#arroz frito con huevo

[manaosdeuwu]

I love cooking so much. I love having the time to cook a lot

[miltacos]

#166 Taco de arroz a la mexicana con huevo frito (yema tierna)

CIGMexico, Atizapán de Zaragoza, Estado de México

El arroz a la mexicana o arroz rojo probablemente es la guarnición por excelencia de las cocinas mexicanas regionales. Tiene su propia técnica para ser elaborado: fritura en manteca de cerdo hasta dorar por completo a tonos marrones de los granos previamente remojados, la adición de vísceras de pollo y verduras diversas como chícharos, zanahoria o papa, y la sobre cocción hasta conseguir el término "reventado" que a diferencia de los cánones europeos que marcan que el arroz no debe reventar ni apelmazarse, en México se considera síntoma de buena manufactura.

Terminado el arroz viene la liturgia del servicio. En muchos casos se sirven porciones generosas para acompañar moles o adobos, y en diversas regiones se consume como una entrada de menús de cocina tradicional. Se le denomina "sopa de arroz" al pequeño plato servido como primer tiempo de una comida corrida.

Dicho plato alcanza su máximo esplendor de sabor cuando se añade -casi siempre con un costo extra- uno o dos huevos fritos en abundante aceite caliente hasta resultar en piezas con yema tierna y claras muy doradas en las orillas. Un lujo total.

Para consumir, el huevo se rompe por completo y se permite que la yema bañe el arroz hasta aportarle una sensación cremosa, sutil y con sabores intensos. Un manjar en toda regla.

[nochearecipebook]

Arroz con Huevos Fritos "White Rice With Fried Eggs!"

Also known in Cuban slang as "Comida de Puta," as the deep and dark yellow color of the yolks disrupt the pure white of the long grain white rice as you puncture them with your fork, your sense of sight gets jealous of your sense of taste. The eggs are not cooked over easy, but fried in your favorite oil. I prefer canola.

There is a specific way to fry them to create the perfect consistency. The process will also surprise you with different tones of yellow, orange, and pink like a fine and one of a kind piece of fine art each time as you constantly cover the yolks with the hot oil using a spoon as they fry to your satisfaction.

Once resting on the blanket of rice, salt over the eggs is a must to bring out the flavors of this popular Cuban dish known as “arroz con huevos fritos.”

The best eggs are those called “huevos criollos” which come from private farms where the hens roam free, are fed with corn, and are not given any hormones which give them a strong and rich country taste, deep yellow to orange yolks, and different shades of brown to its shell. The ones pictured here came from a friend of mine's farm at the Redlands west of Miami.

I’ve got to have this dish at least once a week for breakfast or lunch, sometimes twice for one of the best tasting proteins in my diet, enjoy!

#Arroz con Huevos Fritos

[skyj80]

MY PUERTO RICAN PINES HEADCANONS!!

- Shermie married a puerto rican woman. Therefore, their child (dipper and mabel's father) is half puerto rican. Dipper and Mabel are 25% puerto rican (Quarter Ricans)

- The house cat mabel is seen holding in the first episode is named "osito" [translates to little bear]

- The go to terms of endearment dipper and mabel are referred to by their father are "papa/papito/mijo/Chiquito" and "Mamita/Nena/Linda/Chiquita"

- In reference to the last point dipper roles his eyes whenever he is referred to as "Chiquito" but his dad always says "no matter how old you kids get you'll always be my babies"

- When dipper told his dad about the languages and symbols he learned to transcribe from gravity falls he immediately said "have u learned Spanish yet 🤨" (dipper awkwardly recited the alphabet in Spanish in response)

- Dipper's comfort food is arroz con huevo frito with spam

- Mabel's comfort food is tres leches

- Shermies wife ("grandma pines') is a nuyorican (new york puerto rican) from Bushwick

- "Grandma pines'" name is Dolores

- In the Pines household vicks is used as a miracle cure for everything (if u know u know)

- Mabel loves quenepas

- Dolores and Shermie moved to Bayamón after retirement to be near dolores' family and the twins would often spend summers in puerto rico with their grandparents before they started going to gravity falls

- Despite not being fluent in Spanish mabel will often start sentences with "bueno" or "mira"

- Despite not being fluent in Spanish dipper will often say "pero" instead of "but"

IF U HAVE ANY PUERTO RICAN (OR JUST LATINO IN GENERAL) PINES HEADCANONS PLS ADD THEM!!

[latinotiktok]

Quiero compartir una historia. Mis padres una ves, cuando aun estaban saliendo y aun no estaban casados, tuvieron una cita que fue un completo desastre. No pudieron salir a comer una en restaurante como habían planeado y se la pasaron caminando todo el dia, asi que ya estaban mamados de todo. Asi que mi mama viene y le dice a mi papa "sabes que? Mejor vamos a mi casa a comer arroz a la cubana". Nosotros somos venezolanos, asi que mi papa no habia escuchado el nombre de "arroz a la cubana" (le faltaba calle a mi papa, la verdad), asi que penso que el eso seria algo super exotico con un de ingredientes muy ricos y cosas que nunca habia visto antes. Llegan a casa de mi mama, ella le sirve un arroz con un huevo frito ensima y mi papa dice "Y El ARROZ A LA CUBANA???" con al voz mas confundida y caricaturesca que te puedes imaginar que mi mama siempre imita cada ves cuenta la historia. Mi papito joven se tuvo que callar y comerse el arroz a la cuba en paz porque tenía hambre. Hasta el dia de hoy imitamos esa voz caricaturesca cada ves que comemos arroz a la cubana.

En defensa de tu papá yo también pensé que era un plato súper exótico sjjfksjf

[saintkaylaa]

Quick question: what's your favorite dish, like, en términos de boricua?

Que dificil 😭😭😭

Mofongo con pernil, Alcapurrias, Bacalaitos, arroz con corn beef or un huevo frito, pastelillos, sorrullos, limbel de maiz or coco, flan de coco, honestly everything😭😭😭😭 and now I’m hungry

Going back to the motherland next month so I’m watching what I eat rn💀

[domenic2504]

62 kg ---- 54 kg

Perder 8 kg

13 de Marzo

2 Panes con mermelada

Tortilla de Verde

Pan solo

Arroz con huevo frito

[dimenussy]

Desinstale tick tock e instagram por esa gente repodrida, mentalmente incapaces de una gota de empatía, amamantadores de politicas gringas y neo nazis.

Podrido de los liberpelotudos que hablan fuerte, pensando que tienen razón, defendiendo a un indefensible mientras comen arroz blanco con huevo frito, repitiendo una y otra vez "dale tiempo" como loros esquizofrenicos viendo cosas que no son y repitiendo frases sin fundamento.

Siii es de lo peor. Yo mayoritariamente uso tiktok para ver cosas sobre fandom pero de vez en cuando me topo con algun video de un libertonto. La gente fue condicionada a odiar al que tiene al lado y lamerle las botas al rico que le importa 3 huevos lo que sufre el pueblo. La casta somos nosotros, chiques 😓.

[alitaslosmace]

Arroz frito chino estilo chaufa

Ingredientes para cuatro personas: 300 g Arroz de grano largo, 2 Huevos, Salsa de soja, 1 Pechuga de pollo, 3 Salchichas frescas, 4 Cebolleta china, Aceite de girasol, 1 Pimiento rojo, Jengibre fresco un trozo pequeño, Sal y Pimienta negra molida.

Elaboración: Antes de encender el wok, debemos cortar todos los ingredientes en trozos pequeños (recordad que en Asia nadie utiliza cuchillos para comer), además de tener listo el arroz blanco ya cocido y una tortilla francesa de dos huevos. Cuando tengamos listos todos los ingredientes, echamos aceite de girasol en el wok (si queréis un sabor más asiático podéis usar también aceite de sésamo) y lo encendemos a potencia fuerte. En cuanto el aceite esté caliente, echamos el pollo y las salchichas, salpimentados Cuando estén bien cocinadas, las retiramos y, en el mismo aceite, echamos toda la verdura, y un poco más de sal y pimienta negra recién molida. Removemos todo bien y, pasado solo un minuto (nos interesa que la verdura esté crujiente), echamos de nuevo el arroz y la carne y un poco más de aceite. En este momento, es importante que movamos bien el wok, con ayuda también de una espátula, para que el arroz se fría, pero no se pegue. Pasado medio minuto, echamos salsa de soja por el borde del wok, lo que permite que se caramelice, removemos bien y seguimos cocinando durante aproximadamente medio minuto, hasta que veamos que los granos de arroz están crujientes. Servimos inmediatamente.

[takichaino]

Arroz algo frito con sobras de carne picante de cerdo y una sopa de huevo

Una sensación increíble, la perfecta cena después del gimnasio, el calor que me provoca ese dulce y sutil picante... la carne jugosa y tierna... el aroma que producen las verduras, que invaden mi olfato...

La sopa era como una palma acariciando mi panza, esa calidez y sabor...

[porqueelcieloesazul23]

¿Por qué una alimentación saludable?

Los hábitos alimenticios son grandes indicadores de la salud de nuestro hígado. Mientras mejor sea nuestra dieta, mejor funcionará este importante órgano. A su vez, hay una serie de alimentos que debemos evitar consumir en grandes cantidades para mantenernos saludables en todos los aspectos.

El hígado cumple con funciones vitales en el cuerpo humano, incluyendo la gran tarea de ayudar al estómago a digerir los alimentos, eliminar las toxinas y almacenar energía. 

Es de suma importancia tener una buena dieta alimenticia y mantener lejos los malos hábitos como, por ejemplo, beber alcohol o fumar. Recordemos que tener una enfermedad hepática complica nuestra vida cotidiana y pueden llegar a ser potencialmente mortales.

Sin embargo, es necesario tomar en cuenta que las enfermedades hepáticas no solo se pueden producir por una serie de malos hábitos. También, puede ser heredada (genética), virus y obesidad.

Alimentación Según tu Objetivo

Para Adelgazar

No todas las calorías son iguales. Según diferentes estudios la respuesta cambia enormemente. Hasta hace poco, muchos nutricionistas pensaban que sí, que todas eran al menos similiares y, dado que las grasas son el tipo de nutriente que más energía aporta a nuestro organismo, debrían ser las primeras en reducirse si se quiere adelgazar.

Por eso en En Healthy Mind te ofrecemos las siguientes recetas para que puedas comer segun tu seguir tu objetivo.

RECETAS PARA ADELGAZAR 1: ENSALADA DE LENTEJAS SÚPER LIGERA

Al prescindir del chorizo, la panceta, la patata y el pan frito de las clásicas lentejas estofadas, no solo conseguimos una receta 100% libre de culpa de solo 197 calorías, sino también un plato vegetariano y 100% vegano, ya que en este plato de ensalada de lentejas no lleva absolutamente ningún ingrediente de original animal.

RECETAS PARA ADELGAZAR 2: CREMA GUISANTES CON HUEVO COCIDO

Solo necesitas un cuarto de puerro, una patata pequeña, tres puñados de guisantes congelados y un huevo. Rehoga el puerro y la patata en una cazuelita con un hilo de aceite durante unos 5 minutos. Incorpora los guisantes, añade agua hasta que queden cubiertos, cuece 15 minutos más y tritura. Para completar, anádele picatostes, virutas de jamón, hojitas de menta y un huevo duro o poché. 

RECETAS PARA ADELGAZAR 3: ENSALADA DE TOMATE Y QUESO

En un bol, mezcla un puñado de brotes verdes, tres tomatitos cortados por la mitad, unas lascas de queso curado, tres nueces troceadas, y adereza con un poco de aceite, vinagre y sal. Combinar los brotes verdes con el queso es un buen truco si quieres saber cómo tomar calcio de forma natural.

RECETAS PARA ADELGAZAR 4: PAPILLOTE DE BACALAO CON VERDURITAS

La técnica del papillote te permite conservar los sabores naturales de todos los ingredientes, y hacer preparaciones con la menor grasa posible. Esta preparación de bacalao en papillote, por ejemplo, solo tiene 235 calorías por ración. Además de ser ligero y muy sano, es una de esas recetas fáciles de hacer.

RECETAS PARA ADELGAZAR 5: BROCHETAS DE POLLO CON SALTEADO DE VERDURAS

Aquí tienes la prueba de que comer de dieta no tiene por qué ser poco apetitoso. El truco es transformar el clásico plato de pollo o pavo a la plancha con verdura en lo que ves. Corta la pechuga en tiras, insértala en brochetas y hazla a la plancha. Te recomendamos acompañar tu plato de unas verduritas hervidas, al vapor o al microondas y saltearlas luego con un hilo de aceite un par de minutos.

Dieta Para Aumentar Masa Muscular

Receta1: Pollo picante con cuscús

Esta deliciosa receta de pollo picante con cuscús es una muy buena alternativa al típico plato de arroz con pollo de siempre. Además, podrás prepararla el domingo por la tarde en muy poco tiempo y tendrás comidas para toda la semana.

Receta 2: Estofado de pollo

En Myprotein también nos gusta comer de caliente, por eso os hemos preparado este magnífico estofado de pollo para comer de cuchara y disponer siempre de varias alternativas para la dieta.

Receta 3: Ensalada Thai low carb de pollo y noodles

Si tu objetivo es ganar masa muscular y eliminar grasa (cueste lo que cueste), esta deliciosa, saludable y nutritiva ensalada thai de pollo y noodles es perfecta para ti.

Receta 4: Pasta cremosa con pollo cajún

Si a ti también te gusta la pasta tanto como a nosotros, te encantará esta deliciosa receta proteica de pasta cremosa con pollo estilo cajún.

Receta 5: Rollizos de pollo rellenos

¿No sabes qué comer cuando te apetece algo diferente? Déjame decirte que, a partir de ahora, estos rollitos de pollo rellenos serán tu nueva receta salvavidas cuando te apetezca comer algo fuera de lo convencional pero no quieras saltarte la dieta y arruinar tus progresos.

Haz un Test para encontrar tu plan de comida segun tu objetivo y conoce un poco mas de tu cuerpo.

[anisenelalto]

Día 19

Esta mañana, después de lavar mi muda, fui a uno de los colegios. Me había pedido el hermano Jesús que fuera a charlar con los chavales de la promo (último curso de secundaria, lo que sería nuestro segundo de bachiller). Allí estuve en las dos aulas, yo les contaba cosas de España, de mi trabajo, y ellos me preguntaban.

Después volví a casa y descansé porque hace muchísimo calor y bochorno. Me muero jajajaja

Hoy comimos Majao de charque aguachento, lo que viene a ser una arroz caldoso con carne de res desmenuzada y algunas verduras. Acompañado de huevo y plátano fritos. De momento, lo más sabroso que he probado en Bolivia. Además, aquí en san Borja el arroz lo hacen más rico.

Por la tarde he ido a ver dos de los talleres que hace la ONG SAL, en especial son para quienes están el los programas de apadrinamiento y, de hecho, para ellos son más baratos. Visité el de repostería y el de maquillaje.

Hace un rato, me duché y me lavé el pelo porque se pone estropajoso aquí con el polvo de la arena de los caminos. Ahora estoy más fresquita pero aun así no puedo con el alma.

Dentro de un poco cenaremos porque aquí comen a las 12:30 y cenan a las 19h.

Ahora mismo acaban de llamar a la puerta unos niños. Uni de ellos se ha caído y los hermanos lo están curando.

Os dejo unas fotos del cole.

¡Un abrazo!

[dearpsicologa]

La Roommate Australiana

Llegué a Australia por cosas de la vida. No lo tenía planeado, pero se dio. Estaba en Colombia y quería salir de Latinoamérica y decidir irme a estudiar allá. A un país tan lejano, al otro lado del continente americano.

Cuando llegué a Australia tuve que adaptarme como se vive la vida allá, lamentablemente no es tan interesante como muchos youtubers la pintan en redes sociales, pero bueno, eso lo puedo contar en otra consulta Dear psicologa.

Quiero ahora hablarle de la roomate australiana (la compañera de apartamento australiana). 

Vivía ya 8 meses en una residencia estudiantil donde tenía un contrato por un año. Ya tenía una idea de cómo son las mujeres australianas. Mi opinión sobre ellas era o es para la gran mayoría; bueno, mi humilde opinión sobre ellas era que son un huevo sin sal. En jerga coloquial, alguien sin gracia. Cuando comes un huevo, sea frito o hervido, y no le echas sal, es simple. Para mí fue así hasta que la conocí.

Las mujeres australianas, sobre todo las jóvenes, beben demasiado, son locas, no tienen metas en la vida, dependen de lo que un hombre haga por ellas. Yo no tenía tanta cercanía con mujeres australianas pero era lo que podía notar y percibir de ellas.

Recuerdo cuando una señora mayor australiana llegó al apartamento. Supuestamente muy querida pero una noche llego a la casa del trabajo y veo mi olla de hacer el arroz lavada. Reviso la basura y veo el arroz que me botó a la basura. No podía creerlo cómo se atrevió a hacer eso. Le reclamé y me dijo "es que estaba como podrido" y le dije que no tocara mis cosas, mi comida. Son mis cosas, yo decido si está podrido o no para botarlo. Fue la peor roomate australiana que tuve, esa señora. Recuerdo que todas las noches entraba y salía del apartamento, no me dejaba dormir. Un día se fue (para enterarme después de que la movieron a otro apartamento). Al ser australiana me dejo una muy mala imagen de las australianas hasta que conocí a la nueva roomate australiana.

A finales de junio de 2023 estaba yo en mi cuarto cuando escuché a la arrendadora y la voz de una chica viendo el cuarto que quedaba al frente mío, era un día sábado. Después de esa noche, otra roomate que ya había venido un mes antes me dice "¿ooh, ya conociste a la otra roomate? y yo "no" y ella me dice que es australiana y yo como que "oohhhh no, australiana no". Después de lo que pasó con la señora mayor, otra australiana uh.

Recuerdo despertarme al día siguiente, el domingo, por causa del sonido de la aspiradora y yo estaba como que !ohhh no! es ella haciendo limpieza. Nada, salí de la habitación a preparar mi desayuno y ella me dice "hello" y yo hello con tono desinteresado. 

Después, mientras hacía mi desayuno, hicimos el small talk de dónde eres quien hace todo eso. Me dijo que le gustaba limpiar, que es su pasión y que le da alegría y yo como que okay. Hasta el día de hoy recuerdo perfectamente que me preguntó si yo tenía novio o novia y yo le dije no, pero en mi mente le respondía que no significa que me guste alguien. Efectivamente, cuando la conocí a mí me gustaba mucho otra chica.

Recuerdo que una noche que saqué la basura, ella me acompañó a la salida según ella para que no apareciera la señora loca y yo como que okay qué considerada (tiempo después pensé en ese momento y me dije !ayyy qué tierna!). También, mientras caminábamos y regresábamos, ella no dejaba de mirarme y para mí, el que alguien me esté mirando Dear psicologa es fatal, me incomoda muchísimo, me pongo extremadamente nerviosa y se me nota la tensión en mi rostro. No le dije nada, estaba nerviosa y fue regresar al apartamento en silencio. Podría decir que era una adolescente curiosa conmigo.

Durante todas las veces que cenábamos las tres juntas, ella siempre hacía la misma pregunta: ¿Te preocupas por mí? cada vez que encontraba raro algo que ella hacía, como por ejemplo comer vegetales, no había nada de arroz. ¿Era vegetariana, no? Ya que siempre compraba comida chatarra.

Durante todas las veces que cenábamos, ella contaba cosas de su vida, sus planes y metas, y yo la escuchaba y me quedaba impresionada porque es alguien muy diferente a todas las demás chicas australianas. Tenía 22 años ya que una noche las tres viendo los rayos en el cielo, le pregunté por su edad. Yo me quedé como que guao, es tan joven y ha pasado por mucho y sabe tanto que eso hizo que me hiciera admirarla. En una cena, ella hablaba de sus planes y mientras hablaba yo estaba embelezada observándola, como se expresaba, lo jocoso que es su forma de hablar, con eloquencia, ocurrente. 

Una noche en el mes de septiembre, pienso que a mediados del mes de septiembre, empecé a preguntarme si me gustaba mi roomate australiana. Pequeño paréntesis de una psicóloga.

No dejaba de pensar en cómo invitar a salir a la chica que me gustaba cuando conocí a mi roommate australiana. Era algo que quería sacar del pecho. Un día me atreví y le dije: "si te gustan las mujeres, te invito a salir". Ella dijo, pues no, pero gracias por decirlo. Rompió mi corazón. Armarse de coraje para invitar a la persona que te gusta para que después te rechace, duele muchísimo. Llegué al apartamento y me puse a llorar como una niña. Cuando salí de la habitación a cocinar mi roomate australiana llegó y me dijo "hola, ¿cómo estás?" y yo "hola bien" y por dentro con el corazón partido :(

[spidersinmysoup]

Que comida noble el arroz con huevo frito

[just-another-dani]

Que como en un día en un atracón ¯⁠\⁠_⁠(⁠ツ⁠)⁠_⁠/⁠¯

Primera comida: una hamburguesa que me regaló mamá

Segunda comida: un pan al azar y dos pedazos de ese queso horrible del d1 que sabe a plástico (no sé, una muy mala combinación supongo)

Tercera comida: un plato de cazuela de mariscos con arroz y aguacate

Cuarta comida: arroz que sobró del almuerzo con dos huevos fritos

Quinta comida: un pedazo de bocadillo (no lo considero una comida la vd)

[sockiesock]

quiero cocinar arroz con un huevo frito pero tambien quiero escuchar musica y mi telephono esta muerto -_-