#Agnello

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My OC version of the Colour Wheel Challenge is also Complete! In clockwise order starting from Red we have; Fera, then Carvin, Diva B., Kouru, Legna, Casity, Agnello & Ewe and lastly Tyson. --   Kofi | Patreon    

[journaldecuisine]

"Timballo di Anelletti con Ragù di Agnello e Astrattu"

di Artemisia

Ragù di agnello

400g di carne di agnello triturata e degli odori tritati minutamente (cipolla, sedano, carota, per l'equivalente di una tazza da tè) sono stati brevemente rosolati, separatamente, in olio d'oliva.

Poi ho riunito odori e carne in una pentola di ghisa e ho aggiunto una sorsata di vino rosso che ho fatto sfumare.

Quindi cannella e chiodi di garofano, un par di nonnulla in polvere. Poi pepe nero appena macinato, più abbondante. Poi una foglia di alloro, delle bacche di ginepro, un pizzico di semi di anice, uno di foglie di menta secche sbriciolate.

Brodo

Con le ossa - che mi sono state date in accurato pacchetto a parte - e odori e spezie (carota, cipolla, chiodo di garofano, sedano, grani di pepe nero, un po' di buccia di limone) ho fatto 250g di brodo.

Brodo e 250g di passata di pomodoro sono stati aggiunti alla carne. Sale.

Due cucchiai di astrattu.

Cuocere a lungo, tre ore circa, coperto e pippiolando.

Lessare gli anelletti

Lessare molto al dente 500g di anelletti, condirli con metà del ragù.

Montare il timballo

Imburrare e impangrattare uno stampo da timballo da due litri; se si vuole essere sicuri che il timballo esca bene, mettere sul fondo una carta da forno.

Fare uno strato di anelletti. Poi ragù, quindi caciocavallo semistagionato a scaglie e pecorino grattugiato, poi di anelletti, ripetere, finire con gli anelletti cosparsi di pangrattato e fiocchetti di burro.

Cuocere in forno caldo (180°/200°) per 50'.

Aspettare almeno 15' prima di sformare.

Sul timballo, il ragù avanzato e qualche foglia di menta.

Ps: l'astrattu, il concentrato di pomodoro siciliano fatto facendo asciugare grandi vassoi di passata la sole.

by: https://aaaaccademiaaffamatiaffannati.blogspot.com/2016/11/timballo-di-anelletti-con-ragu-di.html

[persa-tra-i-miei-pensieri]

😋 Mo crep 😂

[ilfalcoperegrinus]

DOVINQUE PASSA, EGLI CHIAMA

DOVUNQUE PASSA, EGLI CHIAMA un commento al vangelo della 2a Domenica del T.O., disponibile anche come audio-commento e con testo tradotto in lingua spagnola, entrando nella sezione "Commenti al vangelo" del menu principale

II DOMENICA DEL T.O. anno B (2024) 1Sam 3,3-10.19; 1Cor 6,13-15.17-20; Gv 1,35-42 https://predicatelosuitetti.files.wordpress.com/2024/01/ii-domenica-del-t.o.-anno-b-2024.mp3  Giovanni stava con due dei suoi discepoli e, fissando lo sguardo su Gesù che passava, disse: «Ecco l’agnello di Dio!». E i suoi due discepoli, sentendolo parlare così, seguirono Gesù. Gesù allora si voltò e, osservando che…

[codadipaglia]

Un avventuriero lanoso - Un agnello e una bambina (on Wattpad) https://www.wattpad.com/1348823576-un-avventuriero-lanoso-un-agnello-e-una-bambina?utm_source=web&utm_medium=tumblr&utm_content=share_reading&wp_uname=Mylo2122&wp_originator=MX7jJYHdvAJ0rwWMtWC9aj4JSScuhbFF5ZGz8l%2BhP6Ec5tnVJVMYj2nZ%2BmWeBvX9l9pFSffL%2B2EX8GaN5irAIz0Qd1cBx33OsVzYVU7Xkf4VjmFrc9e2s0tzWJSgW0q7 Un mondo da esplorare, un agnello speciale, grandi avventure aspettano solo un agnello coraggioso abbastanza!

[megachirottera]

La carne sarà vietata?

Secondo la cabala globalista che sta lavorando per un completo monopolio dell’approvvigionamento alimentare, il consumo di carne è al centro del cambiamento climatico causato dall’uomo e deve fermarsi per salvare il pianeta. Source: May 05, 2023; Analysis by Dr. Joseph Mercola [>Fact Checked<] Continue reading Untitled

[tremaghi]

La vita di un agnello non è meno preziosa di quella di un essere umano. Trovo che più una creatura è indifesa, più ha il diritto ad essere protetta dall’uomo dalla crudeltà degli altri uomini.(Mahatma Gandhi)

In questi giorni non mi sento bene, nulla a che vedere con la mia malattia. Il mio cuore sta piangendo, lacrime di dolore per i tanti, troppi agnelli che vengono uccisi per la Pasqua.Ancora oggi, nel XXI secolo, per me è incomprensibile questa assurda mattanza in nome di una tradizione millenaria che ha origine nelle parole di Dio, che in occasione della Pasqua ebraica disse a Mosè e Aronne:…

[primepaginequotidiani]

PRIMA PAGINA La Nuova Sardegna di Oggi venerdì, 11 aprile 2025

[pier-carlo-universe]

Esiti del 4° Concorso Internazionale di Composizione per Banda "Novi Musica" 2023/24. Assegnati premi e menzioni speciali nel prestigioso concorso musicale, riconoscendo compositori italiani e internazionali

Il 1° settembre 2024, presso la Sala Conferenze della Biblioteca Civica di Novi Ligure, si è riunita la giuria del 4° Concorso Internazionale di Composizione per Banda "Novi Musica", promosso dall'Associazione Novi Musica e Cultura e dall'Associazione Kar

Il 1° settembre 2024, presso la Sala Conferenze della Biblioteca Civica di Novi Ligure, si è riunita la giuria del 4° Concorso Internazionale di Composizione per Banda “Novi Musica”, promosso dall’Associazione Novi Musica e Cultura e dall’Associazione Karkadè. Il concorso, suddiviso in due sezioni, ha visto la partecipazione di talentuosi compositori provenienti da tutto il mondo. Sezione per…

[maimoncat]

Sia resa lode all'agnello, conduttore di grandi poteri, promesso redentore di Colui Che Aspetta di sotto!

Buona Pasqua a tutti! <3

Gelobt sei das Lamm, Vermittler großer Macht, auserwählter befreier des Jenen, Der unten Wartet!

Frohe Ostern, euch allen! <3

Praise the Lamb, conduit to great power, promised liberator of The One Who Waits below!

Happy Easter to everyone! <3

[casafacilefelice]

Agnello al pesto

[lil-noumi]

Fricc di Agnello

[manifestocarnivoro]

L’AGNELLO ISLANDESE

In Islanda l’allevamento ovino ha un’importante tradizione culturale e molti credono che senza le pecore la vita sull’isola non sarebbe stata possibile quando i primi coloni irlandesi e norvegesi vi si stabilirono molti secoli fa. Íslenskt lambakjöt è il nome dato alla carne di agnelli islandesi di razza pura, nati, allevati e macellati in Islanda. Gli agnelli vengono rilasciati in primavera per pascolare liberamente nelle valli ondulate e nei pascoli di montagna, in un paesaggio incontaminato e ricco di sostanze nutritive, fino all’autunno, seguiti da vicino dagli allevatori. La Commissione europea ha approvato a marzo 2023 la prima Denominazione di Origine Protetta (DOP) islandese per la carne di agnelli islandesi di razza pura, nati, allevati e macellati sull’isola di Islanda. Secondo quanto specifica l’esecutivo comunitario, le caratteristiche della Íslenskt lam-bakjöt consistono “in un elevato grado di tenerezza e di sapore di selvaggina, dovuto al fatto che gli agnelli vagano liberamente in pascoli selvatici delimitati e crescono nell’ambiente naturale e selvaggio dell’Islanda, dove si nutrono di erba e altre piante seguendo standard elevati di gestione del gregge e di metodi di pascolo”. Uno dei migliori esempi della tradizione culinaria islandese è senza dubbio la “kjötsúpa”, minestra di carne di agnello, che potrete assaporare in praticamente ovunque in tutto il Paese e che racchiude in un piatto molto semplice tutti i sapori del territorio. Carne di agnello, patate, carote, in alcuni casi anche rape e verze cotte, in un brodo sostanzioso che gli Islandesi considerano come la miglior cura per il malessere causato dai giorni con poca luce e come cibo antinfluenzale, in grado di aumentare le difese immunitarie grazie ai nutrienti di cui è ricca.

[codadipaglia]

Un avventuriero lanoso - Il mostro di rovi - 3 (on Wattpad) https://www.wattpad.com/1350840683-un-avventuriero-lanoso-il-mostro-di-rovi-3?utm_source=web&utm_medium=tumblr&utm_content=share_reading&wp_uname=Mylo2122&wp_originator=1d9TPXPdRqXAa%2F3O3hzRWAl99OWltwBwsozQvceLBL3pNv7Leet%2BISmknXaL0vZfdw7Fnyc8gycgUA8hGLSN6smRbW0fLf1ZMpBf2S8j2WsspkHC9kK1%2FgLWRYDOrL3t Un mondo da esplorare, un agnello speciale, grandi avventure aspettano solo un agnello coraggioso abbastanza!

[fartp00py]

hi weekend art Dump ☺️

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PRIMA PAGINA La Provincia di Oggi domenica, 02 febbraio 2025