#蝸牛義大利餐廳

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台中西區-ISOLA 義大利傳統美食餐酒 說到台中義式餐廳，位於台中西區的ISOLA DINING&BAR 餐酒館非常值得關注，採用義式烹飪手法與台灣在地食材碰撞出美味火��，餐飲水準精緻美味，一樓環境優雅有氛圍��合品味調酒小酌聚會，二樓環境明亮寬敞適合各種約會聚餐，很值得來訪！ -The Duke 在品味美食前先來上一杯Gin系列的調飲-The Duke！這杯公爵看起來氣質優雅高貴，精緻華美，融合了琴酒、伯爵茶、玫瑰、葡萄柚等複合氣息，聞起來高雅芬芳，喝起來香甜順口，搭配章魚或雞肉等食材一起入口都非常合適呢！ ⚠️未滿十八歲請勿飲酒，酒後請勿駕駛動力機具！ -Fried Octopus 這道炸章魚腳採用先燉後炸的方式烹調，章魚的口感十分香嫩柔軟，店家再搭配了醋漬節瓜醬與辣油封甜椒等增添風味，調味風格簡淨明爽，吃起來格外美味！ -Lentil Soup ISOLA的義式扁豆湯採用台灣在地的紅扁豆燉煮後磨至細緻香綿，再搭配了豬油與蒜炒彰化白玉蝸牛增添湯品的香氣與口感豐富度，吃起來非常美味有層次呢！ -Taiwanese Chicken 這道台灣雞肉採用台灣在地的南投紅玉雞，吃著茶葉長大的雞肉十分特別，肉質鮮嫩無腥且自帶獨特芬芳，表皮香煎掛上金黃酥脆後搭配發酵黑栗子與醬煮板栗一同燒煮，紅玉雞肉入口混了板栗的甘甜，滋味份外美好！ -Tiramisu 提拉米蘇是義式經典甜品，ISOLA的提拉米蘇採用傳統手法，食材只有雞蛋、馬茲卡彭起司、手指餅乾、瑪莎拉酒跟無糖可可粉等，不含麵粉，能品味到濃郁奶香混著巧克力苦甜香氣的極致軟嫩口感，好吃到藍子想帶走呢～ ISOLA DINING&BAR 餐酒館的營業時間下午六點到凌晨一點，囊括了晚餐、宵夜等時段，如果有機會，非常推薦來ISOLA 品味精緻可口的義大利傳統美食餐酒唷(o^^o) ISOLA DINING&BAR 餐酒館相關資訊： 地址：台中市西區華美西街一段62號 電話：0905251813 營業時間：週五到週二18:00-01:00 @isola_dining_taichung ＠isola_dining_bar @crag.service.v 更多台中美食請追蹤IG @hayleiwu #isola_dining_bar #isoladiningandbar #台中���地標 #義大利傳統菜 #跟著crag吃透透 #crag優惠 #晨岩數位策略 #台中美食 #藍子愛美食 #台中餐酒館 #台中義式料理 #台中義式餐廳 #義式料理 #taichungfood #taichungfoodie #isoladiningtaichung #isolabartaichung #酒吧 #餐酒館 #義式餐廳 #台中酒吧 #cocktailbar #restaurant #bistro #taichung #italianfood #yummy #delicious #food #foodie （在 Isola Dining & Bar 餐酒） https://www.instagram.com/p/CpLHlmlPbVE/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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蝸牛義大利餐廳(民生店)－春假前同事聚餐

雖然農曆春節已經要結束了，現在才開始要來反芻春假前夕的聚餐，每年到了春節放假的前一天，通常都是公司最放鬆的一天，中午過後，依照慣例，小組同事就會一起去聚餐，以後還不知道會不會有這種慣例，今年公司已經沒有尾牙，春酒可能也沒有，大家能一起吃頓飯的機會恐怕不多，加上一起聚餐的同組同事逐漸減少中，能同桌共餐更感覺彌足珍貴，所以這次春假前同事聚餐，逗點放在「前」的左右好像都適用，以前聚餐大多是吃中式的合菜，這次比較特別，是到離公司不遠的一家蝸牛義大利餐廳。 在民生社區的小巷中，遠離大馬路，感到特別的安靜，不過也少了一股過年的氛圍 這二位同事一起站在情人節的立牌旁邊有點違和感 餐廳座位區很適合多人聚餐 有鄉村風格的廚房附設吧台 大家點的都是一道主餐加150元升級為套餐 加35元 麵包不錯吃，還可以加續一份 沾上橄欖油醋食用 套餐的沙拉有二種，經典凱薩沙拉跟梅子醋蕃茄沙拉 我個人是比較喜歡梅子醋蕃茄沙拉，梅子醋酸酸甜甜的口感蠻開胃的 開胃菜－義式焗烤田螺 我點的開胃菜是碳烤綜合野菇，雖然是碳烤的，但是咬下去很juice 野菇是原味，可以再沾上一些鹽提味 還有一道開胃菜是巴達諾起司蔬菜烘蛋 我點的湯品是南瓜濃湯 主餐前還有一杯芒果冰沙 同事點的炙燒松阪豬佐竹炭鹽，比較特別的應該是竹炭鹽，第一次看到黑色的鹽，不過口感就不得而知了 炙燒9oz美國沙朗牛肉 嫰煎櫻桃鴨佐芥茉籽醬 碳烤脆皮雞腿搭老醋醬汁 我點的是藍鑽蝦大干貝蕃茄海鮮細扁麵，應該是被菜單上面的大蝦吸引了，而且到義大利餐廳點義大利麵也是理所當然，實品果然沒令人失望，蝦子跟干貝的份量真的都不小 這道也是店家招牌���德國豬腳 看起來很好吃的樣子 主餐後還續了一杯冰沙，這杯換成薄菏檸檬冰沙，剛好可以解膩 餐後甜點時間 提拉米蘇 傳統焦糖布丁 濃縮咖啡冰淇淋

冰釀咖啡的奶糖是自己DIY 蝸牛義大利餐廳(民生店)粉絲團 民生店:台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號1樓 訂位專線:(02)2713-6648 營業時間：11:30～21:30 敦南店:台北市大安區敦化南路二段81巷49號1樓 訂位專線:(02)2709-3536 延伸閱讀： [美食]民生社區小巷內的蝸牛義大利餐廳 [松山] 蝸牛義大利餐廳_民生社區內的好餐廳 【食記】二訪蝸牛義大利餐廳 (排餐篇) [食記] 台北民生社區蝸牛義大利餐廳 巷弄間的美食饗宴~ 蝸牛義大利餐廳(台北市松山區) 食記│蝸牛義大利餐廳-民生店，飯麵俱佳...