#本場

[recipe-cookingclass]

久しぶりに焼きました

自家製『玉子焼き（明石焼き）』

もちろん粉物も我が家では、市販の粉を使いませんので

味わいが全く変わって極上の仕上がりになります。

配合をいろいろ考えてやってきたので、

今では有名な明石焼きのお店よりも美味しく仕上がる自慢の一品。

以前に、『そのうちここの味も変わるかなと物価高で味も変わるかもしれないし。。。一度、食べておきなさい』と私が気に入っていたお店にもこどもと主人とで久々に訪れました。

平日でしたが長蛇の列で口コミが普及してからは

行列ですね。テーブルが二席しかないので

他は持ち帰りでの対応で回転。そんな人気店。

ゆるふわな玉子焼きは焼きたてが一番の隠し味。

シンプルイズベストで久しぶりに美味しくいただきました。

お持ち帰りももちろん購入。

ですのでしっかりとそのお味を覚えての我が家の玉子焼き（明石焼き）です。

本当に美味しいので絶叫する主人に（笑）

こどもはどんどん食べ進める。

いくら焼いても追いつかないほど。

神戸といえば、とあるお店なのですが

何十年と通っていた他の明石焼き屋さんもあったので

それらを踏まえて仕上げる我が家の玉子焼き。

私が生まれ育った環境は、非常に美味しい飲食店がずらっとありましたので、随分と食いしん坊な私はそれらを体験してきました。焼きたてでないと最高の美味しさは味わえないや、本当に事細かに

美味しい記憶を刻んできたようです。

そして小さな頃から美味しい明石焼きのお店も知っていましたし、たこ焼きも何店舗も知っているのでそれぞれの個性を、味わってきました。グルメ紹介の記事でも書いているので、参考にされて行かれる方が多くそれらについてのお礼もいただきます。

それぐらい食いしん坊ですので、家でも再現したいとなるものです。

たこ焼き一つでも、粉が多すぎるものやソースとのバランス。焼き過ぎや、油が多過ぎてくどいなどもありますしね。

そんなこだわりで最高に美味しく仕上げようと出来上がった我が家の『玉子焼き•明石焼き』

おかげさまで、外で買うこともなくなりましたが（笑）

久しぶりに焼きましたら、本当、絶品。

油も良質であり口説くない。食材も安心です。

名店のような美味しい料理が食卓に並ぶって嬉しいことです。

外食要らずなのですから。

私は常々、家族には

外食以上の美味しい料理を食べさせたい。

外食以上の美味しさで健康的な料理を食べさせたい。

と思ってこんな食事を仕上げております。

外食は塩分や脂質や糖分いろいろと、やはりマイナスの点も多いですし

物価高騰で値上げと、今までより味が落ちたなどがっかり致しましたので

どれほど『我が家の家庭料理が価値があるのか』

というところまで

そんな美味しい食卓でこどもは栄養たっぷりで成長期を過ごす。

外食では補えないこどもの栄養も多いのです。

今、物価高騰で、ますます十分な量や栄養が行き渡らないこどもが増えています。

外食の分をぜひ家で栄養たっぷりの手作り料理を作られてはどうでしょうか？

外食も価格が上がっているので、料理の知恵と工夫でもっと美味しい栄養をいただきましょう。

料理研究家　指宿さゆり

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[lovedaikon]

SARU BACON （サル・ベーコン）

本場のソーセージとビールにフィッシュ&チップス 江坂にランチでも堪能できるドイツのビールにソーセージ 一人でもいけるカウンターでゆっくり飲み食べ出来ます リーゲレ・ヘフェヴァイセ　850円 メニュー ハートランド　特大なので1000円ぐらいあったとおもいます。SARU用は550円 フィッシュ&チップス　980円　エビも本格的。 これは一度食べてみてほしい 焼ソー（アルトソーセージ）　4本　399円 焼いてるので脂っこくなく、ソーセージにつける粒マスタードがうまいです 店内 店舗情報 SARU BACON  （サル・ベーコン） 06-6310-3655 大阪府吹田市江坂町1-18-18 えさかパークビルディング　１Ｆ 営業時間月・火・水・木・金11:30 �� 14:0017:30 – 23:30L.O. 23:00土・祝日15:00 – 22:00L.O.…

[tokyostreetphoto]

Listing Awning, Shimbamba 新馬場

[anamon-book]

ありきたりの狂気の物語 チャールズ・ブコウスキー、青野聰・訳 新潮社 カバー写真＝藤原新也、装幀＝馬場崎仁

[gon-iii]

暑夏の跡

2018年、牛島古川公園II期ひまわり広場。

ひまわりも項垂れる暑い夏だった。

[kyokocanary777]

京都の伏見は酒蔵の町

京都の伏見といえば、伏見稲荷大社が有名ですね。

その一方で、酒蔵の町としてもよく知られていたりします。

月桂冠に黄桜に、松本酒造に。有名な酒造メーカーが並んでいます。

↓のページが見やすいです。

去年の秋くらいに仕事で近くに行ったので、少しぶらぶらしてきました。

これは松本酒造。

桃の滴が有名なのですかね。

川沿いにあって、春になると菜の花も咲くようで、絵になる景色が見られるかもしれません。

大正時代からある酒造で、正面の佇まいからも歴史が感じられます。

見学もできるようですね。

ここから少し離れたところに、月桂冠大倉記念館やキザクラカッパカントリーなどもあります。

そのあたりも行ってきたので、次の記事でも写真を載せていきますね。

ここのブログは、1記事につき10枚までしか写真がアップできないので、記事をわけなければいけません。

さて、酒蔵の町・京都伏見は、日本三大酒どころの一つだそうです。

あと二つは、兵庫県の灘、広島県の西条です。

京都の観光地というと、やはり祇園・四条・清水エリアが人気ですが

京都伏見のこの辺りも、もっと観光客が増えてくるのでは？と、勝手に見込んでいます。

最近は、インバウンド観光客向けなのか、日本酒の飲み比べができるお店やお酒の美術館もできているほどですから。

京都四条の錦市場にも、日本酒の飲み比べができるお店があります。人気ですよ。

錦屋台村が人気ですね。

京都伏見の酒蔵の町には、あの寺田屋や十石舟、伏見桃山城もありますし、

もう少し人が入ってきてもいいのになぁと思いながら、散策しておりました。

春になったら人が増えるのかもしれませんね。

桜が咲く頃の十石舟の風景写真は、Instagramでもよく見かけます。

最近はInstagramでの宣伝効果もすごいみたいで

そこまで有名でなかったはずの長岡京市の光明寺や

同じ伏見区の城南宮などがおしゃれになって参拝者も増えたので驚いています。

城南宮は、昔から知ってたりしますが、

今までと違う参拝者が増えたように感じられますね。

Instagramの影響ですね、きっと。

インスタ映えを意識した写真をよく見かけます。

そう��う演出もされているようです。

伏見稲荷は、外国人の参拝者ばかりです。⛩️のキーホルダーもよく売れてますし、狐の小物もあったような気がします。

あと、狐のお面があったような。

伏見稲荷の狐さんもPUMAのロゴみたいでかっこいいです！

で、伏見稲荷から酒蔵の町の伏見桃山あたりまでは、歩いて行ける距離ではありません。

電車で14分位ですね。歩くと結構遠いです。

行きたい場所によっては、伏見桃山駅よりも中書島駅のほうがいいかもしれませんね。

1つ隣の駅になりますので、もう少し時間がかかります。

京阪本線で移動するのがスムーズではないかと。

ただし問題があって、京阪本線は京都駅からは乗れないので

観光される方は、京都駅から地下鉄東西線で四条駅に出て

人気観光エリアの祇園・四条・清水あたりを観光されてから

徒歩圏内にある京阪本線の祇園四条駅か、三条駅から

伏見稲荷、伏見桃山駅方面へ向かわれると良いのかも。

途中、東福寺もあります。

もう少し便利な移動手段があれば、伏見桃山あたりももっと賑やかになるのかもなぁとか思ったりして。

思ってたよりもちょっと静かなんですよね。

素敵な街だからもったいないなぁ。

秋ぐらいに行ったからだろうか。

もう少し賑やかになってほしいですね。

長々とすいません。色々気になったので調べました。

ですから、こういうのも

前記事で書いたように

Googleのマイマップに

まとめたいわけなのです👓

[taiso]

ryuichi sakamoto as captain yonoi on the front cover of NME (august 20th, 1983) !!

scanned from my personal collection

[asiaphotostudio]

Tokyo, 1989 Shinjuku, Tokyo, Japan. 日本 東京都 新宿区 西新宿 新宿駅 Photography by Michitaka Kurata

[hs999]

いい暖簾。

こんな感じの雰囲気にめっぽう弱い。

今年もよろしくお願い致します。

camera : SONY α7CⅡ

lens : SIGMA 65mm F2 DG DN | Contemporary

[stillcamera]

[noris96]

>:c

[magical-magyars]

関西本線加太越え大築堤　鷹取式集煙装置付きD51 中在家信号場～加太駅

[tokyostreetphoto]

Aburasoba, Shimbamba 新馬場

[noticiasarquelogicasjaponesas]

Sean bienvenidos japonistasarqueológicos, una nueva entrega en esta ocasión hablaremos del Tanabata una vez dicho esto pónganse cómodos que empezamos. - ¿Qué es el tanabata?¿Cuándo se celebra?¿Cuál es su origen?El tanabata, surge en China en la dinastía Han que posteriormente llegará a Japón durante el período Nara (710 d.C.- 794 d.C.) a través de la nobleza ,pero no fue hasta el período Edo (1600-1868) que se hizo popular. Esto lo podemos ver en el anime como es el caso de Doraemon (ドラえもん), pero hay montones de animes que tratan esta temática una película que trata estos temas podrían ser: Amor de Gata, Kimi no Nawa, Kimetsu no Yaiba podría hacer una lista que nunca acabaria de la cantidad de anime que hay que trata el Tanabata. ¿Qué es el tanabata? Cuenta la leyenda de Orihime y Hikoboshi que solo se pueden ver la séptima luna del séptimo mes, se crea un puente que les permite cruzar y estar juntos ¿Cuándo se celebra? Se celebra el 7 de julio y lo más característico de esta festividad son los fuegos artificiales y en Tokyo por ejemplo: el templo Zojoji, pero cualquier templo lo podréis apreciar muy bien. tanzaku ¿En qué consiste? Se coloca un trozo de papel con tu deseo y se colocan en árboles de bambú. Para terminar me gustaría mencionar que hay una constelación que representa esta maravillosa historia. - Espero que os haya gustado y nos vemos en próximas publicaciones que pasen una buena semana. - ようこそ、日本の考古学者たちへ。今回は七夕についてお話します。 - 七夕とは何か、いつ祝うのか、その起源は？ 七夕は中国の漢の時代に始まり、奈良時代に貴族を通じて日本に伝わった。 ドラえもんなどのアニメに見られるが、このテーマを扱ったアニメはたくさんある：七夕を扱ったアニメは枚挙にいとまがない。織姫と彦星は七夕の日にしか会えないという伝説がある。 いつ祝うの？月7日に行われます。このお祭りの最大の特徴は花火で、東京では増上寺が有名ですが、どこのお寺でもよく鑑賞できます。 短冊 短冊とはどんなものですか？願い事を書いた紙を竹に貼る。最後に、この素晴らしい物語を象徴する星座があることをお伝えしたい。 - それでは、また次の記事で��会いしましょう。

Welcome to the Japanese archaeologists, this time we are going to talk about Tanabata, so make yourselves comfortable and let's get started. - What is tanabata, when is it celebrated, what is its origin? Tanabata, which originated in China in the Han dynasty, later came to Japan during the Nara period (710 AD - 794 AD) through the nobility, but it was not until the Edo period (1600-1868) that it became popular. This can be seen in anime such as Doraemon (ドラえもん), but there are lots of anime that deal with this theme, a movie that deals with these themes could be: Love of Cat, Kimi no Nawa, Kimetsu no Yaiba I could make a list that would never end of the amount of anime out there that deals with Tanabata. what is tanabata? Legend has it that Orihime and Hikoboshi can only see each other on the seventh moon of the seventh month, a bridge is created that allows them to cross and be together. When is it celebrated? It is celebrated on the 7th of July and the most characteristic of this festivity are the fireworks and in Tokyo for example: the Zojoji temple, but you can appreciate it very well in any temple. tanzaku What does it consist of? You put a piece of paper with your wish on it and place it on bamboo trees. Finally, I would like to mention that there is a constellation that represents this wonderful story. - I hope you liked it and see you in the next posts have a nice week.

[gon-iii]

カーブの行方

2012年、台場。

新交通ゆりかもめの高架のカーブ。

[taiso]

behind the scenes pictures taken during the filming of merry christmas mr. lawrence (1983)

scanned from an old japanese magazine article ^^