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12月1日（土）20時から今月分のご予約を承ります。

冷凍便の豆腐ガトーショコラはバターや卵は不使用ですがカカオマス、メープルシロップ、豆乳とアーモンドたっぷりでしっとりとお召し上がりいただけます。

濃厚ですが優しい甘さなのでクリスマスに解凍して生クリームと苺でデコレーションするのもおすすめです。

年末のご挨拶にお使いいただける小さな焼き菓子のセットもご用意しました。ど��ぞご覧ください。

すでにシュトーレンをご予約のお客さまで追加で常温商品をご注文の場合は同梱でお届け可能です。送料で「すでにシュトーレンをご予約のお客様」をお選びください。（同じ到着日の商品のみ同梱可能です。）

それ以外をお選びになると送料が重複してしまうのでお気を付けください。（分かりにくくてすいません🙇‍♀️）

自家製酵母シュトーレンは沢山のご予約ありがとうございました🌲順次焼き上げでお届けします。ご到着まで今しばらくお待ちください。

そして来月も季節のケーキ。お出しする予定でしたが本日家族にケガがあり、諸々、間に合わなかったので（仕事がギリギリのせい🥲）季節のケーキはまた来月よろしくお願いします。

#ワッカトリエ#小さなギフト#お取り寄せ#スコーン取り寄せ#シュトーレン食べ比べ#クリスマスギフト

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明日11月29日（金）13時30分〜15時30分、17時〜17時30分ノキサキお渡し日です。

紅玉とアールグレイのケーキ、酵母スコーンと全粒粉マフィンのセット、グラノーラ2種のお渡しとなります。ご予約いただきありがとうございました。本日は秋日和。明日も暖かくなりそうです。

年末に向けて米粉クッキーやグラノーラのギフトのご注文も承っております。個数や金額などお気軽にご相談ください。

#ワッカトリエ#プチギフト#菓子セット#体に優しいおやつ#

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〈出店のお知らせ〉

11/23（土）12:00〜17:00国立駅にある&chuffさんに出店します。

この日は紅玉とグラノーラのパイ、有機紫芋とギーのパイ、ハニーシナモンロール、酵母スコーン、洋梨のケーキ、紅玉とアールグレイのケーキ、米粉クッキー、グラノーラなど

肌寒い時��にホクッと美味しいおやつを用意してお待ちしております！

どうぞお気軽にお立ち寄りください。（paypay利用可）

カフェスペースでイートインもご利用いただけます。chuffさんのドリンクメニューもご注文いただけますのでお時間のある方はぜひごゆっくり！

&chuff

東京駅国立市東1丁目16-29

#ワッカトリエ#chuff#ノキサキ販売#体に優しいおやつ#酵母スコーン#自家製酵母シュトーレン#久しぶりの出店#ぜひお立ち寄りください#国立市カフェ

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明日11月10日20時から2024年自家製酵母シュトーレンのご予約をオンラインショップで承ります。

漬け込んだドライフルーツに限りがありますので一度11月25日でご予約を締め切らせていただき追加でご用意出来そうな場合は12月1日にお知らせいたします。

今年は栗/無花果/レーズンとホワイトチョコ/マカデミアナッツ/クランベリーの2種類。

自家製酵母でゆっくり発酵させて、きび糖でコーティングした優しい味わいのシュトーレンです。

冬の寒さを忘れさせてくれる温かな味わい。今年もワッカトリエのシュトーレンをどうぞよろしくお願いします。

#自家製酵母のシュトーレン#2024年シュトーレン#ワッカトリエ#シュトーレン食べ比べ#小平市#体に優しいおやつ

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〈お知らせ〉

11月分の販売は11/1（金）20時からオンラインショップでご予約承ります。

2024年自家製酵母シュトーレンは11/10（日）20時からのご予約となります。

今月は秋の味覚3種のパイと米粉クッキーをセットでお届けします。

熊本県産の大粒の栗を渋皮煮にしてアーモンドクリームとマロンパイに。

鹿児島産紫芋のパイはキビ糖と自家製ギーで炊いています。

ココナッツ珈琲グラノーラと生チョコを包んだショコラパイとどれもこの季節にしか食べられない味わいです。

こちらのセットは11/23（土）出店の国立駅にある&chuffさんのイベントでも販売いたします。渋皮煮の数に限りがありますので、こちらのセットはご予約制とさせてください。

この日はハニーシナモンロール酵母スコーン、季節のケーキもお出しします。こちらはご予約いただかずにお買い求めいただけますのでどうぞお気軽にお立ち寄りください。（paypay利用可）

カフェスペースでイートインもご利用いただけます。chuffさんのドリンクメニューもご注文いただけますのでお時間のある方はぜひごゆっくり！

&chuff 東京駅国立市東1丁目16-29 12時〜17時@chuff_azukitencho

#ワッカトリエ#chuff#ノキサキ販売#体に優しいおやつ#酵母スコーン#自家製酵母シュトーレン#久しぶりの出店#ぜひお立ち寄りください

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本日10月1日20時からオンラインショップで10月分のご予約を承ります。

紅玉キャラメルを使った菓子やココナッツ珈琲グラノーラ、酵母スコーンセッと全粒粉マフィン、自家製酵母パンセット、バナナキャラメルのシフォンケーキなど

秋うらら、この季節の美味しいものをお届けできればと思います。

#ワッカトリエ#予約開始#お

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明日6月28日（金）13時30分〜15時または17時〜17時30分はノキサキお渡しです。

酵母スコーンと全粒粉マフィンのセットやケーキ、グラノーラをご予約の皆さま、ありがとうございました。どうぞよろしくお願いします。

山梨県産のルバーブをたっぷり使った甘酸っぱいケーキや爽やかな香りのライムチーズケーキ

梅雨を健やかに過ごせますように！

#ワッカトリエ#体に優しい菓子#小平グルメ#ギーを使ったケーキ#梅雨をのりきろう

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来月６月分のご予約は明日６月１日20時からオンラインショップで承ります。

自家製酵母パンセットには、豆乳とアーモンドプードレを生地に練り込んで、甜菜糖をかけてパリッと焼き上げたアーモンドブレッドが加わります。

今月の子育て支援講座はベーグルレッスン。どちらもよろしくお願いします！

#ワッカトリエ#豆乳ブレッド#自家製酵母レッスン#パン教室#アーモンドブレッド #小平市#お取り寄せパン

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本日5月1日20時からオンラインショップで5月分のご予約を承ります。

ワッカトリエのお届けする、おいしく健康になるためのヘルシースナッキング。

季節に合わせて変化していく有機酵母スコーンと全粒粉たっぷりのマフィンセットです。酵母スコーンは５～６種を６個、全粒粉マフィンは３種を３個、合計９個の詰め合わせでお届けします。

<酵母スコーン>

ノキサキ販売でも人気の有機天然酵母で発酵させたスコーン。バターを使わずトランス脂肪酸の含まれない有機JAS認定を受けたオーガニックショートニングを使用しています。原材料は��産小麦粉、国産全粒粉���有機天然酵母、アーモンドプードレ、豆乳、オーガニックトランスファットフリーショートニング、きび糖をベースに季節のお味でお送りします。

5月のスコーンMENU

・無花果とアールグレイ

・ブルーベリーとラズベリー

・レモンとピスタチオ

・カフェ・モカ

・キャラメルバナナ

・パセリとパルメザンチーズ

・抹茶とホワイトチョコ

・パイナップルとクリームチーズ

※上記の中から5～6種類を6個でお届け、種類はお任せとなります。

明日から三日間は五月晴れ！皆さん、楽しいGWをお過ごし下さい。

#ワッカトリエ#子離れせねば#あっという間に大きくなるね#栄養補給#子どものスポーツ#体に優しいご飯 #小平市

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小平市子育て支援講座を担当させていただく事になりました。

5月から始まる全5回の講座。保育も申し込みが可能です。

こちらは10時〜11時30分の時間となりますが少しのイーストで低温発酵。デモンストレーション中心に、ゆらゆらと無理なくできるパン作りをお伝えしたいと思います。

詳しくは2024.4月市報と小平市上水南公���館のチラシをご覧ください。

#小平市子育て支援講座#公民館講座#初心者の方大歓迎#

簡単パン作り#パン教室

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4月1日20時から4月分のご予約を、オンラインショップで承ります。

4月のスコーンは

・ゴルゴンゾーラとくるみ

・クランベリーとホワイトチョコ

・メープルウォルナッツ

・桜あん

・レモンティー

・八朔とクリームチーズ

・レーズンとオートミール

・アーモンドとチョコレート

※上記の中から5～6種類を6個でお届け、種類はお任せとなります。

ワッカトリエのスコーンはバター・白砂糖不使用。全粒粉をたっぷり使って美味しいと健康を両立したヘルシースナッキングです。

朝食やおやつに、お子さまの栄養補給に。ぜひ、お試しください。

#スコーンセット#スコーンお取り寄せ#ワッカトリエ#栄養補給#ヘルシースナッキング

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4月のワッカトリエの料理録

捏ねない生地で作る2種のパン。同じ生地からゼッポリーニとバトンを作ります。

バトンは歯切れ良く、ざっくりとハード系のスティックパン。

ゼッポリーニはもっちりふわふわ。子ども達にはおやつに大人はワインのおつまみに。

自家製酵母の種つぎ、粉のブレンド、焼くと揚げるの両方をご紹介します。

捏ねない、洗い物も出さない、冷蔵庫に寝かせてさっと食べられるパン生地は、週末のお家時間がより楽しいものになるとる思います！

日程は4月24日、26日、30日　10時〜12時30分zoomオンラインレッスン

zoom無料アプリをダウンロードいただければ、パソコン、携帯、iPadから簡単にご参加いただけます。

※自家製酵母がはじめての方は9時45分からお入りください。酵母についてご説明します。

ご予約は4月1日20時からオンラインショップで承ります。皆さまのご参加をお待ちしております。

#オンライン料理教室#振替可能なレッスン#自家製酵母パン教室#ワッカトリエの料理録

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３月分のご予約は本日3月1日（金）20時からオンラインショップでご予約承ります。

春の日差しに目覚めて育ったお野菜や果実を使ったパンや菓子、オンラインレッスンともに、今月もどうぞよろしくお願いします。

#甘夏タルト#パンセット#スコーンお取り寄せ#ワッカトリエ#オンラインレッスン

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3月からオンラインレッスンを再開します。

「ワッカトリエの料理録」はシンプルな材料でゆらゆらと心地よく、無理なくできる家庭菓子やパンの教室です。

何気なくておいしい記憶を大切に、あたたかいという贅沢を楽しみながら、みなさんと同じ時間を過ごせたらと思います。

初回はいろはの「い」。自家製酵母の作り方、粉の種類や材料をお話しながらまずはシンプルなまるパンを作ります。

いろはの「い」には自家製酵母の元種付きです。こちらは冷蔵便でお届けします。

日程：3月18日、19日、21日

時間：10時〜12時

zoom オンラインレッスン

ご予約は3月1日20時からオンラインショップで承ります。

#オンラインレッスン#自家製酵母パン教室#ワッカトリエ#家庭菓子#パン作り#料理教室

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本日2月1日20時からオンラインショップで2月分のご予約を承ります。

パンはワッカトリエの原点

パンがない日は今日は焼かないの？と聞かれます。

自家製酵母で焼くパンは手間と時間がかかり同じようには発酵せず季節になよって香りも変化します。

副材料が少なくても手をかければ十分美味しい生地になるので私にとっては頼りになる存在です。

一年で最も寒さが深まるこの時期に、ホットミルクやスープと一緒にぜひお召し上がりください。

#ワッカトリエ#お取り寄せパン#シンプルがおいしい#小平市#パン教室#自家製酵母パン#スコーン

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明日1月12日（金）13時30分〜15時または17時〜17時30分はノキサキお渡しです。

ご予約いただきました皆さま、ありがとうございました。

1月のケーキ金柑と檸檬のチーズケーキ

ノキサキお渡しは一度売り切れになりましたが、追加でお作りできる分をカートに入れました。

宮崎県産の大粒の金柑をてんさい糖と広島県産レモンでコンポートにして、ワッカトリエ人気のベイクドチーズケーキと合わせて焼き上げました。

全粒粉と黒ゴマとギーのボトムが日本の冬を感じさせる和の味わい。ザクっとしたアクセントになっています。

#チーズケーキ #体に優しいおやつ#ギー#お取り寄せスイーツ#自家製酵母パン#小平市

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本日12月10日20時からオンラインショップにて2023年自家製酵母シュトーレン追加分のご予約を承ります。

お届け便は12月22日（金）23日（土）到着分。

ノキサキお渡しは12月15日（金）・20日（水）13時30分〜15時または17時〜17時30分でのご用意となります。

数は多くありませんが初回にご予約いただけなかったお客さま年末のギフトでのご利用もおすすめです。では、ご利用をお待ちしております！

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