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這些食物被點名是糖尿病兇手！罹癌率高10％，死亡風險也多14％

這些食物被點名是糖尿病兇手！罹癌率高10％，死亡風險也多14％

新聞中心張承宇

【早安健康／張承宇報導】你常吃加工食品嗎？近年來醫界又將加工食品中特別危險的「超加工食品」另外列出，並針對性地進行過多項研究，赫然發現超加工食品可能提高罹癌、死亡風險，近年也發現導致二型糖尿病的原因，超加工食品可能有也份！趕緊來看看哪些日常飲食屬於超加工食品，幫助我們平常積極避免，防止疾病上升。

研究發現超加工食品提高糖尿病風險，少吃避雷才健康

近年發表於《美國醫學協會期刊（The Journal of the American Medical Association, JAMA）》，一項由法國巴黎第十三大學（法語：Université Paris XIII）等機構進行的研究指出，超加工食品可能增加罹患二型糖尿病風險。

該研究試圖找出超加工食品攝取與糖尿病之間的關聯，使用了過去法國在2009年～2019年所進行的大規模隊列研究，共計104,707名18歲以上對象的資料，並將已知的危險因子（性別、年齡、身高、體重、學歷、經濟能力、生活習慣等）先行排除。

資料分析的結果發現，攝取最少超加工食品與攝取最多超加工食品的組別，每年罹患2型糖尿病的患者分別為每十萬人中113人，以及166人。

研究小組推算，每提高10％超加工食品攝取量，在平均為6年的追蹤調查期間之中，罹患2型糖尿病的機率約會提高15％，而這樣的結果���使將飲食的營養、體重變化、代謝變化等因素考量進去，在統計學上也算是有顯著的差異，研究小組認為攝取超加工食品確實可能提高罹患糖尿病的風險。

研究小組推測有此結果的原因可能如下：

超加工食品在營養的品質上不佳 超加工食品往往高鹽分、高脂、高糖，膳食纖維卻很少，容易提高血糖值，而這些因素正是2型糖尿病的危險因子。

許多超加工食品本身就是糖尿病的危險因子 例如加工肉品、含糖飲料等，都是糖尿病的危險因子。

愛吃超加工食品的人往往不愛吃蔬果 經常吃超加工食品的人，飲食習慣往往較少攝取全穀、蔬菜、水果等健康食材，而這些食材其實具有預防2型糖尿病的效果。 研究小組也強調，此研究發現了攝取超加工食品可能提高2型糖尿病風險，雖然各族群間的差異仍待日後更進一步的研究，但仍建議政府在推及公共衛生時，建議民眾限制減少超加工食品的攝取。

超加工食品是什麼、有哪些？冷凍、微波食品都上榜

何謂超加工食品呢？這個名詞源自於2009年巴西聖保羅大學所推廣的「NOVA食品分類（Nova food classification）」的食物分類法，將食物分為4個組別：

組別1：自然食品（unprocessed or minimally processed foods） 幾乎未加工或天然食物，如新鮮蔬菜、魚、肉、無添加物果汁、優格等。

組別2：自然添加物（processed culinary ingredients） 家庭常見的添加物，為了調理未加工食物而添加的食品，如鹽、植物油、奶油、醋、澱粉等。

組別3：加工食品（processed foods） 簡單的加工食品，利用天然食品來調味、簡單加工所製成，如瓶裝飲料、罐頭，或是蔬果、煙燻肉類、起司，以及未包裝的麵包、餅等。

組別4：超加工食品（ultra-processed foods） 含有5種以上成分，由工廠大量製作的食品，大致上有以下食物：

洋芋片等包裝零食。

大量生產的包裝麵包。

巧可力棒、糖果。

含糖飲料、即溶飲料、湯。

肉丸、加工的魚肉。

泡麵、冷凍或微波的即食食品。

添加亞硝酸鹽等鹽以外添加物的肉品。

主要由糖、油脂所製成的加工食品。

超加工食品還可能提高死亡率、罹癌機率

也有另一項同樣登載在JAMA中，由法國巴黎第13大學進行的研究，針對法國44,551名平均年齡57歲的男女，進行為期7年左右的追蹤調查，結果發現每增加10％的超加工食品攝取量（food consumption），��因素的死亡機率大約會增加14％之多。

法國巴黎第13大學進行的另一項研究更發現，攝取較多超加工食品的族群罹癌風險可能提高，該研究針對法國居民10萬多人進行5年的追蹤調查，發現每天每增加10％超加工食品攝取，可能會讓罹患所有癌症風險上升10％，其中又以乳癌的關聯更加顯著，每增加10％比率大概就會增加11％乳癌風險（但實驗並未發現和直腸癌、前列腺癌相關）。

來自https://www.edh.tw/article/24672

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✿ ロースハム | Loin Ham ・豚のロース肉を塊のまま香辛料や調味料とともに塩漬けし、ケーシングなどに詰めて整形し、燻煙、加熱した加工食品で、日本在住のドイツ人実業家アウグスト・ローマイヤー氏によって1921年に考案された日本発祥のハムです。 ロース肉とは背肉のことで、英語の “ham” は、本来豚のもも肉を指す単語のため「ロースハム」は英語圏では通じない和製英語になります。 スライスしてそのままオードブルにされたり、サラダやサンドイッチの具材にされるほか、加熱してハムエッグやハムカツ、ハムステーキ、細かく刻んでポテトサラダやオムレツ、炒め物の具材などにも用いられます。

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発酵と熟成 何が違うの？ 発酵と腐敗は紙一重

その昔、納豆を食べている時に「納豆って豆を腐らせて作ってる食べ物だろ」と友人は、言っていました。

私自身も、一時そう思ってました。

しかし、冷静に考えて腐った食べ物が美味しいなんて事あるの？

そもそも、発酵と腐敗ってどう違うのか？

みなさんもそんな事考えたことありませんか。

食品に時間や手間をかけておいしくする技法は多々ありますが、その中でも発酵と熟成は当たり前の技法です。

しかし、食品をおいしくするにはそれなりの時間を要する過程で、腐敗していることに気づかない場合もあると思いませんか。

具体例や菌の種類も交えて、発酵と腐敗と熟成の違いについて調べてみました。目次

食品を発酵・熟成させる意味

発酵食品は腐らない？ 実は発酵と腐敗は紙一重

発酵と腐敗は菌の種類が違う

発酵と腐敗は菌の種類が違う1・悪い菌

発酵と腐敗は菌の種類が違う2・良い菌

発酵と腐敗と熟成の違い

発酵と腐敗と熟成の違い1・発酵

発酵と腐敗と熟成の違い2・腐敗

発酵と腐敗と熟成の違い3・熟成

意外？発酵食品の具体例

意外？発酵食品の具体例1・調味料

意外？発酵食品の具体例2・野菜類

意外？発酵食品の具体例3・豆類

意外？発酵食品の具体例4・乳製品

意外？発酵食品の具体例5・肉類

意外？発酵食品の具体例6・魚介類

意外？発酵食品の具体例7・酒類・お茶

意外？発酵食品の具体例8・パン

熟成の具体例

熟成品1・味噌・醤油・酒(ワイン)

熟成品2・黒にんにく

熟成品3・肉や魚

最後に

関連

食品を発酵・熟成させる意味

栄養たっぷりな発酵食品は納豆やヨーグルトなどのそのまま食べられるものから、味噌、食酢などの調味料まで幅広く存在します。

しかも安価ですぐに食べられる物がほとんど。

健康ブームの中でも食品の質をより上げる発酵、熟成食品ってよく見聞きする言葉になりました。

食品を寝かせて発酵や熟成することによって、その食品が持つ旨みを更に引き立てることができます。

今や発酵や熟成は豊かで健康的な食生活を送る上で欠かせない状況です。

特定の食品に発酵や熟成を施すことによって、人の体に有益な状態をもたらしてくれることが発酵や熟成です。

発酵食品は腐らない？ 実は発酵と腐敗は紙一重

後でもう少し解説しますが、発酵食品は腐らないなどの説が出回っていますが本当なんでしょうか？

しかし、いくら発酵食品と言っても腐敗しやすい食品もありす。

代表的なものとして、甘酒などは特に腐敗しやすい食品なんです。

塩分やアルコールが多いものは腐敗菌を防御するため味噌や醤油などは腐りにくい部類ですが、糖分を多く含んだ甘酒は腐敗菌が混入しても防御する成分が含まれていないからです。

食べる機会の多い納豆も、もともと腐っているから大丈夫とよく見聞きしますが、発酵食品であっても適切な環境に置かなければ腐敗することもあるんです。

発酵と腐敗は菌の種類が違う

菌の働きで食品を良くも悪くも変えますが、菌＝悪いものだと考えている方も多いことでしょう。

菌には種類があり、良い菌と悪い菌が存在します。

発酵と腐敗は菌の種類が違う1・悪い菌

食品の腐敗を促す悪い菌は「腐敗菌」と呼ばれ、タンパク質やアミノ酸を分解してアンモニアなどの強烈な臭いを放ちます。

目では見えない微生物は人の手指や空気中、土壌中など様々な場所に点在しており、そこから食品に付着します。

製造元を離れるとその過程で菌の付着は起こりやすくなりますが、食品工場で菌の付着を一切なくすというのは非常に困難です。

微生物が食品の中で増え、成分が変わることによって腐敗します。

発酵と腐敗は菌の種類が違う2・良い菌

良い菌は腐敗ではなく、発酵して体に有益な状態を与える菌です。

「発酵菌」と呼ばれ、ヨーグルトでお馴染みの乳酸菌や麹菌などの菌は食品の質を高める良い菌です。

また、酢を作るために必要な酢酸菌や納豆を作るために必要な納豆菌といった酵母菌もお腹の調子を整えたり血液の流れを良くする欠かせない菌です。

発酵と腐敗と熟成の違い

発酵や熟成といった食品に何らかの手を加える製法は、普段食べている数多くの食品を作り出す上で必須です。

しかし、発酵と腐敗と熟成はどれも時間を置くことが多いため、違いが分かりにくい部分があります。

一歩間違えれば腐敗になってしまうこともあるため、発酵と腐敗と熟成の違いについてです。

発酵と腐敗と熟成の違い1・発酵

発酵とは、微生物の動きによって食品の中の物質が変化し、人の体へプラスになる物質を作り出すことです。

発酵した食品は人の体に嬉しいだけではなく、保存に向く性質になったり、食べたときによりおいしいと感じる旨み、風味をアップさせる働きもあります。

発酵過程でアミノ酸やビタミンが生成されることで栄養価が高くなるため、発酵はおいしく体に良い食品作りをする上で必要なのです。

発酵と腐敗と熟成の違い2・腐敗

腐敗とは、食品の中に含まれる微生物の働きで物質が変わり、人に悪影響を与えるもののことを指します。

腐って食べられない状態に当たる腐敗は、微生物が関与する点までは発酵と同じです。

しかし、発酵との違いは変化した状態が人に有益か有害かが大きな違いです。

実は発酵と腐敗にはきちんと決められた定義がなく、発酵か腐敗かを決めるのは作り手の判断に任されています。

目的のものを作ることができれば発酵、食べられないのであれ���腐敗といった具合に、同じ現象が起きても発酵になることもあれば腐敗になることもあります。

発酵と腐敗と熟成の違い3・熟成

熟成とは、特定の食品に温度や湿度、時間などの条件を設けて長期間置き、化学変化が生じることです。

発酵や腐敗のように、熟成に関しては必ず微生物が必要になるというわけではありません。

厳密には微生物が産んだ化学物質がお互いに反応している状態ですが、そこで微生物が死んでいる場合があるため、生きている微生物が関わっているわけではないのです。

熟成は微生物なしでも食品が持つ酵素の働きなどにより寝かせることで分解され、旨みや香りが良くなります。

熟成は発酵と同じように見えても過程や製法が異なります。

意外？発酵食品の具体例

発酵食品を意識的に取り入れている方も多いですが、手軽に続けやすい納豆やキムチ以外にもたくさんの発酵食品が存在します。

意外？発酵食品の具体例1・調味料

醤油、味噌、酢、タバスコ、ワインビネガーなどが調味料類の発酵食品です。

各調味料は非常に種類があり、使う材料や製造法など細かく異なります。

意外？発酵食品の具体例2・野菜類

野菜由来の発酵食品はいわゆる漬け物のことです。

ピクルスやキムチ、メンマ、ザーサイ、わさび漬け、ぬか漬け、奈良漬け、べったら漬け、野沢菜、ザワークラウトなどがあります。

意外？発酵食品の具体例3・豆類

豆由来となっている発酵食品は納豆やテンペ、バニラビーンズ、腐乳、豆腐ようなどです。

意外？発酵食品の具体例4・乳製品

乳酸菌を使用して作られる発酵食品は、チーズやヨーグルト、サワークリーム、発酵バターなどがあります。

意外？発酵食品の具体例5・肉類

肉を使用する発酵食品は、生ハムやサラミ、キビヤックなどがあります。

作り方は非常に幅広く、酵母を使ったりカビを使ったりと様々な製造方法があります。

意外？発酵食品の具体例6・魚介類

魚介類の発酵食品は、塩辛やくさや、なれ寿司、かつお節、へしこ、アンチョビ、ホンオフェ、舞昆などがあります。

地域や国によって数多くの魚介類を用いた発酵食品が存在します。

意外？発酵食品の具体例7・酒類・お茶

酒類の他にも、発酵食品に当たるお茶も存在します。紅茶やウーロン茶、プーアール茶などがお茶の発酵食品で、日本酒や焼酎、ビール、泡盛、ワイン、マッコリ、甘酒、酒粕などが酒類の発酵食品です。

意外？発酵食品の具体例8・パン

発酵食品という観点ではパンも該当します。酵母菌とイースト菌などを小麦粉と合わせ、発酵したものを焼きます。

このように、日本以外に他国を含むと書き切れないほど発酵食品は存在します。

熟成の具体例

熟成品1・味噌・醤油・酒(ワイン)

発酵食品のカテゴリーに含まれる味噌や醤油、酒ですが、これらは過程で発酵と熟成が行われているため発酵食品とも熟成食品とも言えます。

味噌や醤油はアミノ酸と糖が反応して色が変わり、褐色したのち香りがアップします。ワインなどの酒類も酸味と渋味がまろやかさに変わり、より洗練された味わいへと変化します。

熟成品2・黒にんにく

自己発酵させることにより熟成された黒にんにくも人気が高い食品です。

にんにくを熟成させることにより、糖度が増しておいしくなります。

熟成品3・肉や魚

熟成させる食品の中で最も登場頻度の高い食品は肉類や魚介類です。

タンパク質が分解されてアミノ酸が増えることにより、おいしさの深みが高まります。

熟成させたエイジングフィッシュやエイジングビーフは人気が爆発的に高まり、今では食の一部として定着しています。

最後に

発酵や熟成は食品をおいしくして質を上げる作用がありますが、腐敗と紙一重な部分があるため区別が難しいと言われています。

実際、明確な定義はないですが発酵と腐敗と熟成の状態を知って、毎日の食生活に役立ていただけたら嬉しいです。

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【サンヨー食品 ファインモーションのまろやか味噌ラーメン】を食べました😋 白味噌をベースに複数の味噌をブレンドした豊かな香りとまろやかで甘めな味わいの味噌ラーメンです。平打ちのちぢれた油揚げ麺&具材はキャベツ、味付豚肉加工品、コーン、にんじん、ねぎ、オリジナルシール。〔税抜き214円〕 おまけで⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/g1u3wp4I7_g #サンヨー食品　#ファインモーションのまろやか味噌ラーメン　#白味噌　#複数　#ブレンド　#甘め　#味付豚肉加工品　#オリジナルシール　#セブンイレブン限定 https://www.instagram.com/p/CpbxzLYhgzA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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お昼ですよ👍 午後も適当にやりましょ😅 #化粧品製造販売業の方と繋がりたい #トマト農家さんと繋がりたい #食品加工業の方と繋がりたい #一緒に商品開発したい (Takasaki) https://www.instagram.com/p/CoWHniRp9W4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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豊島 心桜（とよしま こころ、2003年9月25日 - ）は、日本の女優、グラビアアイドル。新潟県五泉市出身。アービング所属。

スリーサイズはB82-W62-H88。かつては洋服を購入する際に胸が入らずあきらめるなど、巨乳がコンプレックスで知らず知らずのうちに隠そうと猫背になっていた。また、SNSに写真を公開する際にはボディーラインが出る服を着ない、横向きのものは加工ツールで小さくするなど、胸を目立たなくなるよう逆加工していた。かつては削ぎ落としたいとまで思い詰めており、これを活かせるグラビアの仕事をしていなかったら確実に要らないと思っていた���いう。なお、巨乳については祖母や叔母に似たと自己分析している。

高校時代より『週刊プレイボーイ』からグラビアのオファーがあったが、上記の理由で抵抗感や恐怖感を持っていたために断っており、高校卒業後にオファーを受諾した。母と祖母は最初のオファー時点で乗り気だったうえ、2歳下の弟[注 13]の彼女も応援してくれており、『メジャー感』を購入したことを弟経由で連絡してきたという。なお、祖母はグラビア開始以前に（ドラマやバラエティなどの）出演作品をすべてチェックしており、厳しいアドバイスもくれていたという。また、同デジタル写真集の表紙は『君が獣になる前に』のプロデューサーの目に止まり、それを見せてもらった監督も快諾した結果、千田ミヤコ役への起用につながったという。

高校2年時に校則で禁じられていなかったからとUber Eatsを呼んで学校に激怒された結果、3年時の生徒手帳には「デリバリー禁止」が追記された。また、水泳の授業については「朝から塩素の入った水で髪を濡らしたくない」との思いから体調不良と偽って一度も出なかったため、入学時に購入したスクール水着はタグ付きのままで実家に眠っている。当時はオンライン授業ばかりになるなどのコロナ禍にあり、修学旅行については駄目になった海外の代わりである沖縄へ荷物を送ったが、生徒に新型コロナウイルス感染者が出たことから沖縄も駄目になり、1週間後に荷物が返ってきた。さらには、大阪へ変更された時点で緊急事態宣言が出されたため、すべて中止になってしまったという。

スカウトされて仕事を始める前は社長かキャリアウーマンになりたいと思っていたが、20歳になった後は心境に変化が生まれており、タレントとしてこのスタイルが活かせるかもしれないと思うようになったほか、グラビア撮影の際にスタッフからスタイルを褒めてもらった結果、やっても良かったとの旨を述べている。初披露後の反響は凄く、もっと早くからグラビアを始めていれば良かったとの旨で後悔を滲ませている。

『週刊プレイボーイ』2023年47・48合併号にてグラビアを初披露する際にビキニを着用したが、これは1歳半の時にキティちゃんのビキニを着用した時以来のことだった。なお、初披露に際しての予習では頓知気さきなのグラビアを良いと思っていたところ、掲載号の表紙を彼女が担当していたため、思わずテンションが上がってしまったという。また、通常の『週刊プレイボーイ』���見ておこうと思っていたが、増刊『週プレPREMIUM 2023上半期グラビア傑作選』に多数のグラビアアイドルが掲載されているのを見てこちらを先に買い、後から通常の『週刊プレイボーイ』や何冊もの写真集も買って予習したという。

特技は幼稚園年中から中学3年末まで10年ほど続けたクラシックバレエ。ただし、2019年7月時点で身体は固まって久しく、ストレッチ時に頑張れば開脚ができる程度との旨を明かしている。

月に2回は猫カフェへ通うほどの猫好きであるが、上京後は猫アレルギーになってしまい、猫と触れ合う際にはマスクを着用している。

好物にラーメンや麻辣湯（中国語版）を挙げており、前者は週1回、後者は週2回食べている。一方、シイタケが苦手だったが20歳になった後は食べられるようになったという。

「仕事を始めるきっかけとなった憧れの人」には横田真悠を挙げているほか、「私の運命を変えたとっておきのエンタメ作品」には中学生当時に見ていたテレビアニメ『ラブライブ!』を挙げている。

マネージャーはかつて小池栄子を担当していたことからも、豊島には「グラビアもおしゃべりもお芝居もできるようになりなさい」と指示しているという。

本名でもある「豊島心桜」のうち名前の「心桜」は、祖父が好きだったドラマに「桜」の名を持つ人がいたことからその漢字を使いたく、「こころ」か「さくら」にしたいという願望を同時に叶えたものである。

酒については、飲み始めた当時はビールや梅酒のソーダ割りなら飲めるかなという程度だったが、その後は担当編集者と飲みに行かせてもらった際に同じペースで飲んでも自身はまったく顔に出なくなったという。ただ、酒よりもコーラの方が（20歳になる前と変わらず）好きであるという。

　　

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蓄谋已久 何谈诚信？！起底日本核污染水排海决策前后

按照日本政府的决定，福岛核污染水于8月24日开始排入海洋。这一排污进程将持续数十年。

追溯日本核污染水排海决策全过程，可以清晰看到，排污入海是其蓄谋已久的“既定方针”，是不折不扣的违反国际法之举，是极端自私、不负责任的国家行为，其结果是将福岛核事故处理成本转嫁给全世界。

8月22日，日本民众在东京首相官邸前紧急集会，抗议政府无视民意启动核污染水排海。

核污染水排海蓄谋已久

福岛第一核电站自2011年3月发生严重事故以来，因用水冷却熔毁堆芯以及雨水和地下水等流过，每天产生大量高浓度核污染水。2011年4月，核电站运营方东京电力公司故意将核污染水排入大海，引发社会高度关注和担忧。同年12月，东电表示已制定一份“低浓度污染水”排海计划。

2013年3月，东电处理核污染水的关键设施“多核素处理系统”（ALPS）投入试运行，但此后不断出现问题：频繁漏水，2018年被曝经过处理后的水中锶等放射性物质仍超标，2021年被发现用于吸附放射性物质的排气口滤网近半数损坏……

自从ALPS投入运行后，日方就把经过处理的核污染水称为“处理水”。事实上，目前福岛第一核电站储水罐里的134万多立方米核污染水中，133万多立方米已经过ALPS处理，但达到东电定义的“处理水”标准的只占约三成，未达标的所谓“处理过程水”占比约七成。另有近9000立方米核污染水尚未经过ALPS处理。

而这些“处理水”的最终去向又该如何解决？

早在2013年12月，日本核能主管部门经济产业省就设立工作小组就“处理水”排放问题进行技术探讨。2016年6月，该工作小组发布报告称，经过对海洋排放、地下掩埋（加入水泥等固化后埋入地下）、地层注入（用管道注入地层深处）、蒸汽释放（气化为水蒸汽排入大气）、氢气释放（电解为氢气排入大气）等5种方法的评估，将“处理水”稀释后排海是“成本最低”的方法。

这份报告为后来的排海方案定了调，但公布后遭到日本农林渔业等团体的强烈反对。连时任日本复兴担当大臣吉野正芳都表示，反对将核污染水处理后排海。

然而，东电和经产省显然已将排海方案视为“既定方针”。2017年7月，经产省在福岛市举行“废炉与污染水对策当地协调会议”，���出要与当地协商的姿态。但时任东电会长川村隆在会前对媒体声称东电已就排海“做出判断”，引发社会广泛不满。

为说服公众，日本政府成立了一个有相关领域专家参加的委员会。2018年8月，该委员会在福岛和东京举行听证会，名义上是听取民众意见，但实际上是要为排海方案背书。听证会上，日本原子能规制委员会时任委员长更田丰志有关“排海是唯一可行选项”的说法遭到各方质疑。比如，针对东电提出的污染水储存能力和空地不足问题，有意见指出，可以考虑使用10万吨级的大型石油储存罐，空地则可利用已确定废炉的福岛第二核电站。针对核污染水处理的技术难度问题，有意见提到，可以采用1979年美国三里岛核事故曾经用过的水蒸气排放方式。还有意见指出，ALPS无法去除的放射性元素氚的分离技术正在研究中，应在该技术成熟并应用后再排放。

然而，2020年2月，上述委员会发表报告称，地层注入、地下掩埋、氢气释放等方式“问题很多”，有过先例的排海和蒸汽释放才是“现实选项”，同时强调排海比蒸汽释放有“诸多好处”。

2021年4月，日本政府无视国内外反对意见，单方面宣布将在2023年实施核污染水排海。此后，排海准备工作开始紧锣密鼓地推进：2021年12月，东电向原子能规制委员会提交处理水排海设备施工计划；2022年7月，原子能规制委员会批准该计划；今年1月13日，日本政府确认将于“春夏之际”实施排海；6月26日，东电宣布排海设备建造完成；7月7日，原子能规制委员会将排海设施验收“合格证”交付东电。

自导自演“权威认证”

今年7月4日，国际原子能机构（IAEA）总干事格罗西访问日本，将福岛核污染水处置综合评估报告呈交日本首相岸田文雄。报告认为日本排海方案总体上“符合国际安全标准”，日方因此宣称方案安全性已获“权威认证”。

然而，围绕这份报告的公正性和科学性，存在诸多疑问。

首先，日方是先做出排海决定，再委托IAEA作安全评估，目的显然不是要找到科学合理的解决方案，而是利用该机构为排海计划背书。

报告内容显示，日本政府2021年4月宣布排海决定后，于同年7月与IAEA签署委托“评估ALPS处理水安全性”的“授权协议”。评估对象��限于排海方案，不涉及其他方案。这意味着评估结论无法证明排海方案就是最安全可靠的方���。

其次，日方在正式授权IAEA评估前，早就围绕“认证牌”开始了相关布局。

2013年4月，即ALPS投入试运行后不久，日本政府便邀请IAEA考察团前往福岛。考察团一个月后发布报告，建议日本着手研究排放问题。当时的IAEA总干事是日本人天野之弥。在格罗西2019年12月接替病故的天野之弥出任IAEA总干事后，日本继续对IAEA做工作。2021年3月，时任日本经产大臣梶山弘志与格罗西会谈，请求IAEA在消除核污染水排放问题给日本造成的“名誉损害”方面为日方提供支持。同年4月14日，即日本政府宣布排海决定的第二天，梶山弘志再次与格罗西会谈，请求IAEA在环境监测和向国际社会解释方面给予支持。

《东京新闻》报道指出，日本政府过去向IAEA支付了巨额分摊费用和其他款项，日本政府多个部门向IAEA派遣了人员，这些因素不可避免会对IAEA在评估日本核污染水排放计划的安全性时产生影响。

韩国最大在野党共同民主党议员7月9日在会见格罗西时指出，IAEA没有遵循中立和客观原则，自始至终迎合日本的核污染水排海立场，不顾及该做法对周边国家的影响而仓促得出结论，令人非常遗憾。

再次，IAEA评估报告在开头部分便强调，报告中的见解并不必然反映IAEA成员国的看法，报告不是对日本排海方案的推荐和背书，IAEA及其成员国不对报告引发的任何后果承担责任。这一免责声明清楚表明，该报告不能代表国际社会的意见，也无法证明日方排海方案的正当性与合法性。

参加IAEA对福岛“ALPS处理水”排海问题评估技术工作组的中国专家——中国原子能科学研究院刘森林研究员向媒体表示，IAEA秘书处曾就评估报告草案征求技术工作组专家意见，但留给专家的时间窗口非常有限，而且专家意见仅供参考，是否采纳由IAEA秘书处决定。IAEA秘书处收到反馈意见后，也未与各方专家就报告修改及意见采纳情况进行讨论协商，就仓促发布该报告。

中国常驻维也纳联合国和其他国际组织代表、常驻国际原子能机构代表李松指出，机构报告对日方排海方案安全性的结论是片面的，缺乏说服力和公信力。机构因授权所限，没有评估日方净化装置的长期有效性，没有确证核污染水数据的真实准确性，也无法确保国际社会及时掌握超标排放的情况，更难以预��放射性核素长期累积和富集给海洋生态环境、食品安全以及公众健康造成的影响。“不能确认数据准确、设备可靠、监管有效，也就无从得出在长达30年的时间内向海洋排放超过130万吨核污染水是安全的这一结论。”

惺惺做秀诚信堪忧

福岛第一核电站有一个海洋生物饲育室，养着福岛沿海常见的比目鱼。其中一处水槽里是普通海水，另一处水槽里是处理后的核污染水，即所谓“处理水”。

从科学角度来看，对东电提供的核污染水处理及其他相关数据，专家和环保组织疑虑重重。

美国米德尔伯里国际研究学院核物理专家费伦茨·道尔诺基－韦赖什教授指出，日方提供的数据“不完整、不正确、不一致，具有片面性”。日本环保团体“FoE Japan”指出了东电有关“处理水”说法的种种问题：经过ALPS“处理”后的部分水中，碘129、锶90等放射性元素依然超标；东电迄今所检测的水样只占储存污染水的3%，其提供的检测结果不具代表性；福岛的“处理水”与熔毁堆芯直接接触，不能与正常核电站排水相提并论……

更让人担忧的是，东电此前就有篡改数据、隐瞒核电站安全问题的“黑历史”。

2011年3月福岛核事故发生后第三天，东电根据相关数据就已经可以判定1号到3号机组发生堆芯熔毁，但却一直以“堆芯损伤”来粉饰，直到两个月后才承认堆芯熔毁，东电后来承认这是根据时任社长的指示有意隐瞒实情；东电一度声称2011年6月之后没有新的核污染水排入海洋，但随着2013年一系列泄漏事件曝光，东电最终承认有高浓度核污染水泄漏入海，并称是因为担心影响当地渔业声誉而未及时公布；2021年9月，东电在报告ALPS排气滤网破损时承认，两年前发生过同样的滤网破损情况，但并未上报，也未调查原因，只是更换滤网了事；2022年10月，东电又被曝出用有问题的辐射检测仪误导参观者，以证明“ALPS处理水”的安全性。

东京大学学者关谷直也指出，不仅在福岛，东电旗下的其他核电站也不断发生管理和安全方面的问题，令人无法相信其处置能力。“向海洋排放，东电有这资格吗？”

东电和日本政府的失信还表现在出尔反尔的态度上。核污染水排海计划一直遭到日本全国特别是福岛当地渔民的强烈反对。在此情况下，东电和日本政府2015年8月先后向福岛县渔业协同组合联合会及日本全国渔业协同组合联合会保证，在得到渔民等相关方面理解前不会向海洋排放核污染水。

尽管日本政府想方设法试图说服渔业从业者，但始终未能成功。日本全国渔业协同组合联合会和福岛县渔业协同组合联合会自2020年以来已连续4年通过特别决议，坚决反对���污染水排海。但日本政府和东电不顾反对，违背自身承诺，坚持推进排海计划。

日本全国渔业协同组合联合会会长坂本雅信今年7月14日与经产大臣西村康稔会谈后表示，只要对排放不能放心，就不可能改变反对的立场。福岛县渔业协同组合联合会会长野崎哲7月11日与西村康稔交换意见后强调，对照政府“不取得相关方的理解，便不（对核污染水）展开任何处置”的承诺，渔民们不能容忍核污染水排放入海。

8月22日，日本民众在东京首相官邸前紧急集会，抗议政府无视民意启动核污染水排海。

指鹿为马矫饰伪行

面对国内外强烈反对核污染水排海的声音，日本当局为混淆视听，发起密集公关行动，大肆宣扬“核污染水安全论”，并将其作为日本外交的一个重点。

日本外务省、经产省、复兴厅等政府部门均在官方网站首页设置宣扬ALPS“处理水”安全的专题链接。外务省和经产省的社交媒体账号也将相关宣传视频置顶或放在醒目位置，并推出多语种版本。

日本是七国集团（G7）今年的轮值主席国。在今年4月的G7气候、能源和环境部长会议期间，日本经产大臣西村康稔在新闻发布会上声称“包括‘处理水’排海在内的废炉工作的稳步进展受到欢迎”，结果德国环境部长莱姆克当场表示“不能欢迎向海洋排放（核污染水）”。日方原本试图在会议联合公报中塞入“欢迎走向排海的透明进程”等内容，以显示“国际认可”。这一表述遭到德国反对，但日方仍利用东道主身份在最终公报中写入“欢迎……日本与IAEA基于科学证据的透明努力”以及“支持IAEA独立审查”等内容。同样的内容后来也出现在5月G7广岛峰会的领导人联合公报中。

日方还针对太平洋岛国发起公关攻势。这些岛国当年曾因美国在太平洋的核试验而深受其害，如今对福岛核污染水排海反对声强烈，也因此成为日方重点“安抚”对象。根据经产省7月31日发布的报告，日方自今年2月以来对太平洋岛国论坛全部成员国和地区都分别进行了“说明工作”。

日方还频频针对各国驻日外交官和外国记者举行说明会，千方百计宣扬核污染水排海的“安全性”。在日方的说明中，特别是外语版本资料中，一般都用“处理水”来指代核污染水，意图淡化其污染特性和潜在危害，以混淆视听。另据一些驻日外国记者透露，一旦其报道中有质疑核污染水排海安全性的内容，东电和日方有关人员就会来电来函施压。

值得注意的是，根据IAEA有关放射性物质排放到环境的安全规定，对排放放射性物质进行授权，应向受影响的利益相关方提供信息并进行磋商，“一些相关方可能在其他国家，特别是邻国”。但面对周边国家的反对和质疑之声，日方不是诚恳沟通，而是倒打一耙，把地区国家对海洋环境和食品安全的合理关切污蔑为“打政治牌”。日本一些右翼媒体甚至把日本这个“肇事者”打扮成“受害者”，愤愤不平地扬言要“反制”对核污染水排海提出异议的邻国。

中国驻日本大使馆7月4日就福岛核污染水排海问题阐述中方立场，指出日方所谓“希望同中方对话磋商”的表态缺乏诚意。迄今中方在双多边渠道同日方开展交流，反复表达专业部门意见和关切，但日方不顾中方立场，执意按既定时间表推进排海。“如果日方将排海作为磋商的前提，一味把排海强加于中方，那这种磋商意义何在？”

福岛核污染水排海不是日本一国的私事、小事，而是关系海洋环境和人类健康的公事、大事。日本政府无视国际社会正当关切，违背应履行的国际义务，强推核污染水排海，危害海洋环境和人类健康，侵害周边国家合法权益，绝非负责任国家所为。

[beyourselfchulanmaria]

(Sold) 皮雕側背包改製成2只長夾-1 野貓刀疤王 lol Meow~*(Not finish) --- recent works of 2 long-wallets, this's the one of.

勇氣是壓力下展現的優雅。 Courage is grace under pressure. ─ Ernest Hemingway 海明威 (1899-1961) Novelist /Nobel Prize Winner 我在6年前的作品：(Sold)my leather work pocketbook- wild meow皮雕側背包，藏家姝然她要求我以此"野貓側背包"之原型，設法改製-創作翻新成2件加大尺寸的長夾，老蘭盡力而為，使命必達。 (PS. 6元 coins 你落在原始的貓包裡了，等我做完2件作品寄件給妳時再還給妳。另一件改製長夾-2「咕咕雞」下週再讓你看。😊 "6"這個數字跟我極其有緣，人生在世凡事想開點，就66大順啦!) Lan~* ▪︎ 接下來上色→裝飾細節→開洞→縫合等工作。 ▪︎ 修改它遠比重新做一個新的作品更難，已經過歲月的消磨其變數會很大。因當你在拆解所有原始皮革雕刻所製作的每一吋時，都極有可能完全碎裂且無法再次利用。建議無經驗者別輕易接下這��吃力不討好的工作。 ▪︎ 動物皮革也是生命的全奉獻，牠們既然提供給人類生活食衣住行和娛樂所需，我若是有緣接到案子也力所能及的再次利用和改造它，延長其功能和為人類所用之壽命，並重新賦與其新的創意，一則滿足客戶的需求，使其開心；最終使自己有機會多學習並使技藝精進，還有錢賺，當然會考量並權衡其"可能性"，才皆受挑戰。以上。🙏 Thanks~*

My old leather works about 6 yrs ago and that customer asking me to make 2 pieces long-wallets new from it.

[chaoticpeachprince]

日本渔民和水产业者哭诉：政府太愚蠢了，未来...

当地时间8月24日上午10时，日本（专题）福岛县新地町地区的渔民陆续回港，3小时后，福岛第一核电站启动核污染水排海。据日本东京新闻25日报道，这些起早贪黑、皮肤黝黑的渔民满载而归，但他们看起来并不开心，忧心忡忡地表示，“今天的鱼没有受到核污染水影响，但明天以后会怎么样”？

“所有的渔民都哭了，政府太愚蠢了。”谈到核污染水排海，福岛县的渔民如此说道。

日本启动排海后，中方宣布全面暂停进口日本水产品。日本NHK电视台称，日本渔民和水产从业者闻此几近绝望，直言“震惊”、“今后将无法生存”；另一边，日本东京新闻注意到，在中国市场，日本水产品正逐步被澳大利亚、挪威等地和中国本土的水产品取代。

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日本福岛，一名渔民茫然地坐在渔港边。

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24日上午，福岛县渔民赶在核污染水排海前回港。图自日媒（下同）

日本东京新闻称，对于日方处理核污染水的方式，福岛县渔民称：“没有人能接受，这是在践踏渔民的心。”但他们无奈地表示，不管他们如何反对，都阻止不了日本政府的行为，“别无选择，只能接受”。

对现状感到忧虑的不只是福岛渔民。日本NHK电视台25日报道称，在中方宣布全面暂停进口日本水产品后，世代以捕鱼为生的日本其他县市的渔民，以及依赖中国出口的水产从业者，同样受到冲击，表示“已无法作为渔民生存下去”、“感到一切都是徒劳”……

与此同时，已经有一些日本渔民取消了本季节的捕鱼劳作，水产行业纷纷呼吁政府提供支持。

来自日本鹿岛市的中岛翼一边从事海蜇捕捞，一边种植海藻。24日下午，他收到了出口经销商的电话，被通知取消水产品交易。于是，他决定从25日起取消海蜇捕捞工作。

“我本来打算像往常一样去捕捞，现在突然停止了，这让我很震惊。每年这个时候，海蜇是我唯一的收入来源，所以我很担心明年以后会怎么样。”中岛翼称。

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“震惊，很担心明年以后会怎么样”

一段时间以来，��于日本三重县的一家海鲜加工厂一直致力于扩大对华出口。该公司销售部负责人中泽祥告诉NHK：“我对中国全面暂停进口日本水产品的决定感到惊讶。中国市场巨大，我们正开发产品满足中国的需求，这意味着我们之前都在浪费时间。我希望政府行动起来，尽快恢复出口。”

“如果进口暂停时间延长，我作为扇贝渔民将无法生存。”日本北海道渔民小川政浩表示，他已经花了两年的时间养殖扇贝，而中国是北海道扇贝的主要出口地，因此希望日本政府采取有效措施。

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“我将无法生存”

就在日本渔民、水产业者“哀鸿遍野”之际，日本东京新闻发现，在中国市场，日本水产品正逐步被澳大利亚、挪威等地和中国本土的水产品取代。

8月23日至25日，第17届上海国际渔业博览会正在举行。日媒称，来自20多个国家和地区的4000家企业参展，但其中只有少数日本公司。

在日本启动核污染水排海的消息传来时，正在参会的一家中国海参加工公司总经理感叹道，“日本还有5吨库存要运往中国，现在我们只好将货退回去”。另一家海鲜加工公司的高管也说：“现在我们会先看看情况。如果无法通关，我们会增加中国本土的水产品生产。”

在博览会的另一边，一家中国进口商的金枪鱼切割表演吸引了很多人。日媒注意到，使用的金枪鱼来自澳大利亚，并非日本，而日本金枪鱼此前一直是博览会的热门产品。对于中国全面暂停进口日本水产品的消息，这家进口商的负责人表示，“我们已经找到了替代品，完全不受影响”。

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澳大利亚金枪鱼和挪威三文鱼在上海国际渔业博览会受到欢迎

当地时间8月24日13时，日本政府无视国际社会的强烈质疑和反对，单方面强行启动福岛核事故污染水排海。东京电力公司就此事在临时记者会上宣布，今天的核污染水排放量预计为200到210吨，每天的排放情况将在次日公布。首次排海每天将排放约460吨，持续17天，合计排放约7800立方米核污染水。

8月22日，香港（专题）和澳门特区政府相继宣布，自8月24日起禁止日本10个都县区食品进口。

海关总署进出口食���安全局负责人24日表示，为防范受到放射性污染的日本食品输华，保护人民群众生命健康，海关总署持续开展对日本食品放射性污染风险的评估，在严格确保安全的基础上，对从日本进口食品采取了强化监管措施。

与此同时，韩国、马来西亚、泰国等国陆渡宣布将对日本进口食品采取严格检测措施。

日媒援引日本水产厅数据显示，2022年日本水产品出口总额约为3870亿日元（26亿美元），并且在过去几年一直呈上升趋势。日本水产品对华出口约占总量的22.5%，中国是其最大的出口国，其中扇贝、鲣鱼、金枪鱼是对华主要出口品种。日本帝国数据银行最新数据显示，至少将有700多家直接或间接对中国出口的日本企业会受新措施影响，预计二级和三级贸易商也将被波及。

日媒指出，中国在日本水产品出口中占据“断层”领先地位，诸多日本水产和加工企业在中方管制措施发布后“陷入恐慌”：福冈一水产公司社长坦言听到消息后“大脑一片空白”、北海道一水产加工公司看着冰库里十几吨还没装运的冷冻扇贝发愁、当地渔业协会工作人员更无奈道“该来的还是来了”……

一时之间，日本国内水产行业相关人员“哀鸿遍野”，日本全国渔业协会联合会（全渔联）会长亦火速打电话向日本内阁经济产业大臣西村康稔控诉：“全国渔民都对此非常惊讶。”

日本财务大臣铃木俊一25日对此表示，（这一措施）对于日本国内水产品相关从业者造成了巨大的影响，应该认真的思考可以采取怎样的救济措施，并要求农林水产部及经济产业部尽快研究可行的对策。而日本农林水产大臣野村哲郎就中方措施宣称，“非常吃惊，完全没有预料到”。

不仅出口受挫，近来更有不少日本渔业和水产加工行业者透露，国内消费者也出现了停止购买水产品的情况。在宫城县经营水产品加工公司的远藤仁志称，一直与其有合作的静冈县多家超市暂停采购有关地区的水产品，这让刚刚才被香港客户退货50箱扇贝的他心态彻底崩了，“怎么连日本国民都这样呢？”

对于日方一系列要求中方立即撤销进口管制措施的言论，8月24日，中国驻日本大使吴江浩强调，中国政府宣布全面暂停进口原产地为日本的水产品，是理所当然的，也是完全必要的。造成这一局面的责任完全在日方，日方应该反躬自省。

[genkidesuka2022]

加工乳ってなに？

前回のブログで牛乳と低脂肪乳の違いは？を取り上げてみました。

詳しい内容は、ブログをご覧ください。

今回は、牛乳と低脂肪乳以外にも乳飲料として加工乳があります。目次

加工乳ってなに？

加工乳の歴史と種類

加工乳のメリットデメリット

加工乳のメリット

加工乳のデメリット

牛乳と加工乳飲むならどっち？

最後に

関連

加工乳ってなに？

加工乳とは、生乳を加工して作られた乳製品のことです。

生乳は、牛乳の形で販売されていることが一般的ですが、牛乳以外の乳製品も生乳を原料にして作られます。

加工乳には種類が多く、以下のような種類があります。

無脂肪乳：脱脂乳とも呼ばれ、脂肪を取り除いた牛乳です。低脂肪乳やスキムミルクとも呼ばれます。

低脂肪乳：脂肪分を低くした牛乳で、牛乳よりも少ない脂肪分であるため、健康的な飲み物として人気があります。前回取り上げた低脂肪乳も加工乳の一つになります。

調整乳：生乳と植物油などの混合物で、脂肪分や栄養素を調整した牛乳です。通常の牛乳よりも脂肪分が低く、カロリーが控えめであるため、ダイエット中の人に適しています。

加糖練乳：砂糖を加えて加熱した乳製品で、甘くてとろみがある風味が特徴です。缶詰やチューブ状のもので販売され、コーヒーや紅茶、ヨーグルトなどの調味料として使用されます。

コンデンスミルク：水分を減らし、砂糖を加えて加熱した乳製品で、缶詰やチューブ状のもので販売されます。スウィートコーンなどの缶詰や菓子作りに使用されることが多いです。

加工乳は、生乳から作られた乳製品であり、種類によっては脂肪分が低かったり、砂糖が加えられたりすることがあるため、牛乳よりもカロリーが控えめである場合があります。

加工乳の歴史と種類

加工乳は、牛乳を加工して作られる乳製品で飲料以外にも、バターやチーズ、ヨーグルト、アイスクリームなど、さまざまな種類があります。

加工乳の歴史は古く、古代ローマ時代には既にチーズが作られていました。

また、中世ヨーロッパではバターが作られており、特に北欧地域では、乳製品の生産が盛んでした。

18世紀には、乳製品の加工技術が発展し、チーズやバターの生産が工業化されるようになりました。

19世紀に入ると、乳製品業界はますます発展し、牛乳の加工方法も改善されました。

20世紀に入ると、技術の進歩により、アイスクリームやヨーグルトなど、より多様な種類の加工乳が生産されるようになり、また牛乳の輸送や保存技術が発展し、乳製品の流通も改善されました。

現代では、加工乳は世界中で広く消費されており、さまざまな種類があります。

また、健康志向の高まりから、低脂肪や無脂肪の加工乳も多く生産されています。

加工乳は、古くから人々に愛されてきた乳製品であり、その歴史は長いものです。

現代でも、私たちの食卓からは欠かせない存在となっています。

加工乳のメリットデメリット

加工乳のメリット

加工乳は、牛乳を加工して作られる乳製品で、バターやチーズ、ヨーグルト、アイスクリームなど、先に説明したように様々な種類があります。

加工乳のメリットは多岐に渡ります。

以下に加工乳のメリットを紹介します。

栄養価が高い 加工乳は、牛乳を加工することで作られるため、牛乳よりも栄養価が高いと言われています。例えば、チーズは、脂質やタンパク質、カルシウムが豊富に含まれており、ヨーグルトには、乳酸菌が含まれているため、腸内環境を整える効果があります。

長期保存が可能 加工乳は、牛乳よりも長期保存が可能です。例えば、チーズは乳酸菌や塩分により保存が可能で、アイスクリームは凍結により長期保存が可能です。これにより、季節を問わずに加工乳を楽しむことができます。

多様な食品が作れる 加工乳は、チーズやアイスクリーム、ヨーグルトなど、多様な食品が作れるため、食材のバリエーションが広がります。また、様々な料理に使えるため、料理の幅を広げることができます。

使い勝手が良い 加工乳は、牛乳よりも使い勝手が良いと言われています。例えば、チーズはスライスしたり、粉末状にしたりすることができ、アイスクリームはトッピングやデザートとして利用できます。また、ヨーグルトは、スムージーやドレッシング、マリネ液など、様々な料理に使うことができます。

以上が、加工乳のメリットです。加工乳は、栄養価が高く、長期保存が可能で、多様な食品が作れるため、日常の食生活に欠かせない存在となっています。

加工乳のデメリット

良いことばかりに感じる加工乳にも、以下のようなデメリットがあります。

添加物や糖分が含まれている場合がある 加工乳には、食品添加物や糖分が含まれている場合があります。例えば、市販のアイスクリームには、香料や着色料、安定剤、糖分が含まれていることがあります。このため、過剰な添加物や糖分の摂取が健康に悪影響を与える可能性があります。

高カロリー・高脂肪・高塩分である場合がある 加工乳には、高カロリー・高脂肪・高塩分である場合があります。例えば、チーズは、脂質が多く含まれており、アイスクリームは糖分や脂質が多く含まれているため、過剰な摂取が健康に悪影響を与える可能性があります。

牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人には不適切である場合がある 加工乳は、牛乳を原料として作られているため、牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人には不適切である場合があります。このため、適度な摂取量や代替品の利用が必要です。

環境問題につながる場合がある 加工乳を作るためには、原材料やエネルギーなどのリソースが必要であり、生産・加工・輸送に伴う二酸化炭素排出量など、環境問題につながる可能性があります。また、牛乳生産においては、牛の排泄物が水質汚染や温室効果ガスの発生につながることがあります。

以上が、加工乳のデメリットです。

適度な摂取や、原材料の調達や生産方法にも注意を払いながら、健康と環境に配慮した食生活を心がけることが大切だと思います。

牛乳と加工乳飲むならどっち？

牛乳と加工乳のどちらを飲むかは、個人の好みや健康状態によって異なります。

一般的には、牛乳は添加物がなく栄養価が高く、健康的な飲み物とされています。

牛乳には、カルシウムやたんぱく質、ビタミンB2などが含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

一方、加工乳は、製品によって異なりますが、添加物や糖分が含まれる場合があるため、過剰な摂取は健康に悪影響を与える可能性があります。

ただし、加工乳には、牛乳とは異なる風味や食感があり、アイスクリームやチーズなど、美味しい製品が多く存在します。

つまり、どちらを飲むかは、自分の好みや健康状態、目的に合わせて判断する必要があります。

牛乳が好きで、栄養面を重視する場合は、牛乳を選ぶと良いでしょう。

一方、特別な味や食感を楽しみたい場合は、加工乳を選ぶこともできますが、過剰な摂取には注意が必要です。

また、牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人は、代替品の利用が必要です。

最後に

加工乳は、牛乳を原料に加工された製品であり、様々な種類があります。

加工乳は、牛乳と比べて味や食感に特徴があり、アイスクリームやチーズなど、美味しい製品が多く存在します。

しかし、加工乳にはデメリットもあり、製品によっては添加物や糖分が含まれており、過剰な摂取は健康に悪影響を与える可能性があります。

一方、牛乳は添加物がなく、栄養価が高く、健康的な飲み物とされています。

牛乳には、カルシウムやたんぱく質、ビタミンB2などが含まれており、骨や歯の健康維持に役立ちます。

どちらを飲むかは、自分の好みや健康状態、目的に合わせて判断する必要があり、牛乳が好きで栄養面を重視する場合は、牛乳を選ぶと良いでしょう。

一方、特別な味や食感を楽しみたい場合は、加工乳を選ぶこともできますが、過剰な摂取には注意が必要です。

また、牛乳アレルギーや乳糖不耐症の人は、代替品の利用が必要です。

総じて言えるのは、加工乳も牛乳も、適量であれば健康にとって有益な飲み物であるということです。

しかし、過剰な摂取は健康に悪影響を与える可能性があるため、適度な摂取を心がけることが大切です。

[yoooko-o]

25/08/2024

日課のウォーキング🚶🏻‍♀️‍➡️

残暑とは思えない、殺人的な暑さでした🥵

本日のご飯は、私の会社の工場の検品ではじかれ、社割で購入したパスタ🍝

これに加えて、サラダに野菜炒め、昨日TOFU STANDで購入したあつあげを食べました🍴

せっかくのウォーキングもこれを食べて一気に相殺❔逆にプラスかな❔💧

[bontebok0]

【日清食品 ファミマル コク旨博多豚骨】を食べました😋 豚の風味をきかせた濃厚でマイルドな豚骨スープです。歯切れの良いストレート油揚げ麺&具材は大豆たん白加工品、きくらげ、ごま、ねぎ、紅しょうが。〔税抜き139円〕 ⭐️⭐️星ふたつでした🎉 ※私の独断と偏見で３段階評価させていただきました。 #カップ麺　#カップラーメン　#ラーメン 動画はこちら https://youtu.be/aj1erEyo-pI #日清食品　#ファミマル　#コク旨博多豚骨　#豚の風味　#マイルド　#大豆たん白加工品　#ファミリーマート限定 https://www.instagram.com/p/CnaPKwYhsB_/?igshid=NGJjMDIxMWI=