#本スタグラム

[ramen-tokyo]

富喜製麺研究所（Fuuki-seimen）六本木店「鰹昆布水 のどごし生麺」

✔️Store name / Menu

✔️Topping : 味玉

✔️Nearest : 六本木駅

[yamacyan]

今週火曜日のお昼ご飯は～

文蔵で味噌カツを食べました～

味噌濃厚で美味しかった！

ごちそうさまでした😋

[onedayonenoodle]

野菜たっぷり担々麺

#餃子の王将

#餃子の王将沼津松長店

#日本を美味しく

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[thousad-days]

2024年　毎日書道展

賞取りたいな…😭

いつかきっと…

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[recipe-cookingclass]

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以前ご紹介して反響をいただいている

京都の『つくもうどん』の支店

大阪天神橋店のグルメ紹介です。

店内の内装は、私としては京都店の方が好きではあります。

うどんの美味しさで勝負しているという

意気込みが伝わってくるので、京都駅推しです。

けれど、こちらは天神橋らしい店内。

スタッフの方もここら界隈だからこそな方です。

淡々とそつなく接客という感じでしょうか。

うどんに至っては、京都の本店同様にとてもコシが強く

非常に喉越しを楽しめる美味しさ。

もちろん、冷やかけのお出汁も非常に美味しい。いりこ選びからやっぱり鮮度がいいと感じさせてくれます。

兵庫県で人気のある剛力の手打ちうどんより、私はつくもうどんさんの『うどんが好きです』

そしてうどんの盛りなどもとても良い。

天ぷらもカラッと美味しく、ちゃんとしているのに

納得できる価格でコスパ良しと

いえますしね。

とり飯においてはまぁ一般的ですね。

純粋にうどんを納得価格で

味わえる良いお店。

たくさん、支店ができると良いなと思う美味しい店の一つです。

ただし、品質にバラツキなく提供されるのが、一番、嬉しいのですが。

ご馳走様、子連れで寄せてもらいました。

料理研究家　指宿さゆり

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[a2cg]

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休日と私

・

転職する前は水曜日だとか金曜日に会社が定める休日があったりしたので、ゆっくり出来たものです。今の会社はカレンダー通りなので休日が待ち遠しいです。

・

休日と言えば、連休になるようになったなとか新しい休日が増えたなとか色々ありますが、10月にある体育の日がいつの間にかスポーツの日に変わっていますね。

・

体育（たいいく）は振り仮名通りに読まずに「たいく」って発音しますし、実際に文字を「たいく」と打ってもキチンと漢字に変換されますね。

・

同じ文字が沢山続くと何か変な感じがしますよね。上大岡（かみおおおか）とか、黄耳蜜吸 (キミミミツスイ)、おのののか、なんかも文字だけだと混乱しますよね。

・

こちらの店名は、パフィーがやっていたテレビ番組と一緒で4つ目で切れるのでしょうかね。というわけで本日のランチは #パパパパパイン です。

・

折角町田まで来たのでこの辺りでしか食べられ無いものを探していたら、この店が出てきたので初訪問です。頼んだのは #塩ラーメン にトッピング全部の #いっぱいん です。

・

待つこと5分ほどで提供されました。中細の麺で食べた印象はバジルの風味が効いたスープパスタのような印象です。そして食べ進めると出てくる #パイナップル の酸味です。

・

#チャーシュー は #角煮 のような味わいで分厚くて柔らかい感じです。パイナップルの酵素のおかげで柔らかくなっているのでしょうか？

・

#パイナップル味付玉子 は見た目の黄色がインパクト大。食べた瞬間にトロピカルな味が染み込んでいて一瞬混乱します。

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後半 #にんにく をトッピングで入れて頂いたら味に広がりが出て来ました。酢豚にパイナップルを入れるのに抵抗ある人が一定数いるので賛否分かれそうな #ラーメン ですね。

・

#町田ランチ #町田グルメ #町田ラーメン #町田らーめん #麺スタグラム #とa2cg

[tomoyamashita]

昨日の福本渡船に続き、お蔵入りした写真を。 鹿児島県長島町諸浦港、獅子島の片側（かたそば）港と熊本県天草市中田港を結ぶ天長フェリーで就航していたフェリーロザリオです。 現在はロザリオ・カームにバトンタッチされています。 #フェリーロザリオ #天長フェリー #天長フェリーロザリオ #長島 #長島町 #獅子島 #過去写真 #船スタグラム October 03, 2024 at 09:52PM via Instagram https://instagr.am/p/DAqaT_eSqge/

[mayukomat]

本日、金の星社さんから単行本絵本「ゆうびんです」が発売されました。  この絵本は、ネズミの郵便屋さんが様々な生き物の家にお手紙を届けるお話しです。  お家の作りや届ける生き物を可愛く面白くなるようこだわりました。  細かい部分まで見て楽しめるようになっていると思います。  このお手紙の中身は・・・？！ と最後までワクワクできます☺️ 新しい絵本を出すことができて、本当に嬉しい。  かわいくて楽しい絵本になったと思います。  ぜひ本屋さんを覗いてみてください！  詳細は下記です。 どうぞよろしくお願いします！ https://www.kinnohoshi.co.jp/search/info.php?isbn=9784323075297 ゲームで遊べるスペシャルサイトもあります。こちらもぜひ！！ https://matsuyamayuko.com/yuubin/

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[tatsumine]

「ソール・ライターのすべて」 なんとなく上っ面だけ齧って知ってるつもりになってるのはよくないなと思いました。 で、買っちゃった。 ああいいな。 とてもいい。 #ソールライター #ソールライター好きな人と繋がりたい #saulleiter #写真集 #allaboutsaulleiter #読書ノート #読書 #本 #本スタグラム #bookstagram https://www.instagram.com/p/CSq4L9AJ00o/?utm_medium=tumblr

[skgctmhr]

#場を支配する悪の論理技法 #とつげき東北 さんの著書です。 インフルエンサーとして知られる著者の、論理テクニックを学べる１冊です。 発信者としての影響力を持ちたいと考える方には参考になる部分が多いでしょう。 #書評 #本 #本好きな人と繋がりたい #読書ノート #review #ビシネス書 #おすすめ本 #picoftheday #読書 #読書記録 #📚 #本が好き #本スタグラム #起業家 #起業 #経営者 #経営 #読書好きな人と繋がりたい #skgctmhr3150 https://www.instagram.com/p/Bw1rlZeB7QD/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1i9y8zxs24p1i

[urobunko]

本日もゆるりと開室いたしました。本日は古代ギリシア大祭のご紹介です。 立春ですね✴️まだまだ寒いですが、手前の煩瑣な事柄に追われつつも😅頭の中は、既に春からのイベント準備でいっぱいです😁 3～4月のフリーペーパーを、各所へ順次送らせていただいております❗️烏鷺文庫室内にも設置中❗️図書室利用ついでに、ご笑覧くださいませ✴️ 表紙イラストのコンセプトが、我ながらマニアック過ぎて(笑)伝わる気がしませんが、この楽屋トークも春のイベントでお話予定です😁 二枚目は、フリペ紹介分も含めた昨夏～晩秋に読んだ古代ギリシア本たちです。 どれも面白かった‼️のですが、読みやすさに差があるので、気になる本があれば、魅力や詳細をご案内いたしますので、弊室にてマッタリ読書をお愉しみください🙌お待ちしております～✴️ 「イリアス」「オデュッセイア」は、本としては未読ですが😅筋や内容はエアプ出来る程度(笑)には、頭に入っているので、今年中に読了したいところです🤔 二大叙事詩の推しトークしたい❗️とおっしゃる方、大歓迎です～🙌貴方はギリシア派？トロイヤ派？アキレウスとヘクトルの対比は、後世の物語構成にも強く反映しているのでは？と、妄想が捗ります(笑)。 私は、戦記物より冒険譚の方が好きなので、物語的には「オデュッセイア」の方が好きです（ツッコミ所も多いし、推しキャラも多いです）🙆ユリシーズまでは読んでません(笑)そこまでの根性は、無かったです❗️ ヘンテコリンだけど面白い❗️奥深さがハンパない❗️古代ギリシアの沼に、貴方もハマりませんか？春の展示とイベントにて、是非是非❗️体感してみてくださいね✨ #大阪#高槻#北摂#私設図書室#烏鷺文庫#ブックカフェ#古代ギリシア#ギリシア神話#読書好き#本スタグラム#展示は3月から https://www.instagram.com/p/CoORQsVPlit/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ryou-takano]

読了。帰省のあいだに。帯にあるさまざまな要素をどうやって生み出したか？ という話はほとんど出てこず拍子抜け。「生涯」を（潰した孫の代まで）追いかける伝記もの、という感じ。 #本 #本スタグラム #読書 #読書記録 #読了 #book #bookstagram https://www.instagram.com/p/CnA3FJAPVZq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yamacyan]

昨日のお昼ご飯は、

虎ノ門HOPで本日のカレー🍛️を！

この日はチキンバターカレーでした〜

この日のチキンは骨付き！なんですけど、これは好みだと思いますが、私個人的にはカレーのチキンが骨付きなのはちょっと苦手だな〜ｗ

まっ、好きな人は好きか！ｗ

美味しかったです！

ごちそうさまでした

[onedayonenoodle]

冷やし醤油らーめん

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#京都北白川ラーメン魁力屋藤枝PA下り線店

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#ツルっとしたのどごしの中細ストレート麺

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[recipe-cookingclass]

子供がお気に入りの丼で作る家庭料理。

ちゃんと本格『親子丼』

柔らかな自然鶏を使ってちゃんと調味料を使って作り上げます。親子丼も便利な『素』や『めんつゆ』もあるのでそれを使っても良いには良いですが、ちゃんとした家庭での作り方を知っていると知らないとでは美味しく上手に作れる差が出るものです。

そしてふんわりと卵を仕上げるコツを習得することで

『大好きなお店の親子丼の味』により近づくものです。

私自身も小さな頃から美味しいおうどんお蕎麦処のお店の

もちろん色々なお店での美味しい親子丼をたくさん食べているので思い入れが高い料理の一つです。

あの絶妙な白身ぷるんととろり香り高い出汁に絡む鰹のいい香りは、目の前に出された時から気分が上がるそんなお料理の経験が多いので、子供を見ていると思い出しては懐かしく思います。

そんなお料理の一つ。

魅力的などんぶりを習得したいと思うのはとてもいいことです。私が通っていた美味しい和食店や蕎麦屋やうどんや地鶏などで子供もよく食べる外食でのお料理なので作りたいと意欲が湧くのもわかりますしね！

簡単そうで難しい親子丼を一人前で美味しく作れるように

としましたので非常に上手にできました。九条ネギを使用しておりますし関西らしい仕上がりに。

出汁の香り高くほんのり薄味が品よく仕上がりますしサイドの副菜との相性が良いのです。

ささっと香の物と汁物も15分もかからずできるように

構成しました。

これなら一人暮らしを始めても安心だね。

仲の良いお友達に食べてもらいたいなど言っておりました。

微笑ましい。

美味しいって素晴らしいことにいつだって心も元気にしてくれますし、栄養が行き渡ると子供も穏やかにゆったりと副交感神経が優位になりますしね。家での時間はゆったりとした副交感神経優位が一番です。その反面

お腹がいつも空いている子は常に交感神経が優位なので活発でありストレスをパワーで発揮しないといけない事実もあります。

親の匙加減で、落ち着きがない時はゆったりとできるものを食べさせてあげる。

ゆっくりしすぎた時は交感神経を刺激するような食事や環境を意識することで随分と子供の行動や思考に関連性があるのは間違いないですね。そこらへんは親のありとあらゆる知識で対応なされると良いでしょう。私なら持ち前の食と料理においての東洋医学や薬膳、分子栄養学や栄養学���どです。イライラするのであれば欠乏する栄養もあることでしょう。

そんなまた考察と答え合わせもいい機会となる。

自炊力となると美味しいものを作れる方がより良いのは

決定的です。美味しい料理のお店も減っていっているので（廃業や事業継承でオーナー代わって味は継承されていない店も増加しました）その味を楽しめるような食卓ができるならば尚更、暮らしが楽しいはずです。

大人顔負けの上手な美味しい親子丼が作ることができました。とても素晴らしいことです。

料理研究家　指宿さゆり

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