#酵母スコーン

[hisoca-kyoto]

本日より「小谷康弘　陶展」スタートいたしました。朝から楽しみにお越しいただきありがとうございます。 遅くなりましたが、オープン前の店内の写真をご紹介いたします。今回は、新作のかけ分け台付のカップやゴブレットや古緑釉のプレートから人気の黒彩のシリーズまでご覧いただけます。 suukaさんからはリースをはじめ、ボールリース、フライングリース、スワッグなど今回は吊り下げタイプがたくさん作っています。 初めてご紹介するしきろいsottoさんからは植物繊維のお菓子が届いています。ラインナップは以下の通りです。 　・viganバターサンド・ラムレーズンgf（要冷蔵） 　・柚子ときな粉のスノウボウルgf 　・水鳥のスペキュロスクッキーgf 　・柿キャラメルの紅茶クッキー 　・シナモンロールの自家製オレンジ酵母スコーン 　・林檎といちじくのスパイス自家製酵母のグラノーラ ＊viganバターサンドをお求めの方は、保冷��ックをお持ちいただけるとありがたいです。

本日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。（HPの更新がこんな時間になってしまいました・・・）会期中は19時までのオープンとなります。ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。

[torocco371]

【2025/2/13】

【今週のおやつ】

・アップルジンジャーマフィン

りんごを生姜と合わせて煮たの。

お食事系。

・金柑パウンドケーキ

粗糖で漬けた金柑。

・ブラウニー

カカオニブ-カルダモン風味-

・スコーン−ホシノ天然酵母–

プレーン/チョコチップ

…and more

[wakkatelier]

〈出店のお知らせ〉

1/18（土）12:00〜17:00今年も国立駅にある&chuffさんに出店させていただきます☺️

この日はレッスンで皆さんにお召し上がりいただいていた自然栽培のひよこ豆やレンズ豆、塩漬けケッパーもお持ちします。

お好きだった方、ぜひ〜。（数が少ないので取り置きご希望の方はメッセージください。）

この日は

酵母スコーン3種

ショコラグラノーラパイ

フランボワーズと紅玉のクランブルタルト

金柑とレモンのチーズケーキ

豆腐ガトーショコラ

自家製酵母パン

米粉クッキー

グラノーラなど

体に優しい食材や菓子をご用意してお待ちしております。（こちらはどれもご予約不要です。）どうぞお気軽にお立ち寄りください。※paypay利用可

カフェスペースでイートインもご利用いただけます。chuffさんのドリンクメニューもご注文いただけますのでお時間のある方はぜひごゆっくり！

&chuff

東京駅国立市東1丁目16-29

12時〜17時

@chuff_azukitencho

#ワッカトリエ#chuff#ノキサキ販売#体に優しいおやつ#酵母スコーン#自家製酵母シュトーレン#久しぶりの出店#ぜひお立ち寄りください#国立市カフェ

[kitchentroquet]

本日、スコーンお求めのお客様、多くいらしているようです。 ありがとうございます🙇‍♂️ ご希望あれば、明日昼11:30からまた販売します。 抽選販売ぶんもございます。 #トロケの台所 #kitchentroquet #lichtnakameguro #lichtの焼き菓子 #玄米粉スコーン #酵母スコーン https://www.instagram.com/p/CoJ9Id8vHIX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[akanenenem-blog]

リクエストいただいた自家製酵母のスコーン&マフィン便、お問い合わせが多く、公募する前にご予約で売り切れてしまいましたが、お受け取りいただいた方々、ありがとうございました。 酵母スコーンは酒粕、黒糖ピーナッツ、全粒粉、キャロブアーモンド。 酵母マフィンは抹茶あずきにきなこクランブルと、ほうじ茶ゆずクリームチーズ、今年最後のいちじくマフィンでした。 酒粕スコーンは砂糖不使用、チーズのような香りで、甘くないのがあってもいいな〜と思ってます。 抹茶マフィンにきなこのクランブルの組み合わせは私も気に入りました◎ 寒くなると和風のものも恋しくなりますね☕︎ スコーン&マフィン便はリクエストが多い場合、臨時でさせていただいてます。 今後の予定はまたお知らせいたします。 よろしくお願いします^ ^ #tinytwig #酵母菓子便 #自家製酵母#酵母のお菓子#発酵菓子#発酵#酵母スコーン#酵母マフィン #パン便 #パン通#パンお取り寄せ #お菓子お取り寄せ https://www.instagram.com/p/B5J_sNlFjlw/?igshid=1ipzzfg1mky51

[happymiko]

tohe 柴田菜穂子さんのスコーン ずっと食べたかったスコーンやっと買えました パッケージも素敵❤︎ 1人2個と制限があり悩みプレーンと珈琲を 美味しい☺︎

[bakerycafekoaa]

スコーン 京都宇治の抹茶と十勝産金時甘納豆 粉はいつものエクリチュールとミナミノカオリ石臼挽き全粒粉 HPで毎週のラインナップご確認出来ます！ 今週と来週はご予約はお休みです。 皆さまのご来店、心よりお待ちしております♪ #営業日は毎週土曜日 #営業時間は11時から17時半 #ausgezeichneteauswahl #選りすぐり #国産小麦 #手作りにこだわっています #薔薇酵母 #hpからのご予約はメンテナンス中 #今週のおすすめパン #koaa #スコーン (KOaA　こあ) https://www.instagram.com/p/CaXC6Z7l84c/?utm_medium=tumblr

[superfoods-cooking-casay]

自家製酵母の ターメリックとアーモンドの塩味スコーン フムスつけて食べると最高に美味しい♪ ワインにも合います🍷 sourdough scone with ancient grain einkorn :turmeric &almond flavor scone del grano antico einkorn prodotto in marche con il lievito madre alla crucuma e mandolre #scorn #スコーン #superfood #スーパーフード #foodporn #fromjapan #foodstagram #lovecooking #ancientgrains #古代小麦 #sourdough #天然酵母 #turmeric #ターメリック #almond #アーモンド #焼き菓子 #糖質選択 #ワインのアテ #organic #healthyfood (Shibuya, Tokyo)

[bluestar-music]

焼き菓子とパンは定番そろってます。塩バターロール、丸パン、発酵バタースコーン、全粒粉スコーン、くるみとオレンジスコーンなどなど 明太ポテトサラダサンドに使っているじゃがいもは、埼玉にある母の実家で育ったとれたてを送ってもらったのでほくほくです。焼き菓子はバナナブレッドとルバーブクッキーがあります #yamabaked #横浜 #戸部 #焼き菓子 #焼き菓子屋 #bakedgoods #cookies #スコーン #scones #sandwich #サンドイッチ #bread #パン #バナナブレッド #bananabread https://www.instagram.com/p/CSQhWScF2ie/?utm_medium=tumblr

[yoko-fr]

スコーンの焼き比べ・食べ比べ☆

スコーンは　手軽に作れるスイーツ

焼き立てが　一番美味しい！

使う粉も　色々変えて作ると　食感の違いも楽しめるので　好きなスイーツの一つです。

それなら　焼き比べしてみたら　面白いかも。

と言う事で　早速　作ってみました。

4種類 作ってみました。

手前から順番に

＊薄力粉　強力粉ミックス・バター・卵・牛乳・きび砂糖で

＊強力粉・バター・卵・ヨーグルト・きび砂糖で

＊強力粉　薄力粉ミックス・バター・牛乳・酵母で

＊薄力粉・バター・卵・生クリーム・きび砂糖で

どれも　焼き立ては　外が　カリッと焼き上がりました。

中は　強力粉を使うと，やはり　ザクザク感あり

生クリーム使用が　一番　しっとり，柔らか食感ですね。

微妙な違いはありますが，美味しいと感じるのは　結局　食べる人それぞれの好みで　別れるのではと。

個人的には　以前は　ザクザク感強めが　好きで　良く作っていたのに，最近は　生クリーム入りの　外がサクサク，中しっとりが　好みのスコーンに。

ちょっと贅沢な　食べ比べ，なかなか　楽しい時間でした。

[torocco371]

【2025/2/6】

【今週のおやつ】

・アップルジンジャーマフィン

りんごを生姜と合わせて煮たの。

お食事系。

・アプリコットココアパウンドケーキ

ココア生地にあんず。

・ブラウニー

くるみカレンツ

なくなり次第、カカオニブ-カルダモン風味-

・スコーン−ホシノ天然酵母–

プレーン/チョコチップ

…and more

[wakkatelier]

12月1日（土）20時から今月分のご予約を承ります。

冷凍便の豆腐ガトーショコラはバターや卵は不使用ですがカカオマス、メープルシロップ、豆乳とアーモンドたっぷりでしっとりとお召し上がりいただけます。

濃厚ですが優しい甘さなのでクリスマスに解凍して生クリームと苺でデコレーションするのもおすすめです。

年末のご挨拶にお使いいただける小さな焼き菓子のセットもご用意しました。どうぞご覧ください。

すでにシュトーレンをご予約のお客さまで追加で常温商品をご注文の場合は同梱でお届け可能です。送料で「すでにシュトーレンをご予約のお客様」をお選びください。（同じ到着日の商品のみ同梱可能です。）

それ以外をお選びになると送料が重複してしまうのでお気を付けください。（分かりにくくてすいません🙇‍♀️）

自家製酵母シュトーレンは沢山のご予約ありがとうございました🌲順次焼き上げでお届けします。ご到着まで今しばらくお待ちください。

そして来月も季節のケーキ。お出しする予定でしたが本日家族にケガがあり、諸々、間に合わなかったので（仕事がギリギリのせい🥲）季節のケーキはまた来月よろしくお願いします。

#ワッカトリエ#小さなギフト#お取り寄せ#スコーン取り寄せ#シュトーレン食べ比べ#クリスマスギフト

[kitchentroquet]

玄米粉酵母スコーン。 粉以外の配合を見直して、わずかにリニューアルしました。 通信販売ぶんのほかに、追加で仕込みができたので 本日(2/2)17:00-20:00、 店頭にて販売します。 1個¥420、焼きたてを食べられるタイミングはなかなかないと思うので、お近くの方はぜひお立ち寄りください。 #kitchentroquet #トロケの台所 #lichtnakameguro #lichtの焼き菓子 #玄米粉スコーン #酵母スコーン (Kitchen Troquet トロケの台所) https://www.instagram.com/p/CoJMAhQPd9r/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[akanenenem-blog]

11月の酵母菓子便、受け取ってくださった方々ありがとうございました。 黒枝豆とチーズのもちもちチャバタ、かぼちゃとココナッツのシナモンロール、いちじくマフィン、栗とほうじ茶とくるみのパウンドケーキ、きなこと和三盆クッキー、ゆずとカカオニブのスコーン、りんごと全粒粉のビスケットでした。 ビスケットはたくさん焼いて、うちでも朝ごはんに娘と。 自家製クリームチーズをつけてもお���しかったです◎ 寒くなって、焼き菓子と温かい飲み物がおいしい季節。 授乳中のお菓子や、お子さんと食べるお菓子に酵母菓子をリピートしてくださるお客さまも多く、嬉しいです( ˊᵕˋ ) 今年最後の12月の酵母菓子便はクリスマスっぽいお菓子も作りたいなと思ってます。 師走は何かと慌ただしいので、前半で発送できるようにご案内しますね。 またよろしくお願いします( ˆ ˆ ) #tinytwig #酵母菓子便 #発酵菓子 #酵母菓子 #酵母マフィン #酵母スコーン #酵母クッキー #酵母パウンドケーキ #授乳おやつ #安心素材 #こどもおやつ #おとなもこどもも #発酵 #自家製酵母 #自家製酵母パン #酵母のお菓子 #パン通販 #お菓子通販 #パン便 #お菓子便 https://www.instagram.com/p/B5EKlLulzf1/?igshid=2qra8r7bskpc

[koha-omise]

今週火曜、金曜は（明日1日、4日） マフィン屋さんやります。 明日はスコーンとマフィンです。 スコーンはサンドもあります。 まだまだ暑いので保冷剤、保冷バッグお願いします。溶けてしまう商品もありますので、、よろしくお願いします！ あと、こちらはもうすぐ食べないといけない商品ですので車中、もしくはお車までの間に召し上がって頂きたい…いや、食べないといけない（笑） こちら。 「アイスクリーム」！！ 私が作ったアイスクリームではありませんが、バニラアイスクリームに酵母グラノーラと酵母ビスコッティ、そしてキャラメルソース。 こちらもご用意しております！ 子供達はあっという間に食べてしまいましたが、ビスコッティにアイスクリーム、美味しかったらしいです。すぐ食べられそうな方は是非。 https://www.instagram.com/p/CEiotYglBZN/?igshid=1mzmnli9s5c58

[dakota-rt]

主婦と生活社の料理編集部 @ryourinohon さんから始まった　#料理本リレー。 ・ ・ 宮崎県で1番可愛いフジヤマプリンのひーちゃん　@fujipurimiyazaki @hiico____131 ・ からバトンを受け取りました。フジヤマプリンって店名だけど、美味しいカレー屋さん‼︎👳‍♀️🍛もちろんプリンもあるん��けどね〜。宮崎行きたいなぁ〜✨✨✨ ・ ・ さてさて、料理本のご紹介。 修行時代の若かれし頃、シェフに何センチくらい料理本持ってる？って聞かれた事があります。何センチってすごい質問の仕方だな？って思いましたが、あの当時5cmぐらいだったかも…😅笑 そんな苦い思い出があるからか、今はすっかり料理本コレクターかも。5mぐらいありますかね！ちゃんと読んでるのか？って言われると…💦 ・ そんな中から選んだ1冊は、 ★アメリカ郷土菓子 原　亜樹子　 PARCO出版 もともとパティシエだった私。フランスのクラシックな菓子、郷土菓子を学び、後 に方向転換し、幼少の頃から憧れたアメリカンなハンバーガーやパンケーキといった料理を提供するようになるなかで、アメリカのお菓子ってなんだ？ってなった時にアップルパイ とブラウニーと…⁇ 専門書も無く、何かどれもこれもイメージと違うなぁ…って悩んでた頃に出会ったのがこの1冊！ @exploring_american_food 原さんの本はレシピだけでなく、その菓子にまつわる歴史や文化、ご自身の体験談なども書いてあり、思わず「コレだぁ〜‼︎」ってなりましたね。いまだに見たことも聞いた事もない菓子の解説とレシピを見てるだけでも、想像の世界を旅出来ますよ！原さん勝手にスミマセン〜🙏💦 ・ (写真2枚目) ★ステラおばさんシリーズ 1993年〜1997年頃 主婦の友社 ・ そう、あのクッキーのステラおばさんの本。アメリカ・ペンシルバニア州に伝わる菓子のレシピやアーミッシュの生活、風景の写真。今から25年ほど前にこんな素敵な本が出版されていたとは…。もう随分前に絶版のようなので、中古本で見つけたら保存用に買い足したいぐらい私のバイブル‼︎ ・ と簡単にご紹介させて頂きます。 ・ ではバトンは… 芦屋の工房で、天然酵母パンとお菓子を作るマサコちゃん @baker_masako さんと、 ・ 大阪市阿倍野区で、スペシャリティコーヒーとホームメイドのパイやスコーンを作る元プロボクサー💥🥊ゴンちゃんこと @gons.bake.shop さんへ バトンを繋ぎます！ 受け取ってよ〜〜〜😆👍 (DAKOTA RUSTIC TABLE) https://www.instagram.com/p/CAePHnEH_lW/?igshid=j8kw5u6ganaq