#Wrap Vegetariano

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6 recetas saludables para iniciar el año con MasterChef by Hukën

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Roteiro Vegano e Vegetariano em Curitiba Onde Comer Bem

 Curitiba tem se destacado como uma cidade que abraça a gastronomia saudável e sustentável, com uma vasta oferta de opções veganas e vegetarianas que atendem a todos os gostos e paladares. Se você está planejando explorar a cidade e deseja conhecer os melhores restaurantes para uma alimentação mais consciente e sem crueldade animal, este roteiro é para você! Prepare-se para descobrir lugares incríveis, cheios de sabor, onde a comida não só é deliciosa, mas também feita com carinho e respeito ao meio ambiente.

1. Veg e Tal Restaurante

Localizado no bairro Batel, o Veg e Tal Restaurante é um dos mais tradicionais da cidade e um verdadeiro ícone da gastronomia vegana e vegetariana de Curitiba. O ambiente é acolhedor, e o cardápio, variado e criativo, oferece desde hambúrgueres artesanais até pratos mais elaborados, todos preparados com ingredientes frescos e orgânicos. O destaque fica para as opções de pratos executivos, que agradam tanto aos veganos quanto aos vegetarianos, e para o delicioso bolo de chocolate vegano.

Além disso, o Veg e Tal oferece várias opções de sucos naturais, sobremesas e lanches rápidos, tudo sem nenhum ingrediente de origem animal. É uma excelente escolha para quem busca um restaurante que seja referência quando o assunto é alimentação vegetal e sustentável.

2. Mercado Sal e Terra

O Sal e Terra é um restaurante que oferece uma experiência única para quem aprecia a comida orgânica, natural e vegetariana. Localizado no bairro Alto da XV, o restaurante foca em alimentos frescos e integrais, sendo uma opção ideal para quem deseja se alimentar de forma saudável e deliciosa. O cardápio inclui uma variedade de saladas, sopas, wraps e bowls, sempre com ingredientes orgânicos e preparados com muito cuidado.

O destaque vai para as opções veganas e vegetarianas, com pratos como o "Bowl Vegano", uma combinação de arroz integral, vegetais grelhados e molhos especiais. O ambiente do Sal e Terra é tranquilo e acolhedor, o que faz dele uma opção perfeita para quem quer comer bem, de forma equilibrada e sem pressa.

3. Kopenhagen Café - Opções Veganas e Vegetarianas

Embora seja mais conhecida por suas chocolaterias, a Kopenhagen Café de Curitiba possui uma variedade de opções veganas e vegetarianas em seu cardápio. A marca tem se adaptado às novas demandas do público e oferece desde opções de cafés especiais até deliciosos sanduíches e bolos sem ingredientes de origem animal. A sua linha de chocolates veganos também é um grande sucesso, especialmente para quem busca uma opção de sobremesa sem lactose.

O ambiente do Kopenhagen Café é sofisticado, perfeito para um café da manhã ou lanche à tarde, onde você pode relaxar e desfrutar de uma refeição leve e saudável.

4. Nomade Vegano

O Nomade Vegano é um dos restaurantes veganos mais inovadores da cidade, com uma proposta que vai além da comida. Localizado no bairro Mercês, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única, com pratos que misturam sabores autênticos e ingredientes frescos e de qualidade. O menu muda frequentemente, com novas opções criativas de entradas, pratos principais e sobremesas que surpreendem os clientes.

Uma das especialidades da casa é o "Nomade Burger", um hambúrguer 100% vegetal, recheado com vegetais frescos e servido com molhos exclusivos. Para quem busca uma refeição completa, o restaurante também oferece bowls e saladas saborosas. O ambiente é moderno e descolado, ideal para quem deseja viver uma verdadeira imersão na culinária vegana.

5. Casa Madalena

A Casa Madalena é uma das opções mais acolhedoras e tradicionais para quem busca comida vegetariana e vegana em Curitiba. Localizada no bairro São Francisco, esse pequeno restaurante é famoso por suas preparações caseiras e simples, mas de grande sabor. O cardápio é variado, com opções para todos os gostos, desde massas até pratos quentes, como risotos e feijoadas veganas.

A Casa Madalena também é conhecida por suas deliciosas sobremesas, como o pudim de chia e o mousse de cacau, que agradam a todos os paladares, vegano ou não. O ambiente da casa é aconchegante e perfeito para uma refeição tranquila, longe do movimento da cidade.

6. Holy Burger

Se você está procurando uma opção vegana para saborear um hambúrguer delicioso em Curitiba, o Holy Burger é uma parada obrigatória. Localizado no bairro Batel, o restaurante se destaca por oferecer hambúrgueres 100% veganos, feitos com ingredientes frescos e de qualidade. O cardápio é bastante variado, com opções que vão desde o clássico hambúrguer até opções mais criativas, como o hambúrguer de lentilha e o hambúrguer de grão-de-bico.

Além dos hambúrgueres, o Holy Burger oferece também milkshakes veganos e sobremesas deliciosas, criando uma verdadeira experiência para quem ama comida vegana com um toque gourmet.

7. Mandala Café

Com um cardápio totalmente vegetariano e com diversas opções veganas, o Mandala Café é uma excelente escolha para quem busca refeições leves e cheias de sabor. Localizado no centro da cidade, o café oferece opções de sanduíches, bowls, sopas e saladas, todas preparadas com ingredientes frescos e orgânicos. O ambiente acolhedor e o atendimento impecável fazem deste café um lugar perfeito para um almoço saudável ou um lanche da tarde.

Além disso, o Mandala Café se destaca por suas bebidas especiais, como chás orgânicos e cafés veganos, ideais para quem procura uma pausa revigorante.

Conclusão

Curitiba é uma cidade que tem se destacado pela diversidade e qualidade das suas opções de alimentação saudável, especialmente para os veganos e vegetarianos. Com uma oferta crescente de restaurantes especializados em pratos sem ingredientes de origem animal, a cidade se tornou um destino gastronômico imperdível para quem busca novas experiências culinárias que respeitam o meio ambiente e a saúde.

Não importa se você é vegano, vegetariano ou apenas está buscando uma refeição mais leve e saborosa, Curitiba tem opções para todos. Se você está visitando a cidade, aproveite para explorar esse roteiro vegano e vegetariano e se deliciar com o melhor da gastronomia consciente.

Mais informações sobre hospedagem: https://www.nacionalinn.com.br/hoteis/hotel-nacional-inn-curitiba

Para mais dicas e novidades sobre Curitiba, acesse o blog: https://blog.nacionalinn.com.br/

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Roteiro Vegano e Vegetariano em Curitiba Onde Comer Bem

 Curitiba tem se destacado como uma cidade que abraça a gastronomia saudável e sustentável, com uma vasta oferta de opções veganas e vegetarianas que atendem a todos os gostos e paladares. Se você está planejando explorar a cidade e deseja conhecer os melhores restaurantes para uma alimentação mais consciente e sem crueldade animal, este roteiro é para você! Prepare-se para descobrir lugares incríveis, cheios de sabor, onde a comida não só é deliciosa, mas também feita com carinho e respeito ao meio ambiente.

1. Veg e Tal Restaurante

Localizado no bairro Batel, o Veg e Tal Restaurante é um dos mais tradicionais da cidade e um verdadeiro ícone da gastronomia vegana e vegetariana de Curitiba. O ambiente é acolhedor, e o cardápio, variado e criativo, oferece desde hambúrgueres artesanais até pratos mais elaborados, todos preparados com ingredientes frescos e orgânicos. O destaque fica para as opções de pratos executivos, que agradam tanto aos veganos quanto aos vegetarianos, e para o delicioso bolo de chocolate vegano.

Além disso, o Veg e Tal oferece várias opções de sucos naturais, sobremesas e lanches rápidos, tudo sem nenhum ingrediente de origem animal. É uma excelente escolha para quem busca um restaurante que seja referência quando o assunto é alimentação vegetal e sustentável.

2. Mercado Sal e Terra

O Sal e Terra é um restaurante que oferece uma experiência única para quem aprecia a comida orgânica, natural e vegetariana. Localizado no bairro Alto da XV, o restaurante foca em alimentos frescos e integrais, sendo uma opção ideal para quem deseja se alimentar de forma saudável e deliciosa. O cardápio inclui uma variedade de saladas, sopas, wraps e bowls, sempre com ingredientes orgânicos e preparados com muito cuidado.

O destaque vai para as opções veganas e vegetarianas, com pratos como o "Bowl Vegano", uma combinação de arroz integral, vegetais grelhados e molhos especiais. O ambiente do Sal e Terra é tranquilo e acolhedor, o que faz dele uma opção perfeita para quem quer comer bem, de forma equilibrada e sem pressa.

3. Kopenhagen Café - Opções Veganas e Vegetarianas

Embora seja mais conhecida por suas chocolaterias, a Kopenhagen Café de Curitiba possui uma variedade de opções veganas e vegetarianas em seu cardápio. A marca tem se adaptado às novas demandas do público e oferece desde opções de cafés especiais até deliciosos sanduíches e bolos sem ingredientes de origem animal. A sua linha de chocolates veganos também é um grande sucesso, especialmente para quem busca uma opção de sobremesa sem lactose.

O ambiente do Kopenhagen Café é sofisticado, perfeito para um café da manhã ou lanche à tarde, onde você pode relaxar e desfrutar de uma refeição leve e saudável.

4. Nomade Vegano

O Nomade Vegano é um dos restaurantes veganos mais inovadores da cidade, com uma proposta que vai além da comida. Localizado no bairro Mercês, o restaurante oferece uma experiência gastronômica única, com pratos que misturam sabores autênticos e ingredientes frescos e de qualidade. O menu muda frequentemente, com novas opções criativas de entradas, pratos principais e sobremesas que surpreendem os clientes.

Uma das especialidades da casa é o "Nomade Burger", um hambúrguer 100% vegetal, recheado com vegetais frescos e servido com molhos exclusivos. Para quem busca uma refeição completa, o restaurante também oferece bowls e saladas saborosas. O ambiente é moderno e descolado, ideal para quem deseja viver uma verdadeira imersão na culinária vegana.

5. Casa Madalena

A Casa Madalena é uma das opções mais acolhedoras e tradicionais para quem busca comida vegetariana e vegana em Curitiba. Localizada no bairro São Francisco, esse pequeno restaurante é famoso por suas preparações caseiras e simples, mas de grande sabor. O cardápio é variado, com opções para todos os gostos, desde massas até pratos quentes, como risotos e feijoadas veganas.

A Casa Madalena também é conhecida por suas deliciosas sobremesas, como o pudim de chia e o mousse de cacau, que agradam a todos os paladares, vegano ou não. O ambiente da casa é aconchegante e perfeito para uma refeição tranquila, longe do movimento da cidade.

6. Holy Burger

Se você está procurando uma opção vegana para saborear um hambúrguer delicioso em Curitiba, o Holy Burger é uma parada obrigatória. Localizado no bairro Batel, o restaurante se destaca por oferecer hambúrgueres 100% veganos, feitos com ingredientes frescos e de qualidade. O cardápio é bastante variado, com opções que vão desde o clássico hambúrguer até opções mais criativas, como o hambúrguer de lentilha e o hambúrguer de grão-de-bico.

Além dos hambúrgueres, o Holy Burger oferece também milkshakes veganos e sobremesas deliciosas, criando uma verdadeira experiência para quem ama comida vegana com um toque gourmet.

7. Mandala Café

Com um cardápio totalmente vegetariano e com diversas opções veganas, o Mandala Café é uma excelente escolha para quem busca refeições leves e cheias de sabor. Localizado no centro da cidade, o café oferece opções de sanduíches, bowls, sopas e saladas, todas preparadas com ingredientes frescos e orgânicos. O ambiente acolhedor e o atendimento impecável fazem deste café um lugar perfeito para um almoço saudável ou um lanche da tarde.

Além disso, o Mandala Café se destaca por suas bebidas especiais, como chás orgânicos e cafés veganos, ideais para quem procura uma pausa revigorante.

Conclusão

Curitiba é uma cidade que tem se destacado pela diversidade e qualidade das suas opções de alimentação saudável, especialmente para os veganos e vegetarianos. Com uma oferta crescente de restaurantes especializados em pratos sem ingredientes de origem animal, a cidade se tornou um destino gastronômico imperdível para quem busca novas experiências culinárias que respeitam o meio ambiente e a saúde.

Não importa se você é vegano, vegetariano ou apenas está buscando uma refeição mais leve e saborosa, Curitiba tem opções para todos. Se você está visitando a cidade, aproveite para explorar esse roteiro vegano e vegetariano e se deliciar com o melhor da gastronomia consciente.

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[toplifespot]

Wraps de hummus y vegetales - Wraps de Hummus y Vegetales: Deliciosos Platillos Vegetarianos Saludables para Tu Dieta

¿Buscas Una Opción Deliciosa Y Saludable Para Tus Comidas? Los “Wraps De Hummus Y Vegetales” Son La Respuesta Perfecta Los Wraps de hummus y vegetales son una opción deliciosa y saludable para tus comidas. Estos platillos vegetarianos no solo son fáciles de preparar, sino que también están llenos de sabor y nutrientes. Imagina envolver tu hummus favorito con una variedad de vegetales frescos,…

[millenafontana]

Molhos Saudáveis para Pratos com Ketchup

Você adora ketchup, mas quer manter uma alimentação saudável? Descubra aqui como fazer molhos saudáveis usando ketchup que podem transformar suas refeições. Se você está se perguntando qual o melhor ketchup para suas receitas, esse artigo também vai te ajudar a escolher.

O ketchup é um dos condimentos mais populares do mundo, mas nem sempre é associado a uma alimentação saudável. No entanto, com algumas dicas e receitas, é possível incorporá-lo em sua dieta de maneira nutritiva. Vamos explorar como fazer isso de forma prática e deliciosa.

Molho de Iogurte com Ketchup

Um dos molhos mais simples e saudáveis que você pode fazer é combinar iogurte light com ketchup. Essa mistura oferece um sabor cremoso e delicioso, perfeito para saladas e sanduíches. Aprenda a fazer um iogurte light caseiro para utilizar na receita.

Molho Picante de Ketchup

Para aqueles que gostam de um toque de pimenta, um molho picante feito com ketchup é uma excelente opção. Misture ketchup, pimenta caiena, alho em pó e um pouco de azeite de oliva para criar um molho saboroso e saudável. Esse molho é ótimo para acompanhar sanduíches saudáveis com ketchup.

Molho de Mostarda e Ketchup

Combinar ketchup com mostarda é uma maneira clássica de criar um molho versátil. Adicione um pouco de mel e vinagre de maçã para dar um toque especial. Este molho é perfeito para saladas e carnes grelhadas, oferecendo um equilíbrio ideal entre doce e ácido.

Molho de Abacate com Ketchup

O abacate é conhecido por seus benefícios à saúde, e quando combinado com ketchup, cria um molho cremoso e nutritivo. Basta amassar o abacate e misturá-lo com ketchup, suco de limão e coentro picado. Este molho é ótimo para tacos e wraps, além de ser uma opção saudável para snacks com ketchup.

Molho de Ervas com Ketchup

Adicionar ervas frescas ao ketchup pode transformar completamente o sabor do seu molho. Experimente misturar ketchup com manjericão, orégano e cebolinha. Este molho é perfeito para massas e pratos vegetarianos, complementando as refeições veganas com ketchup.

Molho de Gengibre e Ketchup

O gengibre fresco pode adicionar um toque especial ao ketchup, criando um molho único e saudável. Misture ketchup com gengibre ralado, alho picado e um pouco de molho de soja. Este molho é excelente para marinadas e pratos asiáticos, proporcionando um sabor vibrante e picante.

Molho de Tomate com Ketchup

Para um molho de tomate rápido e fácil, misture ketchup com tomates frescos picados, alho e cebola. Cozinhe a mistura até os tomates amolecerem e os sabores se combinarem. Este molho é ideal para massas e pizzas, oferecendo um sabor fresco e saudável.

Molho de Manga com Ketchup

Combinar manga com ketchup pode parecer inusitado, mas cria um molho doce e picante delicioso. Misture purê de manga com ketchup, suco de limão e pimenta jalapeño picada. Este molho é perfeito para pratos de frutos do mar e saladas tropicais.

Molho de Iogurte Grego com Ketchup

Usar iogurte grego em vez de iogurte light oferece uma textura ainda mais cremosa ao molho. Misture iogurte grego com ketchup, suco de limão e alho em pó. Este molho é excelente para acompanhar vegetais crus e carnes grelhadas.

Molho de Beterraba com Ketchup

Para um molho vibrante e nutritivo, combine beterraba cozida e ralada com ketchup, suco de laranja e coentro. Este molho é ótimo para saladas e pratos veganos, oferecendo um sabor único e saudável.

Molho de Tahine com Ketchup

O tahine, uma pasta de gergelim, pode ser combinado com ketchup para criar um molho rico e cremoso. Misture tahine, ketchup, suco de limão e alho em pó. Este molho é perfeito para saladas e sanduíches, proporcionando um sabor distinto e nutritivo.

Incorporar ketchup em receitas saudáveis de molhos é uma excelente maneira de adicionar sabor aos seus pratos sem comprometer a saúde. Ao usar ingredientes frescos e de qualidade, você pode transformar o ketchup em um aliado da sua alimentação. Experimente essas receitas e descubra como o ketchup pode ser versátil e nutritivo.

[saccharinecake]

7.45 - 18.45

Desayuno: Mitad de sándwich con 1 pan blanco y queso. 1 sachet Nescafé, burrito wrap vegetariano con lentejas y tomate.

Almuerzo: Arroz con ensalada de lechuga y zanahoria, guiso horneado de tomates, cebolla y berenjenas. Bebida Kem sin azúcar y agua gasificada Next con sabor a frambuesa.

Otros: Escitalopram, multivitamínico, 2 litros de agua. 2 mandarinas, 1 alfajor artesanal de chocolate blanco marca Bogati, 1 taza de papas fritas de orégano.

[kristabella1506]

RECETA DE WRAP VEGETARIANO DE QUINOA

Ingredientes:

● 4 envolturas de tortilla

● 1 taza de quinoa cruda

● 1/2 taza de hummus

● 3 oz de espinacas frescas

● 2 oz de tomates secos, picados

● 2 oz zanahorias ralladas

Instrucciones:

1. Para cocer la quinoa, añádela a dos tazas de agua o caldo y lleva la mezcla a ebullición. Bajar el fuego y dejar cocer de 15 a 20 minutos. Remuévala con un tenedor y déjela enfriar. También puede preparar la quinoa en una arrocera.

2. Repartir el hummus entre los cuatro wraps de tortilla y extender el hummus sobre cada uno de los wraps, manteniéndolo alejado de los bordes. Repartir la quinoa entre los wraps y extenderla sobre el hummus. Añadir las espinacas frescas, las zanahorias ralladas y los tomates secos.

3. Dobla dos extremos hacia dentro y enrolla el envoltorio como si fuera un burrito. Corta el envoltorio por la mitad en ángulo. Sírvelo y disfrútalo.

[veganzoblog]

Today’s simple and light break: veggie wraps, tomatoes and chickpeas, mango and pineapple

[vegetarianation-unite]

These wraps looks delicious 🤤 . . . Credit: @veganbowls . . . #food #vegan #vegetarian #vegetarianrecipes #vegetariano #foodporn #foodphotography #foodie #veggie #vege #vegetarianfood #vegetariana #yum #yummy #tasty #delicious #delicioso #vegetarianos #veggies #wraps #vegan #veganbowl https://www.instagram.com/p/Brt8ClWhBa-/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=106g1ptowopp8

[tastykitchen9]

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Veggies wrapped in lettuce 🥬 Carrots 🥕 cabbage avocado etc add your favourite veggies wrap it with lettuce or rice paper and serve with peanut sauce etc. Yummy tasty healthy vegetarian 🌱 vegan 🌱 recipe #lettuce #veggies #avocado #carrot #cabbage #cucumber #wrap #wraps #vegetarianrecipes #vegetarianfood #vegetarian #vegetariano #vegan #veganlife #veganfood #veganrecipes #healthyfood #healthylifestyle #healthyrecipes #healthyfood #healthyliving #forksoverknivesrecipe #forksmealplanner #healthyeating #forksoverknives #homemadefood #tastyfood #easyrecipes #food #foodie #foodblogger https://www.instagram.com/p/CW0y6mVgNZP/?utm_medium=tumblr

[bveg-blog]

Sorteo a la vista de @tortillas_nagual Esta marca se ha puesto las pilas con las opciones vengan 🌱 Tienen varios tipos con el sello cerficado como veis en la foto 👏 Así que se han animado sorteando un lote de sus productos. Sólo tienes que seguirlos en su cuenta de instagram, seguir la nuestra y comentar con quien te comerías una auténtica tortilla de maíz 😆 Puedes participar cuantas veces quieras comentando con diferentes amigos y el ganador lo publicaremos el domingo 19/07 *válido solo para españa peninsula . . . #bveg #barcelonavegfriendly #vegfriendly #plantbased #vegan #vegetarian #barcelona #veganos #vegetarianos #veganasofBarcelona #burritos #wrap #mexicanfood (en Barcelona, Spain) https://www.instagram.com/p/CCP5rAuhCCQ/?igshid=td7819bm0sd2

[rivotrips]

Curso de Receitas Veganas

Este Curso Online em vídeo de Receitas Veganas rápido, completo e a distância tipo EAD para ser feito através do computador ou do celular, de onde você estiver e a qualquer hora do dia, vai lhe mostrar como fazer deliciosas receitas veganas substituindo certos ingredientes como: Leite, queijo, Carne, ovos, etc. e livres de glúten e sem lactose, sem por isso deixar de ser pratos deliciosos mas com certeza receitas saudáveis com muitos nutrientes para o corpo e excelente para a saúde.

Cronograma de Receitas Veganas

01 – Queijo Cremoso de Tofu (Tofupiry) – Vegano

02 – Salada de Quinoa

03 – Receita de Hambúrguer Vegetariano de Quinoa

04 – Omelete vegano de cogumelos e espinafre

05 – Maionese de Soja Básica e com Sabores – Vegana

06 – Torta Vegana de Morango com Merengue Italiano

07 – Leite de Semente de Girassol

08 – Bombons Veganos com Frutas Secas

09- Cupcake de Alfarroba sem glúten e sem lactose

10 – Sopa de Tomate com Ravioli de Funghi

11 – Fondue de Alcachofra e Espinafre (Spinach Dip)

12 – Legumes Empanados Assados

13 – Fazer Bolo de Fubá Funcional – Vegano

14 – Antepasto de Berinjela em Conserva

15 – Cookies Integrais de Aveia

16 – Tortinha de Milho Vegana

17 – Como fazer Molho Pesto

18 – Wrap com Recheio de Legumes

19 – Torta de Maçã e Canela

20 – Caldo de Legumes Caseiro

21 – Mix Rústico Assado

22 – Salada de Pimentão Assado

23 – Queijo Mussarela Vegana

24 – Carne de Jaca Acebolada

25 – Carne de Jaca Verde Desfiada

26 – Rosbife Vegano de Jaca Verde

27 – Maionese Vegana de Semente de Girassol

28 – Como fazer Manteiga Vegana

29 – Farinha de Coco, Leite de Coco e Creme de Leite de Coco

30 – Cheesecake de Lavanda com Limão – Crudívora

31 – Substituto de Ovo em Receitas Veganas – Goma de Linhaça

32 – Lasanha de Abobrinha – Vegana e Sem Glúten

33 – Moqueca Vegana

34 – Mac and Cheese – Molho de Queijo Vegano

35 – Coxinha Vegana

36 – Esfiha Vegana

37 – Lasanha de Berinjela (sem glúten)

38 – Barrinhas de Castanhas [Amêndoas] e Tangerina

39 – Polenguinho Vegano (Queijo Fundido)

40 – Queijo Vegano

41 – Chancliche – Queijo Vegano

42 – Pão de Queijo Vegano e Saudável

43 – Pizza Recheada com formato de Estrela

44 – Burrito de Carne Vegano

45 – Pizza Pan de Cebola

46 – Bolo Tiramisu Vegano

47 – Stick de Mussarela do Applebee’s – vegano

48 – Como fazer carne de soja (PTS ou PVT)

49 – Bolo Vegano de Melado

50 – Falafel

51 – Haupia – Pudim de Coco Havaiano

52 – Quentão de Suco de Uva

53 – Brigadeiro de Colher Vegano

54 – Chessecake Vegano de Frutas Vermelhas

55 – Nhoque sem glúten

56 – Creme – Sopa de Palmito Vegano

57 – Croissant de Chocolate Vegano

58 – Muffin Vegano de Hot Dog

59 – Canelone de Abobrinha sem glúten

60 – Escondidinho de Mandioca

61 – Abóbora com Carne Vegetal Desfiada

62 – Esfiha Vegana de Berinjela

63 – Bolinho de Abóbora e Grão de Bico

64 – Sorvete Diet – Sem açúcar, gordura e alergênicos

65 – Creme de Leite Vegano

66 – Estrogonofe Vegano

67 – Mousse Vegano – Maracujá e Chocolate

68 – Fanta Laranja Caseira

69 – Manjar de Coco Sem Acúcar, Sem Lactose, Sem Glúten

70 – Bife Wellington Vegano

Vou deixar aqui também um link para um curso de culinária Vegetariana, quem se interessar Clique aqui. O Curso de Alimentação Vegetariana conta com uma sequência de vídeos que traz informações a respeito da dieta vegetariana e tira diversas dúvidas a respeito da mesma.

O objetivo geral desse curso é desmistificar diversos mitos a respeito da dieta vegetariana. Fala a respeito de ferro, cálcio, vitamina B12, proteínas, ômega 3, etc. A linguagem apresentada é de fácil compreensão para todos. O professor deste curso é especializado na área do mesmo.

[herbivoracity]

Love a breakfast wrap 🌯 Hash brown bites, vegan sausages, scrambled tofu, vegan cheese, and the all important ketchup 🍅 #vegan . . . #veganfood #vegansofinstagram #vegansofig #veganfoodshare #veganfoodporn #whatveganseat #vegancooking #meatlessmonday #vegetariansofig #vegetariano #meatfreemonday #instafoodie #instafood #mealoftheday #dishoftheday #foodporn #foodstagram #veggie #meatfree #meatless #homecooking #homecooked #vegetarian #breakfastwrap #veganbreakfast #veganbrunch #breakfast #brunch #veganbreakfastideas (at London, United Kingdom) https://www.instagram.com/p/CMu-2-PpYzi/?igshid=1x8kwbh6f7tdp

[piximoh]

Este Post

Nunca deja de sorprenderme cómo quienes comen una dieta típica occidental, alta en grasas saturadas, no saben lo que comen los veganos. Algunos ni siquiera saben lo que comen los vegetarianos y comen muchos alimentos diferentes.

Pero cuando se trata de la dieta vegana, la mayoría de los consumidores de carne (o machacadores de cadáveres, como los he oído llamar) nunca pueden pensar en una comida que no  este post  contenga carne animal, lácteos o huevos. Sin embargo, muchos han comido los humildes frijoles horneados en una tostada sin siquiera darse cuenta de que probablemente era vegano. ¿O qué tal una papa al horno con ensalada? Una vez más, es una comida muy conocida, pero pocos se dan cuenta de que es vegana.

La otra preocupación sobre la dieta vegana es la proteína. Mucha gente cree erróneamente que una dieta vegana carece de proteínas. Pero no es así. Debido a que los veganos comen una mayor variedad de alimentos, obtienen todas las proteínas que necesitan. Y aunque necesitamos consumir proteínas todos los días, solo necesitamos alrededor del 30% de nuestra dieta para que sea proteína. Y la mayoría de los alimentos contienen proteínas. Incluso la humilde papa tiene proteínas.

Entonces, ¿qué comen los veganos? Cualquier cosa que no contenga carne, huevos o lácteos. Puede pensar que no deja muchas opciones de qué comer, pero se sorprendería.

Aquí hay una breve lista de alimentos veganos:

Pizza Chile Ensalada Estofado Pasta Falafel Panqueques Cazuela Salteado Pasteles Empanadas Envolturas Fideos Platos de arroz Y hay tantas variaciones de cada uno. Por ejemplo, puede comer pasta "cheezy", pasta con tomate, pasta con verduras o pasta y pesto. Y los tipos de wraps, guisos, ensaladas y pasteles son tan variados que no hay espacio para enumerarlos todos aquí.

Y sí, las pizzas pueden ser veganas si las espolvoreas con verduras, cereales y frijoles y dejas fuera el queso. Cubrir pizzas con queso fue en realidad una idea estadounidense. Originalmente, los italianos los comían sin queso. Las pizzas eran simplemente una forma de gastar el pan sin comer y otras sobras de la nevera.

Hay mucha más información sobre cómo llevar un estilo de vida vegano y los motores de búsqueda como Google facilitan la búsqueda de todo lo que desee y la búsqueda de recetas.

Cuando empiece a buscar una dieta vegana, encontrará que las ideas para las comidas son ilimitadas. Simplemente puede tomar lo que tiene en la despensa y el refrigerador y preparar una comida simple juntos. O, si lo prefiere, también hay muchos sustitutos de la "carne" disponibles.

Solo eche un vistazo en línea y verá cuán buena puede ser una dieta vegana. Mucho más saludable que la idea habitual de comer basada en la carne.

[grancityblog]

Bosabé

Hola amigos,

Como ya sabéis escribo sobre locales y espacios de Barcelona. Hoy le ha tocado el turno a un restaurante bastante especial, digo especial porque en mi trabajo como secretario de Dirección lo he contratado en más de una y dos ocasiones.

Éste restaurante es de esos que parece que sus dueños estén comprometidos con tu bienestar. Si entras en su web o si entras en el local verás que su manera de transmitir lo que ofrecen es clara y  muy sencilla y tiene además un único mensaje: Quieren cuidarte con su comida.

Conocí Bosabé allá por el año 2013. Era un pequeño restaurante que ocupaba un espacio en el edificio donde comencé a trabajar como secretario de Dirección. Me recordaba a uno de esos restaurantes bohemios del barrio gótico de Barcelona, donde predomina la cocina saludable con toques de gastronomía internacional.

Era un concepto genial. Ofrecían 3 tipos de menú: Ligero, Vegetariano y Bienestar, que hoy siguen ofreciendo. Cada uno con el número total de calorías por plato. Y como el local era tan pequeño tenías la opción de comprar y llevártelo.

El éxito de su concepto fue tan grande que poco después, en 2015 cogieron un local grande en el mismo edificio.

Supieron plasmar en su decoración el mensaje de su gastronomía. Un lugar agradable y cálido a pesar del espacio tan diáfano y grande. Mucha madera envejecida, forja, cojines, pizarra. Un aspecto industrial muy similar al de las industrias de principios del siglo XX. Grandes ventanas que dan a la calle y música de fondo que a veces te lleva al jazz de los años 40 o al más reciente chill out.

Ahora imaginad por un momento que ese restaurante está al lado de tu oficina, como es mi caso. Se convierte sin duda en un pequeño oasis durante la hora del almuerzo. O durante el break del desayuno. Porque por si no os lo había dicho, abren a las 8.30 de la mañana ofreciendo snacks que van desde el famoso flautín con jamón york y queso (mi preferido en modo “a la plancha”) a las tostadas con mermelada. Acompañado de un cafelito con leche que te quita el sentío.

 Mi jefe, nuestro Director General en la compañía, come allí cada día. Tan fan que desde hace unos años encargamos a Bosabé nuestro catering de Navidad para más de 500 personas repartidas en 4 plantas diferentes. Cada año un éxito, y cada año nos ofrecen algo mejor con la calidad y la creatividad de sus propuestas.

Durante unas semanas dediqué mi Instagram a dar visibilidad a algunos restaurantes de la ciudad siguiendo el hastagh de la iniciativa de El Tenedor #salvemosnuestrosrestaurantes para los que habían comenzado a operar como take away o delivery porque el Gobierno no permitía nada más. La restauración ha sufrido un parón muy duro, muchos restaurantes pequeños y bares no han podido volver a abrir. Quise aportar mi ayuda desinteresada, tal vez porque vengo del Turismo y tras acabar la carrera he estado mucho tiempo ligado al sector. En cualquier caso, Bosabé no pudo abrir sus puertas durante ese periodo en el que hice mi propia mini campaña, pero ahora lo hace y no podía dejar pasar la oportunidad de dedicarles un artículo en mi blog.

Ya han comenzado su andadura para servir a domicilio, así que si no estás cerca de ellos no te preocupes porque tendrás la manera de disfrutar de su buen hacer. Y si además eres un cocinitas, síguelos en Tik Tok porque cuelgan video recetas para que puedas hacer sus platos en casa.

Han renovado su carta de bocadillos hace poco, incorporando unas combinaciones chulísimas: Bagel de salmón con cremal de eneldo, aguacate, rabano, …, el wrap de falafels, en banh Mi de pollo cuya receta es de origen vietnamita y el bocadillo mexicano con aguja de cerdo marinado, aguacate, pico de gallo, salsa de chipotle y delicioso pan de coca. ¡Ñam!

Espero que os haya gustado este pequeño descubrimiento, y si probáis a Bosabé espero que os guste también.

Bosabé Av Carrilet, 3. Edif D Recinto Ciudad de la Justicia de Barcelona y Hospitalet. Hospitalet de Llobregat (Barcelona) También en: Glovo, Just East y MyEdenred_App Instagram: @Bosabe.restaurante 

Hasta el próximo artículo. Gracias por leerme.

Ángel.