#e frutta secca

[colazionearipetere]

C'era un periodo che avevo la fissa per il porridge.

Questo sembra vomito, ma non lo è.

[pier-carlo-universe]

Glicemia alta: cosa mangiare e i 10 cibi da evitare. Recensione di Alessandria today

La glicemia alta (iperglicemia) è una condizione in cui i livelli di zucchero nel sangue superano i valori normali, spesso a causa di alimentazione scorretta, stress, sedentarietà o condizioni mediche come il diabete.

La glicemia alta (iperglicemia) è una condizione in cui i livelli di zucchero nel sangue superano i valori normali, spesso a causa di alimentazione scorretta, stress, sedentarietà o condizioni mediche come il diabete. Tenere sotto controllo la glicemia attraverso la dieta è fondamentale per prevenire complicazioni e migliorare la qualità della vita. Scopriamo cosa mangiare e quali cibi…

[falcemartello]

produttori di sè stessi.

In un’inchiesta dedicata a questo fenomeno, Lidl, secondo il settimanale tedesco Die Zeit, è diventata uno dei maggiori produttori di generi alimentari in Germania, forse addirittura il + grande.

La produzione è affidata a un’apposita divisione della Lidl, la Schwarz Produktion, che fornisce ai negozi di oltre 30 Paesi nel mondo acqua minerale, bevande, prodotti da forno, cioccolato, frutta secca, gelati, caffè e pasta.”

Alcuni degli impressionanti numeri dell’azienda tedesca:

- un milione di gelati/giorno;

- 13mila pagnotte/ora;

- 50mila tonnellate di caffè/anno

- 47.mila tonnellate di noci e frutta secca/anno.

“A questo punto c’è qualche preoccupazione fra le aziende di prodotti alimentari.

“Se la Lidl si mette a fare concorrenza ai suoi fornitori producendo essa stessa, quali prodotti sarà + probabile trovare sugli scaffali del supermercato?”

Ecco, questa è una bella domanda.

Legarsi a doppio filo allo strapotere della gdo rischia di nn essere stata una buona strategia x molti produttori dell'agroalimentare.

Fonte: (Discount, fare la spesa conviene. E ora Lidl diventa produttore (ilfattoalimentare.it))

"Per quanto ne so da consumatore la Lidl molti prodotti di propria produzione se li può pure tenere, come il "pane fresco" che in realtà è pane decongelato proveniente dalla Polonia Finché la gente non capisce che oggi la GDO si sostiene strozzando i produttori e poi rivendendo a caro prezzo prodotti di scarsa qualità non se ne esce".

Amen

[estaticheparole]

Vorrei essere altrove. Non avere in mente nessuno di cui prendermi cura per qualche giorno. Ascoltare i suoni di una città lontana. Assaggiare i sapori. Perdermi. Guardare la gente. Poter rallentare. Non essere schiava del tempo. Non avere nulla da “dover” fare. Comprare cose inutili ma che scaldano. Girare per un mercato e ascoltare le voci, scegliere frutta secca e una pashmina. Chiudere Google maps e andare a caso. Avere pace per sentire il mio corpo che si muove in quel tutto nuovo, centrato, vivo, nel presente.

[orotrasparente]

comunque posso dire che oggi sto in ufficio da solo e c’è un benessere assoluto??? a parte il caldo iniziale, non ho casino attorno, nessuno che mi parla, scrivo al pc, bevo il mio caffè e sgranocchio il mio sacchettino di frutta secca e sto proprio da dio

la solitudine alimenta la mia voglia di vivere(?)

[fatalquiete]

Amici posate quel panettone al cacio sui maccheroni e nessuno si farà male.

Cosa stracazzo è successo ai panettoni?

Mi sono girato che c’erano i pandori da una parte e i panettoni dall’altra e se proprio volevi fare il diverso ti compravi il tartufon c’est bon che negli anni ’90 aveva una pubblicità vagamente stereotipata ma a quei tempi ridevamo pure con striscia la berisha quindi chissene.

Ora il panettone è diventato una roba gourmet e ogni pasticceria ti propone un abbinamento diverso tipo panettone al muschio bianco con una spolverata di tofu, panettone alla pasta con le sarde e panettone con frutta secca e isolante per infissi.

Perché?

Qui da noi c’è una famosa pasticceria con scritto “quest’anno salvate i piccoli artigiani, comprate panettoni fatti a mano”. E te li mettono a 50 euro.

Ma porcoddue a 50 euro non mi dai un panettone, a 50 euro mi dai il piccolo artigiano perché se pago 50 euro un panettone non lo mangio. Lo metto in una teca in una stanza con atmosfera controllata, lo saluto al mattino e gli do un bacio la sera. Forse ci vado pure a dormire e gli sprimaccio il cuscino.

-Vabbeh ma allora comprati quello della Motta e non rompere le uvette

Allora intanto come sempre nessuno ti ha chiesto una melanzana intima ma c’è del vero in quel che dici.

Però io questi panettoni li guardo e grondano crema al pistacchio, mi invogliano capisci? Poi chiedo informazioni e sono tutti prenotati.

Tutti.

-Guardi purtroppo non abbiamo più niente, l’ultimo se lo è prenotato una signora in primavera. Però possiamo darle questo se vuole

-Ma quello è un grumo di polvere che era in un angolo del negozio

-Sì esatto ma è stato nella stessa stanza dei panettoni, con un po’ di zucchero a velo vedrà che svolta il Natale. Glielo lasciamo a soli 28 euro

-Vabbeh ok

Le code davanti a questi negozi sono talmente lunghe che quando chiamano un numero nuovo organizzano una conferenza stampa per essere sicuri che sentano tutti.

C’è gente che per pagare il panettone va da Findomestic per un prestito, ci sono persone che mercanteggiano tipo

-Quanto viene questo panettone all’impepata di cozze?

-45 euro giusto perché c’è il black Friday

-Posso dare 30 euro ma vi concedo lo ius primae noctis con mio marito, è un restauratore di mobili antichi, schiena ancora in discrete condizioni e se gli mettete lì il pronto legno pulito vi lucida pure il parquet

-Se ne vada

Che poi il panettone di base era una ricetta povera alla portata di tutti ma oggigiorno sembra che pure i grissini debbano diventare gourmet e anche i pasticceri non sono più pasticceri ma sono chef e si muovono nella loro cucina assemblando esperienze al gusto di panettone. Giuro che questa non è una mia espressione ma l’ho letta a conferma ulteriore che ogni volta che c’è la parola “esperienza” dovremmo scappare a gambe levate rifugiandoci in una grotta aspettando che passi.

Ma alla fine è Natale e queste esperienze panettonifere vanno esaurite già a marzo e c’è una lista d’attesa più lunga che per avere un rene nuovo quindi alla fine hanno ragione loro.

A me comunque il Tartufon c’est bon piaceva un casino.

[fra110284]

Barrette al cioccolato fondente con quinoa soffiata, bacche di Goji e frutta secca by @fra110284

[pier-carlo-universe]

Angostura 1787: Il Rum Super Premium di Trinidad e Tobago tra Storia, Tradizione e Eccellenza

Il Rum Angostura 1787 rappresenta l'eccellenza della tradizione rumistica di Trinidad e Tobago, unendo secoli di storia e maestria artigianale in ogni goccia.

Il Rum Angostura 1787 rappresenta l’eccellenza della tradizione rumistica di Trinidad e Tobago, unendo secoli di storia e maestria artigianale in ogni goccia. Il Produttore: House of Angostura Fondata nel 1830 dal dottor Johann Gottlieb Benjamin Siegert, la House of Angostura ha iniziato la sua avventura a Ciudad Bolívar, in Venezuela. Inizialmente celebre per i suoi amari aromatici, l’azienda…

[ambrenoir]

IL TUO CORPO TI CHIEDE AIUTO:

1. Pelle secca:

Al tuo corpo manca la vitamina E.

Per integrare le tue esigenze, includi noci, pesce grasso e olio vegetale vergine nella tua dieta.

2. Capelli e unghie fragili:

Questi sintomi indicano una carenza di vitamine del complesso B e calcio. Mangia fagioli, semi di papavero, lievito e cereali integrali.

3. Sanguinamento dalle gengive:

Significa carenza di vitamina C. Mangiare cipolla, aglio, frutta e verdura il più spesso possibile.

4. Insonnia, crampi e lunatici, comportamento compulsivo:

Il tuo corpo manca di magnesio e potassio.

Questi elementi li trovi in cacao, cioccolato, banane, patate, albicocche secche, prugne e barbabietole.

5. Pelle dura sui gomiti:

Questo sintomo indica che hai una carenza di vitamina C e A presente nella frutta e nella verdura, ad esempio in diversi tipi di agrumi, carote, pomodori, albicocche e zucche

6. Vuoi che i tuoi piatti siano il più salati possibile o sei incline a piangere:

Potrebbe avere infezioni o infiammazioni nel corpo, specialmente nel sistema urogenitale.

7. Vuoi più dolce possibile:

Forse sei esausto e hai bisogno di una veloce carica di energia. In questo caso meglio consumare miele o cioccolato fondente per evitare problemi gastrointestinali.

8. Voglia di semi di girasole:

Il tuo corpo manca di antiossidanti e di altri nutrienti.

9. Hai un sapore aspro:

Il corpo richiede questi prodotti perché per qualche motivo ha bisogno di stimolazione del fegato o della cistifellea.

Includi limone, mela, aceto di vino e mirtilli nel tuo menù.

10. I tuoi capelli sono piatti o i tuoi piedi sono freddi e sei stanco:

Mancanza di iodio. Mangiare frutti di mare.

[denisefoodesigner]

🇮🇹 Questi muffin sono una squisita combinazione di frutta fresca e frutta secca: per l'esattezza sto parlando di uva e mandorle! In meno di mezz'ora creerete un saporito dolce da colazione, ideale anche come merenda da portare a scuola! 😋👇

🇬🇧 These muffins are a delicious combination of fresh fruit and dried fruit: I'm talking about grapes and almonds! In less than half an hour you will create a tasty breakfast dessert, it's perfect for a snack as well!😋👇

[vintagebiker43]

Stanno in fondo, nell'ultimo banco, vicini vicini. Iniziano già alla prima ora e vanno avanti con costanza per tutta la mattina. Intanto sono alti. E larghi. In prima la partenza era già buona, me li sono persi di vista un attimo con i vari lockdown, poi in terza di colpo il loro organismo ha deciso di ingranare tutte le altre dodici marce. Adesso sono due pezzi di armadio che opportunamente schierati tra i pali della porta non lascerebbero passare nemmeno una pallina da golf. O forse no, perché son distratti. Non li ho mai visti prendere un appunto della mia materia. Nonostante provenienza, lingua d'origine e pure caratteri totalmente diversi, questi due sono amici che più amici non si può. Sarà il fatto stesso di respirare l'aria pura che si respira sopra il metro e novanta, o l'essere accomunati nella vita dallo sguardo reverenziale dei primini che si fanno carta da parati al loro incedere, chissà.

Da quest'anno, poi, hanno anche inziato a condividere la passione per lo studio. Non delle mie materie, questo mai. Lo studio di un piano alimentare calibrato sulle loro esigenze sportive. Che Macho Man e Mister Muscolo non siano soltanto ragazzoni creciutelli, ma che sotto a quelle magliette a maniche corte fieramente esibite con -3 gradi ci sia del lavoro di palestra, è evidente. Palese. Anche il fatto di aver abbandonato gli outfit da maranza e di venire a scuola con la tuta come Danny Zuko quando prova tutti gli sport per cercare di far colpo su Sandy. So che sono attenti a rispettare il loro severo ma costante regime dietetico, perché lo rispettano nelle mie ore. Arrivo al mattino e trovo Macho Man alle prese con i fiocchi d'avena, la frutta secca e gli spicchi di mandarino. Ho lezione alla terza ora e vedo Mister Muscolo estrarre uno yogurt greco e una banana. Faccio assistenza tra la quarta e la quinta ora e vedo comparire un tupperware con l'insalata di riso venere, avocado e gamberetti che impestano l'aria per un sacco di tempo.

Io sono abituata a gente che cerca di mangiarmi di soppiatto davanti e di lato. Conosco il crepitio dei pacchetti di patatine, riconosco al volo l'odore del panino al tonno e percepisco il sentore di cotoletta sprigionarsi da certi involucri d'argento abbandonati sul termosifone. Ma qui siamo alla follia. Complice due ore di potenziamento, sono rimasta immersa tra gli stessi tardoadolescenti per quattro ore consecutive e ho visto, cadenzati, apparire un uovo sodo, una mela, un tramezzino con le fette di tacchino magro, un quadretto di cioccolato fondente, sei gherigli di noci, otto quadretti di tofu. Non fanno dieta loro. Mettono su massa. E ogni tanto a me parte lo sclero della professoressa, spesso causato dalla fame atavica che mi prende alle 13 dopo aver consumato tutte le mie energie a spiegare la Restaurazione, senza peraltro aver bruciato una sola caloria, perché ho scoperto che l'unica parte del corpo che la scuola mette sotto sforzo, oltre al cervello ma neanche sempre, è il fegato, che nel mio caso è grosso come un'anguria.

"Voi due, là in fondo, la finite?!" urlo facendo levare in volo uno stormo di operai che stavano lavorando in cortile. "Ma prof..." inizia Macho Man facendo finta di non masticare. Inutile, ha la bocca sporca di briciole. "Io faccio finta di non vedere fino a un certo punto, capisco gli orari, i pullman, capisco che mangiate quando potete, quando saltate l'intervallo! Ma quello lì che cos'è?" chiedo mentre vedo scomparire una vaschetta nello zaino.

"Bresaola, prof. Devo mettere su massa!" risponde Mister Muscolo che sta spazzolando le briciole di gallette di riso.

"Ragazzi, ma voi la massa la dovete mettere nel cervello! Ma come pensate di arrivare all'esame?" e inizio a giocarmi la perfida carta del terrorismo psicologico.

"Prof, ma ci sono tutti gli orari da seguire, il dietologo ha detto di essere rigorosi!" prova a difendersi l'indifendibile bicipite ambulante.

"Io è una vita che vi dico di essere rigorosi! Di farvi un piano di studio, di non arrivare sempre all'ultimo, di fare i compiti un po' per volta! Com'è che a lui date retta e a me no? Cos'ha lui più di me?" piagnucolo come nelle peggiori soap.

"Ma prof, lui ci ha spiegato che bisogna avere rigore e disciplina perché il nostro corpo è un tempio!" mi spiega ispirato Macho Man, e nel parlare scuote i riccioloni neri che immagino si leghi quando si allena.

"Ah, ma certo, il cervello lasciamolo stare, tanto il vostro corpo è un tempio! E quando arriva il giorno dell'esame nel tempio cosa ci fate?!"

"Eh, prof. Preghiamo".

Io me le vado a cercare.

@Portami il diario.

[mynameis-gloria]

Macchina che decide di fare giochetti e farmi pregare pure le divinità greche alle 6 e 20 di mattina di questo venerdì, a lavoro arrivo senza sapere se a fine turno riuscirò a tornare ! Chiamate con meccanici, le ore di lavoro, uno spuntino trangugiato direttamente dalla scatoletta, contenente frutta secca, il pranzo mangiato in dieci minuti fuori nell'area ristoro mentre sono in chiamata con madre per la storia dell'auto. Due guardie salvatrici che mi danno una mano (gli devo minimo 3 caffè), strada diretta per il meccanico, torno a casa e mi alleno. Dalle sei non mi stacco dai fornelli, preparo per stasera, per domani, prendo fiato. Ceno ed eccomi a letto, pronta per crollare tra tre due uno

[firewalker]

Salve doc. Come mai quando torno a mangiare verdure mi si riempie la pancia di aria ed inizio a soffrire di flatulenza? Troppe fibre, intestino irritabile? Come posso risolvere, diminuendo le porzioni? I fermenti lattici (da supermercato) aiutano? Grazie e scusi se le ho fatto troppe domande.

chiedi "come mai" e io ti rispondo citandoti: "quando torno a mangiare verdure".

Non sono un medico e la diagnosi la lascio volentieri a loro, prendi le mie parole come pura impressione personale senza nessun tipo di valenza sulla tua salute:

hai il microbiota intestinale a pu***ne.

I microrganismi che vivono nel tuo intestino si cibano di quello che gli dai da mangiare. Alcuni microrganismi preferiscono certi tipi di alimenti, altri ne preferiscono altri. Un basso apporto di fibre porta a far crescere una flora intestinale poco avvezza ad esse, con la conseguenza che quando arrivano quantità superiori di fibre, questi producono quantità di gas tali da risultare fastidiosi.

Dato il "quando torno a mangiare verdure", è possibile che tu non mangi verdure spesso, o in generale le tue fonti di fibre siano scarse, o quantomeno monotone. Ecco quindi che i tuoi batteri e lieviti e tutto il bel firmamento del micromondo intestinale è stato selezionato da una vita povera di fibre, e quando le incontra reagisce schifato spruzzandogli del gas repellente addosso (più o meno... diciamo che questa cosa è uno spunto per chi volesse rifare le puntate di Siamo Fatti Così).

Chi mangia tante fibre invece ha un intestino e una flora intestinale allenati alla quantità e alla qualità diversa delle fibre, quindi ha meno problemi di gas. In soldoni: non esiste un vegano gonfio (anche questa è un'iperbole).

Come si risolve?

Sì, vari fermenti lattici possono aiutare, ma devono essere accompagnati da un cambio di dieta che preveda un apporto costante e gradualmente crescente di fibre. Costante significa che devono essere assunte più volte al giorno, gradualmente crescente significa che se esageri all'inizio ti senti male, quindi è meglio se ci vai piano per un po', per poi abbondare sempre di più.

Consiglio: visita medica per escludere patologie, visita dal nutrizionista per sistemare le fibre, acquisto di un passino manuale per poter passare i chicchi di legumi e separarli comodamente dalla pellicina, per diminuire un po' le fibre assunte con essi.

Fonti di fibre: cereali (soprattutto integrali), legumi (più con pellicina che decorticati), frutta, verdura, frutta secca. Le verdure cotte ti fanno mangiare più fibre nell'unità di spazio perché sono più compatte di quelle crude, quindi è più facile mangiarne di più. Vacci piano, soprattutto all'inizio.

[ilsalvagocce]

quando era autunno mamma comprava dal parco di sotto le foglie rosse e gialle, oppure gliele portava babbo dalla montagna, magari pure qualche ramo di pino abete

poi ci metteva vicino due cachi, o forse mi sbaglio, era presto, quelli arrivavano coi mandarini, allora forse erano le noci e qualche castagna, le spargeva sulla tavola e faceva la sua art de la table tra piatti bicchieri e luce della sera

poteva essere anche una cena qualsiasi, la cena, noi eravamo gazze ladre abituate agli sbrillìi dei topazi e smeraldi e rubini dalla coccioletta di pelle di frutta secca legnosa, ed era festa e non lo sapevi mai, e lo sapevi sempre

[daniela--anna]

#did you know that according to scientific studies, consuming 30 g of pistachios daily (about 45 pistachios) brings various health benefits?

🌿Pistachios are rich in nutrients and

among other things, like all dried fruit they contain high levels of monounsaturated and polyunsaturated essential fatty acids omega 3 and omega 6, essential for the proper functioning of the cardiocirculatory system.

These molecules contribute to lowering the level of bad cholesterol in the blood (LDL) while raising the good cholesterol (HDL), helping to keep the arterial system healthy.

Consequently, pistachios are effective in preventing and reducing the risk of cardiovascular diseases (strokes, heart attacks) and neurodegenerative diseases (Alzheimer's).

In fact, they contribute to improving cognitive functions, memory and concentration, often linked to depression and cognitive decline.

📚The treasure chest of nature

#sapeviche secondo studi scientifici, consumare quotidianamente 30 g di pistacchi (circa 45 pistacchi) porta vari benefici alla salute?

🌿I pistacchi sono ricchi di sostanze nutritive e

tra l'altro, come tutta la frutta secca contengono alti livelli di acidi grassi essenziali monoinsaturi e polinsaturi omega 3 e omega 6, essenziali per un buon funzionamento del sistema cardio circolatorio.

Tali molecole contribuiscono ad abbassare il livello del colesterolo cattivo nel sangue (LDL) alzandone quello buono (HDL), aiutando a mantenere in salute il sistema arterioso.

Di conseguenza, i pistacchi sono efficaci nel prevenire e ridurre il rischio delle patologie cardiovascolari (ictus, infarti) e delle patologie neurodegenerative (Alzheimer).

Contribuiscono infatti, a migliorare le funzioni cognitive, la memoria e la concentrazione, spesso legati alla depressione e al decadimento cognitivo.

📚Lo scrigno della natura

[pier-carlo-universe]

Alimenti energetici e leggeri: come mantenere il peso forma senza rinunciare all’energia. Cibi nutrienti per una dieta equilibrata e un’energia costante

Mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata è essenziale per chi desidera mantenere il peso forma senza rinunciare all’energia necessaria per affrontare le giornate

Mantenere un’alimentazione sana ed equilibrata è essenziale per chi desidera mantenere il peso forma senza rinunciare all’energia necessaria per affrontare le giornate. Esistono molti alimenti energetici che, grazie alle loro proprietà, forniscono nutrienti fondamentali senza appesantire o incrementare il contenuto calorico. Questi cibi possono essere inseriti facilmente nella dieta quotidiana,…