#cook:コンソメ×豆乳

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✿ 山いもときのこの豆乳グラタン

✍️ ナッツ×サルサソース,すりごま,オートミール,白ワイン50cc

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レシピ 2020年４月 料理レシピ … かぼちゃの豆乳ポタージュスープ … … 今回も健康維持への重要性が高いとされるにんにくを美味しく食べるレシピです。 … … 今回のレシピはかぼちゃを使った和風ポタージュスープです。 … ポタージュの場合、よくコンソメを使いますが… 今回は味噌と健康・美容・ダイエットの点から豆乳を使ってポタージュスープを作りました。 … なめらかな仕上がりがお好みの場合、裏ごししてください。 そのままのかぼちゃポタージュを楽しみたい方はこのままのレシピで・・・(^^) … 簡単に作れて、健康にいい美味しいポタージュスープです。 … お試しください。 … … … …▶︎レシピページは、プロフィールのリンク ……f-cpc.jp から … … かぼちゃの豆乳ポタージュスープのレシピページ https://f-cpc.jp/kaiseki-01/2020-04/02-rep … … …送料無料！ 2019年度産 業務用 九州産むきにんにく (大小込み、業務用) 10kgのページ https://store.shopping.yahoo.co.jp/f-oishii/gar-003.html … … … …材　料 かぼちゃ　・　１/４個（正味４００ｇ） 豆乳　・　６００��ｌ 味噌　・　小２ . . . にんにく　・　１かけ 玉ねぎ　・　１個 オリーブオイル　・　小２ 塩コショウ　・　適量 グラニュー糖　・　３ｇ 生クリーム パセリ（みじん切り） … … … ….作　り　方 . １．かぼちゃの種とワタを取り除き、ヘタがあれば切り落として皮をむいで、一口大に切ります。 . ２．（２）を平皿などに重ならないように並べてラップ等をして、電子レンジで６００Ｗで５～６分加熱します。冷めるまでラップ等をしておきます。 . ３．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、弱火でにんにくのみじん切りを炒めます。 . ４．（３）に玉ねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで中火で炒めます。 . ５．（２）と（４）、味噌と豆乳をミキサーかフードプロセッサーにかけます。（なめらかにしたい場合には、ここで裏ごしをします。） . ６．（５）を鍋に移して、塩コショウ・グラニュー糖で味を調えます。 . ７．器にポタージュを入れ、パセリのみじん切りと生クリームを落として出来上がりです。 … … … …follow@cpc_cooking… … … #うまい #美味い #うまし #旨い #food #にんにくレシピ #foodphotography #にんにく #ニンニク #recipe #recipes #cooking #cookingram #garlic #foods #ポタージュ #かぼちゃ #ポタージュスープ #スープ #生クリーム #かぼちゃスープ #豆乳 #味噌 #pumpkin #pumpkinsoup #pumpkinsoup🎃 #pumpkins #pumpkin🎃 #miso #soymilk

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<ingredients>

1-2 piece burdock 1 small onion 2 tsp salt 1 bag vegetable soup stock 3 cup water 2 bundles of celery leaves 1 cup soy milk 

ごぼう　１〜2本 玉ねぎ（小）　１玉 塩　小さじ２ 野菜コンソメ　１袋 水　カップ３ セロリの葉　２束 豆乳　１カップ

1. Slice burdock in thin layers. 　ごぼうを薄切りにする。

2. Chop the onion, and cook it with microwave for 5min, in 500W.   玉ねぎをざく切りにし、サランラップに巻いて５００W��電子レンジで5分加   熱する。

3. Put the burdock, onion, salt, water and celery leaves in a pot and cook till it boils.  　ごぼう、玉ねぎ、塩、水、セロリの葉を鍋に入れ火にかける。

4. Take out the celery leaves from the pot. 　セロリの葉を鍋から取り出す。

5. Put the lid on the pot and cook for about 15min.   鍋に蓋をして15分ほど煮る。

6. Remove the pan from the heat, and toss everything in a blender.    鍋を火から下ろし、ブレンダーで粉砕する。

7. Put soy milk in the pan and cool it for an hour.     最後に豆乳を加え、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。

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