#魔法のレストラン

[kennak]

近代イタリア料理の父と言われる、ペッレグリーノ・アルトゥージ。 彼がイタリア料理に果たした功績はとてつもなく大きなものがあります。 それは、「イタリア各地の地方料理を、イタリア料理としてまとめ定義した」ことによるものです。 アルトゥージはロマーニャ地方フォルリンポポリの食料品店の息子の生まれ。家業は継がず、リヴォルノとフィレンツェで銀行家・両替商としてひと財産を築き上げました。当時のイタリアの主人公・ブルジョワであったわけですね。 アルトゥージの趣味は料理��、作ることもそうですが、何より食べることが大好き。食料品店を営む父親譲りのものがあったらしく、若い頃からナポリ、ローマ、パドヴァ、トリエステ、トリノなどなどイタリア各地を巡っては、その土地の名物料理を食べて周りました。 レストランや宿屋、市場、一般家庭にまでお邪魔しては、その料理のレシピについて話を聞き、また調理の様子を観察して記憶。そのレシピのメモを郵送してもらうことを大変好みました。 それら長年に渡る地方観察をまとめた本が1891年にフィレンツェで出版された「料理の科学と美味しく食べる技法」でありました。 この本は爆発的にヒット。 版を次々に重ね、イタリアの各家庭にあるとすら言われるほどの、「国民的料理本」になりました。 アルトゥージの偉大なところは、現在の我々が想像する「イタリア料理」の定番を採用し提示したところにあります。 「ジャガイモのニョッキ」がイタリア人の好物になったのも彼の本の影響だし、「トマトソース」をパスタにかけることを全土に普及させたのも彼の功績です。18世紀までトマトは「有毒」な植物と考えられており、19世紀からようやくジュースやソースとして使われてはいたものの、肉にかけれていた程度で、パスタにかけるという発想は当時の人はなかったのです。 初めてトマトソースをパスタにかけて食べてみたのはナポリの庶民。そのレシピをアルトゥージが入手して料理本に掲載したことで、一気にイタリア全土に広がったのです。今や、トマトソースのないパスタなんて考えられませんよね。

「イタリア料理」の統一運動｜尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）

[kiyomumibu]

信州ぶらり旅上田編

コロナ禍前から上田はずっと行きたい、否、行く。と決意していたものの、こっちからだと、上田はなんというかぽっかり空いた穴に転がったような場所というイメージで、松本で高速を降りて下道（おそらく山道だろうなあ〜）を行くか、上田を超えて長野市の方まで行って、かくっと左下に折れるか（ずっと高速だけど遠回り）のどちらかで、どっちにせよ行きにくいな〜〜と思っていたのでした。

しかし、このたび、つまり去年、自分の逃げ場をなくすために（現実逃避の旅行なのに逃げ場をなくすとはこれいかに）、ふるさと納税で上田市の宿泊券をどどーんと購入（納税？）し、とうとうその��がやってきたのでした。

このブログも（ブログなのかな？）、旅の記録にしようと思って登録したんですよね、1年前に。1年間どこにも行かなかったというわけではない。

なので、こんなタイトルなのですが、早速東名がメインではない場所に行っているのは気にしない。

【1日目】

自宅から上田駅まで休憩なしでも4時間弱かかってしまうので朝イチで出発し、諏訪で昼食。インスタで見ていいな〜とおもったレストランに行こうと思ったのですが、インスタの直リンクの住所をナビに設定したら何もない山奥に到着してとほほである。

レストランどころか、建物の影も形もない。

ことりの声が素晴らしいな……

しばしぼんやりしたあと、改めてきちんと調べてきちんとお店には行けました。インターから降りてすぐのとこやんけ。

行ったのは前菜・スープ・メイン・デザートが順番に出てくるタイプの北欧料理屋さんで、平日だったこともあり（？）お店は貸切でしたうれしい。

こんな感じ。大人なのでこちらのイワシはオプションつけました。

その後、上田城へ。

ちょうど桜まつりをやっていて、屋台もたくさん出ていて人もたくさんいてにぎやかでした。

上田城といえば、真田の城として有名ですが、思い起こしてみるとわたしは真田幸村が出てくるような小説ないしフィクションを読んだことがないかも

たぶん戦国時代の登場人物（？）の多さについていけてないですね……

た

夕食はジビエの食べられる焼肉屋さんへ。

宿から徒歩３０分くらいだったのでぶらぶら歩いて行こうと思ったのですが、思ったより寒くて暗かったので即効でくじけてしまい、駅前でレンタサイクルを借りたのですが、電動自転車すばらしいですね！

かなり長い坂道があったのですが、全然苦労することなくらくらくで登ることができました。

↑鹿といのしし

塩で食べるのがおいしかった！

帰りに繁華街をぶらぶらしていたら、辻占い？さんがいて、そこに「観相」という言葉があったので、思わず見ていただきました。

実は観相学というのに少し前から興味を持っていて、というのも、わたしが大好きなジェフリー・フォードの『白い果実』という小説の舞台が観相学が一番の権力を持った世界という設定なのです。

観相というのは「手相」の「相」と同じで、手相は手のしわなどを見て運勢？運命？を占うのですが、観相というのはその人の顔・立ち居ふるまい・態度などを見て占うもの。というのはストーリーを読んでだいたいわかったのですが、詳細がよくわからん（・ｗ・）ぐぐってもよくわからん（・ｗ・）となったので、ずっと気になっていたので、直接聞ける機会だ！　と思って話しかけてみました。

こんなふうに辻占いに占ってもらうのそういえばはじめてですね。

結果は、ざっくり言うと「わたしはいい人なのでもっと思ったことを言っていいし行動していい」ということでした。

そうします（？）

「あなたはスピリチュアルにも興味がある人なので、ぜひ本を読んだり調べたりしてみてください」と勧誘もされたよ(・ｗ・ゞ

そうそう、東畑開人さんの『野の医者は笑う』も読んで、たしかにスピリチュアルにも興味を持っていたのでした。パワーストーンとかほしい。最終的には魔法が使えるようになりたいなあ（？

そんな未来に思いをはせた一日目でしたとさ

[myonbl]

2024年3月31日（日）

ここ数日の暖かさで桜の開花もずいぶん進んだようだ。拙宅最寄りの観桜スポットと言えば、松尾大社西七条御旅所である。朝食済ませてすぐに足を運んだが、今のところ三分咲きと言うところか。南隣には京都市立七条小学校、今年の入学式は満開の桜が新入生を迎えることだろう。チビッコの未来を祝福するためと勝手な理屈をつけて、今夜はちと早い花見酒と洒落こもう。

昨年正月スタートの日めくりが面白くないので、4月はじまりの日めくりを追加購入した。写真と言葉が面白く、ずいぶん楽しませてもらった。今日でお役御免、お疲れさまでした。

4時45分起床。

日誌書く。

朝食。

洗濯。

珈琲。

再び洗濯、布団も干す。

ツレアイは法事のために＜ゆうゆうの里　京都＞へ、JR奈良線は相当な混雑のようだ。

昨日用意した＜エル・ライブラリー＞へのバザー用荷物、クロネコヤマトが早めに集荷に来てくれた。

酢タマネギ仕込む。

糠床メンテナンス、キュウリを漬ける。

2男のランチは残りご飯で焼き飯、その後選抜高校野球決勝、🍷呑みながら応援する。結果は健大高崎の初優勝、おめでとう！

軽く午睡。

4月からは一切本は買わないと決めた、でも31日なのでポチった本がすぐに届く。なかなか読��応えあり。

コレモ七条店で買物、トマト・白菜・豚バラ肉。

町内の会計担当から監査用資料が届く、明日戻すことを約す。

早めに夕飯準備、そこへツレアイ帰宅、4人揃っていただく。

録画番組視聴、日本の話芸から

三遊亭遊雀 落語「四段目」

初回放送日: 2024年3月31日 三遊亭遊雀さんの落語「四段目」をお送りします（令和６年２月１７日（土）群馬県・甘楽町文化会館で収録）【あらすじ】小僧の定吉は芝居を見るのが大好き。使いに出すと途中で芝居を見に行ってなかなか帰ってこない。きょうも日の暮れ方まで帰ってこないので旦那が問い詰めるのだが…▽題名は歌舞伎『仮名手本忠臣蔵』の四段目、塩冶判官（えんやはんがん）の切腹場面のこと

名探偵ポワロ

第2話「白昼の悪魔」/ Evil Under the Sunシーズン 8, エピソード 2 レストランの席で前後不覚に陥ったポワロ。肥満による心臓負担と診断されたポワロは渋々南海岸に静養に出掛けることに。そこには資産家で勝手気ままな女優アレーナも滞在していた。やがて、アレーナの絞殺死体が白昼の砂浜で発見される。

片付け、入浴、体重は2日前から200g増。

今月の血圧記録、明日は内科受診なので主治医に報告しなくては。

今日も3つのリングは完成せず、明日からはちゃんとせねば。

[senpenbanka0426]

コレクションハンター - Part3

引き続きJungle Adventureのコレクションコンプリートを目指してプレイ。

で、「オミスカの宝物」を遺跡最奥から回収する以外に手に入れる方法として↑こんな感じのチャンスカードを成功させる必要がある。 チャンスカードではあるが、対応するスキルをMAXまで持ってればおおよそ成功するんでスキル習得してからSelvadorada行った方が楽っちゃ楽。

（↑セルヴァドラーダ文化のスキル訓練中の図）

チャンスカードの該当するスキルが、器用さ、フィットネス、論理、考古学、セルヴァドラーダ文化、魅力、だったか？（見落としで、まだあるかもしれないが(笑)）

ただ、全部のチャンスカードで宝物が貰える訳じゃない。2、3種類のチャンスカードのみから確率で「オミスカの宝物」が出てくる感じだったはず。

なんで、最奥の遺跡行くまでに「手に入ったらラッキー」くらいで挑戦してた。それでも遺跡探索回数を1回でも減らせる可能性があるなら無いよりマシ。

んで、最後にあと2種類でコンプリート出来るのに出ない！ってなったから最終手段を発動。

遺跡最奥の宝箱前で一旦セーブ→箱を開ける→欲しい宝が出なかったらメインメニュー戻ってロードし直し→宝箱を開ける……ってのを繰り返したZOY！

どうやら「オミスカの宝物」の抽選は開けるまで確定されてないっぽい。（初見プレイ時は遺跡のマップロードした瞬間に宝の種類が確定されてそうって思ってたわww）

いや、しかしセーブ＆ロード戦法が使えてもダブりが凄くて大変だったww　最後の1つはロード20回くらい繰り返してやっと出たわww（屑運すぎぃ！）

これ、せめて魔法のコピペ呪文が使えたらもうちょい楽なコレクションになるんだけどなぁ……ww

そんな感じで「オミスカの宝物」をコンプリート！　マジで疲れたww

そんなこんなしてたら科学者キャリアもレベルMAXまで行って、ワームホールのアップグレード完了。

シグザムに来るのも何年ぶりだろうか……ww　ここでしか取れないアイテムは結構あるが、そこまで重要な物でも無いから個人的に忘れがちなスポットだわww

でも、Seasons導入状態でコレクション完成させようとすると、最低3回はここに来なきゃいけない。

ここに生えてる植物3種類はいずれも種袋から出て来なかったはず……。しかも3種類とも季節がバラバラとかいう、なんの嫌がらせだよ！って言いたくなる仕様でﾜﾛﾀ。（ちなみに季節は春と夏と冬だZOY）

しかもさ、植物の実って自シムがその区画にずっといないとスポーンしなくない？　昔は行けば必ず実ってた気がするんだが……記憶違いか？

結局「疲れ知らず」の能力でずっとその場に平然と居られたから良いけど、普通のシムだったらキツイ気がする。（ここトイレもベンチもないよね？） 割とかなりの時間シグザムで過ごしたZOY。

（あと、私は未検証なんだが、シグザムで手に入った「MySimsトロフィー」のカプセルからは必ず「希少度：レア」の物が出てくる……らしい。これ本当だったら最初に無理してトロフィーコンプリートする必要なかったかもしれんww）

で、シグザム内で色々回収しまくって「金属」をコンプリート。

家に帰ってダブったクリスタルと金属を地質調査に送って「元素」もコンプリート。

その後、Selvadoradaに2回くらい行き直して「クリスタル」をコンプリート。（Jungle Adventureでクリスタルが追加されてたのをすっかり忘れてたww）

そんで、家に帰って来た後もシグザムに何回か足を運んで「晶洞石」をコンプリート。（手に入る場所が限定的すぎて凄い影の薄いコレクションだと個人的に思うww）

Get To Workは終わったな、って事でお次はOutdoor Retreat関係のコレクションをスタート。

季節も丁度、夏になってたからラッキーだったZOY。（ちなみに科学者キャリアは退職済み）

で、早速、特殊エリアに出発。隠者と一緒に魚釣り。（なお一��狼ゆえ会話は一切してない模様）

DLCで追加される魚は餌が要らないから、かなり楽だww　これにて「魚」コレクション、コンプリート。

何日か時間は掛ったが、「昆虫」も終了。かなり見づらい状態でスポーンするのが昆虫採集の辛い所。それでもポイントは固定で何度もリスポンするから左程運要素は薄いかなぁ。

で、Outdoor Retreatのコレクションが終わったから今度は卵でも集めるか、って事で祝日を追加。

夏にイースターイベントって、正気か？とか言われそうだが気にしてはいけない。

庭の開いてるスペースにキッチンカウンター並べて卵取ったらSimRayで変身させて、また卵を取るって感じでやってみたが、卵取れない家具に変身するパターンが多すぎて微妙……ww

素直に建築モードでカウンター設置し直した方が早かったｗｗ

そんな感じで「デコレーション・エッグ」はサクッとコンプリート。

お次はクローン装置でコンプリート済みのマジックビーンをもうワンセット作成。で、切り株に置いて水をあげて、

木に成長させて「植物シムの禁断の果実」をGET。

次はStrangerVilleに出かけて土産物屋から「謎の果実」を購入。

ヴァンパイアのForgotten Hollowにも移動して、ニンニク、ブラッドフルーツ、シグザムカトリグサの種を入手。

魔法使いが使う作物は「魔法のアーティファクト」集める時で良いかって思ったんで、ガーデニングの残りは後回しに。

先にDine Outの「エクスペリメント料理の写真」をやろうかと思い立ったから専用のコンロを設置。（そう言えばポストカードの時に「唯一運が絡まないコレクション」とか言ったが、これも運に左右されない簡単なコレクションだったわ）

しかし、食べないと作れない料理だったことをすっかり忘れてたww

しゃーない、���ストランをテキトーな区画に置くか、とかやったが……すげぇ面倒臭かったww

まず席に案内するウェイターがスポーンしなくて詰んだ。 次に店を購入してスタッフ雇ってレストラン売却してから客として訪問したが、料理の注文メニューが出て来なくて詰んだ。

……いや、マジでバグだらけでﾜﾛﾀ。

で、結局もう一回レストランを購入してからスタッフを雇い直してオープン。

レストランのオーナーだが、ウェイターに席を案内してもらってエクスペリメント料理を注文して写真撮ったZOY。

レストランの所有者として貸し切り状態で写真撮って食いまくった結果コレクションコンプリート。ずっとオープンさせておくと「従業員を働かせすぎです！」みたいな通知が来るから何回かに分けて営業したけど……。

いや、しかし面倒臭かったww　レストラン買ったり売ったり、ゲームロードし直したり……コレクション関係ない所で躓くのもこのゲームらしいわww（何年たっても変わらない物(バグ)があるんやなって……ww）

んで、レストランを売却してお次は魔法の国へ。

サクッと薬のレシピと呪文集めてRealm of Magicの願望2つ達成して最高ランク��魔法使いになったZOY。

オーバーチャージ中でも死亡しないように能力を取ったから、ここからガンガン魔法の決闘をしていく。 もはや話しかけてきた奴全員と勝負じゃ！……とかやってるともはやただの辻斬りでﾜﾛﾀ。

「魔法のアーティファクト」は結構ダブりが酷いイメージ。つーか、バグ？かなんかでこれだけコンプリート不可能なんだよな。 一応、コレクション完成で貰えるプレートは貰えるっちゃ貰える。けど、コレクションアイテム一覧表はチートなしでは絶対埋められないって聞いたわ。（ぶっちゃけ、初見プレイ時も埋められなかった思い出）

そんな感じで、あと少しで終り。次回へ続く。

次回へ

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ANAクラウンプラザホテル神戸 2024年ホリデーシーズンのテーマは「ホワイトクリスマスの魔法」 訪れるゲストの願いが叶う、特別なクリスマス体験を提供

ANAクラウンプラザホテル神戸（総支配人：原めぐみ、所在地：神戸市中央区）は、2024年のクリスマステーマ『ホワイトクリスマスの魔法』のもと、家族や大切な方と過ごす温かなひととき、そして忘れられないクリスマスの思い出作りを叶える、多彩な体験をご提供いたします。本年は、各レストランがテーマに合わせた心温まる趣向��凝らし、クリスマス限定の特別コースメニューや華やかなクリスマスケーキとともに、皆様をお迎えいたします。ホテルスタッフの心温まるおもてなしで、訪れる皆様の心に残るかけがえのないひとときをお届けします。 ホワイトクリスマス ■ 4F カジュアルダイニング ザ・テラス ヨーロッパのクリスマスブッフェ 伝統的なヨーロッパのクリスマスの雰囲気を大切に、ミートローフのクリスマスツリー仕立てや牛フィレ肉のパイ包み焼き、ブイヤベースなど、ご家族にお楽しみいただける品々をご用意しました。…

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「チキンピカタ」の知られざる使い方とレシピ

## チキンピカタの魅力に迫る！楽しい雑学と歴史 ### チキンピカタの雑学トリビア 1. **イタリアンな響き**： チキンピカタはイタリア料理の一つで、特にローマやナポリのレストランで人気のメニューです。名称の「ピカタ」は、イタリア語で「切り取られた」や「薄く切った」という意味があります。 2. **簡単な調理法**： チキンピカタは、鶏肉を薄く叩いて、小麦粉をまぶし、オリーブオイルやバターで焼いた後、レモン汁やケーパーを加えるシンプルな調理法が特徴です。この手軽さが、多くの家庭で愛される理由の一つです。 3. **隠し味の魔法**： チキンピカタの魅力の一つは、レモン汁とケーパーの組み合わせです。レモンの酸味が鶏肉の旨味を引き立て、ケーパーの塩味がアクセントになり、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。 4.…

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今、外国人観光客の間で大人気となっているのが、コンビニやスーパーなどで売られている日本のアイス。海外の人たちは、どんなところに魅力を感じているのか? ブラジルからの観光客 （お気に入りアイス「雪見だいふく」） 「他の国には同じような味はないから、日本のアイスはすごくユニークだと思う。大好きだよ」 　日本ならではの豊富な味や食感、ジャパン・クオリティーに驚いている様子。さらに…。 デンマークからの観光客 （購入したアイス「スーパーカップ」） 「日本に来たらアイス、安い」 「（Q.デンマークだといくら?）600円ぐらいかな」 台湾からの観光客 （購入したアイス「クーリッシュ」） 「日本で買うと安いです。台湾は2倍（の値段になる）」 　品質の割に値段が安いという日本のアイス。外国人観光客がチェックしているSNSには、日本のアイスを紹介するさまざまな投稿が見られた。 中国のSNSから 「日本のコンビニは本当に宝物の山。冷凍庫に入っている物は全部、私の大好物。一目見ただけで、その場から離れられなくなってしまった」 「日本に来たら絶対アイスを買わなきゃ。本当においしすぎる」 　外国人観光客は、どんなアイスが好きなのか?お気に入りのアイスを聞いてみると…。 英・スコットランドからの観光客 （購入したアイス「���ョコモナカジャンボ」） 「これが僕のお気に入りなんだ。数日おきに食べているよ。（合計）12個くらい食べたかな」 台湾からの観光客 （購入したアイス「アイスの実」） 「台湾の友達に勧められた。丸い形がスペシャルだよって」 オーストラリアからの観光客 （購入したアイス「大人なガリガリ君 ゴールデンパイン」） 「パイナップルそのものの味がする。どうやって作るんだ?まるで魔法のようだ」 ■「売れて売れて仕方ない」生産工場、休日返上で稼働 　そんな中、観光客たちの間でひときわ人気となり、爆発的に売れているのが「BRULEE（ブリュレ）」というアイス。お値段は税込み365円と、日本のアイスの中ではちょっとお高めだが…。 韓国からの観光客 「きのう食べて、きょうも食べて、あしたも食べようかな」 オーストラリアからの観光客 「日本に3週間いて5回食べたわ。レストランで作ったみたいな味がします」 「（Q.（滞在中に）あと1回くらい食べる?）あと2回かな（笑）」 　リピーター続出の「BRULEE」。その人気ぶりについて、コンビニの担当者は次のように話す。 セブン-イレブン広報 佐藤大地さん 「最近、SNSの影響などによってよく売れているなって印象は持っています」 ローソン広報 齋竹隆介さん 「アイスの中でも、かなり高い方の値段。それでもその商品が1日でこんなに数売れるんだっていうぐらい、今までには多分なかなかないような売れ方をしているのかなというふうに感じています」 　東京では最高気温36.0℃で猛暑日となったこの日、外国人観光客が多く泊まるという新宿のホテルの中にあるコンビニでは、取材中の2時間で20個の「BRULEE」が飛ぶように売れた。 　異例の人気ぶりに、生産工場は次のように話す。 オハヨー乳業 関東工場 岸本嗣史マネージャー 「忙しくて大変な状態です。売れて売れて仕方なくて、休日も返上して稼働している状態」 　稼働時間を一日14時間に増やしてフル生産している。 オハヨー乳業 デザート・フローズンユニット責任者 大塚昌宏さん 「23年冬から本格的に伸びて、それがずっと今継続している」 ■インフルエンサーや人気歌手、SNS紹介で… 　外国人観光客の口コミから人気が広がり、コロナ前の2019年度と比べると昨年度の売り上げは2.5倍にまで急増。さらに、観光客の多い東京や大阪では、一般的な店舗の10倍ほど売れる店舗もあるという。 　なぜ、これほどまでの人気になったのか?そのきっかけが…。 中国のSNSから 「ワオ、このブリュレアイスを求めて何軒もコンビニを回ってやっと見つけた。すごくおいしい」 「甘くてほろ苦いカラメルと濃厚なミルクアイスがすごくバランスがよくて、全然止まらない」 　訪日した韓国や中国��らの観光客に加え、インフルエンサーや人気歌手がSNSで紹介したことで、一気に人気に火がついたという。 　実際に購入した人は、このように話す。 台湾からの観光客 「YouTuberが『とてもおいしい』と言っていたので試してみたよ」 ■「アイスを焼く」特許取得の技術 　多くの外国人を虜にしているこのアイス。大ヒットの影には、特許を取得している日本メーカーのこだわりの技術が隠されていた。 　工場で製造工程を見せてもらうと…。 岸本マネージャー 「容器にアイスクリームミックスを充填（じゅうてん）しております。この後焼かれて、焼き目がついて」 「（Q.まさにこの後に焼かれるんですか?）この後に焼かれます」 　一番のポイントはアイスを焼くこと。これこそが、特許を取得した特別な技術だ。 岸本マネージャー 「（Q.焼くところを見せていただけますか?）申し訳ありません、そこは企業秘密ですのでご勘弁ください」 「（Q.ここから先）ここから先NGです」 　アイスを焼く瞬間の技術は企業秘密のため、残念ながら非公開。その特別な技術で焼き上げられたものが…。 岸本マネージャー 「焼き上げたアイスクリームがこちら」 　焼き上げ直後の「BRULEE」アイス。表面は、こんがりとした仕上がりに。 岸本マネージャー 「まだソフトクリーム状にやわらかい状態ですので、このアイスクリームを（冷やして）固める工程がこのあとございます」 　その後、30分～40分かけて完全に冷凍され、パッケージされたら完成。 ■20年に及ぶ試行錯誤 　このパリパリとした食感と香ばしくほろ苦いカラメルが人気となっているが、完成までには長い道のりがあった。 　実はオハヨー乳業は、1996年に前身となる「焼アイス」を発売。しかし…。 大塚さん 「表面は今のように少しパリパリはしてるんですけど、少し時間が経つとパリパリ部分がべちゃべちゃになっちゃうという課題があって数年で撤退した」 　その後、20年に及ぶ試行錯誤の末、焼き目のパリパリ感を維持することに成功。ついに完成したのがこのアイスだという。 大塚さん 「いわゆるレストラン品質というところが『ジャパンプレミアム』というふうに評価されているんだろうなと」 （「羽鳥慎一 モーニングショー」2024年8月23日放送分より）

「宝の山」「まるで魔法」日本のアイス、外国人魅了　365円高級アイスは売れまくり！（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース

[quotejungle]

ネットワーク効果。ネットワーク効果は扱いにくく、説明するのが難しいですが、基本的には次の質問にかかっています。マーケットプレイスは、市場にさらに 1000 人の参加者を追加することで、顧客「n+1000」に顧客「n」に直接提供したよりも優れた体験を提供できるでしょうか。この質問は、ネットワークの需要側と供給側のどちらにも投げかけることができます。このようなものがあれば、それは魔法のようなものです。時間の経過とともに弱くなるのではなく、強くなるからです。OpenTable の初期の頃、特定の都市のレストランごとの���約数が市場浸透率と相関していることに気付きました。明らかに、ネットワーク上のレストランが多いほど、消費者にとっての価値提案は良くなります。Uber でも同様のことが起きています。会社が成長するにつれて、より多くの車を道路上に走らせることができるようになり、ルートと積載量の最適化への投資と相まって、ピックアップ時間がますます短くなります。市場に長くいるほど、体験はますます良くなります。Yelp や TripAdvisor などの UGC サイトにも強力なネットワーク効果があります。ネットワーク効果はまれですが、貴重です。ない場合は、探してみてください。もし持っているなら、それを強化するようにしてください。

すべての市場が平等に作られているわけではない: デジタル マーケットプレイスを評価する際に考慮すべき 10 の要素 - Above the CrowdAbove the Crowd | By Bill Gurley

[mode8jp]

-新規投稿！　【パスタを食べたきゃ、イタリアに行け!】  本当に美味しいものは、家にある。 今では↑のような言葉はタブーなのかもしれませんね。 モノが溢れ、作っている人も見えず、何を入れているのかも分からないのに、「美味しい」という判定を、某レストランサイトやガイドを観て探すのは如何なものかと。 外食なんて数えるくらいしかなかった時代から考えると、今では本当の意味で「口コミ」はなく、操作されたものしかないと私は判定しています。  レストランも、Webサイトも同じフランスにわたり、多くのシェフと出会い、その度に同じ質問を投げかけていました。 「€5の予算で、100人全員が口を揃えて『うまい!』と言わせる料理を作れますか?」 80%の人は、色々言葉を並べた後に「味覚は人それぞれだからね。」と返してきました。 では、残りの人はなんて返してきたか? 数秒で、「できるよ。」と。 聞かれた質問に対して、数秒で答えを返せるということは、その数秒でレシピができている=ストーリーが完成している、のだと私は感じました。 Webサイトも同じなのかもしれません。さすがに€5=約865円(現在の為替…)で制作は無理ですが…。 直接+感覚的マーケティングが強い「食」の提供は、何を前に出すかで大きく変わります。 食材?　技術?　経験?　食べる人には関係ないです…かね?  A級食材…、それでいいの?前出の20%の人に、「食材はどうやって調達するの?」と問いかけました。　返答は…、 「パリ郊外で20分も行けば、色んな食材を売っているマルシェ(市場)があるよ。一般の人は比較的少なく、どちらかと言えば玄人が多いかな。そこに行けば良心的価格で売ってくれるので、そこで調達するよ。」と…。 決して、「激安」なんて言葉は言いません。「良心的」なのです! 続けて…、 「シェフは、目の前にある食材がどの程度のものかによって、作る料理を決める。それを食べてもらい、満足してもらい、料金を支払ってもらうのだから、出来上がりを完璧にイメージしてから作り出すよね。」 「高級食材を使えば、殆どのシェフは美味しく作れる。これは当たり前かもしれないけど、つま��ないし、長続きしない。 安く仕入れて、高く売る。また食べたいな、この一言を目標に€5で作るよ。」  メニューを操作される星付きレストラン某レストランガイドで星を獲得すると、「星にあったコースメニューを作り直せ」と強制指示されます。恐ろしいことに、価格まで厳密に指示されます。 そこで生まれたメニューで、多くの人に認知されようものなら、下級レストラン(=星を取っていない・興味がない)のなかで、金の猛者達はこぞって真似ます。  良い例は、日本全国で形を変えながらも30年間で広く認知された食が「イタリアン」です。 様々な環境や認知の変化によって、これだけ大きな価格差を生むとは思いませんでした。 私は、初めて訪れるイタリアンでは必ずペペロンチーノを注文します。 スパゲッティと言えば今では…、 コンビニ、出来合いのパスタソース、某安価イタリアンレストラン、某和風イタリアンチェーン店、どこにでもありそうなイタリアン、有名シェフ(イタリアで修行してきた、もしくは何らかの賞を受賞した)のお店…。 食材は、ほぼ同じです。しかしなぜ、ここまで認知と評価が違うのか。 経済・経営・マーケティングの世界でよく使われる用語、「予算制約線+経験財+暗黙知のズレ」が大きく関わっています。 分かり辛いですよねw　ココを深堀するのは、また違う記事で…。  心に残る満足度は、未知数今でも、Webサイト製作に何百万円かかったという話はあります。 東京都のプロジェクトマッピングと同じです。 モノの価値が測りづらく、人によっては高低差が激しいなかで、いかに「うまい!」と言ってもらえるようにもっていくのか。 レストランもWebサイトも、他の事業でも同じです。 「どうやって、こちらの魔法をかけるのか。」の争いです。 営業とマーケで、安い食材だけで作り上げ、販売する。それもありです。 しかし、人は価値が低いと分かると離れていきます。当たり前です。 だからこそ、認知してもらえるように、「心を込めて」伝え続け、広めていかなければなりません。 「知ってもらっても、ドアを開いて入ってもらわないと意味がない。」 正解です! では、皆様にも経験のある…、 「入ったものの、雰囲気は悪い。店員がすぐ来ない。食器等々が汚れている。」 「美味しいと聞いたけど、びっくりするほど美味しいとは思わなかった。」 「コスパが悪い。この価格だったら、違うところを選んでた。」 入る前に、メニューを見てもらい、どんな食材を使っているのか、作っている姿や経過が見える、シェフが見える…というのは大切なことです。 そういった、小さな積重ねをコツコツとしているお店程、入ったらうまいもんを食わせてくれます。 人の口コミも大切ですが、「吟味」するためには、���こにどんな心があるのかを知ることも必要です!  最後に…　大阪人限定のおすすめ私がおススメするイタリアンです。 CuccagnaCuccagna - 「いいね!」751件 · 1人が話題にしています · 19人がチェックインしました - 定休日 月曜(祝日変更、不定休あり) ランチ 11:30〜14:00(ラストオーダ�www.facebook.com  オーナーシェフの今木さんは、本当に料理に心を込めています。南イタリアで修行して、南イタリアの郷土料理を出されています。シェフは、許される限りイタリアを訪れて、「料理」という未知の世界へ挑戦し続けています。 こういったシェフが織りなす「メニュー」はホンマモンです! モーハチも、心と志をもって調理し続けます! 皆様のWebライフが、より美しいものになることを願って…。 ##マイメモ #モードエイト　#メニューは大事　#心をもって調理する　#レストランガイドはチープに感じる　#ホンマモンの口コミはない　#美味しいは簡単に信用するな  #Mode8 #mode8jp 元記事:コチラ #Mode8 #mode8jp #ホンマモンの口コミはない #メニューは大事 #モーハチ #レストランガイドはチープに感じる #心をもって調理する #美味しいは簡単に信用するな

[hiiragisan]

またもう一ヶ月！？

時が経つのははやすぎ！ 今月は久々にバイク乗ったのでその話はまた今度・・・

とりあえず適当に書き溜めてた徒然を……

◯ アニメの話。

　最近アニメ見れてないですね。春アニメだったか冬アニメだったか忘れたけど最弱テイマーやってましたよね。 　あれコミカライズしてから追いかけてたんでせっかくだから観たんですが……、面白くない！ 　なんというか、いろいろ残念だったな。アニメに落とし込むにあたっての足りないところがいろいろ感じた。演出もなんか微妙だし……転生要素が若干あるとはいえ、ほとんどファンタジーなのにほぼ必要性がない現代要素がうっすら見えるのはよろしくない。残念でした。 　そのほかにみてたのは…シャイはひとまず１期は見終えた。コミックも読んでいるので。 　あと外科医エリーゼは撮りだめしててまだ見てないな。スマホで途中まで読んでた。

◯ 最近読んでるコミカライズ

ネット小説発のコミカライズをいくつか読んでますが、感想がてら紹介。アニメ化してないやつに絞って。

・転生少女はまず一歩から始めたい：面白い。多分アニメ化すると思う。映える。再会シーン好き好き大好き

・偽聖女クソオブザイヤー：これはハーメルンの時から読んでますが…。まぁ妥当。アニメ化しても映えそうだけど、１クールじゃ絶対に終わらないから躊躇してそうな気がする。ノリがちょっと古いから２０２０年代版に刷新すれば普通にいけるとは思う

・みつばものがたり：これもなろうで読んでるけど、まさかコミカライズがここまでうまくいくとは・・・。この人の世界観は好きなので、最終的に作品全部コミカライズか映像化してほしい・・・

・魔術師クノンは見えている：魔法関係の理論が考えられてるなぁって感じ。映像化は映えそうだけど、うまくはしょらないとだれそう

・任侠転生：これってそろそろクライマックス？　好きだけどこれも１クールじゃ終わらないから厳しいだろうなぁ。土台となってる任侠の世界の具合が出過ぎない程度でいいけど、リアリティはないよな…。まぁ古き良きが��えゆく時代だしな…。

・転生大聖女の異世界のんびり紀行：正直この一覧の中で結構上位でアニメ化されてほしい作品��優しい世界がすき・・・あの世界観再現して……

・TS衛生兵さんの戦場日記：コミカライズ１巻の途中までしか読んでないや。続くのかな、ちょっと不安。ノベルは結構売れてるらしいですね。原作は好き。量的に映像化は難���いよなぁって感じ

・異世界サムライ：アニメ化大本命でしょ、って思ったけどよくよく考えたらこれネット小説発じゃねーな。普通のマンガだったわ。

・凶乱令嬢ニア・リストン：はよアニメ化しろ！　てかこれクノンと同じ作者だったの！？さっき知ったわ……

・片田舎のおっさん、剣聖になる：これはスマホとかの広告でちょくちょく出てるから知ってるひとも多いか。堅実にアニメ化できそうだけど、おっさん主人公だからアニメ化したときのターゲットとはちょっとずれそうな気がする

・悪役令嬢転生おじさん：ゾイドのひとじゃないか！　ていうかこれもネット小説発じゃないか。漫画家はやっぱストーリーの作りうまいね。

・やり直し令嬢は竜帝陛下を攻略中：この人の別のやつアニメ化したよね？　こっちの方がすき！　強い小さい女の子大好きです

・リアデイルの大地にて：題材に使われる割合が減ってきたMMORPGネタ。やってほしいのと、うまく行かなさそうという不安が半々。

・メニューをどうぞ〜異世界レストランに就職しました〜：コミカライズは原作の一部しかやってないみたいだけど、コミカライズ分だったら短編アニメ化しても全然うまくいきそう。収益化は難しいかもだけど。でもすき。

・主人公の養女になりました：韓国原作のノベルのなかで一番すきかも。ピッコマの連載再開まち

・ほのぼの異世界転生デイズ：ほのぼのが好きなんじゃ……。絵柄クセあるけど、なんだかんだこれで合ってるよな…すごい

こんな感じ。結構読んでるな…好きが溢れる！

[k18210]

【フロー状態突入】一人称視点で見た一流レストランでのカクテルを作り。

YouTubeチャンネルFallowから「ロンドンの一流レストランでカクテルを作るバーテンダー（サマードリンク!）」という動画のご紹介です。 ロンドンのトップレストランで働くバーテンダーの一人称視点の動画なのですが、バーテンダーさんが休む間もなく次々とカクテルを作る様子をリアルに捉えており、その手際の良さはさすがプロだと感じさせます。様々な種類のアルコールやフレッシュなフルーツを駆使し、見た目も美しいカクテルが生み出される過程はまるで魔法のように見えます。 この動画に対するコメントの反応もさまざまで、「このカクテルは素晴らしい！」「自分でも作ってみたい！」といった熱いコメントもあれば、「まるでゲームのような没入感」「まるでAIが使われているかのように見える」といった声をあげ、「NPCが本物のように見える」「インビジブルUIの没入モードが素晴らしい」「まるで本物のようだ、リリース日が待…

[kennak]

東京ディズニーランドや東京ディズニーシーを夢見る皆さんこんにちは。 インフルエンザで自主隔離中なので東京ディズニーリゾートが、いま過去イチで遊びやすくなっている現状を解説します。参考にしてね。 Dオタ(ディズニーを愛するオタク)向けの前説 何言ってんだ今〇〇とか最悪じゃん（〇〇には好きなものをお入れください）というそこのあなた。 以下の文章はあなた向けではないので大丈夫です。地蔵や徹夜、グッズについて（ほとんど）語っていないのでその時間で次のインパの計画を練ってください。 （特に、フード＆ワイン・フェスティバルとパルパル第二段のクワッキー・ダックシティで方向性が明確になったので） 今読んだ中で知らない単語だな？と思ったあなた向けの解説です。 お酒が好きならディズニーシーにしましょう 最初に身も蓋もないことを書きますが、カップルで夜はちょっとお酒も飲みたいよね、みたいな感じなら東京ディズニーシー(以下シーと略)にしましょう。 シーは、どの場所に行っても観光地を巡っているみたいな気分になれる超豪華な景観セット詰め合わせだと思ってください。入って、ぐるっと回って食事をして出てくるだけで満足できるタイプの場所です。 彼氏や彼女がダッフィーがすごく好き！という場合はそれなりに予約限定のショーの予約を取ったりする必要はありますが、そこまでの熱量が無いのであれば出たとこ勝負でなんとかなります。 概ね、夜の花火やショーについても、どこからみてもそれなりに楽しめるような工夫がされています。 個人的なお薦めは、どこかのタイミングで好きなキャラクターとグリーティングして、写真を撮ってプリントして持って帰ることです。 ミッキー、ミニー、ドナルド、ダッフィー、シェリーメイは、列に並べば少しふれあって、一緒に写真が撮れます。よほどタイミングが悪くない限り、50分も待つことは無いので、記念にお薦めです。 家族で夢の東京ディズニーランドという場合は一度立ち止まって 家族で東京ディズニーランド（以下ランドと略）、良いですよね。 自分の子供時代に連れて行ってもらった記憶と比べても今は格段に楽で回りやすいです。ランドでも前述の通り並べばミッキーさんと写真が撮れるというのも相当に手厚い。 でも、いったん立ち止まってください。家族は本当にディズニーのキャラクターが好きですか？ミッキー、ミニー、ドナルド、デイジーについては並べば写真が撮れるので大丈夫。 ジェットコースターが好きとか、乗り物が好き、という感じであれば少し考え直した方が良いかもしれないです。ランドはあくまでもディズニーキャラクターが主体のアトラクションがメインです。 特に、美しい思い出補正がかかっている乗り物（アトラクション）ほど、昔と変わっていないのでツライことが多いです。空飛ぶダンボとか。 遊びやすさ≒情報の得やすさと次に何するかの変更しやすさ Tokyo Disney Resort Appという東京ディズニーリゾート公式アプリ（以下アプリと略）が、遊びやすさに直結しています。 そして、４つの仕組みが、遊びやすさに繋がっています。 抽選形式のショー ディズニー・プレミアアクセス（DPA） 40周年記念プライオリティパス ディズニー・モバイルオーダー 抽選形式のショー いまはランドもシーも、いくつかのショーは抽選式になっています。 自分の見たい時間帯のショーに申し込む（エントリー受付する）と、指定席が用意されるか外れるかどっちか事前にわかります。 当たればラッキーで観ましょう。外れてもまあ、そんなもんです。次の楽しみが増えたと思って諦めましょう。 念のため申し添えますが、自由席に並ぼうとは考えないでください。どうしてもというなら止めませんが、２時間弱並んでショーを観るよりも他で楽しむ方が良いと思います。 ディズニー・プレミアアクセス（DPA） 追加で1500円～2500円のお金を払うことで、ショーの指定席やアトラクションの優先レーンに並ぶ権利を買うことが出来る仕組みです。 カップルなら、追加で4000円払えば美女と野獣“魔法のものがたり”を180分も並ぶことなく15分程度で楽しめます。 ３人家族なら、追加で7500円払えば東京ディズニーランド・エレクトリカルパレード・ドリームライツを指定席でしっかり楽しめます。 カップルなら＋１万円程度、家族なら＋2万円程度の予算を見込んでおけば、アトラクションやショーを、ものすごく楽に楽しめると思っておいてください。 お金を出すだけあって、アトラクションなら、この時間が良いなーと自分で時間を選ぶことが出来ます。 ただし席数が限定されている先着順なので、遅くとも午前中には買ってしまいましょう。 ショー１つ＋アトラクション１～２つで使うと、余裕をもって楽しめます。 40周年記念プライオリティパス こちらは、お金を出すことなく、先着順で早い時間からどんどん発行される優先チケットです。 時間指定できない、一つ取ると、２時間後(or プライオリティパス利用開始時刻)に、次のチケットが取れる、という制限があります。 ランドやシーのパーク開園時間前後に並びだしてから入って、一つも取れない、ということはほとんどないので、最低一つは乗れるかな、という感じです。 コツは、２枚目以降も取れたらラッキーくらいで考えておくことです。 ディズニー・モバイルオーダー 少しトリッキーですが、アプリからレストランと時間枠を指定して、事前注文する仕組みです。 まずレストランを選択し（選べないときは残席無し）、次に時間枠を指定し（残席がある時刻のみで、例えば13:00～13:30）、最後にメニューを選択します。 トリッキーなのは、レストランの時間枠が予約枠として設定されていて、ココさえ取れてしまえば、あとからメニューは変更ができる点です。 例えば、ピザセットを頼んでいたとして、あとからココのお店のスーベニアコースター（メニューに＋料金でお土産がつくところは結構ある）が欲しい！となったときに、変更が出来ます。 夜の時間帯にオーダーしたけれども、子供が寝てしまってもうホテルに帰ろうかな、コースターだけ欲しいと言ってたからドリンクだけに変更しておこうかな、などが気軽に出来て便利です。（行かなければ自動キャンセル） でも、X(旧Twitter)だと色々言われているけど…… ほとんどDオタが言っているだけなので、一般の方は気にすることは無いです。 ポイントは「コレは是非ココで動画撮影したい！」や「この限定グッズは絶対に手に入れたい！」という気持ちを持たないことです。 例えばパレードについて いまはクワッキーセレブレーション★ドナルド・ザ・レジェンド！というドナルドダックが主役のパレードをやっています。 これは前述のDPAを使うと、プラザガーデン前またはキャッスル・フォアコートという場所の指定席を手に入れられます。 でも、パレードルートを事前に調べておき、パレード開始15分程度前から待てば、たいていどの場所でも立ち見でキャラクターを観ることができます（場所によっては座り見もできる） いまはキャラクターはだいたいはパレードでやってくる乗り物（フロート）の高いところにいるので、キャラクターを観るだけであれば前に人がいてもあまり関係ありません。 シッカリ座って観たいな、という家族でも、30分程度前に３～４列目あたりに座っておけば問題なく鑑賞できます。 （一部のDオタが、動画撮影するときに他人の振ってる手やグッズが映らず、カチューシャなどが映りこまない完璧な動画や写真を撮りたい、という過度な期待で呟いている、程度に思っておいてください） 例えばグッズについて 一部のグッズが、ほぼ限定グッズ状態になっているのは事実です。 おそらく一般の人が事前情報なしでのんびりと開園時間ぐらいに入園した場合、手に入らないグッズがあるのは間違いありません。 ただし、それは一部の限定グッズに限られます。どうしてもコレが欲しい！というのはイバラの道になりますが、ドナルドのグッズが欲しい、程度であればたいてい何とかなります。 （後述しますが、それすらアプリ経由の購入だと受注生産のような形での救済措置が結構取られ始めました。が、あんまり一般の人には関係ないです） お土産は、事前に買うもの、その日に買うもの、後日郵送してもらうもので分けて考えよう アプリ経由でグッズはネット注文できます。 そのため、例えばディズニーの帽子や洋服などを、行く前に事前ゲットできます。カチューシャや帽子なんかを事前に揃えておけると気分が盛り上がりますね。 ぬいぐるみやポップコーンバケットなど、当日に買って身につけたくなるものもあります。それは当日にお店でゲットしましょう。 その時に、お菓子やポストカードなど、後日他人へのお土産として買うようなものは、当日23:45までにアプリ経由で発注すると、3～5日程度後で届きます。 特にかさばるお菓子を大量に買いたい人は、アプリ経由が大変便利なので活用してください。もうチョコレートクランチの缶を大量に抱えて新幹線に乗り込む必要はありません。 まとめ（まとめと持ち物） いまはアプリありきです。 アプリでは、事前に平日や土日の待ち時間をみることが出来たり、ショッピングでグッズにお気に入りマークをつけて準備しておけます。 少なくとも一週間以上前にはアプリを入れておき、朝、昼、夕、夜の各時間帯でのアトラクションの込み具合を横目で見ておきましょう。 意外に並ぶもの、並ばないもの、レストランの混雑具合などを観ることが出来て、けっこう楽しいです。 お金は可能な限り出して遊ぶ方が良いです。もちろんレストランメニューの事前調査やプライオリティパスを駆使して安くかつ並ばずに楽しむこともできますが、わりと難易度が高いです。 持ち物は、友人などには以下をおすすめしています。 モバイルバッテリー（園内では買えない／借りられるが最終手段） レジャーシート＆クッション（園内でも買える／座らないなら無くても良い） 日よけ＆日焼け止め（折り畳み傘は園内で買えない／日焼け止めは買える） お手拭き（園内に手を洗う場所はあるが並ぶ） 歩きやすい靴（気合でオシャレする場合を除く） 事前情報は、以下あたりを抑えておきましょう。 ショー、アトラクションの休止情報　（結構休止しているアトラクションが多いので事前に確認しましょう） レストランの場所とメニュー　（スーベニア系の持って帰れるマグカップやコースターは売っている店舗が限られます） 欲しいグッズの売り場　（ポップコーンバケットもネットで事前にどこで売っているか確認できます） ハッキリ言って、うん十年前の親御さんの苦労に比べると天地の差がある遊びやすさです。 特に何があるわけでもない待機列、どこが混んでいるかもわからないアトラクション、なかなか入れないレストラン、必ず会えるとは限らないキャラクター、気合で持って帰る大量のお土産。 それらからすると、とても遊びやすいリゾートになっています。お金はかかるようになったがそこは貯金だ。 おまけ 運悪く雨の予報の場合、雨合羽としっかりした傘で向かいましょう。こらアカンと思ったら園内で大きい傘売ってるので買おう。 可能な限り新しいイベントの初日から一週間程度は避けましょう。特にオタクが集中してるのでレストランとグッズ売り場が混むぞ。 親孝行とか、記念の日の何年かに一回のイベントとかで行くつもりなら、貯金してバケーションパッケージというディズニー謹製のホテル付パッケージツアーが良いぞ。高いだけはある。 あと、できればディズニーの映画は観てから行った方がより楽しめるので、観てない人はこれを機に観てから行くと良いと思うよ。 （ランドなら、美女と野獣、リロ・アンド・スティッチ、ベイマックス、リメンバー・ミー、モンスターズ・インク、トイ・ストーリー。シーなら、ア��と雪の女王１＆２、モアナと伝説の海、塔の上のラプンツェル、リメンバー・ミー、リトル・マーメイド、アラジン） ここから補足 結構ブクマされて読まれてるみたいでありがとう。ちょっと気になったコメントとか反応だけ回答入れておこう。 いまはオタクのみで、家族連れお断り？ NO.特に小さい子供のいるご家庭はかなり遊びやすいです。 ベビーカー置き場やトイレ（レストルーム）のおむつ替えや子供椅子も充実していますし、子供と一緒に乗れるアトラクションが多いです。 以下の点にだけ注意してください。 過去のランド、シーと比較して遊びやすいだけで、例えばジェットコースターに乗りたいなら富士急ハイランドに行った方が満足度は高いはず ホテルの特典（15分前入場のハッピーエントリー）を使う時以外は、開園時間＋30分～１時間後くらいのゆっくり目入園をお薦めします 園内をキャラクターが散歩(フリーグリーティング)するのは、天気が良くそれほど混雑していないときです。会えるとラッキーという気持ちが大切です 携帯電話はどう？フリーWifiはある？ フリーWifiはありません。入園直後は、本文中にも書いたDPAの購入合戦が発生して、どのブランドも繋がりにくくなります。 お薦めは、繋がらないときは諦めて園内を写真を撮りながら進むこと。概ね15分程度で合戦が終わるので、そのあとはどのブランドもほぼほぼ問題ないです。 大体どれくらいの予算？上海行った方が安いんじゃ？ 概ね、チケットが一人8000円、お金でショーを観たりやアトラクションに乗って4500～6000円、食事を朝昼晩で7000円（スーベニア付き）、身につけるグッズやお土産で3000円～10,000円程度です。 ざっくり一人当たり3万円くらいで見ておくのが無難です。カップルなら6万円、3人家族なら9万円くらい。 そういうツアー組むので商売できそう。 そういうツアーが、バケーションパッケージという名前で公式から出ています。 ただし、お財布にかなりの覚悟が必要です。 例えばディズニーリゾートの雰囲気たっぷりのホテルに泊まり、アトラクションは並ばずに乗れ、キャラクターとのふれあいや写真撮影も悠々、ショーも楽しめて食事も並ばないプランを選択したとします。 しかも、ディズニーバケーションパッケージだけのお土産や特典付き。 ただし、これで28万円くらいです。2万8千円ではないです。28万円です。 綿密に事前準備しないと楽しめないの？ 他のテーマパークや動物園や水族館などに比べて事前準備しておいた方が楽しめるのは間違いありません。 これは規模がケタ違いに大きいからです。 都民が想像しやすいところで行くと、上野の施設群とざっくり同じくらいのサイズ感を想像してください。動物園や美術館ではありません。エリアです。 不忍池、上野東照宮、上野恩賜公園、アメ横商店街、西郷隆盛像、上野の森美術館、上野動物園、東京文化会館、国立西洋美術館、国立科学博物館、東京都美術館、東京国立博物館。 これらの敷地を合わせた面積よりも、ランドとシーの方がまだ大きいです。上野の街を遊びつくそうと思って、無計画で行くと破綻するのと同じ程度で考えてもらえると良いかと思います。 はてなーにわかりやすく言い換えると、地方から出てきて初見でJR秋葉原駅から東京ドームとか上野や鶯谷ぐらいの範囲内を、下準備無し/ググらずに楽しむつもりか？という感じで考えてもらえると。 そして、めんどくさくなって調べなくても楽しめるのは、圧倒的にランドよりもシーです。特にこだわりが無いのであれば、日帰りのシーから行ってみることをお薦めします。

東京ディズニーリゾートは、過去イチ遊びやすくなってる

[games-info-2022]

-魔法の掛かった鍋の味 – ゴブリン料理家クイックフィクスの冒険

-Taste of the Magic Pot – Adventures of Goblin Cook Quick Fix

ゴブリンの料理家クイックフィクスが世界を旅し、異文化の味を融合させる。彼の鍋料理は人々を結び、最終的に世界最高のレストランを築く。

[lacollepro]

業務用パン＆ヌードル製造機がレストランにどのようなメリットをもたらすか

業務用厨房がパン・ヌードル製造機からどのようにメリットを得ることができるか

鍵となるダイナミックなレストラン業界では、業務用パンと製麺機が革新的なツールとして登場します。これらのデバイスは生産性を向上させ、おいしい料理と業務効率の間の微妙なバランスを確保します。これらのマシンがレストランの成功にどのように革命をもたらすのかをご紹介します。

1.品質の一貫性:

パンと麺の一貫した品質を達成することは料理の特徴であり、業務用機械はそれを正確に保証します。これらの機械は、事前に定義されたレシピと手順に従っており、人的エラーやばらつきを排除します。完璧なパンを作る場合でも、均一な麺を製造する場合でも、レストランは信頼性が高くおいしい提供品の評判を維持できます。

2. 時間と労働の効率:

業務用パン・製麺機は、生産を合理化するように設計されており、これらの必需品に必要な時間と労力を大幅に削減します。労働集約的な側面を自動化することで、調理チームは食事の準備の他の複雑な側面に集中できるようになり、キッチン全体の効率が向上します。

3. 多様なメニューの提供:

自動機械のもう 1 つの大きな利点は、その多用途性です。これらの機械は、さまざまな種類のパンや麺を製造できます。さまざまな食感の職人技のパンからさまざまな料理用の麺類まで、この機械を使用するとシェフは味を試し、多様な料理の好みに応えることができます。

4. コスト効率の高い生産:

製パン機器 の自動化工程 正確な測定と一貫性を確保し、食材の使いすぎや腐敗の可能性を減らします。これはコスト管理に役立つだけでなく、持続可能な慣行と一致し、レストランの運営をより環境に配慮したものにすることができます。

5. ピーク時間帯の効率の向上:

食事のピーク時間帯には、レストランの厨房へのプレッシャーが高まります。そんなシーンで活躍するのが業務用製麺・製パン機器です。品質を損なうことなく大規模生産を処理できる能力により、キッチンは多忙なサービスの要求を満たすことができます。この効率の向上により、顧客の待ち時間が短縮されます。

6. カスタマイズと創造性:

製麺・製パン機器にはカスタマイズ可能な設定が付属していることが多く、調理チームはさまざまな材料、食感、形状を試すことができます。この柔軟性により、キッチンにイノベーションの文化が育まれ、競争の激しい料理界でレストランを際立たせるユニークなパンや麺の創作が生まれます。

7. 衛生的な食品の準備:

業務用製パン・製麺機 衛生面を考慮して設計されています。ステンレス鋼のコンポーネント、掃除が簡単な表面、生産プロセス中の食品との人間の接触を最小限に抑えたこれらの機械は、より衛生的なキッチン環境に貢献し、レストランが最も厳しい衛生基準を確実に遵守できるようにします。

8. 顧客満足度の向上:

一貫性、スピード、多様なメニューは、顧客のダイニング体験の向上に貢献します。常に高品質のパンと麺を提供するレストランを信頼できると常連客が認識し、混雑した時間帯に注文が迅速に提供されれば、顧客満足度は保証されます。

結論

レストラン経営の多忙な世界では、テクノロジーを使用して作業を容易にし、料理の味を良くすることが非常に重要です。市販のパンと製麺機がまさにそれを実現します。キッチンでの作業が簡素化され、レストランの成功に役立ちます。

これらの機械は食品の品質を一定に保ち、コストを節約し、シェフの創造性を高めます。これらは、多忙で競争の激しい業界において、どんなレストランでもうまくやっていくことができる魔法のツールのようなものです。あなたのレストランを最高にしたいなら、自動製麺とパン製造装置が最適です。が進むべき道です。 この製品の詳細については、当社ウェブサイトsanseidou.co.jp/ja/をご覧ください。

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トレンドまとめ #0012