#日本:味噌

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✿ 朴葉味噌 | 岐阜県 ・飛騨地域では、秋に落葉した朴葉を拾い集め、調理用具に活用してきました。朴の木は日本全国の山々で見ることができる葉の大きな落葉広葉樹。朴葉には抗菌作用があり、包むと食べ物が日持ちし、良いかおりが移りおいしくなります。由来は諸説ありますが、林業が盛んだった飛騨地域で、山仕事を生業とする杣人（そまびと）たちが、山で朴葉を皿代わりに焼き味噌をしたのが始まりといわれています。 ・朴葉味噌は、味噌と刻んだねぎを朴葉の上で焼きながら食べる素朴な料理で、ご飯によく合うほか、酒の肴としても最適といわれています。今では飛騨牛やきのこなどと一緒に焼く、この地域の欠かせないおもてなし料理です。

[kensasuke23]

今日のつまみ。

セブンプレミアムの金のさば味噌煮、すじこ、ほうれん草。

酒は花春。

うん、美味い。

#さば味噌煮

#すじこ

#日本酒

#花春酒造

[yoooko-o]

20/04/2023 part1

[power-sahara]

#本日のランチ #鯖の味噌煮 #一口がんもの炊き合わせ https://www.instagram.com/p/Cn6Da4xvGTx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yuzutohassaku]

麺屋壱力本舗で味噌ラーメンとレタスチャーハンのセット　1080円也！

醤油ラーメン派なのですが味噌ラーメン推しだったので注文。

美味しかった！

[chadozombie]

🍆Eggplant with miso sauce & 🐓Chicken shiso roll

[mizu990612]

今夜2023/02/14は 寒くなったので #味噌煮込みうどん にしました(^o^) #男子ごはん部 #おうちごはん #おうちごはん男子部 #ぶんのごはん #桑名市 #桑名 #kuwana #三重県 #三重 #mie #日本 #japan https://www.instagram.com/p/CopSEhupGJe/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[onedayonenoodle]

味噌大麺 #らぁめん大山 #らぁめん大山中里本店 #富士市 #富士山のふもと #しあわせを実感できるまち #にんにく入れますか #二郎インスパイア #味噌ラーメン #麺 #ラーメン #らーめん #一日一麺 #ラーメン好き #ラーメン好きと繋がりたい #ramen #tankensurujapan #noodle #noodles #NoRamenNoLife #EverydayRamen #ThankGodItsRamen #LocalGuides #ラーメンインスタグラマ #麺スタグラム #instanoodle #instanoodles #foodstagram (ラーメン 大山 中里店) https://www.instagram.com/p/CmWCZAZS2C4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yanarchy072]

・ ・ とりあえず散歩。 急に冷えたねえ。 だったら味噌だ！ 温まる。ウマい！ ・ #味噌ラーメン #misoramen #ラーメン #らーめん #ramen #お昼ごはん #lunch #風は南から #kazewaminamikara ・ #ムサコ #musako #東京 #tokyo #日本 #nippon ・ #instaramen #ramenstagram #instafood #foodstagram #foodporn #yummy #instagood #instapic (風は南から) https://www.instagram.com/p/CkFnJrkpVVN/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yossixx]

[katoyoko]

[vegehana-food]

✿ 心斎橋サンド

[yamacyan]

今日のお昼ご飯は〜

セブンプレミアムの蒙古タンメン中本 辛旨味噌を食べました〜

確かにからい！でもうまい〜

美味しかった〜

ごちそうさまでした😋️

[huang0415]

【三重日式料理推薦】平價生魚片蓋飯.握壽司

身為三重在地人又是日式料理控，口袋裡當然有好幾間日式料理，不知道你喜歡生魚片、丼飯、握壽司、居酒屋、串燒、迴轉壽司，還是烏龍麵呢！沒關係這間都有，Google高分而且高CP值喔！ Continue reading 【三重日式料理推薦】平價生魚片蓋飯.握壽司

[power-sahara]

#本日のランチ #鮭の糀漬け焼き #美味しく焼けた #大根の味噌汁 #ほうれん草のごま和え #柴漬け https://www.instagram.com/p/Cobmoi1vgMq/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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二十四節気「大寒」2024/1/20

【暦】二十四節気「大寒」2024/1/20

1月20日(土)は、1年を24等分した季節の節目「二十四節気」（にじゅうしせっき）の「大寒」（だいかん）です。 冷ゆることの至りて甚だしきときなれば也、「冷気が極まって、最も寒さがつのる」の意味です。 「小寒」（しょうかん）から節分までの30日間は「寒の内」です。