#豚とほうれん草のポン酢炒め

[momokuri-sannen]

どうも最近よろしくない。

昨日も調子が悪く夜は食わないまま寝てしまった。

当然今朝は腹が減っているはずだが、実際まったく減っていない。

由々しき事態である。

そうは言っても食わないわけにはいかないので、重い腰をあげてラーメンを作る。

別に食いたかったわけでもなく、なんとなく、である。

当然あまり旨くない。

晩飯は写真を失敗して片隅に写り込むだけになったが炊き込みご飯を作る。豚とほうれん草のポン酢炒め、茄子の田舎煮。

まあこれだけ食えるなら充分か。

すっきりしないのが気にはなるが。

ごちそうさん。

[mensgohan]

2024.12.17

◯メニュー

ほうれん草と椎茸と豚肉のバター柚子ポン酢炒め

こんにゃくの煮物

ごはん

[peace1006]

昨日の晩ごはん♪ メインは、手羽元と大根の煮物。 ベースの煮汁は、 お出汁がカップ４、お酒がカップ１。 みりんと薄口醤油が大さじ２。 塩とオイスターソースが小さじ１。 面取りした大根は、生米と一緒に圧力鍋で火を通します。 玉子も、別の鍋で火を通します。 ベースの煮汁が沸いたら、玉子と大根を投入し、再び沸いたら、あらかじめ熱湯をかけて臭みをとった手羽元も投入し、三度沸いたら、『沸騰しないように』中火で３分。 ３分経ったら、火を止めて、お鍋の蓋をして、余熱で火を通すとともに、冷ましながら味を染み込ませます。 和風の煮物全般に言えることですが、グツグツ煮たたせず、できれば煮こごりができるぐらいにまで冷まして、食べる直前に火を入れてあげると、抜群に美味しくなります！ よろしければ、お試しください♪ 他のメニューも、久しぶりに美味しく仕上がりました！ 家内いわく、やる気の問題なんだそう(笑) #晩ごはん #手羽元と大根の煮物 #たまご #ほうれん草とにんじんのナムル #豚こま肉のポン酢炒め #セロリの浅漬け #手羽元 #大根 #ほうれん草 #にんじん #ニンジン #人参 #豚こま #ポン酢 #セロリ (Fujisawa, Kanagawa) https://www.instagram.com/p/B8mw_5MBfob/?igshid=1h8bxuf9ygd8a

[chw131]

Repost @rei.onion . 今日の夜ごはんです！🍴(レシピあり) ■献立 ＊スナップエンドウとはんぺんの豚肉巻き ＊焼き茄子 ＊はちみつレモントマト ＊ほうれん草のわさび和え ＊ひじき煮 ＊スナップエンドウと卵のサラダ ＊焼き椎茸のピリ辛おろし和え ＊お味噌汁 . 実家から収穫した新玉ねぎとともに スナップエンドウがたくさん届きました🙇‍♀️ ありがとう😊 最近スナップエンドウがスーパーでたくさん並んでて 買おうか迷っているところだったので 嬉しかったです💕 というわけで スナップエンドウを使った料理が2皿になりました！ ⓡⓔⓒⓘⓟⓔ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖スナップエンドウとはんぺんの豚肉巻き〗 🌟味付けは塩コショウだけですが、はんぺんにふんわりと味があるので、 噛むごとにじゅわっと出汁がでてくる感じがします◎ 🌟豚バラ肉を食べたいけど、ヘルシーに仕上げたい時におすすめです♪ ①スナップエンドウの筋をとり、1分茹で、 冷水にとり、しっかりと水気を拭き取る。 ②はんぺんを巻きたい大きさに切る。 ③豚バラ肉で、①・②を巻きつける。 ④フライパンで油をひかずに、巻き終わりを下にして焼いていく。こんがりと焼き色がつくまで全面焼き、塩コショウ・粗挽き胡椒をして完成。 ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖焼き茄子〗 ①ナスはガクを切り落とし、 皮に縦に切り込みを入れ、魚焼きグリルで15〜20分ほど焼く。(片面焼きグリルの場合)(両面焼きグリルの場合は半分の時間になります) ②触れる温度まで冷めたら皮を剥き、一口大に切る。 ③白だし・水・生姜チューブを混ぜ、②を漬けて冷蔵庫で冷やして完成。 しっかりと冷やして、 冷たく食べるのがおいしいです☺️ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖はちみつレモントマト〗 フルーツトマトを一つだけ買って、 余ってたレモン・はちみつ・酢を混ぜました。 甘くて美味しい🥰 ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖ひじき煮〗(冷凍可:日持ち3〜4週間。冷蔵:日持ち3〜4日) よく登場するひじき煮の作り方です😊 ①ひじき一袋(乾燥13g)を水で戻す。 ②油揚げは熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーでおさえて水気を切る。 ③にんじん1/4本・②の油揚げを細切りにする。 ④水気を切った①・③をお鍋に入れ、ごま油で炒める。 ⑤お鍋に水200cc・顆粒ほんだし小1+1/2・砂糖大2・濃口醤油大2・酒大2・みりん大2を入れ、 弱火で底に煮汁が少し残るくらいまで煮て完成。 ※甘さ控えめが好きな方は砂糖を大1にしてください◎ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖スナップエンドウと卵のサラダ〗 ①スナップエンドウの筋をとり、1分茹で、 冷水にとり、しっかりと水気を拭き取る。 ②①を小さく切り��ゆで卵、塩コショウ、鰹節、マヨネーズを混ぜて完成。 からしを入れても美味しいです🌟 ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 〖焼き椎茸のピリ辛おろし和え〗 椎茸を焼いて、大根おろし・ポン酢・七味唐辛子を混ぜました◎ ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 昨日・一昨日は彼とおでかけしてました🌸 美味しいフレンチトーストを食べにいったり、 ビールの飲み比べをしたり、 プラネタリウムを見てがっつり楽しんできました🥰 よく食べて飲んだので ダイエットしないと。。しないと。。たぶんしません。。😂 𓌉◯𓇋 . #おうち料理#つくりおきおかず#つくりおきレシピ#豚肉レシピ #肉巻き #はんぺん #トマトレシピ #焼き茄子#ひじきの煮物 #冷凍おかず #スナップエンドウ#副菜レシピ#ばんごはん#おぼん#作り置き#冷凍おかず#晩御飯レシピ#おうちご飯記録#健康ごはん#ごはんきろく#晩ごはん献立#夜ご飯献立#手作りごはん#おうちごはん#夜ごはん#晩ごはん#食卓#夕飯#夕食#ふたりぐらし #おぼんごはん https://www.instagram.com/p/CdVwnw1gZKY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[n-dining-table]

豚肉と茄子のポン酢炒め

キャロットラペ

ほうれん草の胡麻和え

ちくわの磯辺揚げ

[753mic]

わが家は4連休ですが、娘最後の部活と大会なので、家事と近場を行ったり来たり。 . 4日もある！と思ってたのに、なんだかんだと時間が過ぎていく…何日あっても足りなーい🌀 . 適当に過ごしたにしては「初」のことがたくさんあって、それなりによき🤗 . 🔸地元のテーマパーク「TFL」ではしゃぐ 🔸↑田舎すぎて何もかもが昭和にタイムスリップ 🔸↑金魚釣りから強制的に金魚を飼う流れに 🔸2巡目ツバメ家族にアクシデント多発 🔸大奮発して本物の美味しいうなぎを食べる 🔸登山のための寝袋試着 🔸息子がドラムを始める . 充電完了。また明日からがんばれそうです✊ . 鶏肉のさっぱり煮／唐揚げ／ヘタ紫なすと豚肉の味噌炒め／ブリのソテーとラビゴットソース／黒酢の酢豚／もやしとにんじんのナムル／卵焼き／ほうれん草とにんじんの胡麻和え／じゃがいものハニーマスタード炒め／タコときゅうりのすだちポン酢／きのことささみのマリネ . #つくりおきスト #レシピ #簡単レシピ #作り置きレシピ #献立 #時短ごはん #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #料理 #cooking #instafood #staub #ストウブ #iwaki #おうちごはん #タイムラプス料理 #instacook #cookingram #cooking https://www.instagram.com/p/CDF_FgTAp8p/?igshid=1ed4svjdcebfo

[tamaetakuma]

6月14日のたま弁。 ノーアイデアのまま、冷蔵庫を漁りながら、作る。 まぁ十分だと思うわ ...... 豚しゃぶ肉のポン酢炒め 卵焼き ハム トマト ネギ ほうれん草 ごはん #たまちゃんの夫弁当 #たまちゃんの保存食 https://www.instagram.com/p/Byqu1VIA7kh/?igshid=it2neunrdxed

[yoshiharu-photo]

最近 猛暑でバテそう なので 豚肉とほうれん草の みぞれ炒め 少しポン酢を 入れてさっぱり風味 #豚肉とほうれん草 #夏はみぞれ炒め #ポン酢でさっぱり #丼弁当記録 https://www.instagram.com/p/CfZ3bMJBwq6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[obento-diary-jp]

こんばんは⭐️ 今朝もお弁当３つでした〜 2020.11/18 #今日のお弁当 #お弁当記録 #社会人弁当　 #旦那さん弁当 #娘あんど息子弁当　 #のっけ弁当　 #のっけべん　 #ジャー弁当　 #じみべん　 #映えない弁当　 #oben365 #obento_ ..

こんばんは⭐️ 今朝もお弁当３つでした〜 2020.11/18 #今日のお弁当 #お弁当記録 #社会人弁当　 #旦那さん弁当 #娘あんど息子弁当　 #のっけ弁当　 #のっけべん　 #ジャー弁当　 #じみべん　 #映えない弁当　 #oben365 #obento_ ..

@mikiobento こんばんは⭐️ 今朝もお弁当３つでした〜

2020.11/18 #今日のお弁当 #お弁当記録 #社会人弁当　 #旦那さん弁当 #娘あんど息子弁当　 #のっけ弁当　 #のっけべん　 #ジャー弁当　 #じみべん　 #映えない弁当　 #oben365 #obento_diary_jp

���豚肉と長芋の甘辛炒め ☆焼き鳥 ☆たまごやき ☆ほうれん草のおかかポン酢

[kinosuke]

#Repost @_kyu_tai with @get_repost ・・・ 毎週木曜日は「ALL RIGHT GRAPHICS」ランチ、略してオールランチ！ 今日の球体食堂お品書き ○まるごとトマトの小豆島真砂喜之助素麺サラダ 自家製ラー油 ○福井県柑なんば豆腐 ○とれたてほうれん草と豚肉のポン酢炒め ○ニンジンとしめじの黒ごま炊き込みご飯 ○昆布だし澄まし汁 ほうれん草の根 #真砂喜之助製麺所 #そうめん #素麺 #太口 #トマト #小豆島 http://kinosuke.tumblr.com

[ichinichi-okure]

2020.5.17sun_hyogo

11時起床。昨日は3時に寝たがなかなか寝付けなかった。自粛前から起床時間はだいたいこんな感じであまり変わらない。カーテンに隠れて寝ている猫のしーちゃんに挨拶してから窓を開け、レコードをかける。Nic Drake 『Pink Moon』。千尋（連れ合い）が嫌がるからあまりうるさいジャズを選べない。カメラマンをしている彼女はいつも朝が早いのだか、4月5月はほとんどの仕事がキャンセルになり、今は二人して同じような生活リズムになっている。

トースト一枚と温かい麦茶の朝ごはん。庭を眺めながら食べる。昨日までの雨が上がって庭の草木に水滴が光っている。薄い雲が流れて陽光に抑揚がつく。雨上がりは草木の様子が一変する。松の新芽が力強い。コロナ禍をきっかけに植えたジャガイモも今では森のように青々と育っている。ほうれん草は一夜でだいぶ食われた。葉の裏にいた蛾の幼虫三匹には引越しをお願いする。

今日は久しぶりに絵を休んで日曜大工で玄関に置く小さな棚を作る。物置から廃材を集める。開始数秒で手にトゲが刺さる。現実から遠のきすぎていることへの警告かもしれない。

14時昼食。昨晩の残りの大根と豚肉の味噌炒め。ポン酢に漬けた大根の皮。白米。千尋出かける。

しばらくぶりにしっかりと汗をかく。蚊が寄ってくる。夏が近いなと思う。良い感じの古材をやすっていたら樹液の溜まった箇所が磨かれて琥珀色が現れた。こんなときふと絵を描いている感覚を思い出す。本当の姿がふいに立ち現れる瞬間。同じ庭ではしーちゃんがトカゲ相手にまた無慈悲なキャッチアンドリリースに興じている。逃げられた後はすべっこい石の上で伸びて寝ている。野良猫あがりのしーちゃんとは一緒に遊んだりすることはほぼないが、一緒の空間を共有する時間は季節を重ねるごと増えていっている。最近ではようやく布団に乗ってくるようになった。

夕方までかかって棚完成。目見当で作ったのでちょっと傾いている。でもこれで引っ越してから3年間ずっと定位置が定まらなかった避難袋の置き場が出来たのだ。こうやって確実に結果が出るのは嬉しい。絵はそうはいかない。

早めの風呂のあとは夕飯を作る。自粛期間中にうちの料理��当番制になった。家事はやれる人間がやる、という取り決めは同居を始めて以来8年間ずっと変わらなかったのだが、自粛中は二人とも在宅でそのあたりがあやふやになったがため一度揉めた後、初の一日置き昼夜交代制が布かれることになった。ネットのレシピをなんとなく頼りに作る鶏胸肉と白菜と茄子の中華風煮込み。キャベツと人参とラディッシュのサラダ。残り物の納豆味噌汁。白米。

夕飯を作っている間、ネット配信でiTohenのトークイベントを聴く。自分とはまるで作風の異なる若い作家さんが、「ずっと遠くの方に自分の描きたい絵があって、それに向かって描き続けている。」と言っているのを聴いて驚く。僕も全く同じことを学生時代からずっと感じている。配信の終わりがけにしーちゃんが帰ってきてニャーニャー大きな声で抗議する。しーちゃんは電話が嫌い。誰か知らない人の声が聞こえるのが嫌なようで、電話やweb会議をしていると執拗に抗議に来る。音量をいくら下げても抗議のトーンを緩めない。最初はただ怖いのかと思ったのだが、それにしては付け回すように止めることを要求するので、ただ気に入らないのかもしれない。音楽ならどんなに激しいものでも気にしないのに。（唯一しーちゃんが嫌いな曲は遠藤健司『嘆きのウクレレ』収録の『歓喜の歌』。ベートーヴェンのあの曲だ。オーケストラをバックにエンケンが絶叫すると、しーちゃんは脱兎のごとく逃げ出す。）

帰った千尋と夕飯を済ませ、少し読書。ロクサーヌ・ゲイ著『バッド・フェニミスト』。件の芸人のラジオでの失言の記事を目にし、いい加減考えなくてはと、ずっとさぼっていたフェミニズムの勉強を始めるべく買った本。「私たちはただ単に正しく、または興味深く、あるいは面白おかしくあるよりも、物事を良くすることにもっと興味を持たなければならないのだ。」

Choose Life Project の配信を聴く。ある議員がしきりに「私はリアリストだから」と弁明する。壊れたリアルに目を向けないリアリスト。昨晩読了した石牟礼道子の「苦海浄土」を思い返す。現実の苦しみが反転して現わす神々しきイメージを。あれは告発ではなく美しき歌。

日付が変わった後小一時間だけ絵を描いた。明日は一日描く。

-プロフィール- 阿部海太（34） 神戸 絵描き・絵本描き @abekaita　 http://kaita-abe.com/ http://www.kitebooks.info/

[mensgohan]

2023.12.11

◯メニュー

ほうれん草と椎茸と豚肉のバター柚子ポン酢炒め

おでん

ごはん

[fuckudoanova]

弁当作り2019/4/18

こんにちは

息子(高1)と娘(高3)の弁当を作ってます。

娘が来年高校を卒業したら福岡の専門学校にいくと言い出して、少しは親らしいことをしてあげようと思い立ちそうすることにしました。

せっかくなのでここに写真とちょっとしたエピソードを残していこうかなと思います。

きのう園田と飲みすぎて疲れてます。

きょうのおかず

ハムエッグ

メンチカツ

ほうれん草と豚肉をポン酢で炒めてマヨネーズで和えたやつ

ちくわを甘辛く炊いたやつ。

鮭

です。

あときのうポータークラシックの眼鏡とヒョウ柄の短パンとカットソーをキップルで買いました。

[chw131]

Repost @se_ra1031 - ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . 《#献立 𖠅》 . 𖧷豚肉と玉ねぎの串カツ (胡麻ソース&マヨ・梅おろし&ねぎポン酢・うま味噌) 𖧷ほうれん草入り玉子焼き 𖧷新じゃがバター醤油炒め 青のり風味 𖧷豆腐とニラの中華スープ 𖧷ごはん 𖧷いちご🍓 . . こんばんは☽ . ほうれん草を たっぷーり入れた#玉子焼き 。 長男くん進んで食べて完食〜◡̎⃝𖤐 . #串カツ は#業務スーパー で買った あとは揚げるだけのやつ。 7本298円にくいついて 買って帰って気づく…産地問題。 買っちゃったものは仕方ない。 自分で作る方が 明らかに美味しいやろけど 手間やら時間やら考えたら これはこれであり。 肉も玉ねぎもしっかり感じられたし、 こういうのはトッピングで 楽しむべし〜𓃟𓃟𓃟 . . 《✎ほうれん草の玉子焼き》 ①卵2個、だしの素小さじ2、片栗粉小さじ1/2、マヨネーズ・牛乳各適量、茹でてみじん切りにしたほうれん草1株をよく混ぜ合わせて焼く。 . . . . ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ𓃟ꗯ #こどもごはん #串 #和食 #笑顔になる素敵ごはん #おうちごはん #簡単ごはん #おうちごはんlover #うちごはん #晩ごはん #夜ごはん #夕飯 #料理写真 #手料理 #食卓 #フーディーテーブル #器 #子供のいる暮らし #赤ちゃんのいる生活 #料理好きな人と繋がりたい #マカロニメイト #locari #lin_stagrammer #japanesefood #foodpic https://www.instagram.com/p/BwfWnK2g_hb/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1u1znfbh8mznj

[753mic]

仕事のアレコレがあったので、スピード作り置き🔪 . 鹿シチュー／塩麹唐揚げ／肉団子の黒酢あん／鯛の煮付け／かぼちゃのベーコン巻き／豚肉とにんにくの芽の塩炒め／スモークサーモンマリネ／ほうれん草の胡麻和え／車麩の卵とじ／きゅうりポン／キャベツとさつま揚げの煮浸し . #作り置き #常備菜 #おかず #つくりおき #つくおき #ストックおかず #料理 #クッキングラマー #cooking #instafood #foodphoto #staub #ストウブ #うちごはん #ごはん #instacook #instahomemade #delistagrammer #homecooking #cookingram #food #cooking #kurashiru

[mensgohan]

2024.2.26

◯メニュー

ほうれん草と豚肉のバター柚子ポン酢炒め

豆腐

ごはん