#PLATO SALUDABLE

[doctornocomoparaloquepeso]

La sandía y los falsos mitos actuales: el único caso en que no puedes comerla.Watermelon and current false myths: the only case in which you can't eat it

La sandia es una deliciosa fruta de verano por la que nos preguntais mucho en esta época. En Cuidate Plus, se ha publicado un articulo sobre los falsos mitos y es la primera vez que nos juntamos las dos hermanas en una publicación :). Para leer el articulo, pinchar en el siguiente enlace:…

[cristinabcn]

NUTRICIÓN; NO A LOS JUGOS o ZUMOS NATURALES, MENOS los ENVASADOS, LOS MÉDICOS EXIGEN DEJARLO de INMEDIATO..!!

NUTRITION; NO TO NATURAL AND LESS PACKAGED JUICES OR JUICES, DOCTORS DEMAND TO STOP IT IMMEDIATELY..!! Adiós al zumo de naranja natural en España y en muchas partes del mundo en donde se ofrecen en bares y restaurantes como una alternativa al alcohol y también los solemos hacer en casa, sin embargo, aun siendo más sanos no están exentos de una sustancia muy perjudicialya que los propios médicos…

[blog-oscar-iglesias-casado-23675]

Cocina “Ensalada de quinoa con verduras y pollo a la plancha”

Receta muy saludable y muy rica 🤤 buen Lunes Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 tazas de agua 1 pechuga de pollo 1/2 cebolla morada 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 tomate 1 aguacate Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Hierbas aromáticas al gusto (perejil, cilantro, etc.) Preparación: Lavar la quinoa con agua fría hasta que el agua salga clara. Cocinar la quinoa en agua hirviendo…

[genteyhogaressostenibles]

Talleres en familia: Un plato como un arcoíris

Nos encanta redescubrir los primeros vídeo talleres que hicimos desde En Madrid, cada plato es un paisaje y jugar y experimentar en familia con los alimentos frescos, de proximidad, de temporada y ecológicos 🍎

El vídeo taller Un plato como un arcoíris se realizó en otoño, pero se puede adaptar a cualquier estación del año para descubrir los beneficios de comer diferentes colores y partes comestibles de frutas y hortalizas. Al final del taller vemos la importancia de hacer compost con los restos vegetales 🧅🍐

Recuerda: ¡somos lo que comemos! 🤤

👉 Accede al vídeo taller familiar completo en el canal de YouTube de Fundación Vida Sostenible

[dietetiction]

Apio con roquefort/Celery with roquefort cheese

Apio relleno de roquefort La verdad es que no podemos llamarlo un plato, pero lo es. El apio es uno de los alimentos mas completos y al acompañarlo con el roquefort, margarina y mostaza, le damos un toque diferente entre lo crujiente del apio con el sabor del roquefort suavizado por la margarina y la pizca de mostaza. El apio contiene las vitaminas A, B, C y K entre otros…

[toplifespot]

Receta de Tortilla Vegana de Calabacín: Sabores Tradicionales en Versión Saludable y Fácil de Preparar

Descubre cómo preparar una deliciosa Tortilla Vegana de Calabacín con esta receta fácil y saludable. Disfruta de los sabores tradicionales en una versión totalmente vegetal que te sorprenderá. ¡No esperes más para probarla! Descripción: Descubre una deliciosa y saludable opción con la receta de Tortilla Vegana de Calabacín. En esta versión tradicional reinventada, disfruta de los sabores…

[sabiamentesaludable]

El Plato que no es plato

El Plato para Comer Saludable, fue creado por expertos en nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, es una guía para crear comidas saludables y balanceadas, y como dicen sus creadores no hay que tomar la imagen como tal. La idea del “Plato de Harvard” es enseñarnos la proporción del tipo de alimentos que debemos consumir. No nos dice que la mitad del plato debe se verduras y frutas,…

[deepinsideyourbeing]

Necesito leer un poco de reverse comfort con Enzo.

Onda, consolarlo si tiene pesadillas, si se enfermó, si se siente inseguro, si está triste, etc.

Llevarle la contra a un director mundialmente conocido no estaba en tus planes y tampoco lo estaba discutir con tu novio luego de haberle informado sobre tus acciones, pero el frío en el set y el exterior sólo empeoraría su cuadro gripal y eso no era algo que estuvieras dispuesta a permitir -menos con su pésimo estado anímico-.

Cuando lo encontraste intentando escabullirse del cuarto del hotel le gritaste, furiosa por verlo negarse a cuidar más de su salud y por su insistencia al mencionar que la enfermedad podría serle útil para ciertas escenas. Lo arrastraste hacia la habitación y lo obligaste a recostarse nuevamente luego de tomar sus llaves.

-¿Vos sos boludo?- preguntaste cuando volvió a quejarse-. ¿Cómo te van a echar?

No comprendiste si su temor a perder el rol era genuino o sólo producto de las altas temperaturas agobiándolo y tampoco te importó, ya que ninguna opción justificaría arriesgarse como él pretendía hacerlo. Lo dejaste en la cama, el termómetro bajo el brazo y un paño frío en su frente, y te dirigiste hacia la cocina en silencio.

Cuando regresaste con un tazón de sopa lo encontraste ya dormido, temblando más que antes y con los labios morados. Despertarlo te pareció un acto de crueldad necesario cuando recordaste que llevaba demasiadas horas sin ingerir alimentos o líquidos y te acomodaste junto a su cuerpo como pudiste.

-No quiero más- se queja cuando volvés a acercar la cuchara a su boca-. No siento el gusto.

Ahora está recostado entre tus piernas y su espalda descansa sobre tu pecho mientras peinás su cabello con tus dedos. Es un milagro que los espasmos de su cuerpo y la posición en la que se encuentran, junto con la bandeja y los platos en la cama, no hayan provocado una catástrofe.

-Bueno, ya está entonces... ¿Te sentís mejor?

-Un poco. Gracias.

-¿Querés alguna otra cosa?

-A vos no más.

Hacés una mueca aprovechando que no puede verte y soltás una risa. Continuás peinándolo, tus dedos deslizándose por su cabello cada vez más largo, y masajeás su cuero cabelludo con movimientos delicados que lo ayudan a relajarse. Su mano acaricia tu pierna mientras mira la televisión sin prestar atención, registrando prácticamente nada de la película reproduciéndose.

-¿Y de los sentimientos cómo estamos?

Voltea sólo un poco, lo suficiente para verte y permitirte apreciar el cansancio en sus ojos. Tomás su mejilla para besarlo pero él aprieta los labios, reacio a contagiarte lo-que-sea que le está afectando, así que optás por besar su mejilla y acariciás su pómulo, ahora más prominente que antes.

-Mejor.

-¿Mejor?

-Mejor- asegura-. Gracias por cuidarme.

-No hace falta que me agradezcas- depositás un beso en su frente-. ¿Querés bañarte?

-¿Te vas a bañar conmigo?

-No, tarado- golpeás su brazo sin fuerza-. Para eso te sentís bien, ¿no?

Se ríe a carcajadas y suspirás de alivio.

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[jamonmexicano]

El papá de Millán se puso de pie frente a la olla, con una copa de vino en una mano y un cuchillo de trinchar en la otra. Se aclaró la garganta mientras todos en la sala lo observaban con atención, especialmente los jóvenes regordetes presentes, que tragaron saliva al darse cuenta de que este discurso no sería como los típicos brindis de fin de año.

—Familia, esta noche es especial —comenzó, mirando a todos con una mezcla de solemnidad y orgullo—. No solo cerramos un año lleno de memorias y desafíos, sino que celebramos una de nuestras tradiciones más queridas. Hoy, Millán nos ha dado un regalo que pocos pueden igualar.

Hizo una pausa, observando cómo el vapor seguía subiendo de la olla y el rostro de Millán, sudoroso, lo miraba con una mezcla de resignación y tristeza.

—Cocinar a un joven regordete y bien nutrido como Millán no es cualquier cosa. Es el resultado de años de dedicación, esfuerzo y, claro, de una dieta que refleja el amor de esta familia. Cada mordida será un recuerdo de su espíritu generoso y su corazón lleno de cariño.

Los aplausos comenzaron a resonar en la sala, pero el papá levantó la mano para silenciarlos.

—Pero esto no termina aquí. Quiero que esta noche sirva también como una advertencia para todos los jóvenes regordetes presentes. Sí, hablo de ustedes, muchachos. —Señaló a un par de primos que estaban en un rincón, con los ojos abiertos como platos—. Este es el destino de aquellos que no escuchan a sus padres, que se dejan llevar por la gula y la comodidad.

Las risas nerviosas llenaron el ambiente, pero el papá de Millán continuó, sin perder la seriedad.

—Así que piénsenlo bien. Cada tamal, cada buñuelo, cada cucharada de pozole que coman podría ser la diferencia entre ser un invitado en la mesa… o ser el plato principal.

Los jóvenes regordetes se miraron entre sí, algunos ajustándose la camisa para disimular su barriga, mientras las carcajadas de los t��os rompían el tenso momento.

Finalmente, el papá alzó su copa y exclamó:

—Por Millán, quien hoy nos une en esta mesa. Y por todos los que seguirán su ejemplo… o su destino. ¡Salud!

Los aplausos estallaron una vez más, mientras el papá clavaba el cuchillo en la primera pieza del banquete, dejando claro que la tradición seguiría viva, año tras año.

[elbiotipo]

Bernardo Houssay ya decía, "Cara no es la ciencia, cara es la ignorancia", y así también caros no son los intentos de reducir la pobreza, cara es la pobreza. Para qué tenemos una sociedad si no es para que sea justa y para que todos tengan un techo, un plato en la mesa, salud y educación? Si eso no se cumple, tu sociedad no sirve para nada.

Las instituciones financieras, los empresarios y los terratenientes nunca van a sacar a un país de la pobreza porque justamente, es la pobreza, desde dentro de una ciudad hasta la diferencia de pobreza entre países, que permite que el sistema capitalista funcione. Los gobiernos que están apegados a esos intereses siempre van a continuar la pobreza. Vas a seguir teniendo discusiones ridículas y absurdas como pensar que un jardín de infantes o un hospital son un "gasto". Gasto para quién? Esto no es Sim City, la concha de tu madre.

Un gobierno popular y socialista es el que se dedica a eliminar la pobreza sin tener en cuenta el costo, y no solamente con asistencialismo sino con trabajo y producción, con educación y salud. Critiquen, critiquen todo lo que quieran, porque hay mucho para criticar también, es sano, es necesario. Pero miren también. Miren las comunidades rurales que tienen sus propios medios de producción, miren las casas donde antes solamente había chozas, miren la ciencia y la cultura enaltecida, miren a los gobiernos que dedican su esfuerzo en eliminar la pobreza en vez de satisfacer numeritos en una bolsa de valores, miren los resultados. Y después pongansé las pilas, y preguntensé: por qué no acá también?

[koala-estrellado]

Una cucharada a la vez...

Ray solía notar que YN a menudo se saltaba las comidas o comía muy poco cuando el cocinaba, lo cual siempre le preocupaba. A pesar de que YN siempre decía que no tenía hambre o que se sentía bien, Ray no podía evitar sentirse inquieto por la falta de alimentación adecuada de su pareja. Intentaba explicarle a YN la importancia de una buena nutrición y cómo afectaba a su delicada salud, pero a veces sentía que no entendía del todo.

Un día, cansado después de sus labores "heróicos" decidió ver a YN en su departamento, Ray decidió abordar el tema de una manera diferente. Comenzó a cocinar su comida favorita y proceder a sentarse juntos en el sofá, mirando cómo YN apenas tocaba la comida en su plato. Ray tomó un momento para respirar profundamente antes de hablar.

"YN, sé que dices que estás bien, pero me preocupa mucho que no estés comiendo lo suficiente", comenzó Ray en tono calmado. "La comida es fuente de energía y nutrientes, y cuando no te alimentas adecuadamente, puede afectar tu salud y bienestar...y tu sabes que eres importante para mí 𝐬𝐭𝐚𝐫".

YN miró a Ray con atención, notando la seriedad e preocupasion en su voz y expresión. "Lo siento, A veces simplemente no tengo apetito o estoy distraído", respondió sinceramente. "Pero entiendo que es importante para ti".

Ray asintió, agradecido por la respuesta de YN. "Es importante cuidar de ti mismo,𝐒𝐭𝐚𝐫. Tu salud es valiosa y quiero asegurarme de que te estés cuidando adecuadamente", agregó. "Estoy aquí para apoyarte y ayudarte en lo que necesites".

YN asintió también, reconociendo la validez de las palabras de Ray. "Gracias por preocuparte por mí, 𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨.", dijo con gratitud y en un pequeño susurró lo que provocó una mini mirada de parte de el mayor. "Prometo esforzarme más para mantener una alimentación adecuada y escuchar mi cuerpo". Dijo vacilante

Con esa promesa, YN y Ray se abrazaron y comenzaron a trabajar juntos para asegurarse de que YN recibiera una nutrición adecuada. A partir de ese día, Ray se mostró más atento a las necesidades de YN y juntos buscaron formas de hacer que la alimentación fuera más atractiva y placentera. La preocupación de Ray por la salud de YN los unió aún más como pareja y les recordó la importancia de cuidarse mutuamente tal como las 𝕖𝕤𝕥𝕣𝕖𝕝𝕝𝕒𝕤 𝕓𝕚𝕟𝕒𝕣𝕚𝕒𝕤 .

𝑭𝒊𝒏...

𝑷𝒅𝒕:𝒆𝒔𝒕𝒐𝒚 𝒔𝒊𝒆𝒏𝒅𝒐 𝒐𝒃𝒍𝒊𝒈𝒂𝒅𝒂 𝒂 𝒆𝒔𝒄𝒓𝒊𝒃𝒊𝒓 𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒄𝒐𝒔𝒂 𝒄𝒍𝒊𝒄𝒉𝒆 𝒉𝒆𝒍𝒑 𝐲 𝐥𝐚 𝐛𝐚𝐬𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐝𝐢𝐛𝐮𝐣𝐨 𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐦𝐢𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐝𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐚𝐥 𝐚𝐮𝐭𝐨𝐫

[genteyhogaressostenibles]

Acción de voluntariado en la URJC 2025

🍽️ En Madrid, cada plato es un paisaje arrancamos una nueva acción de voluntariado en este primer trimestre de 2025.

🌱 En esta ocasión, la colaboración con tres unidades de la Universidad Rey Juan Carlos –Universidad Saludable, Oficina Verde y Cooperación al Desarrollo y Voluntariado– van a hacer posible que un nuevo grupo de voluntarias y voluntarios universitarios tengan la oportunidad de realizar la acción juvenil ¡Por otra alimentación, jóvenes en acción!  

🧍🧍‍♂️Esta iniciativa está dirigida a estudiantes de la #URJC y se va a realizar en el Campus de Móstoles.

📩 Más información e inscripciones ⬇️

[1vidapoeticando]

*Antigua oración Portuguesa*

Cuando le pidas algo a diciembre, pídele que te traiga regalos que no se vendan en las tiendas: un “me gustas mucho”, un “gracias por existir”, un “estoy aquí para ti, siempre”. Cuando le pidas algo a diciembre, pídele que te traiga abrazos apretados, carcajadas fuertes, regazo de quienes más quieres, manos tomadas todo el año, hombros que te sostengan en corazones donde vivir sin fecha de caducidad. Cuando le pidas algo a diciembre, pídele que te traiga ojos que brillen por ti y para ti, palabras que te protejan y cuiden como el sol en los días fríos, las pequeñeces que valen todo en la vida, lo esencial que ocupa, sin pesar, el lado izquierdo del pecho y la levadura de la alegría que hace que la vida valga la pena. Cuando le pidas algo a diciembre, pídele que te enseñe a vivir con el corazón abierto y creer -así como así- que hay una luz al final del túnel para cada oscuridad que tengas que enfrentar. Para qué pedir algo si lo tenemos todo...

¿Y qué quieres que te traiga el año venidero?

Nada, no quiero que me traiga nada, lo único que quiero es que no se lleve...

Que no se lleve lo que ya tengo,

que no se lleve el techo que nos cobija,

el plato que nos alimenta,

la manta que nos abriga,

la luz que nos ilumina,

la sonrisa de mis hijos,

la salud como tesoro,

el trabajo como sustento,

la amistad, la compañía,

los abrazos,

las caricias,

los "te quiero"

los "te amo"

los besos...

que no se lleve los sueños

ni los trocitos del corazón

que lo forman cada persona

que llevo ahí dentro.

Anónimo

Buenos días feliz fiestas!!!! 🥰 🥰 🥰

[dietetiction]

Ensalada de calabacines con mayonesa al limón-Zucchini salad with lemon mayonnaise.

Es una ensalada fácil de hacer y para los que comen verduras con muecas, al añadirle mayonesa baja en calorías y zumo de limón, se hace más apetecible visualmente y de sabor mucho más. Ingredientes para 4 personas Tres calabacines de tamaño medio. Una taza de mayonesa. El zumo de un limón. Sal Pimienta negra. El coste de los ingredientes es 4,26€ El coste por persona es…

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Receta saludable y rápida: Ensalada de atún en 10 minutos ¡Fácil y deliciosa!

Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de atún en tan solo 10 minutos. Disfruta de una receta saludable, rápida y fácil de preparar. ¡Anímate a probar esta opción nutritiva y sabrosa para tus comidas! Descripción: Descubre cómo preparar en tan solo 10 minutos una deliciosa y saludable ensalada de atún. Una receta fácil de seguir que te llevará a disfrutar de un plato nutritivo y lleno de…