#煮物

[chuck-snowbug]

寒菊（日本酒／電照菊 [純米大吟醸/山田錦５０] 無濾過生原酒）、梅酒の梅（容器から取り出したもの）と鶏肉の煮物、大根の皮のきんぴら、鱈のすり身の揚げもの、焼き茄子。

Kankiku(Japanese Sake) & Stew with Chicken & Plum Dinner - November 2024

[mensgohan]

2025.1.17

◯メニュー

豚バラ大根

豆腐

ごはん

[teiten-bento]

2024/12/25

ごはん、梅ゆかり

塩さばの竜田揚げ

卵焼き

こんにゃくとちくわのごま煮

切昆布の炒め煮

[takaki2]

[kensan2574]

2024/1/３(水)

叔父宅へ新年のご挨拶。

おじさんもおばさんも元気でよかった。

おばさんのおでんやお煮しめおいしかったなー。

二人の元気な顔を見てホッコリいい時間。

また遊びに来まーす(^^ゞ

[kensasuke23]

今日は月に一度のやまじん会。ビール美味い😋

煮物も美味い😋

うなぎ美味い😋

焼酎水割りも美味い😋

満足でした。秋になったからかな、胃の調子がすこぶるよろしい😋

[amegumiamegumi]

[mr-spice]

ニラ玉

[nao-san-no-kagoshima-love]

黒木体育センター前にあった日曜市で酒のあてにお惣菜を購入。

お酒がキンキンに冷えるまで待ってから晩酌。

@自宅

[dietcooking]

2025/02/06　朝ごはん

大根と鶏肉の煮物　温かい豆乳

地味に食材整理をすすめる

昨日の夜にお風呂を溜めてる間に冷蔵庫の食材でサクッと仕込んだシャトルシェフの煮物。大根は皮を剥いていちょう切り、鶏もも肉半枚は一口サイズにカット。シャトルシェフ内鍋にお湯を沸かして、鶏肉を入れてざっとアクを取ってから、白だしとめんつゆで味を調えて、大根を入れます。日本酒加えて味確認してから再度火にかけて、沸騰したら煮こぼれないように火を弱めて10分くらい加熱。後は火を止めてシャトルシェフ外鍋に入れて、寝て待つのみ。白だし＋日本酒でもいいんですが、ほんの気持ちだけ甘みと醤油の風味を加えたいのでこんな調味料構成で仕込んでいます。

主食はあたためて用意できないわけではないけれど、なんとなく今朝はこれだけ。豆乳は栄養強化目的ですね。仕事中におなかすいたら、小腹満たせるものはデ��ク内にストックしてあるので、その時考えましょう。木曜日はお弁当もしくはカップ麺でお昼にするのですが、最近お弁当つくる時間と気力を惜しんでしまってます。

ダイエット24日目！体重はゆるゆる。昨日は最低体重だったけど、今日はちょっと戻してます。体脂肪が先に下がって体重は後でついてくる感じのペースみたい。今回は運動取り入れているせいか、脂肪がちゃんと減ってるのが分かって励みになります。

あと、血圧のトレンドが確実に改善してる。年末測定再開した段階よりも平均として下がってきた。今日くらいの数値なら、どこに出しても文句言わせない数値。これを健康診断でズバッとだしたいものですがね〜。職場で測るともれなくストレスはついてくるので🙃

開始日から24日目ですが、本気モードに入ってからは21日目だったりします。なぜ本気モードになったか？その日に特定保健指導の電話が入ったから！（職場で契約している組織から指導日を決める電話か来るのですが、これがこちらの都合無視していきなりかかってくるし、ぶっちゃけマニュアル棒読みで対応おもっきし失礼！なので昨年も今年もひっそり激怒した）断ったけど、

断る限りは自分で自分を管理指導してやろう！わたしを知らないで指導を押し付けてくるようなシステムより結果出そうじゃないか！！

というのが今回の最大のモチベーションです😛

人間、必ずしもポジティブだけが前進のきっかけになるわけじゃないのよ。ネガティブだって結果よければ全てオッケーなのです！

[tanashigurashi]

ブログに新しい記事を投稿しました。

[toujiya]

おはようございます

朝から油揚げの炊いたん

作り置き・ストック用です

少しずつ解凍して使用します

[mensgohan]

2024.12.23

◯メニュー

炒り鶏

大根の煮物

なめ茸の味噌汁

ごはん

[teiten-bento]

2024/12/24

ごはん、あかり

鶏つくねと里芋の煮物

のり卵焼き

焼き茄子のお浸し

切昆布の炒め煮

[takaki2]

[kensan2574]

2024/2/4(日) 本日の息子弁当。

フードパックでエビカツ＆豚大根弁当！

汁漏れが怖いので大根は小さく切って汁気を取った。一緒に煮た卵もいい感じ。

2日目の味しみしみ大根めちゃうめー😆