#野菜の出汁

[may-k-world]

玉ねぎや人参の皮、ナスやピーマンのヘタなどが出る度にビニールに入れて冷凍しておき、ある程度溜まったら煮出して作る “ベジブロス”。今回はビーツの皮も入れたので、鮮やかなルビー色に仕上がりました❣️ 茶こしで濾しながら2リットルのペットボトルに移し、冷蔵庫で保存。結構保ちます。 これで作ればインスタントラーメンだってほんのりピンク色に…😉🍜

[kimo1051]

お出汁を吸ってシナシナになった野菜天🍆￥100円にかけうどん￥270円は美味しいです🍜 もう小泉ではなく大泉の一杯です🥢 #お出汁 #吸って #シナシナ #野菜 #野菜天 #美味しい #ネギ #天かす #小泉 #大泉 #一杯 #手打の味小泉行橋店 #うどん #手打の味小泉 #行橋市 (うどん 小泉) https://www.instagram.com/p/CoN2eKCBxGi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[masashiimoto]

230116.晩御飯 （#晩御飯）。 #豚の生姜焼き #野菜炒め #刺身（#切り出し#盛り合わせ） #海老チリソース #味噌汁 #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/Cnf3h_ZPNbI/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kinowa-wappa]

ただいま仕込み中。。おばんざいやわっぱの具材もひとつひとつ丁寧に手作りしています。Now preparing. Both the obanzai and the ingredients for the wappa are carefully handmade one by one. #きのわ#京わっぱ#わっぱ#京都#伏見桃山#和食#手作り#無添加#天然調味料#アミノ酸フリー#出汁#旬#手作り#オーガニック野菜サラダ#ヘルシー#カラダに優しい#kinowa #wappa #kyotorestaurant #organicvegetables #machiyarestaurant #naturalseasonings (きのわ) https://www.instagram.com/p/CjKY-0RLfT6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yuriponz]

MUSICA FARM の野菜と果物が届いた‼️

ナス　たくさん🎵うわーい

緑色のナスは出汁で茹でて薄味に漬け込んだ

細長いナスはサヤインゲンと塩昆布と煮た

とろとろ　うまい〜

いちじく　ほんとにおいしい

ミニトマトは太陽の味

無農薬無化学肥料栽培の野菜と果物とお花💗

MUSICA FARM

MUSICA FARM vegetables and fruits have arrived!! ️

Lots of eggplant 🎵 Wow

Green eggplants were boiled in dashi stock and lightly marinated.

Slender eggplants boiled with green beans and salted kelp

Meltingly delicious

Figs really delicious

Cherry tomatoes taste like the sun

Vegetables, fruits, and flowers grown without pesticides or chemical fertilizers💗

MUSICA FARM

[someday0259]

8月27日のお弁当

鶏胸肉と野菜の出汁焼き、だし巻き卵。

[niraistyles]

沖縄のご当地グルメ、ソーキそば。沖縄そばには、三枚肉そば、ソーキそば、野菜そば、軟骨ソーキそば、てびちそばなどトッピングによってさまざまなタイプがあります。また、鰹出汁、豚骨出汁のタイプ、ストレート麺、ちぢれ麺のタイプなど、幅広いです。写真は無料でダウンロードできるようにしていますので自由に利用してください。

Okinawa’s Local Gourmet: Soki Soba

Okinawa Soba comes in various types depending on the toppings, such as Sanmai-niku Soba, Soki Soba, Vegetable Soba, Nankotsu Soki Soba, and Tebichi Soba. Additionally, there are different types of broth, including bonito broth and pork bone broth, as well as straight and curly noodles. Feel free to use the photos as they are available for free download.

[whprogress]

2024.7.19 今日の晩ごはん

ミートソースドリア、ブロッコリーのサラダ、夏野菜の出汁浸し

[utagejp]

我が家直伝かしわめし🐣

〜風の谷農苑にて〜

九州では鶏肉を"かしわ”と呼び、炊きたてごはんに、鶏肉や野菜などを煮詰めた具材を混ぜた料理を"かしわめし”と呼びます。今朝は干しシイタケの出汁、白だし、薄口醤油、本みりん、お酒、砂糖で、鶏モモ肉、ゴボウ、ニンジン、シイタケを煮込み、炊きたてごはんと混ぜました〰😋

美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌)。

#かしわめし #風の谷農苑 #イチビキ #大地の宴 #kashiwameshi #daichinoutage #utage_jp #tokyo #japan

[cori-chan-meal]

今晩は、カオマンガイ♪

初めて作ったけどとっても美味しく本格的に出来ました☺️⟡.·

しっとり身の詰まった胸肉と濃厚な味噌ダレ、レモン汁でスッキリとした香りのジャスミンライスで食欲ましまし♥ʾʾ

想像していた以上に本格的で、お店のような仕上がり✨

タレは味噌ベース！

ほんのり唐辛子とパンプキンシードがまた良いアクセントに♡

高タンパク低脂質で夫は隔週で食べたいそうです(°o°`)気に入ってくれてよかった✨

鰹のタタキの生春巻きは普通かな…

いつもと変わらない🤭

[lllusioninthehead]

2024/6/3

誕生日。

平日なので特に何をすることもなく。

奥さんがケーキを買ってくれたので食べたくらいか。あとは好物のしゃぶしゃぶを作って食べた。

（バナナムーンでは野呂しゃぶと呼ばれている）

白出汁で味付けした鍋にニラと豚肉だけを入れるしゃぶしゃぶなんだけど、さらに白髪ねぎや豆苗、水菜、大根を入れる。ポイントは小指くらいのサイズに長さを切りそろえること。

たくさんのおめでとうメール、SNSのメッセージ、LINEで貰うがこの歳になると特に嬉しくなく、返信が面倒だなぁと思っている。

グループラインなんかだと一気に変身できるから楽だけど。

気の利いた友達はLINEギフトなんかを送ってくれる。自分もおめでとうと伝えたい友達にはギフトを贈ろう。言葉が無料の時代だからね。

[masashiimoto]

221217.晩御飯 （#晩御飯）。 #しゃぶしゃぶ（#牛肉 #とろろ 入り） #野菜サラダ #塩サバ #揚げ出し豆腐 #鶏のハラミ炭火焼き #味噌汁 #くじらダイアリー #試行 【くじら】 https://www.instagram.com/p/CmS1mv6r1I2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shimanomoyou]

湯むきのトマトができる人って

尊敬やわ〜といつも思うわ。

夏らしい出汁の効いたお汁が沁みる最高や〜。

これは先週のまかないごはん写真。

今週は野菜の出荷作業は夏休みのためお休み。

夏の撮影のデータ作業したり

溜めこんでた領収証を整理したり

こんな時期は涼しい場所でインドア仕事が最高に捗るわ〜

台風がこんなに遠いのに昨夜からめっちゃ暴風で

風の音で昨日は眠れんかった。

今日は昼寝を存分にする！笑

[someday0259]

4月11日のお弁当

塩鮭、帆立貝と野菜の出汁炒め、だし巻き卵。

[ellie-lili]

酒粕でチーズ風クラッカー。

ヴィーガンなサクサクのクラッカー。

今回は、いただいた野菜出汁の粉末、青のりを加えましたが、かなりいい感じでした。

青のりは多めでも良さそう。

つい手がのびちゃうやつ。

[whprogress]

2024.7.16 今日の晩ごはん

そうめん（トマト漬け汁）、夏野菜の出汁浸し、にんじんラペ