#珈琲焙煎棒っこ

[ichinichi-okure]

2023.9.14thu_tokyo

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昨晩は疲労困憊なのに百万遍を歩き回ったのち村屋※で飲んだ 帰りに天下一品に寄ったせいか　今朝は二度寝していた

二度寝して現場に到着

午前中はトイレ前にあったデカい鏡を移設する準備をしていた ラジオは「今夜アレになる」「18年ぶりのAREだ」と繰り返す

鏡を取り外すと朽ちた内壁がバリバリと剥がれたので修復 車があるうちに2枚多めに合板（畳サイズ）を買っておいてよかった

京都「西ノ京」に開店する珈琲ヤマグチ※の工事を請け負っている 最高気温が35度を超えたことを意味する猛暑日は37日を数えた

クライアントと友達

午後は昨日に引き続きクライアントが友達2人と助っ人に来てくれた ニュージーランド在住？サービス業従事者＆僕の母校の教員

クライアントは真名美という　5年位まえ僕の飲み屋の客だった 真名美が現場に来るとアイデアを伝えてどう形にするか相談する

京都入りしてから2か月と1週間が経つ 7月7日に銭湯で買った石鹸はすっかりちびてしまった

7月8日天井落とし

今日はこういうかたちで「回想」することをみとめられたので 日頃反芻していた言葉の断片を１行３１文字以内で書き留める

高井戸ICからイッチー※のハイエースに工具を満載し片道４６０ｋｍ 物件は元米屋でその前はパン屋　餅屋いずれも貸主の商売だった

東京から京都へたった１人で移住した借主の行動力に感服する 工事の相方で師のイッチーと真名美で３人であちこち飲み歩いた

METROでのGiftやKyoto TSUBAKI fm 3rd anniversaryは楽園だった 京都にいる内にできるだけ多くのリスニングバーやクラブを回りたい

DJで一級建築士のタムラさん（DoitJAZZ）

築９０年の町家建築を相手に序盤のほとんどは解体で難儀した 天井を落とし壁をめくり床をこじあけた裏側に幾千の生き物の痕跡

イッチーと彼が連れてきたアルバイト

仕事終わりには若松湯で埃りと汗を流している 町場に用事があればその周辺の銭湯巡る　１０数軒は回ったか

文化財で銭湯にプチ遠征

ひと月かけて執り行われる祇園祭にも少し詳しくなった 通りの名前も徐々にしみついてきている

祇園祭はカッコよかった

コーヒーを淹れる台は材木屋で５０年眠り続けたラワンの一枚板 材木屋は現場の近くにあり親切※美大関係者へのサーヴィスが手厚い

材栄さん

京都入りと同時に２級建築士製図試験対策の日曜講座に通い始めた しかしオンもオフもやることが満載で宿題の半分もままならなかった

めくった壁から90年前の大工さんがつくった壁がでてきた 新しく造る壁と並列させて見えるように設えている

A剥がして現れた壁

B古い壁と新しい壁

8月22日　イッチーはトリツカレ男の店番と都立家政での新しい 案件に着手すべく一足さきにハイエースに工具の半分を載せて帰った

いったん東京に戻り9月10日に製図試験挑んだが十中七八アウトだ 12月7日に結果が出る　そのころには珈琲ヤマグチも板についている

二級建築士製図試験問題

言葉を尽くし手を動かし工夫を重ねた内装工事も終盤 準備した２００枚の名刺は徐々に京都人たちの名刺に換わっている

いろんな店で顔なじみになり「工事終わったら帰りはるんですか」 惜しんでくれるのは嬉しいが工事はあと1週間半くらいで終わらせたい

サウナで声をかけてくれた51才の紳士は音楽通だった いまやかけがえのない京都のともだちになっている

レコード棚も造っています

場所柄外国人とも酒を酌み交わした　フィンランド人、チリ人 トルコ、中国人、モンゴル、アイルランド…７か国位？

芸大（先端芸術表現科）の同級生や先輩とも久しぶりに会えた なぜか同級生の２人が医師免許をとっているが明日その彼らに会う

先端の先輩が自転車に載せられる美術館をつくっていた

16時半　真名美は同級生と自然派ワインの店coimo wine & cafeへ 僕は若松湯のラジオで阪神タイガースの優勝の瞬間を見届けた

最寄りの定食屋兼飲み屋「たいたん　はちべゑ」へ行くと 「あとアウト１つやで」と狂喜乱舞するファンに迎えられた※

あれに乾杯

京都でピザ屋を開きたいという同い年の夫妻に出会った※ 早く眠るつもりがCOMOGOMO JURAKUで２人の夢を語りあった

もしかしたら彼らの店を造ることになるかもしれない 25時　今日も倒れるまで眠らなかった

灼ける盆地の風にも秋の成分がだいぶん添加されてきた もう猛暑日の３８日目をカウントすることはないだろう

イッチー、フィンランド人のイラリくん、やぎ

ーーーーーーーーーーー 注釈

※村屋 出町柳のカオスな飲み屋。自然派日本酒が豊富。

※珈琲ヤマグチ 現在自家焙煎コーヒーのオンライン販売とイベント出店。 2023年9月現在。中京区西ノ京左馬寮町にて喫茶店を開業予定。 御前丸太町下ル 若松湯東入ル。 https://www.instagram.com/_3_yamaguchi/

※イッチー 高円寺のタパスバー「トリツカレ男」店主。 2017年末この店をイッチーが造っているのを手伝わせてもらったことが 僕が内装を始めたきっかけのひとつになっている。 https://www.instagram.com/toritukareotoko/

※親切な材木屋 材栄 https://zaiei.shopinfo.jp/

※阪神タイガースのリーグ優勝 日記の中にアレの瞬間が２回あるのは ラジオ放送に遅れてテレビ放送がついてくる。 タイムラグは２分近くあったと思う。 その間検閲できちゃうのでは？という時間差。 ラジオは昔も今も最速のメディア。現場でもラジオが相棒。

※ピザ屋 ヨロシクピッツァ。 ポップアップ出店と窯ごと出前ピザしている。 https://www.instagram.com/yoroshiku_pizza/

※COMOGOMO JURAKU 現場から近いし深夜遅くまで開いているので 製図試験対策で力尽きたらここで晩酌していた https://www.instagram.com/comogomo_juraku/

-プロフィール- やぎ ３８歳 東京 とんち造作計画・内装業

ペーパードライバーの個人事業���の内装業。 店舗設計、解体、壁の造作、什器製作、左官、給排水配管 などおおよそ全て自前で施工している。 佐橋※介。※の部分を景に替えてお読みください。 http://instagram.com/tonch_keikaku/ http://tonch.tokyo/

[abeya38]

【抽出理論】微粉があるとコーヒーは不味くなるのか？微粉が抽出に及ぼす影響【コーヒー】

ひつじ珈琲の大森さんに『珈琲の鮮度の話』を聞いてみた

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「微粉あり・なしで『同じ粒度』『同じ抽出方法』を用ゐて検証」といふだけなら、わざわざ検証するまでもないだらう。 また、珈琲豆は煎りたてが良いのか、時間を置いてエイジングするのが良いのかといふ話もあるが、こちらも画竜点睛を欠くといふべき検証や議論しかない。 検証の目的はカップの味を作る為にある。 何を勘違ひしてゐるのか、いや勘違ひを狙つてゐるのか、「これは検証だから、同じ条件、同じ抽出方法ですよ！」一辺倒で知能が残念な感じのものや「自称・検証してます」的なチャンネルが多くある一方で、一歩踏み込んだこれらの動画はとても好ましい。 重要なのはその先にある。 そもそも微粉を取り除くといふのは単に粒度分布域を限定するといふだけであり、微粉を除いた後にも粒度のばらつきはある。 逆にいへば粒度の大きなものを除いた方が良い場合もあるだらう。聞いた話ではあるが、某百均のミルで挽く場合には二度挽きすると味が良くなるらしいのだが、これも粒度分布の影響であらう。 その粒度分布がいつもの抽出方法に適したものになったといふわけだ。 使用する粉の粒度分布に適した抽出方法が必要であり、抽出方法を固定するならば、それに適した粒度分布の粉を用意しなければならない。 焙煎度にしろ、焙煎後の保存方法と時間経過にしろ、それぞれに適した抽出方法があるわけだ。 私は自分で豆を挽いて珈琲を淹れるやうになり、その後に自家焙煎も始めたわけだが、単純に買ってきた豆を淹れるといふだけでも、同じ銘柄であっても、その豆の状態が違ふのだから、とにかく「変数が多いな」と感じた。 同時に「品種や精製方法、生産農場を含め生豆の選定が絡んでくる焙煎までは手が出ない」と感じた。焙煎方法だけでもも多種多様である。 ただ近頃の社会的な悪弊として「最初に答へを求める」といふものがある。時間泥棒の良いカモである昨今の多忙な人々にはそれこそが時短であり効率化なのだらうけれど、それはそれ。本質的な問題は現実問題として、そのカップの中にだけある。 一つ一つ、検証してみるのが珈琲の楽しみなのだらうけれど、普通は著名なバリスタさんなりの提唱する「美味しい珈琲」の淹れ方をなぞる事から始まるのだと思ふ。しかし、珈琲生豆が農産物である以上、同じものがいつも入手できるとは限らない。大手メーカーに取っては「いつも変はらぬ味」こそが正義なのかも知れないが、��んな企業の論理、理屈は私には関係がないし、農作物の出来不出来、大自然の営みには更に無関係である。 結局は生豆の変動・変化をある程度受け止めるには、自分で操作できる変数を多く取る事の方が、結果的には逆に「変数が少ない」と感じられるといふか、破綻しないで居られる。コントロールが効く。オートマ車とマニュアル車の違ひといふ感じだらうか。 だからこそ、私は自家焙煎をするわけだ。面倒と思はないでもないが、それこそが楽しい、醍醐味であると思ふ。 そのやうな意味で、珈琲がアウトドア趣味との親和性が高いといふ面があるのではないだらうか。 もつと率直にいふならば、我々人間が如何にして、どのやうな態度で自然に向き合ふのかといふ問題であり、私は極めて日本的な解答を出したわけだ。 ・たなつもの 百の木草も 天照す 日の大神の 恵みえてこそ ・朝宵に 物くふごとに 豊受の 神の恵みを 思へ世の人 『本居宣長 玉鉾百首より』

[anorakcity-sapporo]

明日明後日はボッココーヒーさんのコーヒー豆の出張販売があります そして明後日14ー16時には 特別企画「ジャージのふたり」も開催されます！内容は↓をご確認下さい！ Anorakcity Störeもいつも通り営業しますが久しぶりに選曲係をやってみようかなと思っています。 週末はお天気も良さそうですので是非遊びに来てください！ #Repost with @Repostlyapp @bokkocoffee 企画「ジャージのふたり」 :ボッココーヒー・アノラック・シテン開催中にやります 9.29 14じ-16じ イラスト:mani（ジャージ） @mani_photos 珈琲豆:bokkocoffee（ジャージ） ボッココーヒーのパッケージに maniがその場でイラストを描きます 在庫無くなり次第終了 ふたりとも��� フランスヴィンテージのジャージを着て お待ちしております 企画名の由来はそれだけ クローゼットにジャージのあるかたはジャージできてね （ジャージ特典はないです） （同じジャージがアノラックシティさんの 店内で販売中） 参加費:500円（コーヒー豆付） ----- 出張販売 「ボッココーヒー・アノラック・シテン」 2019.9.28-29 両日とも 13じ-18じ 場所 Anorakcity（アノラックシティ） 南1西15 シャトールレェーヴ201号室 @anorakcity_sapporo 内容 豆の販売 くじびき・海釣りくじ おしゃべり ベランダコーヒー イラストレーターグッズ販売 その他 #anorakcity #アノラックシティ #ボッココーヒーアノラックシテン #bokkocoffee #珈琲焙煎棒っこ #mani #札幌 #coffee #coffeeroaster #珈琲 #イベント (Anorakcity Störe) https://www.instagram.com/p/B26jqujAHFN/?igshid=1n1v8ez28m1tp

[takechas]

＼ あさいち、やってます！／   07.06.sat. 10:00 open-12:00 ------------------------------------  ■ " コーヒーには音楽を " 〜今年も @bokkocoffee ちゃんとのコラボセットです  ------------------------------------  今年もbokkocoffee ちゃんとのコラボ。 ご用意頂く特別なブレンドにマキチャスによる初mix CDのおまけつきの限定セットです、  ぜひお立ち寄りください。  ▷12:00で一旦close後、13:00より再open致します。  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #space115あさ市 #space115あさいち #takechasrecords #タケチャスレコーズ  #珈琲焙煎棒っこ #bokkocoffee ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ (レコード / CD 出張買取・宅配買取 Takechas Records / タケチャス・レコーズ＠札幌) https://www.instagram.com/p/Bzjpuj6Jdvc/?igshid=1e0dk2rmvszpx

[masucaffe]

2020.5.26 緊急事態宣言が全国的に解除となりましたが新型コロナウイルス感染予防として試飲は中止しております。しばらくはこのままで。

今朝の一杯は相棒の隣で。珈琲豆のラインナップが少ないので今日もたくさん珈琲を焼きましょう。頑張るよ。

お客様方から分けていただいた美味しいモノたち。浅草から、コストコから、海から...。有難くいただきお祝いっぽくなりました。

本日も13:00〜19:00の短縮営業です。ご配慮いただいてのご来店をよろしくお願いいたします。

#自家焙煎#富山市#呉羽#小型焙煎機#朝から美味しい#浅草#オレンジピールチョコ#コストコ#ミニクロドット#鯛#鯛めし#coffeelovers#coffee

[onot]

気になるパン屋がある、と相棒が言うので行ってみたら、そのとなりの店の窓際にディートリッヒの焙煎機が！ もちろん入ってコーヒー飲みましたよ。 で、三船山珈琲という名前に引っかかるものがあって、ずっと考えていたのですが、思い出したのは帰りのクルマの中でした。 久留里の大島屋という旅館だった古い建物に店を構えるカフェだったような？ でも今は確か「町家珈琲」という名前だったような？？ ということで、帰ってから調べてみたら、以前は三船山珈琲が入っていたけれど、現在は久留里町家珈琲がバトンタッチして入っているのですね。スッキリ。 #珈琲部 #房総カフェ #三船山珈琲 #mifuneyamacoffee (三舟山珈琲 MifuneyamaCoffee) https://www.instagram.com/p/Bxj2wIwHdap/?igshid=14prjsgb4wlvj

[mitsuruem]

🤖珈琲焙煎機aillio bullet 🐖 最近、念願の1キロ珈琲焙煎機をgetしました！ これまでより一度に多くの量の珈琲豆が焼けるようになったので、ようやっと、珈琲豆の店頭販売を再開しました。 開店当初の徹夜で焙煎したあの日々よ。さらば😭 愛を込めてドシドシ焼きますので、お気軽に店頭での豆のご注文もどうぞ😊 あと、飲食店さん向けの珈琲豆卸売も少しずつ増やしていけたらと思いつつでして、もし興味持っていただける方はお気軽にご連絡くださいまし🙇‍♂️ ※以下珈琲焙煎うんちく※ aillioさん、IHヒーターを使った電気式の珈琲焙煎機ということで、焼きムラ少なく、熱風式と比べるとより中まで熱が通りやすい、という感じで素晴らしい相棒です。 （ボテッとしたカワイイフォルムに萌えまして、愛称『黒豚くん』と名付けました） 前に使ってたのも電気式の焙煎機だったんですが、熱量の上がり方とかコントロールのクセは似通ったところがあるような気がしてます。 後は、PCに繋げて毎回の焙煎記録を残せたり、記録した操作を再現したり、WEBから世界各国のUserの焙煎プロファイルをダウンロードして焼いてみたり、などなど。なかなかハイテックな黒豚くんです✨ 慣れてきて、深煎りから浅煎りまで美味しく焼けてきてますので、ぜひ一度お試しくださいまし🙌 --------------------------------- LUCKY STAR COFFEE AND BAR ラッキースターコーヒーアンドバー 世田谷線世田谷駅より徒歩2分 営業時間 水木　　　19:30-22:00 金土日祝　12:00-23:00 月火　　　定休日 --------------------------------- #luckystarcoffeeandbar #luckystarcoffee #luckystarcoffeeandbarsetagaya #coffeeroaster #microcoffeeroaster #setagaya #coffee #coffeebar #coffeelover #coffeetime #coffeeshot #bar #craftbeer #chillout #groove #record #dj #music #クラフトビール #珈琲焼酎 #世田谷カフェ #世田谷 #カフェ #喫茶店 #コーヒー #カフェバー #自家焙煎珈琲 #焙煎所 #世田谷線 #世田谷線世田谷駅 (LUCKY STAR COFFEE AND BAR) https://www.instagram.com/p/CjII76GPELP/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tomo2411]

☆珈琲焙煎所☆ ブルーマウンテン本店 さん コチラも気になってて やっと行ってみたお店の1つ まず駐車場が分からず お店の裏のアスファルトの空き地にとめて おそるおそる店内へ 駐車場を確認すると そこで合ってると ほっとしたのもつかの間 ウチはコーヒー飲むところじゃないよ と、言われたよ？ コレを藪から棒にと言うのでは？ 色んな豆が置いてあったのだけど なんだか居心地の悪くて でも興味深々に見てしまう 豆の説明もしてくれない 聞かなきゃ答えないのか？ 焙煎度合いをお聞きすると ウチは全てフルシティロースト との事 じゃあケニアが良さげだなと 思ったけど エチオピアナチュラルにし��ゃった 豆と麦さんでも飲んだやつ 聞くのも忘れたけど 焙煎日が分からない 店内は紅茶のハーブも置いてたり コーヒーの器具もいっぱいあって 楽しかったけど つぎはないかな #笠岡 #こぉふぃ豆屋ブルーマウンテン #こぉふぃ豆屋 #ブルーマウンテン本店 #笠岡珈琲 #ぶっちゃけ #感じ悪い · · · テイクアウトのコーヒーは ネルで淹れるって書かれてたけど スルーしちゃった (こぉふぃ豆屋 ブルーマウンテン) https://www.instagram.com/p/CbPYKHgLevZQ1vTvIBDFYLNH2_qq_okbzsxofQ0/?utm_medium=tumblr

[aburakame]

【コンゴ共和国に想いを馳せて】 ・ ・ 雨音がBGM。 ・ 早朝のグッドモーニングコーヒー。 ・ 朝の珈琲は深煎り派、それとも浅煎り派、はたまたその中間、中煎り派。 ・ それぞれ好みがあるかと思いますが、油亀では深煎り派がやや優勢か。 ・ かくいう私も朝はどちらかと言えば、やや深めの焙煎の珈琲を飲むことが多いかもしれません。 ・ でも時にはいつもとは異なるシチュエーションを試してみたくなる。 ・ 軽やかでふわっと綿毛の上をスキップしているかのような！ ・ ライトな雰囲気の珈琲を相棒に、朝を過ごしたいこともある。 ・ まさに今朝はそれです、それ。 ・ ならばここはひとつ、岡山が誇る珈琲の名店。 ・ ONSAYAさんの珈琲豆の力を借りようかと。（ @onsayacoffee ） ・ 以前、お店でその珈琲豆を買って飲んで、一目惚れならぬ一飲惚れ。 ・ この国のもの、なかなか手に入らないのではと。 ・ あまり見かけたことがない。 ・ アフカリのコンゴ共和国、コパーデ組合さんの珈琲豆 ・ なんと言ってもフローラル。 ・ ウキウキとした気持ちにさせれてくれるというか。 ・ 憂うつになりがちな月曜の朝も！！ ・ コンゴ共和国の珈琲を飲むと、軽やかな気持ちになる。 ・ 甘酸っぱいその余韻が、いつまでも胸の片隅に響いてくる。 ・ なんて書いていたら、どうしたものか。 ・ 無性にONSAYAさんに行きたくなってきました。 ・ 油亀から自転車で5分ほどの距離、 歩いても15分ほどで行けちゃうところに店舗が一つ。 ・ 豆をドリップして珈琲を飲めば、そのお店に行きたくなる。 ・ そんな珈琲の名店１７店舗。 ・ 各店を代表する選りすぐりの珈琲豆。 ・ 北海道から熊本までがそろっているのが、本展。 ・ 「珈琲のための器展ーお酒はなくても、生きていける。ー」 ・ 油亀のweb通販では「珈琲博覧室」と題して、オンラインでも絶賛販売中。 ・ ではでは、そろそろドリップドリップ、コーヒードリップ。 ・ コンゴ共和国に想いを馳せて、その旨味をじっくり堪能したいと思います。 ・ ・ ※20名を超える来場がある場合は、その都度入場制限をいたします。新型コロナウイルス感染拡大防止のためにも、ご協力のほどどうぞよろしくお願いいたします。 ・ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ・ 【#珈琲のための器展 ーお酒はなくても、生きていける。ー】2021年1月30日（土）→3月21日（日）open11:00→19:00 〒700-0812岡山県岡山市北区出石町2-3-1 ・ ※感染症対策のため、入場制限を行う場合がございます。 マスク着用のうえご来館いただき、会場入り口で手指消毒と検温をお願いいたします。 体調の悪い方はご来店をお控えください。 大人数でのご来店はお控えください。（一組二名様まで） 長時間の滞在はお控えください。 30分ごとに窓を開けて換気します。温かい服装でお越しください。 感染拡大防止のためにも、みなさまのご理解ご協力を重ねてお願い申しあげます。どうぞよろしくお願いいたします。 ・ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ・ 【油亀のweb通販】 日々少しずつ更新中 （ @aburakame ）←から「油亀のweb通販」へどうぞ。 ・ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ・ 【油亀のポップアップ展】 ・ 【#田川亞希 のうつわ展「#奇想天外」】 2021年2月28日（日）まで絶賛開催中！ open10:00→22:00入場無料 会期中無休 会場：TSUTAYA BOOKSTORE 岡山駅前 〒700-0023 岡山県岡山市北区駅前町１丁目８−１８ ２階 イコットニコット お問い合わせ:086-238-3535 ・ 【#カレーのためのうつわ展　-絶品なうつわ、襲来。-】 2021年2月3日（水）→16（火）開催！ open10:00→22:00入場無料 会期中無休 会場：岡山高島屋　地下２階特設会場 〒700-8520 岡山県岡山市北区本町 6番40号 お問い合わせ: 086-232-1111 ・ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ・ #うつわ#うつわ好き#うつわのある暮らし#器#器好き#器好きな人と繋がりたい#器のある暮らし#器を楽しむ暮らし#和食器#アートスペース油亀#油亀#コーヒー#コーヒーのある暮らし#コーヒー時間#コーヒー好きな人と繋がりたい#コーヒー���イム #コーヒーカップ#コーヒー豆#珈琲#珈琲時間#珈琲のある暮らし#coffeetime#japan#coffee#coffeelover ・ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ (アートスペース 油亀) https://www.instagram.com/p/CLSTn6MMhtf/?igshid=n7vc2y7t2jv0

[rakusai-otasuke]

【レポート】8月のパソコンお出かけ教室＠まめや桂くる吉さん

こんにちは。事務局・教室担当のみねこです。 8月も、まめや桂くる吉さんで、パソコンお出かけ教室を開催させていただきました！

お店に入ると。。。デキテマシタ！！ ��回パワポで作ったPOPが、キレイにラミネートされて全ての珈琲豆のバスケットの上に表示されています。 流石( *´艸｀) と嬉しくなって写真を何枚も撮ってしまいました(/ω＼)

お盆明けの午後、眩しすぎる日差しで夏バテしそうな体に、手作り紫蘇ジュースを頂きつつ、スタートです。

【エクセル使ってみませんか？】

「手書きで書いてあったりするメモも含めて、一覧表を作りたい！」というリクエスト。 いつもはワード。

パソコンは普段から入力などをされているので、キーボード操作はOK！ ではでは、「エクセルで作ってみませんか？！」 ということで、エクセルに挑戦！！です。

セルに入力して、データの連続コピーをして、列幅を揃えて。。。 と、メモをとりつつ確実に票を仕上げていきます。

「こんなところは使ったことがない！」とエクセルの機能に大感激！

テンプレートは使わなかったのですが、すぐにマスターされます。 罫線の種類を選んだり、表やシートをコピーしたりしているうちに。。。

時間内に完成～～！ 素晴らしい！！！

印刷の設定をして、完了です。 「自宅でもう一度作ってみます！」と嬉しい一言( *´艸｀)

【色々あって選べないアプリ】

「家計簿のアプリで何かおすすめは？」の質問もあったのですが、実は私はアプリ苦手派(/ω＼) まず、選ぶのが苦手。。。なので、だいたいオフィスのテンプレートを使っています。

そこで、エクセルのテンプレート検索機能をお伝えして一緒に探します。 「私がよく使うのは、『出納』なんです」、と個人的にお気に入りの現金出納帳のテンプレートをご紹介しちゃいました( *´艸｀)

「数字入力して計算してくれるもので十分なんです。グラフとか銀行口座とかいらないし。。。これ（現金出納帳）、いいですね。」の嬉しい一声！ 私好みのテンプレートを使って家計簿入力にチャレンジされるそうです！

【珈琲を焙煎している間はお喋り( *´艸｀)】

まめや桂くる吉さんでは、沢山の種類が並ぶ珈琲豆を選んで、注文してから焙煎してくれるので、待つ間はお喋りをしながら楽しい時間をすごします。

自治会役員ネタ 役員さんの順番が回ってくると、回覧板やお知らせの印刷物を作ったりするのがひと苦労。 「パソコン使えないと、手書きで大変」 「80歳過ぎても役員になると、防犯の夜回りに行かないといけないし。」 そうそう、それメチャ大変なんですよ。 私も夜回りに行ってましたが、夜道さ、足元暗いし道はデコボコしてるし。 何にもない、と思っているところでつまづいたり。。。していました。 高齢になったら、怪我や骨折は治りが遅いし等々、とっても危惧していることなんです。本当に。。。

「パソコン ≧ スマホ」な私 パソコンを使っていると、実はスマホの機能をほぼ使わなかったりします。 因みに、私は写真とメール以外のアプリはほぼ使わなかったりします。 ブログはもちろんのこと、LINEやインスタなどのソーシャルもパソコンが主流。 スマホユーザーの参加者さんに、タイマー機能を使って写真を撮ってみたり、連写してしまった画像を1枚だけ残す方法などを教えてもらったり。

「自撮り棒は楽しいから、ぜひチャレンジしてみて！！」 と、お喋りにも花が咲きます。 珈琲豆の焙煎の香りに包まれながら、のお喋り三昧( *´艸｀)の楽しい時間は、あっという間に過ぎていきます。

あ、もちろんマスクに換気にとコロナ対策をしつつ、で。

来月は9月15日（火）、午後1時からです。

女史率高いですが、もちろん男氏も、LGBTの方も性別年齢に関わらず、パソコン使えるようになりたい方、大歓迎です。た・だ・し、できないこともありますので、事前にご相談ください<(_ _)>

[abeya38]

(なぜ小さな町のコーヒー屋がここまで支持されるのか？その秘密を探るから)

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けふも珈琲を淹れてゐたのだが、気になつてゐた抽出される成分とそのタイミング。具体例でいへば、前半と後半ではどのやうな違ひがあるのか。ネットで調べてゐたら、「珈琲きゃろっと」といふ北海道のお店を発見した。 きゃろっと式ドリップも試してみよう。モカポットが届いたらアメリカーノも試してみたい。 さて、こちらのお店だが「近江商人の三方良し」を体現してゐるかのやうだ。 嗜好品である珈琲の業界では生産者から消費者まで個性的な人が多いやうに感ずるのだが、嗜好や拘りを持つといふ事はある種の偏りが生じる。その上で「三方良し」を実現するといふのは困難であらうが、逆に実現してしまへばそれはより強固なものとなり得るのだらうか。 ニッチな業界といふ側面でいへば無線操縦模型、いはゆるラジコンカーの世界だと、北海道にも所縁のある福井の「レディオガガ」の高橋氏が有名であり、私が入門する際にも一から参考にさせて頂いてゐる。 また自作PCから家電、そして注文住宅まで、率直な（辛辣な？）レビュアーであり、愛すべきキャラクターであるYouTuber「吉田製作所」が興味深い。 そして個人的には珈琲の場合、岡山の「暮らしと珈琲」のぼく（脇山）氏がその立ち位置となつてゐるのだが、彼の熱意と行動力、戦略性には素晴らしいものがある。事業家としての面白さといふべきだらうか。 私見だが、「三方良し」を成立させる爲に必要な本質的な部分とは、偏りのあるなしよりも、その業界全体の「民度」に依存する。 近江商人や三方良しを基軸として記事を書くと「保守的」・・といふよりも「因習的」だと誤解されるのだが、永続的に「三方良し」を実現するとなれば「世間良し」がネックとなる。ひたすらに「伝統だ」「堅持だ」といふだけでは当人とその支持者、既得権益者だけの蜜月にしかならない。 業界の通例もそれが悪弊であれば打ち破る気概が求められる。これは珈琲きゃろっとの焙煎でいへば、職人技であつた焙煎に科学的なメスを入れた訣だが、職人やその技術を変に神聖視する人達からはかなり反感を買つたはずだ。無論、職人の研鑽を軽く見てゐる訣ではないが、「世間良し」の視点から見た場合にそれは神聖性を維持するべきか、解明するべきかの判断が求められる。 太平洋の島々に訪れた黒船（蒸気船）に対して、それを神聖視するのはその人々の勝手だし、その信仰心は尊重もする。しかし、その結末を知る立場からすれば、そのやうに信じ込んだ人達に対して私達ができる事は、科学的な視点からいくつかの事実を提示する事だけであつただらう。 客観的な視点を持つ事の重要性は、言葉でいふだけなら簡単だが、自身が当事者となるとまるで話が違ふ。 何から何まで自覚的であれ、思考停止するな、とはいはないが、せめて自分が興味を持つ分野、趣味の範囲だけでも、その発展を妨げるやうな態度はとるべきではないと思ふ。 それが自分の望むベクトルでないとしても、それを明らかにしてくれた当人に対して、精神疾患なみの幼稚なヒステリーをネット上で発信するといふのは甚だ論外だし、意見を述べるにしても、匿名のその他大勢でゐる事はやめるべきだ。 「世の中やインフルエンサーがどうであれ。自分は自分の道を征く。」といふ軸があれば、それで良いではないか。「新たな可能性を試して受け入れる」柔軟性や度量があれば、尚良いだらう。 もちろん「トラディショナルな雰囲気が好きで」とか「昔ながらの」「懐かしさが」といふ気持ちもよく分かる積りだし、それはそれで大切だ。 私がいひたいのは単に「物事への分別を持ちませんか？」といふ事だけであつて、その個々人の趣味嗜好や価値観をどうかうといふ話ではない。 その上で、それらの事が出来ないといふ人達は、要するに真の意味で「社会不適合者」であるから、退場するなり、隔離するなりが必要だ。 やや厳しく聞こえるだらう事をいつてゐるが「匿名の無自覚な社会不適合者」を量産し続けてゐる戦後日本といふ社会は、このままでは必ず破綻する。 「破綻するならするで仕方がない」「海外に逃げれば良い」といふ意見も分からぬではないが、破綻させるにしては素晴らしい技術を持つ老舗企業が欧米気触れのコンサルの意見に従ひ、ハゲタカの餌になるといふのを喜ぶのはハゲタカの片棒を担ぐ「人でなし」だらうし、海外への移住としても、その人の祖国といふ総合的な背景がどうであるかは無視できない。裸一貫、独力でやれるといふ人はそもそもどこで何をしようと好きにすれば良いのだが、その人はどこで生まれ育ち、教育や資金はどうであつたのか。根源を忘れるべきではない。 因みに私は日本政府自体、政治家や姦吏がどうならうとも興味はない。神代の時代から私と子等へと繋がる祖先からの命脈、そしてそこに付随する環境や文化に対して感謝と報恩があるだけだ。いふなれば日本國體とでもいふものに対しての忠義であり、同じ祖先を頂くとしてもそれを破壊する方向に向かふのなら��同胞といへども賊である。あくまでも仮にだが朝廷が國體破壊の方向に舵取りをすれば、保元���乱平治の乱の折と同じく国賊となり得る。 「其の分れる所は、僕は忠義をするつもり、諸友は功業をなす積もり。」 どの業界でもそれぞれに抱へた全体の人数に対して「匿名の無自覚な社会不適合者」の割合が一定域（閾値）を超えれば、昨今ではとかく閾値が下がる風潮でもあり、事業者は馬鹿を相手にした事業展開をせねばならなくなり、コンテンツは無難でつまらないものになる。 この「家畜化スパイラル」とでもいふべき渦に入れば、多様性は失はれ、最終的には価格だけが価値基準の安売り競争に巻き込まれる。安売り競争の最終的な皺寄せはいつも消費者や納税者といふ一般大衆に来るといふのが、客観的、歴史的な事実である。経済といふバッファ（緩衝材）で吸収できなくなれば軍事的な問題へと発展する場合も多々ある。 「三方良し」が成立し得ない業界は衰退するが、「三方良し」を成立させる爲には業界内の社会不適合者を間引くか、分別ある多数派層を維持し続けるしかないだらう。 珈琲きゃろっとのインタビュー記事を読み、私が連想したのは狩猟社会であつた。確か書籍「スマホ脳」でも紹介されてゐた筈だが、狩猟社会はその主構成員にとつて、とても理想的な社会であつた。その理由は端的に不適合者の排除にある。現生人類は狩猟社会で圧倒的な死因第一位であつた「間引き」への警戒を遺伝的に強く持つ個体が多いといふ点は自覚せねばなるまい。 確認するが、私は狩猟社会ほどの厳しさを求めてゐないし、3名の応募枠に100名が殺到するといふ熾烈な競争率よりまだ甘い。 私の主張といふものは、かなり「ゆるふわ」であるといふ事実を心の片隅に留めて頂きたい。 己に軸を持ちたい。覚悟完了したい。 幸せになりたい。ひたすら楽して生きてゐたい。真に自由でゐたい。 そのやうにお考への諸兄姉にお勧めなのが、こちらだ。 ■ 祭祀の道 http://kokutaigoji.com/suggest.html ■ 國體護持總論 http://kokutaigoji.com/books/menu_kokutaigojisouron.html

[sunadori9]

山口県のsonoda coffeeさんの豆を購入した。 数ヶ月前にネルとネルの棒？(名称わからん)を購入して 今回、新しいネルへ交換して貰うのと同時に豆も購入させて頂いた。 ウイスキーとコリアンダーのカフェオレ用の豆と100g イエメン・イブラヒム・モカ100g 新しく考え直し進化したネル生地の形状は 以前より底迄��距離が短くなり、 ネル生地も以前より厚みを増したように思う。 匂いを嗅いでみる。 珈琲豆と一緒に送られて来たせいか？ お店でたっぷりと焙煎の匂いを吸収したせいか？ 香ばしくワクワクする匂いが染みついているように感じる。 妄想も入っているので定かでは無いが笑 2ヶ月に一回くらいの目安で交換との事だったが、 使い過ぎて2ヶ月も保たなかった。 何なら糸が切れてしまい、自分で縫い合わせたくらいだ。 そして、多分、1ヶ月半くらいで交換して貰うべくお店へ送った ネル交換、100円！！((((；ﾟДﾟ))))))) しかも、ネルを付ける棒のメンテナンス？ワックス？かなんかでの磨きまでしてくれる！！！！ もう「愛」しかないだろう？？ しかも木とネルを取り付ける輪っかもガタ付いてたのも再度固定してくれている。 「愛」しかねぇーだろう！！！！ お店もめっちゃカッコ良くて理想的だし 店主もイケメンだし、 何なの？？ 崇めるよ！！ これから新しいネルを使い込むのが楽しみだ。 https://www.instagram.com/p/CCaJi2appUs/?igshid=7c7earbg65ud

[anorakcity-sapporo]

明日より販売します！ 売り切れ次第終了です #Repost with @Repostlyapp @bokkocoffee 季節のおくりもののお知らせ。 アノラックシティさん @anorakcity_sapporo にて、 ちいさな箱入り珈琲を販売します。 内容は、 珈琲豆100g/ もしくは ドリップパック4つ と、 イラストレーターmani @mani_photos オリジナルグッズいり。 maniシール/海辺の置物/魚ピアスのどれかになります。 何が入っているかはお楽しみ。 ピアスが入っているのはひとつ。 どれが当たってもお得な価格です。 すべりこみクリスマスに、 年末年始のおもたせに。 今回納品ぶんのみの販売です。 素敵な雑貨と一緒に、 おひとつどうぞ。 12月20日より。 1本800円（税込） #anorakcity #anorakcitystöre #アノラックシティ #ヨーロッパ雑貨 #Vintage #clothes #古着 #珈琲焙煎棒っこ #bokkocoffee #coffeeroaster #coffee #珈琲 (Anorakcity Störe) https://www.instagram.com/p/B6Py30QpJt0/?igshid=1sqimyfxfaso

[takechas]

先ほど、ぼっこちゃんより納入ョークされました。  その名も オリジナル・ブレンド " レコード・チャイルド "  ホットでもアイスでもなんて、、、 なんていかすんでしょう！   明日の土曜日 10時からの販売です！ 07.06.sat. 10:00 open-12:00 ------------------------------------  ■ " コーヒーには音楽を " 〜今年も @bokkocoffee ちゃんとのコラボセットです  ------------------------------------  今年もbokkocoffee ちゃんとのコラボ。 ご用意頂く特別なブレンドにマキチャスによる初mix CDのおまけつきの限定セットです、  ぜひお立ち寄りください。  ▷12:00で一旦close後、13:00より再open致します。  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #space115あさ市 #space115あさいち #takechasrecords #タケチャスレコーズ  #珈琲焙煎棒っこ #bokkocoffee ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ (レコード / CD 出張買取・宅配買取 Takechas Records / タケチャス・レコーズ＠札幌) https://www.instagram.com/p/BzhxSjWJ6nc/?igshid=1n3zlnrkc1aoc

[masucaffe]

2020.4.1 本日、桝カフィは6周年を迎えました。皆様に支えていただきありがとうございます。これからも無事に過ごせていることに感謝しながら変わりなく営業させていただきます。 改めましてお客様方、相棒の焙煎機、広報部長ご近所柴犬さくらちゃんはじめ地域の皆様、そしてサポートしてくれる家族、本当にありがとうございます。これからも一生懸命頑張ります！(地域を明るく盛り上げてくださっている大関朝乃山さんの様に) おうち時間が増えている現在お陰様で珈琲豆の需要は高まっております。感謝の気持ちといたしまして次回営業日(4月5日)よりゲイシャ種等いくつかの高級豆を特別価格でご案内いたします。詳しくは後日お知らせいたします。 いつも通り、本日も12時より営業いたします。 #自家焙煎#富山市#呉羽#珈琲豆屋#6周年#広報部長#柴犬#さくらちゃん#小型焙煎機#朝乃山#号外#貴船巻は隣の町内#coffee#coffeelovers#coffeetime#toyama#kureha https://www.instagram.com/p/B-avdLXAlXZ/?igshid=1wgysojc0ding

[aina-makana]

明日の天気予報は、曇りのち晴れの予報に変わっていたんですね❣️ 明日の出店では… 大人可愛いピアスやイヤリングをたくさん作りました。 10枚目の写真は、お客様よりイヤリングのオーダー品です お客様からお色とあまり長くないイヤリングを…とのご希望でしたので可愛過ぎず 大人可愛くイヤーカフを片側に付け、流行を取り入れて✨ イヤーカフは、取り外し可能です💕 明日の=1/26=vol.222 （第4） 路地裏garage marketの出店者さんはこちらです↓ 【Live】 ・千葉純平 （Live） 【Vegetable】 ・浦農園(有機栽培の農家) 【Food&Drink】 ・South Cloud tearoom（スリ��ンカ紅茶） ・Warung Megumi（インドネシア料理） ・おとなり（しあわせロール） ・旅商人珈琲（自家焙煎珈琲） 【Craft&Goods】 ・HIMALAI（手書き染め服） ・カフェ & 雑貨屋 Otsuks -おつくす- ・aina・makana (アクセサリー、ハーバリウム) 【Relaxation】 ・Ka hale lomilomi(ロミロミ ガルシャナ) ・ハッシュハッシュブドワー（スピリチュアルカウンセリング） ・はり灸や けむけむ(ネパール棒灸) ・リラックスroom 穂っこり(タイ古式マッサージ) 【For Kid's】 ろじうらのあそびば(積み木、絵本) 明日も素敵なお店がいっぱいです❣️ 爽やかな千葉純平さんのライブもあるのでお聞き逃しのないように♪ 路地裏garage marketは、屋根のあるマルシェなので雨天決定❗️ #ハンドメイドアクセサリー #ピアス #イヤリング #イヤーカフ #路地裏garagemarket #与野本町 #さいたま芸術劇場　から徒歩5分 #さいたま市保健所　から徒歩1分 #マルシェ #ライブ #ランチ (路地裏 Garage Market) https://www.instagram.com/p/B7vx8skHGZz/?igshid=19x4vmm88zmcw