#東菜摘

[koch-snowflake-blog]

東 菜摘は、日本の女性タレント 。 兵庫県尼崎市出身。株式会社TWIN PLANET ENTERTAINMENT所属。 ウィキペディア

生年月日： 1996年7月25日 (年齢 26歳)

出生地： 兵庫県 尼崎市

身長： 153 cm

本名： 東 菜摘（あずま なつみ）

事務所： 株式会社TWIN PLANET ENTERTAINMENT

血液型： O型

[nyantria]

【ワクチンを警告してくれていた著名人】

窪塚洋介、成宮寛貴、山田孝之、GACKT、長渕剛、ワンオクTaka、ブラマヨ、高岡蒼甫、松本人志、松嶋尚美、竹田恒泰、古市憲寿、明石家さんま、オードリー若林、ほんこん、須藤元気、古舘伊知郎、小籔千豊、華原朋美、北野武、ASKA、辰巳琢郎…

参政党、チャンネル桜、中川淳一郎、HEAVENESE

ボクサーの村田諒太さんもコロナやワクチンに否定的だったと思います

泉大津市長　南出賢一さん

女優の水川あさみさんが、陰謀論者扱いを受けて、石原さとみさんとごちゃごちゃあったと記事になっていた事があります

ローラ！

漫画家の倉田真由美さん

百田尚樹氏も「ワシは反ワクチンではないし、打ちたい人は打てばいいと思うが、まだ疑わしいと思っとるので様子見」と公言、そのまま現在も打っておられないよう��す

格闘家の朝倉未来選手。自身のYouTubeで、未接種だということと病院で医師に心臓系の病気が増えてると聞いたことを伝えてくれてます。

北野たけし「これ、見えないオバケをみんなで怖がってるだけじゃないの？」

ASKAさん。イベルメクチンについても言及されています

ロバート・ケネディ・ジュニア米大統領候補

ボルソナノ大統領（ブラジル）

宇多田ヒカルさんもマスクにびっくりしたそうです

名古屋市 河村市長

加藤登紀子さん。特に子供のワクチンについて、異議をTweetしてました。辰巳琢郎さんもです。

井原剛さんはどうかな？

高橋ジョージさん

CBCの大石アナも仲間に入れてください

武田邦彦先生

やりすぎ都市伝説の関暁夫

元ファイザー副社長、AK-69、西川貴教、カンニング竹山、マツコ・デラックス、菜々緒、キングコング西野さん、田母神俊雄氏、馬渕睦夫さん、及川幸久さん、船瀬俊介さん、斎藤新緑さん、参政党メンバー、みちょぱ、世良公則

山本太郎さん、伊原剛、木村正治さん、近藤 誠先生、坂本美雨、ジョコビッチ、お笑いのシルク姉さん、高木沙耶さん、ボクシングの村田諒太、宮澤孝幸さん

エリック・クラプトン、内海聡氏、ロート製薬代表取締役会長の山田邦雄さん、【北海道】札幌禎心会病院、占いのゲッターズ飯田氏、所ジョージさん、高橋一生、DABOさん、格闘家の小見川道大さん、ガーシー

苫米地英人博士、小林よしのり先生、ジャニーズWESTの中間淳太くん、YouTuberアキラボーイさん、武井壮、TBS井上アナ、養老孟司さん、池田清彦さん、柄本明さん、

熊本県知事候補者　毛利秀徳さん、三宅洋平さん、田中昌之さん、千原ジュニアさん、

片岡ジョージさん、ロンブーの田村淳、松田学さん、SUGIZOさん、中野博、アーチストのsilvaさん、木村拓哉の母、まさ子さん、北村弁護士、ドゥテルテ大統領、YouTuberのミッツ

コロナワクチンが出来た直後にその怪しさを指摘した苫米地博士

苫米地英人は現在から考えてもかなり良い情報���出してたな

ミュージシャンとか表現者で異議を唱えなかった���つは作るものもニセモノってことじゃないの

特にロックとかパンクで

ラッパーも追加でw

スピリチュアルリーダーとか占い師とかそれ系も

こんな茶番すら見抜けない能力って

コロナは概念プランデミックみたいな漫画が増えなかったのも残念だな

いつも風刺漫画描いてた人もコロナはガン無視でつまんなくてファンやめた

タマホームの社長を忘れてはいけない

これはニュースになったから

個別芸能人やユーチューバーより

知ったきっかけになったよね

ジョコビッチもBBCが取り上げてたな

大阪府泉大津市長の南出賢一

麻生は会見かなんかでマスクかシールドを「いつまでやるんだこれ」ってマスコミに言ってたのは見た

ごぼうの党党首は行く先々で人に感謝されている

「あなたのおかげでワクチン打たずに済みました」

新潟大学名誉教授岡田正彦

長渕もワクチン発言してたの？

そう言えば長渕剛も女優にレイプ告発されてたな

ということはあれもワクチン絡みのネガティブキャンペーンか

西川貴教はワクチン推奨

政治家とかマスコミとか茶番ってわかってるやつらはマスクもしてなかったやろ

the pillowsの山中さわお

古舘伊知郎

初期からワク害報道してくれたのは

地方紙では中日新聞/東京新聞、河北新報

雑誌ではポストセブン、ゲンダイとかですね

心強かった

自分はバラいろダンディの苫米地氏とnoteの荒川氏でした

御二人には生涯感謝致します

お二方に救われた人は少なくないでしょう

でも彼らを知ってる時点で反ワクチンの素養が元々ありですね

苫米地のツイートで身構えたなあ

マイケルイードン博士

「打ったら2年以内に死にます」

2年以内に死んだ人たくさん居るだろうな

死ななかった人も遺伝子置き換わってる可能性があるし、スパイクたんぱく質は一年以降ものこり、そのままではなかなか消えないそうだ。

干されたり消されたりしたのがホンモノ

まだ生きてるのは台本にセリフが残ってるだけの演技者だから

記録しておかないとね

これ1番大きな機能は(他にもサツ用機能満載)遺伝子製剤だから

大半に病気出てくるのは3〜5年後なんだよね

今まで出てるのは単なる前夜��なだけで

これマジだよ

英国の著名医の話でもそれ念押してた

数日前のインタビューだけどね

マジいい気味

これからが

死亡祭りなのに

何考えてんの？

当然猛毒との関連はアホだから無知のままで死んでゆく

ピーポーピーポー　死んでゆく♪

ピーポーピーポー　死んでゆく♪

馬鹿信者ども、

山田孝之は朝倉未来とYouTubeで人狼やってたな

そこにいたメンバーもしかしたら未接種多いのかな

毎回メンバー変わってるけどロンブーの淳や水川あさみが参加してたこともあったから

赤西仁、錦戸亮、佐藤健、城田優、オリラジ藤森とかもいたけど彼らはどうなんだろう

ワクチン派ひろゆき氏と反対の高岡蒼佑氏…コロナ禍での対立構造

2021年09月13日 フライデー

一方、元俳優の高岡蒼佑氏は「反ワクチン派」として最近有名になっている１人だ。

自身のインスタグラムのプロフィールには《＃コロナは茶番　＃TVは真実こそ報道しない》と書かれている。ストーリーでは“ワクチンを打ってしまった”という一般ユーザーに対し

《遅くないです 解毒していきましょう ビタミンCを摂りニンニクも有効　血栓を溶かしましょう 意識的に亜鉛も摂り入れましょう　みんなで生き残るんです》

とアドバイスを送っている。

21年の9月にこう言ってるのかよ

まさに二回目ワクチン追い込み期だな

これはすごい

宮崎あおいと結婚してただけあるわ

お騒がせ奴かと思ってたけど正しいよね

奥野卓司もコロワクの危険性を訴えてたなそういや

とろサーモンはどっちも打ってないって言ってた

今は知らんけど

そういえば警告したの男性ばかり

日本の女に生まれたの恥じるわ　世間狭い頭悪い　勘も悪い　整形だけで生きてる連中

当然海外出てこんなクソ語学能力ゼロの場所捨てといて助かったわ

日本の女は卑屈

くらたまが居るじゃん

ニコニコ動画がワクチン情報フルオープンで助かった

つべは藁人形レベルの人が検閲してたからな

やばみしかない

ワクチン接種勧めてた奴らが非難され始めたね

証拠残ってるから逃げられないよ

【ワクチンを警告してくれていた著名人】窪塚洋介、成宮寛貴、山田孝之、GACKT、長渕剛、ワンオクTaka、ブラマヨ、高岡蒼甫、松本人志…

[kennak]

葉物野菜を食べて適度に硝酸塩を体に取り入れると、虫歯の新たな予防法につながる可能性があることが、東北大学の研究で分かった。歯垢（しこう）の中の細菌が作り出す酸が減り、歯が溶けるのを防ぐ。研究グループの高橋信博教授は「葉物野菜を食べて口内環境を整えることが虫歯予防につながると分かれば、野菜を取る動機付けにもなる」と、展望を語る。 　同大学歯学研究科口腔（こうくう）生化学分野の研究グループが発表した。患者から採取した歯垢で実験し、口の中の細菌によって硝酸塩から変化した亜硝酸塩が酸の産出を抑える効果を確認できた。 　硝酸塩が亜硝酸塩に変わる量は口内環境によって異なり、個人差が大きい。日常から野菜を多く食べる人の方が、硝酸塩を亜硝酸塩に変える細菌が多いと考えられる。硝酸塩は一部が口の中で働き、残りは体内を巡り唾液となって分泌される。 　硝酸塩は、過剰摂取による発がん性が指摘されている。ただ、近年の研究では野菜から適度に摂取すればリスクは低く、メリットの方が大きいとされる。 　研究グループは、緑茶のカテキン成分の一種「エピガロカテキン―3―ガレート（EGCG）」が、歯周病に関わる複数の細菌に強い抗菌効果があることも発表した。菌を死滅させて増殖を抑えることを確認。カテキンが接着剤のように細菌をまとめることで、細菌が口の中にとどまりづらくなる作用も見られた。 （山口圭一）

葉物野菜食べて虫歯予防！？　硝酸塩、酸抑制に効果（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース

[neigesucre]

2月の外食記

2月4日　ABCラーメン＠銀座/tabacco@恵比寿

歌舞伎観たあと、受験で弟が遠路はるばる来てくれたので銀座でランチ。東京で、ラーメン食べたいとのご所望があればここ一択。育ち盛りをいいことにサイドメニューもたらふく食わせる。大学の下見に付き合ってから好きな人①に会いに恵比寿に。彼の行きつけのラーメン屋向かってから、かよ先輩が行っていて気になってたイタリアンにお邪魔。串カツ屋さんみたいなノンストップタパス、楽しいなあ。大はずれだったビブグルマンフレンチの話して、ここは好みと伝えたら俺たち情報食ってるからねと返されて、たしかになと思った。情報を噛み締めて気持ち良くなりたいよね。4度目も手を繋いで健全解散。デートはこれが最後かな。

2月11日　うゆう@渋谷

大学時代のバイト同期と飲む。私以上に食にうるさいから、お店サジェストするときどきどきしちゃう。芸術品のようによそわれたお通し6品に毎度見惚れる。褒めてもらえて嬉しい。酔ったノリでハプバ行く。摘発されていたからどんなもんかと思っていたけど、プレイルームはホテルとして別会社が運営、行きたいときはスタッフにこっそり声かけるっていうパチ屋仕様になっていてウケた。たしかに懇ろになった男女がホテルに行くのは誰にも憚られませんからね。声かけてくれた男性2人と、半分おしりが見えるセーラー服着てダーツした。失礼だけど、��たちがアプリで会ったら初手で切ってしまう、なんならそもそもマッチしない属性の人。でも2人とも私たちに楽しんでもらいたい気持ちがまざまざと伝わってきて、人間っていとしいなと思えた。ここに来るといつだってあたたかい気持ちで帰路に着く。ありがとう。

2月12日　小野田商店@学芸大学

2ヶ月ぶりの加藤。大好きなホルモン屋さんとワインバー行く。ここに訪れるたびにお客さまは神様じゃないのを思い出す。この街がぜんぜんしっくりこない男だなと思う。ずっと日比谷線にいたほうがいいよ。そのあとなぜか六本木行こうや、と向かったもののバーはろくに空いておらず、さらになぜか遠隔プレイしようや、とドンキ行く。ぜんぜん思っていたのと違ってAVはフィクションだねと笑い転げた。

2月13日　友@目黒

3年前からときおり会っているティンダーの男友達とサシ。はじめて会ったときは私は22で彼は27だったと思うとこわい。手書きのメニューが適当に壁に引っ付けてあるお店ってだいたいはずれがない。M1出場を打診されノーシンクで快諾。だってM1経験のある人生のがおもろいじゃん。いったん彼の芸風見てからコンビ組もっと。

2月15日　ilungo@自由が丘

お気に入りのおでんやさんで飲むつもりが、煩いおじさん客がいるからっておでんやの女将さんと2人して抜けてビストロで飲んだ。日本酒フリーフローは嬉しい。彼女は代理店の大先輩でもある。さんざん仕事の愚痴を連ねる。最近仕事干されてイヤイヤ期だけど、たしかに私はキャッチアップ遅いんだった。背中押される。私も彼女みたいに着物を自由に纏えるようになれるなら、アラフォーもそう悪くない。ハナエモリのお着物ずっと狙ってる。

2月18日　のんき屋@浅草/Trattoria Azurri@神楽坂

日本舞踊のお稽古に浅草へ。せっかくだし、と帰りにホッピー通り寄るもおひとりさまだからと4軒連続で断られる。もしかしてお呼びじゃない？半ば憤って入った立ち飲み屋が大正解で息をつく。もつ煮150円なんてマネタイズが心配です。ほろ酔いで神楽坂。電話でのリファレンスチェックも功を奏し案の定楽しかった。国家公務員からコンサルに転職した理由を問うたら、「それでいうと理由は3つあって〜」とお手本のような仕草を垣間見てにやにやしちゃった。まだ遊んでいたいと恋愛したいの狭間で揺れて���と聞いて、正直な人だなあと思う。でも恋人がいないと甘えたくても甘えられないと溢されて、そんなの傷口の舐め合いじゃんと返したけど、まあ、そうだよね。だって私たち、頑張ってるもんね。男の子、みんな葛藤してて可愛い。菜の花とホタルイカ、旬のうちにリベンジしたいな。好きな人②に昇格。

2月21日　ゑぶり亭“@横浜

ダンサー3人で飲んだ回。まあダンサーじゃないんだけど。��りしめ鯖にレモンを搾るさまさえもべた褒めしてくれるから自己肯定感あがる。元気の良い居酒屋って大好き、絶対にバイトしたくないけど。業界人でもないのにフースタ見てる人は変態と聞くけど、フースタは間違いない。

2月22日　カクニマル@神泉

某ギャラ飲みの日。ここも接客がいい意味でやたらやかましい。刺し盛を出血大サービスしてくれた。こういう人も、まだこういうお店で飲むんだなと思った。でもしっとりしない雰囲気で逆に良かったのかもしれない。女友達と来たかったなあ。

2月23日　da GIORGIO@湯島

好きな人②と飲む。彼から教えてもらったこのお店、かよ先輩が「東京で1番美味しいピザ」とツイッターに残していたのを思い出して俄然楽しみになった。MECEな恋愛の話する。MECEな恋愛なんてないだろ。私はやっぱり一緒にボトルを空けてくれる人が好き。いつだって飲みきる責任を背負った共犯関係でいたい。

2月25日　串カツ田中@横浜

サークルの同期3人と鎌倉で座禅を組んだ日。幸せってなんたるか、良い家に住むでも素敵な配偶者と巡り合うでもなく、皆さんの足元にあるそうですよ。頭ではよ〜くわかってるんだけどな〜！シャバい経営者は全員座禅したほうがいい。私もまだまだ先は長そう。そのまま横浜向かって、田中とカラオケとハブをはしごする煩悩に塗れた夜。田中で串カツ選ぶのってなんであんなに楽しいんだろう。好きなチェーンは田中と松屋とふたごです。

2月27日　どん底@新宿

「お会計30％オフになる年賀状が今月いっぱいだから！」と誘われてティンダーの男友達と飲む。彼ともかれこれ2年になる。ここ、クラシックでとっても美味しいけど絶対にスタッフが堅気じゃないんだよな。そこも含めて良店です。ティンダーを辞めた理由のひとつは彼で、彼に出会えてもう辞めても悔いないなと思った。好き同士ならただ一緒にいれば良いじゃない、なんて互いに婚姻アンチだけど、でも結婚したらバイブス上がりそうじゃね？！と盛り上がる。それもわかる。私が結婚式をするなら彼を「インターネット」のテーブルに着席させる。26歳、春からようやく社会人になるらしい。おめでとう。帰りに店員さんに「しこたま飲んだなあ！」と言われて笑う。2人でシーバスのボトルキープした。勝手に飲ませてね。

今月がはやく過ぎたのは決して日数だけの話じゃない。総じて非常に楽しかったんですよね。よく食べ、よく飲んだ。数えたら2日にいっぺんは飲み歩いていた模様。あと、思い返せば浮き足立つデートが毎週末あって幸せだったな〜！私、やっぱりときめいてたい。来月も素敵なお店で大好きな人たちと過ごせますように。

[futsunooppai]

フレンドクイズの回答と解説　前編

あまりに文章量が多いので前後編にわけました。

どもーむーさんですー

最近ですね、フレンドクイズなるものが自分の周囲で流行っておりましてですね、作ってみたんですよ

これが選択肢にこだわりすぎてめちゃめちゃ正答率が低かったので、回答・解説をつくってみました。写真は全部私が食べるときにお店に聞いて撮ったやつ！

あっ、そんなに自分のこと知ってほしいわけではなくて。。。選択肢にたくさんおすすめを入れてたので説明させてほしい（＝推し食べ物の宣伝）って感じです。

では以下に解説。

設問1

むーさんが一番好きな蕎麦屋

A.　かめや　新宿店　　でした！

頻繁にupしているので正答率高めでした。

新宿西口にある超有名な飲み屋街「おもいで横丁」内にあるお店です。

私の推しは断然「冷やし天玉そば」！！

これがいいのよ〜

蕎麦湯もついております

なんとワンコイン以下！！今は480円だったかな？外食が値上がりする中これはなかなかの安値。

最近はインバウンド人気で老若男女関係なくお店に来ている様子なので、行きやすいと思います。新宿で小腹が空いたらぜひ。

ちなみに他の選択肢

かめや神田東口店

かめや神田西口店

は、かめや新宿店とおなじ系列店です。「神田が本店」だそうです。東口と西口2つあるんだけどどういうこと……？

ちなみにこちらは冷やし天玉の具が違います。神田の店はわかめが入ってるんだよね！！ナンデ！？

わたしはかき揚げと温玉とねぎだけでいいかな

かのや新宿西口店は、こちらも昔からのお店なんですけども、蕎麦ではなくておうどんメインのお店ですね。めんつゆにこだわりの強いお店で、具沢山の「かのやうどん」にはファンも多いです。かめやとは味の方向性が全然違うので「かめや美味しくないやんけ！」と思ったらこっちに行くといいのかも。

設問2

むーさんが一番好きなラーメン

A. 岐阜屋　焼肉ラーメン　でした！

これも「おもいで横丁」の中にあるお店で、中華料理を出す大衆居酒屋ですね。

この店でラーメン食べてる人をめったに見ませんが私はコイツが好きでねえ……。素ラーメンの上に肉野菜炒めが乗っかってます。こんなかんじ。

他の選択肢

らぁ麺鳳仙花　金目鯛らぁ麺

らぁ麺くろ渦　特製のどぐろそば

こちらは両方「らぁ麺はやし田」が新宿で経営しているラーメンブランドになります。ぶっちゃけこっちの方がみんな好きだと思うよ。美味しい割にそこまで並ばないしおすすめ。私も大好物。でも私が一番好きなのは焼肉ラーメンだーい。

中華そば　流川

こちらはSLAM DUNKの流川から名前をとってるラーメン屋。ラーメンのお茶碗に入ってるロゴデザインもめちゃめちゃスラムダンクぽい。これ。

細かい分類わからないんだけど、はやし田系列の味と似た印象をもってて（個人の舌による評価ね、詳しい人からしたら大違いだったらごめんなさい）、とにかくここらへんの味が好きだなあと思ってる。

あと流川で重要なのは、「俺の麺　春道」のラーメンも食べられるってこと。春道は流川が今店舗構えてるところに前に入ってたお店。全然タイプの違うドロッとしたつけ麺で、気に入ってたからまだ食べられて嬉しい。春道と流川ってこれ完全に翔北だよね。

設問3

むーさんが今までの人生で一番美味しかった果物

A. ベトナムで食べた旬のライチ　でした！

これはねえ、ほんとにねえ。。。

飛ぶぞ。びゅんびゅんだぞ。

冷凍されたあれはなんだったん？ゴム？になる。

果汁がワアっと溢れて、透明な果肉で、すごく爽やかな甘味でお花のように香り高かったよ！！！

一房しか食べたことないんやけどね。

タイムラインでライチの話題が出るたび語ってたから正答率高めでしたね。

原産国は中国で、5月くらいかな？になると中国の方で採れたライチが出回るのさ（って市場の人が言ってた）

ベトナムに昔語学留学してたときに市場にいつもは置いてないライチがあったから買って��て食べたのです。あの時の感動が忘れられません。

ちなみに2番手に来るのが「大阪のデパ地下で食べた食用ほおずき」になります。また食べたくて実はずっと探してるんだけど、見た目以外の記憶がなくて難航してる。その過程で日本にも食用ほおずきというのは結構あるのだと知りましたね。他の品種は食べてみたけど香りが違うかったなー。黄緑に近い薄黄色で小ぶりの食用ほおずきの情報求む。

白いちじくは実家でそだ���てたのでよく食べてました。いちじくの美味しいタイミングって「木に実って限界まで熟してから朝摘んでその場ですぐ食べる」だとおもいます。朝祖父が摘んできて1時間後に家で食べてもちょっと違うの。直接木に行ってもいですぐ食べる。あと、熟し方とかお天気で一つ一つのいちじくがめちゃくちゃ味がブレる。美味しいのにあたるととっても嬉しい。市販のをコンポートにしたくらいが、似た味かも。

青山ファーマーズマーケットで買ったりんごもおいしかった！

品種も値段も農家も覚えてないけど、なんか良かったなあって心に残っててたまに思い出します。

設問4

むーさんが30代でようやく克服した食べ物

A. なすの漬物　でした！

ピクルス　JKの時にマックで克服。好物。

なすの漬物　30代で数年ぶりに食べたら行けた

らっきょう　実はまだちょっと苦手

パクチー　ベトナム住んでるときに適応。好物。

設問5

むーさんの一番好きなクッキー

A. フェルヴェールのショートブレッド　でした！！

全人類買って（強火）

フェルヴェールは富山にあるセイアグリー健康卵という卵を使用した洋菓子屋さんです。

今見たらHPが大幅にオシャレ化してた！！めちゃ古くてもったりしてたのに！

大興奮！！

ここのショートブレッドはひくほど滑らかで、歯でクッキー噛んだ瞬間のサクホロが他社クッキーの何百倍くらいサク……してるんです。

例えるなら、

小学校のとき理科の授業でやった、校庭の砂をペットボトルにいれて水注いでシェイクすると粘土と砂と砂利の3層にわかれるって実験で（うちの母校しかやってなかったらごめん）

世間のサクホロクッキーが砂の層なら、フェルヴェールは粘土の層くらいなめらか。

ここのクッキーでしか私はこの食感知らない。上京してから「なんかサクホロしたクッキー久しく食べてないなあ……都会ならどっかに似たやつあるか」って自分なりに探したけど見つけられなかった。ぜひ食べてみてほしい。通販あります！

初心者は○△□全部入ってるミックスがおすすめ。

さて、次にすすめたいのはアンリ・シャルパンティエのクッキー。

名前の時点で既にいいよね。絶対おしゃれな奴。

ここは焼き菓子すべてが小さめで、色々入った詰め合わせが本当に魅力的。見た目も可愛いしばっちり美味しいし、何より安い！！見てくださいこれ、これ。44個入でも2160円。地方にいったら安くお土産配るために売ってるプリントクッキーとかあるけど、あれとタメはれるくらいコスパよくないですかね。こんなかわいいのに。すごい。

なぞに木製のエッフェル塔ぽいもの入ってるのもいいよね。都内だとデパ地下に割とよく入ってるので手土産などの候補に是非どうぞ。

カントリーマアムバニラ味は初めて食べたとき衝撃をうけたクッキー。やわらかクッキーデビューでした。白あんが使われてるからしっとり柔らからしいね。

ステラおばさんのクッキーはなかなか縁のない奴なのですが、私の好きなデザイナーさんが絡んでいた時期があり、なんとなくファンです。

前編はここまで

読んてくれた方ありがとうございました！

[myonbl]

2023年10月7日（土）

三重県紀北町・奥川ファームから隔週に届く定期便、畑無農薬野菜・平飼い有精卵・地鶏・手打十割蕎麦、今回は玄米はお休みした。前回同様、紀伊長島港に揚がった魚の干物も入っている。をを、なんと＜伊勢うどん＞まであるではないか、恐らく過日私がお取り寄せした記事を読んでのお気遣いであろう。暫くは楽しい食生活に��るなぁ、おっと、体重減は意識しなければならぬ。奥川さん、いつもありがとうございます。

5時15分起床。

日誌書く。

涼しくなってきたので、今朝は煮麺をいただく。

洗濯する。

今日と明日は＜第13回AIDS文化フォーラムin京都＞、実行委員のツレアイは午前8時に自転車で出発する。

職場の＜公衆栄養学研究室＞のInstagram、＜かるしお認定商品＞の紹介シリーズでミックスナッツを取り上げている。毎朝朝食にいただくので、試しに注文してみた。

奥川定期便到着、そばを冷凍庫に、卵を冷蔵庫に、大きなキュウリをしょうゆ漬けに仕込む。

AIDS文化フォーラムで展示する＜メモリアル・キルト＞を車に積み、会場まで運ぶ。M姉とO姉がサポートに来てくれる。

帰宅して、＜文楽11月公演＞のチケット予約、11/18（土）第2部の最前列をゲットした。

残りご飯を牛丼に仕立てて早めのランチ、これから喜楽館へと向かう。

＜新開地・喜楽館＞は今週3回目、席に着くとすぐに後から声がかかり、振り向くと東京の落友・Nさんであった。今夜の天満天神繁昌亭の桂千朝独演会を観て、そのまま日帰りされるとか。終演後、新治さんに挨拶して帰路に着く。

桂駅でいつもの揚げ物を買って帰宅、息子たちの夕飯を���意する。

ツレアイは遅れて帰宅、まずは同居猫・ココの点滴だ。一週間前に受診した際に腎機能の衰えを指摘されたので、週一で点滴を再開したのだ。やはり少し元気なく、点滴中も大人しく我慢している。

やっと終わって遅めの晩酌開始、残り物をあれこれ片付ける。

録画番組視聴。

片付け、入浴、さすがに遅い時間にたっぷりいただいたので、体重は300g増。

歩数は足りないが何とか3つのリングは完成、水分は1,550ml。

[ari0921]

我が国の未来を見通す（８２）

『強靭な国家』を造る（19）

「強靭な国家」を目指して何をすべきか（その９）

宗像久男（元陸将）

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□はじめに

　衝撃的な事故ではありましたが、「やはり」とい

うべきか、事故直後のバイデン大統領の談話のよう

に「驚いてはいない」というべきか、８月２３日、

ワグネル代表プリコジン氏が搭乗した飛行機が墜落

し、死亡が確認されました。巻き添えを受けた９名

の乗員乗客には気の毒でしたが、思えば、人類の歴

史はこのような事件の繰り返しでした。

プーチン大統領が哀悼の意を述べている映像も流れ

ましたが、この事件を“単なる事故”と考えた人は

皆無だろうと思います。藤井厳喜氏などは“暗殺”

ではなく“明殺”だと明言していますが、練りに練

った巧妙な手段を用いているはずなので、たぶん、

少なくとも“ほとぼりがさめる”までは事故原因が

解明されることはないと思います。

問題は、この事件が今後、凶と出るか、吉と出るか、

ますます混迷を深める可能性があると私は考えます。

「ウクライナ戦争の決着はプーチン大統領の失脚

（あるいは暗殺）しかない」と断定する考えもある

ように、この事件をきっかけに水面下で反プーチン

派が強硬策に打って出る可能性は否定できないでし

ょうし、ワグネルをはじめ民間軍事会社が戦線から

離脱する可能性もあるでしょう（すでに解体の動き

もあるようです）。逆に、本事案が“見せしめ”と

なって、ロシアがウクライナ戦争の勝利に向けて

（少なくとも敗戦を回避するため）、“一枚板”に

なる可能性もあるでしょう。

どちらに転ぶかは現時点（９月１日）では不明です

が、本事件がきっかけとなって、やや膠着状態にあ

るウクライナ戦争が再び“動き始める”可能性もあ

るでしょう。ウクライナ側の反転攻勢があまり進展

しないような状態が続けば、停戦合意（休戦）が早

まる可能性も出て来るでしょう。

「戦争はギャンブルのようなものだ」とよくいわれ

ます。“戦争によって得られる利益がそのコストを

上回ることは稀で、戦争を行なうことは常にリスク

を伴う”ことから来た言葉なのでしょうが、巷のギ

ャンブルと同様、一度踏み込んでしまうと、勝敗が

決着するまでますますエスカレートすることを歴史

は教えてくれます。

以前にも紹介したように、アメリカの原子力科学者

会が発表している「世界終末時計」は、ウクライナ

戦争が始まって以来、核兵器が使用されるリスクを

加味し、過去最短の「９０秒」を指し続けています。

プーチンが核のボタンを押すに至るきっかけに、Ｎ

ＡＴＯ諸国から武器や弾薬の供与を受けて戦い続け

���ウクライナと決着をつけることのみならず、反プ

ーチン派を黙らせるような、ロシア国内問題の解決

まで視野に入ってくるとなれば、その“敷居”が低

くなるような気がしてならないのです。

このたびの一連の事件について、話題の生成型ＡＩ

に質問したところ、「私たちは、このような悲劇的

な出来事を未然に防ぐために、常に平和的な解決策

を模索する必要があると考えます」との回答があり

ました。まさに正論です。そのような究極の事態に

至らないような「話し合い」、その結果として「停

戦合意」に至るかどうか、ロシア・ウクライナ両国

のみならず、国際社会の“叡智”が求められている

のでしょうが、そう簡単ではないことも現実です。

いずれにしても、プリコジンという反プーチンの烽

火（のろし）を上げた“勇者”の死亡が、英雄視さ

れることを警戒して葬儀の非公開を強要したロシア

当局をはじめ、ウクライナ戦争の終末、ひいては人

類社会の未来を左右する歴史的に重大な事件に発展

する可能性もあることでしょう。

我が国にあっては、「だから『平和』が大事なのだ」

との声が聞こえそうですが、前回も指摘したように、

そこで“思考停止”しないで、「どのようにしたら

未来永劫の平和を維持できるか」について、しっか

り考え、可能な限り盤石な「備え」が必要であるこ

とを理解できる国民の輪が広がることを祈るばかり

です。

▼「食料自給率」が「国力」に及ぼす影響

　

本メルマガではすでに我が国の食料自給率について

詳しく触れましたが、「国力」の観点から少し分析

してみましょう。

まず、食料自給率の主要国ランキングは、農林水産

省による２０２０年のデータによると、１位カナダ

（カロリーベース２２１％、生産額ベース１１０％）、

２位オーストラリア（１７３％、１１０％）、３位

アメリカ（１１５％、９２％）、４位フランス（１

１７％、８３％）、5位ドイツ（８４％、５８％）、

6位イギリス（５４％、６０％）、7位イタリア（５

８％、８７％）、８位スイス（４９％、６１％）、

９位日本（３８％、５８％）と続きます。カロリー

ベースでは、韓国３２％、台湾３１％などが続きま

すので、極端に低い数値ではないとも言えるでしょ

う。

これらから、食料輸出可能な国、つまり将来におい

て我が国が輸入対象国として期待できるのは、個々

の食料品によって違って来るとは思いますが、自給

率が１００％を超えているカナダ、オーストラリア、

アメリカぐらいまででしょうか。

ちなみに、ウクライナ戦争で小麦の輸出が話題にな

っているロシアについては、西側諸国のような基準

が明確になっていないのかも知れませんが、小麦の

輸出量は世界のトップを走っています。一方、食料

品関連の輸入品として「果実・野菜」「肉類」「酪

農品・鶏卵」「飲料」「コーヒー等」、それに最近、

日本のＪＴグループが協力企業になっていると話題

になった「タバコ」など多岐にわたっていることも

事実です。

これらから、ロシアの「食料安全保障」の柱は、

“国内消費者への供給を維持するために輸出を制限

する”という発想になっているようですが、一方、

ウクライナ侵攻を可能にした背景には、この次に述

べるベルエネルギーと合わせて、“非軍事面の戦力

化”についても目算があって、実際にそれを行使し

ていることに着目する必要があるでしょう。

中国の食料自給率は、近年、輸入量の増加に伴って

低下傾向にあります。穀物の自給率は９７％以上を

保ち続けてはいますが、食用油材料の自給率はこの

２０年間で８１％から２５％に、大豆の自給率は６

０％から１７％にそれぞれ減少するなど、食料自給

率は２０年間で１００％前後から７６％前後にまで

落ち込んでいるといわれます。

穀物の自給率自体も、洪水、干ばつ、イナゴの被害

などから、実際の穀物倉庫の中は空ともいわれ、中

国社会科学院が「中国の食料供給不足は２０２５年

末までに約１億３０００万トンに達する」との見通

しを示したことで、不安や買い占めの懸念も出てい

るようです。最近の福島原発の処理水放水に対抗し

た輸入禁止処置も、その背景には“国民の目をそら

す”など様々な思惑があるとみて間違いないでしょ

う。

余談ですが、少しだけ回り道しますと、福島原発の

処理水で問題になっているトリチウムは、水と結合

してトリチウム水となっているため、簡単に処理で

きません。そのため、今回の処理水の放出にあたっ

ては、トリチウム濃度を１リットルあたり１５００

ベクレル以下に薄めて放出しています。この基準は、

国が設けたトリチウムの環境への放出基準１リット

ルあたり６万ベクレルの４０分の１、また、ＷＨＯ

（世界保健機関）が示す飲料水の基準の１万ベクレ

ルの７分の１程度にあたる水準です。トリチウムは

また、環境中で自然崩壊し、その半減期は約１２．

３年といわれます。

今回の処理水の放出予定量は２２兆ベクレルですが、

中国の東シナ海や南シナ海に面した４つ��原発が１

年間に放出しているトリチウムの総量は約４５０兆

ベクレルであることはすでに判明しています。しか

もこの事実について、中国と周辺国との間で何らの

合意はなく、説明もしていません。

中国は、「通常の稼働下で排出される冷却水とは質

が異なる」などの“難癖”をつけていますが、日本

の政府がなぜ証拠となるデータを示して「それなら

ば、“すでに汚染されている”中国の海産物は輸入

しない」と反論しないのか、不思議でなりません。

自らの「国益」のために、長年、“でっちあげた歴

史”を「歴史戦」の道具として活用してきた中国で

すから、「科学的根拠がない」などの批判に“動じ

る”ことはまずないでしょう。我が国のような「世

論」がありませんので、政府のやりたい放題です。

私たちは、この機会に改めて、そのよ��な国が我が

国の隣国にあって、今後も存在し続けることを強く

認識する必要があるのです。

長くなりました。本題に戻します。我が国は、我が

国の食料事情からして、「大事な食料を買おうとし

ない国に売る必要がない」と断言します。ちょうど

良い機会なので、食料輸出は最小限にして、備蓄を

増やす方向に舵を切り直すべきと考えています。

その理由を解説しましょう。以前、我が国の食生活

近代化、つまり洋食推進運動は、アメリカの「した

たかな食料戦略」のせいだったと解説しましたが、

我が国は、食生活そのものを米など比較的自給率の

高い食料を主とするように戻し、なおかつ長期備蓄

のノウハウを考案しつつ、必要ならば法律を改正し

て、備蓄量の増加に努めることを「食料安全保障戦

略」の柱にすべき時が来ていると考えます。その戦

略の実現が「国力」を維持するために必要不可欠な

のです。

一方、そこにはとんでもない“落とし穴”があるこ

ともすでに指摘しました。我が国は、この化学肥料

の原料の資源に乏しく、３要素といわれる「尿素」

「リン酸アンモニウム」「塩化カリウム」のほとん

どを輸入に頼っていることです。その内訳は、「尿

酸」の自給率はわずか４％のみで、残りはマレーシ

ア（４７％）、中国（３７％）、サウジアラビア

（５％）などから輸入しています。「リン酸アンモ

ニウム」や「塩化カリウム」に至っては自給率０で、

「リン酸アンモニウム」の輸入先は“中国がダント

ツの１位（９０％）”、残りがアメリカ、「塩化カ

リウム」の輸入先はカナダ（５９％）、ロシア（１

６％）、ベラルーシ（１０％）と続きます（諸般の

事情から本来なら公にしたくない数値ですが、すで

に公にしている人がいますので出すことにします）。

肥料の自給率まで考えれば、自給率１００％に近い

米でさえも“実質的な自給率”は１１％程度、自給

率８０％の野菜は実質８％程度、その他の食料品の

自給率もかなり低いとの分析もあります。「化成肥

料がダメなら有機肥料や堆肥を使えばいいじゃない

か」との考え方もあろうと思いますが、有機肥料も

見事なまでに輸入に依存しています。

今回のウクライナ戦争が小麦などの価格が異常に高

騰しましたが、食料品の価格は、気候の変動や世界

情勢に大きく左右されることは明らかで、今後、世

界人口が増えるにつれて、肥料や種苗までを含む

“食料争奪戦”が発生することは必定でしょう。し

かも我が国の生殺与奪のかなりの部分について、す

でに対立している、あるいは将来対立する可能性の

高いと判断しなければならない国々に握られている

という“現実”を直視する必要があるのです。

繰り返しますが、農業従事者の減少対策と食料自給

率の向上のために我が国は総力を結集すべきであり、

その結果として「世界で最初に飢えるのは日本」と

揶揄されるような事態を回避することに万全を期す

必要があります。そのためにも、私たちは、「『お

金を出せば輸入できる』ことを前提にした『食料安

全保障』はすでに破綻している」との認識のもと、

農業や牧畜など国内の１次産業の強化、長期的な食

料備蓄の大幅な推進など、「食料自給なくして独立

なし」との気概をもって、「国力」の維持を考える

時に来ているのではないでしょうか。

▼「エネルギー自給率」が「国力」に及ぼす影響

　

エネルギーについても同様のことが言えるでしょう。

今年は格別に長く、暑い夏を迎えています。気象庁

も「異常な夏」であることを宣言しました。まさに

地球の「気候変動」のせいにしたくなる気持ちを否

定するものでありません。

一方、ガソリン価格高騰は話題になりますが、この

酷暑の中で、ほぼ毎日２４時間、エアコンをかけっ

ぱなしで快適な日々を過ごしている“贅沢”に不安

を感じている国民はほんのわずかであろうと想像し

ています。

すでに紹介しましたように、主要国のエネルギー自

給率のランキングは、１位ノルウエー（７００％）、

２位オーストラリア（３２０％）、３位カナダ（１

７６％）、４位アメリカ（９８％）、５位イギリス

（７０％）、６位フランス（５５％）、７位ドイツ

（３７％）と続きます。

国際情勢がどのようになろうと、エネルギー供給の

面で全く懸念する必要がないのは、４位のアメリカ

くらいまでで、それ以下については何がしかの影響

を受けることは必定です。現に、天然ガスの供給を

ロシアに依存していたドイツがウクライナ戦争で多

大な影響を受けたこともすでに紹介した通りです。

ちなみに、ロシアは天然然ガス、原油、石炭などの

生産���が世界のトップクラスで、エネルギー自給率

は１８８％（２０１５年）といわれます。また中国

は、国内のエネルギー資源は決して豊かとはいえま

せんが、石炭、石油、天然ガス、原発、再生可能エ

ネルギーからなるエネルギー供給体制を絶えず改善

し、エネルギー自給率を常に80％以上を保っている

ようです。

それに対して、元来、エネルギー資源小国の我が国

のエネルギー自給率は年々低下傾向にあり、先進国

では最下位、世界水準で言えば３４位の１１．８％

にしか過ぎません。しかし、実質は７％であるとか、

原発の再稼働を認めなければ４％しかないといわれ

ます。つまりエネルギーの供給のおおむね９割を諸

外国に依存していることになります。そして、近年、

再生エネルギーのシェアが増えているとはいえ、エ

ネルギー供給の約８３％は、石油、石炭、天然ガス

などの化石燃料に依存しています。

大東亜戦争においては、“石油”を求めて「南進」

したように、過去も現在も、そして将来も、エネル

ギー資源の安定確保は「国力」を維持するための死

活問題であることは論を俟ちません。

すでに紹介しましたので細部は省略しますが、その

根拠が怪しい“脱炭素”という「気候変動」対策の

ために、欧州列国同様、国を挙げて取り組むような

“ゆとり”は我が国にはないと考える必要があるで

しょう。「国力」を維持し、将来にわたって「強靭

な国家」を造るためには、安全保障など他の施策へ

の影響を考慮しつつ、エネルギー資源の安定確保を

最優先すべきと私は考えます。

「気候変動」対策については、中国のように、“し

たたかに”可能な範囲で各施策に反映すべきでしょ

う。環境団体から「化石賞」を受賞するような“国

益とは全く無縁の不名誉”よりも、もっと優先すべ

きことがあることについて全国民が認識することが

肝要です。

どこまで行っても、我が国の未来は“難問山積”と

いう印象を持ちますが、私たちは知恵を出し合って

乗り越えていく必要があるのです。その成否は、国

内的には「政治力」、対外的には「外交力」が握っ

ているといって過言でないと思いますが、それらを

司る政治家の先生方や官僚の皆さんは、これまで繰

り返し述べてきたような課題認識とか問題意識を保

持しているのでしょうか。今回はこのぐらいにして、

次回、そのあたりを少し掘り下げてみたいと考えて

います。

（つづく）

（むなかた・ひさお）

[akikohatase]

レポート　親子で参加！農業体験ミステリーバスツアー

夏休み企画の「農業体験ミステリーバスツアー」があり、8月6日(日)に息子と参加しました。

到着まで目的地は秘密。「農業」といっても、米も野菜も畜産もありますから、どこに向かうのかドキドキ。

結果から申し上げると、今回は、オーガニックの卵を生産する養鶏所と、最先端の植物工場、を見学したあと、農産物加工品のお買い物を楽しんで、最後に地元食材をたっぷり使ったスペシャルランチを食べました。詳細は下記からどうぞ！

一ヵ所目「ファーム アグリコラ」

ファーム アグリコラは、札幌の隣町「当別町」にある養鶏所です。代表の水野さんが、アグリコラの特徴や、大切にしていることを話してくださいました。

アグリコラのこだわり01「飼料も国産オーガニック」

日本の飼料はほとんどが輸入。輸入飼料の大豆やトウモロコシは一般的に、遺伝子組み換えが使われています。アグリコラの特徴は、輸入飼料ではなく、国産飼料を使っていること。近隣の有機栽培をしている生産者と連携しているそうです。

また、人間と同じくニワトリも、腸内環境を良くすることが重要だそうで、サツマイモを発酵させた餌も食べさせています。

見た目ウケのために黄身の色を濃くしないので、飼料に着色料を混ぜたりもしていません。

水野さんのこだわり02「平飼い、放牧」

アグリコラでは、人も家畜も心身ともに健康であることを大切にしています。そのため、平飼い＆放牧スタイルをとっているそうですが、おかげで鳥インフルなどかかることもなく健康なんだそうです。

キッズの質問「平飼いと放牧って何が違うの？」

「鶏舎の中で放し飼いの状態で飼育するのが平飼いで、屋外でニワトリたちが外で自由に走り回れる状態の飼育が放牧です。」と水野さん。

一般的な養鶏の「ゲージ式」は、一羽あたりiPad一台分程度の広さのゲージの中で過ごし、鶏舎には窓がないそうです。

アグリコラのニワトリは、土を掘ってみたり、草をついばんだりする姿がほほえましく、みんな元気いっぱい。ずっと見ていられるくらいかわいかったです。

水野さんが大切にしていること03「農福連携」

「アグリコラは、障害のある方が活躍できる農福連携の取り組みを行っています。」と水野さん。

就労継続支援A型事業所、つまり障害のある方も「仕事として」農業に従事できるということです。

「持続可能な農業」は、言葉にすると短いですが、ここに至るまでの相当なご苦労があったはず。人とニワトリの健康、食べ物としての品質、環境、きれいごとではなく全部大切にしながら、商売としても成立させていく。本当にすごいなぁと思いました。

キッズからの質問タイム

Q. ニワトリは一日に卵を何個生むの？

水野さん「1日一個生めばいい感じです。ニワトリは25時間ごとに一個生みます。なので、毎日ちょっとずつ生む時間が少しずつずれて、午後3時くらいになったらその日は生むのをお休みします。なので、10日間で8～9個生みます。」

Q. このニワトリの卵からはヒヨコは生まれるの？

水野さん「ここにはメスのニワトリしかいません。メスのニワトリだけで卵を生むのだけど、人間と同じく、赤ちゃんが生まれるためにはオスのニワトリの精子が必要です（受精）。この卵は受精していないため、卵は孵らないのです。」

Q. ニワトリは何年くらい生きているの？

水野さん「ニワトリにも寿命があります。ただ、人間のおばあちゃんが赤ちゃんを生まないように、ニワトリも齢をとると卵を生めない身体になるの。私たちはニワトリからもらった卵を売ってお金にしています。ニワトリから卵がもらえなくなってしまうと、お金にすることもできません。なので、ニワトリには申し訳ないけれど、役目を終えてお肉になるということをしています。ちょっと悲しいけれどね。」

二カ所目　現代式トマト栽培!?「Jファーム」の植物工場

夏は野菜がたくさん収穫できる季節ですが、北海道の冬は雪が積もります。当たり前ですが、冬は野菜の露地栽培ができません。一年中安定して栽培するために、巨大なハウスの中でトマトを栽培するJファームの「植物工場」を見せていただきました。場所は、札幌市東区。

苗の見た目にビックリ！

中に入ってまず驚いたのが、ミニトマトの苗の背の高さ！全長はなんと7メートルくらいあり、長～いトマトの苗を天井から紐を使って吊るるように支えて、光の当たりやすい高さに調整しています。家庭菜園だと、1.7メートルくらいの苗を支柱で支えているので、その違いに驚きました。そして7メートルもあるのに、茎の太さは親指程度しかなく、思ったよりも太くないことに驚きました。

トマトの生育環境に合わせて徹底管理

ハウスの中に入ると、モワッとした熱気が立ち込めるのかと思いきや、意外と過ごしやすい温度帯。この日がたまたま涼しい日だったというのもありますが、トマトが生育しやすい環境に温度管理は徹底しているのだとか。「水は肥料分を溶かしたものをチューブを使って与えています。時間帯や量を管理し、あえて根元が乾く時間帯を設けています」と工場長。

トマトの原産はアンデス山脈の乾いた高山地帯ですから、「暑すぎない」「乾いている」という環境をハウス内で作り出しているということ���すね。

収穫量は一��4トン！

今回見学させてもらった品種は、「ダルダリー」というオランダ産のミニトマト。苗が長持ちするため、長期間の収穫にむいている品種ということで、今年から取り扱いを始めたそうです。

収穫量は現在、多い日で一日4トン程度。さらに最終目標は、その3倍以上の収穫量を設定しているそうです。

キッズの質問「もっといっぱい収穫するには、栄養の量を増やせばいいの？」

工場長「重量を上げるには、栄養も関係するけれど、二酸化炭素の量も大切です。光合成に必要なのは二酸化炭素。だから天井の窓を開けてハウスの中に外気を取り入れる調整が欠かせないのです。窓はコンピューターで自動制御しています」

ちなみに、工場というイメージから収穫作業は機械なのかと思いきや、昇降機にのって人が手摘みしているそうです！

車内では「野菜○×クイズ大会」

移動車の中では、○×クイズ大会。大人でも迷うくらいの絶妙な問題で、大盛り上がり。

司会の“みっちゃん”がさらに盛りあげてくれて、目的地まであっという間に到着する楽しい時間を過ごしました。

思春期に突入した息子。周りよりも少しお兄さんだったため、最初は遠慮がちでしたが…しっかり楽しんでいるし（笑）

お待ちかねのランチタイム！

「サッポロさとらんど」に戻り、調理室でランチタイムの準備開始！部屋に入るとスパイスの匂いが…お、お腹が空いちゃったよ～！

サラダ作りプチ講座

子どもたちは、各家庭分のサラダづくりにチャレンジ！レタス類もフリルやベビーリーフなど何種類かあって、少しずつ形が違うだけで、玉レタス一種類だけで作る時と比べて見栄えが良くなることもわかりました。そして、野菜ソムリエプロの大澄さんが、サラダを美味しく作るコツを教えてくれました。

美味しくなるポイント01「レタスのちぎりかた」

大澄さん「コツは、横にちぎるのではなくて、葉の繊維にそって縦にちぎると美味しくなります」。「ちょっとしたこと」なんだけど、試してみると本当に歯ざわりが違ってくるから、不思議！

美味しくなるポイント02「ドレッシングの和え方」

ドレッシング…上からかけていませんか？「レストランではドレッシングは上からかけていないけれど、美味しいですよね？」と大澄さん。たしかに、ドレッシングが一ヵ所だけ集中してかかっているとしょっぱいですが、全体に均一に味がついている方が美味しいです。（なので、この見出しも「和える」という表現にしました）

均一に味を付けるコツは、ビニール袋に野菜とドレッシングをスプーン二杯入れて……フリフリ～！このやり方ならば、子どもでも楽しくお手伝いできそう！

そして、まんべんなくドレッシングが行き渡ることで、ドレッシングの油分が野菜をよりツヤツヤに魅せてくれます。

完成した、スペシャルランチはこちら！

食材は、ほぼ北海道産です！

手前のミニトマトは、先ほど見学した「Jファーム」のトマト。 ピカピカで宝石みたいです！

プレートの中央にあるカボチャは、札幌市手稲山口の特産「大浜みやこかぼちゃ」、そして今が旬のトウモロコシ。

写真奥のカレーは、トマトと牛肉の夏カレー。牛肉は道内産で「キタウシリ」というホルスタイン種の肥育牛がたっぷり入っています。

そして、アグリコラの卵も「玉子サラダ」になっていました。 見てください、このクリーム色の黄身を！ ”見た目ウケのために飼料に着色料を混ぜたりしない“とは言ってましたが、着色しないと黄身がこんなに色が薄いことを知りませんでした。

そして、黄身の色���薄くても、味はしっかり。それでいて全く臭みを感じない、澄んだ味でした。

まとめ

近郊農場をめぐり、生産者さんの話を聞いて、最後は採れたて野菜や地元の食材たっぷりのランチで締める！農場見学もランチも大満足！頭も心もお腹も満たされる一日でした。

主催　農業魅力再発信プロジェクト推進協議会 運営・企画　HERB & COOKING KINA

[taishouo]

日本はドラッグ無法地帯!?　ドラッグの世界潮流と日本ドラッグ事情

2009/07/25 18:00

ohno_gendai.jpg

『週刊現代』8月9日号（講談社）

「犯罪者である彼あるいは彼女にも我々同様に人生があり、そして罪を犯した理由が必ずある。その理由を解明することはまた、被害者のためにもなるのでは？」こんな考えを胸に、犯罪学者で元警視庁刑事・北芝健が、現代日本の犯罪と、それを取り巻く社会の関係を鋭く考察！

　昨今の日本では、ドラッグ関連の報道はもはや珍しいものでもなんでもない。芸能界からスポーツ界、有名大学の学内、そのほかありとあらゆるところにドラッグが蔓延しているのが現実である。ドラッグは日本の闇の文化の一つとして成り立ってしまったといっても過言ではない。そしてそれは、世界的なドラッグの流通ルートに、日本が組み込まれていることをも意味する。今や世界のドラッグ業界において、日本は無視することのできないほど大きな市場の一つなのである。

　日本におけるドラッグ全体のシェアは、大麻がトップ、次いで覚せい剤とMDMA（合成麻薬）が肩を並べる。そして、この三種類が日本に出回るドラッグのほぼすべてを占めている。これらのドラッグは、大麻が『ダウナー系ドラッグ』、ほかの2つが『アウェイキング・ドラッグ（またはアッパー系ドラッグ）』と呼ばれ、程度の差はあるがどれも自身の感覚が鋭敏になり、セックスの快楽を増す作用がある。ダウナー系は他者に対しての警戒心が鈍くなり、羞恥心が薄らぎ、多幸感、および大麻であればマッタリ感、アッパー系なら極度の強迫観念や攻撃性が増すようになる。これらのドラッグの売値は、クラブに出入りするプロのディーラー（卸元）やプッシャー（密売人）など取り扱う者にもよるが、平均してMDMAは1錠2,000～4,000円（末端価格。以下同）。大麻はタバコ状になっているもので1本2,000～3,000円。覚せい剤は1g4～7万円前後。これは近年値上がりした価格で、それまでは長い間耳かき一杯で7,000円前後の相場であった。これらのドラッグの流通には当然、闇社会が関わっている場合がほとんどで、相場価格はコントロールされているため大きな値崩れはない。

　日本に入ってくる覚せい剤は、北朝鮮で製造され海を渡ってくるものが有名だが、中国の香港や大連からも密輸される。ヘロインやアヘンはミャンマーとタイ、ラオスの三国境が交わる山岳地帯、業界では『ゴールデン・トライアングル』とも呼ばれる一大麻薬密造地帯から日本に来るルートがある。これは、まずバンコクを通り、グアム経由で成田や関空に入ってくる。また、バンコクからシーチャン島～台湾～沖縄を通る、台湾マフィア”チクレンパン”が仕切っているルートもある。なお、余談だが、実はチクレンパンが仕切るこのルートはオウム真理教の手配犯、高橋克也、平田信（菊地直子は偽造パスポートで関西空港からバンコクへ出国）が国外に逃亡したルートでもある。オウムと麻薬組織とのつながりは、オウムが覚せい剤を密造していた関係からできたものであり、現在、彼らはミャンマーの山村で”麻薬将軍”ことウェイ・シューカンに保護されている。3人がかつて潜伏していたというミャンマー北部の一軒屋には、昨年私の友人や捜査官も実際に足を運び、その痕跡を確認したので間違いないはずだと思っている。

　大麻は世界中のいたるところで密造されている。世界的に有名なのはインドのガンジャや中東、東南アジアのタイ、南アフリカ、アメリカならばカルフォルニアのビッグ・サーあたりであろう。世界中というのには当然日本も含まれており、福島や栃木の山間部や北海道に違法な大麻畑があるという情報もある。欧州発のドラッグであるMDMAは、主にオランダ、ポーランド、チェコで密造され世界各国に流れる。ドラッグ市場の規模で言えば日本以上である欧州は、ドラッグの種類に関わらずその多くがヨーロッパドラッグカルチャーの中心であるオランダ・アムステルダムに一度集められて欧州全土に広まるが、日本にはオランダ経由で航空貨物やシベリア鉄道などを通じ流入する。日本に入ると、まず六本木に集められ新幹線を使って全国のクラブにばらまかれる。

　三大ドラッグと比べれば数は少ないが、アヘンやヘロインも少しずつだが日本に入ってきている。アヘンに関しては1988年にイラン・イラク戦争が終わり、イラン人が日本に大量に入国した際、『テリヤキ』と呼ばれるアヘンスティックを持ってきたことで流行した。当時それらは1本6,000円くらいで取引されていたが、これが現在でもイランからのルートで国内に入ってきている。また、昨今は01年のアフガン戦争以降、アフガニスタンでは厳しく取り締まられていたケシ畑がタリバンによって復活し、アヘンや精製されたヘロインが国内にも流れてきている。ただ、アヘンは日本ではさほど需要がなくアメリカや欧州、中東、アフリカにおいて多くが取引されている。

　以上が、日本に流入するドラッグの主だったルートであるが、このようなルートが各国に存在し、それこそドラッグの世界潮流とも言うべきものを為している。これだけわかっていて、なぜドラッグの流入を防げないのか？　そう考える人もおられるかと思うが、実際に国内へのドラッグ流入を阻止するのは非常に難しいのが現実だ。まず、空港に入ってくるドラッグの場合だが、家具や家電に巧妙に隠され税関をスルーしていく。個人では身体に巻きつけたり、防水加工したりして体内に隠す場合もある。国内に来る人、荷物の数に比して空港警察や税関職員、厚生省麻薬取締官、麻薬犬の数は圧倒的に不足している現状では、一定の成果を上げているとは言っても、残念ながらその何倍ものドラッグが空港���通過していると考えられる。そして、船を使った場合は漁船でやられたらほぼ100％スルーになってしまうのが現状だ。数は減ったとはいえ、依然として北朝鮮製覚せい剤がドラッグ市場からなくならないのも、海からの流入を防げないからである。北朝鮮から積み出された覚せい剤は、日本海沿岸において防水加工され海に流される。それを、広域暴力団に雇われた漁船が吊り上げ、日本に持ち帰るのだ。つまり、いくら港の税関の取締りを厳しくしてもドラッグの流入は防げないのが日本の現実なのだ。

　日本はこのように、島国といえども関係なくドラッグに入り込まれやすい地帯なのだ。ドラッグから身を守るためには、そんな現実を認めて個人各々が「ドラッグには手を出さない」という強い意志を持っていくしかないのである。

（談・北芝健／構成・テルイコウスケ）

shibakenprf.jpg●きたしば・けん

犯罪学者として教壇に立つ傍ら、「学術社団日本安全保障・危機管理学会」顧問として活動。1990年に得度し、密教僧侶の資格を獲得。資格のある僧侶として、葬式を仕切った経験もある。早稲田大学卒。元警視庁刑事。伝統空手六段。近著に、『続・警察裏物語』（バジリコ）などがある。

アヘン王国潜入記

ケシ畑で農業体験？　

amazon_associate_logo.jpg

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最終更新：2009/07/25 18:00

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"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF MINATOMO NO YORITOMO

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“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 𓀫 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 𓁃 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

[tabilist]

【東京】中目黒「宇田津 鮨」

【バナナサンド】アートと融合した洗練されたお寿司『宇田津 鮨』#木村拓哉 #鈴木京香 #及川光博 #中村アン サイコログルメバトル 2025/1/1放送 東京都目黒区上目黒2-48-10 #バナナサンド #バナナマン #サンドウィッチマン 詳しく見る↓

中目黒駅「宇田津 鮨」 食べログでcheck! 伝統的な江戸前鮨の技法をベースに、アートの要素を取り入れた独特の空間で、極上の鮨体験を堪能できるお寿司屋さん 店内は、国内外の有名絵画が飾られた落ち着いた空間。 まるでアートギャラリーのような洗練された空間で、樹齢150年の吉野檜を使用した美しいカウンターが、訪れる人々を迎える。 伝統的な江戸前鮨にこだわり、最高品質の食材を使用 手巻き、握り、お摘み、お味噌汁、玉子焼きなど、様々な形で旬の食材を堪能できる。 特にスペシャリテとして、ハーブ巻き、雲丹、キャビア、野菜巻き、大トロ薫製、炭焼などが含まれるコースは、 宇田津氏の技術とセンスが光る、まさに珠玉のコースと言える。 住所 東京都目黒区上目黒2-48-10 TEL 050-3550-5938 ホームページ 宇田津 鮨 | Udatsu…

[itomedetashi]

古家や　累々として　柚子黄なり（正岡子規） . 二十四節気では「冬至」に入りました。冬至に柚子湯に入る習慣。江戸の年中行事を紹介する「東都歳事記」に「冬至 今日銭湯風呂屋にて柚湯を焚く」との記述があります。「冬至」を「湯治」にかけ、「柚子」を「融通が利く」（＝体が丈夫）にかけて、お風呂屋さんが始めたとされています。冬至はまた、昼夜の長さが節目を迎える日。それは陰が転じて陽となる日なのだとか。これから日は長くなるばかり。近づく春が待ちどおしいですね。 . ＜お知らせ＞ ・菊芋（食用野菜、種芋）、ほど芋（アピオス）の種芋のご予約分発送を終え、通常販売を開始しております。朝は氷点下になってきましたが、只今、寒風の中残りの掘り出し作業の真っ最中です。応援頂けますと嬉しいです。 . ・自然薯種苗（３月下旬～発送）、行者にんにく春苗（４月末～５月上旬発送）を予約受中です。自然薯栽培セットは４ｍ長さの畝ひとつ立てられれば家庭菜園で手軽に挑戦できます。写真付きの栽培説明とご不明な点はサポートいたします。 . ・来春蒔きの綿の種（和綿白・茶、洋綿緑・赤・白）、染めの草木（小鮒草）の種を販売中です。藍の種は１月の予定で追いかけ準備予定です。身近に綿の実や草木染めをお楽しみください。 . ・彼岸花（曼珠沙華）の球根はすぐに発送できます。きちんとお彼岸に合わせて咲いてくれる在来のものをぜひお選びください。 . ・自然薯のむかご（３月発送）、枸杞（くこ）苗木、茗荷（みょうが）、蕗（ふき）の根株（いずれも５月発送）も予約受中です。 . ・本日から2日間（21土、22日）はつくばアースワーク展（茨城県つくば市）に出店します。詳細はつくばアースワークさん（@tsukuba_earthwork）の投稿をご確認ください。ワークショップは当日飛び込み参加OKです。 . ・枸杞の実、綿の実ともまだ摘めます。メデタシ種苗（茨城県筑西市）にぜひ一度遊びにいらしてください。詳細は先日の投稿（棉の小枝を並べた写真）をご覧ください。 . メデタシ種苗本店 https://www.tane4u.com/ 生菊芋、菊芋の種芋 https://www.tane4u.com/item/kikuimo/ 綿の種 https://www.tane4u.com/item/menka/

メデタシ種苗ヤフー店 https://store.shopping.yahoo.co.jp/itomedetashi/ . どうぞよろしくお願いいたします。 .

冬至 #二十四節気 #正岡子規

柚子と蔵

メデタシ種苗 #ていねいな暮らし #家庭菜園 #種 #苗 #種芋 #伝統品種

菊芋 #生菊芋 #菊芋の種芋 #アピオスの種芋 #自然薯栽培セット #自然薯の種芋 #行者にんにくの苗 #彼岸花の球根 #曼珠沙華の球根 #綿の種 #和綿 #茶綿 #緑綿 #赤綿 #藍の種 #小鮒草の種 #綿の実摘み #枸杞の実摘み #収穫体験

[yotchan-blog]

2024/12/12 20:00:22現在のニュース

「紀州のドン・ファン」殺害事件　無罪判決のカギとなった女性の証言（毎日新聞, 2024/12/12 19:58:43） 自衛隊、PFAS製品をすべて処分方針　地元理解欠かせず - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/12/12 19:57:32） 中井やまゆり園 元利用者死亡　「家族からのSOS 認識甘く」　神奈川県、中間報告公表　支援の不十分さ指摘：東京新聞デジタル（[B!]東京新聞, 2024/12/12 19:57:24） オークマ「作業員に教える機械｣開発へ　AIが不具合検知　岐路に立つ工作機械 - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/12/12 19:51:10） 今年の漢字「金」に石破首相は「残念」　自身が選んだのは…（朝日新聞, 2024/12/12 19:48:55） 吉本隆明：生誕100年・吉本隆明の作品世界　寄稿　荒川洋治（現代詩作家）　卓抜なリズム、批評と詩に結晶 | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/12/12 19:48:29） 【沖縄】カット野菜製造のグリーンフィールド、大手外食つかむ｢循環型｣レタス　九州・沖縄　フードBiz - 日本経済新聞（[B!]日経新聞, 2024/12/12 19:45:21） 紀州のドン・ファン死亡　「覚醒剤を過剰摂取の可能性」判決で指摘（毎日新聞, 2024/12/12 19:44:18） 日本に「リーダーシップ示して」　国連気候変動枠組み条約事務局長（毎日新聞, 2024/12/12 19:44:18） 「野党に譲り過ぎだ」自民内で不満　石破政権、補正予算案通過も課題（朝日新聞, 2024/12/12 19:41:34） 国連総会、ガザ即時停戦を求める決議　UNRWA支持表明も採択 | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/12/12 19:36:55） カウリスマキ監督の「愛」　フィンランド巨匠「日本びいき」の素顔　地元に「恩返し」の映画館 | 毎日新聞（[B!]毎日新聞, 2024/12/12 19:36:55） 衆院政倫審に15人出席へ　裏金事件に関与、衆院選で再選の議員全員（毎日新聞, 2024/12/12 19:36:24）

[kennak]

全国各地で汚染が発覚しているPFAS（有機フッ素化合物、ピーファス）の体内の蓄積を調べるため行われた「大阪府民1000人血液検査」の結果が2024年８月11日、公表された。PFASの一種、PFOA（ペルフルオロオクタン酸、ピーフォア）を製造していたダイキン工業淀川製作所が大阪府摂津市にあり、その影響が注目されていたが、摂津市や周辺の大阪府北部地域の住民はPFOAの血中濃度が高い傾向があった。 　4種類のPFASの合計では、検査した人のうち約３割が、アメリカの学術団体が「健康に留意が必要」としている数値を超えていた。検査結果を分析した京都大学の原田浩二・准教授（社会健康医学）は「ダイキン工業淀川製作所のPFOAが、水、大気、土壌に広がり、水道水や野菜などを通じて摂取されたと考えられる」と話している。 PFOA濃度の高さが大阪の特徴 大阪府民1000人血液検査の結果が発表された「大阪PFAS汚染と健康を考える会」の記者会見＝2024年８月11日、大阪市中央区で、筆者撮影 　大規模な血液検査は京都大学大学院医学研究科に予算がついたことで実現。「大阪PFAS汚染と健康を考える会」（大島民旗代表）が結成され、昨年９月～12月、大阪民主医療機関連合会（大阪民医連）が血液採取���行った。 　大阪府在住か職場が大阪府内の人を対象に1190人を検査。摂津市在住が183人、摂津以外の大阪府内在住が1001人、兵庫県在住が６人。年齢は15歳～93歳で、平均年齢は63.1歳。１万種類以上あると言われるPFASのうち、利便性の高さから普及度が高いPFOA、PFOS（ペルフルオロオクタンスルホン酸、ピーフォス）、PFHxS（ペルフルオロヘキサンスルホン酸）、PFNA（ペルフルオロノナン酸）の４種類について、血中濃度のデータが公表された。 　４種類の合計の平均値は17.7ng/ml（ngはナノグラム、10億分の１グラム）。内訳はPFOA6.7ng/ml▽PFOS6.8ng/ml▽PFHxS1.1ng/ml▽PFNA3.2ng/ml。米軍基地の泡消火剤に起因するPFOS汚染が問題になった東京都多摩地区の住民約800人の血液検査では、PFOSの血中濃度の平均値は10.3ng/ml、PFOAが3.7ng/mlだった。それと比較して、原田・准教授は「大阪はPFOAの値が高く、ダイキン工業淀川製作所が2012年までPFOAを製造してきた影響がまだ残っている」と分析。摂津市民183人に限ってみると、PFOAの平均値は9.8ng/mlと明らかに高い傾向があった。 約３割が「要注意」ライン超え 　大阪で血液検査を受けた中でPFOAの最高値は596.6ng/mlで、長年にわたりダイキン工業淀川製作所に勤務していた元従業員。ほかにも淀川製作所でPFOAを扱う仕事をしていた人が２人おり、どちらもPFOAの血中濃度は100ng/ml超えの突出した高濃度だった。 　アメリカの科学・工学・医学アカデミーは、血中のPFAS濃度が20ng/ml以上の人は、甲状腺疾患、肝機能障害、腎臓がんなどPFASの影響が指摘されている疾患について、診察、検査を勧めている。大阪の血液検査データから職業曝露でPFOAが突出して高濃度の３人を除いた1187人のうち、４PFASの合計が20ng/ml以上の人は361人、30.4％だった。原田・准教授は「ダイキン工業のPFOAの影響があるとは言え、20ng/mlを超える人はそれほどいないだろうと予想していたが、３割とは思ったより多い」と話す。 水道水と地産農産物で有意差 ダイキン工業淀川製作所周辺には自家消費用の野菜を育てる畑が点在する＝2023年11月、大阪府摂津市で、筆者撮影 　水道水を飲み水にしている人は、水道水を飲まない人よりもPFASの血中濃度が高かった。摂津市の住民のPFOAについてみると、水道水の飲用がない人の平均値が4.7ng/mlなのに対し、飲用がある人の平均値は7.6ng/mlだった。 　地産農作物を日常的に食べる人と食べない人とでは、摂津市と大阪市東淀川区の住民は、食べる人の方が血中PFOA濃度が高い傾向があった。ダイキン工業淀川製作所に起因するとみられる環境水の汚染は、摂津市だけでなく、神崎川をはさんで対岸の大阪市東淀川区の地下水でも見つかっている。地下水を通じて土壌にPFOAが浸み込んでいたり、汚染された井戸水で野菜を育てることで野菜にPFOAが移行し、食べた人の体内に蓄積されたと考えられる。 　今回の1000人血液検査を実施した「大阪PFAS汚染と健康を考える会」では、６月に行った吉村洋文・府知事への要望の中で、府内の市町村がPFASから健康を守るための財政支援を行う▽ダイキン工業に対し、元従業員、従業員（非正規含む）、下請け業者を対象にした血液検査を行うよう指導する▽大阪府民が希望するPFAS血液検査を府の責任で実施し、検査費用は全額、公費で賄う▽東京都などが実施している「PFAS相談窓口」を大阪府として設置する、ことなどを求めた。 　また、「大阪・摂津市PFOA汚染問題を考える会」（清水信行代表）では現在、摂津市に対して、摂津市民と摂津市内で働く人の血液検査、健康影響調査を行い、PFAS濃度が高い人には定期的に健康診断を行うよう求める署名集めを行っている。

大阪のPFAS汚染で府民1000人血液検査の結果発表。３割が「要注意ライン」超えの濃度（幸田泉） - エキスパート - Yahoo!ニュース

[eyeontw]

七度摘星頤宮中餐廳攜手老協珍 2024推出「福州鮑魚佛跳牆」與「廣東老火例湯」年節禮盒

君品酒店7度榮獲米其林三星榮耀的「頤宮中餐廳」與傳承逾80載的「老協珍」今(2024)年強強聯手，以「舌尖上的頤宮，家宴中的老協珍」為主題，將傳統家宴美味與經典粵菜手藝完美融合，隆重呈獻「福州鮑魚佛跳牆」與「廣東老火例湯」兩款聯名珍稀逸品，自即日起於老協珍官網、門市與頤宮中餐廳同步開賣。

君品酒店7度榮獲米其林三星榮耀的「頤宮中餐廳」與傳承逾80載的「老協珍」今(2024)年強強聯手，以「舌尖上的頤宮，家宴中的老協珍」為主題，將傳統家宴美味與經典粵菜手藝完美融合，隆重呈獻「福州鮑魚佛跳牆」與「廣東老火例湯」兩款聯名珍稀逸品，自即日起於老協珍官網、門市與頤宮中餐廳同步開賣。 　　蟬聯米其林三星7年的「頤宮中餐廳」繼與桂冠食品、中華航空聯名推出珍饈佳餚與越洋航班的機上私房食藝外，今年特別與年年開創新話題搶聲量吸睛的80年老店「老協珍」雙強聯手，由頤宮中餐廳行政主廚陳偉強提供技術指導，推出全新風味的「福州鮑魚佛跳牆」。提起佛跳牆，鮮少人知道源於古都福州，歷經數百年傳承，至今依然被視為年節圍爐的必備珍品。福州式佛跳牆重視湯頭，此次特別選用老母雞、金華火腿等食材，以慢火熬成金黃色頂湯，再搭配南非五頭鮑魚，佐以干貝、豬腳、蹄筋、排骨等精選食材，每一口都是傳統料理的風味延伸，讓消費者…

[shintani24]

2024年11月27日

「カルビー公園」の愛称なぜ？ 広島市南区の宇品西公園【けいざいトリビア】（中国新聞）

放課後、子どもたちの歓声が響く広島市南区の宇品西公園。地元の住民は「カルビー公園」と呼んでいる。周囲に菓子製造のカルビー（東京）の建物や看板は見当たらない。愛称の由来を探ってみた。

約9600平方メートルある公園南隣の市郷土資料館によると、一帯は戦前、旧陸軍糧秣支廠（りょうまつししょう）だった。現在の公園がある場所は1946年に缶詰製造会社が置かれ、77年まで生産を続けた。その後、土地と建物を国から借りた広島市が86年、公園として整備した。

この北隣にあったのが、49年に本社と工場を構えたカルビーの前身となる松尾糧食工業だ。社名は55年にカルビー製菓、73年にカルビーとなった。工場は2006年に廿日市市で広島工場（現広島みやじま工場）が操業するまで使われ、翌年解体された。

工場と公園が併存したのは約20年間。資料館の玉置和弘主任学芸員は「菓子工場は子どもにとって身近で、隣の公園の愛称として定着したのだろう」と見立てる。

多くの子どもを笑顔にする商品を生み出した工場が移転して20年近く。今も愛称で呼ばれることにカルビーは「大変うれしい」とし、今後も地域に親しまれることを願っている。

安野発電所へ強制連行された中国人被爆者 遺族らが追悼集会 広島（毎日新聞）

太平洋戦争末期に中国から強制連行され、過酷な労働に従事させられた人たちを追悼する集いが10月、広島県安芸太田町の安野発電所で開かれた。当時、360人の中国人がトンネル工事などに従事させられ、広島市内で被爆死した人もいた。元労働者の遺族も参列し、苦難をしのんだ。

太田川水系にある安野発電所は戦時中、軍都広島の電力を賄うために建設され、現在も稼働する。1944年夏、中国人360人が強制連行され、工事を担った西松組（現在の西松建設）の下で、長さ約8キロの導水トンネル掘りなどに従事させられた。そのうち17人は広島市内で被爆し、5人が被爆死した。戦後、帰国するまでに被爆死を含めて計29人が亡くなった。

元労働者が西松建設側に賠償を求めた訴訟は最高裁で敗訴したが、2009年に和解が成立。10年には、強制連行された360人の名前を刻んだ「中国人受難之碑」が安野発電所に設立され、追悼集会が開かれてきた。

今年は、市民グループ「広島安野・中国人被害者を追悼し歴史事実を継承する会」の招きで、元労働者の于瑞雪（う・ずいせつ）さん（1925～95年）の遺族が来日した。1945年8月6日、于さんは爆心地から約2キロにある広島刑務所に入れられていて被爆した。

「継承する会」によると、生前の于さんは「冬になると、セメント袋で足を包んで草で縛って働きました。雪が膝の下まで積もり、足が凍傷になってサツマイモのようになりました。どうして生きてこれたのか、不思議です」と証言していた。

さらに、被爆時の状況について「後頭部を衝撃波で打たれ、飛んできたガラス片が右耳などに刺さった」と話したという。于さんは帰国後、胃潰瘍や心臓病などさまざまな病気を患った。晩年は寝たきりの生活を続け、被爆者健康手帳を取得できないまま亡くなった。

于さんの三女、于蘭芬（らんふん）さん（66）、四女、栄春（えいしゅん）さん（62）が追悼集会に参加した。栄春さんは「体験を涙ながらに話してくれた父の顔が思い浮かび、心身ともに深い被害を受けたのだと実感した。世界から戦争をなくし、歴史が繰り返されないでほしい」と語った。

栄春さんらは今回の来日中、国立広島原爆死没者追悼平和祈念館（広島市中区）に遺影を登録した。「継承する会」の事務局長、川原洋子さん（74）は「中国は原爆に関する医療や情報が乏しく、自分の病気が原爆に関連しているのか分からないまま亡くなる人が多い。強制連行されて被爆したことを歴史に残すことが重要だ」と指摘する。

通訳で栄春さんらに同行した大阪大学院生の屈帥帥（くつ・すいすい）さん（29）は「被爆した于さんの苦しみは娘さんたちにも引き継がれていたと感じた。強制連行と原爆による多重の被害をありのままに伝えるのが大事だと思った」と話した。【武市智菜実】