#副菜・サラダ

[vegehana-food]

✿ トマトときゅうりのレモン醤油サラダ ✍️ 白ワイン大1

[kradiostation]

2024.6.25 tue

豚肉のごま炒め、ほうれん草のナムル、かぼちゃサラダ、玉子焼き。

メインも副菜もごまごま。

おまけはカルダモンロール(を長く四つ編み整形して切ったやつ)！

[cori-chan-meal]

冷しゃぶ大葉のせを主菜に、副菜多めの6品。夏らしい和食☺️♪🌻

あいにくのお天気で、夫が体調不良に…。

急遽、身体を温める生姜たっぷりのお味噌汁に変更！

副菜は、夫の大好きなゴーヤと肉味噌豆腐のピリ辛・ブロッコリーとかぼちゃの豆サラダ カレーアンチョビマヨが好評でした♥ʾʾ

[yamabusi]

日替り定食(八丁味噌とんてき)890円

◎三河名物八丁味噌 どてっこ(武蔵中原)

2023/05/25 11:45

＊脂身多めの豚ロースを細切りにして、けっこう多めのニンニクで焼き上げ甘い八丁味噌で味付けした品。これまでの「名古屋めし」の思い込みかもしれないけど、すごく八丁味噌がミソミソしてて濃いわけぢゃないので食べやすいっス。で、メインのおかずにお代わりオッケーなごはんと赤だしだけでも十分なのに、茄子煮浸し、カブの煮物、春巻き、トンテキに付け合わせの生野菜とは別に、サラダ、大根ときゅうりの和物、漬物と、少しずつだけど彩もよくたくさんの副菜が添えられていて毎度、感激☆　ランチ日替りはけっこうバリエーションに富んでいるようなので、ちょいちょい訪れたいところ。

[curry70s]

高知の自然派薬膳カレーゆうき堂で、カレー定食。選べるカレーは鯖のココナッツビンダルーをチョイス。煮卵トッピング、スープ、ベジの副菜3種、サラダ付き。アレンジ系かと思えばスパイスの使い方は意外とインドセオリー。最近のワンプレートが主流のスパイスカレーで、定食ってありそうで無かった���態。美味しい。

[hisoca-kyoto]

暑い暑いとため息ついていた8月も今日を入れてあと2日。暑いのは嫌なのに、夏が終わりが近づくとなんだか寂しい気にもなったり・・・

田屋道子さんより久しぶりに作品が色々届いています。小皿タイプは八角皿（ビオラ）、スクエア小皿・レクタングル小皿（キノコ）、初めて登場のオーバル小皿（小花）の４種類。お菓子や副菜など何を乗せようかと楽しくなる愛らしさです。

マグカップは広口マグ（キノコ・イチゴ）、ストレートマグ（アーティチョーク）の３種類。広口タイプは飲み物以外にもデザートやスープなどにも使いやすいサイズです。ストレートマグはたっぷり入るので飲み物入れて落ち着いてお仕事や作業させる時にも良さそうです。

ボウルはシンプルなボウル（キノコ）、花ボウル（ビオラ）、切立ち鉢のの３タイプ。サラダやスープ、煮物や小さな丼、シリアルなど便利にお使いいただけます。お好みのカタチを見つけて下さい。

前回も人気だったオーバル鉢（アーティチョーク）、レクタングル皿（アーティチョーク）、丸パン皿L（イチゴ）朝食から夜ご飯まで食卓で活躍してくれる大きめの器も揃っています。ぜひこの機会に色々手に取ってご覧になってみて下さい。

本日もありがとうございました。今週は土曜日までお休みなくオープンしています。お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄り下さいませ。

[tamaetakuma]

1月18日のたま弁。 ポークケチャップでお弁当。 副菜には、蓮根のマヨ胡麻サラダ、里芋煮などを。 今日も元気にいってらっしゃい！ #たまちゃんの夫弁当 https://www.instagram.com/p/CniQzAHPj1g/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yfukuoka]

【3612日目】2022-12-07 東南アジア旅からおかえりなさい。今週はインド週。 Curry&Spice 青い鳥＠幡ヶ谷 ‪____________________________________ "重ね煮カレー１種（インド）" ※上から時計回りに ＊ポークキーマカレー（サツマイモ入り） ＊キャベツのピクルス ＊人参のスパイス炒め ＊白菜、玉ねぎ、トマトのサラダ ＊豆せんべい（パパド）とごはん（少なめ） サツマイモの甘みだけでなく、豚肉の甘みまで引き出されていて、もう…とにかく旨い。スパイスと塩ってやつは、肉のおいしさを何倍にもしてくれる謎の魔力ありますね。 弾力のある食感とタケノコの食感のコンビネーション。マスタードオイルの効いた副菜もよかったなぁ。肉とマスタードオイルって組み合わせもいいよなぁ。 ずーーっと肉のことを考えていたお昼休みでした。ある意味で脳がリフレッシュ！ ‪____________________________________ 🇮🇳 #india #indianfood #lunch #foodpic #foodstagram #asia #asianfood #tasty‪ ‬#spice‪ ‬#curry #currystagram #blue #bird #カレー #カレースタグラム #インド #スパイス #重ね煮 #青い鳥 #幡ヶ谷 #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓青い鳥 @curry_and_spice_aoitori (Curry & Spice 青い鳥) https://www.instagram.com/p/CmShN4bySYD/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[genkidesuka2022]

１日３５０gなんて無理！ 野菜を手軽に増やすコツは

野菜を食べた方が良いとわかってはいるが、不足している野菜を毎日今より増やすのは、難しい感じる方も多いのではないでしょうか？

しかし今よりも上手く野菜を取り入れると、カロリーコントロールしやすくなったり、ビタミンやミネラルが摂れ体の調子が整いやすくなったりとメリットがあるんです。

今回は野菜を手軽に増やすコツをご紹介します。目次

野菜を手軽に増やすコツ

野菜を手軽に増やすコツ1・冷凍野菜をストックする

野菜を手軽に増やすコツ2・おかずやスープを作り置きしておく

野菜を手軽に増やすコツ3・カット野菜を利用する

野菜を手軽に増やすコツ4・温野菜を取り入れる

野菜を手軽に増やすコツ5・朝食に野菜をプラスする

最後に

関連

野菜を手軽に増やすコツ

野菜の目標量は1日350g（副菜5皿分）とされています。

生野菜だけで食べようとすると多い野菜もコツをつかめば、今より多くの野菜を摂取できますよ。

忙しいときでも実践しやすい、野菜を手軽に増やすコツをご紹介します。

野菜を手軽に増やすコツ1・冷凍野菜をストックする

ブロッコリーやほうれん草、オクラ、かぼちゃ、里芋などの冷凍野菜は、日持ちするうえに包丁いらずで使えるため、手軽に野菜を増やせます。

あと1品足りないときに電子レンジを使って調理したり、汁物にちょい足しして具だくさんにしたりと、さまざまな活用法があります。

また最近では、冷凍野菜が数多くスーパーでも買えるようになっていますので、その冷凍野菜を活用するのもお勧めです。

野菜を手軽に増やすコツ2・おかずやスープを作り置きしておく

お浸しや和え物、炒め物などの野菜を使ったおかずや、具だくさんのスープを作り置きしておくと、食べたいときにすぐに食べられて便利です。

またレタスやキャベツなどをまとめてカットしておき、サラダとしてすぐに食べられるよう準備しておくっていうのもいいと思いませんか。

ただし気温が高い時期は作り置きしたものが傷みやすくなるため、必ず冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにしてください。

野菜を手軽に増やすコツ3・カット野菜を利用する

スーパーやコンビニで手軽に手に入るカット野菜は、加熱用であれば炒め物やスープに、生食用であればそのままサラダとして食べられます。

忙しいときでも簡単に野菜メニューができるため、手軽に野菜を増やせます。

野菜を手軽に増やすコツ4・温野菜を取り入れる

野菜を生で食べるより、加熱して食べる方がカサが減るためたっぷり食べられます。

野菜の量を増やしたいときは、炒め物や煮物、スープ、鍋ものなど、温野菜を取り入れましょう。

野菜を手軽に増やすコツ5・朝食に野菜をプラスする

少し面倒ですが、ご飯やパンなど簡単になりがちな朝食に野菜をプラスすると、1日トータルの野菜摂取量を増やすことができます。

作り置きしたスープや常備菜を取り入れたり、電子レンジで簡単に温野菜を作ったりと、忙しい朝でも取り入れやすい方法を探してみてはいかがでしょうか。

最後に

まず自分の野菜摂取量が足りているかどうか、食事記録をつけてみてチェックすることをお勧めします。

体の調子を整えて毎日元気に過ごすためにも、野菜たっぷりのバランスの良い食事を心がけてみませんか。

[vegehana-food]

✿ ガドガド | Gado Gado ・インドネシア風サラダ。温野菜や厚揚げ、ゆで卵などに甘みのあるピーナッツソース(ブンブー・ガドガド)を和えた料理で、その名称は「ごちゃ混ぜ」を意味します。屋台やレストランなど様々な場所で提供されており、2016年には国の無形文化遺産 (WBTB)に登録されました。 ・ブンブー・ガドガドは揚げたピーナッツ、パームシュガー、唐辛子、ライムの汁、トラシ、タマリンドの汁、すりおろしたニンニク、ケチャップマニスなどを混ぜ合わせて作る。

[daysonme]

2022.12.23

クリスマスイブイブってあったよね

CoCo壱のカレーで晩ごはんした

お味噌汁とサラダや副菜を添えたら、いつもよりなんなら豪華な雰囲気である

[ichinichi-okure]

2023.5.13sat_tokyo

自宅から少し離れた駐輪場に自転車を取りに行ってないのを思い出した。 えっ！何日前からだっけ...カレンダーを見る。渋谷にライブを見に行った時からなので、三日前か。ぼんやり時間がこんなに延長されてしまった気分的要素が思い当たらない。

今日も雨が降っている。

起床して三日分くらいの簡単な副菜をつくったり、友達と電話しながら床を箒ではき、洗濯物を畳み、コーヒーを飲むなどする。

今年に入って、毎日少しでもギターにさわる、というのを小さい目標にしている。コロナ禍のど真ん中で購入した新品の小さなアコースティックギター。今年の春に2回目の調整にも出し、だんだん馴染んできたような気がする。このギターを使った自分内弾き語り強化月間も経て、今は自分の曲を作って自分でギターを弾いて歌ってみたいなぁ、と思うようになって、それも新しい目標になった。ひとり活動は横道に逸れることも多い。ハッとするのもしないのも自分次第で、えっこれって「テスト勉強する前にめちゃくちゃ部屋を片付けたくなる」みたいな事になってない？という時間も多く、たまに何と闘っているのかわからなくなる。でも、無駄だったかな。。と思ってた事や日々が、ちょっとずつ身についてて別なことと結びついて活きてくる事もあるし、めげないで過ごしたいと思う。

ぽつ、ぽつ、と届く友達の連絡の内容で、土曜日なんだなぁと思う。自分も少しぐらいは外出するなどして感じたいと思ったので、メガネのレンズを交換しに原宿に行くことにした。支度をして外に出た頃には雨は止んでいて、メガネ二つ分のレンズを注文し、店を出た頃にはすっかり雨の気配が消え、ちょっとだけ灯りがツヤっとした夜になっていた。 街のムードがだいぶ元に戻ってきてて、外に出て色々な人と話をするのはこんなに大切なことだったんだとしみじみ思う日が多いのだけれど、なぜか今日はあまり街を歩く気持ちになれず、自転車だけしっかり回収して帰宅した。

母から電話。母の日の花が早めに届いたらしい。喜んでくれてよかった。

夕飯は鰹のたたき 芋のお湯わり。 ネギ入りのだし巻き卵2切れ 紫キャベツと胡瓜とツナのサラダ じゃがいもお揚げほうれん草の味噌汁 とろろを乗せた麦飯。 むーんおいしい。

明日はASIAN KUNG-FU GENERATIONのサポートで静岡へ。初めて行くフェスなのでとても楽し��だ。晴れるといいな。自分は、やや晴れ女だと思うんだけど、どうだろうか。

-プロフィール- アチコ 東京 ミュージシャン https://achico.me/ https://www.instagram.com/kimidori_murmur/

[cori-chan-meal]

今晩は、和食に♪˖ ࣪⊹

外食で疲れた胃袋が癒されました…( ˃ ༥ ˂ )♡⡱

鯖塩焼きと豚汁最高✦·.⋆

今週はカルシウム週間をテーマに、野菜やお魚をとっていきたいと思います♪₍๐•ᴗ•๐₎

今日のサラダは、クルトンの代わりに人参チップスとレンコンチップスを作って乗せてみたもの。旦那さんに好評でした𖤐*。

[aizumin]

今朝のごはん。

きのことなすのポークチャップごはん、ロメインレタスとじゃこのサラダ、ふわふわ卵と鶏団子のお味噌汁。

今朝はちょっとズルもしましたが、ポークチャップに全力を注ぎました。使った🍄は4種類。舞茸、平茸、えのき茸、しめじ。

お肉もそれなりの量だったんですが、🍄と🍆でかなり嵩ましされまして……これで大体全量の1/2ぐらい💦まぁ、具がほぼ🍄なこともあって、罪悪感はほとんど無かったです😅そのきのこのポークチャップを、いつもの🍚に合わせました。ピザソースとウスターソース、そして隠し味にかんろ醤油を使い味付け。ウスターソースとかんろ醤油の甘さのお陰か、甘味の調味料を入れなくてもちょうどいい感じになりました。

副菜は温野菜にするか迷いましたが、ロメインレタスを消費する為に生野菜で🥗に。中途半端に残っていたアイコを飾りとして乗せてちりめんじゃこをトッピング。。

ドレッシング代わりにごま油とだし醤油をぶっかけましたが、酢醤油の方がヘルシーだったかな🤔ごま油の香ばしさが好きだから、ついつい使っちゃうんですけどね。

お味噌汁は手抜きして、マルコメさんのフリーズドライの大満足！具だくさんのみそ汁シリーズのふわふわ卵と鶏団子を。

久々の登場です。お麩が華やかだから、困るとついつい使っちゃう💦お味噌汁の具を考えるのが面倒だったんだもん。

[a2cg]

ディズニーと私 ・ 前の職場では毎年ハロウィンシーズンになるとファミリーデーというイベントがありディズニーのテーマパークに無料で行くことが出来ました。 ・ 最初は無料チケットに加えお土産が買える金券も含まれてたのが年を経るとチケットのみとなり夢の国にいながら経営状況の厳しさの現実を感じ取ったものです。 ・ 家族連れの人に会う機会が多かったのがランドで独身でウェーイと言っている後輩がシーに行っていた印象です。そのシーで空飛ぶ絨毯に乗るアトラクションはこちらでした。 ・ と言うわけで本日のランチは #あらじん #食工房あらじん です。休日出勤した日曜日のランチタイムを過ぎた時間に入れる店を探していたら三越前で気になる店があり入店です。 ・ 頼んだのは当店自慢という #オムライス にしました。丁度閉店間際のラストオーダーだったらしく慌ただしい店内でしたので、お水が出されない人もいる状況でした。 ・ 20分程してやって来たメニューは副菜も含めて豪華な盛り合わせです。まずはメインディッシュの中央部分にスプーンを入れます。 ・ #ケチャップライス の酸味のある味わいとトロトロの #オムレツ との対比が素晴らしい感じです。上にかかったソースの旨さもさることながら優しさも感じられます。 ・ コクのある #ドミグラスソース の完璧な味わいに #チキンライス の内側から時折見せる #玉ねぎ の食感とその甘さがいい味を出しております。 ・ 付け合わせのコンニャクの煮物の美味しさやお新香の旨さそして、コンソメスープのホッとする旨さも含めてパーフェクトです。 ・ 最初に食べたサラダもレタスとドレッシングのシンプルなものですが、いい味出しています。食後のデザートにはヨーグルトも付いて千円もしないのはありがたいです。 ・ 次回はコロッケか、日替わりメニューを狙って来たいと思います。 ・ #三越前ランチ #三越前グルメ #三越前洋食 #三越前オムライス #日本橋ランチ #日本橋グルメ #日本橋洋食 #日本橋オムライス #とa2cg (食工房 あらじん) https://www.instagram.com/p/CqOo7ehyY46/?igshid=NGJjMDIxMWI=