#稲とアガベ

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刺し盛りと日本酒３種飲み比べ 長生庵 築地にて 毎週飲み比べのご提案をされている長生庵。飲み比べることで酒質の違いが手に取るようにわかるのでほんと勉強になる。 今回の飲み比べは面白い。日本酒にホップを添加しているもので日本酒なのに飲み終える後口がビールをのんだような感覚になる。他にどぶろくの表現も面白く楽しい。 刺し盛りも種類が豊富で上品な大トロ、ブリ、ヒラメ、ソイ、モンゴイカ、 メバル、カワハギの肝あえ、マスの昆布締め。 もうお酒が足りない足りない。 カワハギの肝を少し箸の先にとってお醤油をちょびっとつけて食べるだけで強烈な旨味が口の中で爆発する。やば。やば。 誰がどう考えても酒が足りひんのがわかる。 最後に盛りそばをしっかりたぐってシメ。 面白いお酒の提案と美味しい肴、長生庵はエンターテイメント性のあるお蕎麦屋さん。 ほんま、すっきゃわぁ〜(本当に好きですの関西弁)。 #築地#長生庵#蕎麦#刺身#日本酒#酒#sake#稲とアガベ#food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy#大トロ#カワハギの肝#ブリ#メバル#マグロ (Tsukiji Chouseian) https://www.instagram.com/p/CaSF0CNvtKx/?utm_medium=tumblr

[tokudesu]

🍶ひとりではしご酒🍺 2022年9月21日 若手の夜明けSAKEJUMPその1 今まで、「若手の夜明け」として長年開催されてきた、試飲イベントが装いも新たに「SAKE JUMP」として9月21日(水)から24日(土)にかけて大手町フィナンシャルシティで開催されました。 今回は41の蔵と11の酒販店がブースが出店する大きなイベントになっていました。41蔵のブースを廻って、蔵人さんと話をするのには、2時間という枠では非常に物足りなかったですよね。 私は、9月22日19時から21時の回に参加をしたのですが、とにかく若い飲み手が多く目立っていました。この情景を見ている限りでは、まだまだ日本酒の可能性を感じましたね。若い世代が気軽に日本酒に接して、飲んでくれる様なイベントがどんどん開催される事を願っています。 今回試飲した日本酒は･･･、 広島県広島市の旭鳳酒造さん 「純米吟醸　泰平」 「純米吟醸　無濾過生原酒　泰平」 「純米吟醸ひやおろし」 鳥取県東伯郡の梅津酒造さん 平成28年度「生酛仕込　冨玲」 令和2年度「生酛仕込　笊」 平成30年度「生酛仕込　自然」 福井県吉田郡の吉田酒造さん 「白龍　純米吟醸　Dragon Water」 「白龍　特別純米酒」 「白龍　純米　磨き9割」 鳥取県八頭郡の太田酒造場さん 「辨天娘　純米にごり　R1BY 24番娘」 「辨天娘　純米酒　H30BY 8番娘」 「辨天娘　純米酒　生酛玉栄　H30BY 20番娘」 宮城県塩竈市の阿部勘酒造さん 「阿部勘　純米吟醸　辛口」 「阿部勘　大吟醸」 「阿部勘　純米吟醸　まねき」 静岡県静岡市の萩錦酒造さん 「試験醸造　静系97号　純米大吟醸」試験醸造を呑めるのも、こういったイベントならではですね。 「生酛　無濾過純米酒」 「萩錦　生酛　純米大吟醸」 秋田県男鹿市の稲とアガベさん 酒造免許を新規に取得できないため、製造過程で添加物(シロップや果汁など)を入れる事で、その他の醸造酒に分類されるお酒を製造している蔵さんです。 「稲とアガベ」 「稲とコウジ　全量米麹」 福島県河沼郡の曙酒造さん 「天明　純米吟醸　黒　”熱酒急冷　火入“」 「tenmei 山廃酛　特別純米二回火入　焔HOMURA」 広島県��原市の藤井酒造さん 「龍勢　ゆらぎの凪〈八���〉」 「龍勢　無垢の系譜〈雄町〉」 「龍勢　日々綽々〈山田錦〉」 広島県呉市の相原酒造さん 「UGO AURORA」 紹介はその2へ続きます。 #日本酒🍶 #日本酒で乾杯 #日本酒好きな女子と繋がりたい #sakejump #若手の夜明け #旭鳳酒造 #梅津酒造 #冨玲 #吉田酒造 #白龍 #太田酒造場 #辨天娘 #阿部勘酒造 #萩錦酒造 #稲とアガベ #稲とコウジ #曙酒造 #藤井酒造 #龍勢 #相原酒造 #ugoaurora (大手町フィナンシャルシティ) https://www.instagram.com/p/CjWdwgGv_kd/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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稲とアガベ（酒／CRAFT Series 稲とコウジ ０２ 改良信交）、餃子の皮を用いた三種類のおつまみ（左から、ピザ風、サモサ風にじゃがいもを詰めたもの、柚子ジャムを入れた甘めのもの）・自家栽培のパクチー載せ、各種きのこの炒め煮、茄子の柚子味噌焼き、それに”Creperie Tirol”のイチゴプリンアラモード（テイクアウトしたもの）。

Ineto-Agabe(Japanese Sake), Appetizers & ”Creperie Tirol” Strawberry Sweets - January 2022

[proneboy]

Awesome Japanese kanji in Japan, Famous sake in Akita prefecture. Yummy sake! Inetoagabe Brewery 稲とアガベ inetoagabe どぶろく Detail: https://japanese-sushi-sake-mania3.com #cool #kanji #japanese #sake #awesome #swag #chill #yummy #junmaiginjo #travel #japan #design #oriental #unique #kawaii #sushi #sake #sashimi #eng #france🇫🇷 #japanesefood #japon #popular #cheers #skita #alcohol #稲とアガベ #inetoagave #brewery #秋田 #doburoku https://www.instagram.com/p/Ca8sefVLFSr/?utm_medium=tumblr

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こっちは降らないのかなぁと思っていましたがようやく降ってきました。 フランゾシニー地植えしたばかりでまだ根が動いていないと思い冬囲いで使った稲藁を被せて凌いでもらいます。 寒いと言ってもマイナス2度くらいなので大丈夫かとは思いますが🤔 もう冬ですね…。#agave #succulents #アガベ #多肉植物 #山形 #置賜 https://www.instagram.com/p/CNbl1zkLqag/?igshid=1w8rg2w9q09ck

[skgt01]

刺し盛 日本酒など 長生庵 築地にて 以前一緒に仕事をしていた後輩の誕生日(ずいぶん過ぎているが)を祝う会として築地へ。リモートワークになる前は職場も近く時々ランチに誘っていたがずいぶん疎遠になっていたので誕生日を祝うと称してランチ。いつものランチは蕎麦のセットなどをオーダーしていたが、酒の肴を少し注文して少し豪華なテーブルに。後輩は酒を飲まないので私だけ少し。 とにかく元気そうでよかった。 蕎麦屋さんで飲む昼酒良いよなぁ。 #刺身#酒#日本酒#稲とアガベ #築地 #lunch#ランチ#昼酒#蕎麦屋#tokyo #food#foodie#foodies#foodgasm#foodgram#foodphotography #foodporn#delicious#yummy#yum#tasty#gastronomy (長生庵) https://www.instagram.com/p/CkqZT28SGx6/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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🍶ひとりではしご酒🍺 2022年8月25日 錦糸町Little Sake Square 日本酒飲み放題にローストビーフ、唐揚げ、刺身の食べ放題が付いているイベント日。 コロナが流行る前には、このような形態のお店が結構あったように思ったが、最近は、減ってきているような気がします。 健康保険組合に在籍していた頃からのお付き合いのある友人と一緒に行ってきました！利害関係は、ありませんよ。 店主の趣味で、置いてある古酒や熟成酒が素晴らしくて、感動。 毎回出している訳ではなく、お客の様子を見て出したりするとのこと。 いただいた日本酒は、 秋田県男鹿市の稲とアガベさん 「稲とコウジ　全量米麹」 長崎県平戸市の森酒造場さん 「飛鸞　彩道」 岡山県浅口市の嘉美心酒造さん 「嘉美心　純米吟醸無濾過生」 山形県酒田市の楯の川酒造さん 「楯野川　純米大吟醸」 栃木県小山市の小林酒造さん 「鳳凰美田　髭判　純米大吟醸酒」 宮城県大崎市の新澤醸造店さん 「伯楽星　特別純米　冷卸」 秋田県大仙市の秋田清酒さん 「刈穂　山廃純米　生原酒　番外品」 山口県岩国市の酒井酒造さん 「五(ファイブ)レッド　純米辛口」 京都市の宝酒造さん 「上撰松竹梅　蔵付き半兵衛酵母仕込」 松竹梅がこんな味わいになるとは。上燗でもいただきました。 茨城県結城市の結城酒造さん 「富久福　純米酒　michiko90 農熟　山田錦」 今では貴重な1本です。 香川県観音寺市の川鶴酒造さん 「KAWATSURU KIMOTO 生原酒　NORA」 千葉県勝浦市の東灘醸造さん 「鳴海　きもと純米YK-66」 失敗作らしいです。めちゃくちゃ酸っぱい、変態酒好きの自分としては、美味しかった。ぬる燗もいけましたよ。 石川県加賀市の鹿野酒造さん 「常きげん　山廃大吟醸生原酒」 群馬県藤岡市の松屋酒造さん 「流揮(るか) 純米吟醸無濾過生」 千葉県夷隅郡の岩瀬酒造さん 「岩の井　純米吟醸無濾過生原酒」 佐賀県三養基郡の天吹酒造さん 「あいらぶすし　中とろ」 群馬県利根郡の土田酒造さん 「研究醸造18〜23」 酵母の違いがわかる革新的な大検証が体験できる、貴重なセット。 #littlesakesquare #稲とアガベ #森酒造場 #嘉美心酒造 #楯の川酒造 #小林酒造 #新澤醸造店 #秋田酒造 #酒井酒造 #宝酒造 #結城酒造 #川鶴酒造 #東灘醸造 #鹿野酒造 #松屋酒造 #岩瀬酒造 #天吹酒造 #土田酒造 (Little SAKE Square -錦糸町の日本酒飲み放題のお店-) https://www.instagram.com/p/Ch94kU5viWA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kawasemi0726-blog]

実生 #アガベ の移植をしています。 ちょうど#ネバデンシス と#ペロテンシス が終わったところです^ ^ あとは細々とした種類です🤔 私もそうですが自分で実生する方が増えてきているようで1枚のトレイって何ですか？と尋ねられる事があります。 これ水稲用の育苗トレイです。 米どころの地域であれば比較的手に入れやすいようですが他の地域だと見たことのない人もいるようで地域が変わるとこうも変わるかね、と思います。 ウチはいくらでも手に入るので必要な方に必要な分お譲りしてますのでいつでも取りに来てください。 手間賃と送料を頂ければ何十枚でもお送りすることもできますよ👍#水稲用トレイ #育苗 #育種 #山形 #置賜 https://www.instagram.com/p/CDUt4jXF92G/?igshid=136wtxmqswdbx