosseurs)

Préparation:

– Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. – Ajouter le sucre, puis les oeufs et la maïzéna. – Remplir les moules et y ajouter une rondelle de banane au centre en appuyant légèrement dessus. – Enfourner 10 mn à 190°C.

Vous trouverez sur la vidéo les étapes à suivre pour réaliser votre recette de fondant au chocolat avec son coeur banane.

Bon appétit, n’hésitez pas à me laisser votre avis sur cette recette.

[dessert-foodi-li-cious]

Beard Papa’s Chocolat Fondant

 - A warm and moist chocolate cake with a core of rich, creamy chocolate filling.

[totolover]

Recette facile du Fondant au chocolat

Recette facile du Fondant au chocolat

Une envie de chocolat ? Aujourd’hui je vous propose ma première recette ici. Une recette facile du fondant au chocolat.

Alors quand je dis facile, ce n’est pas du tout facile comme faire des jeux ou faire une omelette non ce n’est pas du tout ça. Quand je dis facile, c’est parce que j’ai choisi une recette assez facile du fondant au chocolat, mais généralement le fondant au chocolat n’est pas…

[pennarblog]

Fondant au chocolat au Krampi Croq' & au chocolat de Mélinda

Ingrédients pour 4 petits fondants :

• 50g de beurre • 50g de sucre • Les graines d’une gousse de vanille • 1 œuf • 1 jaune d’œuf • 20g de farine • 2 cuillères à soupe de thé matcha • 3 cuillères à soupe de Krampi Croq • Une demi tablette de chocolat de la chocolaterie de Mélinda

Préparation :

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre. Dans un bol, mélanger l’œuf, le jaune, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporer la farine puis le beurre fondu. Transvaser la moitié de la préparation dans un autre bol. Dans le premier bol, ajouter le matcha, bien mélanger. Dans le second, incorporer le Krampi Croq en poudre et mélanger également. Verser une grosse cuillère à soupe de préparation au chocolat au fond des moules. Verser par dessus une cuillerée de préparation au matcha. Puis terminer avec une dernière couche de mélange au chocolat. Glisser un carré de chocolat noir aux amandes de Mélinda au centre de chaque gâteau puis enfourner pour une dizaine de minute. À la sortie du four, saupoudrer de Krampi Croq et déguster !

Le chocolat de Mélinda est disponible ici

Les Krampi croq’ ici :-)

[augoutdujour-blog]

Léon de Bruxelles