#椰香咖哩軟殼蟹
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#真的好京漾 #真的好京漾飯店 📍#新莊 #台北 #taipei 。 🔷#4人小聚合菜 $2800+10% (4菜1蔬1湯1主食) ~#酸甜菠蘿炒蝦球 ~#蟹黃蝦仁豆腐煲 ~#薑蔥砂鍋牛腩煲 ~#椰香咖哩軟殼蟹 ~#松露煎炒鮮干貝 ~#蟹肉燴炒娃娃菜 ~#四季鮮蔬雞湯鍋 ~#蛋香翠蔬炒飯 🔶#德國農莊原味人蘋果茶 $120/壺(500ml) 🚩歡迎推薦 #台北美食 #新北美食 #新莊美食 #台北聚餐場地 #台北中餐 #台北中式料理 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃中式料理 #飛鼠吃新莊區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 🗣️ ⬛️在台北有人情味的中餐廳也不多了,之前印象深刻的是在板橋吉利餐廳,那在新莊區的話,就是真的好晶漾飯店了! ⬜️整體的調味都不會過重,熟度剛好,煲類非常下飯,加上還有包廂的舒適感,是個包桌聚餐的好地方! ⬛️娃娃菜很青嫩、炒飯很清香、蝦仁脆甜醬汁綿密、椰香有印度風、軟殼蟹酥軟、蟹黃豆腐煲順口、牛腩煲的量豐盛外肉質也舒服、干貝的松露味非常濃香!雞湯清香腿肉豐富外還有竹筍!滿滿的竹筍!好讓人滿足~ ⬜️茶類更是這兒的特色,不含咖啡因的果茶,淡淡裊繞的果香,拉出尾韻舒適閒淡。 🔆2023.2.27 🔖Google評論:4.5/5(146篇) 💕心滿意足10心的:8.5❤️ 🏠位置:新莊區中港路572號2樓 ☎️電話:+886 2 2277 9602 🈺️營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00 #wowforfood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #EZTABLE (at 真的好京漾飯店) https://www.instagram.com/p/CpNnel_BueS/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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台北遠東香格里拉 遠東Cafe 2024「泰饗曼谷」泰籍名廚客座獻藝 公主同款王室美饌吃到飽 用餐再抽曼谷香格里拉免費住宿
台北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Cafe自8月9日至10月3日推出「泰饗曼谷」美食活動,特邀曼谷香格里拉泰式餐廳主廚亞納提(Yanavit)客座,曾為兩位王室公主烹製佳餚並獲高度讚譽的亞納提,將帶來多款特色佳餚,包括被評選為全球50大美食的「瑪莎曼羊肉咖哩」、泰王最愛的「泰式酥脆紅尼羅魚」、公主指定的「泰國鮮蝦冬蔭功湯」、夏日清爽開胃的「泰式軟殼蟹柚子沙拉」、還有必嘗的「泰式芒果糯米」、「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」等
台北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Cafe自8月9日至10月3日推出「泰饗曼谷」美食活動,特邀曼谷香格里拉泰式餐廳主廚亞納提(Yanavit)客座,曾為兩位王室公主烹製佳餚並獲高度讚譽的亞納提,將帶來多款特色佳餚,包括被評選為全球50大美食的「瑪莎曼羊肉咖哩」、泰王最愛的「泰式酥脆紅尼羅魚」、公主指定的「泰國鮮蝦冬蔭功湯」、夏日清爽開胃的「泰式軟殼蟹柚子沙拉」、還有必嘗的「泰式芒果糯米」、「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」等。活動期間四人同行用餐可獲得抽獎券乙張,有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚!遠東Cafe自助餐廳午晚餐每位1,580 +10%元起,訂位專線:(02) 7711-2080。 曼谷香格里拉泰式餐廳主廚介紹 來自曼谷香格里拉泰式餐廳「薩拉提普」(Salathip) 的主廚亞納提.提拉松博恩昆(Yanavit…
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圓方 ✣ Mango Tree ✣ 泰北尋味之旅.興奮旅遊預告!
來到三月中,心情非常興奮,因為距離復活節布吉之旅的日子越來越近!前後到訪 曼谷、蘇梅、清邁、華欣,布吉卻是首次到訪,期待得來又有點緊張;就在本週一,先約同見未見面的食友們,一同在圓方 Mango Tree 先來一趟尋味之旅,當是熱身罷~
元朗 Mango Tree Café 開張後,很多時都在本區滿足泰癮;之不過 Café 與正式 Mango Tree 的食物還是有所不同,前者有點 fusion 而後者較傳統,而這次新出的泰北.清邁的新菜式也是圓方店獨有。
喝一口永遠清甜高質的椰青水後,是時間展開美味前菜環節!由即日至5月底,凡惠顧特選法國餐酒 ($380起),即可免費享用特色前菜,下圖的 Braised Fresh Abalone 鮮鮑魚配泰式辣汁 ($168) 也是其一。鮮鮑魚口感爽彈,青綠色的泰式辣汁香辣味十足,非常刺激又醒胃!
另一款免費跟餐酒送的小吃是 Sweet Corn Cake with Crab Meat 粟米蟹肉脆餅 ($138),粟米蟹餅中加了雞蛋、青檸葉、紅椒及青咖哩醬,口味很是豐富,點上甜辣醬同吃風味很佳!
最後一款前菜是 Traditional Pork Skewers 傳統烤肉串配木瓜沙律及糯米飯 ($118),烤豬肉串香口多汁很好吃,木瓜沙律稍未夠香辣刺激,但跟配的糯米飯就煙煙韌韌很有口感。早知就帶同酒鬼老公到訪,邊喝酒邊品嚐免費小吃,想起也覺得爽!
接著是久違了令人萬分牽掛的 Tom Yum Goong 冬蔭功 ($178),Mango Tree 的出品帶滿滿香茅及南薑香氣、酸辣得宜,口味十分對胃,加上湯中鮮嫩的大頭蝦就更美妙了!
別給賣相騙到,相比前一款紅彤彤的冬蔭功,接下來這款 Clams in Tom Yum Clear Soup 冬蔭清湯大蜆 ($238) 辣度其實更高,但同時又富有大蜆鮮美及椰青水清甜,口味十分迷人!
主菜環節,十分推介這 Marble Goby in Northern Thai style 泰北香茅炸原條筍殼魚 ($298):筍殼魚炸得香脆可口、大部分已起肉非常方便易吃,加上香茅、青檸葉、乾蔥等配料滋味滿分,因此近骨的魚肉也通通不能放過,要預留時間慢慢細味!
炸魚珠玉在前,對接下來 Chili Baby Octopus 辣椒膏炒小八爪魚 ($188) 沒太大感覺,但一吃 Chiang Mai Yellow Curry Noodles 黃咖喱河蝦炒麵 ($138) 又驚艷了:炒麵用的油麵口感滑溜,充分吸收黃咖哩的甜、香、濃,加上鮮嫩河蝦的鮮味,吃不停口是正常反應!
接著還有重量級的原隻 Signature Northern Thai Barbequed Chicken 招牌泰北燒雞 ($368),皮香肉嫩,拌以特色醬汁以及兩盅糯米飯上檯,滋味一流又飽肚!凡週一以 OpenRice 訂座,更可享半隻雞七折優惠,折後 $139;同樣有七折優惠的還有週二的馬沙文咖哩羊膝 ($139)、週三的冬蔭清湯大蜆 ($167) 以及週四的辣椒膏炒小八爪魚 ($132)。
其實我一早吃飽,但同場的小朋友食力驚人,所以又加點一份 Crab Meat Yellow Curry in Crispy Bread 咖哩蟹肉農夫包 ($328);這根本就是咖喱蟹的懶人包嘛,黃咖哩內啖啖鮮嫩蟹肉,配上香脆好吃的農夫包,引得大家飽極也一致將它KO了!
來到甜品環節,怎能錯過 Sticky Rice with Mango 香芒糯米飯 ($98) 呢?Mango Tree 用的芒果總是那麼香甜,配上軟硬有致,鹹甜味剛好的椰汁糯米飯,水準還是那麼高,果然是城內最美味的芒果糯米飯!
個人也非常喜歡這裡的 Thai Pandan Layer Cake 泰式斑蘭千層糕 ($78),因為那獨有的蠟燭香椰汁實在非常香濃又特別,當然煙煙韌韌的千層糕口感也是吸引。
另一款絕不能錯過的是 Thai Homemade Ice Cream 泰式自製雪糕 ($68),最推介是椰子味,高度高濃又像真的口味,水準不止冠絕全港,就算在泰國也難找到對手!
Mango Tree 由頭盤、主菜到甜品都是高水準,最後加上清甜足料的 Sago Pudding 椰汁西米糕 ($68),就是超滿足的一夜,完全將 Blue Monday 改寫成 Happy Monday!
再下一次吃泰菜,大概已經身在布吉;預告一下,今次會住宿 Avista Hideaway Phuket Patong, MGallery by Sofitel,希望一家四口都會食住玩的開心愉快吧~
Mango Tree 地址:尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖
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飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 圓方 ✣ Mango Tree ✣ 泰北尋味之旅.興奮旅遊預告 更多相關內容
【海港城】最美川菜.精緻成都之味!@映水芙蓉
Yan Lo 甜魔媽媽的新天地,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~24小時為你介紹不同的餐廳,各國美食精選等!
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#1田 人均:1300 均分:3.27 台灣的泰式料理,大都經過改良,蘇可泰算是改得不錯的。吃到飽活動,感覺有掉品質,但是還是不錯。均分3.27/5 蘇可泰吃到飽有規則,他有分區,每一區最多點幾道 吃完一道,才能加點下一道,所以策略是上菜後快速清盤點下一道,甜點直接上不用等最後 評分也不管道不道地了,基本上就是有改,就看改的吃起來如何 最後全都吃完。最後加點時間是8:30pm 不過,有感覺吃到飽跟單點的品質有點差,不知是本來就變差還是因應吃到飽活動 舉例,月亮蝦餅,感覺蝦變少了,不過還好,不難吃 - 碳烤豬頸肉 4/5 540元 本日最好吃,味道有進去,點了二次,不過第二次來,味道有跑掉,可惜 酸辣生蝦 4/5 480元 很辣,點了二次 酸辣拌海鮮 4/5 540元 酸辣蝦湯 4/5 680元 雖然不夠辣,也不夠酸,但是蠻好喝 打拋豬 4/5 520元 辣味脆皮雞 4/5 580元 炸的不錯 摩摩喳喳 4/5 200元 點了三次 塔香霜降牛肉 4/5 780元 芋香紫米 4/5 180元 也點了二次 金沙海鮮咖哩 3/5 780元 月亮蝦餅 3/5 580元 涼拌脆炸銀魚 3/5 420元 不難吃,但是吃不懂 清蒸檸檬透抽 2/5 980元 鮮味實在不夠 青木瓜蝦沙拉 3/5 460元 南瓜布丁 3/5 180元 椰汁紅咖哩 3/5 600元 香茅雞翅 3/5 580元 蝦醬空心菜 3/5 340元 酥炸軟殼蟹 2/5 560元 沒有蟹味,都粉味 椰漿雞湯 3/5 500元 熱帶水果 3/5 100元/位 泰式炒河粉 2/5 460元 很普 - 1田: 不雷可吃 2田: ��再主動光顧 3田: 會宴請朋友,並大力推薦給朋友 1/5: 退菜,千萬不要點 2/5: 覺得不好吃,完全不想吃第二口 3/5: 正常表現,不餓可以吃完 4/5: 覺得好吃,就算有飽了還是會想吃 5/5: 出類拔萃,必點,超好吃可以舔盤子 - #thaicuisine #台北美食 #台北美食推薦 #padthai #foodshare #foodporn #sheratontaipei #marriottlife #marriottrestaurant #foodstagram #foodphotography #foodie #foodblogger #foodart #foodstyling #thailandfood #thaifood #thaifoodstagram #thaifoodlover (在 台北喜來登飯店 Sukhothai 餐廳) https://www.instagram.com/p/CAOEHZBnxCj/?igshid=1qb71vpg5te8y
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11/3新開幕人氣泰國名店 NARA Thai Cuisine必吃攻略
撰文、攝影:特約採訪記者林宜屏
連續10年榮獲最佳泰國料理餐廳NARA Thai Cuisine,台灣第一間分店在11/3開幕,首店設點在遠東SOGO百貨台北店忠孝館11樓,成為NARA Thai Cuisine第7個在海外展店的國家,也讓愛吃泰國菜的饕客們又多一處享用道地泰國料理的地方。
圖說:台北NARA Thai Cuisine強調與泰國本店原汁原味,以保存道地泰式風味為原則。
連續十年票選最佳泰國餐廳
「Nara」梵語中意指「泰國女子」。NARA Thai Cuisine創立於2004年,由兩位熱衷料理的女性Narawadee Srikarnchana和Sirisopa Chulasewok 創立,打造渡假悠閒氛圍用餐環境,將泰國家常菜演繹成精緻泰國料理,重視料理的甜鹹酸辣均衡,NARA Thai Cuisine泰國本店來客70%為外國觀光旅客,深受全球饕客喜愛。
NARA Thai Cuisine餐廳以其「小船麵」和「正宗泰國菜」聞名。NARA Thai Cuisine結合最好的高優質食材和泰國老食譜,以喚起文化感和安慰感為目標,從泰國家常菜主體中變化出風情萬種的精緻菜色。它是無論本地人、外籍人士或遊客,都能透過對泰國食物的熱情,體驗到正宗的泰國美食。NARA Thai Cuisine自2007年起,連續10年獲得《Thailand Tatler》雜誌讀者票選為最佳泰國餐廳。
圖說:自2007年起,連續10年獲得《Thailand Tatler》雜誌讀者票選為最佳泰國餐廳的NARA Thai Cuisine11/3在台北開幕。
泰國進口香料 原汁原味重現泰式美味
NARA Thai Cuisine在曼谷已有五家分店,餐廳全部都開設在百貨公司中,像是四面佛旁的 Erawan Bangkok B1、Central World 2F&7F、EmQuartier 7F& Central Embassy 5F等,五家分店���有4間都位於都市精華區,用餐非常便利。
2013年起更開始朝海外發展,已於新加坡、香港、越南、印度、緬甸、斯里蘭卡等國拓點。延續在百貨公司設店的策略,NARA Thai Cuisine 台灣第一間分店設點在遠東SOGO百貨台北店忠孝館11樓。
台灣分店除生鮮類以外,其它均使用與泰國本店相同的食材及辛香料,為了能夠讓海外分店能夠完整複製NARA Thai Cuisine美味料理,更直接從泰國進口NARA Thai Cuisine獨家配方咖哩。除了進口泰式料理必點的綠咖哩(Green Curry)、紅咖哩(Red Curry)和黃咖哩(Yellow Curry)外,也進口2011年被CNN評選為全球50大美食榜首的瑪莎曼咖哩(Massaman Curry),瑪莎曼咖哩據傳從中東傳入泰國,將兩地的香料互相搭配,香氣十足、溫醇濃厚,搭配軟嫩的牛肉更是絕配,是NARA Thai Cuisine不可錯過的餐點之一。
台灣團隊更將師父送去泰國本店受訓3個月,並從泰國本店140道菜色中,精選75道適合台灣人口味的經典菜色,帶回台灣。此外,為了維持全球店裝一致性,指定泰國設計師Mr. Nitipattara Yensup親臨���場丈量製稿,務求讓人不用拜訪曼谷就能體驗到經典的泰式美味。
圖說:台灣店所有辛香料與咖哩,都直接由泰國本店進口,維持味道的統一與地道。(圖片提供/金田餐飲股份有限公司)
必吃!什錦拼盤、蝶豆花香飯、瑪莎曼牛肉、椰絲香柚魚、酥炸桑葉
至於台灣店有什麼必點呢?首先是泰國本店前菜第一名的「NARA什錦拼盤」,一盤中有六種開胃菜:雞肉沙嗲、豬肉沙嗲、香蘭葉包雞、長春捲、泰式魚餅、柚子沙拉。一次就能把店裡招牌前菜吃遍。
再來推薦必吃這是泰國主食系列第一名的「蝶豆花香飯」!以泰國東北產的茉莉香米,用蝶竇花泡出的汁液來煮米,再將米飯以香油炒香,加入魚酥、胡椒、辣椒、檸檬葉等調味,佐上炸酥的香茅絲、魚酥、蜜汁腰果,一盤裡風味豐富、口感變化多。
泰國店咖哩系列人氣第一的是「瑪莎曼牛肉」(Massaman Curry)。瑪莎曼咖哩這道菜名由來是Muslim穆斯林這個詞衍生出來的,早期伊斯蘭商人因為貿易的關係,將他們的咖喱配方帶來了泰國,現在成為泰國南部最家常咖哩的代表,帶有濃厚的馬來風情。其食材主要由咖哩香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、魚露、棕櫚糖、羅望子及肉類相互調合而成,吃起來咖哩汁濃且帶甜味。2011年,美國「CNN」票選全球五十大美食排行榜,泰國「瑪莎曼牛肉」(Massaman Curry)獲選為全球最美味食物。
另一道「椰絲香柚魚」是台灣限定菜色。海鱸魚去骨炸酥、切塊,淋上以麻豆文旦、油蔥酥、甜醬油、魚露、砂糖等調成的醬汁,撒上椰絲、薑絲,酥脆中又帶著柚子的清新果香,是融入台灣在地水果的特色菜。
還有一道台灣泰國餐廳沒有的──酥炸桑葉!這可是泰國店的招牌菜,更是全台獨家菜色。台灣桑葉裹上麵衣炸酥,搭配上以刺芹、大香菜、魚露、糖、綠色朝天椒、鮮蝦丁、肉末等做成的海鮮辣醬,酥脆的口感與鹹鹹辣辣的滋味,挺讓人上癮。
圖說:「NARA什錦拼盤」:雞肉沙嗲、豬肉沙嗲、香蘭葉包雞、長春捲、泰式魚餅、柚子沙拉,一次就把店裡招牌前菜吃遍。(390元)
圖說:「冬蔭功湯」。蔬菜湯底加入檸檬葉、香菜、辣椒、刺芹、檸檬汁等配料,熬成冬蔭功湯湯底,加入鮮蝦、牛奶等煮過,喝來辛辣開胃,是必點招牌之一。(350元)
圖說:泰國本店主食系列第一名的蝶豆花香飯,目前台灣泰國餐廳也只有這裡有賣。蝶豆花染成的天然紫色,讓飯充滿了視覺上的驚豔感。(200元)
圖說:泰國店咖哩系列人氣第一的是「瑪莎曼牛肉」,濃郁溫和帶甜,就算是小朋友也能安心享用。(350元)
圖說:「椰絲香柚魚」是台灣期間限定菜色,只在文旦產季供應。魚肉外表酥脆、內柔嫩多汁,又帶著柚子的清新果香,是融入台灣在地水果的特色菜。(480元)
圖說:「酥炸軟殼蟹」是台灣很喜歡的一道泰國菜。外酥脆、內軟嫩的軟殼蟹,配上以魚露、檸檬汁、辣椒、糖等調成的醬汁,酸辣更開胃。(350元)
圖說:「酥炸桑葉」是泰國店的招牌菜,更是全台獨家菜色。吃起來沒有甚麼葉子的味道,以酥脆口感為主搭配酸辣醬汁,醬汁裡的肉末、鮮蝦丁則豐富了整體口感。(200元)
圖說:泰國本店很受歡迎的「八果椰子冰」,從泰國原裝進口的椰奶冰淇淋,搭配泰式甜糯米、亞答子、泰式椰果、菠蘿蜜、紅毛丹、馬蹄做的紅寶石或西瓜,一口多享受!而且泰國本店是一球冰淇淋加料,就要泰銖140元(約台幣133元),但台灣是兩球冰淇淋加料只要180元,十分划算。
圖說:全台獨家的泰式奶茶調酒「洽泰儂」(左),泰式奶茶加上蘭姆酒、巧克力香甜酒、鮮奶油、黑糖粉,成了微醺的清涼(240元);喝的「酸辣湯」(中),是台灣獨家飲品,源自曼谷四季酒店酒吧的做法,以伏特加、椰子香甜酒為基底,加香茅、辣椒、南薑、檸檬葉、綠色檸檬汁等搖勻而成,喝來及酸、辣、甜為一體(240元);泰國店招牌「喝的芒果糯米」(右),最底下是泰式甜糯米,疊上用椰奶、芒果等打成的芒果奶昔,最上面擺上芒果塊,滋味就跟芒果糯米一模一樣!(130元)(請勿飲酒過量)
INFO. NARA Thai Cuisine
地點:台北市大安區忠孝東路四段45號11樓(遠東SOGO百貨台北店忠孝館)
電話:(02)2771-8939
時間:周日~四11:00~22:00(最後點餐21:00);周五六及例假日前一天11:00~22:30(最後點餐21:30)
網址:www.naracuisine.com
刷卡:可
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海景嘉福酒店|Café on M 海景咖啡廊|蟹之盛宴自助晚餐
Happy Friday 分享一篇邪惡美食:秋涼蟹肥,老饕最期待的食蟹季節又來了~最近尖沙咀海景嘉福酒店 Café on M 海景咖啡廊 推出【蟹之盛宴自助晚餐】,無限量供應日本鱈場蟹、加拿大麵包蟹、本地藍花蟹以及更多蟹饌,加上即開生蠔,蟹迷絕對不可能錯過!
海鮮陣容非常豐富的自助晚餐,週日至四收費成人$628/小童$388,週五六、假期或前夕成人$688/小童$428,匯豐信用卡有8折優惠,餐廳經常滿座,想吃一定要預早訂檯。
既然海鮮是重點,一來先看看凍海鮮陣:鮮甜藍花蟹、海螺、淡水小龍蝦、青口、凍熟蝦、煙三文魚,還有堆積如小山的鱈場蟹腳,十分豐富。這裡的鱈場蟹腳全是四隻腳一組,十分完整,質素比坊間 buffet「散收收」的蟹腳當然優勝很多。
場內也有即點即開的法國生蠔 Fine de Claire,蠔迷盡情享用吧!這裡配料及醬汁選擇也多,檸檬角、cocktail sauce、紅酒醋、泰式辣醬、水瓜欖、檸檬角、酸忌廉、洋蔥圈,就看你愛那一款~
接著是自助沙律吧,除了多款新鮮沙律菜,又有麵包��、煙肉、芝士、蜜糖芥末醬、意大利黑醋汁、自製醬汁、柚子沙律汁、意大利汁、法式白汁、千島醬、芝麻醬、凱撒汁、核桃、釀辣椒、番茄乾、提子乾、酸青瓜、黑水欖,大家儘管發揮創意炮製美味又健康的沙律吧!
刺身及壽司也相當吸引,刺身類有甜蝦、鯛魚、吞拿魚、八爪魚、帶子、油甘魚、三文魚,全都很鮮甜;而壽司則有軟殼蟹加州卷、雜錦壽司、太卷壽司,以及飛魚子蟹肉軍艦~
接下來是現成沙律及冷盤區,選擇包括腸仔沙律、牛腱沙律、香辣惹味的泰式青芒果蟹肉沙律,以及個人十分推介的飛魚子芒果蟹柳沙律、蟹肉牛油果沙律,味道鮮甜又可口,打底一流。
同場還有巴馬火腿、蜜瓜、雜錦凍肉,加上 St. Maure 芝士、Fourme d' Ambert 法國藍芝士、Camembert、Edam 紅波芝士,還有核桃、提子、杏脯乾等配料,以及牛油、植物牛油、法式 Hard Roll。
接下來轉到熟食區,一開首就是主題美食的蟹粉米通,連同泰式咖哩炒蟹、蟹肉伊麵、花雕蛋白蒸藍花蟹、南瓜蟹肉忌廉湯(可配麵包粒),蟹迷一定會滿足!
其他非蟹類菜式還有豉汁斑塊、香甜入味的蜜梅骨、十分夠火候的雪耳木瓜湯,十分高質、值得一試。
之後來到西式美食區,提供燒牛肋骨、燒薯仔、香烤時蔬、燒菠蘿、清炒時蔬、脆炸薯條,以及十分香脆可口的炸蟹春卷。
之後還有印式美食區,供應著印式免治羊肉、咖哩豬、印式紅花飯、印式脆酥餅、青椒薯仔咖哩、咖哩羊、烤餅等,不過這晚真的不夠胃納品嚐啊...
因為之後還有香煎鴨肝配意大利黑醋、黑松露蟹肉釀酥皮盒、焗釀北海道蟹蓋,每樣試一件已經很飽了;同場還有扒羊架(配上薄荷汁、法式芥辣)呢。
還未完,場內也有供應龍蝦麵豉湯蟹肉燴飯,以及自選配料、即點即製的生滾蟹粥,真是只吃蟹饌已經飽到癲了!
其實場內還有供應港式燒味:叉燒、燒肉、豉油雞、燒鴨都一應俱全,每晚七時半還有新鮮烤乳豬出場!
最後是甜品區,一開首是切件水果(西瓜、菠蘿、蜜瓜、哈蜜瓜)及西米露,還有朱古力噴泉,配上棉花糖及威化餅。更多甜品還有榛子咖啡香蕉撻、歌劇院蛋糕、水果慕絲、焦糖朱古力餅、草莓慕斯餅,款款精緻吸引,甜魔來到要���控了!
更多甜點還有桂花糕、傳統葡撻、紅加侖子杏仁蛋糕、Madeleine、雙色 Macaron(朱古力味很好吃!)、朱古力布甸(配雲呢拿汁)、豆腐花、芝麻糊等,記得要留肚品嚐啊。
最後雪糕換成了 Haagen Dazs 迷你杯,驚喜是除了 Belgian Chocolate、Vanilla、Strawberry Cheesecake、Cookie & Cream,還有新出的 Hojicha 及 Brownie Macchiato,雪糕迷不要錯過!雪糕櫃外還有椰子脆蛋白、啫喱豆,另一邊更設更多糖果,糖迷即管享用吧。
最近連續2週都忙著陪Chloe溫默書,這晚難得可以放肆一下,我不客氣了!以清潤的木瓜雪耳湯暖一暖胃後,是時間對生蠔、麵包蟹、鱈場蟹,還有更多的蟹饌大開殺戒;蟹肉除了味道鮮甜,又不會太飽滯,非常合意啊。
之後又連續品嚐了脆口的燒肉、蟹粥、咖哩蟹、蟹肉春卷、蟹肉伊麵,還有新鮮出爐的烤乳豬,已經飽到七成了。這時連美味的燒牛肉也不得不辜負,因為還要留肚給甜品啊~
這裡的甜品都做得很可口,配上清甜水果、美味新口味雪糕,滿足得無話可說。推介給喜歡吃蟹的朋友了!
海景咖啡廊 Café on M 地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層 電話:27312860 酒店 Facebook:InterContinental Grand Stanford Hong Kong ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~
飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 海景嘉福酒店|Café on M 海景咖啡廊|蟹之盛宴自助晚餐 更多相關內容
九龍香格里拉酒店|Angelini|悠閒意式生日飯
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【台中 南屯】五花肉.KR mini。碳火烤肉出厚切五花肉的迷人風采、小菜、玉米鬚茶、咖啡無限供應,吃飽喝足超痛快
之前有跟大家分享過在嘉義吃過的美味烤肉-五花肉 . KR, 有次去參加部落客讀書會時, 在發現在美食匯集的公益路上出現了五花肉的身影啊! 終於不用跑嘉義了, 在台中就吃得到啦!
我和阿喵學妹是騎機車來的, 附近稍微晃一下就找得到車位, 停車時注意五花肉正前方就有公車站牌, 搭乘358號公車在公益永春東七路口站下車, 馬上就能找到五花肉.KR mini囉! 黑紅色系的外觀非常醒目, 為了不讓候位的人客太累, 外頭也備有等候的休息區, 如果可以遮陽那就更貼心了~
之前我們去嘉義五花肉.KR-韓國BBQ時也有來店用餐就贈送雞蛋披薩的活動, 台中店這裡送的豬肉蔥捲, 感覺也挺不錯的。
因為我們是平日用餐, 所以馬上就有座位, 如果是假日的話沒有預約的朋友要先填寫一下現場候位表, 方便服務人員安排座位喔!
一進門就可以看到...好多零食喔! 免費提供的咖啡機跟玉米鬚茶, 店內用餐的人客都可以取用喔!
架上都是韓國的零食、點心, 上方還有提供試吃區, 目前提供的試吃品是玉米餅, 有玉米濃湯、肉桂口味, 可以吃喜歡再買喔!
整家店的風格和嘉義店的簡約感不同, 工業風中帶著點炫目的搭配。
看過一整片以原木妝點的牆面, 沒想到以黑炭整齊排列後也相當的有質感, 呼應著店內整體的氣氛。
菜單上除了餐點品項外, 對於五花肉所使用的食材也有詳細的介紹, 肉品的選用和生菜都是經過精心挑選, 且符合檢驗標準的。 餐點的部分可以選擇單點, 也可以選擇店家配好的優惠組合$768、$1095、$1495、$1745、$2925這五種組合, 套餐內容是不能更換的, 有標註星號的則是上桌可以馬上食用的熟食。 像我們兩個人用餐, 所以點的是最基本價位的$768套餐, 包含了來這一定要吃的五花肉本人、直火烤醬梅花豬、鍋物二選一、主廚沙拉、秘製醬蛋和柚子氣泡飲, 還單點了起司魷魚孫爹王、獨門烤大腸頭和美國精選prime。
用餐時間是110分鐘, 如果沒有其他客人候位的話其實不會有提醒的動作。 台中的菜單跟我之前在嘉義看到的不一樣阿, 服務人員在帶位時也有跟我們解說一下點餐的方式, 不用兩個人自行摸索各老半天。
點好餐後, 服務人員會先送上小菜和醬料, 再來處理碳火的部分, 因為是真的使用木碳燒烤, 所以會有個預熱的時間, 在這等待的時間裡就可以先享用小菜啦! 這位店員妹妹長的蠻可愛的, 偷拍一下XD
大盤的生菜, 今日共有三種生菜, 爽脆的紅捲生菜與美生菜, 如果非常喜歡生菜的朋友可以再加價續點一份。
六個小疊子有辣拌蔥絲、地瓜泥、韓國蕨菜、炒腐竹、韓式泡菜、炒腐竹和洋蔥涮涮醬, 小菜類都是可以再續盤的, 辣拌蔥絲和洋蔥涮涮醬除了可以直接品嚐外, 拿來搭配肉品也是很棒的陪襯。 小菜類其實都蠻不錯的, 但我個人要推薦一下地瓜泥和韓國蕨菜這兩種。 大家一定覺得地瓜泥有啥特別的, 味道很香甜又綿密, 是以黃肉地瓜和紅肉地瓜兩種搭配而成的, 沒有過多的調味, 還保留著地瓜本身的顆粒, 樸實但非常美味。
而店員在介紹韓國蕨菜時說吃起來苦苦的是正常的, 所以我抱著忐忑的心嚐了一口, 發現...大口吃下去有柴魚的味道阿! 很細緻的香味, 而苦味其實頗淡的, 這種小菜不是很常見的, 建議大家不要聽到苦苦的就不嘗試了, 我個人是蠻喜歡的。
生菜和小菜會依據當季食材, 不定期更換喔!
秘製醬蛋~ 乍看之下是滷蛋吧? 秘製醬蛋是以韓國進口的滷品專用茶包滷製的, 口感微微偏甜一點, 細細品嚐會有茶香飄出, 甜度很自然舒服, 蠻好吃的。
滿滿的生菜搭配葡萄乾、切片小黃瓜和甜玉米與紅番茄, 佐上滿滿的胡麻和風醬, 清爽中帶著胡麻的香氣, 大口吃肉的同時, 也要多多補充蔬菜喔!
正餐還沒上桌前, 桌上就已經堆滿了食物, 我的老天兒啊!好驚人~
店員:小姐這是我們招待的小點心~ 瞎瞇!不是已經有送豬肉蔥捲了嗎? 為啥還有這個? 店員:這是來店都有的喔!(啥?原來不是看我們太可愛喔~) 外層均勻灑上了細緻的糖粉, 外層微微的酥, 內在則藏著另一種驚喜。
類似比司吉的口感, 加上溫熱微鹹的起司香濃, 蠻好吃的喔!
套餐中所提供的熟食-直火烤醬梅花豬
直火烤醬梅花豬不會很鹹, 咀嚼緩緩帶出的辣度非常開胃, 直接吃就很好吃了。 搭配生菜和韓式泡菜增加了清爽口感和辣度, 更是一種絕妙搭配。
獨門烤大腸頭$375 阿喵熱愛的大腸頭, 覺得好像有點大盤說ORZ 已經經過滷的程序後, 再慢火烘烤, 細細烤出迷人的香氣。
先將一段段的烘烤上色後, 用剪刀剪成方便入口的大小, 也可以藉此把多餘的油給逼出來。
店家還貼心附上網架, 讓已經烘烤完成的大腸頭可以慢慢滴油、保持溫度, 卻不會因為過度烘烤而烤焦。 邊邊帶著點微酥的口感, 吃起來Q彈有口感, 但沒有內臟部位的腥味, 連我這種怕腥味的人都可以放心大口品嚐, 品質跟料理手法值得肯定。
套餐中的五花肉和鍋物、單點的美國精選prime, 還有來店贈送的肉盤上桌了! 似乎有點不大對勁!!!
最不對勁的就是這一盤啦! 點餐時店員詢問來店贈送的豬肉蔥捲也可以換成骰子牛肉, 因為阿喵愛蔥, 所以我們點了豬肉蔥捲。 但旁邊這一圈又是什麼哩? 原來是我們聽錯了, 來店贈送的是豬肉蔥捲+霜降豬或是骰子牛二選一, 我的老天鵝阿! 老闆一定是想撐死客人吧! 送的東西跟我們點的餐點一樣大份ㄟ!!!!要命喔! (第一波試賣贈送霜降豬和豬肉蔥捲的的活動已經結束了,最新活動請參考粉絲團或電話詢問~~)
霜降豬和豬肉蔥捲放在爐邊烤就可以了, 上頭已經有些許調味, 加上內部的大蔥, 不用攤開, 以捲狀的方式烤熟即可。 均勻烤熟後一口咬下, 豬肉本身的柔嫩, 加上大蔥多汁的清爽, 口中迴盪著美味的餘韻。
吃過一次就會愛上的五花肉, 2公分的厚度, 帶著QQ的外皮, 已經經過了一道逼油的程序, 烘烤起來不用擔心油花四溢。
先將五花肉烤成金黃色時, 再換另一面, 待兩面都烤出迷人色澤後, 就可以用剪刀剪成小塊, 烤至自己喜歡的熟度, 像我個人就愛這種有點微焦的口感, 有Q彈中帶著酥脆度, 味道非常迷人。
在這兒吃法非常多種, 搭配生菜、韓式泡菜、洋蔥涮涮醬、海鹽、胡椒鹽等等, 一整份的五花肉怎樣吃都有新鮮感。
阿喵也表示五花肉.KR mini的五花肉跟其他她所吃過的五花肉烤肉相比, 這兒的比較有口感, 吃起來也比較不油膩喔!
美國精選prime$359 誘人的色澤, 在爐邊稍微烘烤至5-7分就可以享用了。
個人是很推薦以海鹽帶出牛肉的滋味, 好的牛肉品嚐原味是最為迷人的。
套餐中的鍋物可以由傳統韓國大醬鍋和正統韓國泡菜鍋二選一, 我們選擇味道比較溫和的大醬鍋, 香濃的湯頭搭配蔬菜、蛤蠣、豆腐等, 整個套餐的份量真的是不容小覷阿!
起司魷魚孫爹王$198 上回吃過一次就很難忘的的魷魚孫爹王, 所以這一回當然也要推薦給陳阿喵吃吃看。 肚子被塞得圓滾滾的魷魚, 可以看到起司已經滿到爆漿的地步了。
請店員幫我們剪成方便食用的大小, 交給專業的來吧! 我怕我剪成會看起來慘兮兮的阿!哈
一刀下去香濃起司和高麗菜等馬上溢出, 熱騰騰的看起來超誘人的。
新鮮的魷魚帶著飽滿、Q彈的口感。
濃郁滑順的起司包裹著蔬菜的甜與脆, 每一口都美味。 而且我之前有提過這一道魷魚孫爹王讓我驚艷的地方, 就是味道上雖然不是最濃郁的, 但是他的調味方式讓 口中的味道趨於比較清爽甘甜的感覺, 可以中和吃太多肉後的膩味喔~
其實直接吃就很好吃了, 喜歡不同口感的話也可以搭配一旁的蔥絲和辣拌醬喔!
套餐搭配的柚子氣泡飲, 大��大肉中這種清爽又不會太甜的氣泡飲真的很解膩, 一瓶喝不夠的話, 也可以再單點。
難得出來吃烤肉, 當然也要搭配一下我最愛的可樂$50(左), 阿喵喜歡的檸檬紅茶, 這造型很有feel的杯杯如果喜歡的話, 店內也有販售, 可以直接購買喔~ 也太貼心了吧! 害我有一點兒心動阿! 不想多花錢在飲料上的話, 每一桌都有附上一瓶開水, 還有入口處免費提供的玉米鬚茶和咖啡, 來這兒真的就是『吃超飽、喝很足』啊!
除了餐點好吃外, 也可以感覺到環境與服務的用心, 座位下方還有很大的置物空間, 讓大家可以輕鬆無負擔的用餐, 也不用擔心衣物染到油煙味。
菜單中也有巧思, 很多韓式料理免不了帶著點辣度, 而菜單中每一品項中都會有一種是不辣的, 像鍋物類中的韓國大醬鍋和魚板串串湯, 主食類的海苔飯團和炸醬麵, 讓不吃辣大朋友小朋友也可以吃得很開心, 這點真的是頗貼心的。 美中不足的是上回吃過很美味的碳烤春川碳火烤雞排這回沒供應阿~ 阿喵:有供應我們也吃不下阿(聳肩) 《五花肉 . KR mini韓國烤肉BBQ(台中店)》 營業時間 11:30-14:00 ;17:00-20:30 電話:04-23834586 地址:台中市南屯區公益路二段653號 粉絲團:五花肉 . KR mini韓國烤肉B B Q台中店
======================================= 【台中 南屯】看似高貴,價格卻平易近人的美味丼飯,料多味美好實在。羽笠食事處 丼飯 定食 和食 【台中 南屯】精緻如畫的鐵板料理,少鹽少油搭配新鮮食材,吃得健康又美味。凱焱鐵板燒 (開獎) 【台中 南屯】服務快速貼心、燒肉肉質美味,終於吃到在廣播中強打的燒肉餐廳。一頭牛 日式燒肉‧清酒-公益店 【台中 南屯】咖哩軟殼蟹美味又下飯、令人回味的香濃南薑椰奶雞湯。泰食尚泰式餐廳-大墩店 【台中 南屯】魚骨高湯帶出活體海鮮鮮美好滋味,鍋物、燒烤、炸物、小酌一網打盡。リ鍋(極の活海鮮鍋物) =======================================
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『台中西區_店小二串燒vs燒肉(忠明店)』韓式大長今鍋,澎湃海鮮搭配各式串燒,深夜首選!
店小二串燒vs燒肉(忠明店)、台中串燒、大長今鍋、台中消夜
韓國有名的長型火鍋,在台中居然也吃的到?!
位於西區的 " 店小二串燒vs燒肉(忠明店) " 量身訂做,
打造了全台首鍋 韓式大長今海鮮火鍋
看首圖那些澎湃的海鮮會不會讓你口水直流,等不及看介紹了阿?
掌握更多美食、景點,趕快追蹤愛伊特的粉絲團↓↓↓↓↓
位於忠明南路上的 店小二 ,樹立斗大的黃色招牌,很容易發現。
外頭還站著一位兵馬俑,真是令人新奇。
我們的座位被安排在二樓的位置,空間不大,卻有種小而巧的感覺。
其中有吧台區、四人桌椅、包廂區,
每個包廂都有名字,看了也令人會心一笑。
包廂的隔間利用特殊似甕牆的排列方式打造出不一樣的風格,
不禁聯想串燒、烤肉就是得配啤酒才過癮舒暢!
這裡也有古裝供人扮玩,來的客人都爭相穿搭拍照,
愛伊特對當天沒有嘗試扮妝感到可惜。
詳細菜單: >>> 請點我
主要販售串烤、燒肉,還有一些單點的炒物、炸物,
而此次有特別推出了韓式大長今海鮮鍋,讓顧客多了一份溫暖的選擇。
此次就來一一介紹上場的菜色。
去骨秋刀魚串
秋刀魚美味不再話下,可惜的是魚刺多,令人卻步。
店小二貼心的將秋刀魚仔細處理過當成串燒來吃,
醬汁的鹹甜風味搭配魚肉的鮮嫩油脂,還有芝麻的提味香氣,
好吃的程度立馬被大家給完食。
鴨肉串
原來,這不是普通的肉串,是鴨肉阿~
肉質非常有嚼勁,沒有令人害怕的腥味,
撒上黑胡椒點綴,也是一道很美味的下酒菜。
泰式綠咖哩雞
椰奶的香味撲鼻、帶點綠咖哩的微香辣感!
其中還有利用些香料增加了嗅覺的豐富度。
雞肉肉質嫩,充分吸收了湯汁的精華,非常的下飯。
起司杏鮑菇
店家的烤法將杏鮑菇的水分牢牢鎖住,一咬下是非常多汁的!
起司鹹香的口感增添了更不一樣的風味。
酥炸軟殼蟹
旁邊的是特調的泰式椰奶醬,醬汁濃郁且香氣十足,
拿來搭配麵包說不定也非常適合。
軟殼蟹一口咬下,酥脆的感覺在嘴巴卡滋卡滋的,這時候真想來瓶啤酒阿!
明太子醬烤松阪豬
愛伊特最愛吃明太子,既像起司有種特別香氣又像美乃滋一樣甜甜的口感,
搭配刷上醬料的松阪豬,越嚼越香,店家的串燒類真的很不錯呢!
起司雞腿肉串
雞腿肉會吃起來更為扎實,店家也毫不手軟的放上不少罪惡的起司。
肉汁與牽絲的起司,現在想起來都流口水了啦~~(扭)
xo干貝醬炒中卷
這對愛伊特來說是又愛又恨的一道菜阿!
甜甜的店家獨門醬料搭配Q彈的中卷,其中帶有辣度,對愛伊特來說偏辣,
可是又停不下手邊筷子,真的是好兩難阿~
緊接著,重點戲來了!
就是全台首鍋 " 韓式大長今海鮮鍋 " !!
此份為四人以上分享鍋,店家特別量身訂做長形火鍋,很新奇的想法。
鍋物其中有先加入了魚板、泡菜、年糕、些許辛香料及配料等!
接著,請店員加入高湯,高湯本身是不辣的,
鍋物也可以點選不辣的,可以再點的時候告知店員即可。
接著,澎湃海鮮盤就上桌啦!
一個長方形鍋有一盤,所以我們有兩盤喔~(愛心)
有小章魚串、三點蟹、鮮蝦、比硬幣要大的干貝、
跟手機一樣大的牡蠣、還有顆顆飽滿的蛤蠣,怎叫人不心動阿~(扭)
全部一股腦地往鍋裡丟,打到這裡,愛伊特又要流口水了(擦)
接著,店員就會來處理泡菜跟年糕了~
年糕是店家請專人製作的,超粗的,吃起來很Q有嚼勁!
泡菜是韓國進口整株的泡菜,愛伊特在韓國買的的確就是這麼大的泡菜。
喝起來的湯頭不會太辣但有泡菜的香氣與甜味。
煮好上桌囉! 看看那個牡蠣,整個塞滿嘴巴,一定超級滿足的啦!
章魚也很Q,不會咬不爛;蛤蠣粒粒飽滿,很JUICY。
吃得差不多的時候,店家會附上蛋液,可以煮成泡菜蛋花湯!
BUT!怎麼這樣就簡單放過這些美味精華呢?
可以跟店家加點白飯或烏龍麵煮,
所有海鮮精華都在湯底,米飯吸收了湯汁,留下最完美的ENDING!
OH ! 對了,還要介紹他們家的熱柚子茶!
這跟愛伊特平常在家泡得很像,所以我很喜歡喝,還續杯了~
而且店家使用這樣的器具來裝,整個覺得質感UPUP!
店小二主大的串燒,自然吃起來有一定的水準,
新推出的大長今鍋有噱頭又有澎湃海鮮點綴,
在冷冷的冬天夜晚,
跟三五好友一群來這裡喝個暖胃的湯,大吃燒烤、暢飲啤酒,誰不嚮往呢?
有機會趕快來嘗鮮看看吧!
(此為合作文,為愛伊特真實感受)
(部分照片與 旅行‧履行中 合作)
以下提供店家資訊~~~
粉絲團:
店小二串燒vs燒肉(忠明店)
地址: 台中市西區忠明南路229號
電話: 04-23055225 0982-591777
營業時間: 17:30-02:00
當然也要支持我的粉絲團來按讚啦:
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[飲食]潮聖在沙田●Nara Thai Cuisine
潮聖這回事真的要有很好的耐性才行。泰國有名的餐廳Nara Thai Cuisine在家附近���新城市廣場開幕,這麼近又很難不去一趟,加上我又喜歡吃泰菜,上一次在泰國錯過了這家餐廳,今次就不能再錯過了。儘管身邊好友說這家餐廳的不是,這卻阻不了我來這邊的決心。結果我跟他兩個人來這邊吃了一頓又豐富又滿足的晚餐,整體也不錯呀。
泰式生蝦
食泰菜,相信泰式生蝦是不可或缺的美食。這邊的生蝦大大隻,膠質相當豐富,加入特製的醬料以後,味道即辣且鮮,叫人愈吃愈喜歡。
泰式三文魚刺身
三文魚刺身吃得多,泰式的倒是第一次品嚐,大概0.5cm厚度的三文魚刺身,加入蒜片跟辣椒以後,再沾上點點特製辣醬,味道會如此不一樣。本身肥美的三文魚刺身因為這些點綴而更為美味,鮮味包裹著的刺激味道,叫人更感其層次豐富,口感更為特別。
生包東北豬肉丸
這個不得了的豬肉丸,吃的時候要包裹在生菜裡面,也要加點薄荷葉,再加點別的配菜跟醬汁,初時認為它是普通得要很的豬肉丸,後來食落才發現…..豬肉丸的外層炸得金黃香脆,豬肉丸中間部分有夠刺激的,當中加入辣椒,令每個味蕾均充滿著這個豬肉丸的衝擊。幸好生菜能平衡這個豬肉丸的味道,也減油膩感。吃過以後,口腔之中充斥著辣的感覺,可是感覺愈存愈耐,竟有種捨不得味道散去。
黃咖哩軟殼蟹配白飯、印度薄餅
香甜的黃咖哩加在香脆的軟殼蟹上面,軟殼蟹的油份跟咖哩溶為一體,讓這個菜式更為邢惡。作為澱粉質女生,拿起熱呼呼的印度薄餅,沾上黃咖哩慢慢享用就最適合不過。
彩虹湯魚片米粉
這個該是這店的其中一個主打食品吧。魚片為炸魚皮,這點有夠特別吧。彩虹湯帶香辣,加入泰式醬料,讓顏色看上去蠻鮮艷的。米粉沾上了彩虹湯的味道,更為誘人。
泰式香草脆魚炒蝶豆花飯
碟豆花這回事,其實真的少吃為妙,可是見到藍色的飯又幾吸引,好奇心大過天的我又怎會錯過呢?碟豆花本來味道就只有很淡很淡的香氣,加入飯入面本來平凡得很,可是加入泰式香草脆魚之後就大不同了。不論是香氣、口感、味道都更上一層樓,加入旁邊的點點配菜,叫人吃不停口。我就蠻喜歡脆脆的脆魚加在飯中央,這個豐富的口感吸引至極。
椰子雪糕伴8式配料
這個甜點是這家餐廳的其中一款名物,所以不得不點啦。椰子雪糕的椰子味淡香,奶味適中,加入8款不同款式的配料,花款多多叫人喜歡,亦把這頓晚餐帶到尾聲。
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先這樣嚕~
有關餐廳: 地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖 Openrice:https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-nara-thai-cuisine-%E6%B2%99%E7%94%B0-%E6%B3%B0%E5%9C%8B%E8%8F%9C-r567535 Official FB:https://www.facebook.com/Nara.hongkong/
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泰國必吃必買:泰式咖喱炒蟹、彩虹吐司|泰國必吃必買去哪找?
▲泰國鳳梨炒飯。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)
泰國必吃必買介紹
說到泰國自由行,除了寺廟與建築遊覽、海島度假之外,最重要的當然就是不停地吃和血拚,難得去一趟泰國,怎麼能錯過彩虹吐司、咖喱炒蟹這些超棒美食呢?所以小編精選了20多項泰國必吃和泰國必買,包含超經典和最新美食、小物,看完這篇,���證你一定能夠成為泰國必吃必買達人!
必吃必買去:安帕瓦雙水上市場
必吃必買去:泰浪漫大城
必吃必買去:泰國北碧府水上屋秘境二日遊
直接點我看更多泰國必吃必玩...
泰國必吃必買推薦
泰國必吃必買#1
7-11 泰式微波料理
▲泰國7-11微波食品。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 不要懷疑,小編第一個要推薦的就是7-11的微波食品,因為現在有許多往返曼谷的廉價航空,抵達或返程的時間都不是那麼好,下了飛機卻可能遇到店面都已經打烊,或是根本不想走太遠找餐廳的困擾,這時候,處處可見的泰國7-11就是你最好的朋友!無論是泰式打拋豬、紅咖哩、鳳梨炒飯都非常到位,色香味俱全,絕對是下飛機、購物完,走完一天累人旅行後,深夜裡最令人感動的泰國必吃美食。 去哪吃:7-11
泰國必吃必買#2
香蕉煎餅
▲泰國香蕉煎餅。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 來到泰國自由行,絕對不能錯過的就是夜市小吃,其中又以香蕉煎餅最為必吃!因為泰國的香蕉煎餅都是現場製作的,不只煎餅皮香酥度恰恰好,新鮮香蕉加上巧克力、蛋等等配料,熱騰騰的口感真的非常好吃,是只有泰國當地人才做得出來的好味道。 去哪吃:拉差達夜市
泰國必吃必買#3
甜辣醬鳥蛋
▲甜辣醬鳥蛋。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 安帕瓦水上市集最有名的料理就是米粉湯、烤海鮮等等,但小編絲心想推薦大家這項好吃又平價的小吃-鳥蛋,走在河岸邊不時可以看見鳥蛋攤販,妙的是每一家配料都大不相同,有原味、蟹肉、魚板的,還有單純沾甜辣醬吃的,每一種都非常好吃,重點是一串只要20泰銖,這還稱不上是泰國必吃美食嗎? 去哪吃:安帕瓦水上市集
泰國必吃必買#4
彩虹吐司
▲泰國彩虹吐司。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 在安帕瓦市場必買的,還有少女們一定都會喜歡的彩虹吐司,不只繽紛的外觀非常吸引人,趁熱吃的時候,內餡真的會像彩虹般拉開,非常的夢幻,價位是醬料和配料不同,大約是70~90泰銖一份,雖然不是特別便宜,但相對起台灣隨隨便便就要100塊台幣的創意吐司,可以說是CP值非常高。 去哪吃:安帕瓦水上市集
泰國必吃必買#5
糖絲春捲
▲泰國大城糖絲春捲。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 糖絲春捲是一道非常傳統的泰式點心,但是因為做工費時,所以現在曼谷已經很少做了,所以就連當地導遊們來到大城,都會買幾包回去存糧!春捲的外皮是潤餅皮,裡面的糖絲吃起來就像台灣的龍鬚糖一樣,入口即化但更加柔軟,兩者合而為一巧妙搭出不甜不膩的奇妙口感,配上一杯烏龍茶,就是正宗的泰國下午茶吃法,如果有去到大城的話,千萬不要錯過囉! 去哪吃:大城
泰國必吃必買#6
泰式炒米粉(Pad Thi)
▲大城泰式炒米粉。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 泰式炒米粉(Pad Thi)以是泰國必吃的經典菜色,無論是路邊攤、餐館通通都吃得到,尤其裡面往往都會加滿韭菜、豆芽、炒河粉、雞肉、檸檬、碎花生等等,各式各樣的配料和調味,讓一盤炒米粉往往是色香味俱全,吃完你可能會覺得台灣的泰國料理有點太遜了! 去哪吃:各大水上市場、大城夜市
泰國必吃必買#7
涼拌青木瓜
▲泰國涼拌青木瓜。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 泰國天氣非常炎熱,所以發展出了許多涼拌小菜,其中必吃的就是涼拌青木瓜,青木瓜絲吃起來清新鮮甜,配上新鮮的番茄和菜豆,最後撒上香料與醬料調味,吃起來口味更加酸辣,但真的非常開胃,也是泰國必吃的經典料理之一。 去哪吃:拉查達夜市
泰國必吃必買#8
泰式咖喱炒蟹
▲泰國鳳梨炒飯。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 除了水上市場跟夜市小吃之外,想要吃到具有在地文化又兼具創意泰式料理的話,就一定要吃吃看泰式咖喱螃蟹,新鮮的螃蟹伴著咖哩勾芡出來的醬料,濃郁中又帶著香料的清香,非常下飯,如果覺得整隻咖哩螃蟹太貴的話,可以點泰式咖喱炒蟹,同樣吃得到濃濃的泰國菜特色,真的是小編吃過一生難忘的泰國必吃菜之一! 去哪吃:Savoey Thai
泰國必吃必買#9
月亮蝦餅
▲泰國月亮蝦餅。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 當然,來到泰國餐廳怎麼能不點月亮蝦餅呢,金黃酥脆的外皮,新鮮甜嫩的蝦餡,最後配上酸甜酸甜的醬料,咬下時還會發出喀滋喀滋的聲響,不吃實在太對不起自己啦!如果真的很喜歡吃海鮮的話,也可試試看「牡蠣煎蛋」這道菜,吃起來跟蚵仔煎很像,但是煎蛋的口感更加濃郁與酥脆,不妨可以試試看! 去哪吃:各大水上市場、夜市、Savoey Thai
泰國必吃必買#10
冬陽功(ต้มยำ)
▲泰國冬陽功。(圖/攝影者:Vee Satayamas, Flickr CC License)[/caption] 冬陽功其實就是泰式酸辣湯的一種,在泰文中「冬」指的是燉煮,「陽」是混和攪拌,「功」則是蝦子,通常烹煮的過程中,還會加入檸檬葉、薑、朝天椒、香草和蘑菇等配料,吃起來酸辣中帶點清香,據說還有抗癌的效果,因此是許多人去泰國必吃的美食之一。 去哪吃:考山路
泰國必吃必買#11
手標泰奶
▲泰國手牌奶茶。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] ▲泰國手牌奶茶冰淇淋。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 在泰國炎熱的天氣下,到處都可以看見賣泰奶和冷飲的攤販,但是說到正宗的泰國奶茶,就要提一下「手標泰式奶茶」這個品牌,從1945年開業至今,最早期是由道地的泰式茶開始販售,直到後來才發展成現在泰國隨處可見的手搖飲料店。 另外,他們還有特別推出兩種口味的泰奶冰淇淋,包含原味和綠奶,吃起來非常香醇濃郁,可以說是是夏日的泰國必吃甜點! 去哪吃:BTS Asoke、Mochit、奇隆站、廊曼機場、Forever 21 B1(手標泰奶冰淇淋)
泰國必吃必買#12
芒果糯米
▲泰國芒果糯米。(圖/攝影者:Vee Satayamas, Flickr CC License)[/caption] 當然,提到泰國必吃甜點,怎麼能忘記從夜市到餐廳都一定會有的芒果糯米呢?因為泰國的天氣炎熱,容易讓人沒有胃口,因此發展出這道奇特的料理,新鮮芒果搭配泡過椰漿的糯米飯,吃起來鮮甜又有飽足感,且味道不像榴槤那般厚重,是夏日裡非常受歡迎的料理之一。 去哪吃:拉差達火車夜市、考山路
泰國必吃必買#13
大理石系列小物
▲泰國大理石系列小物。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 泰國的設計是出了名的有創意與質感,因此來到泰國自由行,一定要去各大百貨、創意市集或夜市挖挖寶,其中小編最推薦的就是大理石系列的小物,從杯墊、票夾、餐墊、面紙盒,甚至連杯子、包包都能找到,不只質感非常好,而且每樣商品的價格大約是60~200泰銖不等,完全是大理石控很難不失心瘋的地方啊!
去哪找:洽圖洽週末市集、Future Park週末市集
泰國必吃必買#14
少女風燈飾
▲泰國洽圖洽燈飾。(圖/攝影者:Wendy Harman, Flickr CC License)[/caption] 洽圖洽週末市集不僅有賣服飾、包包、創意小物,更可以找到不少許多生活居家裝飾的店家,像是在台灣比較少見且單價高的燈飾,在這裡不只種類多、顏色繽紛,更是非常便宜,很適合想要改造一下房間的女孩來這裡挖寶!
去哪找:洽圖洽週末市集
泰國必吃必買#15
高CP值手機殼
▲泰國拉差達火車夜市。(圖/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家)[/caption] 雖然說手機殼在台灣到處都買得到,去泰國自由行還買這樣東西好像說不通,但是,在泰國的夜市裡常常可以發現款式、質感都跟台灣市面上差不多,但是價格居然是台灣的五折或是根本不到100塊,而且最有趣的是,買回家後會發現有些手機殼居然還有夜光,感覺泰國人真的很喜歡閃閃發光的東西啊!
去哪找:拉差達火車夜市、百貨公司手創市集
泰國必吃必買#16
VOODOO、牛奶洗面乳
▲泰國VOODOO洗面乳。(圖/voodoocosmetic_thai)[/caption] 泰國的美妝商品大家可能比較不熟悉,其實泰國因為天氣熱、容易脫妝,所以衍生出不少非常強效持久的美妝品牌與保養的商品,若你是想試試看,先買一些不容易踩雷的商品的話,許多人推薦的VOODOO卸妝&洗淨二合一洗面乳和Beauty Buffet的牛奶洗面乳,都是可以考慮的泰國必買清單之一!
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泰國必吃必買#17
皇家蜂蜜
▲泰國蜂蜜條。(圖/SunforestHoney)[/caption] 大多數人印象中的蜂蜜應該都是一整罐的,但是,在泰國非常有名且平價的Sun Forest皇家蜂蜜,則是像洗面乳一樣的條裝,只要打開瓶蓋就可以輕鬆壓出來,可以直接幾在吐司上當醬料,也可以拿來調泰奶,而且一條居然只要35泰銖左右,是不是非常高貴不貴的泰國必買物呢!
去哪找:BIG C、7-11
泰國必吃必買#18
甜雞醬(น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม)
▲泰國甜雞醬。(圖/Maepranom)[/caption] 來到泰國自由行,一定要吃的就是酸辣鹹甜的泰國料理,如果你害怕回到台灣還對這些美食念念不忘的話,小編推薦你一定要帶一罐Mae Pranom的銷魂甜雞醬回去,上圖右邊這款甜雞醬(Sweet Chili Sauce),拿來沾雞塊、烤雞翅都非常好吃,是泰國當地人家裡都一定會有的醬料,而且一罐只要40~50泰銖,保證讓你吃完覺得意猶未盡! 去哪找:美珍香
泰國必吃必買#19
蝦餅
泰國蝦也是出了名的新鮮和好吃,所以泰國必買清單中,當然也少不了這款鼎鼎大名的MANORA蝦餅,每次只要有朋友去泰國,小編都會推薦他們一定要買鋁罐裝的回來才夠吃,因為這款蝦餅雖然小小片的,但是越吃越涮嘴,很快就會見底啦! 去哪找:BIG C、美珍香
泰國必吃必買#8
大哥花生豆
▲泰國大哥豆。(圖/Koh Kae Thailand)[/caption] 另外一款越吃越涮嘴的還有大哥豆,是由Koh Kae所推出的一系列花生豆,有椰漿、芥末、酸辣、燒烤、雞味、蝦味等等,同樣都是鋁罐裝,吃起來鹹鹹甜甜,咬下去會有卡滋卡滋爆開的香味,也是泰國人下酒小菜的首選,吃著吃著一不小心就見底囉! 去哪找:BIG C、美珍香
泰國必吃必買#20
打拋豬PRETZ
▲泰國打拋豬餅乾棒。(圖/glico)[/caption] 去泰國自由行除了要買香蕉口味的pocky之外,更不能錯過同樣由固力果推出,在地化口味的打拋豬PRETZ,吃起來鹹鹹甜甜,真的有在吃打拋豬飯的感覺,另外還有泰式酸辣湯口味,喜歡泰式料理的一定要把它們都放入泰國必買清單內! 去哪找:BIG C、美珍香
泰國必吃必買#21
泰式奶茶
前面有提過喝泰奶一定要試試看正宗的「手標泰式奶茶」,因為他們的茶味甘甜、奶茶香醇,且品質穩定,幾乎每一家喝起來味道都非常像似,可以說是泰奶中的翹楚,在他們的店面可以買到黃、綠、紅色的泰式茶葉罐,只要再加入奶水和煉奶就可以在家喝到道地的泰式奶茶囉! 如果不想自己調的話,也可以考慮買一包手標或是雀巢的三合一泰奶沖泡包回家,味道也非常像泰國現場調製的泰奶喔! 去哪找:BIG C、美珍香、手標連鎖店
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原文出處:【Tripbaa趣吧!】泰國必吃必買:泰式咖喱炒蟹、彩虹吐司|泰國必吃必買去哪找?
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【台北】沐越 Mu Viet 越式料理|王品集團旗下首間越式料理
【店名】:沐越 Mu Viet 越式料理
【地址】: 台北市大安區復興南路一段144號
【推薦指數】:★★★★★★★★☆☆
沐越是近日王品集團旗下新開幕的店啦~~主打的是越式料理。
位置就在捷運忠孝復興站附近,步行五分鐘可以抵達。
沐越共有三層樓,一二樓是用餐區,三樓則是廚房,全部總共約80座席。
每層空間沒有到很寬敞,但店面裝潢極具特色,
彷彿穿越時空來到了法國殖民時期的越南,充滿異國風情的建築裝潢。
竹藤編製的燈飾,更增添幾分南洋風味氣息。
不僅僅是裝潢上,就連店員的服飾也極具講究,各個身穿越南傳統服飾「奧黛」。
其實這奧黛長的就跟中國旗袍有點類似,有興趣的人可以自行google囉!
就連這菜單本子也長的十分精緻,可不是我們一般常見的厚紙板菜單,
其封面可是用「布」所作成,這處處的小巧思讓我們看到了店家的用心。
這是香茅檸檬水,愚昧的小麥與鳩鳩只聽過香茅,
卻沒見過香茅的真實長相,今日可是頭一會看到啦!
可以聞到濃濃的檸檬清香味,喝起來挺順口好喝~
有別於一般常見的玻璃杯,他們家用的可是鋼杯,上面還印上了「沐越」的字樣。 他們家的菜色選擇十分多樣化,對於菜色選擇上有困難的朋友們可以參考這幾道菜色,法式現沖松露牛小排河粉、宮廷火焰椰子蝦、香茅嫩烤胡椒魚、春捲繽紛三味、鵝肝醬考績法國長棍、芽莊紅咖哩雞、越式酸辣海陸推推鍋、酥炸軟殼蟹佐酸子醬、雙味甘蔗蝦、夏日青木瓜雞絲沙拉等等。這可是主廚所推薦的拿手好菜啦! 沐越不僅提供套餐,亦提供單點。 比起王品集團常見的套餐式菜餚,單點的選擇更能讓人挑選自己所喜,以及自己所能接受的分量呢!
每桌都有一罐「魚露」,所謂的魚露可是將魚貝類經過鹽漬、發酵後萃取而成啦~
魚露上面撒上些辣椒末、蒜末以及添加椰子水。
魚露嚐起來初始滋味酸酸甜甜,帶點些微的辣,後而顯現出鮮甜的海鮮味。
越式酸辣海陸推推鍋 NT$680
所謂的海陸推推鍋便是將海陸料團團堆在鍋子的旁邊,
等到湯頭沸騰之後,再依照著「先下肉片、再下海鮮」的順序將海陸料推入鍋中。
不得不說一下這特別的鍋子,形狀就像是一頂倒過來的帽子,
據說這鍋子可是從越南進口的,台灣鮮少製作如此特別的鍋具。
這層層堆疊在鍋子旁的海陸料的畫面讓鳩鳩不禁聯想到了銅盤烤肉,
也是同樣的將用料都堆疊在鍋盤上面啦!
海陸推推鍋的用料有高麗菜、蝦子、魚片、肉片、豆芽菜、金針菇、香菜等。
湯頭則是酸酸甜甜,帶有濃濃番茄鮮甜味道。
此外,以NT$680來說,推推鍋顯得有些小貴,
雖然食材皆新鮮,但用料份量並不那麼豐富,同樣的價格似乎在一般的火鍋店都能吃撐吃足。
芽莊紅咖哩雞 (佐法式長棍) NT$280
紅咖哩中加了香茅、魚露、羅旺子與椰奶熬製,
醬汁微甜微辣,卻沒有泰式醬汁那般辛辣,
而香茅更是佔有不可或缺的角色,咖哩湯汁因為有了它的清新香氣而顯得口味更佳獨特。
裏頭加入雞肉、地瓜等,
地瓜吃起來鬆軟好吃,雞肉則軟嫩,不會乾柴。
這時搭配著隨餐附上的長棍法式麵包,味道很是搭配。
法式現沖松露牛小排河粉 NT$280
先將牛小排,層層鋪在河粉之上,在肉的上方擺放黑松露。
再以蒸騰的牛骨蔬菜高湯沖下,牛小排因為湯的高溫而逐漸變熟。
在沖泡的當下,顯得香氣撲鼻呢!
這湯頭可是十分講究的,據說湯頭使用牛骨、蔬菜、多種香料熬製,
鮮甜之餘,還散發著濃濃的松露味道。
河粉則表現的中規中矩,嚐起來倒是頗為Q彈。
此外,還附上一盤佐料,包含辣椒、豆芽菜、香菜、九層塔、檸檬等,
如果還要再行調味的朋友們,可以自行斟酌添加囉!
整體而言,沐越的表現頗讓人驚豔,
顛覆一般對傳統越南小吃的刻板印象,原來所謂的越式料理也可以如此講究。
服務上來說,更是無話說的,店長會時不時的關心客人用餐情形,
並且還會細細��觀察,隨時注意客人是否有什麼需求。
在這邊推薦給大家囉! (By 鳩鳩)
圖文出自:http://mikey821214.pixnet.net/blog/post/195931308 粉絲專頁:https://www.facebook.com/mikeyjiujiu/
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【Angela's日嚐】台灣人和外國人都愛的台式創意料理,兼具美味與美感的精緻台式餐飲,忠孝復興站美食,台北東區創意台菜,家庭聚餐首選【叁和院 台灣風格飲食(忠孝旗艦店)】
自從外公住院後,家庭聚餐大多選在外婆或是我們晚輩的住處附近
好一段時間,外婆就是在住家跟醫院兩頭跑我們去看老人家也大多選在醫院
所幸這次剛好有機會
讓我有機會可以帶愛吃台菜的媽媽和外婆一起享用創意台菜
其實這次是我第二次來 叁和院 台灣風格飲食 用餐
然而相較於一訪時的經驗,這次的用餐真的讓我非常享受
▼一入座,店家便幫我們倒水,非常貼心
整個用餐過程中,店家不時幫我們補水,真心覺得店家很細心
完整版菜單◄點我點我
▼餐前小菜是涼拌南瓜青木瓜佐百香果
味道酸甜清爽,口感脆脆的,很開胃
▼五味九孔鮑(NT87+10%/一支)
▼這款前菜是由五味九孔鮑搭配馬鈴薯
,由冰淇淋甜筒與底部的生菜結合而成
我原先以為這道前菜的味道會很衝突
沒想到五味九孔鮑配上馬鈴薯泥毫無違和感,配上脆脆的甜筒意外和諧
▼這道料理是店裡的超人氣,就連媽媽吃了以後也直說好吃
堆成金字塔型的櫻花蝦炒飯的飯粒粒分明,味道不會過鹹也不會過淡
▼櫻花蝦炒飯(NT177+10%/標準、不加蔥)
然而,相較於一訪時吃到的超人氣叁和院蛋炒飯,我個人認為後者更加出色
這炒飯又香又夠味,嚐得到炒飯的靈魂飯炒的粒粒分明口感偏硬
我平常雖然不喜歡吃硬的炒飯
但這炒飯就是有讓人想一口接一口的迷人魅力
▼叁合院炒飯(NT157+10%/標準、不加蔥)
雖然名為凍飲,但其實這款飲料的質地偏向冰���與果昔
主要是以香蕉的味道最為顯著,伴隨著些許草莓醬的味道
以及若有似無的椰漿風味
▼香蕉草莓凍飲(NT277+10%)
菜單上標示這款調酒包含了覆盆子的果香,頂部覆蓋著蛋白泡沫
▼幸運草(NT287+10%)
未滿十八歲者禁止飲酒
▼這款酒等我拍完,才不一會兒我就看到調酒杯空了
雖然調酒本來就份量不多,但我真的才剛拍完不久,怎麼瞬間空了
只見外婆豪氣的說: 這就是軍人本色,爽快!
只能說和長輩吃飯,就是長輩開心最重要,外婆說這酒好喝
這款調酒是由蘭姆酒混和李子,伴隨著柑橘果香
味道酸甜清爽,輕盈順口
▼少女時代(NT327+10%)
未滿十八歲者禁止飲酒
這款凍飲的剛開始喝的時候味道還沒顯出來
漸漸融化後可以感受得到蘋果的酸甜以及蜜桃的香甜
比較特別的是凍飲中可以吃到蘋果的果肉以及果皮
▼蜜桃蘋果凍飲(NT177+10%)
▼咖哩軟殼蟹(NT367+10%/標準)
▼這款咖哩軟殼蟹是我這次用餐最喜歡吃的餐點之一
也是我近期吃到最讓我欣賞的餐點
以醬汁來說,咖哩醬濃郁又濕潤,醬汁中有滑嫩的蛋
咖哩味道濃郁,伴隨著令我深刻的蒜香
軟殼蟹非常軟,每個部份都有吸收到醬汁,讓人每口都是滿足
▼清炒樹子三蘇(NT237+10%/標準)
▼這款清炒樹子三蘇也是店裡的超人氣餐點之一
外婆吃了超開心,直說這三蘇好清脆好新鮮
這款叁和院馥郁蜜鮮魷是店裡的超人氣餐點,也是我這次的最愛之一
我很喜歡吃魷魚,但這次吃到的魷魚真的是讓我非常深刻
裹著蜜汁的炸皮保有炸物的酥脆感
卻不會過於濕潤,而且蜜汁非常夠味卻不膩口
鮮魷飽滿又彈嫩,新鮮又順口,外酥內彈嫩的口感甚是美味
這種味道既熟悉又特別,小幫手說這吃起還好像真魷味
▼叁和院馥郁蜜鮮魷(NT257+10%/標準)
這款梅子腐乳臭豆腐是店家的超人氣,小幫手和外婆都很喜歡這道
我則是覺得這款豆腐料理的氣味較強烈
腐乳與臭豆腐融合再一起,伴隨著顯著的梅子酸
三者的味道都很明顯,配在一起讓人有深刻的味蕾感受
▼梅子腐乳臭豆腐(NT177+10%)
▼辣子跳跳雞(NT287+10%)
▼這款辣子跳跳雞除了是店裡的超人氣餐點
也是我當天吃最多的餐點(我超喜歡)
外皮炸的酥脆偏硬,然而雞腿肉非常彈嫩,外酥內軟的口感真是好
辣度的部分,剛吃的時候沒有很辣(雖然外皮紅通通的)
但是一連吃了四、五塊後發現辣的後勁蠻強的,喉嚨會辣辣的
▼叁和烘蛋(NT187+10%)
▼小幫手說這款烘蛋很有層次感,最上層的鹹感,烘蛋最上層則是有厚感
烘蛋的中間層跟底部則是有嫩感
吃到這道菜時我其實已經飽了,所以只有吃烘蛋的邊緣沾上頂部的辣醬
覺得烘蛋蠻香的,口感為酥偏油,醬汁鹹辣
▼梅干扣肉與虎皮&斑馬刈包
梅干扣肉肥肉適中,梅干不死鹹,單吃或是淋醬配飯吃都很不錯
外婆原本已經吃飽了,但一看到這梅干扣肉眼睛就亮了
直說這個她喜歡,想配稀飯吃(哈)
▼梅干扣肉(NT287+10%/標準)
▼虎皮&斑馬刈包是梅干扣肉附的,雖然外表很可愛
但就跟一般的刈包一樣,沒有多餘的味道
▼刈包的配料有酸菜、香菜與花生糖粉
▼撒上花生粉的刈包讓我覺得很滿足,尤其是扣肉肥瘦適中
配上蒸得熱騰騰的刈包真是好 !
▼刺蝟叉燒包(NT57/顆)
▼這款刺蝟叉燒包一上桌就讓媽媽和外婆驚呼: 這好可愛喔!! 趕快拍趕快拍
(兩女異口同聲的催促著我)
▼這款刺蝟叉燒包的外皮硬脆,內部有包擦燒醬汁
雖然味道不錯,但這回吃到的叉燒包較一訪時油
讓我覺得有些可惜(但媽媽覺得很好吃)
▼飯後點心是店裡每桌必點的蒸籠甜點,可愛的造型讓人看了賞心悅目
▼白色的是小白啾啾蔓越莓奶酥包(NT67+10%/顆)
黑色的則是小黑咻咻花生包(NT47+10%/顆)
至於綠色的則是小綠科科抹茶包(NT67+10%/顆)
紅色的是超級大力菇地瓜起司夏威夷豆(NT67+10%/顆)
▼小白啾啾蔓越莓奶酥包裡面有包夏威夷豆
奶酥有種沙沙的顆粒感,媽媽和小幫手都覺得很好吃
▼超級大力菇地瓜起司夏威夷豆則是我這次比較喜歡的蒸籠點心
起司和地瓜融合再一起,牽絲的口感真是美好
▼小綠科科抹茶包也我一訪時也吃過的蒸籠點心
然而這次的美味度似乎提升了,內餡的奶酥與麻吉結合得更好,味道也更好
外皮的抹茶味也還蠻明顯的
▼小黑咻咻花生包也是我這次比較喜歡的蒸籠點心
因為自己本身愛吃花生餡
這款小雞奶皇包的內餡飽滿,質地濃稠
▼萊爾富x叁和院小雞奶皇包(NT32/顆/萊爾富價)
可能是因為有太多客人點蒸籠小點的關係,所以蒸籠小點送餐的速度較慢
沒想到店家竟然還送了紅白繽紛樂給我們
(我們完全沒有提出要求或是嫌慢),真的覺得好感動喔!
這個紅白繽紛樂其實就是台灣傳統婚禮會出現的炸湯圓配花生粉和煉乳
一盤的份量不少,口感也炸的很酥軟,要不是當天吃太飽
要不然我真的很想通通吃光光
▼紅白繽紛樂(NT57+10%/標準)
▼這次用餐時間為平日晚間,客人絡繹不絕
▼除了台灣在地的客人,也有不少外國人來光顧
我這次在二樓用餐就有看到三桌外國的客人
▼這次因為客人太多,因此沒有拍太多環境的美照
這邊先附上一訪時拍的用餐環境◄點我看介紹
整體來說,這次吃到的餐點都令我們很滿意
除了創意台菜讓我們非常欣賞外,調酒和水果凍飲也令我們印象深刻
飯後的甜點不只可愛,媽媽和小幫手也吃得很開心(有些比一訪時還好吃)
然而最讓我感動的是服務的部分
服務人員除了會不時關心餐桌上的狀況,還會幫忙倒水
最讓我感動的是外婆因為年邁的關係所以行動較緩慢
這次幫我們服務的小姐還幫忙扶外婆
從各個細節都可以感受得到服務人員的細心與愛心
除此之外,我這次因為有特別說炒飯不要加蔥
沒想到有位男性服務員還特別問我其實有另一道菜也有加很多蔥
問我要不要也不加蔥
其實,一訪時的用餐經驗讓我有些難過
我也在一訪時的文末提出我當時的用餐經驗
沒想到當天有被接電話的小姐記得(我一訪時並未透漏身分)
而那位小姐事隔幾天竟然非常有誠意的打電話說抱歉
種種用心真的是讓我很感動
就連媽媽用完餐後也直說之後要帶其他家人來用餐
只是店家客人真的很多,建議要事先預約比較保險(建議要指定2樓的位置)
原文出處: http://angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/311184361
店家資訊
叁和院 台灣風格飲食 (忠孝旗艦店)
地址: 台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話: 02-2731-3833
營業時間: 11:30 - 23:45
官方網站: 叁和院 台灣風格飲食
粉絲專頁: 叁和院 台灣風格飲食
交通資訊: 搭乘捷運至忠孝復興站4號出口,步行約4分鐘即可抵達
Angela's日嚐
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【北角】止住泰遊的心癮!懷舊街頭風泰式小店
街頭小店一向標誌著當地的傳統地道美食,無論去到世界各地,這金科玉律一直如是,所以筆者每次去旅行,都例必會惠顧一些街頭小吃,以瞭解感受一下當地的風土人情,而每處地方均有其代表作食品,就如香港有炭燒雞蛋仔和咖哩魚蛋,英國有炸魚薯條,泰國有炒金邊粉、生蝦刺身和咖哩炒蟹,印尼亦有沙爹串燒,還有越南的生牛肉河粉等等,儼如當地的美食縮影一般,每每讓人驚喜和回味。
早前行經北角城市花園一帶,途中見到一間新近開張的泰菜小店,裝潢充滿著泰式懷舊街頭風,摩登得來趣緻得意,友人二話不說便急不及待入去參觀一番,好奇的筆者當然也不甘後人,一齊入去八卦一下,心想既然有點肚餓,不如就坐低試一下新店吧。
店內分開兩個部分,先是一處售賣麵包及醬料的角落,裡面的泰式醬料款式不小,價格亦算實惠。
再入去便是餐廳的部分,內裡裝修很有特色,大大幅的電車模型牆裝飾,懷舊的鐵窗花、紙皮石牆、天花吊扇、髮型屋旋轉燈箱和粗糙的水泥地,還有牆上手繪設計的"篤篤"插畫,各樣都充滿著裝置藝術味道,設計偏向懷舊工業風。入座後發覺原來連桌面也是以不銹鋼打造,甚至碗碟亦是採用懷舊的公雞圖案瓷碟,滿是泰國街頭小食攤味道。雖然是仿泰國街頭風,環境一點也不侷促,地方清潔整齊,座位闊落很有空間感,簡潔舒適。
打開餐牌看到簡介,原來店名的由來是源於泰國曼谷Sukhumv it大道傍的第卅八號巷,那裡曾是泰國一個開業逾四十年的著名街頭美食天堂,可惜因重建關係,現已在美食地圖上失去了蹤影,而店主希望將那裡的美食帶到來香港,故以此命名小店。 細閱餐牌後,每樣食物都很吸引,筆者再次發揮眼闊肚窄的功力,兩個人點了差不多六款小食和餸菜,其中包括軟殼蟹春卷、泰式炸蝦餅、泰國街頭燒雞肶、黃咖喱軟殼蟹農夫包、油酥餅、燒羊架配芭堤雅蛋包炒飯和泰式炒椰菜苗。
軟殼蟹春卷,以薄薄晶瑩的米紙包著生菜、青瓜甘筍絲和炸得酥脆的軟殼蟹,裁成四小件上碟,米紙軟糯煙韌,配上菜蔬的爽口和軟殼蟹的鹹香,感覺香酥清新,蘸上隨碟的酸甜汁醬,開胃減膩,是一道不錯的餐前小食。
泰式炸蝦餅,以蝦膠裹上麵包糠炸至金黃色熱辣辣上碟,外脆內軟,蝦香滿滿,口感Q彈。唯個人覺得蝦餅做得略為薄身了點,欠缺了啖啖蝦肉的滿足口感,如能做得飽滿一點,將會更加好味。
泰國街頭燒雞肶,是本地泰菜食店較為少見的一款小食,大廚先將雞肶起骨裁成兩件,並以中開竹枝夾著來燒,單看賣相已充滿著泰國街頭風味。一端上來焦香撲鼻,入口肉質嫩滑多汁,蜜香惹味,不愧為此店的招牌菜式,確實不錯。
咖喱軟殻蟹農夫包,挖空了的自家製農夫包,盛著香滑惹味的咖喱軟殼蟹,賣相吸引。數數咖喱內足有三大隻炸香的原隻軟殼蟹,還有薯仔青椒等蔬菜,十分足料。軟殼蟹炸得香脆可口,配上濃香的黃咖喱,味道帶甜而不太辣,加入了蛋漿同炒,顏色鮮豔之餘亦帶有蛋香,就像是泰式咖喱炒蟹的咖喱汁一般,用來蘸麵包食,味道一流。唯一問題是農夫包雖算鬆軟但烘得不夠香脆,缺乏了酥脆香口的口感,略嫌有點失色,有待改善。幸好筆者另外點了一客香酥餅用來沾這美味的咖喱汁同吃,未有浪費。
燒羊架配芭堤雅蛋包炒飯,這個蛋包飯跟外邊一般的有點分別,外層薄薄的蛋皮包著堆成圓碗形的炒飯,蛋皮白白的似是以蛋白煎成,跟日式蛋包飯的金黃滑蛋荷包炒飯賣相完全不同。切開蛋皮內裡的是茄汁炒飯,熱辣辣香噴噴,味道偏酸帶淡淡的蒜蓉洋蔥香氣,飯粒分明,偏濕潤有咬口,感覺跟西炒飯的味道相近;蛋包飯側邊伴著兩件燒羊架,羊架燒得軟嫩多汁,肥瘦適中,配上濃厚汁醬,甘香惹味,令人垂涎三尺。
泰式炒椰菜苗,椰菜苗算是泰菜獨有的菜蔬之一,菜身爽脆清甜,大廚以紅椒蒜茸炒香,上碟翠綠鮮紅,炒得香嫩脆口,味道鹹香脆爽帶少少微辣,惹味怡人。 整餐質素味道均不俗,但由於筆者眼闊肚窄關係,兩人用餐點了六款餸菜,最終都是未能清空所有食物,以免浪費還是打包了回家。
店家努力在店舖設計上營造出泰式街頭風格,地道特別,予人在泰國街頭小店用餐一般的感覺,當然吸睛度與舒適度要好上百倍,加上店員親切有禮,價格亦不算貴,筆者大可暫時望梅止渴,止住了泰遊的誘惑,讓筆者在港島區又有多了一個泰式飯堂好去處。
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銅鑼灣性價比高味美泰國菜館
說起泰菜,大家都會想起泰國菜館雲集的九龍城,全因那邊算是泰國人在港的集散地,而且餐館大多都是由泰國人主理,風味較地道,質素亦有著一定的保證,但其實在其他地區偶爾也會發現一些隱世泰式食店,質素也都不俗,就像筆者最近造訪了銅鑼灣一間新開業的泰國餐廳,其出品質素一點也不會遜色於九龍城的泰菜館。
小店位於食肆臨立的百樂中心之内,設計走新派路線,沒有東南亞風情的裝潢,也沒有富宗教色彩的擺設,踏出電梯只見彩色繽紛、帶點Hiphop味的牆上噴畫,予人朝氣活力的感覺,內裡倘大的玻璃窗映照著街外光景,視野開揚之餘亦增多了空間感,加上整潔的環境和寬闊的座位,雖不是美輪美奐的裝修,但就是叫人坐得輕鬆自在。 打開餐牌,小店提供的食物選擇也不少,從沙律小食,到泰式咖喱、主菜粉麵,一應俱全,而筆者亦重啟了眼闊肚窄的弊病,點得一枱都是餸菜,最終還是打包收場。
泰式串燒(半打),可選牛、豬或雞肉,筆者當晚只點選了牛肉,味道香濃惹味,蘸上滿有花生香的沙爹醬,更顯滋味,唯肉質燒得較乾身,略為欠缺鮮嫩多汁的口感,如能改善一下將會更好。
小食拼盤一客有齊5款小食,蝦片鬆脆富蝦香,蝦餅結實彈牙,魚餅Q爽滲着淡淡香茅清香,春卷酥脆餡料爽口,班蘭葉包雞件嫩滑濃香,整道拼盤份量十足,賣相震撼夠大堆頭,各有特色,味道亦不俗。
泰式海南雞半隻,份量足料,色澤粉嫩,薄薄的的雞皮下沒有多餘脂肪,皮爽肉滑,加上全部已去骨,可原件入口盡情享用,蘸上酸辣醬汁更是刺激開胃。
泰式滷水豬手,豬手滷得甜香入味不會過濃,而且還已起骨切件慳下了不少功夫,啖啖肉食得過癮,完全合乎筆者這種懶人的心水。豬手份量頗多,豬皮滑嫩入口溶化,沒有太多脂肪,骨膠原滿瀉;肉甫亦鬆軟滿有滷香,只是有些位置偏瘦入口較粗糙,但豬手就是這樣,有肥有瘦各有喜好。墊底還有爽脆的芥蘭條,添上嚼勁之餘亦多上了菜蔬的清爽,讓膩滯平衡下來,是種泰國家常菜的味道。
青咖哩軟殼蟹配蒜蓉包,炸脆了的軟殼蟹放在翠綠的青咖哩汁裡,底層還放有不同的菜蔬如西蘭花和蜜豆增加口感。這裡的青咖喱汁青綠得有點不自然,甚至感覺像油彩般的嚇人,但原來味道卻異常的出色,入口順滑Creamy,甜辣中滿有椰香,還帶有淡淡的香料味,而且濃稠度剛好,可以完全掛上覆蓋食材,佐上軟殼蟹更是鮮香惹味,唯蟹身炸得不夠香脆,感覺有點油膩,如能炸得乾身一點應會更加美味。隨盤還附上一籃蒜蓉包,用來蘸上醬汁同吃,吸滿咖喱外脆內鬆軟;筆者還另點了一客微脆煙韌的香煎薄餅,同樣用來沾醬來吃,實行一點醬汁也不浪費。值得一讚的是店家提供了小火爐為青咖喱保溫,客人就算先品嚐軟殼蟹再享用蒜蓉包,醬汁也不會因放凉了而影響味道,十分貼心。
鹽燒鰂魚,原條黑鰂魚以鹽燒手法燒製,魚身十分巨型,不要以為鰂魚會有很多骨,黑鰂魚肉多骨少,只有中間一條大骨,啖啖肉吃得安心,翻開魚皮,烤焗時間剛剛好,肉質嫩滑多汁,魚肚放了香料,辟去腥味泥味之餘,亦沒有蓋過魚鮮,沾上泰式酸辣汁添上開胃刺激,更顯鮮味。
飛天通菜,一道泰國街邊名店的炒菜,在泰國吃的話是真會飛天的,皆因大廚會將炒好的通菜拋起飛過對面街由店員接住,正宗有得睇又有得食,但在香港極其量只能品其味而已。這店的通菜炒得乾身,鹹香微辣的醬汁剛好掛滿菜身,爽脆惹味,跟飛天通菜的美味不遑多讓。
最後來一客菠蘿海鮮炒飯,金黄色的海鮮炒飯滿滿的放在開邊鮮菠蘿裡,用料除了蝦仁、帶子、魷魚、菠蘿粒和提子乾之外,面頭還鋪滿了肉鬆和腰果。飯粒炒得乾身,粒粒分明,帶著淡淡的香草清香,口感豐富,別具風味。
另外這裏的飲品選擇也頗多,椰汁冰、菠蘿梳打、百香果梳打均有供應,冰凍解渴,而且採用了紙製飲管,支持環保,值得一讚!杯杯$28,價錢實惠,十分抵飲。
整頓飯質素不俗,細問下原來這店是泰國人大廚主理的,難怪頗有正宗的泰國風味,而且定價合理,對比起區內的泰國菜館價錢相對實惠,性價比算高,唯一挑剔的是可能店內人手不太夠,每次點餐或需要服務時,均要花上一點時間才能得到員工的注意,這點有待改善,雖然這樣說,但其實也不失為銅鑼灣區品嚐泰菜的一個好選擇。
餐廳資料
Milu Thai มิลู่ไทย 地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心2樓
飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 銅鑼灣性價比高味美泰國菜館 更多相關內容
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古家私房菜 本肥仔廚藝不算精湛,勝在有三心兩意--用心、耐心、貼心、創意同心意,見到朋友食得開心嘅同時,我亦覺高興!
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太古廣場 ✾ Apinara x Omnipork ✾ 新豬肉開年泰菜局
繼續開年飯記載:最近幾天香港似乎有「回南天」跡象,空氣又濕又悶,實在令人食慾不振...…這個時候,吃香辛惹味的泰菜就最好不過;趁著太古廣場 Apinara 新推出 Omnipork 新豬肉 菜單,本週一也在這裡約了個健康、滿足、豐盛的開年局!
先簡介一下 Omnipork 新豬肉,這是一個北美研發的香港品牌,其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米,純素食者也適合食用,同時有零毫克膽固醇、高蛋白質的健康特點。近年陸續進駐各大酒店及高級食肆,我也挺好奇泰菜的演繹會是怎樣?
關於 Apinara,簡單來說就是太古廣場內環境優美、氣氛寫意、定價合理的泰國菜館,無論人多人少來用餐都很適合~特別喜歡這裡的泰式奶茶及甜品,每次來都回味不己!
在泰國當地,喝到的正宗泰式奶茶是非常地甜膩,相信沒幾個香港人能接受得來;這裡則是改良版本,茶香濃郁仍然,質感很柔滑,但甜度十分合心,好喝得我不捨得太大口,要慢慢細味才夠過癮。小食的蝦片也非常香脆可口,定力不夠的很易清光啊~
首道開胃菜是 泰式生蝦,鮮爽的生蝦拌上香辣刺激的泰式辣醬,扣成動人心弦的滋味,也完全地啟動了大家的胃口!
然後是兩款湯品,首先是酸辣中見鮮甜的 大蝦冬蔭功,口味沒有太濃,怕辣的應該也接受得來;另一款 泰式椰子雞湯 就十分香滑,又有不少雞肉在內,是較為飽肚之作,還好我們每人只分享了小半碗。
新豬肉菜式登場!首先是 夠Pork肉碎生菜米紙卷 $108,「新豬肉碎」配上皮蛋,再淋上辣醬、粉絲及生菜,味道幾可亂真,差不多的價錢可換來更健康的飲食,何樂而不為?另外純素食人士更可選擇走辣及走咸蛋。
新豬肉菜單取名也挺有新意,接著這 膳良肉碎豆腐粉絲湯 $108 就是例子。以「新豬肉」製作的肉丸子,配上豆腐、粉絲及蔬菜味道清鮮又合拍,也令這原已不多油的湯更添健康元素~
Pad Thai 大家吃得多,大蝦炒木瓜絲 又試過沒有?餐廳破格以木瓜絲取代河粉,配料及鑊氣仍舊,但減低澱粉質及熱量同時,也增添了爽脆口感及清甜滋味,減肥中也可以開懷大吃~
這晚只吃「新豬肉」、不吃真豬肉,所以要拜拜邪惡的燒豬頸肉,改點一份泰式燒雞扒吧!又香又脆的燒雞皮固然是重點,嫩滑的雞肉在沾上泰式辣汁後,也變得無比可口;怕膩的話挾條青瓜來沾醬吃,也是非常美味哦~
從來都對美味的咖哩沒有抵抗力。所以 黃咖喱軟殼蟹 一出場,我就只有乖乖一匙又一匙的將黃咖哩舀到碟裡,撈上酥脆軟殼蟹/拌上酥香薄餅,再送進嘴裡,並將脂肪留在身體裡!
接下來是另外兩款「新豬肉」菜式,先是 辛豬肉碎炒豆卜 $108,惹味的素肉碎,與 輕脆不油的豆卜太夾了!成分較健康關係,多吃一兩件也是無妨;另外 味來肉碎炒茄子 $108 也是香口入味之作,還帶有點點台菜影子,撈飯吃一流。
這晚也新嚐了一款很好吃的特色菜,叫 海鮮沙律伴香菜奄列,主要用泰國臭草/香菜切碎加入奄列中,再加上不同款海鮮炒香炒勻,味道酸甜有致,相當好吃。
最後一款「新豬肉」菜式是 拋豬引肉碎煎蛋飯 $118,一款很傳統、很簡單但又無比吸引的泰式料理,最讚是肉碎份量十分豐富,撈飯吃滋味無窮呢~
還未完!這晚還分享了邪惡之極的 泰式鵝肝烤鴨絲飯,要知鵝肝及烤鴨都是我至愛的一,這樣一來要我如知是好呢?同上還有「泰式香草蟹肉蝶豆花炒飯」,兩者都是咖喱良拌,真的無法計算這天到底吃了多少熱量進去...…
終於來到甜品時間,由於之前吃太飽了,這晚左思右想,才選出 榴槤雪糕伴榴槤糯米飯。成品無論是自家製榴槤雪糕、榴槤泥還是糯米飯,都好好好吃,榴槤迷不能錯過!
最後,這晚還分享了 泰式奶茶班戟伴泰式奶茶雪糕,只覺成品比斑蘭班戟更芳香迷人,特別是那帶有茶粒的奶茶雪糕,對於甜魔簡單是食神一樣的存在,必點必吃啊!
十分愉快又滿足的一頓,喜歡素食、喜歡高質泰菜、喜歡甜品的朋友,快來有福同發吧! Apinara 地址:金鐘金鐘道88號太古廣場2樓205號舖 ** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~
飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 太古廣場 ✾ Apinara x Omnipork ✾ 新豬肉開年泰菜局 更多相關內容
九龍塘又一城 ❤ J.S. FOODIES ❤ 偽年青!輕鬆甜蜜生日飯
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【泰國-曼谷美食】Savoey Seafood Co. Sukhumvit 26海鮮餐廳(第八家分店)
【 旅遊部落客專欄 / 小虎 】
【泰國-曼谷美食】Savoey Seafood Co. Sukhumvit 26(第八家分店)
說到泰國美食我想多數人會對小吃做聯結,但若然上餐廳猜想多半會以「海鮮餐廳」為主吧。而「Savoey」這間在泰國連開八間的人氣餐廳自然是選擇之一,而事實上我在泰國也的確吃過其中的二家,今天要介紹的這家是新開的第8間分店,也是整體用餐空間個人覺得最舒適的一間。
這八號店開在Sukhumvit 26巷裡,離最近的捷運是BTS空鐵Phrom Phong(E5),從4號出口出站轉搭計程車到蘇坤蔚路26巷底便是。怕麻煩的話乾脆直接叫計程車..反正泰國的計程車怎樣都比台北便宜很多XD。
既然是海鮮為主的餐廳,門口就放著不少海鮮,螃蟹、龍蝦、泰國大蝦和鮮魚。
餐廳的用餐空間分成好幾個區塊,以六人桌為主約有2、30桌之多,桌子以木桌為主,整體的氛圍不錯。
還有幾間可以坐八到十人的小包廂,兩側盡是落地窗一對外、一對內,明亮度相當夠。
菜單方面以泰式的海鮮為主,其中又以「龍蝦」和「螃蟹」最為誘人,價位上約在1000到2000之間,但當然也有一些不到300泰銖的海鮮料理。算是一間高低價差蠻多的餐廳,客人可以依自己的荷包選擇食材。
飲料以茶品和果汁為主,但色彩都非常的鮮豔,價位都在80元以下,看起來CP值頗高。
甜點以冰品為主,價位是清一色80泰銖。
一群人點了各種不同顏色、不同味道的飲料,我選了一個最怪的「綠」色。但看倌千萬別誤以為它是「抹茶」...是說泰國好像不太流行抹茶的樣子XD。其實它是「香蘭葉」做成的飲料,但喝起來卻不太像「香蘭飯」的味道...有一點草味、有一點辛味,然後就是檸檬的味,談不上好不好喝但很特別倒是真的.....適合愛嚐鮮的朋友=)
泰式炒空心菜就跟一般泰國餐廳的味道相去不遠,但沒什麼蝦醬味,微辣帶點蒜香。
龍蝦肉取出以帶辣味的醬爆炒過再放回龍殼看起來大「瓣」的多,龍蝦本身的肉相當緊實Q彈,甜度也夠,不錯吃!
咖哩蟹一直是我去泰國非常非常愛點的一道菜,蛋炒的極細帶點微纏,咖哩風味十足帶著停不下來又微滲鼻水的辣度,好吃的亂七八糟。這時,我也管不得蟹肉好不好吃,拼命撈蛋去拌飯,一瞬間飯少了一大半XD。
清蒸魚的調味相對台灣來說算是頗重,但幸好魚的鮮度不錯,魚肉的細緻度也不差,但我還是一直拼命撈那些配菜下飯XD。
泰式辣炒蝴蝶貝,貝肉略軟Q完全沒有腥味,醬汁帶著泰式的酸、甜、辣和不輕的蒜味,相當好吃!!
是說我怎看都不覺得這貝的肉像蝴蝶......但管它的好吃就好=)
金錢蝦餅雖不是圓球狀,但也相當的厚,皮表炸到酥脆咬下噴汁..或者是油,爆汁的口感配合一湧而出的蝦鮮,超好吃,必點。是說,我怎覺得在泰國隨便一家金錢蝦餅都不會太難吃XD。
泰式春捲....很抱歉我吃起來蠻無感的,不太記得它是什麼味道,只覺得口中有一個酥酥脆脆的東西口感頗妙。
泰式冬蔭功炒飯,以往都是喝湯,倒是第一次吃炒成飯的「冬蔭功」但一吃就愛上。滋潤的飯粒口感帶著酸、甜、辣合一的泰式風味,再挾雜著爽口的香茅氣息,越吃越順口,即便辣度也有越來越上升之勢,大推加必點,好吃的亂七八糟!
泰式椰子雞肉湯,這湯比我預期來的酸上許多,甚至有一點受不了...椰子的甜和像是蝦醬的油香也化解不了其酸.....但有趣的是多喝上兩口一旦習慣了那酸味卻又覺得生津好喝XD。
甜點一共有八樣,我們八個人剛好一人點一樣,一律都是80元泰銖。
泰國的仙草不知為什麼超Q超有咬勁的,味道相對台灣來說算是比較偏淡,或者應該說比較沒草味,但正格的我個人吃不太慣XD。
像是芋圓的東西吃起來相對台灣來的脆上許多,有一點像台灣的脆圓,但裡面又偏偏是粉粉的,搭配的椰汁就你能想像的風味、甜度。
椰子冰淇淋配鮮奶油還好吃的,還有芒果粒。
芒果冰還是台灣最厲害,無誤。
這盤算是配料最多的一碗,底下則是碎冰,比較接近台灣的挫冰,紅色的豆豆頗甜頗好吃。
沒什麼味覺印象的泰式奶酪。
最後是這個最好吃的仙草咖啡,冰淇淋是椰子和香草各一球,淋上熱熱的咖啡,和QQ的仙草凍超好吃的,大推。
Savoey Seafood Co. Sukhumvit 26:120/、1/4 Sukhumvit 26 Alley、Klongton Klongtoey、Bangkok,電話:+66 2 020 7462,營業時間:10:30~21:30/週一至週日 官網/www.savoey.co.th/ 粉絲頁/www.facebook.com/savoeyrestaurant 交通:搭乘BTS在Phrom Phong(E5)捷運站下車,從4號出口出站轉搭計程車前往蘇坤蔚路26巷底,靠近Rama IV路區域
文章出自: 【小虎食夢網】台北捷運美食
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