#珈琲豆

[kubotty]

生憎の残念な天気で遠出の予定がキャンセルになってしまい、大人しく県内に。界隈で用を済ませがてら、近隣で美味しそうなコーヒーでも飲むかと探していたら偶然見つけた @bespokecoffeeroasters でラテをしばく。 1ヶ月以上もエイジングさせたという豆で頂くラテは強烈なほどに感じるイチゴのようなベリー感と甘さと美味さ。夫婦のツボにグサリ。そしてまたグサリ。 "フルーティです"と説明を受けて飲んだが、ここまで輪郭がハッキリしたフルーティさを持った豆は初めてかも。 お店で出して頂いた豆は残念ながら販売していなかったが、オリジナルブレンドを購入。浅煎りでエチオピアとブラジルのブレンドらしく、期待値高すぎ。 ひょんなことから、何とも素敵なお店に出逢ってしまった。 #coffeelover #coffee #cafelatte #coffeebeans #coffeeaddicted #coffeeholic #espressolover #espresso #coffeeroastery #bespokecoffeeroasters #自家焙煎 #焙煎 #スペシャリティコーヒー #エスプレッソ #エスプレッソ好き #蓮田 #蓮田カフェ #埼玉カフェ #珈琲豆 #ラテおじさん #ビスポークコーヒーロースターズ #エスプレッソおじさん (Bespoke Coffee Roasters) https://www.instagram.com/p/Crp6kk9v-MR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[animepopheart]

★ 【珈琲豆】 「 殺生丸一行の 束の間の休息 」 ☆ ✔ republished w/permission ⊳ ⊳ follow me on twitter

[sakura4u]

窓から見える風景。

[ellie-lili]

中山珈琲さんのマンスリー珈琲。

色々な珈琲を試してみていますが、中山さんの珈琲にいつも帰ってきます。

手動の珈琲ミルでゴリゴリやって、ドリップするのもしあわせなじかん。あの立ち上る香りはまさにアロマなのです。

珈琲のガンダーラへの修行の途中なのだそう！まだまだ進化されるのですね。

[cafe-sao]

コーヒー豆とお箸のサプライズプレゼント。

不思議な組み合わせだけど嬉しかった。

エチオピアゲイシャでラテにして頂きました！

ありがとう！

[findareading]

線路の高架下を歩いて北側へと出ていき、瀬川は古書店に向かった。商店街を数分歩いて脇道に入り、その古書店で彼は一時間近くを過ごした。三冊の本を買い、インナーバッグに入れた。軽かったインナーバッグに三冊の本の重さが加わると、右手に感じるその重さは瀬川の頭のなかにある回路をたどり、ここで珈琲だな、という回答を引き出した。だから彼はカフェに入り、買ったばかりの三冊の本を相手に、一時間を過ごした。

片岡義男著「鯛焼きの出前いたします」（『豆大福と珈琲』2019年5月Kindle版、朝日文庫）

[masucaffe]

2023.3.30 いつもありがとうございます。次週4/2(日)のご予約(お客様リクエスト焙煎)が多く、現在、承っている分で焼ける回数の限界に達しました。焙煎予定の銘柄のお取り置きは可能ですが、追加が難しいので焙煎リクエストの受付を終了いたします。よろしくお願いします。 #自家焙煎#富山市#呉羽#珈琲豆屋#珈琲#coffeelovers#toyama https://www.instagram.com/p/CqYJX27Jwlp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[rikeyes]

[tortoisecoffee]

雨の朝。 久々にぐっと気温が下がりましたね。 こんな朝はゆっくりと過ごしてみては？ ※現在オンラインショップはストップしております。 TORTOISE COFFEE BEANS BY UNITE website http://tortoisecoffee.shop/ オンラインショップ https://tortoise.thebase.in/ #tortoisecoffeebeansbyunite #tortoisecoffee #トータスコーヒー #cafe #coffee #上田 #上田コーヒー #上田カフェ #長野 #自家焙煎 #自家焙煎珈琲 #珈琲 #コーヒー豆 #coffeebeans #coffeeshop #ueda #nagano #オンラインショップ #オンラインストア #ハンドドリップ #おうち時間を工夫で楽しく (Tortoise Coffee Beans by Unite) https://www.instagram.com/p/Cp6V9orBi_W/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[upto24]

コーヒーの有名な産地：世界を巡る芳醇な香り

コーヒーは、世界中で愛される飲み物です。その風味は、栽培される土地の気候や土壌、品種によって大きく異なります。今回は、世界で有名なコーヒーの産地を深掘りし、それぞれの土地が育むコーヒーの魅力に迫ります。

アフリカ：コーヒー発祥の地、多様な風味

コーヒーの発祥の地とされるアフリカは、古くからコーヒー栽培が行われており、多様な品種と風味のコーヒーを生み出しています。

エチオピア: コーヒーのルーツとも言えるエチオピアは、野生種のアラビカ種が自生する地域です。ゲイシャやイルガチェフェなど、個性的な品種が有名で、花のような香りと爽やかな酸味が特徴です。

ケニア: ケニアは、高品質のアラビカ種を生産する国として知られています。明るい酸味とフルーティな甘みとしっかりとしたコクがあるのが特徴です。

タンザニア: タンザニアのコーヒーは、強い酸味とコクがあり、重厚な風味を持つものが特徴です。キリマンジャロ山麓で栽培されるキリマンジャロコーヒーは、世界的に有名なブランドです。

中南米：個性豊かなアラビカ種の宝庫

中南米は、世界最大のコーヒー生産地域であり、多様な品種のアラビカ種が栽培されています。

ブラジル: 世界最大のコーヒー生産国であるブラジルは、柔らかく飲みやすいサンパウロや、上品な酸味と甘みを持つモジアナなど、さまざまなタイプのコーヒーを生産しています。

コロンビア: コロンビアは、高品質のアラビカ種を生産する国として知られています。スモーキーな風味とナッツのような香りが特徴で、特にスプレモという最高級グレードが有名です。

グアテマラ: グアテマラは、火山灰土壌で栽培されるコーヒーが特徴です。フルボディでコクがあり、チョコレートのような深みを持つものが多く、アンティグアという地域で生産されるコーヒーが有名です。

アジア：伝統と革新が融合するコーヒー文化

アジアでは、近年コーヒー栽培が盛んになり、独自の風味を持つコーヒーが誕生しています。

インドネシア: インドネシアは、世界有数のコーヒー生産国であり、ロブスタ種とアラビカ種の両方が栽培されています。マンデリンコーヒーは、独特のスモーキーな風味と苦味が特徴です。

ベトナム: ベトナムは、世界最大のロブスタ種生産国です。ロブスタ種の力強いコクと苦味が特徴で、インスタントコーヒーの原料としても広く利用されています。

日本: 日本でも、近年スペシャルティコーヒーが注目を集めています。国内各地で独自のコーヒー豆が栽培され、個性豊かな味わいのコーヒーが楽しめます。

コーヒーの風味を左右する要素

コーヒーの風味は、品種、栽培環境、精製方法など、さまざまな要素によって左右されます。

品種: アラビカ種、ロブスタ種など、品種によって風味は大きく異なります。

栽培環境: 気候、土壌、標高など、栽培環境によってコーヒー豆の成分が変化し、風味に影響を与えます。

精製方法: 生豆からコーヒー豆にするまでの精製方法によって、風味は大きく変わります。

焙煎度: 焙煎度によって、コーヒーの苦味や酸味、香りが変化します。

まとめ

コーヒーは、その多様な風味から、人々に様々な楽しみ方を提供してくれます。今回紹介した産地以外にも、世界には数多くのコーヒー産地が存在し、それぞれの土地で個性豊かなコーヒーが栽培されています。

この情報を参考に、ぜひあなたのお気に入りのコーヒーを見つけてみてください。

些細な日常

食後の美味い珈琲に問われる元気の活かし方

[kubotty]

週末を待てずに今朝 @w.cafe_akasaka のオリジナルブレンドを開封してしまった。 弾ける酸味とナッツやチョコのとろける甘みが交わって最高だ。口の中でラテを踊らせると最後に来る紅茶のような渋い風味で昇天。こりゃ美味い。 お店で飲んだようなあと少しの甘みを再現したい。MINOR FIGURESのミルクを買うしかないのか。買うべきなのか。GW前に悩ましい事案が発生してしまって仕事に集中出来そうにない。 #coffeelover #coffee #cafelatte #coffeebeans #coffeeaddicted #coffeeholic #espressolover #espresso #coffeeroastery #wcafe #wonderfulcafe #自家焙煎 #焙煎 #スペシャリティコーヒー #エスプレッソ #エスプレッソ好き #赤坂見附 #赤坂カフェ #家カフェ #珈琲豆 #ラテおじさん #デロンギエスプレッソマシン #エスプレッソおじさん #ワンダフルカフェ https://www.instagram.com/p/CrkN_7rP6SX/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[miisukedonn]

8/11～9/1に大阪心斎橋にある雑貨店「ビー玉と空。2nd」にて開催の 珈琲でホッコリ展の地図入りの参加告知絵です。 よろしくお願いします。

※営業時間については、店舗「雑貨店✨ビー玉と空。2nd」さんの旧ツイッターの 固定ツイートを参照してください。 店舗委託＆旧ツイッターDMで通販受け付けもあるそうです。

店舗住所：大阪市中央区東心斎橋１丁目14番21号　川村ビル３階C号 （大阪メトロ心斎橋駅5，6番出口から徒歩4分）

※イラストや画像の無断使用、転載、二次加工などは止めてください。 Don’t use any of my illustrations and pictures without my permission.

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LeaFie（リーフィー）さん作曲の「高原のパン屋さん　〜Bakery on the hill〜」の ジャケット絵を描かせていただきました。 Youtube、Spotify及びインスタのリールBGMにて聴いてくださると嬉しいです。

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[foucault]

新入荷品から、兵頭侑亀・柘榴紋七寸皿。兵頭さんは手が良いなと感じます。古いものが好きでたまらない作り手独特の淫した感じが器に残らない。

福岡は久しぶりの雪。わが家の小さな庭にも少し積もりました。今日から珈琲美美さんも豆売り再開。足元お気をつけてお越しください。

[papatomom]

2024.02.04（sun）

朝から晴れ間がのぞいて立春らしい一日となった。

昼から時間が出来たので加賀の方までちょっとドライブ。

片野海水浴場のそばにある「Sea side cafe うみぼうず」で海を眺めながら、おすすめ珈琲をいただく。

「本日の豆はタンザニアです」

コーヒーはブラックで注文したが、なぜか金色のユニークなスプーンも付いてきた。豆がタンザニアのため、何かこうアフリカっぽいイメージのスプーンで雰囲気を作ったのだろうか。

ちょっと可笑しかった。

このお店は「ガレット」が人気らしいが、今回はシンプルな焼き立て「プレーンワッフル」を注文。ホイップクリームの量が多くて、ワッフルが小さく見える。その上にアイスをのせ、シロップとバターがついて700円っていうのは安く��いですか。

お店を出た後、浜辺をぶらぶら歩きながら、海を眺める。中年位のサーファーが一人、やや高めの波の中を海へ入っていくのが見えた。

ぼくらは、小松のショッピングセンターで買い物をして帰ることにした。

[blue-uno]

あなたがいなくなっても珈琲が好きなのは変わらない。

でも、あなたがいなくなったからあなたが好きだった珈琲を毎朝豆から選んで、挽いて、淹れていく丁寧な工程を積んでいる。これはあなたを思い出させてくれる大事な時間。

だってあなたは、私が好きな珈琲を一緒に愛し、最初に応援してくれたから。

[moji2]

「福岡6」

なんせ暑い、計画性がない、時間が余る。一人は食いしん坊なので、さばたろうのお腹いっぱいの状態で、別行動でグルメを求めて出掛けて行った。

残った二人は…チェックアウトギリギリの11時までホテルでダラダラ、私は頼まれた珈琲豆を買いに珈琲美美まで、んじゃ着いていきますと二人で、大濠公園まで行き、美美で、お使いの珈琲豆を買い、喫茶店は、12時からなんですねって聞いたら、いやーもうすぐ開店できますとのことで、少し待って美味しい珈琲ゼリーと、パウンドケーキを頂き、ここで、三人合流して、有り余っている時間を、残念な生き物展に行くことに、見てわかったのは、1番残念なのは、人間でした。まだまだ時間が余ってる。なんせフライトは21時なんだから、もう、これしか無いってことで、助けを求めて、映画館へ！君たちはどう生きるかを観るのでした。映画が終わり、扉を開けたら、そこは大阪であることを祈ったが、まだ、福岡でした。三人の感想は、映画館寒すぎる。と、わからん、何が伝えたいのか、わからん、でした。で、凄く体調を崩してしまった僕は、晩飯も無理だなと思い、地下の居酒屋で、皮巻き一本と、烏龍茶のみ、マジでしんどくなってきて、空港へ、奴らはラーメンを食べに行きやがった。凄い食欲、そのうちの一人は、さらにうどんを食べたとか！まじっすか、恐るべし胃袋です。ようやく21時、関空には、22時過ぎ到着、調べたら終電ギリじゃん！って帰りは頭痛が酷かった。なんとか、終電で帰宅し。翌日は、完全に風邪の症状でした。病院で検査したら、コロってはなくて、単なる鼻風邪のようでした。

これが、旅の思い出です^ ^

お終い