#和食器

[wazakka-kan]

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[genkidesuka2022]

和食の基本的な調理法や食材の使い方

和食は、日本の伝統的な食文化の1つであり、国際化が進む現代では世界的に高い評価を得ています。

和食の特徴は、季節の素材を使い、調味料を適切に使って、素材本来の味を引き出すこと。

そんな和食の基本的な調理法や食材の使い方について���り上げてみました。目次

和食の基本的な調理法や食材の使い方

和食の基本的な調理法

1-1. 煮る（にる）

1-2. 焼く��やく）

1-3. 蒸す（むす）

1-4. 揚げる（あげる）

1-5. 和える（あえる）

和食の代表的な食材と使い方

1. 魚介類（さかな・かいるい）

2. 野菜（やさい）

3. ご飯（ごはん）

4. 麺類（めんるい）

5. 豆腐（とうふ）

和食のレシピ

お寿司

お味噌汁

天ぷら

まとめ

関連

和食の基本的な調理法や食材の使い方

和食の基本的な調理法

和食の基本的な調理法は、以下の通りです。

1-1. 煮る（にる）

煮るとは、水やだしを加えて、材料を煮る調理法です。

代表的な料理には、煮物、煮豆、煮魚などがあります。

煮物は、野菜や肉、魚などを、だし汁で煮込んだ料理で、冬には身体を温める効果もありますし食材の栄養を無駄なく摂取するのにもお勧めな調理法です。

1-2. 焼く（やく）

焼くとは、魚や肉、野菜などを直火で焼く調理法です。

代表的な料理には、焼き魚、焼き肉、焼き野菜などがあります。焼くことにより、素材の旨味が引き出され、香ばしい風味も加わります。

1-3. 蒸す（むす）

蒸すとは、魚や肉、野菜などを蒸し器で蒸す調理法です。

代表的な料理には、蒸し魚、茶碗蒸し、蒸し野菜などがあります。

蒸すことにより、素材のうまみが逃げず、栄養素も壊れにくいた���、健康的な調理法としても注目されています。

1-4. 揚げる（あげる）

揚げるとは、油で素材を揚げる調理法です。

代表的な料理には、天ぷら、揚げ物、唐揚げなどがあります。揚げることにより、素材がサクッとした食感になり、香ばしさが加わります。

揚げ物は、健康的にどうかと言われがちですが美味しいですよね。

ただ食べ過ぎには注意してください。

1-5. 和える（あえる）

和えるとは、素材を調味料と和える調理法です。

代表的な料理には、和風サラダ、和え物、酢の物などがあります。

和えることにより、素材と調味料が馴染み、味わい深い料理になります。

このように調理法により同じ食材でも味はもちろん、触感や歯ざわり、見た目や香りなど変わり食事を楽しむ事ができます。

また、調理法により今の自分の健康にあった食材摂取も可能になる利点があります。

和食の代表的な食材と使い方

1. 魚介類（さかな・かいるい）

日本は海に囲まれているため、魚介類が豊富にあります。

代表的な魚介類には、まぐろ、さば、鮭、鰻、あさり、かになどがあります。

魚介類は刺身や寿司などの生以外にも、焼く、煮る、蒸す、揚げるなどの調理法があります。

魚介類には、豊富なタンパク質やオメガ3脂肪酸、ビタミン類が含まれており、健康にも良い食材と言われています。

2. 野菜（やさい）

本来日本の野菜は、季節によって種類や味わいが異なります。

代表的な野菜には、なす、かぼちゃ、きゅうり、とうもろこし、大根、キャベツなどがあります。

野菜は、煮る、焼く、蒸す、和えるなどの調理法があります。

また、生で食べることもできる食材も豊富です。

野菜には、ビタミン類や食物繊維が豊富に含まれており、健康的な食材です。

是非とも毎食摂取したい食材です。

3. ご飯（ごはん）

ご飯は、和食の主食として欠かせない食材です。

ご飯には、炭水化物やビタミンB1が豊富に含まれており、エネルギー源としても重要な役割を果たします。

ご飯は、炊く、煮る、揚げるなどの調理法があります。

また、おにぎりやお茶漬けにすることもでき手軽に美味しく食べられます。

4. 麺類（めんるい）

���本には、さまざまな種類の麺類があります。

代表的な麺類には、うどん、そば、ラーメン、そうめん、ひやむぎなどがあります。

麺類は、茹でる、炒める、冷やすなどの調理法があります。

また、麺類を使ったスープや冷たい麺料理もあります。

麺類には、炭水化物やたんぱく質、ビタミンB群が豊富に含まれており、エネルギー源としても重要な役割を果たします。

5. 豆腐（とうふ）

豆腐は、大豆から作られる食品で、和食に欠かせない食材の1つです。

豆腐には、たんぱく質やカルシウムが豊富に含まれており、健康的な食材です。

豆腐は、揚げる、煮る、蒸す、和えるなどの調理法があります。

また、豆腐を細かく砕いた「豆腐のみそ汁」や、豆腐を使った和風スイーツも人気があります。

和食のレシピ

和食には、季節や地域によって様々な料理があります。

以下では、和食の代表的なレシピをいくつか紹介します。

お寿司

材料：酢飯、海苔、魚介類、卵焼き、しいたけ、かんぴょうなど

作り方：

酢飯を作る（酢、砂糖、塩を混ぜた調味料を、炊きあがったご飯に混ぜる）。

海苔を敷いたら、酢飯を適量乗せる。

魚介類、卵焼き、しいたけ、かんぴょうなどを乗せる。

海苔で

巻き、食べやすい大きさに切って完成。

家族や友人と手巻き風に作って食べると楽しく、味もより一層美味しく感じますよ。

お味噌汁

材料：だし汁、味噌、具材（豆腐、わかめ、長ネギなど）

作り方：

だし汁を用意する（かつお節や昆布から取る）。

具材を切って、だし汁に入れる。

味噌を溶かして、だし汁に加える。

沸騰させずに、火を止めて完成。

今は食べきりサイズで美味しインスタント製品も多く売られていますが、自分の好きな具材を加えて作るお味噌汁も美味しですよね。

天ぷら

材料：天ぷら粉、冷水、具材（エビ、かぼちゃ、茄子、ししとうなど）、揚げ油

作り方：

天ぷら粉を冷水で溶き、均��な生地を作る。

具材を切って、生地につける。

油を熱して、具材を入れて揚げる。

キッチンペーパーで油を拭き取って完成。

ご家庭で上手く天ぷらを揚げるが難しいと感じる方は、簡単に揚げられる天ぷら粉を使うのをお勧めします。

やはり天ぷらは、揚げたてが一番ですからね。

まとめ

和食は、豊富な食材と調味料を使って、バランスの良い食事を作り出す料理のひとつです。

栄養豊富な食材を使って、季節感や地域感を表現することが大切で、繊細な味わいや美しい盛り付けが魅力的です。

和食を食べることで、健康的な食生活を送ることができます。

また、自宅でも手軽に和食を作ることができるので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。

[ginzamon]

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[utsuwa365]

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[morism]

久々本日の晩ごはん〜🍚 今日は娘が突然、 目玉焼きを食べる！ というので試しに焼いてみました🥚 残したけれど意外と食べてくれました。成長。 最近の娘は年度末というのも相まって 感情の起伏が激しい様子。 これもまた成長ですね。 カメラというかレンズが故障して、 先日実家に帰った時に父上がレンズをくれました。 オリンパスのものではありませんが良い感じ。 #暮らしのこと #こどもとの暮らし #ご飯 #晩ごはん #一汁三菜 #和食 #器 #おうちごはん https://www.instagram.com/p/CqVYrl_SRnl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kusukusu-gallery-t]

. . 笠間益子 -craft&create- パンに合う器 　 え～と・・・ 準備が完了しませんでした（笑 　 きっと今頃、窯出ししていると思います。 明日のオープンまでには、焼きたてホヤホヤの器を携えて、在廊しに来てくれると思います。 　 慌てずに安全に来てくれることを願っています。 他の作家さんは、無事に準備完了です。 　 パンの食卓をイメージして、プレート、スープカップ、シチューボウル、マグカップ、小皿の充実した展示になっております。 　 笠間から 数納賢一さん 千葉こずえさん @cozue_chiba

益子から 近藤康弘さん @kondopottery 杉本美和子さん @sugimotom_t_e ふたり共、明日は在廊です。

ゲストとして 長野県上田市から イット窯　若林奈央子さん 17日（日）在廊予定になりました。 琺瑯のような肌触りの白釉が素敵。 　 岐阜県本巣郡から woodpecker 福井賢治さん @woodpecker2007 いちょうのまな板と山桜のカッ��ィングボード、材の違いを感じて欲しい。

パンの合うがテーマですが、他の料理にも重宝しそうなうつわ達です。 クリスマスの色どりにも、新年を迎えるうつわとしても手に取っていただけると嬉しいです。 　 明日は、タロー屋パンの販売もあります。 焼きたてのパンと焼きたてのうつわ。 しあわせですね。 　 あたたかな初日になりそうです。 大きく手を振って、ウキウキしながらお出かけください。 　 . 笠間益子 -craft&create- パンに合う器 12/9（土）－12/25（月） 11:00-18:00（最終日16:00） 火・水定休 　 オンライン 12/15（金）20:00 －12/25 （日）16:00 　 coordinate：雨海商店 @utsuwatoe__amagai @takeshiamagai 　　 . ギャラリー樟楠 　

[yamani-web]

【本日お店やってます】 やっと設営できたの図（疲 弊社のアートディレクターが本日まだ来ておりませんので小木曽のなんか微妙な陳列になっております😂ｽｲﾏｾﾝ💦 本日は岐阜県土岐市の @secrettimecafe さんにて秘密の蚤の市にて出店中☕️ 今回はB級品を中心におすすめの食器をここだけのお買い得価格で販売しています。 当日はやまにのインスタグラムをフォローでプレゼントあります。 もちろんすでにフォロー中の人もプレゼントありますよ〜！🎉 （先着順なくなり次第終了・そのときはごめんなさい） ぜひぜひお越しくださいねー！！！ 【開催情報】 日にち：2023年3���12日 場所：@secrettimecafe 時間：午前11時半より午後4時30分まで 入場：無料 #蚤の市 #フリーマーケット #マルシェ #イベント #シークレットタイムカフェ #土岐市 #多治見市 #カフェ #昭和レトロ #やまに #卸問屋 #問屋 #卸売 #美濃焼 #食器 #岐阜県 #瑞浪市 #うつわ好きと繋がりたい (Secret Time Café) https://www.instagram.com/p/Cpq_uv_P45M/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[wazakka-kan]

閉店セール、津軽塗の器各種、30％OFF。どれも五代目・木村正人さんに塗ってもらったものです。

唐塗のお椀に塗り立ての黒と赤のお椀。紋紗＋唐塗の６寸皿と3.5寸皿。お箸も2膳あります。

紋紗＋唐塗のお皿は、異なる技法を合わせているので、作る側からすると、塗りにくい事この上ない指定だったようで、木村さんを困らせた当店のオリジナル仕様。

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[antiquelarmoiredetsubaki]

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[koch-snowflake-blog]

葉月くれあ

生年月日 　2003年11月19日　20歳

出身地 大阪府

身長 153cm

３サイズ B84･W59･H82

趣味 料理　ヘアアレンジ　洋服選び　音楽を聴くこと　食器選び　野球観戦　カラオケ

特技 料理(得意料理は和食全般、唐揚げ、オムライス、卵焼き)　ギター　バスケットボール　ヘアアレンジ

方言 大阪弁

TikTokをはじめてわずか半年でフォロワーが30万人超え。

ミスマガジン2024グランプリを受賞！

自身のYou Tubeチャンネルではヘアアレンジやファッション、ライフスタイルに重点を置いた動画も更新中！

　　

[ginzamon]

国民的アニメのドラえもん！ 九谷焼や錫などの工芸品とのコラボレーション品は、コレクター心をくすぐります… 球体はひっくり返してタンブラーになります🥃 #ドラえもん #能作 #錫 #和食器　#銀座器ギャラリー門　#ginzautsuwagallerymon #doraemon https://www.instagram.com/p/CoZrLrHPHxQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shinhara-jp]

珉平焼の長皿 珉平焼といえば、、、、 定番の小判形や丸形などなど 小皿、豆皿サイズの入荷が多い中 今回二種類の長皿を入荷しました❕ 花模様と双龍模様の長皿です。 長皿、珍しいですね❕❕❕初めて見ました❕❕❕ サイズは 高さ約３センチ、横約２２センチ、奥行約１３センチと 一般的な伊万里焼の長皿と比べて少し大きいサイズです。 同じ珉平焼の小皿と並べたお写真もございます。 是非、サイズ感を比べてみてください😊 お刺身、焼き魚、副菜を少しづつ盛り付けたりなど主役の器としてお使いいただけます😊 オンラインショップにて販売中💁‍♀️ ------------------------------------------------- 🔸素敵な器が届いたらタグ付けまたは #新原美術 つけて投稿してくださると嬉しいです💐✨ #テーブルコーディネート #骨董屋 #骨董品 #古伊万里 #アンティーク #アンティーク食器 #和食器 #うつわ好き #器好き #骨董 #伊万里焼 #古伊万里のある暮らし #料理 #器 #うつわ #器のある暮らし #骨董のある暮らし #和食器のある暮らし #器屋 #食器 #珉平焼 #長皿 (新原美術) https://www.instagram.com/p/CpT_bCMv-uw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[daruma1004]

みんな知らない「実は略語」の言葉をまとめました。詳しくは...

食パン：主食用パン

食パンの語源に関しては複数ありどれが正しいかわかりませんが、有力な説を2つ紹介します。1つは、「主食用パン」の略。パンが日本に入って来た当時はイースト菌などもなく、比較的小さな菓子パンだけが作られていました。それからパンが大きく膨らむようになり、米の代わりになり得るようになったため、「主食用」と名付けられました。もう1つは、消しパンではない「食べられるパン」の略。昔は美術のデッサンなどでパンを消しゴム代わりに使用していたためです。

ブログ：ウェブログ

ウェブサイトの一種で日記形式のもの。英単語でも”blog”がありますが、もともとは”Web”と記録を意味する”log”が合わさった言葉である”web log”の略です。

軍手：軍用手袋

元々軍隊用の手袋として使われていたためです。日露戦争の際に、寒冷地を戦場とする兵士に支給するために考案されたものです。その後、荷物運搬や土いじりなど日常生活で使われるようになりました。

演歌：演説歌

元々は自由民権運動の政治運動家(壮士)たちが演説の代わりに歌った壮士節が始まりとされます。1930年代にジャズやクラシックが大衆歌に組み込まれていき、歌詞も政治とは関係のない叙情詩的なものに変わっていきました。

教科書：教科用図書

主に小・中・高および特別支援学校などで学ぶ時に配布される中心的な教材のことで、「教科用図書」の略です。教科書と教材の違いは、文部科��大臣の検定に合格したものが教科書と呼ばれます。

チューハイ：焼酎ハイボール

焼酎とハイボールを組み合わせた「焼酎ハイボール」の略語。焼酎やウォッカなど無色で香りのない酒類をベースに、炭酸で割ったものを一般的に指しますが、炭酸ではなくウーロン茶で割ったウーロンハイもチューハイの一種です。

ジャガイモ：ジャガタライモ

ジャガイモはそもそも南米原産の食材であり、日本には16世紀末にインドネシアのジャカルタからオランダ人により伝えられました。そのため当時は「ジャガタライモ」と呼ばれていましたが、後に略されていきました。ちなみに日本では中国語由来の馬鈴薯とも呼ばれます。

ワイシャツ：ホワイトシャツ

主に男性が背広の下に着るシャツのことですが、元々は和製英語である「ホワイトシャツ」の略。よく「Yシャツ」と記載されることがありますが、これは完全に当て字です。一方で、「Tシャツ」はアルファベットのTの字に似ているためこう呼ばれるようになりました。

割勘：割前勘定

友人との飲み会などでよくある割勘は「割前勘定」の略。割前とは分割してそれぞれに割り当てることを意味する言葉です。江戸時代後期の戯作者で浮世絵師として有名な山東京伝が発案されたと言われており、当時は「京伝勘定」と言われていたそうです。ちなみに世界的に見ると割勘の文化は少数派で、男性や年上が払うのが一般的のようです。

カラオケ：空オーケストラ

歌のないオーケストラの意味で、「空(から)オーケストラ」から「カラオケ」と略されました。カラオケは日本で1960年後半に誕生したとされ、その後世界に広がっていきました。そのため英語でも”karaoke”と書きます。ちなみに中国語では「卡拉OK」と突然アルファベットが出てくる不思議です。

バス：オムニバス

ラテン語で「すべての人のために」という意味の「オムニバス」が語源で、フランスの乗合馬車の発着所の雑貨屋の看板に書かれていたことに由来します。そこから多くの人が利用する乗合自動車をオムニバスと呼ぶようになり、その後略されました。

リストラ：リストラクチャリング

英語で「再建」を意味する”restructuring”から略されたものです。リストラと聞くと人員削減をイメージしますが、本来の意味は事業構造を再構築することです。その中の一環として、人員削減が起こります。

リモコン：リモートコントロール

英語で「遠隔操作」を意味する”remote control”から略されたものです。TVなどに向かってリモコンから赤外線をデジタル信号で送ることでチャンネルや音量などを操作することができます。

ソフトクリーム：ソフト・サ��ブ・アイスクリーム

海外では「柔らかいクリーム？」となり伝わらない和製英語です。英語では” soft serve icecream”であり、ソフトクリームサーバーの製造などを行っている日世の創業者・田中穰治が日本でソフトクリームを広めるのにわかりやすくするために省略したとされています。

ペペロンチーノ：アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

唐辛子をオリーブ油で炒めたパスタ料理。正式名称は「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」と言います。イタリア語で「アーリオ」は「ニンニク」、「オーリオ」は「オリーブオイル」、「ペペロンチーノ」は「唐辛子」を意味しています。

経済：経世済民

中国の晋朝について書かれた歴史書である『晋書』に書かれた「経世済民」を略した言葉です。現在の政治と同じような意味で昔から使われていました。明治以降、”economy”の訳語として頻繁に使われるようになったようです。

首相：首席宰相

首席はトップを意味し、宰相は辞書で調べると「古く中国で、天子を補佐して大政を総理する官。総理大臣。首相。」と載っています。首相の言葉の中に首相が含まれている二重表現のような言葉です。ただ「首相」は日本国憲法に記載された言葉ではなく、報道などで使われる内閣総理大臣の通称です。

切手：切符手形

お金を払って得た権利の証明となる紙片のことを古くから「切手」と呼んでいました。日本の近代郵便制度の創始者である前島密が、“郵便物に貼って支払済を表す印紙”に「切手」という言葉をそのまま当てたそうです。

出世：出世間

元々は仏教語で、仏陀が衆生を救うためにこの世に出現することを指す言葉で、「出＋世間」でした。そこから略され、日本では僧侶が高い位に上ることを意味するようになり、世間一般でも役職が上がることなどを指す言葉となりました。

断トツ：断然トップ

2位以下を大きく引き離すことを指す言葉ですが、元は「ずば抜けて」の意味を持つ「断然」と首位を表す英語の”top”が合わさった言葉の略。そのため「断トツの1位」という表現は二重表現になります。

押忍：おはようございます

朝の挨拶である「おはようございます」から「おっす」と短くなり、さらに「おす」へと略されました。そこから「自我を押さえて我慢する」という意味を込めて「押忍」という漢字が当てられました。

デマ：デマゴギー

大衆を扇動するための政治的な宣伝を意味するドイツ語の「デマゴギー」を略したものです。元の意味の通り、政治的な意味合いを持つ言葉でしたが、昭和になってから、単純に「嘘」や「根拠のない噂」の意味で使われるようになりました。

おなら：お鳴らし

屁を「鳴らす」の名詞である「鳴らし」に「お」をつけて婉曲に表現した言葉で、そこから一文字略されました。元々の言い方の方が上品な感じがあって良いですよね。というのも、一般庶民は昔から「屁」と言っていましたが、宮中に仕える女房たちは隠語として用いていたためです。

電車：電動客車

電動客車をより細かく表現すると、「電動機付き客車」または「電動機付き貨車」となります。電車は架線あるいは軌道から得る電気を動力源として走行しています。

電卓：電子式卓上計算機

計算機という本来役割を表す意味の言葉が略されています。1963年に世界初の電卓が登場し、1964年に現在のシャープから日本初の電卓が発売されました。当時の価格は53万5千円と車を買えるほどの値段でした。今では100均で売られているものもあるのに驚きですね。

ボールペン：ボールポイントペン

英語で”ball-point pen”と言い、これを略した言葉です。ボールという単語が使われている理由は、ボールペンの構造上、先端に小さな回転玉（ボール）があるためです。

インフラ：インフラストラクチャー

英語で「下部構造」や「基盤」を意味する”infrastructure”から略されたものです。電気・ガス・水道・電話・道路・線路・学校や病院などの公共施設など、私たちの生活に欠かせないものを指す言葉となっています。

シネコン：シネマコンプレックス

「コンプレックス”complex”」が「複合の」を表す英単語で、同一ビル内に複数のスクリーンを備えた複合型映画館のことを表します。国内の代表的なものとしては、TOHOシネマズ、イオンエンターテイメント、MOVIX、ユナイテッド・シネマなどがあります。

シャーペン：エバー・レディー・シャープペンシル

シャーペンが「シャープペンシル」の略ということを知っている方は多いと思いますが、実はこれも略語。1838年にアメリカで「エバーシャープ」という筆記具が登場し、その後1915年に現シャープの創設者である早川徳次氏が国内初となるものを考案し、「エバー・レディー・シャープペンシル」という商品名をつけヒットさせました。

ピアノ：クラヴィチェンバロ・コル・ピアノ・エ・フォルテ

イタリア語で「小さい音と大きい音を出せるチェンバロ」という意味です。いつの間にか「小さい音」を表すピアノだけに略され、楽器を表す名詞となりました。元のピアノの意味は今でも音の強弱を表す「メッゾピアノ」や「ピアニッシモ」と合わせて音楽記号として使われていますね。

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【FSG设定整合】Papyrus（咖啡） 关于咖啡的自杀

咖啡

*自闭症口齿不清，只能写字。是高功能自闭症，吐字有困难、发音很困难，乍一看就能感觉到是行为有问题的小孩。他灵魂控制说话的区域有缺陷。

他在一些问题上可能很低能，可能没有办法完成最简单的叠衣服叠被子，但能立刻告诉你一个十位数是不是素数；可以随手画工程级别的精���的设计图地图，但是让他画卡通画就会变成狗爬……

封面上写着“随手涂鸦”的本子里面有火箭制造图，而封面写着“我的认真创作”的本子里全是忍者神龟大战变形金刚之类的儿童涂鸦。

*上学就会被霸凌所以不再上学，就是拼命念书打游戏看漫画，书看一遍就会背。

*他的笔记本只是一本普通的笔记本，没有特定的用途，甚至偶尔用来涂鸦。

 

*喜好是普通的小男孩喜好，超级英雄、汽车、飞机之类的，但是唯独“不喜欢枪”。

 

*红酒的更衣间里有很多给他做的衣服，但是太正经了都是西装啊、衬衫之类的，他不想穿。

 

*一回家就锁门躲起来打游戏，红酒叫他吃饭，他会小声说“谢谢”。

*咖啡吃垃圾食品会被红酒骂，厨房高水台下面屯着红酒没收的垃圾食品，打开发现咖啡躲在里面全吃光了。

 

*咖啡只有红白机，其他从垃圾堆里捡的东西会被烧毁。打游戏时间太长会被红酒拉电闸。

会去垃圾场找游戏卡带。你可以在垃圾场找到卡带以后投进咖啡的信箱，之后像原作一样对暗号能得到咖啡房间的钥匙。可以在房间里玩收集到的卡带。

→音效声音太大会被红酒投诉，但是发现是你在打游戏就放任了。

“哦，是你！多玩一会儿吧，接触游戏会让你的脑子灵活。”

*会赖床会熬夜打游戏。音效太吵的话会被红酒拉电闸。

*烟可能是从Grillby那里搞的。红酒不让抽烟，所以躲进树林里抽。

 

*Chara一出门就能看见他留下的小纸条和他飞快跑远的身影。纸条的内容是自我介绍以及推荐Chara躲藏的地点。担心Chara被红酒骗走直接被提取灵魂。小纸条内容：

“我哥哥虽然是个好哥哥，但是对待你这样的外人会很冷酷，请不要相信我的哥哥。”

 

*小时候见过船夫，会写字条说“大哥哥”。

*在NE/GE杀了船夫，咖啡（字条）：

“我知道你对大哥哥做了什么。”

 

*会在最后审判你。你杀死了所有爱着他的人和他爱的人，所以他在GE线用哥哥给的最讨厌的武器拼了命地要杀死你。审判的时候会留一路纸条，中途会说短句。

*大堂里有很多工业的管道，他会躲在管道后面，你的攻击完全miss。你还要绕着管道障碍物躲避他的攻击……攻击还是穿透攻击。因为GB的嘴里有个加特林，所以一个GB还会出现子弹轮流不同时间打出来的情况。

 

*知道有其他时间线，但也没什么反应，他活在当下，眼前的事情安好就可以了。

  

（关于咖啡过去的其他内容，请看“Gaster与红酒、咖啡”版块，以下都是细节补充）

*是唯一的实验品。 

*幼年的咖啡（小婴儿）因为自闭症会吃非食用的东西，咬自己的红领巾、吃铅笔的末端和橡皮，什么都咬。长大之后也会吮拇指，睡觉的时候也会吮拇指。

*咖啡小时候基本不会说话，在Gaster面前完全不开口，称呼Gaster是在纸上画一个她的脸。只有红酒听过他叫“哥哥”和很简单的话。

*被Gaster和追随者们放在实验室里当便捷计算器，“不对视不交流，但是把方程式给他他会解…”

 

*长大的咖啡会有一点恨红酒，因为红酒是“这样的人”，他在Muffet会告诉你：

“我不想长大，我长大哥哥就会老去。我会变成哥哥那样的人，所以我不想长大，我希望时间永远停留在这一刻。”

 

*和Asgore有一点交集。（具体内容请见“皇室一家的过去”版块）

 

*拟女的发型是“凌乱的长卷发”

 

*在“所有boss都死去了”的NE里，普通怪物把皇室的像推倒了，咖啡长大了但是在流浪。

 

 

 

关于咖啡的自杀

咖啡最初意识到世界在重置的时候在浴室里割腕自杀，但是被红酒发现了，红酒崩溃地哭着把他救回来了。等咖啡醒了之后他很少见地发了很大的火：

“我做一切都是为了你，为什么你不能变成我希望的那个样子呢？变得坚强一个人也能活下去，为什么做不到呢，为什么辜负我的期望啊！你真是一个没用的孩子！”

“我所有的努力都是为了你，但是你却只想逃走，你真是一个懦夫，一个没有用的孩子。

“请不要抛弃我。”

咖啡仅仅自杀过一次，再也没做过这样的事情了。在那之后完全只是“为了实现哥哥的愿望而活着”：“我活着是哥哥生存的动力，因此我不会再寻死了，但是仅此而已。做看起来听话的孩子，做让哥哥幸福的孩子。自己的想法和欲望已经不再重要，那样的东西可能已经不再存在了也说不定。”因为红酒不听自己的话放弃了交流，就算是红酒问他的想法也不会说：“哥哥觉得好就可以了。” 

咖啡说自己只想做自己的样子，但是红酒下意识觉得“你怎么能安心地做一个废品”，而不是“你就是这样的孩子，你并不是废品”。

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