#油のこと

[momokuri-sannen]

近ごろは黙って座っていると、堂々めぐりでネガティブな方向にしか物事が考えられないので、ひとまず台所に立って余計なことは考えないようにしている。

朝飯には「ハムタマゴサンド」を作る。

家人と娘は昨晩遅くに戻ったので、今朝はまだ寝ている。

ぼくだけの朝飯だ。

成城石井の「きのことオリーブのマリネ」を少し乗せた。

昼飯には「釜玉うどん」である。

相変わらず麺が見えない。

冷凍うどんを温め玉子を乗せたら麺つゆをかけまわすだけ。

なんならカップ麺を作るより簡単かも知れない。

午後は整骨院に行く。

左肩から首にかけて腫瘍かと思うほどの「コリ」がある。

こいつをなんとか撃退したいのだけど、コリ自体がかなり深部にまで達しているらしく、そう簡単ではないらしい。

今日もマッサージと電気・超音波治療を受ける。

晩飯は「赤魚の煮付け」と「小松菜のにんにく醤油炒め」を作る。

普段、魚を食う機会が少ないだろうという娘に対する親心である。

まあ若い時分にはそんなものだ。

ごちそうさん。

[vegehana-food]

✿ 大根ときゅうりのごま酢あえ ✍️ 魚肉ソーセージ

[waheipon]

[jinsei-pika-pika]

生煎豆腐（豆腐の油焼き）

[yamabusi]

からし麺930円

◎ラーメン屋 麺一 溝口店

2023/05/31 21:00

＊先日、大雄・南加瀬店で食べた「からし麺」が気になって派生店のココへ。かなり以前は大雄の支店だったが独立したとも聞く。メニュウ全般を眺めると、ラーショのようなネギラーメンが推しのよう。スープの味はしょうゆ・味噌・塩から選べるので、まずはしょうゆで。スープはショップ系などと同系列の関東とんこつで、オーソドックスなつくりだけど、ほどよい獣臭さもあってマヂメにとられたスープ。麺は大雄と同じ大橋製麺多摩で、西山とかの札幌ラーメンに似た黄色味と硬質なコシ、ちぢれが強い中太麺。肩ロースのチャーシューも見た目に反してふっくら炊けておりワカメの質もよい。メインの辛子味噌は大雄よりも辛味・にんにくがマイルド。ザクザク刻んだザーサイの食感がよい。辛子味噌をしょうゆスープに溶いていくと、とんこつでもなく味噌でもないぼんやりとした雰囲気になっていくので、スープは味噌ベースでもよかったのかな、などとカンジたり。

[shntr]

#とん平焼き #バズレシピ より。半熟玉子を乗せた #とんぺい焼き 。#オタフクソース の #だしと醤油のきいたたこ焼きソース が旨かった #レモンサワー #料理 #手料理 #おうちごはん #cooking https://www.instagram.com/p/CqQR8WUy5uf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ututumyou]

Goldの高騰の理由とは！！世界の殿方達、女性達に捧ぐ！！

Genden-TukuRich®️の世界へようこそ！VOL.254 今ゴールド価格が上昇している！！ イルラエル❌パレスチナ（ハマス）の戦争で本来なら石油の株価が変動していくと思いきや変動が見られらない。 何故だ？ この戦争で得しているのは上流階級だけである。 中東の石油を握ったアメリカは石油を買うにはドルでなければならない仕組みを作った。 今、この石油の需要が見直され石油に取って代わった天然ガスや他のエネルギーで賄える様になってきた為、石油の価値が下がろうとしているのが現状だ！ ドルが弱くなっているからだ！ アメリカの支配が弱くなっているのだ。。 だから投資家は今ゴールド買いに走っている構図になっている様だ！！ 今、Goldの高騰となっている 投資の世界は単純で難しい。。 Song by Genden-TukuRich®︎ Apple music、Spotify…

[danzoku]

ジャンを愛してる

ジャンを愛してる。

ジャンを生み出した人間を愛せるほどに。

コチュジャンと豆板醤、甜麺醤は特に愛してる。醤油もね。

調味料が全てなんだよ。

と思いながら料理を作っている。

美味しい調味料、この価値は計り知れない。

[yossixx]

[kazurinzzz]

朝ごはんは袋麺でした。 イオンの安いとんこつラーメンでした。 #朝ごはん #おうちごはん #袋麺 #ラーメン #とんこつラーメン #イオンの安いとんこつラーメン #イオン #トップバリュ #茹で卵 #ゆでたまご #白菜 #胡麻油 #白ゴマ #コショウ #刻みにんにくオイル漬け #にんにく #コショウ https://www.instagram.com/p/CqZHv43vW5u/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

相変わらずこんなものばかり食っているのである。

昼飯は面倒なので麺類に逃げがちになる。

そんなものばかりご披露してどうするとか思うのだけど、実際食ってるのだから仕方ない。

今日はタモリさんのレシピで。

まったく月曜日は晴れない。

少しは庶民の気持ちを考えろとかワケの分からないことを思ってしまう。

きっとキシダのせいだ。

晩飯は娘用に少しボリュームを出す。

「鶏を叩き伸ばした"のし焼き"」と「豚とピーマン、厚揚げの油焼き」

どちらも土井善晴さんのレシピだが、土井センセのものは大体薄味なので、塩味を少し多めにする。

ごちそうさん

[vegehana-food]

✿ れんこんとベーコンのハニーマスタード炒め ✍️ 調味料1/2,マスタード大1/2,パプリカ,ナッツ

[yishibashi01]

世田谷線沿いで用事があり有休。ランチは松陰神社前か三茶辺りでと目論んでいたのに叶わず渋谷。 買い物前に、吸い寄せられるようにここにきてしまった。 今日も美味しゅうございました。 電車の中でスマホで会社メールを見て、嫌味な返信をしてしまうところだったけれども、美味しいカレーのおかげで冷静に対応することができました。 #カレーがあればなんでもできる #きのことラー油のチキンカレー #ハーブポークカレー #カリカリスパイス #カレー #カレ活 (カリカリスパイス) https://www.instagram.com/p/Cpzjc6fvBqo/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aizumin]

今朝のごはん。

じゃこと塩昆布のおにぎり、野菜と豚肉のぽん酢だれ炒め、たけのこの土佐煮、厚揚げとちんげん菜と豆もやしのお味噌汁。

一昨日、昨日と🍚は炊いたもののおかずを作る気力が無くて、朝ごはんは抜いてました😥ここんとこ夜ふかしをしちゃったりした所為で、寝不足からくる不調だったりします。良い子はちゃんと寝ましょうね💦

今朝もちょっと寝不足気味でしたが、流石に3日も朝を抜く気になれずきちんと用意しました。服用してる薬もあるから抜かせないってのもありますが(前2日分は、仕方なくお昼近くに🍙を作って、食後に無理矢理飲んでました💦💦)

おかず2品は、ファミマのお惣菜・野菜と食べる豚肉ぽん酢だれにキャベツを足してリメイクしたのと、同じくお惣菜のたけのこの土佐煮。

豚肉ぽん酢だれは改めて炒めて、最後にごま油を香り付け程度に加えました。元々キャベツも入っているとは思いますが、野菜全体にちょっとしなしなになってたので、足した分がシャキシャキしてて美味しかったです。

今日は出掛ける予定があったこともあり、もうひと品まで手が回らなかったので、最初は一汁一菜でいいやとも思ったのですが、買い置きのたけのこの土佐煮があって良かったです。これで何とか体裁は保てたぞ！！

🍙は、さっぱりしたものが食べたかったこともあり、ちりめんじゃこと塩昆布とひろしの混ぜ🍚にしました。味付けはマリネ液とだし醤油。ちょっと🍚が多くてもて余し気味になっちゃいました。お腹空かないなぁ😥

お味噌汁は厚揚げを切って、ちんげん菜と味付きもやしと一緒に組み合わせ。

ちんげん菜は1把分使いまして、ざるに入れた時は🔥を通せば嵩が減るかなと思ってましたが……出来上がったらまたもや具沢山になっちゃった😅豚肉の炒め物ともやしが被っちゃったのが残念。まぁ、お味噌汁の豆もやしの方が熱が通り過ぎてなくて、歯応えが良かったけど。

[worldudon]

(via 牛ごぼうきしめんDEおうちバル開店＆金柑ジャム : おばちゃんとこのフーフー(夫婦)ごはん)

[kjs-life]

Today's lunch #Freshness #Takeout #Fried scallop burger #Scorched butter soy sauce tartar #Crispy chicken burger #Zou-no-hana park #I'm working in a good place 今日のランチ #フレッシュネス #テイクアウト #ホタテフライバーガー　 #焦がしバター醤油タルタル #クリスピーチキンバーガー #象の鼻パーク #いいところで仕事してる (象の鼻テラス　Zou-no-hana Terrace) https://www.instagram.com/p/CpO0bzgrsmn/?igshid=NGJjMDIxMWI=