#CozinhaTerapia

[mktmais-blog]

Smashed Burguer, já fez? Veja a receita e o passo a passo. Quer promover? Manda Direct! #foodlife #foodshare #comidacaseira #foodlover #ficaadica #comidadeverdade #fitfood #delicius #receitasfaceis #realfood #nutri #instafoodie #comidanacozinha #comidamineira #dicacozinha #cozinhaterapia #comidinhas #receitacaseira #receitas #amocozinhar #gordice #dicadodia #bhz (em Belo Horizonte, Brazil) https://www.instagram.com/p/CPah0i_Bo0k/?utm_medium=tumblr

[ricardoarteiro]

Pimentas, rum, almoço...

[paulonapa]

Molho roti com iogurte de doce de leite . Ingredientes: . 200g de músculo de boi 2 dentes de alho 1/2 cebola 1 Ylafrut de Doce de Leite 150g com Whey Protein 1 xícara de vinho tinto seco 1 colher de manteiga gelada sal . Modo de preparo: . Doure o músculo picado numa panela grossa, adicione a cebola, o alho e deixe caramelizar um pouco. Acrescente o vinho tinto e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 20 minutos. Adicione a água, uma pitada de sal e cozinhe por mais 30 minutos. Coe o caldo com um chinois ou peneira fina para outra panela e adicione o iogurte. Mexa até incorporar bem e cozinhe em fogo baixo até reduzir líquido em 1/4. Desligue o fogo, adicione a manteiga, acerte o sal e mexa até incorporar bem. #tasty #cozinhaterapia #chef #food #foodstyling #gourmet #chef #personalchef (em Muriaé) https://www.instagram.com/p/B-2ZFpEhQ_c/?igshid=15jgx02wovv7e

[cozinhadestemida]

Risoto de pêra e gorgonzola

Publicado em @cozinhadestemida

INGREDIENTES Caldo de legumes

300 g de cebola cortada em 4 (+/- 1 1/2 cebola média) 150 g de cenoura em rodelas grossas (+/- 1/2 cenoura grande) 150 g de aipo em pedaços (+/- 3 caules médios) 2 folhas de louro 3 cravos da índia 3 grãos de pimenta do reino 1,5 L de água Risoto 30 mL de azeite extra-virgem (+/- 2 col. sopa) 100 g de cebola cortada em cubos (+/- 1/2 cebola média) 200 g de arroz arbóreo (+/- 1 xíc.) 30 g de manteiga sem sal (+/- 2 col. sopa) 100 mL de vinho branco seco (+/- 1/2 xíc.) 1 L de caldo de legumes caseiro 1 pêra média descascada e cortada em cubos (Usei Williams) 100 g de queijo parmesão ralado na hora (+/- 1 xíc.) 100 g de queijo gorgonzola picado (+/- 1 xíc.) Nozes a gosto

MODO DE PREPARO: CALDO DE LEGUMES

Coloque todos os ingredientes do caldo em uma caçarola. Deixe em fogo médio até levantar fervura, em seguida diminua e deixe apurando por 45 min. Reserve. MODO DE PREPARO: RISOTO

Em uma frigideira funda e em fogo baixo, coloque o azeite e metade da manteiga. Quando esquentarem, adicione a cebola e espere que ela sue. Acrescente o arroz e dê uma misturada para refogá-lo. Coloque o vinho e mexa até que o álcool evapore e o líquido seque. Vá adicionando o caldo aos poucos, no máximo duas conchas por vez, e nunca pare de mexer até que o arroz cozinhe. Deve levar cerca de 18 minutos esse processo de colocar o caldo, esperar secar, adicionar mais. Quando tiver na metade desse processo de cozimento do arroz, adicione a pêra. Vá provando o arroz e quando tiver no ponto do seu gosto, adicione o parmesão, misture e, em seguida, o gorgonzola. Para dar brilho, adicione o restante da manteiga e tampe a frigideira até a hora de servir (não demore muito, uns 5 min é tranquilo). Depois é só misturar, triturar as nozes por cima e ser feliz! :)

[baccoperbaccoit]

Filetto di Maiale di #CintaSenesedop cotta al Forno a Legna con #semidipapavero in Crema di #VinoRosso #ricettedibacco La Cucina che è fatta di Tradizione e voglia passione a TAVOLA! ➡️ baccoperbaccoitalia #CucinaItaliana #cucinatoscana #baccoperbaccoit #carne #secondipiatti #italianfood #cozinhaterapia #cozinhaitaliana #cocinaitaliana #BaccoFoodWorld #comidadomundo https://www.instagram.com/p/BsaZ6FNlQaj/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1w1lfu4395ps2

[bitsmag]

Medalhão e arroz piemontês, um prato do chef Pietro Truppia - @pietrotruppia #cozinhando #comidadeverdade #cozinha #cozinhaterapia #gourmet #chef #receitasfaceis (em Rio de Janeiro, Rio de Janeiro) https://www.instagram.com/p/CdDrbGurVV4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[priblackcherry]

E aê povo tudo certo ✨ Pra quem pediu a receita do chutney de tomate e gengibre, está aqui. Muito fácil e saboroso. Chutney de tomate e gengibre Ingredientes: 600g de tomate 1 cebola média picada 6 dentes de alho inteiros ¼ de xícara de açúcar mascavo ¼ de xícara de água 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 pedaço de gengibre (1,5cm) ½ colher (chá) de tomilho ou alecrim seco picado 1 colher (chá) rasa de sal Pimenta dedo de moça picadinha Modo de fazer: Corte os tomates em quatro partes. Reserve o alecrim que será usado no final do preparo. Coloque todos os outros ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo com a panela tampada. Cozinhe por aproximadamente 45 minutos mexendo com frequência. No início a mistura estará liquida, com o tempo de cozimento começará a ficar com aspecto de geleia e em um tom de vermelho forte. Quando os tomates estiverem no ponto retire o alho e o pedaço de gengibre. Adicione o alecrim / tomilho ao chutney ainda quente e misture. Ajuste o sal e guarde em um vidro esterilizado. O chutney pode ser mantido na geladeira por até uma semana. #instafood #food #receita #cozinha #gourmet #cozinhaterapia #cozinhar #gastronomia #comidadeverdade #delícia #cozinhando #especiarias #chutney #spice #delicious #gengibre #eat #eating #tasty #foodpic #foods #tomate #foodphotography #Ginger #homemade #foodgram #sharefood #comida #amocozinhar #handmade https://www.instagram.com/p/CRjWcGsM7up/?utm_medium=tumblr

[queen-penelope-is-afk]

Um sunomono de leve, pra fechar o domingo! 🤗 #FoodPorn #FoodLover #FoodLife #Foodie #MinhaCozinha #CozinhaTerapia #NoFilter #InstaFood

[chefvictorpires]

spaghetti all'astice #spaghetti #spaghetti🍝 #spaghet #spaghetto #espaguete #espaguetis ##spaghettoni #spaghettata #spaguetti #astice #asticefresco #asticevivo #cucinare #cucina #cucinarechepassione #cucine #cozinhando #cozinhaterapia #cozinhapratica #cozinhapráticanognt #chef #cheflife #chefadomicilio #cheflife🔪 #chefchi #chefsclub #chefsroll #chefstagram #cozinheiros (presso Lecce, Italy) https://www.instagram.com/p/CPVhMCQhooz/?utm_medium=tumblr

[mktmais-blog]

Receita de lasanha de batatas em 1 minuto, bora? #foodlife #foodshare #comidacaseira #foodlover #ficaadica #comidadeverdade #fitfood #delicius #receitasfaceis #realfood #nutri #instafoodie #comidanacozinha #comidamineira #dicacozinha #cozinhaterapia #comidinhas #receitacaseira #receitas #amocozinhar #lasanha #batatas (em Belo Horizonte, Brazil) https://www.instagram.com/p/CDXL9SeBIiw/?igshid=vfevs4blyjed

[paulonapa]

Bruschetta de polvo. #tasty #cozinhaterapia #chef #food #foodstyling #gourmet #chef #personalchef @frescatto (em Muriaé) https://www.instagram.com/p/B3NvVnPBo-z/?igshid=d69egbwbjw7r

[cozinhadestemida]

Verrines de panna cotta de morango e baunilha

Publicado em @cozinhadestemida

INGREDIENTES

Panna Cotta de morango

150 g de creme de leite fresco 150 g de iogurte grego de morango/frutas vermelhas (Importante: Olhe na composição se é feito com leite integral. Se for feito com leite desnatado, não compre! Usei o da Nestlé) 38 g de açúcar 3 g de gelatina em pó 1 pequena gota de corante em gel "Vermelho Morango"

Panna Cotta de baunilha

350 g de creme de leite fresco 63 g de açúcar 1,75 g de sementes de baunilha (1/2 fava de baunilha) 4 g de gelatina em pó

Geleia de morangos

15 g de água 60 g de açúcar 250 g de morangos

MODO DE PREPARO: PANNA COTTA DE MORANGO

Adicione 2 colheres de sopa de água à gelatina em pó e deixe hidratar. Em uma panela, misture o creme de leite, o iogurte e o açúcar até homogeneizar. Leve ao fogo baixo e continue misturando devagar para garantir que todo o açúcar dissolva. Retire do fogo assim que começar a ferver nas bordas. Quando a mistura estiver morna (cerca de 54 °C), leve a gelatina hidratada ao microondas por 12 segundos e adicione ao creme, misturando até homogeneizar. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Incline seus recipientes de vidro em um suporte (usei o porta-ovos removível do refrigerador) e divida o creme entre eles, levando-os em seguida para gelar por 2 horas. Quando completar 1 hora de geladeira, comece o creme de baunilha.

MODO DE PREPARO: PANNA COTTA DE BAUNILHA

Adicione 2 colheres de sopa de água à gelatina em pó e deixe hidratar. Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar até homogeneizar. Abra a fava de baunilha da longitudinal, retire com cuidado as sementes e adicione ao creme, inclusive a própria fava. Leve ao fogo baixo e continue misturando devagar para garantir que todo o açúcar dissolva. Retire do fogo assim que começar a ferver nas bordas. Quando a mistura estiver morna (cerca de 54 °C), leve a gelatina hidratada ao microondas por 12 segundos e adicione ao creme, misturando até homogeneizar. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e retire apenas a fava da mistura. Recupere os recipientes da geladeira e derrame a panna cotta de baunilha por cima da panna cotta de morango. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas para ganhar consistência (de um dia para o outro é show!).

MODO DE PREPARO: GELEIA DE MORANGOS

Lave bem os morangos em água corrente. Retire as folhinhas e corte o morango na metade. Leve-os para uma panela e adicione o açúcar e a água. Misture todos os ingredientes e deixe cozinhar por 10 minutos, para amolecer as frutas e dissolver o açúcar. Coloque no liquidificador e use a função pulsar para triturá-los deixando pedaços. Espere esfriar até a temperatura ambiente e reserve em um potinho fechado na geladeira. Na hora de servir, acrescente a calda aos verrines e decore com morangos cortados. Arrase!

[vivianvks-blog]

Caminho de mesa Russo #amooquefaço #croche #cozinhaterapia

[baccoperbaccoit]

Buon Appetito con gli #Gnocchi ai #FunghiMisti #ricettedibacco I SAPORI DELLA CUCINA DI STAGIONE #cucinadiautunno #baccoperbaccoitalia #gnocchiaifunghi #comidadomundo #CocinaItaliana #CocinaCasera #foods #food #instafood #BaccoFoodWorld #italianfood #gastronomieitalienne #cozinhaterapia #cozinhaitaliana #baccoperbaccoit #pastaitaliana #primopiatto #ApranzoconBacco https://www.instagram.com/p/BrC-NtmFlKb/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=wpkac3rdvayl

[divulgadoravaniabatista]

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[stella-marcelaoficial]

Hoje foi dia de testar alguns pratos para o restaurante e para a cafeteira, vê o que entra ou não no cardápio. Apesar da correria, tudo segue como o planejado. - #thesims4 #sims4 #simstagram #sims #thesims4speedbuild #sims4speedbuild #cc #sims4build #sims4legacy #sims4house #simsbuild #sims4game #sims4cc #food #instafood #cozinhaterapia #restaurantes https://www.instagram.com/p/CJZpQDOlt9S/?igshid=1r4pd5gd8tiua