#新咖哩

[roundtripjp]

在充滿西洋風情的城市之中，能深刻感受一個城市歷史文化背景的美食，也是可以在候車之際享受慢旅、品上一杯咖啡的「神戶洋食屋自由亭」!

[saytainan-blog]

[台南東區]丸飯咖哩新饗宴✘日式熟成咖哩專賣店!新品推薦看這篇

「丸飯食事處」推出了一系列以咖哩為主角的日式熟成咖哩專賣。在這裡，你可以品嚐到將日本傳統咖哩與多種經典主食的完美結合，不僅價格親民，更有著令人驚喜的無限續盤服務，充分體現了老闆對顧客滿足感的重視。 🈺oo的營業資訊 FB社群：丸飯食事處崇學店🏠：台南市東區崇學路21號☎：06-2892992⏰：11:00–14:00⏰：17:00–21:00加入 LINE@ 線上預約 👣崇學店的位置地圖 📸崇學店的現場環境 ↳店面簡潔明亮，帶有日式的清新和整潔，為顧客提供了一個舒適的用餐環境。 🥢熟成咖哩的餐點明細 唐揚雞 熟成咖哩 $168厚切豬排 熟成咖哩 $168炙燒叉燒 熟成咖哩 $138QQ布朗尼球 $58地瓜可樂餅…

[twdreamlife]

【爽吃整隻大龍蝦】 盛夏炎熱難耐 不妨來以熱至熱吃辣解熱🌶 日光造咖新品濃郁辛香超過癮 🥘紅玉龍蝦鬼椒熔岩起司咖哩 🥘黃金軟殼蟹鬼椒熔岩起司咖哩 品嚐新品再送「手造黑咖哩」1份喔！ →https://www.twdreamlife.com/?p=47789

[loadoflife]

新宿咖哩

”這是東新宿咖哩店的集點卷，已經集了九點，再集一點，就可以免費兌換一份餐點！“

爐子先生在知道小秋要回東京時，將他辛辛苦苦累積下來的集點卷，送給了小秋，

代表他自己永遠不會再回東京了

要是我，我絕對不會把天仁茗茶的集點卡送人的，因為那代表的是。希望

是一種因為熱愛也好，貪小便宜也罷，的一種持續下去的動力，會去集點的人就會懂，尤其是你已經只剩一點了，卻在這時放棄了。。。

你發現你永遠不會，不想要，不能夠，回到東京時，這是一種對那個地方，對那件事，的完全絕望

還好，我還沒有要把天仁集點卡送人的意思，其實它也就只是在信義區，要是非上班族的生活，確實沒那麼容易去到那間店消費

既使我只集了一點，我還是好好珍藏著吧！！！

[deepestlightuniversitygoop]

#真的好京漾 #真的好京漾飯店 📍#新莊 #台北 #taipei 。 🔷#4人小聚合菜 $2800+10% （4菜1蔬1湯1主食） ～#酸甜菠蘿炒蝦球 ～#蟹黃蝦仁豆腐煲 ～#薑蔥砂鍋牛腩煲 ～#椰香咖哩軟殼蟹 ～#松露煎炒鮮干貝 ～#蟹肉燴炒娃娃菜 ～#四季鮮蔬雞湯鍋 ～#蛋香翠蔬炒飯 🔶#德國農莊原味人蘋果茶 $120/壺（500ml) 🚩歡迎推薦 #台北美食 #新北美食 #新莊美食 #台北聚餐場地 #台北中餐 #台北中式料理 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃中式料理 #飛鼠吃新莊區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 🗣️ ⬛️在台北有人情味的中餐廳也不多了，之前印象深刻的是在板橋吉利餐廳，那在新莊區的話，就是真的好晶漾飯店了！ ⬜️整體的調味都不會過重，熟度剛好，煲類非常下飯，加上還有包廂的舒適感，是個包桌聚餐的好地方！ ⬛️娃娃菜很青嫩、炒飯很清香、蝦仁脆甜醬汁綿密、椰香有印度風、軟殼蟹酥軟、蟹黃豆腐煲順口、牛腩煲的量豐盛外肉質也舒服、干貝的松露味非常濃香！雞湯清香腿肉豐富外還有竹筍！滿滿的竹筍！好讓人滿足～ ⬜️茶類更是這兒的特色，不含咖啡因的果茶，淡淡裊繞的果香，拉出尾韻舒適閒淡。 🔆2023.2.27 🔖Google評論：4.5/5（146篇） 💕心滿意足10心的：8.5❤️ 🏠位置：新莊區中港路572號2樓 ☎️電話：+886 2 2277 9602 🈺️營業時間：11:30-14:00；17:30-21:00 #wowforfood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #EZTABLE (at 真的好京漾飯店) https://www.instagram.com/p/CpNnel_BueS/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[najia-cooks]

[ID: A plate of whole and ground spices including red chilis, Ceylon cinnamon, coriander seeds, and star anise. End ID]

新加坡咖哩粉 / Xinjiapo gali fen / Curry powder Singapura (Singapore curry powder)

Singapore curry powder, or gali fen ("gali" from the English "curry"), is a spice blend that was inspired by British Madras curry powder, but grew to incorporate Chinese spices and aromatics. It is representative of the culinary culture of Singapore, which incorporates influence from Chinese, Indian, Thai, Malay, and Indonesian cuisines.

This blend is used in “Singapore” curry fried noodles (actually a Hong Kongese dish) and in other Chinese curry dishes including chicken curry (新加坡式咖喱鸡), beef brisket curry (咖喱牛腩饭), curry soup noodles, and vegetable curries. It is also a popular choice for marinating meat and seafood.

Curry powder Singapura starts from a base of dried red chilis, and is rounded out with earthy spices including turmeric, coriander, cumin, and fenugreek. Warming spices such as nutmeg, mace, cinnamon, and cloves are often also included. Chinese influence sometimes appears in the form of chenpi (dried mandarin orange peel), Sichuan peppercorn, dried radish, liquorice root, star anise, and dried ginger.

Recipe under the cut!

Patreon | Tip jar

Makes about 1/3 cup.

Ingredients:

2 Tbsp (17.4g) ground turmeric / 薑黃

10 dry red chilis (11g; adjust to taste)

2 Tbsp (8g) coriander seeds / 芫茜

1 tsp (3.6g) fenugreek seeds (optional)

1 tsp (2.5g) cumin seeds / 小茴香種子

1 tsp (2g) fennel seeds / 谷茴

1 tsp (2g) ground ginger (optional)

1/2 tsp (1.6g) black peppercorns

1 inch (1.5g) Ceylon cinnamon / 桂皮

1 pod (1.4g) star anise / 八角

1g liquorice root / gan cao / 甘草 (optional)

1g chenpi / 陳皮(optional)

1g cao guo / tsao ko / 草果 / Chinese black cardamom, freshly grated (optional)

4 (1g) green cardamom pods

1/2 tsp freshly grated nutmeg / 玉果 (1/4 tsp preground; .5g)

1/4 tsp (7; .4g) cloves

2 blades mace (.2g; optional)

Liquorice root, chenpi, and cao guo may be found at an east Asian or Chinese grocery store, but may need to be purchased online. Many homemade versions of this spice blend do not include these spices.

Hong Kong curries tend to be relatively mild and sweet, including a lot of turmeric and cinnamon relative to the amount of chili and pungent spices. You should adjust the heat, sweetness, and pungency of the blend to your taste.

Instructions:

1. For a less spicy curry powder, you may choose to break open the chilis and remove all or some of their seeds.

2. Roughly crush star anise, cinnamon, nutmeg, and cardamom pods in a mortar and pestle or with the flat of a knife. In a small, dry skillet, toast whole spices (coriander, fenugreek, cumin, black pepper, cinnamon, fennel, star anise, nutmeg, cardamom, Sichuan peppercorn, cloves, and mace) one at a time until each is fragrant. Set aside and allow to cool.

Spices are toasted one at a time so that smaller spices don't burn before larger ones are fully fragrant. Sometimes, I'll toast larger spices (such as cloves and cardamom pods) together, and then toast smaller seeds (such as cumin) together, to speed up the process.

3. Remove pan from heat. Toast ground spices (turmeric, and anything else you used a ground version of) for 30 seconds, stirring constantly, and remove from the skillet.

4. Grind liquorice root in a spice mill or coffee grinder until as fine as possible, then pass it through a sieve to remove larger pieces. Return those pieces to the mill and grind again. This is done separately because liquorice root can be tough to grind!

5. Grind all spices in a spice mill until fine. Pass through a sieve. Store in an airtight container in a cool, dry place.

[keeptalkinglikeasheep]

早吃711鮪魚起司三明治（蠻好吃）➕冰美

午吃免費辦公室便當

晚吃新發現好吃豬排咖哩飯超好吃 到一半才想起要拍

社課喝了一杯拿鐵，贏了社內賽第三名喔椰，好開心，之後要來學開底

奶泡比較熟之後真的是大躍進，耶

寒假蹭室友的要多練～

早上上班事情意外小多，而且順便做了通識的簡報，下午上課打完心得。結果信還是沒寄出，寫到後面覺得還是要再看一些文獻

明早一定要寄出！然後上課去問教授😭

我決定了就要做到

水有喝比較多！應該有個一千毫升喔 再喝多

[ag123-tw]

桃園內壢必訪港式茶餐廳｜永芯茶檔茶餐廳｜滿滿香港味，讓人又好拍又好吃!!

View this post on Instagram

A post shared by AG吃貨 (@ag.123.2023)

2017開業至今 #永芯茶檔茶餐廳 google map上累積超過5千則評論 4.6星 整間店充滿著濃濃港式風格， 餐點好吃，好喝，又好拍！

📍冰火菠蘿油 $80 口感酥脆外皮，鬆軟內裡，熱騰騰的麵包搭配冰涼奶油，味道濃郁香甜，絕對是麵包控的❤️

📍蝦仁滑蛋 搭配公仔撈麵 (乾) $269 軟嫩滑蛋搭+新鮮Q彈手撥大鮮蝦+獨特醬汁+撈麵的完美結合，麵體更是煮得剛剛好，口感Q彈有嚼勁，一口接一口，超好吃!

📍沙嗲牛肉 搭配公仔撈麵 (乾) $189 結合台灣人口味，將沙嗲與沙茶醬調成獨特配方下去醃製的牛肉，鮮嫩滑順，超入味。配上滑蛋，更是幸福升級❤️

📍咖哩魚蛋 $79 來這必點之一，濃厚咖哩味+中藥香氣，與Q彈魚蛋完美結合

位於內壢火車站前站出口，過馬路步行3~4分鐘即可到達

🏠桃園市中壢區成章四街61號 📞03-4630-433

[don-dake]

失魂魚，失雲吞（麵之相）

因為覺得佢哋食品真係唔錯，近排又返去嗰間港式茶餐廳一趟。呢次就試咗佢哋招牌菜之一：叉燒滑蛋飯。果然名不虛傳，有啲水準！叉燒切到好薄又好腍，配住滑蛋實在天衣無縫呀！👨‍🍳😽 好似講到有啲誇呵？（笑）總之，係好食就係嘞！😸 表姐又再次嗌咗一碗咖哩魚蛋一齊分享，另外嗌咗一碗雲吞麵畀自己但係唔記得影張相，所以而家冇相可做記錄。冇相…用想（象力）囉！（笑）

而呢次嘅飲品我就嗌咗一杯聽起嚟（對我嚟講係）好古怪嘅飲品搭配：「西洋菜蜜」，略稱 「菜蜜」。上一次嚟嘅時候雖然睇到餐牌上都有所推薦，我始終冇揀到。呢次就決定大膽啲，即管試下！

記得第一次喺一部港劇中聽到有人嗌呢個飲品時，覺得好好奇（因為從未聽過嘛），而好奇心夠強即刻就上網查個明白。跟住就跌嗮眼鏡心諗，「唔係啩？西洋菜，即係我熟悉用嚟煲西洋菜湯，嗰啲西洋菜？竟然加埋蜂蜜？！味道唔會超怪咩？」。

好彩，港劇嘅人物冇 「介紹」 錯！（笑）「菜蜜」 嘅搭配雖然聽起嚟可能好奇怪，但係飲起嚟其實畀人一種幾清涼嘅感覺。我而家反而最緊急嘅問題係：起初係邊位騎呢怪諗起呢道奇異口味配搭㗎？！真係該向佢致敬呀！🖖（笑）

另外，呢次奇蹟胃口竟然幾好（我平時食唔落好多嘅，由細到大肚有問題嘅問題），覺得仲食得落糖水！😋 既然冬至就快到達（而今日發出呢個博客帖子啱啱係冬至正式開始之日 ）就不禁不由諗起湯圓！最鍾意湯圓好有彈性嘅口感嘞！😋 所以一睇到有芝麻糊可加埋湯圓嘅選擇時就忍唔住嗌埋一碗同表姐（同埋幾隻 「化骨龍」…笑）分享。芝麻糊嘅味道都唔錯喎，夠杰，又滑又香，又唔會好甜，正呀！

冬至一正式開始，好快就又到一年嘅聖誕節嘞。雖然我本身冇慶祝聖誕嘅，但趁呢個機會祝賀所有有慶祝聖誕嘅網上朋友聖誕節快樂！嚟兩張我幾隻 「化骨龍」 同一樖聖誕樹影嘅相吧！（笑）

四隻 「化骨龍」：三點三，「四喜」 同你共同一餐！

［你哋就休想呀！下午茶冇你哋嘅份呀！］（笑）

新詞：

略稱 (🇭🇰🇲🇴 loek⁶ cing¹，🀄 ㄌㄩㄝˋ•ㄔㄥ)

[idben]

第一次煮無水咖哩，之後都無法接受會流汁的咖哩了。用了 大洋蔥一個，主要水份來源 紅蘿蔔一個，次要水份來源 蒜頭四大顆剁成末 中小火煮三十分鐘中間不開蓋，然後觀看水份狀況後，加入好市多買的商業用辛口咖啡一塊。全聯買到的特價牛排2兩塊切大塊。一起下去再煮十分鐘。再攪拌後再煮十分鐘。 整個是有兩份的量，但只有煮一碗飯。不過這種煮法沒有飯還是可以吃得下。 #lunch #curry #curryrice #masalacurris （在 Global Mall 環球新北中和） https://www.instagram.com/p/CkcYmJDLx2C/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[elielin]

牛たんの檸檬 @新宿 : 名物『極み』燒烤厚切牛舌定食

應該說上週過得太充實嗎？每天背著走來走去，卻幾乎一個禮拜沒打開電腦。理想中那種吃完飯，立刻找家咖啡廳坐下記錄的生活——打從第一天就挫折到現在。總之 240610 的晚餐。 這次餐食方面的主題是「從IG找到的店」和「排隊也要吃」。原本只���算吃午餐的，但因為在新宿高島屋排完吃完四層鬆餅之後還有體力，一時興起就從南口走到西口來等餐廳五點開門。由於聽說五點半就會客滿，所以先在附近的 TULLY’S COFFEE 待機，在四點四十分開門前就到門口等，很順利地成了隊伍的第一個。 這家位於地下一樓的「牛舌的檸檬」以燒烤厚切牛舌定食著稱，牛舌真的非常厚，體感大概在兩到三公分之間吧。 定食內容還包括小碗沙拉、山藥泥、牛尾湯（大概）、牛舌咖哩、牛肉味噌和白飯，而白飯加 980…

[fufu2024]

Punjabi Grill 旁賈彼印度料理 中壢 #中原 大學商圈的正宗印度風味 🍛🔥

從好久以前就一直在吃 我的愛店 如果外場不在就要練習聽說印度英文

看到這裡 你已經可以傳給想練英文(?)的朋友了

一家提供道地 #北印度料理 的餐廳 一路看他裝潢一點一點改著 一去不復返的也有價位 現在已成為當地知名的餐廳

菜單也是越來越豐富 包括#咖哩、烤餅、印度米飯等

我通常都點🍽️ 香料牛肉咖哩 350元 #印式酥脆炸雞 220元 跟其他

小提醒 ✨ 印式酥脆炸雞偏乾 經常吃到嘴破，但我可以再吃億點點

店家資訊 📍 Punjabi Grill #旁賈彼印度料理 @punjabi_grill13 地址：桃園市中壢區新中北路378號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 週一公休

#中壢美食#印度料理#中原美食

[car-chinchu]

新竹Vegan Restaurant 大遠百附近巷弄內的小館→蔬宴食堂←南洋咖哩拉麵HsinchuFood什錦素食鍋 》素蚵仔煎

♧ #利通新竹 ♧

￭餐點都是現煮新鮮，口味也都很家常。

￭素食餐點：東西好吃，內容物很豐盛。

🔎文章連結🔗

https://taxi777car.pixnet.net/blog/post/227050777

【新竹素食店家資訊】

→蔬宴食堂←

服務項目: 只收現金 · 供應純素餐點 · 提供 Wi-Fi

電話號碼： 03 525 1726

👉 #TAIWAN

👉 #新竹景點 👈

👉 #新竹旅遊 👈

#養生蔬食料理 #素食料理 #新竹小吃 #新竹美食 #Hsinchu #新竹竹北美食 #全素 #五辛素 #奶蛋素 #鍋邊素 #純素 #新竹美食 #新竹餐廳 #養生飲食 #素食 #素食餐廳 #蔬食美食 #舒食 #新竹美食 #新竹素食餐廳 #圓福蔬食 #新竹縣 #蔬福生活 #蔬食地圖 #無菜單料理 #團體聚會 #會議包廂 #聚會包廂 #竹北美食 #竹北蔬食 #竹北素食

[loppis]

登別カルルス＆LOPPIS2024

　お久しぶりブログ更新。 　いかがお過ごしでしょうか。 　謎の神経痛により毎朝起床時の「どっこらしょ」が板についてきたＮ村です。 　朝��ら神経痛などの薬を数種類飲むわけですが、「謎」の正体が更年期障害かもしれないと診断され更年期の多様性の驚いています。すごいぞ更年期！

　神経痛にはやっぱり温泉、ということで登別カルルス温泉開催、通称「カルッピス」のご案内です。

　今年は約50店舗のお店がやってきます。 　同時開催のカルルス温泉文化祭も楽しい企画が盛りだくさん。 入場料（500円）には山静館、鈴木旅館、オロフレ荘の日帰り入浴半額券が付いています。 　カルルス温泉３旅館と登別市の全面協力をいただきながら準備中です。 　今年のビジュアルはこちらも「謎」、白井Dが『奥の手つかっちゃった』と語るキャラクターがいまだかつてない存在感を放っています。（WEBではなんとこの「謎キャラ」が動きます！！）

　ブログではこっそりこの「謎キャラ」の名前を募集します。 　採用された方には豪華（かもしれない）景品をプレゼント。 　名前の由来、カルルス温泉への思いなどと一緒にご応募ください。 　LOPPISカルルス開催「謎キャラ」名前応募フォーム

　9月28日、29日はぜ���登別カルルス温泉へ。 　みなさまのご来場をお待ちしております。

♨ カルルス温泉文化祭＆LOPPIS2024 ♨

[ 日時 ] 9月28日（土）-29日（日） 　　　　 10:00〜16:00 [ 会場 ] 　登別カルルス温泉 ※雨天時→サンライバスキー場センターハウス [ 入場料 ]　 500円 ※小学生以下無料，カルルス温泉日帰り入浴半額券付き [ 参加店数 ] 約50店舗 [ 無料シャトルバス ] 登別市役所前から2便運航（2日間） ▶️市役所発 ①9:30 ②13:30 ▶️カルルス発 ①12:30 ②16:00 [ 主催 ] LOPPIS実行委員会・ カルルス温泉文化祭実行委員会 [ 後援 ]　登別市 [ 協力 ]　山静館・鈴木旅館・オロフレ荘

－参加店ラインナップ－ ・polku＊29日 ・季々 ・Finland selectshop vaasä ・Oo-OrganicShop 小山内商店 ・presse ・POTORI BAKERY＊29日 ・PIZZERIA飛行船 ・NORTH ISLAND BEER ・KAMOME COFFEE ・SANRi ・エシナエトロ ・クドウテツト＊28日 ・咖哩食堂PACE＊29日 ・ソロソロ窯 ・Pyram Organics & Plants ・Anorakcity ・大地のアイス ・ペンネンノルデ（29日） ・HAKKOGINGER ・FARCRY BREWING＆NUMB & HAZY ・Purveyors ・BAKE SHOP amaoto（29日） ・瀬戸 晋 ・小西木材 ・レタラカムイチェプ(北大モルックサークル)＊29日 ・アップルパイトラック by Atelier Honda ・テトチトパ ・ドロッピェ ・またたび文庫 ・Doggie Do !! ・Free Dining Food チムチム ・The Nuthatch ・SEED BAGEL&COFFEE COMPANY＊29日 ・メトロクス札幌 ・piccolina ・堀山楽商店 ・イッケンヤカレーコミン＊28日 ・イコロの森 ・りんねしゃ ・ヨツカド商店＊28日 ・THE BOOK STAND ・anmi ・CALM & RIDE＆Vernacular Sewn Storage ・north antler　 ・"イトオテルミー温熱刺激療法 　 / すずき たかな 出張施術所" ・望月食堂 ･･･and more !

[don-dake]

幻想喺香港嘅一個下晝

冇得出國，可以喺本地感受到香港茶餐廳嘅氣場都唔錯！咁啱表姐同我近排都閒日抽得時間可以一齊出街。尋日下晝就預好一齊去試探先排先發現咗嘅一間港式餐館。亦都可以話係一間 「港式茶餐廳」 喇！雖然本地本來冇 「港式茶餐廳」 嘅文化嘅，但係因為呢幾年都受到香港幾大嘅影響，所以 「港式茶餐廳」 生意嘅發展喺本地越發越大！

而尋日試探嘅茶餐廳呢，就幾唔錯。聽講係由一對香港嚟嘅夫婦開嘅，所以如果要講 「正宗」，呢間就算係夠有 「正宗」 分嘞。裝設氣分方面亦都充滿！

我覺得室內設計同一間（我喺電視上睇過幾次嘅）正宗舊款香港茶餐廳都有幾分似！而一開門入去就畀80/90年代嘅流行粵曲 「攻擊」 到…唔鍾意80/90年代嘅流行粵曲就話畀 「攻擊」， 鍾意嘅就話係時光倒流畀 「迎接」 返到 「黃金時代」 嘅香港喇！(笑)

我哋去嘅時候咁啱播緊王菲翻唱The Cranberries嘅 《Dreams》，《夢中人》，而非常鍾意呢首歌嘅我就難免忍俊不禁！😺 我哋喺嗰度成個時辰一共聽到…有差唔多七、八首歌咁多吧！我記得有聽到林子祥嘅 《數字人生》，譚詠麟嘅 《Lorelai》，兩首我哋認唔出嘅張學友，同許冠傑嘅歌，仲有一首草蜢歌，都唔知係咩名！(囧) 只認得把聲！(笑) 啊！仲有一首，《暗湧》，我曾經聽過王菲唱過，但係呢次係由一個男嘅唱嘅。邊個就又唔知喇！(笑)

食品又點呢？好難講喎…呢度冇幾多好啲茶餐廳款嘅餐館嚟比較，好難畀個公平啲嘅評論。如果同我以前試過嗰啲所謂 「茶餐廳」 嚟比，呢間就肯定贏過佢哋喇！(笑) 但係係咪香港之外似樣啲嘅其中一間呢…就要有一位喺香港長大嘅人嚟試下做比較先知嘞！(笑)

簡單啲評論嘅話，我就可以話我哋嗌咗啲小食冚唪唥都覺得唔錯，而因為菜單博大，有好多食品仲未試，我同表姐就覺得第時可以再嚟試下其他啲嘢。

試過啲食品有：「天使西多士」，「菠蘿油」，「蛋撻」，「咖哩魚蛋」，同兩杯 「鹹檸蜜」。「矩形狗仔隊」 同 「化骨龍仔隊」 都飲食到好開心喔！(笑)

後尾過咗晚飯之後又嚟一個 「咖啡時光」！為咗補翻下晝忘記畀魯史迪仔，瑪芬囡囡與龍仔影多啲相，就畀佢哋同咖啡與酥皮泡芙甜品影埋幾張。

新詞：

忍俊不禁 (🇭🇰🇲🇴 jan² zeon³ bat¹ gam³，🀄 ㄖㄣˇ•ㄐㄩㄣˋ•ㄅㄨˋ•ㄐㄧㄣ)

酥皮泡芙 (🇭🇰🇲🇴 sou¹ pei⁴ paau¹ fu¹，🀄 ㄙㄨ•ㄆㄧˊ•ㄆㄠˋ•ㄈㄨˊ)