#Le Homard

[sonicandvisualsurprises]

1967 - Obscure French garage rock from Lyon.

More info : http://homardviolet.free.fr/

[philoursmars]

Une longue série sur la bouffe, deuxième service ! Ici, fruits de mer et poisson.

Tournai (Wallonie, Belgique) : écrevisse

Bruges (Flandres, Belgique) - resto "De Koetse" : homard pour Christine...

....et anguille au vert, pour moi !

Carry-le-Rouet (Provence) : oursins pour Sylviane

Marseille, Madrague-de-Montredon, "Chez Aldo" : darne de thon et gambas pour moi (et, au premier plan, pour Christine, noix de coquilles Saint-Jacques et baudroie (je crois)

Marseille, Montredon, à la poissonnerie de mon quartier : bouquet de crevettes pour Christian.

[dandanjean]

Le homard

Le homard ça ne coûte vraiment pas cher, pis en plus c’t’une nourriture de pauvre. Heille, ça ne vaut tellement rien qu’on en trouve un peu partout sur les côtes, on peut en pêcher à main nue dans l’eau peu profonde. Ceux qui en mangent ont même honte, et avec les restes, on fait de l’engrais. Avouez qu’on dirait qu’on est dans une réalité parallèle. Pourtant, c’est bien comme ça qu’on…

[alapagedeslivres]

Mon calendrier de l'Avent 2023 : numéro 14

JOUR 14Le livre que tout le monde aime… sauf moi J’adore Laure MANEL : j’ai aimé tous les livres que j’ai lus d’elle : la mélancolie du kangourou (COUP de COEUR), la délicatesse du homard, Histoire d’@… sauf Ce que disent les silences. Quelle déception pour moi ! Pourtant, cette histoire contenait tous les ingrédients que j’affectionne : un secret de famille, une île bretonne, une communauté…

[piebingo]

This comment took me out

Omar on TikTok.

[jade-curtiss]

Petty boy: aye faut je reach out mais faut j'lise un livre, mais en même temps y faut je reach out, mais faut je lise tous les posts? Dans cet ordre là? Pis ish...mais? Ok mais y'aurait pu se forcer? Comme y'aurait pu essayer de patenter de quoi (y'a un pdf tsé) mais comme là là modi batinsse, en plus la font, pis la mise en page? Comme sacramant. Pis twitter? Y check tu vraiment ses emails (depends)...

[solaireverie]

dr3 | deep blue but you painted me golden

part three — long live all the walls we crashed through

[ series masterlist ] part 1 | part 2 | part 4

pairings: daniel ricciardo x f!leclerc!rbr driver!reader, lestappen

summary: [ social media au ] red bull's second and third drivers learn to get along, y/n wins her first grand prix, and things get... complicated

warnings: mentioned/implied sex (13+ only please) (if you're -13 get off tumblr)

faceclaim: barbara palvin + random faceless checo/max pics + pinterest

author’s note: technically max and charles aren't together yet. they're still in the friends-with-benefit-in-denial phase. oof. also the lack of gay paparazzi photos is a CRIME. enjoy!

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yourusername back home and ready for the monaco gp 🤟

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pierregasly whoever places lower has to pay for dinner?

↪ yourusername i'll hold you to it, gasly

↪ user pierre is this really a wise bet to make with red bull's current pace 😐

↪ yourusername shhh 🤫 i want free food

lorenzotl maman wants you and charles to bring arthur home before midnight

↪ arthur_leclerc why am i the only one with a curfew 😨 y/n's barely older than me

↪ yourusername formula 1 privileges 😌

↪ charles_leclerc more like maman knows you'll just sneak out like always 😶

↪ yourusername charles marc hervé perceval leclerc i know who you've been pining after for the past decade. watch your words

↪ charles_leclerc i thought we agreed not to speak about that???

Max Verstappen, Y/n Leclerc, and Daniel Ricciardo on Monaco — Oracle Red Bull Racing

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redbullracing We're ready for the Monaco Grand Prix as Y/n takes her first-ever pole position with Max locking out the front row in P2 🥳

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user literally can't wait for the race

user i wonder if y/n will be able to keep p1 🤔

↪ user i mean at least she'll have an advantage on a track like monaco 🤞

user rbr 1-2 loading...

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yourusername je ne peux pas le croire, mais c'est la réalité 💫 aujourd'hui est le plus beau jour de ma vie. merci aux fans, mon équipe, mes amis, ma famille... je n'ai pas de mots pour ma joie 🇲🇨🥇

[ i can't believe it, but it's reality 💫 today is the best day of my life. thank you to the fans, my team, my friends, my family... i don't have words to describe my joy 🇲🇨🥇 ]

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charles_leclerc notre étoile et notre championne ❤️🤍 [ our star and our champion ❤️🤍 ]

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pierregasly félicitations! mon portefeuille est prêt 🫡 [ congratulations! my wallet is ready 🫡 ]

↪ yourusername haha je veux du homard [ haha i want lobster ]

maxverstappen1 if someone else had to win at least it's you 🙄

↪ maxverstappen1 jk great job y/n! looking forward to racing you

↪ yourusername awwww tysm maxie 🥰

danielricciardo fantastic driving! guess i lost the bet 😅

↪ yourusername time to make good on your word, ricciardo. i want that falsetto to be PERFECT

↪ charles_leclerc do i want to know what's going on?

↪ yourusername daniel said that if i placed higher than max today he'd go karaoke-ing with us AND that he'd do a cover of heart attack 😇

↪ charles_leclerc oh dear...

↪ maxverstappen1 please no i don't need a repeat performance from monaco 2018

↪ danielricciardo too late, max, i'm a man of my word!

likes and reblogs are appreciated!

masterlist

[the-cricket-chirps]

Pablo Picasso

Lobster and Cat (Le homard et le chat)

1965

[pompadourpink]

Bonjour! There’s something that’s been confusing me lately about the difference between « le » and « l’ » and i was wondering if you could help me out. What I’ve noticed is that sometimes in front of words beginning in H « l’ » is used(l’habitude, l’histoire) and sometimes its « le »(le homard, le hibou), is there a reason for this, or a way to tell which article should be used where? Merci.

Hello,

I wrote a post about this years ago! There are obviously exceptions to this rule: French was regulated in the 1600s by the French Academy but is originally a distorted version of Latin created by uneducated commoners, with each region having their own pronunciation and therefore spelling. Certain things won't make sense.

But most times, looking at the origin of the word will tell you what to do: le h- words are Germanic, l'h- words Latin.

You can typically make an educated guess by looking at the meaning. The Romans were intellectuals who sat and debated and the Franks nomads who lived on horses and survived by being crafty.

Therefore, a birch tree is le h- words and a man a l'h- word (l'homme, el hombre, il uomo).

Another tip: ask yourself if not using "le" would create a homophone and make communication difficult. La hauteur (the height, from the Latin "alto" and the Frankish "hauh") cannot have a muted h- to avoid confusion with l'auteur (the male writer, from the Latin "auctor"). Similarly, "les héros" (the heroes) cannot have a liaison to avoid sounding like "les zéros" (the losers).

Hope this helps! x

Fanmail - masterlist (2016-) - archives - hire me - reviews (2020-) - Drive

[ekman]

• C‘est quand même fantastique qu’une vieille démocrature comme les États-Unis accepte encore de promouvoir des manières de votation que seul un dictateur africain soucieux de son image pourrait encourager. Totalement ouvert à toutes les gruges, qu’elles soient technologiques ou archaïques, ce système fait penser au réseau électrique aérien des villes américaines : incompréhensible, piratable et finalement très moche.

• Oui, bien sûr, nous avons tous goûté avec plaisir au cocktail de larmes des totalitaro-minoritaires qui composent principalement les rangs de la gaucherie américaine, idiots très utiles de Wall Street et de l’État profond. Baptisons-le “Kamala Dry” ! Cette merveilleuse amertume, cette haine transparente, cette pensée toute en glace, pilée et repilée... Et cette olive au milieu, plantée là comme une couillette de vegan déconstruit. Quel pied.

• Que ceux qui se réjouissent de la consécration du homard blond se calment. Son arrivée aux manettes, doublée de sa capacité camérale à gouverner, va vite se solder par pas grand-chose. L’Amérique reste l’Amérique, à savoir un bateau ivre n’admettant sur la passerelle que les sépulcraux détenteurs des fortunes construites sur les guerres incessantes et la ruine voulue des modestes et des naïfs. Il y aura bien quelques plombs qui vont sauter, histoire de faire fonctionner les soupapes. Un peu de média par ici, un peu d’Epstein par là. Une pointe de woko-trostskystes. Et tout rentrera dans l’ordre.

• Les seuls qui ont dormi sur leurs deux oreilles le 5 novembre, ce sont les Israéliens. Un peu à gauche, un peu à droite : ce sera toujours bon pour eux.

• Kamala devait gagner parce qu’elle était vaguement noire, sûrement métisse, vraiment femme et super, super cool. Elle a perdu pour toutes ces raisons, parce qu’aux États-Unis, les Blancs, les Noirs, les Latinos – et encore quelques autres – refusent que le pays sur lequel sont posés leur vie et leurs espoirs devienne un club de tarés transgenres et d’homos colériques se faisant livrer des pizzas véganes par des esclaves guatémaltèques sans papiers. Ils voulaient de l’autorité, de l’ordre, du sens. Ils ont donc viré Kamala et son rire hystérique.

• Poutine commence son échauffement et Zelensky ses valises. Espérons que Vlad-l’Empaleur tiendra ses engagements et qu’ils poussera son avantage jusqu’à rejoindre tous ses objectifs de campagne.

• Wonder-Lahyène réfléchit au moulage d’un nouveau brushing et à une aspersion massive d’auto-bronzant. Ça pourrait marcher ? Was ?

• La réaction de MLP est explicite. Feindre l’indifférence face au succès éclatant de Donald, c’est vouloir faire oublier que la normalisation médiatique de son parti (appelée “dédiabolisation” par les marketeurs) est un non-sens politique doublé d’une impasse fatale.

• Les cultivateurs et paysans français continuent de disparaitre par ruine ou pendaison, souvent les deux. D’ailleurs, Kamala ou Donald, ça ne change rien pour eux puisqu’on a toujours Macron et ses donneurs d’ordre européistes.

• Je serais Robert Kennedy Junior, je m’habituerais à porter une belle ramure afin de préserver mes cervicales.

• Volkswagen et Michelin (comme beaucoup d’autres) ferment des usines et licencient. Pour sauver l’industrie qu’elle est entrain de détruire, la Commission bruxelloise va lourdement taxer les piles à roues chinoises. Mais quasiment pas les Tesla. “Great Again” on vous a dit.

• CNN réalise un acte de contrition presque jamais vu à la télévision américaine. “On a vraiment merdé en racontant des fictions et en déféquant massivement sur la tête des sans-dents. Pardon, les gars”. Une façon plutôt de grossière de tenter de sauver ses meubles face à la très prochaine administration.

J.-M. M.

[chic-a-gigot]

La Mode nationale, no. 7, 12 juin 1886, Paris. No. 1. — Toilette de plage (Modèle de Mme Moslard, rue Saint-Lazare, 96). Bibliothèque nationale de France

No. 1. — Toilette de plage en pongée. Jupe droite plissée à longs plis couchés, recouverte par une draperie à godets, formant pointe devant, et retroussée en pouf derrière. Le corsage est ouvert sur un gilet plissé accordéon en surah homard. Col, revers et nœuds couleur homard. Ceinture régence en dentelle écrue.

Il faut, pour cette toilette, une pièce de pongée de 19 mètres. Cahpeau rond recouvert d'une draperie en surah homard, bouquet de petites fleurs sur la forme.

No. 1. — Toilette de plage en pongée. Jupe droite plissée à longs plis couchés, recouverte par une draperie à godets, formant pointe devant, et retroussée en pouf derrière. Le corsage est ouvert sur un gilet plissé accordéon en surah homard. Col, revers et nœuds couleur homard. Ceinture régence en dentelle écrue.

Il faut, pour cette toilette, une pièce de pongée de 19 mètres. Cahpeau rond recouvert d'une draperie en surah homard, bouquet de petites fleurs sur la forme.

No. 1. — Pongee beach ensemble. Straight pleated skirt with long folds, covered by a godet drapery, forming a point in front, and rolled up into a pouf behind. The bodice opens onto an accordion-pleated vest in lobster surah. Lobster-colored collar, lapels and bows. Regency belt in ecru lace.

For this toilet, you need a 19 meter pong room. Round hat covered with lobster surah drapery, bouquet of small flowers on the form.

–

Entourage du numéro 1.

(1) Chapeau en paillasson écru, garni sur le devant par de grosses marguerites, avec cascade de ruban comète, flottant derrière.

(2) Éventail en dentelle noire sur monture d'écaille.

(3) Ombrelle en dentelle noire doublée de soie mauve, avec manche à crosse et nœud de ruban mauve.

(4) Capote mauve sans brides, en tulle brodé, doublée de soie bleu clair, garnie sur le sommet par une rose pâle, surmontée de fleurettes et de feuillage.

Entourage of number 1.

(1) Ecru doormat hat, garnished on the front with large daisies, with a cascade of comet ribbon, floating behind.

(2) Black lace fan on tortoiseshell frame.

(3) Black lace umbrella lined with mauve silk, with crooked handle and mauve ribbon bow.

(4) Purple hood without straps, in embroidered tulle, lined with light blue silk, garnished on the top with a pale rose, topped with flowers and foliage.

[coovieilledentelle]

A table ...

Je vous propose une salade de homard et sa vinaigrette aux agrumes

Pour la salade :

2 homards (comptez 1 homard/pers, donc vous choisirez le calibre qui vous convient et aussi la provenance. Si votre homard est frais, ce qui est l’idéal, vous le cuirez à la nage selon vos habitudes ou les conseils de votre poissonnier. Si votre homard est surgelé, le faire dégeler la veille) 200g de haricots verts extra fins, frais en saison, sinon, surgelés mais de qualité. Ici, j’ai utilisé les haricots verts surgelés extra-fins déjà cuits à la vapeur proposés par Picard, c’est une nouvelle gamme lancée cette année, ils sont géniaux. Pour les utiliser en salade, il suffit de les plonger (surgelés) dans un saladier d’eau froide. Puis vous les égoutterez quelques minutes plus tard, une fois dégelés. C’est très rapide. 2 grosses cuil. à s. de cubes de mangue Salade de jeunes pousses Quelques tours de moulin à poivres exotiques ou bien un très beau poivre (kampot, sarawak…) Pour le pesto de roquette & basilic :

20g de parmesan frais 1/2 botte de basilic 4 gousses d’ail 50g de roquette 40g de pignons de pin Huile d’olive, sel, poivre noir Pour la vinaigrette aux agrumes :

1 citron 2 belles oranges 1 poignée de ciboulette => vous conserverez quelques brins pour la salade 10cl d’huile d’olive 5cl de vinaigre balsamique 2 cuil. à café de miel doux 2 cuil. à café de concentré de tomate 1 cuil. à café de ketchup Sel, poivre Commencez par le pesto de roquette & basilic (que vous pouvez préparer la veille) :

Faites blanchir vos gousses d’ail : épluchez vos gousses, les mettre dans une petite casserole d’eau froide, amener à ébullition, vider l’eau et recommencer l’opération encore 2 fois. Laisser ensuite refroidir. Faire torréfier les pignons de pin et les laisser refroidir. Râper le parmesan frais. Dans un petit mixeur, mixer : le basilic + l’ail blanchi + le parmesan + les pignons de pin torréfiés + 5 cuil. à s. d’huile d’olive. Enfin, ajouter la roquette et mixer à nouveau. Ajoutez ensuite très progressivement un peu d’huile d’olive en mixant bien à chaque fois, jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée. La consistance doit être assez onctueuse sans être trop liquide, un peu granuleuse avec les pignons. La texture prendra plus de tenue après un passage au frais de quelques heures (une nuit, c’est l’idéal), donc ne soyez pas inquiets. Vous pouvez voir la texture finale obtenue sur la photo un peu plus haut. En final : goûtez puis salez et poivrez à votre convenance. Le salage va dépendre essentiellement de votre parmesan : j’en ai mis 3-4 bonnes pincées pour donner du relief à la préparation + 3-4 tours de moulin à poivre. Mettre votre pesto dans un petit pot hermétique bien propre : il se conservera plusieurs jours au frais sans souci. Vous l’utiliserez pour cette recette et il vous en restera pour mettre sur des pâtes, pour garnir des feuilletés apéritifs… Il faut vraiment le mettre au frais pour que votre pesto prenne une belle texture, comme sur la photo un peu plus haut. Réalisez la vinaigrette :

Mixer la ciboulette (pensez à conserver 2/3 brins pour la salade) + 10cl d’huile d’olive + un peu d’eau. A vous d’évaluer la quantité d’eau à mettre pour obtenir une consistance onctueuse. Presser les jus de citron et d’oranges. Les mettre dans un récipient, y ajouter le miel (passé quelques secondes au micro-ondes s’il est trop crémeux) + le concentré de tomate + le ketchup + le vinaigre. Bien mélanger. Incorporer la préparation de ciboulette progressivement, en mélangeant bien, un peu comme pour faire une vinaigrette. Saler et poivrer à votre convenance. Tout comme le pesto, vous n’utiliserez pas toute la vinaigrette, vous pouvez donc la conserver au frais quelques jours dans un récipient hermétique pour assaisonner d’autres salades, elle est divine ! La salade :

Préparez votre homard qui doit être cuit et froid : ôtez la tête (que l’on n’utilisera pas), séparez les pinces, décortiquez la queue. Si vous le souhaitez, vous pouvez coupez la queue de votre homard en petits médaillons, c’est comme vous voulez, moi, je l’ai servie entière 😉 Préparez votre salade de jeunes pousses préalablement lavée et essorée délicatement. Commencez par dresser vos assiettes : – Déposez un lit très fin de jeunes pousses. Dessus, déposez un petit tas de haricots verts (à l’endroit où vous mettrez la queue du homard, comme sur la photo !). Ajoutez un peu de ciboulette ciselée. Assaisonnez votre salade avec la vinaigrette. – Ensuite, dressez le homard sur chaque assiette, comme sur la photo. Répartir les morceaux comme pour reconstituer un homard (mais sans la tête !). – Faire un joli petit tas de mesclun à la place de la tête + un peu de ciboulette ciselée. Assaisonnez cette salade que vous venez d’ajouter. – Enfin, déposez quelques cubes de mangue. – Déposez quelques touches de votre pesto de roquette et basilic (bien froid) un peu partout sur l’assiette => il accompagnera la dégustation du homard. – Enfin, donnez quelques tours de moulin à poivres exotiques sur chaque assiette Régalez-vous !

[transparentgentlemenmarker]

Au large de l'Irlande du nord, Stuart Brown a remonté dans ses filets un homard bleu. Une prise rarissime, qui s'explique par une anomalie pigmentaire du crustacé.

C'est une prise rare, rarissime même. Mais elle survient de temps à autre. Ainsi, en 2017, un homard bleu avait déjà été pêché dans la baie de Saint-Brieuc, en Bretagne. Cette fois, c'est au large de l'Irlande du Nord qu'un tel crustacé a été sorti des flots. Stuart n'en avait jamais vu de sa vie. Et pour cause les scientifiques estiment qu’un homard sur deux à trois millions est de couleur bleue. Alors pourquoi cette couleur de saphir ? C'est évidemment une histoire de pigment. "Habituellement, la carapace du homard contient à la fois un pigment rouge orangé, l’astaxanthine, et un pigment bleu, la crustacyanine", avaient expliqué les biologistes de l'Aquarium Océanopolis de Brest en 2017. L'animal pêché par Stuart Brown est porteur d'une anomalie génétique qui se traduit par le développement en excès de crustacyanine, qui lui donne sa couleur stupéfiante en revanche, le ventre est blanc

[thebusylilbee]

Homard bleu et macaron rose, décor royal et meilleurs vins pour plus de 150 invité·es : les images de la réception majestueuse de Charles III, en septembre 2023 au château de Versailles, avaient immédiatement alimenté la question. Combien d’euros la présidence de la République avait-elle déboursé pour organiser un tel événement ? La réponse est désormais disponible : 474 851 euros, d’après la Cour des comptes.

Dans leur rapport annuel sur les comptes de la présidence de la République, publié lundi 29 juillet, les magistrats financiers alertent sur la forte augmentation des dépenses du chef de l’État, notamment en ce qui concerne les frais de déplacement et réception, en 2023. L’Élysée a bouclé cette année-là son exercice en déficit (8,3 millions d’euros sur 117,2 millions de résultat), ce qui n’était pas le cas de l’exercice précédent (excédentaire de 300 000 euros).

« Si plusieurs facteurs externes expliquent ce niveau de dépenses non anticipé (inflation, activité présidentielle conditionnée par le contexte international) », la Cour des comptes alerte aussi sur une nécessaire « vigilance accrue » face aux « facteurs internes » qui ont conduit à ce dérapage. À la fin de l’année, les dépenses de la direction chargée de l’organisation des événements, des déplacements et de l’intendance ont été supérieures de 7 millions d’euros par rapport au budget prévisionnel.

Le choix d’organiser le « dîner d’État » en l’honneur de Charles III au château de Versailles a fortement pesé dans la balance, la présidence de la République ayant dû externaliser de nombreuses prestations : traiteur extérieur (et non cuisines de l’Élysée) pour 166 193 euros, « extras » embauchés pour le service pour 100 428 euros, scénographie et montage pour 42 720 euros, ou encore 42 515 euros de vins, champagne et autres boissons. 

Le coût total de la soirée (474 851 euros) ne prend pas en compte les autres dépenses liées à la « visite d’État » – le plus haut rang protocolaire – organisée pour la venue pendant trois jours du souverain britannique en France, ni les frais d’annulation (80 000 euros) de la première visite, repoussée en raison des mobilisations contre la réforme des retraites. « La France entretient des relations diplomatiques soutenues avec de très nombreux pays qui organisent des événements équivalents lorsqu’ils reçoivent le chef de l’État », se défend la présidence de la République.

Des déplacements de plus en plus onéreux

Un autre « dîner d’État » a coûté près d’un demi-million d’euros : celui en l’honneur du premier ministre indien Narendra Modi, le 14 juillet 2023, au musée du Louvre. Là encore, le choix de la présidence d’organiser le repas en dehors du palais de l’Élysée – à l’inverse des réceptions du président américain Joe Biden ou de l’émir du Qatar en 2024 – a coûté cher : près de 173 000 euros de traiteur, 72 000 euros d’« extras », etc. Pour une note globale de 412 366 euros.

À titre de comparaison, deux autres réceptions organisées à l’Élysée – le dîner d’État pour le président mongol et celui pour le Forum de Paris sur la paix – ont coûté 62 000 et 67 000 euros. « Cette comparaison entre les dîners souligne le rôle majeur du choix du lieu dans le coût total de chaque événement », relève la Cour dans son rapport.

Plus encore que les réceptions, ce sont les déplacements d’Emmanuel Macron qui grèvent le budget. Dans son rapport, la Cour des comptes interroge un paradoxe : le président de la République ne se déplace pas beaucoup plus qu’avant mais ses déplacements coûtent de plus en plus cher au contribuable. À titre d’exemple, le coût moyen des déplacements nationaux du chef de l’État a quasiment doublé depuis 2018, culminant l’année dernière à 60 462 euros.

À une échelle plus large, l’évolution des dépenses donne même le vertige. En 2016, pour la dernière année pleine de son quinquennat, François Hollande s’est déplacé 142 fois, pour un budget global de 17,7 millions d’euros. En 2023, Emmanuel Macron a effectué 112 déplacements qui ont coûté 23,2 millions d’euros. Autrement dit, le coût moyen d’un déplacement présidentiel est passé de 125 000 à 207 000 euros en sept ans.

Comment expliquer une telle hausse ? Sans nier le poids de l’inflation sur certaines lignes de dépense, l’institution de la rue Cambon charge lourdement le fonctionnement de l’Élysée, soulignant « le nombre de déplacements, l’évolution de leur structure et la taille des délégations », mais aussi « des problèmes d’organisation interne ».

L’explosion des frais de déplacement résulte directement des choix politiques opérés à l’époque par Emmanuel Macron. Après un premier trimestre passé cloîtré à l’Élysée, en proie à un mouvement social massif contre la réforme des retraites, le chef de l’État avait fait de sa capacité à occuper l’espace un enjeu politique central : il s’agissait de montrer qu’il n’était pas empêché, malgré l’impopularité de sa réforme, et de reprendre la main d’un quinquennat considérablement embourbé.

Une tournée en Océanie à 3 millions d’euros

« Je dois me réengager dans le débat public », avait-il prévenu fin avril. La suite avait été à l’avenant : en quelques semaines, le président de la République était allé discuter déserts médicaux dans le Loir-et-Cher, lycée professionnel en Charente-Maritime, reconquête industrielle dans le Nord, attractivité de la France dans les Yvelines, souveraineté industrielle en Ardèche ou encore transport aérien en Seine-et-Marne.

Fin juin, il avait tenu à passer trois jours à Marseille (Bouches-du-Rhône) pour balayer les dossiers de la cité phocéenne. Le déplacement a coûté 342 828 euros à l’État, un budget « particulièrement onéreux » selon la Cour des comptes.

Laquelle critique également le prix excessif de deux autres visites officielles, en Corse en septembre (278 209 euros) et à Toulouse (Haute-Garonne) en décembre, pour visiter le siège d’Airbus (205 022 euros). La tournée en Océanie (Nouvelle-Calédonie, Vanuatu, Papouasi), au cœur de l’été, bat des records (3,1 millions d’euros), talonnée par celle en Afrique (1,9 million) au printemps.

En plus de leur nombre, c’est le faste et la dimension des déplacements que l’institution place dans son viseur. Pour la visite d’État d’Emmanuel Macron en Chine, en avril 2023, l’Élysée a affrété deux avions A330 pour transporter une délégation pléthorique, où figuraient notamment l’ancien premier ministre Jean-Pierre Raffarin, grand ami de la Chine, ou l’ancien ministre socialiste Jean-Marie Le Guen, membre du conseil d’administration de l’entreprise Huawei. À l’arrivée, en plus de la voiture présidentielle transportée sur place, cinquante véhicules avaient été loués pour déplacer le convoi présidentiel.

Avec le transport et l’hébergement, plusieurs frais annexes sont venus alourdir la facture de cette visite, à l’instar des prestations audiovisuelles confiées à des sociétés privées (55 084 euros). Au total, l’escapade chinoise a coûté 1,8 million d’euros, révèle la Cour des comptes, qui pointe au passage le décalage entre le budget prévisionnel et le coût réel du voyage. Une hausse de 40 %, selon l’instance, traduite par un surcoût imprévu de 520 000 euros. 

Une différence loin d’être anecdotique, aux dires de l’institution administrative. Le rapport pointe ainsi à plusieurs reprises les « problèmes d’organisation interne » à l’Élysée, évoquant par exemple les multiples annulations et reprogrammations de dernière minute. « Bien qu’il existe des contraintes spécifiques à l’activité présidentielle, il ressort que les arbitrages à différents niveaux sont souvent rendus tardivement, ce qui ne permet pas de respecter le processus défini et contraint à un fonctionnement dans l’urgence », souligne la Cour des comptes.

Annulations et reprogrammations

La multiplication des annulations n’est pas que le fait du président de la République : elle découle aussi, pour l’année 2023, de son impopularité. Le mouvement social contre la réforme des retraites a poussé l’Élysée à annuler plusieurs déplacements et voyages prévus. Elle ne saurait toutefois être résumée à ce contexte. Depuis son élection en 2017, Emmanuel Macron a habitué ses interlocuteurs, partenaires et collaborateurs à une instabilité permanente. Plusieurs ministres ont ainsi raconté à Mediapart, ces dernières années, leur lassitude face aux contre-ordres de dernière minute venus de l’Élysée.

En tout, douze déplacements ont été annulés en 2023, un record si l’on excepte l’année 2020 rendue exceptionnelle par le contexte sanitaire. Sans entrer dans ces considérations, la Cour des comptes rappelle un fait : ce fonctionnement a un coût pour le contribuable, 832 328 euros de pertes pour l’année 2023. À elle seule, l’annulation du voyage prévu en Allemagne en juillet 2023 a coûté 429 100 euros à l’État, celle de la visite en Suède en février, 180 150 euros.

En guise de préconisations pour l’avenir, la Cour des comptes suggère à l’Élysée, entre autres, de mieux anticiper l’agenda présidentiel et de plafonner la taille des délégations. Elle encourage aussi la présidence à modérer le recours aux missions préparatoires, ces voyages de collaborateurs d’Emmanuel Macron destinés à « tâter le terrain » et à préparer sa venue.

Car ces missions coûtent cher, soulève le rapport. Avant de se rendre au Brésil, cette année, Emmanuel Macron a envoyé quatre équipes différentes préparer les quatre étapes de son périple. Trop souvent décidées au dernier moment, ces missions préparatoires ont un prix, encore plus lorsque les conseillers présidentiels décident de prendre l’avion pour gagner du temps.

Ainsi de celle censée préparer l’hommage rendu à Roubaix (Nord), en mai 2023, à trois policiers tués par un automobiliste. « En dépit d’une règle édictée d’effectuer en train les trajets inférieurs à quatre heures », l’équipe d’Emmanuel Macron a pris un vol commercial pour atteindre la ville nordiste. La présidence « tiendra compte des remarques de la Cour pour améliorer son organisation et ses dispositifs internes », a répondu l’Élysée, assurant être « mobilisée pour gérer avec efficacité son budget dans un contexte d’une part inflationniste et d’autre part géopolitique et politique qui influence l’agenda de l’exécutif ».

Ilyes Ramdani et Antton Rouget

[camisoledadparis]

Filet mignon au homard et crevettes avec sauce crémeuse

Un festin raffiné pour une occasion spéciale ou un dîner gourmand !

Ingrédients:

4 filets mignon de bœuf

8 crevettes géantes, décortiquées et déveinées

200 g de chair de homard

2 cuillères à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 échalotes, finement hachées

2 gousses d'ail, hachées

1 tasse de crème épaisse

1/2 tasse de vin blanc

1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Sel et poivre au goût

Instructions:

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Assaisonner les filets mignon avec du sel et du poivre.

Faire dorer les filets mignon de chaque côté pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés. Transférer les filets dans un plat allant au four et les cuire au four pendant 10-12 minutes pour une cuisson à point.

Dans la même poêle, ajouter le beurre et faire sauter les échalotes et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques, environ 2-3 minutes de chaque côté. Ajouter la chair de homard et mélanger.

Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire de moitié.

Ajouter la crème épaisse et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonner avec du sel, du poivre et le persil frais.

Servir les filets mignon nappés de sauce à la crème de homard et crevettes.

Temps de Préparation: 15 minutes | Temps de Cuisson: 20 minutes | Temps Total: 35 minutes

Calories: 550 kcal | Portions: 4 portions

[lounesdarbois]

Alors lui revint le souvenir de son indignité, et de la bonhommie de Monsieur Roland qui l'invitait au "Homard Rouge" lorsque le vieux monsieur versait dans son assiette les frites qu'il ne finissait pas. "Mais vas-y donc mon petit père!", et Vincent eu le soudain regret de ses protecteurs disparus et pleura en pensant "pardon mes pères".