#Milch der Mutter

[microposter]

2. Mose 34. Kapitel 25-26

25 - Du sollst das Blut meines Schlachtopfers nicht gemeinsam mit gesäuertem Brot darreichen! Auch vom Opferfleisch des Passahfestes darf nichts über Nacht bis zum nächsten Morgen übrigbleiben! -

26 - Das Allerbeste von den Erstlingen deines Feldes sollst du in das Haus des HERRN deines Gottes bringen! Auch sollst du kein Böckchen in der Milch seiner Mutter kochen!”

[blackteastorm]

Kaffee

Das alte Metall der Espressokanne ächzt, als ich sie aufdrehe. Ich giesse Wasser hinein, während mir der aromatische Kaffeeduft, aus der Blechdose neben mir, in die Nase steigt. Ein etwas ungewöhnlicher einzigartiger Geruch mit dem ich nur Gutes verbinde. Der gleiche Geruch wie früher, beim Einkaufen mit meiner Mutter.

Abermals quietscht das Metall. Die Kanne will fest verschlossen werden, da die Gute über die Jahre etwas inkontinent geworden ist. Ich stelle sie auf den Herd. Leise fängt sie an vor sich hin zu murmeln und ich blicke aus dem Fenster.

Der warme Geruch von frisch gebrühtem Kaffee und das wütende Zischen der Bialetti lassen mich aus der Symphonie der Vögel hochfahren. Dunkles Braun ergiesst sich ins Porzellan. Mit jedem Tropfen gewinnt es an Stärke und Aussagekraft. Ich gebe Zucker hinein und rühre um.

Ein dunkler Strudel beginnt sich zu formen. Schwappt bis weit zum Tassenrand hinauf. Füllt jeden Winkel des weissen Porzellans mit Dunkelheit aus. Ein Bild welches meinem Inneren gleicht. Dieses Weiss, unschuldig, rein verwunden in der Finsternis.

Geistesabwesend, wie in Trance greife ich nach der Milch und giesse mir einen Schluck in die Tasse. Schlagartig wechselt die Szenerie im Geschirr. Helle Wolken graben sich aus den Tiefen des Kaffees hervor ans Tageslicht. Eine warme Sommerbriese die den Sturm vertreibt.

Ich nimm einen Schluck. Ein Schluck, perfekt ausgewogen. Die Süsse, die Bitterkeit, auch die cremige Milch, alles zusammen ergibt die optimale Mischung.

Licht und Schatten, Freud und Leid, Kaffee mit Zucker und Milch.

[menschtiervereint]

Was passiert eigentlich mit den Bullenkälbern aus der Milchindustrie?

Diese Frage stellten wir Max, den wir im Hafen von Beirut befragen konnten. Aber hört selbst, was er zu berichten weiß: 😰 "Ich heiße Max und bin ein Bulle der Rasse Holstein-Friesian. Zur Welt kam ich weit weg in Deutschland, wo ich aber nur 4 Wochen lebte. Ich erinnere mich noch gut an den Moment, als ich das Licht der Welt erblickte. Meine Mutter, eine stattliche Holstein-Friesian-Kuh, leckte mich liebevoll trocken, doch wir hatten nur kurze Zeit miteinander. Schon wenige Stunden nach meiner Geburt wurde ich von ihr getrennt.

Leben musste ich dann ganz allein im kargen Kälberiglu. In den ersten Lebenswochen wurde ich mit Milchaustauscher gefüttert, eine Ersatznahrung, die nicht mit der Milch meiner Mutter zu vergleichen war.

Nach endlosen vier Wochen wurde ich, gemeinsam mit mehreren anderen, von einem Transporter abgeholt und zu einer Sammelstelle gebracht. Am nächsten Tag wurden wir auf einen großen LKW getrieben. Die Männer hatten scheinbar keine Zeit und gingen sehr grob mit uns um. 😢

Die Fahrt dauerte mehrere Tage. Es war eng, laut und unbequem, und am Ende der Reise kamen wir in Spanien an, in einer großen Mastanlage. Hier gab es reichlich Futter – Mais, Soja und Silage – und ich begann bald, an Gewicht zuzulegen.

Nach 13 Monaten in der spanischen Mastanlage wurden wir erneut auf einen LKW getrieben. Diesmal ging es rund 3 Stunden durch die Berge bis zum Hafen nach Cartagena. Dort wartete bereits ein riesiges Schiff auf uns. Ich hatte Angst, über den engen, steilen Steg aufs Schiff zu laufen, aber was ich dann dort ertragen musste, war weitaus schrecklicher. Es war dunkel, stickig, und die Luft roch nach Angst. Wir waren dicht an dicht gepfercht, kaum Platz zum Liegen, und die Fahrt dauerte 3 Wochen. Das Wasser war knapp, und viele von uns wurden krank durch den Stress oder infizierte Wunden.

Nun sind wir in Beirut angekommen und ich lebe noch, aber ich muss mich auch schon wieder verabschieden, denn auf mich wartet bereits der LKW zum Schlachthaus, über das ich nichts Gutes gehört habe... 😰"

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 ➡ LINK 5

[diaryofalinguist]

Gestern habe ich die Universität von Cardiff wieder für ein "offer holder day" besucht. Am Donnerstag bekamen wir ein neues Elektroauto. Wir sind nicht reich - wir bekamen es, weil meiner Mutter behindert ist und sie hat spezifische Bedürfnisse, also bekommen wir es einfacher und billiger. Wir hatten noch nie ein Elektroauto, also wussten wir nicht, wie lange es dauert, die Batterie aufzuladen. Wir hatten nicht genug Zeit dafür, und mein Vater und ich waren spät. Jedoch, waren die Professoren extrem sympathisch, und sie haben trotzdem mit mir über den Kurs viel geredet. Ich habe auch in Cardiff einen asiatischen Supermarkt besucht, wo ich viele Zutaten und Snacks gekauft habe. Ich kaufte Lychee Gummi(bärchen? Sie sind nicht Bärchen, aber sie sind gummi...) und ich liebe sie - sie sind SO lecker. Ich habe auch Bubble Milch Tee Mochi gekauft.

Leider bin ich jetzt richtig krank. Ich verbrachte die Mehrheit des Tages ins Bett heute und ich werde auch morgen. Ich müss etwas Hausaufgaben für meine Spanischklasse machen, aber ich kann nicht. Ich weiß nicht, ob ich eigentlich in der Schule am Dienstag gehen werde - Ich gehe nie am Montag, weil ich keinen Unterricht habe.

[fabiansteinhauer]

Wozu Anthropofagie?

1.

Ino Augsberg hat mich gestern Abend an den Anfang von Lacans Vortrag in Rom erinnert. Dort sagt Lacan, Aulus Gellius leite das Sprechen von vagire ab. Man übersetzt das oft als Schreien (meint das Schreien der Säuglinge), ich würde vagire auch mit Quengeln, Nöseln (unraffinierte, subtile oder frivole Formen des Querulierens), mit dem außer Gebrauch geratenen fagieren, also mit begehren, verkehren und verzehren) übersetzen. Gellius meint mit vagire etwas mit Krach und Kommunikation. Er meint die Geräusche und das Gerausche, die von den Säuglingen, also von kleinen saugenden Wesen veranstaltet werden. Das vagire könnte dabei jenen Teil bezeichnen, den die Saugenden veranstalten, um Saugende zu sein, also um zu essen. Das vagire ist mehr oder weniger als Essen, das ist phagein. Die Säuglinge saugen die Mutter aus, sie essen oder trinken ihren Saft, in diesem Fall ist das Milch. Es sind keine Vampire, und sie vagieren doch. Sie schmatzen. Man kann vagire auch mit kreisen/ kreischen übersetzen, die Engländer sagen cry. Dieses kreisen wäre elliptisch, sprunghaft, wie vom eigenen Rücken perforiert. Der eigene Schub sorgt für Sprünge, die die Bewegung anhalten lassen, im Sinne einer Unterbrechung und eines Durchhaltens.

2.

Am Anfang war Rauschen und Treiben. Am Anfang war noise. Am Anfang war das Nöseln, Quengeln und Quak-Quak. Am Anfang war O O und A A, vor allem aber wohl (so Gellius ) das OA (sprich: Vuoa wie in Vatikan) und am Anfang, wie später dann Kittler sagen wird, war das Bla, manchmal mit dem Blub. Am Anfang war was mit dem Blub.

Aulus Gellius habe das notiert, sagt Lacan, bevor in Rom die Glorie des höchstens Stuhls (die Übersetzer schreiben gewagt, abgewogen oder aber modisch: Throns) offenbart habe.

Das ist geschrieben la chaire du monde, damit ist gesagt (mitgesagt ist) la chair du monde. Gut, dass ich gestern unseren Gästen Fleisch und Spinat (allerdings ohne den Blub) serviert habe.

[hundaufeinemfass]

Laichzeit

Нерест

Er liebt die Mutter

Он любит мать,

und von der Seite

И сбоку

den Fisch gibt er ihr selbst

Он сам ей даёт рыбу,

dieser häutet sich vor leerem Hoden

Которая сбрасывает с себя кожу из-за пустого яичка.

die alte Haut fällt auf den Boden

Старая кожа падает на землю.

Er liebt die Schwester

Он любит сестру,

und von hinten der Fisch

И сзади рыба

frißt sich zum Mund

Прожирается к губам,

die Kiemen blutig noch vom saugen

Жабры ещё кровоточат от сосания

an den roten großen Augen

Красных больших глаз.

Laichzeit

Нерест

es ist Laichzeit

Это нерест

Er liebt den Hund

Он любит собаку,

oh Gott von oben

О Боже!

der Fisch jetzt mit der Zunge küßt

Рыба теперь языком целует,

speit tote Milch dir ins Gesicht

Плюёт мёртвое молоко тебе в лицо,

ihn anzufassen wagst du nicht

Дотронуться до него ты не осмеливаешься.

Laichzeit

Нерест

überall Fischmilch

Повсюду рыбье молоко

es ist Laichzeit

Это нерест

Die Mutter hat das Meer geholt

Мать унесло море

Laichzeit

Нерест

die Schwestern haben keine Zeit

У сестёр нет времени

Laichzeit

Нерест

der Hund steht winkend am Gestade

Собака машет хвостом на берегу

Laichzeit

Нерест

der Fisch braucht seine Einsamkeit

Рыбе нужно одиночество

Laichzeit

Нерест

[nordseehexe]

Al-Lat – Arabische Mondgöttin

Al Lat ist die ursprüngliche göttliche Kraft im Kulturraum, der heute die arabischen Länder umfasst. Als “Große Mondmutter” ist Al Lat die universelle Kraft des Wachstums der Mutter Erde und ihren Früchten und die Gebieterin der Milch.

Die nährende Matriarchin

Al Lat ist die ursprüngliche göttliche Kraft im Kulturraum, der heute die arabischen Länder umfasst. Als “Große Mondmutter” ist Al Lat die universelle Kraft des Wachstums der Mutter Erde und ihren Früchten und die Gebieterin der Milch.

Aus ihren Brüsten fließt das milchig weiße Mondlicht und die Milchstraße wie nährende Milch, was auch heute in mondhellen Nächten gut nachzuvollziehen ist. Das Mondlicht ist auch Symbol für die lebensspendende Kraft der ersten Nahrung.

Die vom modernen Islam zu Allah maskulinisierte große Mutter ist eine der ältesten Personifikationen der Großen Mondgöttin. Aus der weiblichen Gottheit al-Lat (der Milchspendenden – vgl. „Latte” bzw. „Lait” im italienischen und französischen) wurde im Laufe der Zeit der männliche Gott Allah.

Sie war herrschende Göttin der AraberInnen. Unter den Namen Manat (Göttin des Schicksals), Al-Lat (Sonnengöttin) und Al Uzza (Göttin der Macht) wurden die drei Aspekte der Großen Mondgöttin von den AraberInnen und den koreischitischen MohammedanerInnen in ältesten Zeiten geehrt.

In dieser Trinität verkörpert Al-Lat den mütterlichen Aspekt. Sie ist mit der Erde und ihren Früchten verbunden, regiert über die Fruchtbarkeit und die Regeln des menschlichen Zusammenlebens sowie über die universellen Gesetze. Vereinbarungen wurden daher über Jahrtausende mit der Formel “Bei dem Salz, bei dem Feuer und bei Al-Lat, der Größten aller Götter” besiegelt.

Die göttlichen Wort der Kore

In einer anderen Auslegung dieser Göttinnen-Triade ist Al-Lat in drei Göttinnen eingeteilt: Q´re ist der zunehmende Mond oder die Jungfrau. Al Uzza ist die Starke, also der Vollmond, die Muttergöttin an sich. Zuletzt Manat , die abnehmende aber auch weise Schicksalsgöttin. Interessant ist hier vor allem die Jungfrau Q´re, die sich auch in der griechischen Kore wiederfindet.

Der moslemische Koran, die ‘mohammedanischen’ Schriften, die überhaupt nicht auf Mohammed zurück gehen, ist eine Version des göttlichen Wortes der Kore (Q’re). Diese Göttin wurde von den Koreischiten (Kinder der Kore ), dem Stamm, aus dem Mohammed stammt, verehrt.

Der ursprüngliche Text des Koran wurde lange vor Mohammed von den heiligen Imamen niedergeschrieben. Das Wort Imam ist mit dem semitischen ima (“Mutter”) verwandt. Wie die Mahatmas oder “Großen Mütter” in Indien waren auch die Imame ursprünglich Priesterinnen des alten arabischen Matriarchats.

Der schwarze Stein und der halbe Mond

Bevor Arabien unter das Joch des Islam fiel, huldigte die dortige Bevölkerung der dreifachen Mutter Al-Lat, Al-Uzza und Manat lauteten. Es grenzt schon an Ironie, dass der berühmte ‘Schwarze Stein’ in Mekka, der jetzt in der Kaaba eingelassen ist, einstmals die Göttin, die Großen Mondmutter Al-Lat verkörperte, mit ihrem Geschlechtssymbol versehen war und seit Alters her von den Koreischiten (den Verehrerinnen der Göttin Kore) gehütet wird.

An diesem Ort versammeln sich die Männer und Frauen während ihrer Pilgerfahrt, um das zu küssen, was einstmals das anikonische Abbild der Großen Göttin war. Noch heute pilgern tausende von gläubigen MuslimInnen nach Mekka, um dort das Heiligtum den Schwarzen Stein aufzusuchen und ihrem Gott Allah zu huldigen.

Das Symbol der Göttin Al-Lat ist der Halbmond, der heute auf Flaggen islamischer Staaten zu sehen ist – oft auf blutrotem Hintergrund. Der Koran erwähnt sie in Sure 53, 19-23. Ihre Anrufung als Fürsprecherin bei Allah war von Mohammed einige Zeit erlaubt, wenig später jedoch als Götzenverehrung verboten.

Al-Lat unterstützt Frauen, die in einer Lebensphase sind, die von ihnen einen mütterlichen, nährenden Aspekt abverlangt.

Sie gibt ihnen die Kraft in einem selbstverständlichen Fluss zwischen geben und nehmen zu sein und wie der Mond ihren Zyklen nachgehen zu können. Frauen können sie auch für allen Arten von magischer Unterstützung bitten, ausgenommen für Bindungen (dafür ist Al Uzza zuständig) und für das Bannen (dafür wird Manat gebeten).

Quelle

[mauriceodyssee]

Tagebucheintrag.

03.11.2023 (Chiang Mai The Lion Hotel)

Als ich heute Morgen um 07:00 Uhr aufstand, packte ich fix meine Sachen, checkte aus und ging zu dem Hotel, in dem ich dummerweise ein Zimmer bezahlt hatte, ohne darin gewohnt zu haben. Ich checkte dort auch aus, ohne das Zimmer auch nur betreten zu haben, und fuhr los, um mir eine Bleibe für 2 Nächte zu suchen, die mir dieses verdammte Formular TM-30 ausfüllt.

Nachdem ich in einem Hostel und vier Hotels war, hatte ich beim fünften Hotel Glück. Nach langem Bitten und Betteln füllten sie mir noch vor dem Check-in das Formular aus, sodass ich mich um halb 9 auf den Weg machen konnte, um mein Visum zu verlängern.

In der Behörde hieß es dann erstmal, hier und da etwas ausfüllen, eine Nummer ziehen und warten. Als ich dran war, ging ich vor, und man überprüfte meine Unterlagen. Als alles geprüft war, gab man mir eine weitere Nummer und sagte: "You can go, and come back in the afternoon."

Ich war mir erst unsicher, denn meine Nummer war 046/10, also Nummer 46 am Schalter 10. Ich musste dafür in ein anderes Gebäude gehen, schaute kurz rein und sah auf einer Tafel, dass gerade die Nummer 009/10 dran war. Ich wartete 10 Minuten, um zu verstehen, wie lange eine Nummer braucht. Schalter 10 war für Touristen, die Nummern dauerten ewig. Also wusste ich, warum ich erst am Nachmittag wieder auftauchen sollte.

Ich fuhr mit dem Roller zum Verleihhaus und gab ihn zurück. Ließ mich von einem Taxi via Grab für 90 THB ca. 4 km weiterfahren und holte meinen am Tag zuvor ausgesuchten Roller ab. Gestern war ein junger Mann da und hatte mir einen Roller gezeigt. Heute war seine Mutter da, eine ganz nette, sympathische Frau. Ich sagte ihr, wo ich hinwill, und sie schaute mich mit großen Augen an. Denn ja, ich will mit dem Roller einige hundert Kilometer reißen. Sie sagte mir, ich solle auf dem Weg nach Pai nach jeder Stunde eine Pause machen, damit der Motor nicht überhitzt, weil es so steil ist. Ich sagte ihr, dass ich ein langsamer Reisender bin und einige Zwischenstopps mit Übernachtungen machen werde. Daraufhin war sie beruhigt. Sie sagte auch, ich solle auf mich aufpassen. Wenn etwas am Roller kaputt ist, können wir das alles klären, aber wenn ich kaputt bin, bin ich kaputt.

Ich zahlte 4200 THB, das sind so ca. 110-120 Euro, für die Miete für 3 Wochen. Und 3000 THB Kaution. Als ich den Roller hatte, fuhr ich nochmal bei der Einwanderungsbehörde vorbei und schaute, welche Nummer dran war. Es war die 40, aber 5 Minuten nach meiner Ankunft machten sie eine Stunde Pause. Also ging ich im Einkaufszentrum um die Ecke fix etwas essen bei einem Vietnamesen.

Und mein Gott, ich will nicht wissen, was passiert, wenn man scharfes Essen bestellt. Sie kommen schon immer an und fragen, ob ich es scharf möchte, und ich sage immer auf keinen Fall. Und trotzdem verbrenne ich mir meine Lippen, bekomme eine laufende Nase und habe dann immer Bock auf einen Liter kalte Milch.

Nach dem Essen ging ich wieder rüber, Nummer 43 war dran. Nach einiger Zeit wurde ich aufgerufen, und dann ging es recht schnell. 1900 THB musste ich bezahlen, ein kleines Foto machen, 10 Minuten warten, und der Stempel war im Pass. ENDLICH!!

Ich fuhr dann in mein Hotel, holte mir die Schlüsselkarte ab, duschte und machte mich mit dem Motorrad auf den Weg einfach etwas in die Natur. Nach meiner Bikerunde holte ich mir ein paar Kleinigkeiten bei einem 7/11 und machte mich auf mein Zimmer.

Nach einer zweiten Dusche, etwas Arbeit am PC und dem Essen und Trinken dann endlich, gute Nacht.

[taxil]

Durga Puja feiern

Worum's geht: Teilnahme an einem Hindufest in Paramaribo, Surinam.

Mein AirBnB Host kam zu mir und fragte mich: Hast du heute Abend schon etwas vor? Natürlich nicht, so ganz ohne fahrbaren Untersatz und wegen der Hitze und Montagsruhe ans Haus gebunden.

Ich sage also Nein und darf, wenn ich Lust habe, den Ehemann Mr Mahala, die Tochter, die gerade erst Miss Teen Surinam geworden ist und auf hohen, cremefarbenen Pumps durch den Tempel stakelt, sowie ihre vier kleinen und sehr hibbeligen Cousinen und Cousins zur "Durga Puja" (ausgesprochen wie Durga Pudscha) begleiten. Die Familie - bis auf Mr Mahala - ist hinduistisch und feiert derzeit die neun Tage der großen Mutter/Mütter: Durga, Lakschmi und Saraswati. Neun Tage - je ein Arm der Mutter Durga, es wird gebetet und gemeinsam in einem hinduistischen Tempel (=Kirche) zelebriert. Der Tempel ist in diesem Fall eine einfache Halle mit Sitzbänken, die man aus der Kirche kennt.

Während der neun Tage wird rein vegetarisch gegessen und nach der allabendlichen Messe, deren Ablauf im Übrigen fast eins zu eins an eine gewöhnliche christliche Messe erinnert (inklusive Eucharistie, Gebetsliedern und gemurmelten "und mit deinem Geiste" aus dem Publikum), erst eine verteilte Süßigkeit verspeist und danach gemeinschaftlich Essen gefastet.

Der Ablauf protokollarisch erklärt: Der Priester sitzt in einem flitterbunten Priestersessel, rechts von ihm eine kleine Band mit Konzertina und Trommeln. An der Decke blinkt eine bunte Lichterkette und durch das Knattern der Ventilatoren ist der Prediger mit seinem winzigen Zopf kaum zu verstehen, was er auch einmal, glaube ich, auf Niederländisch entschuldigend anmerkt. Es sei eben so heiß. Nun ja, trotzdem müssen die Frauen in den Sitzreihen einen Kopfschleier tragen. Ich zerfließe unter meinem schreiend pinken Schal und hoffe, man sieht später keine Schweißmuster am Gesäß und Rücken. Gleichzeitig würde ich liebendgern Fotos machen oder wenigstens Audioaufnahmen von den Priestergesängen, aber dafür sitzen wir zu weit vorn und das würden alle mitbekommen. Keine Ahnung, ob das respektlos ist, daher lasse ich es und höre still zu. Ich kann mich einfach nur der feuchten Tropenluft ergeben und dem Hinduprediger lauschen, dessen mikrofonverstärkte Stimme immer noch gegen die Ventilatoren und den Zirpchor der Nachtinsekten kämpft. Der Augenblick ist gerade deswegen magisch und ich danke Frau Mahala für das Angebot mich mit ihrer Familie loszuschicken. Noch ein Abend der schwerseufzenden Melancholie im Restaurant wäre nicht zu ertragen gewesen. Aber das ist eine andere Geschichte und soll ein andermal gebloggt werden...

Zurück zur Hindumesse.

Im Hintergrund des Priesterthrons ist die Wand mit Figuren und Postern von Gottheiten - Vishnu und Gemahlin, Ganesh, Krishna und Hanuman geschmückt. Der Priester redet in "deep Hindi" wie Herr Mahala es ausdrückt, ein Kalkhutta-Dialekt, den hier kaum jemand versteht, vor allem er nicht, da er aus christlichem Haus stammt. Doch zwischendurch höre ich niederländische Laute heraus, und ich nehme an, der Priester erzählt die Geschichte des Festes in Hindi und den Rest der Zeit, wenn er etwa einen lockeren Spruch raushängen lässt und die Gemeinde murmelnd lacht, spricht er Niederländisch, manchmal auch Sunami (den Hindi-Dialekt aus Surinam). Ein Junge zündet währenddessen lächelnd Kerzen an und verteilt später süße Milch, die wir aus der Hand trinken.

Ein Mann geht mit Spendenbeutel und Tablett, darauf eine Kerze und Blumenköpfe, herum und die TempelgeherInnen werfen einen 20 SRD-Schein hinein und holen sich ihren Segen ab: Eine Blume nehmen, sie dreimal um die Flamme kreisen lassen und dann mit beiden Händen die Wärme (oder den Segen) der Flamme über die Stirn geben. Mehrere Frauen und Männer wandern langsam die Ikonografien ab und schwenken ihre Kerzen und währenddessen spielt Musik und jemand bläst in eine Muschel.

Anschließend gehen alle in den Vorhof, waschen sich die Hände und versammeln sich zur gemeinsamen Speise. Ich ergreife die Gelegenheit und schieße rasch ein Foto vom Altarbereich. Es wird nun Reis mit Kartoffel-Curry, Dal und einem Melanzani-Chutney plus einen Becher Coca Cola serviert. Spätestens jetzt halten alle paar Minuten Männer der Gemeinde vor meinem Tisch an, fragen, ob es mir schmecke, ob es mir gut gehe, wo ich herkomme und sind beinahe freudig erstaunt, dass ich kein Dutch bin. Harold, ein Mann mit drahtigen, schwarzen Armen, freut sich, dass ich einen Vergleich mit der katholischen Messe äußere, denn er sei konvertiert und ursprünglich selbst Katholik gewesen.

Diesen Ritus des Betens und Essens wiederholen die Hindus nun sieben Abende lang und laut Shikita, der Tochter, fällt es vielen schwer, kein Fleisch zu essen. Der Abend hat knapp 2 Stunden angedauert, mir kam es wie eine vor.

Anschließend sitze ich zu Hause noch etwas mit der Familie zusammen und wir sprechen über alle möglichen Themen, den frühen Verlust des Bruders von Herrn Mahala, über die gesunkene Goslar im Fluss, über Schule und Corona-Pandemie und das alles beherrschende Thema: die rasante Inflation des SRD (Surinamese Dollar; vor 2 Jahren noch $1 zu SRD7, heute $1 zu SRD38). Shikita, selbst noch Teenager, erzählt mit einer erschreckend erwachsenden Melancholie, sie könne sich noch erinnern, wie man sich früher mit 1 SRD eine Süßigkeit leisten konnte. Heute sei das nicht mehr denkbar.

Ich bedanke mich artig für den schönen Abend und verabschiedete mich ins Nebenhaus.

[unscharf-an-den-raendern]

Charlie auf Fuerteventura - Teil 4: Käse und eine große Enttäuschung

Wir können hier nicht anhalten. Das ist Fledermausland!

Nach einer Fahrt durch Landschaften, die aussehen wie Nevada oder New Mexico, sind wir dann beim Käsemuseum angekommen - inklusive US-Südstaaten Windmühle.

Um dieses Foto hochladen zu können, musste ich Windows Updates bis zu unserem Rückreisedatum aussetzen, weil dieses WLAN nicht mit so viel Traffic gleichzeitig umgehen kann. Meine Mutter musste heute auch unseren Lottoschein verlängern und wir mussten per Lastschrift bezahlen, weil die Kreditkartenbestätigungsseite ständig ein Timeout hatte. Definitiv mein Platz 1 der schlechtesten Internetverbindungen in Ferienunterkünften - und wir waren vorletztes Jahr in einer, wo sie uns zwei mal ein falsches WLAN-Passwort gegeben haben, sodass wir stattdessen den Hotspot vom Smart TV nutzen mussten, wo man sich jeden Morgen mit einem anderen Passwort neu verbinden musste. Dafür war es dann auch schnell und stabil.

Zurück zum Käse. Der Majorero-Ziegenkäse hat 1996 als erste Käsesorte der kanarischen Inseln und erster Ziegenkäse Spaniens die Auszeichnung “Geschützte Ursprungsbezeichnung” erhalten und darf seitdem nur so heißen, wenn er auf Fuerteventura hergestellt wurde und Milch der Majorera-Ziege dafür verwendet wurde. Es gibt ihn in verschiedenen Varianten und Reifungsgraden. Der Name Majorero kommt von der Bezeichnung für die Einheimischen Fuerteventuras.

Zum Museum gehört auch ein kleiner Kaktusgarten.

Höhö, Penis, höhö.

Und hier kann man sehen, wie so ein Kaktus bestäubt wird.

Meiner Mutter und mir hat es gefallen, nur meinen Vater hat es gestört, dass man den Käse nicht verköstigen konnte. Ich hab ihm gesagt, dass das ein Museum ist. Wenn man Käse verköstigen will, muss man die Führung buchen oder einfach eine der zahlreichen Käsereien der Insel besuchen.

Mein Vater: “Ich hab da ne Aloe Vera Farm gesehen, die kann man besuchen.”

Ich: “Und das ist nicht so ein Ding, wo sie dir irgendwelche überteuerten Sachen andrehen wollen?”

Mein Vater: “Nein und man kann die Farm auch ohne die dreistündige Führung besichtigen.” (Quelle: Trust me, bro)

Es war so ein Ding, wo sie einem irgendwelche überteurten Sachen andrehen wollen und das war alles, was man ohne Führung sehen konnte.

Und was lernen wir daraus, liebe Kinder? Man fährt nicht zu Orten, die schon 2 km vorher in beiden Richtungen groß auf irgendwelchen inoffiziellen Schildern beworben werden. Genauso wie man nicht in Restaurants geht, vor denen ein Typ steht, der einem erzählt, wie toll das Restaurant ist und dass man auf jeden Fall hingehen sollte. Das bedeutet nämlich, dass sie den Typen einstellen mussten, weil sonst niemand freiwillig hingehen würde.

[menschtiervereint]

Etwa vier Millionen "Milchkühe" leben in DE, weshalb wir heute mit Euch über das traurige Leben einer Kuh in der Milchindustrie sprechen möchten. 😰🐮

Das Leben einer "Milchkuh" beginnt logischerweise mit ihrer Geburt. Nach einer Schwangerschaft von etwa neun Monaten wird das Kalb geboren. In den ersten Stunden nach der Geburt erhält das Kalb Kolostrum, die Erstmilch der Mutter, die reich an Antikörpern ist. Oft werden Kälber innerhalb von 24 Stunden nach der Geburt von ihren Müttern getrennt, um die Milchproduktion für den menschlichen Konsum zu maximieren.

Die Kälber werden entweder in Einzelboxen oder in Gruppen gehalten und meist mit Milchaustauschern gefüttert. Mit etwa 8-10 Wochen beginnt das Absetzen, bei dem die Kälber von Milch auf festes Futter umgestellt werden. Jungrinder erhalten in der Regel eine Mischung aus Gras, Heu, Silage und Kraftfutter.

Die künstliche Erstbesamung erfolgt in der Regel im Alter von 15 Monaten. Dies stellt sicher, dass sie mit etwa 2,5 Jahren zum ersten Mal kalben und mit der "Milchproduktion" beginnen können. Diese erste Laktationsperiode dauert rund 305 Tage, gefolgt von einer "Trockenstehphase" von etwa 60 Tagen vor der nächsten Kalbung. Diesen Zyklus durchläuft eine Milchkuh typischerweise 3-4 Mal in ihrem Leben.

Milchleistung und Fruchtbarkeit beginnen oft im Alter von 5-6 Jahren nachzulassen. Gesundheitsprobleme wie Euterentzündungen (Mastitis), Klauenerkrankungen und Stoffwechselstörungen treten häufiger auf. Sobald die Milchproduktion unwirtschaftlich wird oder die Gesundheit der Kuh stark beeinträchtigt ist, wird die Entscheidung getroffen, die Kuh zur Schlachtung zu geben... 😰

Fazit: Lasst die Kühe einfach in Ruhe und kauft Pflanzenmilch! 😋🌱

Quellen: ➡ LINK 1 ➡ LINK 2 ➡ LINK 3 ➡ LINK 4 ➡ LINK 5

[frauenfokusofficial]

Ricotta in der Schwangerschaft: Sicher oder nicht?

Während der Schwangerschaft ist es normal, sich Gedanken über die Sicherheit bestimmter Lebensmittel zu machen. Eine Frage, die oft gestellt wird, ist: Ist es sicher, Ricotta während der Schwangerschaft zu konsumieren? In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über den Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft wissen müssen.

Ist Ricotta während der Schwangerschaft erlaubt?

Während der Schwangerschaft achten viele Frauen darauf, welche Lebensmittel sie konsumieren sollten und welche vermieden werden sollten. Eine häufig gestellte Frage ist, ob Ricotta während der Schwangerschaft sicher ist. Glücklicherweise können Sie Ricotta bedenkenlos genießen, solange einige wichtige Faktoren berücksichtigt werden. Ricotta ist ein weicher und cremiger Käse, der aus Schaf-, Kuh- oder Büffelmilch hergestellt wird. Er ist eine hervorragende Quelle für Protein und enthält wichtige Nährstoffe wie Kalzium und Vitamin B12. Diese Nährstoffe sind während der Schwangerschaft besonders wichtig für das gesunde Wachstum und die Entwicklung des Babys. Bevor Sie jedoch Ricotta während der Schwangerschaft genießen, sollten Sie sicherstellen, dass er aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Pasteurisierte Milchprodukte sind sicherer, da sie einem Prozess unterzogen wurden, bei dem potenziell schädliche Bakterien abgetötet werden. Unpasteurisierte Milchprodukte wie roher Ricotta können Salmonellen oder Listerien enthalten, die sowohl für die Mutter als auch für das ungeborene Baby gefährlich sein können. Es ist auch wichtig, Ricotta in Maßen zu konsumieren. Während Ricotta während der Schwangerschaft sicher ist, sollte man den Konsum in einem gesunden Rahmen halten. Übermäßiger Verzehr von Ricotta oder anderen Milchprodukten kann zu Verdauungsproblemen führen. Vorteile von Ricotta während der Schwangerschaft Ricotta während der Schwangerschaft zu essen, bietet einige Vorteile für die Gesundheit von Ihnen und Ihrem Baby. Hier sind einige Gründe, warum Ricotta in Maßen Teil Ihrer ausgewogenen Ernährung sein kann: - Ricotta ist reich an hochwertigem Protein, das für das Wachstum und die Entwicklung des Babys wichtig ist. - Es ist eine gute Quelle für Kalzium, das für den Aufbau starker Knochen und Zähne notwendig ist. - Ricotta enthält Vitamin B12, das für die Produktion roter Blutkörperchen und ein gesundes Nervensystem wichtig ist. Indem Sie Ricotta in Ihre Schwangerschaftsernährung integrieren, können Sie von diesen gesundheitlichen Vorteilen profitieren. Es ist wichtig zu beachten, dass jeder Körper anders reagiert und dass individuelle Empfehlungen von einem Arzt oder Ernährungsberater eingeholt werden sollten. Wenn Sie Bedenken haben oder spezifische gesundheitliche Bedingungen haben, sprechen Sie bitte mit einem Fachmann, bevor Sie Ricotta während der Schwangerschaft konsumieren. Insgesamt können Sie Ricotta während der Schwangerschaft sicher genießen, solange er aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde und in Maßen konsumiert wird. Denken Sie daran, immer gute Hygienepraktiken zu beachten und frische Ricotta-Produkte von vertrauenswürdigen Quellen zu beziehen.

Potenzielle Risiken von Ricotta in der Schwangerschaft

Während Ricotta ein köstlicher und vielseitiger Käse ist, gibt es potenzielle Risiken, die mit dem Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft verbunden sein können. Liste der potenziellen Risiken: - 1. Listeriose: Ungenügend pasteurisierter oder kontaminierter Ricotta kann das Risiko einer Listeriose-Infektion erhöhen, was besonders während der Schwangerschaft gefährlich sein kann. - 2. Bakterielle Kontamination: Nicht ordnungsgemäß gekühlter oder hygienisch verarbeiteter Ricotta kann mit schädlichen Bakterien, wie z.B. Salmonellen, kontaminiert sein. Diese Bakterien können zu schweren Magen-Darm-Erkrankungen führen. - 3. Verdauungsprobleme: Einige schwangere Frauen können aufgrund der Laktose im Ricotta Verdauungsprobleme wie Blähungen oder Durchfall erfahren. Es ist wichtig, diese potenziellen Risiken zu berücksichtigen und entsprechende Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, um die Gesundheit von Ihnen und Ihrem Baby während der Schwangerschaft zu schützen. Um die Risiken des Konsums von Ricotta während der Schwangerschaft zu minimieren, sollten Sie: - Pasteurisierte Ricotta-Produkte bevorzugen: Stellen Sie sicher, dass der Ricotta, den Sie konsumieren, pasteurisiert ist, um das Risiko von bakteriellen Kontaminationen zu verringern. - Hygienische Verarbeitung: Achten Sie darauf, dass der Ricotta hygienisch hergestellt und gelagert wird, um das Risiko von bakterieller Kontamination zu minimieren. - Vermeiden Sie den Konsum von Ricotta, der nicht ordnungsgemäß gekühlt wurde. - Konsultieren Sie immer Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, um individuelle Empfehlungen für Ihren spezifischen Schwangerschaftsverlauf zu erhalten. Potentielle Risiken Vorsichtsmaßnahmen Listeriose Verzehr von pasteurisiertem Ricotta und Vermeidung von ungenügend pasteurisiertem oder kontaminiertem Ricotta. Bakterielle Kontamination Vorzug für qualitativ hochwertigen Ricotta und hygienische Verarbeitung beachten. Verdauungsprobleme Individuelle Verträglichkeit beachten und bei Bedarf den Konsum reduzieren.

Bedeutung von pasteurisiertem Ricotta während der Schwangerschaft

In der Schwangerschaft ist es wichtig, dass Sie bestimmte Lebensmittel mit Vorsicht genießen, um potenzielle Risiken zu vermeiden. Pasteurisierter Ricotta kann eine gute Wahl sein, da er während der Schwangerschaft als unbedenklich gilt. Während pasteurisierter Ricotta sicher ist, sollten Sie dennoch sicherstellen, dass der Ricotta, den Sie kaufen oder zubereiten, tatsächlich pasteurisiert ist. Pasteurisierung ist ein Verfahren, bei dem Lebensmittel, einschließlich Milchprodukte, durch Erhitzen auf eine bestimmte Temperatur behandelt werden, um potenzielle Bakterien abzutöten. Der Verzehr von unpasteurisiertem Ricotta während der Schwangerschaft kann mit einem höheren Risiko von Lebensmittelinfektionen verbunden sein. Diese Infektionen können sowohl für Sie als auch für Ihr Baby gefährlich sein. Beachten Sie beim Einkauf von Ricotta die Etiketten und suchen Sie nach der Angabe "pasteurisiert". Wenn Sie bei einem Restaurant essen oder sich nicht sicher sind, ob der Ricotta pasteurisiert wurde, können Sie nachfragen. Indem Sie pasteurisierten Ricotta wählen und sicherstellen, dass der Ricotta, den Sie kaufen oder essen, tatsächlich pasteurisiert ist, können Sie das Risiko von Lebensmittelinfektionen während Ihrer Schwangerschaft minimieren.

Alternativen zu Ricotta während der Schwangerschaft

Wenn Sie während der Schwangerschaft auf Ricotta verzichten möchten, gibt es mehrere empfohlene Alternativen, die Sie bedenkenlos genießen können. Diese Alternativen bieten ähnliche Geschmack und Konsistenz wie Ricotta, sind jedoch möglicherweise sicherer für Sie und Ihr ungeborenes Baby. 1. Hüttenkäse: Hüttenkäse ist eine gute Alternative zu Ricotta. Er hat eine cremige Textur und einen milden Geschmack. Sie können ihn in verschiedenen Gerichten verwenden, wie beispielsweise Aufläufen, Salaten oder Brei. 2. Quark: Quark ist ein frischer, leicht saurer Käse, der als Alternative zu Ricotta dienen kann. Er eignet sich gut für Aufstriche, Desserts und Smoothies. 3. Feta: Feta ist ein salziger Käse, der eine gute Alternative zu Ricotta darstellt. Sie können ihn in Salaten, Snacks oder Sandwiches verwenden. Achten Sie jedoch darauf, pasteurisierten Feta zu wählen. 4. Joghurt: Joghurt kann ebenfalls als Ersatz für Ricotta verwendet werden. Er hat eine cremige Textur und ist reich an probiotischen Bakterien, die gut für Ihre Darmgesundheit sind. 5. Cream Cheese: Cream Cheese ist eine weiche, streichfähige Alternative zu Ricotta. Sie können ihn zum Beispiel auf Toast oder Bagels schmieren. Denken Sie daran, bei der Auswahl von Alternativen zu Ricotta während der Schwangerschaft immer auf pasteurisierte Produkte zu achten. Das Pasteurisieren tötet potenziell schädliche Bakterien ab und minimiert das Risiko von Lebensmittelinfektionen.

Gesundheitliche Vorteile von Ricotta während der Schwangerschaft

Ricotta ist nicht nur köstlich, sondern kann auch einige gesundheitliche Vorteile während der Schwangerschaft bieten. Hier sind einige der Hauptgründe, warum der Konsum von Ricotta während dieser wichtigen Phase förderlich sein kann: Hoher Proteingehalt für das Wachstum des Fötus Während der Schwangerschaft ist es wichtig, ausreichend Protein zu sich zu nehmen, um das Wachstum und die Entwicklung des Fötus zu unterstützen. Ricotta ist eine gute Proteinquelle und kann dazu beitragen, den Proteinbedarf während dieser Zeit zu decken. Wichtige Nährstoffe für die Gesundheit von Mutter und Kind Ricotta enthält eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe wie Kalzium, Phosphor und Vitamin B12. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Gesundheit von Mutter und Kind und spielen eine wichtige Rolle bei der Knochenentwicklung und Funktion des Nervensystems. Ein Blick auf die Nährwerttabelle zeigt die genaue Zusammensetzung von Ricotta: Nährstoff Menge pro 100 g Kalorien 123 kcal Protein 11 g Fett 7 g Kohlenhydrate 4 g Calcium 150 mg Phosphor 115 mg Vitamin B12 0,4 µg Vielseitig in der Küche einsetzbar Ein weiterer Vorteil von Ricotta während der Schwangerschaft ist seine Vielseitigkeit in der Küche. Sie können Ricotta in zahlreiche Gerichte wie Pasta, Aufläufe oder Desserts integrieren und so von seinen gesundheitlichen Vorteilen profitieren. Dadurch können Sie eine ausgewogene Ernährung aufrechterhalten und gleichzeitig den Genuss von köstlichen Mahlzeiten während der Schwangerschaft genießen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Sie während der Schwangerschaft immer auf die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel achten sollten. Stellen Sie sicher, dass der Ricotta, den Sie kaufen, frisch und pasteurisiert ist, um potenzielle Risiken von unzureichend behandelten Produkten zu vermeiden.

Empfehlungen für den Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft

Hier sind einige praktische Tipps und Empfehlungen, um Ricotta während der Schwangerschaft sicher zu konsumieren: - Wählen Sie pasteurisierten Ricotta: Um potenzielle Risiken von unpasteurisiertem Ricotta zu vermeiden, achten Sie darauf, pasteurisierten Ricotta zu kaufen. Dieser wurde Hitzebehandelt, um mögliche schädliche Bakterien abzutöten. - Achten Sie auf das Verfallsdatum: Wenn Sie Ricotta kaufen, überprüfen Sie das Verfallsdatum, um sicherzustellen, dass der Käse frisch ist und noch genießbar. - Sauberer Umgang: Stellen Sie sicher, dass Ihre Hände und Küchenutensilien sauber sind, bevor Sie Ricotta verwenden. Dies hilft, das Risiko einer Kontamination zu reduzieren. - Die richtige Portion: Achten Sie auf die empfohlene Portionsgröße von Ricotta und essen Sie nicht übermäßig viel davon. Eine angemessene Portionierung ist wichtig, um den Kalorien- und Fettgehalt im Auge zu behalten. - Richtig lagern: Bewahren Sie Ricotta immer im Kühlschrank auf und konsumieren Sie ihn innerhalb der angegebenen Zeit. Dies hilft, die Frische zu erhalten und das Risiko von Verderb zu minimieren. Indem Sie diese Empfehlungen befolgen, können Sie Ricotta während der Schwangerschaft sicher genießen und mögliche Risiken minimieren. Ricotta-Konsum in der Schwangerschaft Sicherheitsmaßnahmen Wählen Sie pasteurisierten Ricotta Reduziert das Risiko von Lebensmittelinfektionen Überprüfen Sie das Verfallsdatum Gewährleistet Frische und Qualität des Ricotta Sauberer Umgang Minimiert das Risiko der Kontamination Beachten Sie die Portionsgröße Kontrolle von Kalorien- und Fettaufnahme Richtig lagern Hält Ricotta frisch und vermeidet Verderb

Häufig gestellte Fragen zu Ricotta in der Schwangerschaft

Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um den Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft. Ist Ricotta während der gesamten Schwangerschaft sicher? Ja, in der Regel ist Ricotta während der gesamten Schwangerschaft sicher zu konsumieren. Wenn er jedoch aus Rohmilch hergestellt wird, kann er potenziell Krankheitserreger wie Listerien enthalten. Es ist ratsam, pasteurisierten Ricotta zu wählen, um das Risiko zu minimieren. Konsultieren Sie jedoch immer Ihren Arzt oder Ihre Hebamme, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Wie erkenne ich pasteurisierten Ricotta? Pasteurisierter Ricotta wird in der Regel gekennzeichnet. Lesen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass das Produkt mit pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Wenn das Etikett keine Informationen über die Pasteurisierung enthält, können Sie den Hersteller kontaktieren oder sich für eine andere Marke entscheiden, bei der die Pasteurisierung aufgeführt ist. Kann ich Ricotta in der Schwangerschaft in der Mikrowelle erhitzen? Ja, es ist sicher, Ricotta in der Mikrowelle zu erhitzen, solange es gründlich durchgekocht wird. Achten Sie darauf, den Ricotta in einem mikrowellengeeigneten Behälter zu erhitzen und regelmäßig umzurühren, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig erhitzt wird. Welche Alternativen gibt es zu Ricotta während der Schwangerschaft? Wenn Sie Ricotta während der Schwangerschaft meiden möchten, gibt es einige Alternativen, die ähnliche Texturen und Geschmacksrichtungen bieten. Cottage Cheese, Hüttenkäse oder Quark können gute Optionen sein, da sie normalerweise pasteurisiert sind und reich an Protein sind. Wie viel Ricotta kann ich während der Schwangerschaft essen? Es wird empfohlen, den Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft in Maßen zu halten. Eine angemessene Portion pro Mahlzeit beträgt ungefähr 1/2 Tasse. Achten Sie jedoch auf Ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse und konsultieren Sie einen Fachmann, um festzulegen, wie viel Ricotta für Sie geeignet ist. Kann ich Ricotta in vorgefertigten Lebensmitteln während der Schwangerschaft essen? Wenn vorgefertigte Lebensmittel wie Lasagne oder gefüllte Pasta Ricotta enthalten, sollten Sie sicherstellen, dass die Gerichte gründlich gekocht wurden. Hitze tötet potenzielle Krankheitserreger ab und erhöht die Sicherheit beim Verzehr. Bei Bedenken ist es am besten, sich für hausgemachte Gerichte zu entscheiden, bei denen Sie den Kochprozess kontrollieren können. Kann ich Ricotta in der Schwangerschaft einfrieren? Ja, Sie können Ricotta während der Schwangerschaft einfrieren, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Achten Sie jedoch darauf, ihn in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel aufzubewahren, um das Eindringen von Gerüchen und das Risiko von Gefrierbrand zu minimieren. Vor dem Verzehr sollten Sie den aufgetauten Ricotta gründlich erhitzen. Wie kann ich Ricotta aufbewahren, um seine Frische zu bewahren? Ricotta sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden, um seine Frische zu bewahren. Halten Sie ihn in einem luftdichten Behälter und achten Sie darauf, dass die Temperatur im Kühlschrank auf 4°C oder darunter eingestellt ist. Verwenden Sie Ricotta innerhalb weniger Tage nach dem Öffnen des Behälters. Kann Ricotta während der Schwangerschaft Verdauungsprobleme verursachen? Es ist möglich, dass Ricotta bei manchen Menschen Verdauungsprobleme verursachen kann. Schwangere Frauen erleben häufiger Verdauungsbeschwerden aufgrund hormoneller Veränderungen. Wenn Sie nach dem Verzehr von Ricotta Magenbeschwerden, Blähungen oder Durchfall haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme.

Fazit

Nach eingehender Untersuchung der Auswirkungen des Konsums von Ricotta während der Schwangerschaft lässt sich feststellen, dass der sicherste Ansatz darin besteht, pasteurisierten Ricotta zu wählen. Durch die Pasteurisierung werden potenzielle schädliche Bakterien abgetötet und das Risiko von Lebensmittelinfektionen verringert. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass der Ricotta die Bezeichnung "pasteurisiert" trägt. Wenn Sie Ricotta während der Schwangerschaft konsumieren möchten, sollten Sie außerdem darauf achten, dass er frisch und in vertrauenswürdigen Geschäften gekauft wird. Achten Sie darauf, dass der Ricotta ordnungsgemäß gekühlt und nicht abgelaufen ist. Das Einhalten der Lagerungsempfehlungen hilft, die Qualität des Ricotta zu erhalten und das Risiko von Lebensmittelinfektionen zu minimieren. Wenn Sie den Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft lieber meiden möchten, stehen Ihnen jedoch einige Alternativen zur Verfügung. Cottage Cheese, Quark oder griechischer Joghurt sind gute Optionen, die ähnliche Geschmacks- und Texturprofile bieten und reich an Protein und Kalzium sind. Insgesamt sollten Sie immer mit Ihrem Arzt oder Ihrer Hebamme sprechen, bevor Sie größere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Sie können Ihnen auf der Grundlage Ihrer individuellen Situation und Bedürfnisse spezifische Empfehlungen geben. Vergessen Sie nicht, dass eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft entscheidend für Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihres Babys ist.

FAQ

Ist es sicher, Ricotta während der Schwangerschaft zu essen? Ja, es ist sicher, Ricotta während der Schwangerschaft zu essen, solange er aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Pasteurisierung tötet potenziell schädliche Bakterien ab und reduziert das Infektionsrisiko. Achten Sie darauf, Ricotta von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen und überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass er pasteurisiert ist. Welche potenziellen Risiken sind mit dem Konsum von Ricotta in der Schwangerschaft verbunden? Nicht pasteurisierter Ricotta kann das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöhen, da er potenziell schädliche Bakterien wie Listeria enthalten kann. Listeriose kann für schwangere Frauen gefährlich sein und zu schweren Komplikationen wie Fehlgeburten, Frühgeburten und Infektionen beim Neugeborenen führen. Daher ist es wichtig, nur pasteurisierten Ricotta zu konsumieren. Warum ist pasteurisierter Ricotta während der Schwangerschaft bevorzugt? Pasteurisierter Ricotta wird durch Hitzebehandlung hergestellt, die potenziell schädliche Bakterien abtötet. Der Konsum von pasteurisiertem Ricotta verringert das Infektionsrisiko mit Listerien, Salmonellen und anderen Krankheitserregern, die für schwangere Frauen gefährlich sein können. Welche Alternativen zu Ricotta sind während der Schwangerschaft empfehlenswert? Es gibt einige Alternativen zu Ricotta, die während der Schwangerschaft sicher sind und ähnliche Texturen und Aromen bieten. Dazu gehören pasteurisierter Hüttenkäse, Quark und griechischer Joghurt. Diese Produkte bieten auch eine gute Quelle für Protein und andere wichtige Nährstoffe. Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Ricotta während der Schwangerschaft? Ricotta ist eine gute Proteinquelle und enthält auch Calcium, Vitamin D und andere wichtige Nährstoffe, die während der Schwangerschaft wichtig sind. Eine ausgewogene Ernährung, die Ricotta enthält, kann zur Entwicklung des Babys beitragen und den Nährstoffbedarf der Mutter decken. Gibt es Empfehlungen zum Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft? Ja, hier sind einige Empfehlungen zum sicheren Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft: - Kaufen Sie nur Ricotta aus pasteurisierter Milch. - Überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass der Ricotta pasteurisiert ist. - Halten Sie den Ricotta kühl und lagern Sie ihn im Kühlschrank. - Vermeiden Sie es, Ricotta zu essen, wenn es deutliche Anzeichen von Verderb gibt. - Konsultieren Sie bei Unsicherheiten oder Fragen immer Ihren Arzt. Was sind die häufigsten Fragen zur Verwendung von Ricotta in der Schwangerschaft? Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Konsum von Ricotta während der Schwangerschaft: - Wie viel Ricotta kann ich während der Schwangerschaft essen? - Kann ich Ricotta in gekochten Gerichten verwenden? - Kann ich Ricotta in Nudelsaucen verwenden? Read the full article

[saurusvi]

Es gibt kein Frühling den ich erhoff

Demeter, wieso verlässt du deine Kinder?

Die deine Erde pflügten

Und dein Leib in Hingabe

Tag aus und ein mit Hacken pflegten

Wir hungern auf den Straßen

Beten und flehten

Mutter du hast uns verlassen

Lass uns dich hassen!

Mein Sohn mit leeren Magen

Den du hättest füllen können

Kreischt zu dir für Tage

Du stoptest Flüsse und Bächer

Und auch die Milch seiner Mutters Brust

Ich stopte seine Quallen

Ich bin der Mörder hier?

Meine Hand trägt einzig Flecken,

Doch du trägst den Moder der Verreckten

als Speer in deiner Hand

Dich wunderts, dass deine Tochter

Sich sehnt nach einem kalten Gemahl

Dabei zog sie von der kälteste Brust

Trank schon ein bitteres Mahl

Welche Mutter hat ein Liebling

Den sie zieht und nährt,

Während die übrigen Geschwister

Ums Leben täglich ring

Deine Gaben erkämpften wir mit Schweiß

Deinr sind mit Opfern zu bezahlen

Und trotz unser aller täglichen Quallen

Und Kämpfen um deine Gunst,

Wirfst du uns auf den Boden nieder

Damit die Stimme Persephones

In deinen Ohren singt

Es hilft doch alles Klagen nicht,

Das du mich hörst

Zu hoffen wag ich nicht

Deine Tochter führt bei Hades Hof

Mein Sohn krabelt in ihren Garten

Da können ihn nicht du, nicht Humger plagen

[fitundheil]

Wirf dein Brot hin auf die Fläche der Wasser, denn nach vielen Tagen wirst du es finden. Prediger 11,1

Aus www.gute-saat.de

Die 23-jährige Faith (engl. = „Glauben“) arbeitet als Lehrerin in Westafrika. In den Schulferien unterstützt sie Maddie, eine ältere Missionarin. Sie besuchen gemeinsam abgelegene Dörfer, um das Evangelium zu verbreiten und medizinische Versorgung anzubieten. Eines Tages fällt Faith eine Frau auf, die ihr krankes Baby auf dem Rücken trägt. Es stellt sich heraus, dass sie eine muslimische Nomadin ist, die 40 Kilometer zu Fuß hierher gelaufen ist, um Hilfe für ihr Kind zu finden. Nachdem Maddie das Baby mit Medizin versorgt hat, legt sie es in Faiths Arme.

Diese ruft hilflos: „Und was soll ich jetzt machen?“ „Zuallererst“, antwortet Maddie, „betest du laut und deutlich. Dann versuchst du, dem Baby etwas Milch einzuflößen.“

Faith betet mit einfachen, aber aus dem Herzen kommenden Worten, und - das Baby trinkt! Die Mutter schaut zu und hat ein wunderschönes Lächeln auf dem Gesicht - ein Lächeln, das Faith nicht vergessen kann. In den nächsten Jahren muss sie immer wieder an dieses Baby und seine Mutter denken und betet für sie.

Jahre später kommt Faith wieder in diese Gegend. Sie trifft auf eine Gruppe von Jugendlichen, die sich für die Bibel interessieren. Ein Junge hört besonders aufmerksam zu und nimmt sie mit in seine Familie. Als Faith die Mutter sieht, zuckt sie zusammen: dieses wunderschöne Lächeln! Vor ihr steht tatsächlich die muslimische Frau von damals. Ihr Sohn ist mittlerweile 13 Jahre alt. Er ist das Kind, für das Faith jahrelang gebetet hat!

Bald gehört dieser Junge zu den ersten Menschen dieses Nomadenvolkes, die getauft werden. Später kommt auch die Mutter zum Glauben an Jesus Christus, und mittlerweile gibt es viele gläubige Christen unter diesem Volk.

Täglich zu Lesen unter www.gute-saat.de

[schlivo]

Eines Tages wurde ein Kalb geboren. Seine Mutter konnte es nicht stillen und so trank es von einer Sau. Das Kalb wuchs zu einer Kuh heran und war gesund und stark aber nackt und pink und hatte sechs Euter. Sechs Euter die sechs mal so viel Milch gaben und so wurde die Kuh jeden Tag sechs mal gemolken. Doch die Milch zu produzieren war anstregend für die Kuh und bald konnte sie nicht genug fressen um sich bei Kräften zu halten. Der Bauer sah, dass die Kuh schwach wurde und wollte sie an den Zirkus verkaufen. Der Zirkus nahm die Kuh und führte sie vor, doch das Punlikum mochte die Kuh nicht. Es war angeekelt von ihrem rosa Körper. Da begann Milch aus den Eutern der Kuh zu fließen, immer mehr, bis das Zelt überschwemmt war und die Kuh schwamm davon.

One day a calf was born but it's mother couldn't feed it and so it drank from a sow. The calf grew up to be a cow and was healthy and strong, but naked and pink and it had six udders. Six udders that gave six times the milk and so the cow got milked six times a day. But producing the milk was exhausting for the cow and soon it couldn't eat enough to keep it's strenght. The farmer saw that the cow was getting weak and wanted to sell it to a circus. The circus bought the cow and showed it to the audience but they didn't like it, they were disguted by it's pink body. Milk started to flow from the cow's udders, more and more, until the tent was flooded and the cow swam away.

[diplix]

kristof

mit kristof habe ich meine gesamte kindheit verbracht. kristofs schwester anja war auch ab und zu dabei, aber sie war ein mädchen und ein paar jahre älter als kristof und ich — also quasi von einem anderen planeten. richtig mit ihr befreundet habe ich mich erst viel später. kristof und ich waren von anfang an beste freunde. als wir uns zum ersten mal begegneten, wir waren wohl so um die drei jahre alt, wollte ich ihn gleich knuddeln, warf ihn aber ausversehen zu boden. wir waren uns eigentlich nicht besonders ähnlich. kristof war feingliedrig und zart, ich war ein kräftiger brocken, wie frisch in den zaubertrank gefallen. ich erinnere mich nicht, diese körperliche überlegenheit jemals ausgespielt zu haben, ausser ausversehen, bei unserer ersten begegnung. ich erinnere mich noch nicht mal daran, dass wir uns jemals gestritten hätten, aber da kann mich meine erinnerung auch trügen.

wir waren in unseren ersten zehn, zwölf lebensjahren sehr viel zusammen. unsere mütter waren beste freundinnen und sie teilten sich unsere betreuung untereinander auf und liessen uns von einem kindermädchen hüten, das eigentlich die haushälterin von kristofs eltern war (und mich in angst und schrecken versetzte).

kristof hatte eine ganz besondere fähigkeit. wenn er hinfiel, tat er sich weh. und er fiel sehr oft hin. er war auch sehr mutig und kletterte gerne auf bäume, eine tätigkeit die ich mir schon als kind verbot, weil ich vorsichtig schon als schisser geboren wurde.

weil kristof gern auf bäume kletterte, fiel er auch oft von bäumen runter, er schlug sich ständig das gesicht auf und wurde regelmässig ins krankenhaus gefahren, um dort „genähnt“ zu werden. als meine mutter einmal beim abendessen erzählte: „kristof ist in einen stacheldrahtzaun gefallen“ hiess es nicht: „oh je!“ oder „der ärmste!“, sondern: „echt? schon wieder?“

ich teile unglaublich viele kindheitserinnerungen mit kristof: weitpinkeln am kroatischen strand (das mysteriöserweise anja gewann), heuernte im garten seiner eltern, pilzesuchen im wald, bonanza gucken und wie wir einmal ein milch-wetttrinken veranstalteten: am ende des wetttrinkens stürmte kristof aus der küche ins wohnzimmer, strahlte seine mutter an und rief: „mutti, ich hab’ gerade einen liter milch getrunken!“ — und übergab sich am ende des satzes.

wir wuchsen im wahrsten sinne des wortes zusammen auf, gingen zusammen in den kindergarten, die grundschule und den hort. wir klebten zusammen wie pech und schwefel, terrorisierten andere kinder und trieben unsere kindergärtnerinnen, betreuerinnen und lehrerinnen zur verzweiflung. eigentlich, glaube ich, mochten uns unsere betreuerinnen im kindergarten und hort ganz gerne. ich kann mich zumindest daran erinnern, dass ich im hort öfter auf frau pelikans schoss sass, während sie und ihre kolleginnen im personalraum HB-zigaretten rauchten. als ich da so sass, beschloss ich, wenn ich erwachsen wäre, würde ich auch HB rauchen. ich fand rauchen damals ziemlich toll. warum kristof und ich mit rauchenden hort-betreuerinnen im personalraum sassen, weiss ich nicht mehr. in der rückschau vermute ich, um uns von den anderen kindern zu trennen und uns daran zu hindern, grausamen kinderscherze mit ihnen zu machen.

meine mutter erzählte mir, dass sie und kristofs mutter regelmässig zu gesprächen in den kindergarten und den hort eingeladen wurden, um die probleme die wir verursachten zu besprechen. auch das ist mir in der rückschau unerklärlich, denn kristof und ich waren eigentlich schüchterene, zurückhaltende kinder.

nach der grundschule und dem hort gingen kristof und ich auf verschiedene weiterführende schulen und sahen uns etwas seltener. wir sahen uns noch, wenn sich unsere eltern gegenseitig besuchten, übernachteten weiterhin im haus des jeweils anderen und fuhren auch ein paarmal gemeinsam in den urlaub. langsam aber sicher bildeten sich aber neue freundeskreise und die überschneidungen unserer lebenswirklichkeiten wurden langsam weniger.

wir waren beide keine asse in der schule, mein deutschlehrer empfahl meiner mutter, mich eine handwerkliche lehre machen zu lassen, statt mich weiterhin auf dem gymnasium zu überfordern. meine mutter liess sich nicht von lehrern beirren und behielt mich auf dem gymnasium. kristofs eltern gaben dem druck wohl irgendwann nach und liessen ihn, nach ein paar jahren gymnasium, auf die hauptschule gehen.

zu dem zeitpunkt fragmentierte sich unsere freundschaft so sehr, dass ich solche neuigkeiten nicht mehr von kristof selbst erfuhr, sondern sie mir von meiner mutter erzählen liess. über meine mutter war ich bestens informiert über kristofs lebenswege, auch ohne direkten kontakt. über meine mutter erfuhr ich irgendwann, dass kristof jetzt eine lehre in einem metallverarbeitenden betrieb angefangen hätte. dann erfuhr ich, in wechselnder reihenfolge, dass er dort rausgeflogen sei, später wieder dort angefangen hätte und irgendwann später wieder rausgeflogen sei. ich hörte das kristof kiffte, zu viel kiffte, und sich wohl auch beim dealen hatte erwischen lassen. in den erzählungen meiner mutter entwickelte sich kristof langsam zu einem problemjugendlichen. weil ich die schule auch scheisse fand und pubertierte, hatte ich auch alle möglichen probleme, aber weil ich ein schisser war und angst vor grösseren problemen hatte, gab ich mir mühe meine probleme klein zu halten. ich fing an, das mit dem kiffen auch mal auszuprobieren, aber weil ich so eine angst davor hatte, dass das kiffen zu einem grösseren problem werden könnte, halluzinierte ich nicht, sondern paranoisierte und kotzte vom kiffen. ich liess das dann schnell wieder sein und versuchte immer wieder, auch in der schule, auf einen grünen zweig zu gelangen, um nicht auch eine lehre anfangen zu müssen.

über die jahre kreuzten sich die wege von kristof und mir noch ein paar mal direkt und indirekt, so hatte er, als ich in als austauschschüler in amerika war, eine etwas längere affäre mit meiner besten freundin und grossen ex-liebe gita — und er lernte meinen besten jugendfreund, den pöhler kennen.

auch von der bekanntschaft von kristof mit dem pöhler erfuhr ich lediglich indirekt, über gita und meine mutter. die beiden wohnten zusammen, kifften ein bisschen zu viel und experimentierten wohl auch mit härteren drogen — das vermutete zumindest kristofs mutter, wie ich über den stille-post-flurfunk zuhause erfuhr.

als ich aus amerika zurückkam und in eine andere stadt zog, schienen sich die probleme von kristof potenziert zu haben. er hatte keine abgeschlossene ausbildung, keinen schulabschluss, war, abgesehen von gelegentlichen versöhnungen, mit seinen eltern zerstritten. gita hatte auch keinen kontakt mehr mit ihm. gelegentlich half er wohl noch in dem metallverarbeitenden betrieb aus, in dem er seine ausbildung mehrfach abgebrochen hatte und baute, während ich in amerika war, an der wendeltreppe in unserem neuen haus in heinsberg mit. so hatte ich zwar keinen kontakt mehr mit kristof, aber dafür in dem haus in dem ich wohnte eine stahl-wendeltrepe, an der kristof mitgebaut hatte.

in den folgenden jahren machte ich dann auch eine handwerkslehre (schreiner) und ein studium (architektur) und zog später nach berlin. die indirekten nachrichten aus kristofs leben wurden in dieser zeit immer unerfreulicher. vor etwas 18 jahren gab es dann aber wohl eine wende. ich erfuhr, dass er eine frau kennengelernt hätte und mit ihr einen sohn hätte. ausserdem sei er jetzt wohl „clean“. dass er in den jahren zuvor nicht besonders „clean“ war, konnte ich selbst nur einmal, auf der beerdigung seiner oma beobachten. da tauchte er selbstzufrieden grinsend und aufgedunsen auf und rief mir zu, dass ich ja ganz schön aufgedunsen sei. damit hatte er eindeutig recht (selbstzufrieden und aufgedunsen war ich auch), besorgniserregend war aber, dass nicht nur sein körper und sein gesicht aufgedunsen waren, sondern auch seine hände stark geschwollen. einige seiner zähne waren nicht mehr ganz vollständig und er sah nicht besonders gesund aus. aber jetzt, so hörte ich, solle alles ganz anders geworden sein.

ich liess mir regelmässig erzählen, dass er ein liebevoller vater sei, insbesondere sein umgang mit dem zweitgeborenen sohn, der das down-syndrom hatte, sei freudlich, geduldig und nachsichtig, was ein angenehmer kontrast zu seiner frau sei, die sehr viel strenger und weniger nachsichtig mit den kindern umginge.

beinahe zwanzig jahre nachdem ich ihn zum letzten mal gesehen hatte, entschloss ich mich, kristof wieder mal zu treffen. ein paar tage vor unserer verabredung musste kristof ins krankenhaus, weil seine rechte hand so stark angeschwollen und entzündet war, dass gefahr bestand, kristof könne seine rechte hand verlieren. es zeigte sich, dass er wohl in den letzten jahrzehnten eher nicht so „clean“ war, sondern eher ein funktionierender und einigermassen sozial integrierter junkie. an seinem körper fanden sich kaum noch funktionierende venen, in die er heroin spritzen konnte, deshalb nutze er wohl vor allem seine rechte hand (er ist linkshänder).

als ich ihn traf, kam er relativ frisch aus dem krankenhaus, die hand war abgeschwollen, aber immer noch grotesk dick, aus einem weissen verband ragten sehr stark geschwollene, blau-rot verfärbte finger. er war wieder etwas schlanker als auf der beerdigung seiner oma (ich hatte weiter zugenommen). sein gesicht wirkte zerschunden, wohl auch wegen der vielen kindheitsnarben, aber nicht mehr aufgedunsen. seine hellen blauen augen wirkten genauso wach und freundlich, wie vor über 30, 40 jahren. von den meisten seiner zähne, waren nur noch braune stümpfe übrig. vor dem relativ kleinen haus, in einem dörflichen vorort von aachen, stand ein relativ neuer mercedes, das haus hatte kristof kürzlich gekauft, mit einem darlehnen und etwas aus der verwandschaft zusammengekratzten eigenkapital. das haus hatte hinten raus einen kleinen garten und wirkte sehr aufgeräumt, obwohl kristof gerade die küche renovierte.

das haus gefiel mir gut, kristof erzählte mir von seinen renovierungs und umbauplänen, ich lobte seine pläne und sein haus und die einrichtung. mir gefiel das haus wirklich, auch wenn ich vor meinem 80ten lebensjahr nie wieder in einem vorort von aachen oder in aachen selbst leben möchte. der kleine sohn mit down-syndrom war unfassbar niedlich, aber auch irre anstrengend und wuselig. der ältere sohn verbarg hinter seiner jugendlichen schüchternheit eine beeindruckende auffassungsgabe. ich teste die auffassungsgabe von menschen (leider) ständig, indem ich mit wortspielen und witzen mit wechselnder subtilität um mich werfe und dann prüfe, wer meine witzchen versteht oder zu dechiffrieren vermag. zu meinem erstaunen konnte der ältere sohn sie alle verstehen — aber kristof auch. noch erstaunlicher fand ich, welche verantwortung der ältere für das jüngere kind übernahm, sich kümmerte, dem kleinen hinterherlief oder grenzen aufzuzeigen versuchte. es wirkte, als hätte der kleine drei elternteile, die sich um ihn kümmerten. noch deutlicher wurde das auf einer familienfeier, zu der auch kristofs familie eingeladen war. auch hier passte der ältere fast ständig auf den jüngeren auf. man bemerkte die last, die auf dem älteren lag, aber auch kristofs bemühen, ihm teile diese last zu nehmen. der umgang von kristof und seinem älteren wirkte sehr herzlich, vertraut und liebevoll, ebenso wie mit dem jüngeren. ich musste mich vorbehaltslos den beobachtungen meiner mutter anschliessen.

nach der hausbesichtigung verliessen kristof und ich das haus und die familie, und fuhren in ein café um uns etwas ruhiger unterhalten zu können.

kristof erzählte von seinem leben der letzten 20 jahre und meinte, dass er ziemliches glück gehabt hätte. er meinte natürlich, dass er glück hatte, nie erwischt worden zu sein und keine schwereren gesundheitlichen schäden davon getragen zu haben. und er meinte natürlich auch, dass er noch lebte. ich sass kristof gegenüber und stellte ihn mir als glücklichen menschen vor. sein geschundener körper, sein behindertes und sein überfordertes kind belasteten ihn nicht, im gegenteil, alles was ich sah und was er erzählte deutete darauf hin, dass er sich seiner verantwortung bewusst war und sich ihr auch stellte, so gut er konnte. ich hatte den eindruck, dass seine sucht dem einsatz für seine kinder nicht im weg stand. das was er mir von den problemen seines ältesten in der schule erzählte, erinnerte mich an den umgang meiner mutter mit meinen lehrern: kompromisslos auf der seite des eigene kindes stehen, nicht vor der vermeintlichen autorität der lehrer kuschen, die argumente der lehrer sauber zerpflücken, wenn’s nötig ist, und präsenz zeigen.

ich sah, dass kristof mit dem leben mehr zu kämpfen hatte als ich — ich hatte ja auch stets versucht meine probleme klein zu halten — aber trotzdem wirkte kristof auf mich zufrieden.

zehn jahre nach unserem treffen in aachen, heute am 8. juni 2024, schrieb mir meine mutter, dass kristof heute nacht gestorben sei.

wie immer wenn mich nachrichten von todesfällen mir sehr nahe stehender menschen erreichen, weigere ich mich das zu glauben. selbst wenn ich dann auf der beerdigung bin, halte ich das ganze immer noch für einen irrtum, ich denke dann, kann ja nicht sein, dass dieser mensch wirklich weg ist, weil es ja noch menschen gibt, die diesen menschen noch brauchen.