#cách nấu súp thịt heo

[yeuamthuc]

Tổng hợp 12+ Món súp ngon, chế biến đơn giản mà lại cực kỳ dinh dưỡng!

Súp là một trong những món ăn sáng ưa thích của nhiều gia đình bởi sự tiện lợi, ngon miệng mà lại dễ ăn. Sau đây bạn có thể tham khảo 20+ Món súp ngon từ yeuamthuc.org để đổi món cho gia đình nhé! #yeuamthuc_org #Món_Ngon #Cách_nấu_các_món_súp_ngon #dinh_dưỡng #hải_sản #Món_ăn_sáng_dinh_dưỡng #Món_súp_ngon #Súp_atiso #súp_cua #Súp_gà_ngô_non #Súp_ghẹ_và_nấm_đông_cô #Súp_hải_sản #Súp_hạt_sen #Súp_lươn #Súp_nấm #Súp_nui #Súp_rong_biển #Súp_thịt_heo https://yeuamthuc.org/mon-sup-ngon/

Súp là một trong những món ăn sáng ưa thích của nhiều gia đình bởi sự tiện lợi, ngon miệng mà lại dễ ăn. Sau đây bạn có thể tham khảo 20+ Món súp ngon từ yeuamthuc.org để đổi món cho gia đình nhé! Continue reading Untitled

[nhahangchamdana]

Top 10 nhà hàng Buffet ngon Đà Nẵng khuấy đảo giới trẻ

1. Nhà hàng Cham – Buffet đại tiệc ngập tràn ẩm thực xứ Việt

Nhà hàng Cham địa chỉ Buffet Việt uy tín với đại tiệc Buffet gần 100 món đủ các loại: từ thịt, cá, hải sản, các loại bánh cổ truyền, dân gian (bánh bèo, nậm, ướt, lọc,…), cho đến các loại súp (phở, bún bò, mỳ quảng, bánh canh. Kèm theo đó là vô vàn sự lựa chọn cho các món ăn kèm và các món tráng miệng mát mẻ, và khu đồ uống đa dạng hoàn toàn miễn phí.

2. Manwah – Tinh túy hương vị lẩu Đài Loan

Manwah đã quá quen với tất cả những tín đồ đam mê lẩu nhúng. Nguyên liệu tươi ngon luôn nhập tươi hằng ngày, đầy ắp và sẵn có. Hương vị đậm chuẩn Đài Loan với vị lẩu nấm, lẩu cay, lẩu Tứ Xuyên full topping với vị thuốc bắc hòa quyện vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Không gian ấm cúng, sang trọng, phù hợp hội họp gia đình, bè bạn thân yêu.

3. Kichi Kichi – Hệ thống lẩu buffet băng chuyền xứ sở Hoa Anh Đào

Kichi Kichi một cái tên trong ngành Buffet lẩu nhúng đã quá quen thuộc với tất cả GenZ. Thực đơn với hơn 100 loại Topping và 6 loại nước lẩu cho bạn đa dạng sự chọn lựa. Với sự độc đáo trong cách ăn lẩu kết hợp Băng Chuyền, người ăn phải tìm món mình muốn và đợi để lấy những topping mình muốn và nấu theo khẩu vị riêng mà không theo bất kỳ menu khuôn khổ nào.

4. Yen Yakiniku Đà Nẵng – Chuỗi cửa hàng nướng kết hợp lẩu phong cách Nhật Bổn

Yen Yakiniku Đà Nẵng là mô hình buffet kết hợp lẩu nướng và Sushi độc đáo và ngon lạ. Đặc biệt, các loại  thịt tại Yen Yakiniku (thịt bò, heo) đều được tẩm ướp đậm đà, vừa vị cùng với đó là nướng trên lửa than hoa tạo nên độ thơm ngon. Đặc sắc nhất tại Yen Yakiniku đó chính là phần thưởng thức các món Sushi, cá hồi Sashimi với độ tươi thượng hạng, độ béo tan chảy trong khoan miệng.

5. GoGi House Đà Nẵng – Buffet ngon Đà Nẵng chuẩn vị Hàn

Gogi House nổi tiếng các món như tokbokki, mì lạnh, kimbap,…Đặc biệt hơn không thể thiếu đó chính là thịt nướng Hàn Quốc huyền thoại với hương vị ướp sẵn và hương vị tươi sống nguyên bản. Gogi House với không gian ấm cúng, nhân viên thân thiện, đồ ăn ngon, kèm theo đó là nhiều sự lựa chọn cho món tráng miệng như chè, kem và trái cây,.. luôn đông nghịt với các gia đình vào cuối tuần. 

6. Passion BBQ – Buffet nướng ngon Đà Nẵng phục vụ tại bàn

Passion BBQ là một hệ thống buffet nướng tại bàn giá rẻ chất lượng tuyệt vời tại Đà Nẵng. Thực đơn nướng tại nhà hàng Đà Nẵng cũng rất phong phú với nhiều món hấp dẫn và còn có thêm có các món ăn kèm như xúc xích, khoai tây chiên,…Không gian 2 tầng ấm cúng, mức giá tầm trung, đồ ăn ngon.

7. Soowon BBQ Đà Nẵng – Buffet lẩu nướng xứ Hàn

Soowon BBQ nhà hàng lẩu nướng Buffet theo phong cách và hương vị Hàn Quốc, menu quán đa dạng thức ăn món 30 loại thịt khác nhau (thịt bò, thịt heo), có thể kể đến như sườn bò, sườn cừu hảo hạng, cá hồi, ba chỉ bò cuộn nấm, bạch tuộc ướp sốt tỏi. Ngoài ra còn rất nhiều món lẩu với hương vị đậm đà để bạn lựa chọn.

8. Buffet Lẩu & Dimsum Hồng Kông Liu Chu Fang

Thực đơn của nhà hàng  Liu Chu Fang có hơn 30 món ăn ở quầy và 12 loại nước lẩu mang hương vị đặc trưng của Hồng Kông, Tứ Xuyên. Bên cạnh đó, còn có 60 topping tươi sống và dimsum để thực khách có thể thỏa thích lựa chọn món mình thích.

9. MAMA Hot Pot – Buffet lẩu nướng Đà Nẵng

MAMA HOT POT Buffet quả thực là một điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích lẩu tại Đà Nẵng. Với sự đa dạng về thực đơn, nhà hàng này đáp ứng được nhu cầu của nhiều thực khách với các món ăn từ thịt, hải sản đến rau củ. Sự tiện lợi của nồi lẩu 2 ngăn là một điểm cộng lớn, giúp nhóm bạn có thể thoải mái chọn lựa giữa các hương vị khác nhau

10. Gabo Grill & Hotpot – Buffet thịt nướng Đà Nẵng

Gabo Grill & Hotpot là một trong những nhà hàng buffet nướng nổi tiếng tại Đà Nẵng. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức món thịt bò nướng mềm, mọng nước và chấm với nước sốt đặc biệt.

>>> Xem bài viết chi tiết tại đây:

Pinterest: https://www.pinterest.com/pin/1078823285731809449/

Twiiter: https://x.com/NhahangCham/status/1824000316733579697

[satdanhchobabauchelaferrforte]

Gợi ý thực đơn healthy dinh dưỡng cho bà bầu trong 1 tuần

Chế độ ăn eat clean tạo ra sự khác biệt rất lớn khi giảm cân sau sinh. Thông thường, nhu cầu năng lượng đối với phụ nữ có thai là bổ sung thêm 300 calo mỗi ngày trên mức tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị trước khi mang thai, điều này sẽ phụ thuộc vào chiều cao, tuổi, giới tính, cân nặng hiện tại và mức độ hoạt động của bạn. Gợi ý thực đơn healthy cho bà bầu trong 1 tuần giúp các mẹ có thêm lựa chọn thay đổi món ăn khoa học, cung cấp đầy đủ và cân bằng dưỡng chất.

Xem thêm: loại sắt nào không gây táo bón

Gợi ý thực đơn healthy dinh dưỡng cho bà bầu trong 1 tuần

Dưới đây là gợi ý thực đơn healthy cho bà bầu trong 1 tuần:

Thứ 2

Bữa sáng: Bánh giò; Trà mật ong

Bữa phụ sáng: Nho tươi; Nước ép dưa hấu: 200ml

Bữa trưa: Cơm trắng; Ức gà áp chảo; Canh bí đỏ thịt băm

Bữa phụ chiều: Cháo đậu đỏ; Sữa bà bầu: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Tôm hấp; Canh nấm

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Thứ 3

Bữa sáng: Cháo gà

Bữa phụ sáng: Sinh tố chuối + bơ

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt kho; Đậu que + cà rốt luộc

Bữa phụ chiều: Khoai lang hấp: 1 củ; Nước ép bưởi nguyên chất: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Cà tím xào; cá chép hấp xả

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Xem thêm: canxi nước và canxi viên loại nào tốt hơn

Thứ 4

Bữa sáng: Bánh mì ngũ cốc kẹp thịt bò; Nước ép táo: 200ml

Bữa phụ sáng: Sữa chua + nho khô + granola

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt kho tàu; rau cải luộc

Bữa phụ chiều: Sinh tố trái cây: 200ml

Bữa tối: Cơm gạo lứt; gà luộc; Canh rong biển nấu sườn, thanh long đỏ

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Thứ 5

Bữa sáng: Granola + táo cắt hạt lựu + sữa chua; Nước cam nguyên chất: 200ml

Bữa phụ sáng: Bánh táo; Trà táo đỏ: 200ml

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt luộc; Canh bí đỏ nấu sườn heo; Chuối tiêu: 1 quả

Bữa phụ chiều: Bánh mì; Sữa gạo rang: 200ml

Bữa tối: Thịt bò hầm, cơm trắng, súp lơ luộc, dâu tây

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Xem thêm: uống sắt và canxi bị táo bón phải làm sao

Thứ 6

Bữa sáng: Mì gạo lứt nấu thịt bò; Nước dừa tươi

Bữa phụ sáng: Bánh yến mạch; Nước ép táo

Bữa trưa: Cơm trắng; Thịt lợn cuốn lá lốt; Canh rau củ hầm

Bữa phụ chiều: Sữa đậu xanh: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Cá chép hấp; Đậu phụ sốt cà chua; Canh mồng tơi, quả roi

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Thứ 7

Bữa sáng: Bánh mì đen; Trứng ốp la; Sữa hạt óc chó: 200ml

Bữa phụ sáng: Sữa chua + xoài chín

Bữa trưa: Cơm trắng; Nõn tôm nướng tỏi; Canh rau cải thịt băm

Bữa phụ chiều: Sữa gạo rang: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; mực xào cần tỏi; canh gà nấu bí xanh; củ quả luộc,

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Chủ nhật

Bữa sáng: Xôi ngô; táo hoặc

Bữa phụ sáng: Nước cam nguyên chất: 200ml

Bữa trưa: Cơm gạo lứt, tôm rang thịt, canh ngao chua, dưa vàng

Bữa phụ chiều: Chuối: 1 quả; Sữa đậu nành: 200ml

Bữa tối: Cơm trắng; Thịt kho trứng; Rau củ luộc

Bữa phụ tối: Sữa bà bầu: 200ml

Xem thêm: cách uống sắt canxi và dha cho bà bầu

Trên đây là gợi ý thực đơn healthy cho bà bầu trong 1 tuần mà chúng tôi đã tổng hợp và giới thiệu. Hy vọng bài viết đã cung cho mẹ thêm thông tin để xây dựng chế độ ăn thai sản một cách hợp lý và khoa học.

[nhakhoashark2023]

Những câu hỏi thường gặp khi thực hiện niềng răng

Có nên niềng răng không?

Có nên niềng răng không là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Theo các chuyên gia, nếu bạn đang gặp phải tình trạng như răng hô, móm, thưa, khấp khểnh,… thì nên lựa chọn niềng răng. Phương pháp này sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời như: tăng tính thẩm mỹ cho hàm răng và khuôn mặt cũng trở nên cân đối, hài hòa, thon gọn hơn; ăn nhai thoải mái, cải thiện được các vấn đề về sức khỏe; vệ sinh răng miệng thuận lợi hơn, ngăn ngừa các bệnh lý như hôi miệng, viêm nướu, viêm nha chu,…

Điều quan trọng là bạn phải tìm hiểu thật kỹ và lựa chọn cho mình địa chỉ niềng răng uy tín. Có như vậy mới đạt hiệu quả niềng răng như mong muốn, ngăn ngừa những biến chứng không đáng có.

Nên niềng răng ở đâu?

Hiện nay có hàng trăm cơ sở nha khoa cung cấp dịch vụ niềng răng, thế nhưng không phải địa chỉ nào cũng uy tín, chất lượng. Điều này khiến nhiều người hoang mang, không biết lựa chọn cơ sở nào. Để biết được nên niềng răng ở đâu tốt, bạn có thể đánh giá dựa trên một số tiêu chí như:

Địa chỉ nha khoa phải có giấy phép hoạt động.

Bác sĩ chuyên sâu về niềng răng – chỉnh nha, nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Bởi niềng răng khác với các điều trị nha khoa khác, bác sĩ chuyên khoa mới có thể chẩn đoán chính xác mức độ sai lệch của răng, lên kế hoạch điều trị cụ thể và đảm bảo răng dịch chuyển theo đúng kế hoạch.

Nha khoa phải trang bị công nghệ hiện đại nhằm hỗ trợ quá trình niềng răng diễn ra thành công.

Sử dụng vật liệu, khí cụ chỉnh nha chất lượng cao, được FDA chứng nhận an toàn, đồng thời phải được bảo quản trong điều kiện vô trùng theo đúng tiêu chuẩn của Bộ Y tế.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, bởi niềng răng khá lâu dài, dịch vụ tốt sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái trong suốt quá trình điều trị.

Chính sách bảo hành rõ ràng, chi phí hợp lý, công khai minh bạch để khách hàng cảm thấy an tâm hơn khi niềng răng. 

Nếu bạn vẫn còn phân vân không biết lựa chọn địa chỉ nào để niềng răng thì có thể tham khảo nhakhoashark.vn. Nơi đây đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của một nha khoa niềng răng uy tín ở trên, cam kết mang lại nụ cười hoàn hảo cho các khách hàng.

Niềng răng mất bao lâu?

Niềng răng là một phương pháp chỉnh nha khá phức tạp, đòi hỏi rất nhiều thời gian. Thông thường, thời gian niềng răng sẽ mất khoảng 18 – 24 tháng. Khoảng thời gian này sẽ khác nhau ở mỗi người và phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như:

Độ tuổi niềng răng: Niềng răng ở độ tuổi lý tưởng (12 – 16 tuổi) sẽ giúp rút ngắn thời gian niềng răng. Bởi lúc này xương hàm chưa phát triển hoàn chỉnh, việc di chuyển các răng sẽ dễ dàng hơn. Do đó, thời gian niềng ở trẻ em thường ngắn hơn so với độ tuổi trưởng thành.

Mức độ sai lệch của răng: Nếu hàm răng bị lệch lạc quá nhiều thì cần nhiều thời gian niềng hơn so với những trường hợp nhẹ.

Tay nghề bác sĩ: Đặc thù của niềng răng đó chính là bác sĩ phải có trình độ chuyên môn cao, am hiểu tường tận về sự phát triển và tăng trưởng của hệ thống sọ mặt, hiểu biết sâu rộng về tác động cơ học của từng loại khí cụ. Có như vậy mới lên kế hoạch điều trị chính xác, giúp quá trình niềng răng diễn ra thuận lợi và kết thúc theo đúng thời gian dự tính.

Cách chăm sóc tại nhà: Việc chăm sóc răng miệng trong thời gian niềng răng theo đúng hướng dẫn của bác sĩ sẽ giúp răng luôn chắc khỏe, ngăn ngừa được các bệnh lý như sâu răng, viêm nướu,… từ đó đảm bảo thời gian niềng đúng dự kiến.

Niềng răng nên ăn gì?

Khi niềng răng, răng và hàm sẽ yếu hơn so với bình thường. Do đó, bên cạnh việc vệ sinh răng miệng mà bạn cần lưu ý đến vấn đề ăn uống để tránh làm tổn thương, gây đau nhức cho hàm răng.

Tuần đầu tiên sau khi gắn mắc cài hay sau mỗi lần kiểm tra để siết răng, bạn nên ăn những thức ăn mềm, lỏng, ít mảnh vụn và đầy đủ chất dinh dưỡng như: sữa, sữa chua, phô mai, trứng, súp, cháo, thịt heo, thịt bò, rau củ quả, trái cây,… Tuy nhiên, bạn hãy chế biến thức ăn thật cẩn thận, nên nấu chín mềm, cắt nhỏ để không ảnh hưởng đến quá trình nhai khi mới niềng răng.

Niềng răng kiêng ăn món gì để đảm bảo hiệu quả cao.

Trên đây là tất tần tật những thông tin về những câu hỏi thường gặp khi niềng răng mà chúng tôi chia sẻ cho bạn. Khi có ý định lựa chọn dịch vụ này, bạn nên lưu ý lựa chọn cho mình địa chỉ nha khoa uy tín để đạt được hiệu quả chỉnh nha cao, sở hữu hàm răng đẹp như mơ ước.

[thuongduochoangcung]

Ăn Nhung Hươu Có Béo Không? Sự Thật Và Ưu Nhược Điểm

Hiện nay có rất nhiều người hỏi về việc ăn nhung hươu có béo không, thì câu trả lời là CÓ. Ăn nhung hươu đúng cách sẽ gây béo ra, hỗ trợ rất tốt cho những người muốn tăng cân. Hãy cùng Thượng Dược tìm hiểu về ưu, nhược điểm của nhung hươu tăng cân nhé!

Ưu nhược điểm của việc sử dụng nhung hươu tăng cân

Ăn Nhung Hươu là một phương pháp phổ biến được nhiều người áp dụng để tăng cân một cách tự nhiên. Tuy nhiên, có nhiều ý kiến trái chiều về việc liệu nhung hươu có chứa chất béo hay không. Chúng ta hãy tìm hiểu sự thật và ưu nhược điểm của việc ăn nhung hươu để có cái nhìn tổng quan hơn về vấn đề này.

Nhung hươu là một loại động vật có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và chất béo. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo trong nhung hươu khá thấp so với nhiều nguồn thực phẩm khác như thịt bò hay thịt heo. Điều này có nghĩa là ăn nhung hươu có thể cung cấp một lượng chất béo hợp lý, nhưng không gây tác động quá mức đến quá trình tăng cân.

Ưu điểm

Ưu điểm của việc ăn nhung hươu để tăng cân là nó cung cấp một nguồn protein chất lượng cao. Protein là thành phần cần thiết để xây dựng cơ bắp và sửa chữa các mô cơ trong cơ thể. Ăn nhung hươu có thể giúp tăng cường quá trình tạo cơ và phục hồi sau tập luyện.

Ngoài ra, nhung hươu còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe tổng thể.

Nhược điểm

Tuy nhiên, việc ăn nhung hươu cũng có nhược điểm. Một trong số đó là hàm lượng chất béo có thể không đáp ứng đủ nhu cầu tăng cân của một số người. Nếu mục tiêu của bạn là tăng cân một cách nhanh chóng, có thể cần phải bổ sung thêm nguồn chất béo khác trong chế độ ăn uống.

Hơn nữa, nhung hươu không phải là nguồn thực phẩm phổ biến và dễ tiếp cận ở mọi nơi. Điều này có thể khiến việc sử dụng nhung hươu để tăng cân trở nên khó khăn đối với một số người.

Để sử dụng nhung hươu một cách hợp lý để tăng cân, bạn nên kết hợp nó với một chế độ ăn uống cân đối và đủ dinh dưỡng. Đảm bảo rằng bạn cung cấp đủ lượng calo và chất béo cần thiết cho quá trình tăng cân, và không lạm dụng việc ăn nhung hươu.

=>>> Xem thêm: Nhung hươu tươi có tác dụng gì? Cách chữa bệnh hiệu quả

Cách sử dụng Nhung Hươu để tăng cân một cách hợp lý

Nhung hươu không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được sử dụng như một phương pháp tự nhiên để tăng cân. Đây là một cách an toàn và hiệu quả để cung cấp protein và chất béo cho cơ thể. Dưới đây là một số cách sử dụng nhung hươu một cách hợp lý để tăng cân.

Ăn nhung hươu tươi: Một cách đơn giản và tự nhiên để sử dụng nhung hươu là ăn nó tươi. Bạn có thể thêm nhung hươu tươi vào các món ăn như salad, nướng, hầm, hoặc nấu súp. Hương vị đặc trưng của nhung hươu sẽ tạo thêm sự đa dạng cho bữa ăn và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tăng cân.

Sử dụng nhung hươu khô: Nếu bạn không thể tìm thấy nhung hươu tươi, nhung hươu khô cũng là một lựa chọn tốt. Bạn có thể sử dụng nhung hươu khô để nấu súp, cháo, hoặc trộn vào các món ăn khác như mì, bánh mỳ, hoặc mì xào. Nhớ rằng nhung hươu khô có thể cần thời gian ngâm trước khi sử dụng để làm mềm.

Bổ sung nhung hươu dưới dạng viên: Nếu bạn không thích hương vị hoặc cảm giác của nhung hươu tươi hoặc khô, bạn có thể bổ sung nhung hươu dưới dạng viên. Các viên nhung hươu được bào chế từ nhung hươu tươi và có thể dễ dàng được tìm thấy ở các cửa hàng thực phẩm chức năng. Hãy tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất và liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng để biết liều lượng thích hợp.

Kết hợp với chế độ ăn uống cân đối: Để tăng cân một cách hợp lý, việc sử dụng nhung hươu cần được kết hợp với chế độ ăn uống cân đối. Hãy đảm bảo bạn cung cấp đủ lượng calo và chất béo cần thiết cho quá trình tăng cân, kết hợp với các nguồn protein và các loại thực phẩm khác như rau xanh, trái cây, các loại hạt, và sản phẩm từ sữa.

Tư vấn chuyên gia: Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc hay yêu cầu cụ thể về cách sử dụng nhung hươu để tăng cân, hãy tìm tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng. Họ sẽ giúp bạn đưa ra kế hoạch ăn uống phù hợp và lựa chọn nhung hươu đáp ứng nhu cầu cụ thể của bạn.

Ăn nhung hươu có thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng cân nhờ chứa protein và chất béo. Tuy nhiên, việc sử dụng nhung hươu nên được cân nhắc và kết hợp với chế độ ăn uống cân đối. Hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có phương pháp tăng cân phù hợp và lành mạnh nhất cho bạn.

Nguồn tham khảo: https://thuongduoc.com/an-nhung-huou-co-beo-khong/

[batrungtaybac]

Thịt Lăn Gác Bếp: Phản ánh Văn hóa và Truyền thống Việt Nam

Thịt Lăn Gác Bếp: Phản ánh Văn hóa và Truyền thống Việt Nam Thịt Heo Gác Bếp hay còn gọi là thịt ba chỉ kho nước dừa, là một món ăn được yêu thích thể hiện nét văn hóa và truyền thống phong phú của Việt Nam. Món ăn này là minh chứng cho tầm quan trọng của việc nấu nướng và ăn uống trong xã hội Việt Nam, cũng như giá trị của các bữa ăn chung và việc sử dụng các nguyên liệu địa phương. Về cơ bản, món Thịt Lợn Gác Bếp được làm bằng cách ninh lòng heo trong hỗn hợp nước dừa, nước mắm, tỏi và các loại gia vị khác trong vài giờ cho đến khi thịt mềm và thấm đẫm hương vị của nước dùng. Món ăn này thường được phục vụ với cơm và trang trí với các loại rau thơm như ngò hoặc hành lá. Một trong những yếu tố quan trọng của Thịt Lăn Gấc Bếp là việc sử dụng nước dừa làm chất lỏng nấu ăn. Dừa là một thành phần chính trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở miền Nam của đất nước, nơi có nhiều dừa. Trái cây được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm làm cơ sở cho súp, nước sốt và món tráng miệng. Trong Thịt Lợn Gác Bếp, nước dừa tạo thêm vị ngọt dịu cho nước dùng và giúp làm mềm thịt. Một khía cạnh quan trọng khác của món ăn này là việc sử dụng bụng lợn. Trong ẩm thực Việt Nam, thịt lợn là loại thực phẩm giàu đạm phổ biến và thường được dùng trong các món hầm, kho. Bản chất béo, có hương vị của thịt ba chỉ khiến nó trở thành ứng cử viên hoàn hảo cho việc nấu chậm, lâu trong nước dùng đậm đà. Thịt Lòn Gác Bếp cũng phản ánh truyền thống ăn uống chung của người Việt. Trong văn hóa Việt Nam, các bữa ăn thường được chia sẻ giữa gia đình và bạn bè, mọi người ngồi cùng nhau trên một chiếc bàn lớn. Cách tiếp cận ăn uống chung này củng cố tầm quan trọng của gia đình và cộng đồng và là một cách để mang mọi người lại với nhau để chia sẻ thức ăn và trò chuyện. Cuối cùng, Thịt Lăn Gấc Bếp là một minh chứng cho sự khéo léo và tháo vát của người dân Việt Nam. Việc sử dụng nước dừa và các thành phần địa phương khác trong món ăn này phản ánh sự phụ thuộc của đất nước vào tài nguyên thiên nhiên. Mặc dù cách chế biến tương đối đơn giản, nhưng Thịt Lon Gấc Bếp là một món ăn đậm đà hương vị và vô cùng thỏa mãn. Tóm lại, Thịt Lăn Gấc Bếp là một món ăn chứa đựng tinh túy của văn hóa và truyền thống Việt Nam. Từ việc sử dụng nước dừa và thịt ba chỉ cho đến cách tiếp cận ăn uống chung, món ăn này là một lời nhắc nhở về tầm quan trọng của ẩm thực trong việc gắn kết mọi người lại với nhau và củng cố bản sắc văn hóa. Dù là thưởng thức tại nhà cùng gia đình hay tại nhà hàng cùng bạn bè, thì Thịt Lòn Gác Bếp chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai. Xem Thêm: cách ăn thịt lợn gác bếp #cách_ăn_thịt_lợn_gác_bếp, #BàTrungTâyBắc, #Bà_Trung_Tây_Bắc, #cachanthitlongacbep, #cach_an_thit_lon_gac_bep, #BaTrungTayBac, #Ba_Trung_Tay_Bac

[setlunchfssg]

MAY LUNCH SET🎉

Tận hưởng bữa trưa ngắn ngủi một cách trọn vẹn với Set Lunch mới tại nhà hàng Fresh. Lựa chọn để bạn thưởng thức:

🎊 Fusion Japanese Set:

- Soup Phở Vị Miso

+ Mùi vị tổng thể: vị ngọt từ cốt thịt, vị mặn nhẹ đặc trưng của miso (Miso là một loại tương của Nhật).

+ Thành phần chính của nước súp: Nước dùng gà và một loại tương lên men của Nhật Bản.

+ Cách chế biến: Nước dùng được nấu từ xương gà, hành, gừng và gia vị phở truyền thống, Miso được thêm vào sau khi ninh đủ thời gian.

+ Bày biện món ăn: Đậu hủ non và baro.

+ Dị ứng: Đậu nành có trong tương Miso.

- Heo Nướng Tây Bắc kèm Cơm Nấm và Sốt Đặc Biệt

+Mùi vị tổng thể: mùi thơm thịt nướng được phủ một lớp khói, cơm có vị ngọt từ nấm.

+ Thành phần chính: thịt heo rừng, mắc khén, củ riềng, sả, nấm mỡ, nấm đông cô, nước tương, gạo dẻo Nhật.

+ Cách chế biến:

Cơm nấm: Hạt gạo được xào thơm với hành tím, nấu chín bằng nước dùng nấm và tảo biển, nêm nếm với nước tương Nhật.

Thịt nướng: Dùng phương pháp ướp chân không với trong 24 giờ, nướng trên than hoa, độ chín vừa tới.

● Cơm và thịt được dùng kèm với nước cốt nấm đông cô cô đặc và nước cốt thịt.

+ Trang trí món ăn: rau mầm.

+ Dị ứng: đậu nành, sữa, lúa mì

- Thạch Kombucha

+ Mùi vị tổng thể: vị tươi mát, chua ngọt, thơm mùi xoài và vị mặn nhẹ.

+ Thành phần chính: Kombucha xoài

+ Cách chế biến: Kombucha được lên men lần 2 với xoài và làm đông bằng bột arga.

+ Trang trí: Lá bạc hà, muối ớt, xoài tươi.

+ Dị ứng: không

Giá: VND 190.000/set

Set Lunch mới được áp dụng từ ngày 24.05.2023, từ 11:00 - 15:00 hằng ngày tại nhà hàng Fresh

□ □ □ □ □ □

Make the most of your lunch time by having yourself a delectable lunch set at Fresh Restaurant. There are option for you to choose from, both are certain to fully fulfill your taste buds:

✨️ Fusion Japanese Set:

- “Pho” Miso Soup

+ General taste: sweetness from the meat, typical mild salty taste of miso (Miso is a type of Japanese soy sauce).

+ Main ingredients of soup: Chicken broth and a Japanese fermented soy sauce.

+ Method of processing: The broth is cooked from chicken bones, onions, ginger and traditional pho seasoning, Miso is added after simmering for a long time.

+ Food presentation: Young tofu and baro.

+ Allergies: Soybean is in Miso sauce.

- Tay Bac Grilled Pork with Mushroom Rice and Pork Jus

+ General taste: the aroma of grilled meat is covered with a layer of smoke, the rice has a sweet taste from mushrooms.

+ Main ingredients: wild boar meat, Mac Khen, galangal root, lemongrass, button mushroom, shiitake mushroom, soy sauce, Japanese sticky rice.

+ Method of processing:

Mushroom rice: fragrant fried rice with shallot, cooked with mushroom and seaweed broth, coriander with Japanese soy sauce.

Grilled: Using the vacuum method for 24 hours, grilled on charcoal, medium done.

● Rice and meat are served with mushroom broth concentrate and meat broth.

+ Food presentation: vegetables on the football field.

+ Allergies: Soy, Milk, Wheat

- “Kombucha Drop” Mochi

+ General taste: fresh taste, sweet and sour, fragrant with mango and slightly salty.

+ Main ingredient: Mango Kombucha

+ How to prepare: Kombucha is fermented for the second time with mango and frozen with arga powder.

+ Garnish: Mint leaves, chili salt, fresh mango.

+ Allergies: No

Price: VND 190.000/set

MAY LUNCH SET are available from 24th May 2023, 11AM to 3PM at Fresh Restaurant.

⚫️ 3-5 Suong Nguyet Anh, District 1, HCMC

☎️(+84) 28 3925 7257

http://saigon.fusion-suites.com/

[tuadulich2023]

Top 7 món ngon làm nên thương hiệu ẩm thực Quy Nhơn

CHI TIẾT TOUR

ĐÊM TRƯỚC NGÀY KHỞI HÀNH: TP.HCM – RẠCH GIÁ

Quý khách đến Bến xe Miền Tây và tự túc khởi hành đến Rạch Giá – Kiên Giang trên xe giường nằm chất lượng cao đầy đủ tiện nghi, đảm bảo giấc ngủ ngon cho du khách.

NGÀY 01: RẠCH GIÁ – NAM DU (Ăn trưa, ăn tối)

06h00: Quý khách tự túc dùng bữa sáng tại Rạch Giá. Sau đó, HDV công ty sẽ đón Quý khách tại bến tàu cao tốc Rạch Giá làm thủ tục lên tàu và bắt đầu Tour Nam Du 02 ngày 01 đêm.

7h00: HDV đón quý khách tại cảng Rạch Giá – Kiên Giang. Từ Rạch Giá đến Nam Du khoảng 2h30 phút tuỳ theo tình hình thời tiết.

10h00: Đến Hòn Lớn – Nam Du quý khách di chuyển về nhận phòng hoặc tập trung hành lí tại nhà nghỉ. (Nhà Nghỉ tại Nam Du sẽ cho khách nhận phòng sau 11h trưa).

https://binhminhphuongnamtravel.com/wp-content/uploads/2023/04/TOUR-NAM-DU.png

Hòn Lớn 

11h30: Đoàn ăn trưa (tuỳ theo tình hình thực tế của đoàn, thời gian ăn có thể thay đổi ), với các món ăn chủ yếu là cá biển và hải sản.

Sau khi ăn trưa quý khách lên tàu tham quan Quần Đảo Nam Du, chuyến tham quan sẽ kéo dài khoảng 4 tiếng (Dựa vào tình hình thời tiết thời gian tham quan có thể ngắn hơn hoặc dài hơn):

Các quán bánh mì lagu, hủ tiếu mì hay nem nướng lâu năm luôn tấp nập du khách khám phá ẩm thực Quy Nhơn.

Bánh mì lagu

Quán của bà Thơm được mệnh danh là “đệ nhất bánh mì lagu” ở thành phố Quy Nhơn, được lòng thực khách đã 30 năm. Quán ăn nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Huệ. Thực khách sẽ mê mẩn miếng thịt heo to nằm ngay giữa tô súp kèm theo đó là mùi thơm, vị ngọt và độ mềm của thịt vừa phải.

Hẻm chỉ vừa khít một chiếc xe máy, không gian quán cũng không rộng vậy mà từ xế chiều đến tối khuya quán lúc nào cũng nườm nượp khách. Giá cho một suất ăn là 35.000 đồng, bánh mì ăn thêm có giá 3.000 đồng.

Bún nem

Thực khách dễ dàng tìm thấy món bún nem ở trung tâm thành phố. Món ăn gồm bún tươi, nem chua, chả cá nướng và rau sống, thêm chút đậu phộng, cải chua và rau ngò tạo mùi thơm. Độ ngon của món ăn phụ thuộc vào nước chấm đi kèm, mỗi quán lại có một bí quyết riêng. Chén nước chấm chuẩn phải có vị chua cay, mặn ngọt cân bằng. Mỗi tô bún có giá từ 20.000 đồng.

Hủ tiếu mì hoành thánh

Món ăn thích hợp cho bữa sáng nếu bạn đang ở trung tâm thành phố Quy Nhơn. Bạn có thể tìm đến quán phở, hủ tiếu, hoành thánh “cha truyền con nối” gốc Hoa nằm trên đường Ngô Thời Nhiệm với thâm niên gần 50 năm. Quán có ba món chính là phở, hủ tiếu và hoành thánh. Tô hủ tiếu mì hoành thánh có giá 70.000 đồng.

Đây cũng là tiệm ăn gốc Hoa lâu đời nhất ở Quy Nhơn. Quán được tân trang cách đây 10 năm nhưng công thức nấu nướng vẫn được lưu lại suốt 50 năm. Video: Phong Vinh.

[luachoncuame]

Cùng tìm hiểu nấu hạt đậu gà cho bé ăn dặm đơn giản cực dễ làm

Dùng hạt đậu gà cho bé ăn dặm khá phổ biến hiện nay bởi đây là loại hạt giàu dinh dưỡng, nó góp phần tạo nên nhiều món ăn ngon. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết nấu hạt đậu gà cho bé ăn dặm đơn giản cực dễ làm!

Nấu cháo đậu gà thịt heo giàu dinh dưỡng

Nguyên liệu: Đậu gà: 1/2 chén Thịt heo: 100gr Xương heo: 300gr Rau củ các loại: khoai tây, cà rốt, súp lơ… Nước sạch: 500ml Cách thực hiện: Ngâm đậu gà qua đêm cho tới khi mềm, sau đó lột vỏ rửa sạch. Các nguyên liệu khác bạn cũng rửa sạch, giọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Hầm xương trên bếp trong 30 phút. Sau đó cho thêm rau củ vào hầm cho nhừ. Sau khi hầm xương và rau củ khoảng 1 tiếng, lọc bỏ lấy phần nước. Sử dụng nước này để nấu hạt đậu gà. Cho đậu gà đã ngâm cùng phần nước hầm xương xay nhuyễn. Sau đó nấu trên bêp trong 10 phút. Khi cháo sôi, cho thịt heo đã băm nhuyễn vào và đảo đều. Nấu tới khi thịt heo chín mềm là hoàn thành. Sữa đậu gà kết hợp cùng mè đen cho bé ăn dặm Nguyên liệu: Hạt đậu gà: 80gr Mè đen: 20gr Nước lọc: 1.2 lít Đường phèn hoặc đường cát Cách thực hiện: Đậu gà ngâm từ 8 – 12 tiếng cho mềm. Mè đen xả qua với nước sạch và ngâm qua đêm. Cho đậu gà và mè đen vào và xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vừa xay được ra rây lọc phần nước và bỏ bã. Mẹ cũng có thể sử dụng phần xác để làm bánh cũng rất thơm ngon. Cho sữa đậu gà lên bếp và nấu trong 15 phút. Tiếp đó cho thêm đường vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp, để nguội. Sau khi sữa nguội có thể cho bé uống hoặc bảo quản trong lọ thuỷ tinh trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản tốt nhất là trong khoảng 2 ngày. Nấu hạt đậu gà cho bé ăn dặm với bí đỏ, hạt chia Nguyên liệu: Đậu gà: 100gr Bí đỏ: 200gr Hạt chia: 1/2 thìa cafe Cách thực hiện: Đậu gà ngâm qua đêm rồi mang đi rửa sạch. Bắc lên bếp và luộc mềm trong 20 – 30 phút. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó mang đi hấp chín. Cho bí đỏ và đậu gà vào máy xay nhuyễn. Lưu ý là trong quá trình xay bạn hãy lọc bã 2 lần. Sau đó thu lại hỗn hợp sau lần 2. Cho hỗn hợp vừa thu được lên bếp và đun tới khi sôi lăn tăn. Khi bé uống, mẹ hãy cho thêm hạt chia vào để món sữa thêm thơm ngon hơn. Trên đây là một số công thức nấu hạt đậu gà cho bé ăn dặm thơm ngon, đủ chất mà ba mẹ nên tham khảo. Ở giai đoạn sau sinh 6 tháng, bé không chỉ có sự phát triển nhanh chóng về mặt thể chất; mà trí não của bé trong giai đoạn này cũng phát triển vượt bậc. Đây là thời điểm bé sẽ tập làm quen nhiều hơn với các sự vật, thế giới bên ngoài. Chính vì thế, ba mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ DHA cho bé. Đây là acid béo chiếm tới 20% khối lượng não bộ. Nó sẽ thúc đẩy trí não của bé hoàn thiện và phát triển tối ưu trong giai đoạn đầu đời. Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng VitaDHA Baby Drops

Bổ sung DHA cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ Ngay từ khi mới chào đời, ba mẹ đã cần bổ sung đầy đủ DHA cho bé. Với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng, nguồn dưỡng chất tối ưu nhất chính là sữa mẹ. Ngoài ra, nếu mẹ không đủ sữa cho bé, giải pháp bổ sung DHA thay thế hiệu quả là thông qua sản phẩm chuyên biệt tăng cường vi chất cho bé từ bên ngoài. Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm bổ sung DHA cho bé rất đa dạng. Với trẻ sơ sinh, ba mẹ nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm DHA nhỏ giọt. Chúng vừa dễ dàng hơn trong việc cho bé hấp thụ. Đồng thời ba mẹ sẽ kiểm soát lượng dưỡng chất cho bé chính xác nhất.

[dieutribienganthapcoi]

Ăn gì bổ sung kẽm cho bé ba mẹ đã biết chưa?

Để bổ sung kẽm cho trẻ thì ngoài việc cho con dùng các sản phẩm bổ sung ba mẹ còn có thể cung cấp cho trẻ qua các thực phẩm ăn uống hàng ngày. Vậy, ăn gì bổ sung kẽm cho bé ba mẹ đã biết chưa? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Tìm hiểu vai trò của kẽm đối với trẻ nhỏ

Kẽm đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của trẻ

Kẽm là một trong những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và hoạt động bình thường của cơ thể trẻ nhỏ:

Tăng cường hệ miễn dịch: Kẽm có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch của trẻ bằng cách kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn và virus có hại.

Giúp tế bào phát triển: Kẽm có tác dụng thúc đẩy quá trình tăng sinh tế bào, giúp cải thiện sự phát triển của tế bào và tăng cường khả năng tự phục hồi của các mô và cơ quan trong cơ thể.

Tăng cường chức năng tiêu hóa: Kẽm là một yếu tố quan trọng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ trao đổi chất, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hấp thu các chất dinh dưỡng trong thực phẩm, đặc biệt như protein và carbohydrate.

Bổ sung đủ lượng kẽm cho bé là cách giúp trẻ ăn ngon và tăng cường hệ miễn dịch, tránh được nhiều bệnh tật. Do đó, trong chế độ ăn uống của bé, nên có các loại thực phẩm đa dạng, đảm bảo cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bé.

2. Các dấu hiệu nhận biết trẻ bị thiếu kẽm

Dấu hiệu thiếu kẽm không phải lúc nào cũng dễ nhận ra. Dưới đây là một số dấu hiệu nhận biết trẻ thiếu kẽm mà ba mẹ có thể tham khảo:

Da khô và dễ bong tróc, rụng tóc: Kẽm đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe của da. Nếu thiếu kẽm, da của trẻ có thể trở nên khô và dễ bong tróc.

Tăng tần suất mắc bệnh: Khi cơ thể thiếu kẽm sẽ làm giảm hệ miễn dịch của trẻ, khiến con dễ mắc bệnh hơn.

Tình trạng tăng cân hoặc giảm cân đột ngột: khi cơ thể thiếu kẽm có thể gây ra tình trạng rối loạn chuyển hóa, dẫn đến việc trẻ tăng cân hoặc giảm cân đột ngột, tạo ra những tác động không tốt lên nền tảng sức khỏe của bé.

3. Ăn gì bổ sung kẽm cho bé ba mẹ đã biết chưa?

Ba mẹ nên cân đối bổ sung kẽm cho trẻ trong thực đơn hàng ngày. Nếu trẻ thiếu kẽm thì ba mẹ nên bổ sung tăng cường cho bé nhé! Một số loại thực phẩm sau ba mẹ không nên bỏ lỡ:

Thịt đỏ

Thịt đỏ là một nguồn giàu kẽm và rất tốt cho sức khỏe của trẻ em

Thịt đỏ là một nguồn giàu kẽm và rất tốt cho sức khỏe của trẻ em. Đây là một nguồn protein chất lượng cao, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Một miếng thịt khoảng 100g có thể cung cấp khoảng 5,2mg kẽm, tức là khoảng 50% nhu cầu hằng ngày của trẻ.

Thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt cừu, mẹ có thể chế biến cho bé theo nhiều cách khác nhau như nướng, hầm, nấu súp,…

Hải sản

Hải sản là một nguồn cung cấp kẽm vô cùng tuyệt vời cho bé. Cá, tôm, cua, ốc,… đều giàu kẽm và chứa nhiều chất dinh dưỡng như omega-3, protein và vitamin D. Mẹ có thể cho bé ăn các món hải sản nướng, hấp, chiên hoặc nấu canh,.. 

Sữa và sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa như: phô mai, kem, sữa chua,… là một nguồn cung cấp kẽm tốt cho bé

Sữa và các sản phẩm từ sữa như: phô mai, kem, sữa chua,… là một nguồn cung cấp kẽm tốt cho bé. Sữa chứa nhiều protein, canxi và kẽm, giúp bé phát triển xương và răng khỏe mạnh. Ba mẹ có thể tăng cường cho bé uống sữa tươi, sữa chua,… để bổ sung chất dinh dưỡng cho bé.

Đậu phộng

Đậu phộng là nguồn cung cấp kẽm tốt cho cơ thể, đồng thời cũng chứa nhiều dưỡng chất khác như chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Vì vậy, mẹ có thể cho trẻ ăn đậu phộng trực tiếp hoặc trộn chung vào các loại salad, nấu súp hoặc trộn chung với các loại hạt khác để làm snack.

>> Tham khảo thêm: Thực đơn cho bé 2 tuổi lười ăn

Ngoài ra, để khắc phục tình trạng thiếu kẽm ở trẻ, các chuyên gia khuyến khích mẹ nên tăng cường kết hợp bổ sung cho bé yêu các sản phẩm có chứa kẽm, vitamin D3 và canxi để tăng cường sức khỏe toàn diện cũng như thúc đẩy quá trình phát triển hiệu quả.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi: Ăn gì bổ sung kẽm cho bé? Hy vọng sẽ giúp ba mẹ có thêm nhiều thông tin bổ ích trong quá trình nuôi dạy trẻ.

Chúc các con yêu luôn vui vẻ, khỏe mạnh!

[nuchinh]

6 cách khử mùi hôi của xương lợn giúp chị em an tâm vào bếp

Mùi tanh từ thịt tươi sống luôn là nỗi ám ảnh lớn với nhiều chị em phụ nữ mỗi khi vào bếp. Việc sơ chế không sạch sẽ gây nên những ảnh hưởng nghiêm trọng đến mùi vị và hình thức của món ăn. Trong bài viết này, NuChinh mời quý bạn đọc cùng khám phá chủ đề cách khử mùi hôi xương lớn. Cùng theo dõi nhé.

Các cách khử mùi hôi của xương lớn

Xương lợn là một loại thực phẩm thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Chúng thường được sử dụng trong quá trình chế biến các món liên quan đến canh hoặc súp.

Tuy nhiên, có không ít trường hợp xương lợn mua về không được làm sạch, gây mùi tanh khó chịu cho món ăn. Vậy, mẹo khử mùi hôi của xương lợn là gì?

Sử dụng gừng và muối

Mùi hôi của xương lợn nếu không được loại bỏ hoàn toàn có thể gây mùi vị khó chịu cho món ăn. Thậm chí hình thành phần cặn và bột gây mất thẩm mỹ. Do đó, thịt sau khi mua về nên ngâm qua nước muối có thêm vài lát gừng để loại bỏ được huyết thừa, vi khuẩn và chất nhầy.

Loại bỏ nước đầu luộc xương

Ở những quán ăn lớn, thông thường phần nước đầu luộc xương heo sẽ được loại bỏ. Điều này giúp xương được rửa trôi sạch sẽ các tạp chất, bụi bặm còn tồn đọng. Bạn chỉ nên luộc trong nước đã đun sôi từ 2 đến 4 phút, sau đó rửa sạch và chế biến thành những món ăn theo sở thích.

Một lưu ý nhỏ khi rửa lại xương sau khi luộc đó chính là nên sử dụng nước ấm thay vì nước lạnh. Bởi lẽ, nước lạnh sẽ gây nên tình trạng sốc nhiệt khiến thịt bị co lại, gây khó khăn trong vấn đề làm sạch.

Sử dụng thảo mộc

Đây là một trong các cách khử mùi hôi của xương lợn được rất nhiều chị em phụ nữ truyền tai nhau. Xương sau khi luộc lên nên cho vào một số loại thảo mộc như hoa hồi, quế, hành lá và gừng để làm tăng thêm hương vị món ăn.

Luộc xương với lượng nước phù hợp

Cách khử mùi hôi của xương lợn này tưởng chừng như vô hiệu nhưng lại mang đến công dụng vô cùng tuyệt vời. Khi tiến hành luộc xương, bạn nên chuẩn bị một nồi nước sao cho chúng có thể ngập hết phần xương.

Ngoài ra, nên để một khe hở nhỏ phía trên cùng để hạn chế tình trạng đục màu nước dùng và mùi tanh còn sót lại không bị ứ đọng.

Canh chỉnh lửa phù hợp

Đây là một trong những bước quan trọng giúp loại bỏ mùi hôi tanh của thịt lợn nhưng lại bị rất nhiều người bỏ qua. Theo đó, trong giai đoạn đầu đun sôi nước, bạn nên để mức lửa lớn. Ngược lại, khi nước đã sôi nên cho lửa nhỏ và thường xuyên vớt những bọt khí lăn tăn trên bề mặt nước dùng.

Chọn mua thịt heo chất lượng

Việc chọn mua xương heo chất lượng sẽ giúp bạn rút ngắn được thời gian sơ chế và loại bỏ mùi hôi. Do đó, nên chọn mua xương heo tại những cơ sở chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, tránh tuyệt đối việc mua xương heo có màu sắc và mùi lạ.

Làm sao để loại bỏ bọt khí khi nấu xương lợn?

Bên cạnh lo lắng cách khử mùi xương heo, vấn đề nổi bột trong khi nấu vẫn luôn là chủ đề khiến nhiều chị em nội trợ lo lắng. Tham khảo ngay các mẹo dưới đây để có được nồi nước dùng không bị đục và thơm ngon ngon nhất nhé.

Nước xương sau khi hầm sẽ được lọc qua một miếng vải mỏng và sạch, tiếp đó cho vào nồi và nấu các món ăn theo sở thích. Phương pháp này sẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn được mùi cặn bẩn và các mảnh xương nhỏ nếu có.

Tách từ 1 đến 2 lòng trắng trứng và khuấy đều trước khi cho vào nồi nước hầm. Bạn có thể tinh chỉnh số lòng trắng trứng dựa trên lượng nước và xương có trong nồi. Sau khi nước đun sôi, các bã cặn sẽ nổi lên trên bề mặt nước dùng. Lúc này bạn chỉ cần dùng vá để vớt tất cả ra bên ngoài.

Gợi ý cuối cùng đó chính là trong lúc hầm xương, bạn có thể thả vào đó một vài cây nấm đông cô. Kỹ thuật này giúp bạn loại bỏ đi được mùi hôi và một số cặn có trong nước dùng.

Hầm xương trong bao lâu là thích hợp nhất?

Để có thể giải đáp chính xác vấn đề thời gian hầm xương trong bao lâu là phù hợp nhất, cần phải căn cứ vào nhiều yếu tố khác nhau như khẩu vị người nấu, phần xương sử dụng, điều kiện nhiệt và lửa,… Theo đó, trung bình mỗi 1kg xương sẽ cần 3 lít nước dùng và hầm trong khoảng 1 giờ.

Sở dĩ chọn cột mốc 1 giờ vì đang là khoảng thời gian thích hợp để phần thịt được chín mềm, xương tiết ra chất dinh dưỡng tạo nên vị ngọt thanh cho nước dùng. Lưu ý không nên hầm xương quá 6 giờ, bởi hầm quá lâu có thể khiến nước dùng nhanh bị chua và có màu sắc không đẹp mắt.

Bên cạnh việc Canh chỉnh thời gian phù hợp khi hầm xương, để tăng thêm vị ngọt cho nước dùng, bạn có thể thêm vào đó một số loại rau củ và hạt như cà rốt, hạt sen, khoai lang, hành tây,… Nên tránh việc lạm dụng mì chính hoặc hạt nêm, điều này sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Trên đây là tổng hợp thông tin một số cách nấu xương heo không bị hôi, hy vọng quý bạn đọc sẽ cảm thấy hữu ích và an tâm thể hiện tài năng của mình mỗi khi vào bếp. Nếu yêu thích bài viết này của NuChinh, đừng quên nhấn like & share để chia sẻ thông tin hữu ích trên đến với nhiều độc giả hơn nhé.

Đánh giá bài viết

source https://nuchinh.com/cach-khu-mui-hoi-cua-xuong-lon/

[acicvn]

18 Cách làm súp trứng cút

18 Cách làm súp trứng cút

18 Cách làm súp trứng cút 18 Cách làm súp trứng cút ngon nhất, được nhìn nhận tốt nhất, giúp bạn thuận tiện triển khai tại nhà để chiêu đã mái ấm gia đình và bạn hữu . Mọi người cũng tìm kiếm Cách nấu súp trứng bột năng Cách nấu súp trứng đơn giản Bạn đang đọc: 18 Cách làm súp trứng cút Cách nấu súp trứng thịt Súp thịt heo trứng cút Cách nấu súp tôm thịt ngon Cách nấu súp trứng cút lộn Cách…

[nguyenthiennhuong]

10 phút cho cách nấu súp trứng thơm ngon, ngọt lành

10 phút cho cách nấu súp trứng thơm ngon, ngọt lành

Trứng là một trong những thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như trứng chiên, trứng luộc, súp trứng,… Dưới đây là cách làm súp trứng đơn giản, thơm ngon tại nhà. Hãy vào bếp chế biến món súp trứng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cách làm súp trứng gà thịt băm 1. Nguyên liệu chuẩn bị Xương heo: 1kg Thịt nạc băm: 300g 100g đậu Hà Lan 1…

[batrungtaybac]

Một biến tấu bổ dưỡng từ món Canh Măng Khô truyền thống của Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam truyền thống nổi tiếng với sự pha trộn hương vị độc đáo và cách sử dụng đặc biệt của các loại thảo mộc và gia vị. Một trong những món ăn Việt Nam được yêu thích nhất là Canh Măng Khô, một món súp làm từ măng, thịt gà hoặc thịt lợn xé nhỏ và nhiều loại rau khác. Mặc dù món ăn này đã khá bổ dưỡng nhưng bạn có thể thêm một vài biến tấu để món ăn trở nên lành mạnh và ngon miệng hơn. Đầu tiên và quan trọng nhất, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng nguyên liệu của bạn tươi và sống động. Khi mua măng, hãy tìm những chồi chắc, kín và tránh bất kỳ chồi nào bị đổi màu hoặc nhầy nhụa. Để tăng cường protein cho món ăn, hãy cân nhắc thêm một ít đậu phụ hoặc tempeh ngoài thịt gà hoặc thịt lợn. Để có một bữa ăn thịnh soạn hơn, bạn cũng có thể thêm một ít hạt quinoa hoặc gạo lứt. Một thành phần quan trọng khác của Canh Măng Khô là nước dùng, thường được nấu bằng xương gà hoặc xương heo. Mặc dù món này chắc chắn rất ngon nhưng nó cũng chứa nhiều natri và chất béo bão hòa. Thay vào đó, hãy thử sử dụng nước luộc rau hoặc nước hầm xương làm từ thịt bò ăn cỏ hoặc gà chăn thả. Điều này sẽ cung cấp cho bạn tất cả hương vị và chất dinh dưỡng của nước dùng truyền thống, nhưng với ít chất phụ gia có hại hơn. Cuối cùng, đừng ngại thử nghiệm với các loại gia vị và thảo mộc khác nhau. Ẩm thực Việt Nam được biết đến với việc sử dụng sáng tạo các nguyên liệu như sả, gừng và ngò. Những loại thảo mộc này không chỉ thêm một hương vị bùng nổ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, sả có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, trong khi gừng được biết là giúp tiêu hóa và giảm buồn nôn. Dưới đây là công thức chế biến món Canh Măng Khô truyền thống bổ dưỡng: Nguyên liệu: - 1 lon măng, để ráo nước và rửa sạch - 1/2 lb thịt gà hoặc thịt lợn xé nhỏ - 1 miếng đậu phụ, cắt khối - 1 chén nấm đông cô khô, ngâm nước và thái lát - 1 chén cải xoăn hoặc bok choy xắt nhỏ - 1/2 chén quinoa hoặc gạo lứt chưa nấu chín - 6 chén nước dùng xương hoặc rau ít natri - 2 nhánh tỏi, băm nhỏ - 2 nhánh sả, tỉa và băm nhỏ - 1 inch gừng, gọt vỏ và băm nhỏ - 1 muỗng canh nước mắm (tùy thích) - Nước cốt của 1 quả chanh - Rau mùi và ớt cắt lát để trang trí. Hướng dẫn: 1. Trong một cái nồi lớn, xào tỏi, sả và gừng trên lửa vừa cho đến khi dậy mùi thơm. 2. Thêm nước dùng và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và thêm măng, thịt gà hoặc thịt lợn, đậu phụ, nấm, cải xoăn hoặc bok choy, và quinoa hoặc gạo. 3. Đun nhỏ lửa trong 20-30 phút, cho đến khi hạt quinoa hoặc gạo mềm và rau chín. 4. Cho nước mắm (nếu dùng) và nước cốt chanh vào khuấy đều. 5. Trang trí với ngò rí và ớt cắt lát trước khi dùng. Với những điều chỉnh đơn giản này, bạn có thể biến món Canh Măng Khô truyền thống thành một bữa ăn thực sự bổ dưỡng và thỏa mãn. Cho dù bạn đang tìm cách bổ sung thêm protein, giảm lượng natri hấp thụ hay chỉ thử nghiệm hương vị mới, món súp này là một cơ sở linh hoạt và ngon miệng để làm việc cùng. Vậy tại sao không thử và xem bạn có thể biến nó thành của riêng mình như thế nào?

Tham Khảo: canh măng khô chay

#canh_măng_khô_chay, #batrungtaybac, #batrungtaybac, #canhmangkhochay, #canh_mang_kho_chay, #batrungtaybac, #batrungtaybac

[ngocthuan24h]

Cách Nấu Súp Thịt Heo | Ngon, Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Cách nấu súp thịt heo như thế nào là ngon nhất, chuẩn vị nhất. Món súp thì không còn xa lạ gì nữa, vì trong các bữa tiệc hầu như đều có món súp. Có rất nhiều món súp như súp cua, súp hải sản, súp tôm, sup bắp…Nhưng các bạn đã thử món súp thịt heo chưa. Không chỉ cách làm đơn giản, mà độ ngon thì không thua gì các món súp khác. Hôm này Đặt Tiệc Tại Nhà 24H sẽ chia sẽ cho mọi người cách nấu súp thịt heo. Nào mọi người cùng kéo xuống và tìm hiều cách làm thôi

Súp thịt heo là nguyên liệu rất dể tìm kiếm để mua, cách nấu củng rất đơn giản. Sự kết hợp các nguyên liệu lại với nhau, tạo nên độ ngon, ngọt và thanh dịu. Tạo nên đặc trưng riêng chỉ có món súp làm từ thịtheo mới có được

tìm hiểu thêm: https://dattiectainha24h.vn/cach-nau-sup-thit-heo

[nuocmambebau]

Hướng Dẫn Nấu Bún Ốc Ngon Đơn Giản – Cay Cay Đậm Đà

Nếu bạn là một người con Hà Nội hay bạn là một người đã từng đặt chân lên thủ đô và thưởng thức những món đặc sản nơi đây thì chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị đậm đà của những phở gà, bún riêu, bún chả, miến trộn,… Và chắn hẳn bạn sẽ mãi không quên hương vị thơm ngon của món bún ốc đúng không?

Bún ốc được coi là một trong những đặc sản bậc nhất Hà thành. Nó được làm từ những nguyên liệu vô cùng bình dân và phổ biến ấy mà những bát bún ốc lại có ma lực làm người ta luôn tìm tới để thưởng thức.

📷

Với nước dùng đậm đà, trong trẻo hòa với vị ngon ngọt của xương ống và mùi thơm nức của ốc cùng vị chua chua của giấm bỗng, thêm những con ốc tròn to, giòn ngon sần sật và đậu hũ rán giòn thơm bùi cùng với rất nhiều thứ rau sống tươi ngon. Vào những cuối tuần rảnh rỗi thì đó chính là lúc thích hợp nhất để bạn vào bếp để trổ tài nấu ăn đấy.

Hãy chiêu đãi ngay cả nhà món bún ốc đậm đà này nhé. Cùng tìm hiểu cách làm nào!

1. Công thức nấu bún ốc – nước hầm xương (ngọt lịm)

Với bún ốc Hà Nội, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà cũng như dai dai của thịt ốc hòa cùng với vị ngon ngọt của nước dùng quyện thêm với hương vị tươi mát của các loại rau sống thì lại quá ư là tuyệt vời.

Không chỉ vậy cách nấu món bún ốc này không hề khó đâu nha. Chính vì vậy đây đích thị là món ăn được vô cùng nhiều gia đình lựa chọn vào bữa ăn sáng.

Nguyên liệu bao gồm

2 kg ốc nhồi cỡ vừa

1 kg xương heo

1 kg bún tươi sợi nhỏ

3 miếng đậu hủ (đậu phụ):

300 gr cà chua chín

Các nguyên liệu khác bột nghệ, ớt, chanh, hành lá, hành tím băm, ngò, rau tía tô

½ lit giấm bỗng

Một chút dầu ăn

Gia vị khác: Chai Nước Mắm Ngon, đường, tiêu, muối

Các loại rau ăn kèm: rau xà lách, bắp chuối, rau muống chẻ, hoa chuối xắt mỏng

📷Chi tiết các bước nấu bún ốcB1: Sơ chế

Ốc nhồi sau khi mua về thì bạn hãy ngâm chúng với nước gạo và để qua đêm giúp sạch hết chất bẩn nhé. Nếu bạn không có nhiều thời gian thì bạn cũng có thể cho ốc vào nước ngâm với vài lát ớt. Tiếp đó, bắc nồi lên bếp cho nước vào luộc ốc cùng chút muối. Lưu ý nhỏ: không nên luộc quá kỹ nha, để tránh trường hợp thịt ốc bị dai cũng như bạn nhớ phải giữ lại phần nước ốc luộc.

Với cà chua bạn hãy dùng nước sạch rửa sạch, bỏ đi phần cuống đồng thời bổ múi cau.

Ớt đã chuẩn bị bạn hãy bỏ hạt và băm nhuyễn. Với hành lá và tía tô rửa thật sạch và xắt nhỏ. Các loại rau sống để ăn kèm hãy nhặt bỏ phần hư hỏng, rửa chúng sạch, bạn cũng có thể cắt nhỏ sao cho vừa ăn.

Đậu hũ bạn nên rửa sạch lại  cho đảm bảo, cắt miếng nhỏ sao cho vừa ăn, chiên chúng cho vàng và vớt ra để cho ráo dầu.

Sau khi bạn thấy nồi luộc đã sôi chín thì vớt ốc ra để cho hơi nguội. Với ốc lấy phần thịt sử dụng và bỏ phần đuôi đen đi. Sau đó bạn ướp ốc cùng với khoảng 1,5 thìa café nước mắm Ninh Thuận và chút tiêu xay với ½ thìa café bột nghệ. Để yên thịt ốc cho ngấm gia vị khoảng 30 phút.

Về phần xương heo: bạn phải rửa sạch chúng với nước muối để giúp khử mùi tanh, sau đó cho vào nồi cùng với khoảng 2 lít nước  và hầm trong vòng khoảng 30 phút cùng với lửa vừa. Chú ý: trong khi bạn hầm xương thì hãy nhớ liên tục phải vớt bọt ra để nước dùng sao cho được trong.

Bạn chần bún tươi qua với nước sôi và để ráo.

📷

B2: Thực hiện nấu bún

Bắc chảo lên bếp với cho chút dầu ăn vào và đun đến khi sôi thì bạn cho hành tím băm vào phi sao cho vàng, thơm. Tiếp đó, bạn thêm phần thịt ốc cùng cà chua vào đảo xào cùng với lửa lớn với khoảng 3 phút cho chúng săn.

Chú ý: trong trường hợp bạn đã luộc ốc hơi quá tay (hơi lâu, quá chín) thì bạn có thể cho cà chua vào xào trước ốc, miễn sao canh cho thịt ốc không quá dai, vừa chín tới.

Tiếp theo cho nước luộc ốc và nước hầm xương cùng chút nước giấm bỗng vào nồi nấu sôi chúng. Cùng lúc đó bạn nêm nếm lại sao cho vừa ăn và thả luôn phần đậu hũ đã chiên vào nồi. Hãy đợi đến khi nồi sôi thì bạn có thể hạ lửa để liu riu thôi, giúp giữ nóng cho đến khi bạn dùng.

Bạn chia bún ra tô cho vừa ăn, chan nước dùng và múc ốc cùng đậu hũ và cà chua với mỗi loại một chút rồi rắc hành lá lên trên. Bún ốc mà được ăn kèm với các loại rau sống thì ăn đến đâu hãy cho rau vào đến đấy. Tuyệt cú mèo luôn bạn nha!

2. Cách nấu bún ốc truyền thống (ngon trọn vị – cả nhà đều khen)

Nguyên liệu bao gồm

1kg Ốc nhồi to ngon hoặc ốc vặn

500g bún

300ml bỗng rượu

1 muỗng canh đường

4 quả cà chua

1 mớ tía tô

vài cọng hành lá

1-2 nhánh hành tỏi khô

3 muỗng ớt khô

Rau thơm ăn kèm: xà lách và thơm mùi

Các loại gia vị: dầu ăn, nước mắm và gia vị vừa đủ

Chi tiết các bước nấu bún ốc ngonBước 1: Sơ chế

Với ốc đã chuẩn bị thì bạn hãy dùng nước sạch rửa nhiều lần sao cho sạch hết các bẩn sau đó đem ngâm với nước nhé. Hãy cắt nhỏ vài lát ớt sừng và bỏ vào chậu nước ngâm, việc này giúp ốc nhả được sạch nhớt cũng như cát bẩn. Ngâm ốc đã rửa sạch khoảng 30 phút, tiếp đó sát lại ốc khoảng 2-3 lần nữa sao cho thật sạch.

📷

Đ�� ốc đã sơ chế vào nồi và cho nước ngập xấp xỉ mặt, đồng thời bạn hãy cho thêm một chút muối vào nhé. Đặt nồi lên bếp và luộc ốc đến khi mà nước ốc sôi và dùng đũa đảo qua vài lần sao cho vảy ốc bung ra, vậy là ốc đã chín. hận thấy ốc đã chín, bạn hãy tắt bếp và đổ ốc ra rổ để cho ráo sau đó chắt lại nước ốc để ra riêng.

Khi mà ốc nguội thì lấy kim hay tăm để khêu thịt ốc ra bát nhé!

Bước 2: Tiến hành nấu

Với cà chua đã chuẩn bị bạn hãy rửa sạch và bổ múi cau nhé.

Bạn hãy bắc chảo và phi thơm hành tỏi với dầu ăn nhé. Sau đó, bạn thả cà chua vào chảo và xào chín với một chút nước mắm cùng gia vị cho đậm đà. Tiếp đó, bạn đổ cà chua vừa xào vào nồi và thêm nước ốc luộc. Bạn hãy thêm khoảng chừng 500ml nước lạnh, và nêm 1 muỗng canh nước mắm cùng 1 muỗng canh đường với 2 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe bột canh.

Tiếp đó bạn đun sôi nước dùng và hãy cho nốt bỗng rượu vào nhé. Lưu ý vừa cho vừa nêm nếm lại sao cho nước dùng vừa vị nhất nha. Nước dùng của bún ốc phải đảm bảo được vị ngọt mà lại chua chua thanh dịu nhẹ nhưng phải thơm mùi bỗng rượu cũng như có màu đỏ đẹp của cà chua nha, vị không được quá ngậy béo.

Với hành hoa cùng tía tô, bạn hãy dùng nước sạch rửa sạch và thái nhỏ chúng để ra bát riêng.

Hãy chưng ớt khô cùng với chút dầu ăn và đổ ra bát con.

Bước 3: Hoàn thành

Bún sau khi mua về hãy chần qua nước sôi để đảm bảo hơn bạn nhé. Sau đó gắp ra từng bát tô cho vừa ăn. Tiếp đó cho một muỗng canh ốc vào bát và thêm chút hành lá, tía tô thái nhỏ cùng thêm chút mì chính nhiều ít tuỳ khẩu vị. Sau đó chan nước dùng ốc đã đun còn sôi nóng trên bếp vào bát, thêm một vài miếng cà chua vào bát bún.

📷

Hãy thưởng thức món bún riêu ốc khi còn nóng bạn nhé. Khi ăn, bạn thêm chút ớt chưng cho trọn vị và nếu là người ăn được mắm tôm thì có thêm chút ít vào bát bún 1 thìa nhỏ thì còn tuyệt hảo hơn nữa.

Với mẹo nhỏ này thì đảm bảo hương vị của bát bún ốc bạn nấu sẽ đậm đà hơn nhiều. Nếu không được ăn kèm với đĩa rau sống đã chuẩn bị thái nhỏ thì chắc chắn bún ốc sẽ thiếu đi hương vị đấy nhé.

Với thời tiết bắt đầu trở lạnh nếu được thưởng thức, ít hà hương vị bát bún ốc thanh đạm và pha chút cay nồng thì có lẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn nữa.

3. Bí quyết làm ớt chưng đơn giản – cho món bún thêm hoàn hảo

Nếu bạn thường ăn các loại bún phở thì ớt chưng chắc hẳn không còn xa lạ nữa. Ớt chưng chính là 1 loại gia vị ăn kèm “không thể thiếu được” cùng những món bún, lẩu hay canh cá.

Chính bởi món ớt chưng này không chỉ giúp tạo nên vị cay cay mà còn làm cho món ăn lên màu được chuẩn đẹp và ngậy hơn rất nhiều.

Ấy vậy mà để làm ớt chưng thì vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chịu khó 1 xíu là gia đình bạn sẽ có ngay một lọ ớt chưng vừa đảm bảo an toàn lại vừa ngon nha.

Chuẩn bị

Bạn cần đi chợ mua về ớt tươi. Sau đó rửa sạch chúng, bỏ cuống và để ráo. Cắt ớt ấy thành những lát nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn (hoặc cho vào máy xay), thêm nửa thìa đường nữa nha.

Tiến hành

Để có được món ớt chưng thật tuyệt vời, các bạn hãy chuẩn bị 1 chiếc nồi với đáy dày nhé. Đó là bởi vì thời gian chưng khá là lâu, nên để ớt sẽ không bị cháy đen thì đừng dùng nồi đáy mỏng nhé.

Cho nồi đun lên bếp, vặn lửa với cỡ vừa tiếp đó cho 1/2 chén dầu ăn và đợi dầu nóng thì hãy cho tỏi băm vào mồi phi thơm. Chính lúc này các bạn nên vặn lửa xuống mức nhỏ nhất có thể. Khi mà tỏi đã chuyển ngả sang màu vàng (chú ý không để tỏi cháy) thì hãy cho ớt đã được giã nhuyễn cùng với một chút muối (bột canh/súp) vào trong nồi và khuấy đều chúng cho đậm đà đều.

Xem thêm:

Đi Du Lịch Biển Ninh Thuận Nên Mua Gì Về Làm Quà? Du Lịch Ninh Thuận

Hướng Dẫn Nấu Bún Mọc Ngon Chuẩn Vị – Cả Nhà Đều Mê