#內湖737巷美食

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#小頭雞魯飯 📍#港墘站 #內湖737巷 #內湖區 #台北 #taipei 。 🔷#雞肉絲飯 $40/大 🔶#意麵 $60/大 🔷#嘴邊肉 $70 🔶#貢丸湯 $30 🚩歡迎推薦 #台北美食 #台北小吃 #內湖美食 #內湖小吃 #內湖737巷美食 #台北宵夜美食 #台北粥 #taipeifood 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃小吃 #飛鼠吃內湖區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 🗣️ ⬛️第一次吃小頭是 @norawu81713 帶我去的～懷念他夏天特有的 #竹筍湯 ♥️。 ⬜️後來也偶爾會嚐嚐，他的雞肉飯、意麵的香，小菜沾醬的涮嘴。 ⬛️小頭雞魯飯還有賣粥類，我看也是很多人點，在加班後的夜晚，這是家不錯的選擇😆。 🔆2023.2.24 🔖Google評論：3.6/5（214篇） 💕心滿意足10心的話：8.5❤️ 🏠位置：No. 12號 114, Lane 737, Section 1, Neihu Rd, Neihu District, Taipei City, Taiwan 114 🈺️營業時間：11:00-23:00（週六休息） ☎️電話：+886 2 8751 2196 #wowforfood #popyummy #popyummy台北 #yummyday #yummyday台北 #menutaiwan #taipeifoodie https://www.instagram.com/p/CpIaLhHhCg8/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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【食記】台北737巷蟹老闆古早味純手工蔥油餅.蔥抓餅@內湖737巷商店街-捷運MRT港墘站 : 起司醬燒新選擇, Four Cheese讓你大大滿足!

【食記】台北737巷蟹老闆古早味純手工蔥油餅.蔥抓餅@內湖737巷商店街-捷運MRT港墘站 : 起司醬燒新選擇, Four Cheese讓你大大滿足!

雖然北中南都吃過不少間的蔥油餅與蔥抓餅

不過真的讓我覺得比較有特色, 好吃又常回訪的

大概就只有台北內湖737巷的蟹老闆蔥油餅了吧

  從2013年到現在, 沒想到也已經有足足五個年頭了(o.s. 老闆, 是不是該來辦個週年慶了? XDDD)

從當初的單純蔥油餅與幾樣配料

到現今的蔥油餅, 蔥抓餅搭配相當多各式甜鹹口味, 都相當的受好評, 聽說之後還打算走網路通路呢!

  雖然這些年來還是有漲過價, 但在台北這樣的物價環境裡

一個餅40其實也不算貴的

而且這裡的口味真的有時候覺得很鬧事

但實際上吃下去~卻又硬是比別人好吃許多!! @@

加上重本的食材, 起司以及進口品牌的配料, 也都讓我每次吃都覺得物有所值

至少, 我每次到台北不知道該吃甚麼的時候就會想到這裡還有個安全牌 XD

  而且看起來

在這幾年來也確實受到了不少的媒體與名人所認可 (o.s. e04 為什麼沒找我幫你簽名…

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【米津號冰菓室】內湖冰品杏仁豆腐推薦菜單.外送

這間甜品店太強了！光手工粉粿就有20幾種，要吃一個星期才能收集完，手工杏仁豆腐推薦也是網友激推，重口味的還可以免費加糖和加冰喔！ (more…)

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意猶未盡！ 再來個起司雞腿排口味，蛋跟菜是免費加的，你說該不該吃呢😜 @hsieh_21 #蟹老闆蔥抓餅 #蟹老闆 #內湖美食 #蔥抓餅 #在地小吃 #傳統美食 #美味 #小吃 #夜市美食 #737巷美食 #藍子愛美食 #吃貨 #吃貨日常 #吃貨女孩 #foodphotography #foodstagram #foodie #相機先食 #delicious #yummy #taiwanesefood #traditionalfood #台北美食 #台北下午茶 #蔥油餅 #麵點控 （在 蟹老闆古早味手工蔥油餅） https://www.instagram.com/p/B_cs_iFnYPB/?igshid=koc7x8nfcan5

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台 北 美 食

台 北 美 食

豬血糕 【深夜食堂】內湖737巷美食※豬大郎豬血糕 - YouTube

嘉義一甲子豬血湯　只賣4小時美味限定！　－民視新聞 (youtube.com)

尋找台灣感動力- 兄弟齊心 傳承80載家傳意麵 - YouTube

意麵王 歸綏街202號 02-2553-0538

3家萬華小吃都是必比登新推介！這家麵店蕭敬騰從小吃到大 - YouTube

3間新增萬華區推薦小吃分別為 ：一甲子餐飲、昶鴻麵點、源芳刈包

【台北必吃】連四年獲必比登鵝肉神店 煙燻甜香 原味白斬細嫩肥美 第484集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (鵝肉) (youtube.com)

阿城鵝肉 吉林路105號 電話 Phone ：02 2541 5238

【台北找小吃】老王記牛肉麵（桃源街牛肉麵）～220元的清燉與紅燒牛肉麵（有菜單價格） - YouTube

老王記牛肉麵（桃源街牛肉麵）桃源街15號 電話：02- 2382-5868

穆斯林朋友可以去吃的牛肉麵店，其實是要被認證的，要吃看這裡！ - YouTube

清真黃牛肉麵館 中正區延平南路21號 電話 ：02 2331 2791

【1mintips】名店牛肉麵，好吃秘訣帶回家。一次多煮一些，正餐宵夜隨時上桌。 (youtube.com)

尋找台北建成圓環的老字號---三元號滷肉飯 - YouTube

重慶北路二段11號 電話 ： 02 2558 9685

【開伙-台灣小吃】西門町阿宗麵線 | Ay-Chung Flour-Rice Noodle (youtube.com)

【台灣1001個故事 精選】海味慢熬新人生 巷弄內排隊的鴉片粥！｜白心儀 - YouTube

謝阿姨美食坊 博愛路122號B1 電話：(02)2388-1012或(02)2382-5559

【完整版】正港台味攏底加：天母巷弄私房埔里菜 & 熱賣一甲子艋舺熱炒【非凡大探索】2022.04.17 - YouTube

塗姆埔里小吃 台北市士林區天母東路8巷65號 電話：(02)2875-6552

蒙古烤肉捲土重來！ 大戈壁開新店、唐宮重裝潢@newsebc (youtube.com)

【双連〇仔湯】（雙連圓仔湯） 茹で餅やかき氷が美味しい老舗スイーツ店です 最寄りはＭＲＴ雙連駅で寧夏夜市に向かう途中にあります - YouTube

民生西路136號

雅香石頭火鍋的開鍋流程 - YouTube

成都路159號 (近捷運西門站) Tel ：02-2381-0255

熱炒必點「沙茶炒牛肉」，免過油「Ｑ彈又滑嫩」的秘密武器是啤酒+蛋白｜白飯不夠配啦｜阿慶師 - YouTube

士林45年甜不辣爆紅　老闆獨特叫賣聲喚記憶 Shilin Night Market 45 years Tempura Food stalls - YouTube

士林華榮市場

台北5家肉粽名店大評比，最好吃的是？今年的端午太放粽了～ - YouTube 阿欉大橋頭肉粽 台北市大同區延平北路三段19號之1號 王記府城肉粽 台北市松山區八德路二段374號

大稻埕古早味"旗魚米粉湯" 湯頭清甜米粉Q彈 這天氣來一碗好讚!│記者 陳宥蓉│【我食故我在】20211231│三立新聞台 - YouTube

台北市萬華區梧州街29號 MRT龍山寺駅から徒歩6分。

【レストラン】台北欣葉-台湾料理2020/08/13 - YouTube

台北市雙城街 34−1号 電話番号 ：（02）2596-3255

十大好吃潤餅票選冠軍 part5【台灣1001個故事】 (youtube.com)

How to Make Spring Roll Skin潤餅皮製作 (Traditional Spring Roll Wrappers) (youtube.com) ──

三家台北必吃，蒲燒鰻魚飯推薦 ! 日本橋玉丼、小倉屋、板前屋【 肥波外食記 】 - YouTube

Robin's TPY Menu-Lunch&Dinner (regenttaiwan.com)

【台北探美食】ROBIN'S 鐵板燒（晶華酒店）～1850元起的午間套餐（有菜單＋影片） - YouTube

遼 尉 臣 筆記 — 蚵仔煎、蛋餅、潤餅皮 (tumblr.com)

台北大稻埕 美食 https://iseilio-blog.tumblr.com/post/184883147897 想像的美食共同體，百味珍饈，一列排開，隨點隨到，如同住家

附近的 欣葉台菜，拖鞋進出，食 切阿麵 ，先乾後湯 ＋潤餅 2、

切仔麵上必比登！ 台北2大老麵攤特色PK (youtube.com)

晴光巷內，肉丸 ＋ 甜不辣（老板，加湯！）。

東南亞 稱做 薄餅。 Popiah with Exploding Fillings - Taiwanese Street Food (youtube.com)

Taiwanese Ba Wan - The most classic food in Taiwan (youtube.com)

士林45年甜不辣爆紅　老闆獨特叫賣聲喚記憶 Shilin Night Market 45 years Tempura Food stalls (youtube.com)

不知起自何時，台灣竟然成了美食王國，為國際世人讚賞，雖然

只是吾人的飲食日常。最簡便的或許是 蚵仔麵線 ＋ 大腸。店家

一杓一碗，操持簡單，食者呼嚕呼嚕兩碗下肚，就是一餐。

記得在空軍通訊學校受訓時（雷達修護；結業後，派駐天涯海角），

假日歸隊，先至福利社吃一碗 肉片湯，肉片應該是上了太白粉，

入口滑溜，湯頭更是鮮美至今難忘，也不可再得。

旅居日本舅父家，傍晚時分，小田急百貨旁 “橫盯” 小巷子的

燒烤雞肉串，

(134) 東京(八) 新宿西口思出橫丁 串燒居酒屋一條街 煙霧繚繞烤肉香溢 夜幕下充滿懷舊氣息的回憶小路｜成田機場開心吃到西安菜唐朝刀削麵｜136. Nishishinjuku Omoide Yokocho - YouTube

(134) 【Exquisite Charcoal-Grilled Chicken】A Day at a Top Yakitori Spot in Japan's Hottest Culinary Hub - YouTube

順著兩大杯冰啤酒下肚，滿臉通紅，酒醉步履蹣跚，享用獨孤的

愜意，與美食同在；偏離浮世，天地何其廣大，其唯 美食 云乎哉！

马勒第8号交响曲 终场曲 Mahler 8th Symphony - Finale - Leonard Bernstein - YouTube 聖靈的召喚 主啊 ! 熱淚盈眶, 我心如鐵.

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蘇怡文、秦李欣、房荷庭/報導

疫情重創實體經濟，卻為線上外送開啓另一扇窗。台灣三級警戒期間，餐廳禁止内用，店家擴大與外送平臺合作業務，外賣訂單空前增長。民衆居家時間變長，訂外賣次數大增，外送員忙碌地奔波於巷弄間。

疫情與外送業

圖1：Uber 各部門總預訂量。

疫情帶動外送業務發展，根據Uber Technologies公司財務報表顯示，顧客預訂數量超過平時的3倍。疫情期間，分部門Uber Eats總預訂量穩健上漲，並於2020年超過主營業務Uber Ride，成爲公司強勁業務增長來源。

圖2：Uber 總營收與旗下Uber Eats的營收表現。

圖3：Uber Eats營收占 Uber 營收的百分比， 創歷史新高。

營收方面，Uber Eats營收穩定增長，並接近總營收一半。2021年第一季度，Uber Eats營收占比60%，公司迎來歷史最高股價，$64.05元美金。

圖4：疫情期間，提供外送業務的店家增多。

於是許多餐飲業者看準外送商機，開始與外送平台合作。從臺灣經濟部統計司資料顯示，餐館業提供外送的比例，從2018年40%提高至68%，飲料店業則是由40%提高至69%。據媒體報導，餐飲業者認為加入外送平台有許多優點，例如：吸引更多潛在客源、增加品牌曝光度以及蒐集客戶消費者偏好等。

疫情中的外送員

圖5：北市外送員受傷人數，在三級警戒期間與二級警戒期間，出現高峰。

外送業務爆增後， 外送員時常需要邊騎車，邊低頭看手機導航，找尋正確位置。突增的訂單，不僅增加外送員工作量，也暗藏潛在交通危險。據臺北市交通警察大隊數據顯示，疫情爆發後，機車外送員交通事故大幅增多。9月甚至發生220起事故，更有1人身亡。

圖6：外送員賴雨謙一小時的路徑。

疫情爆發前，賴雨謙是一名全職外送員，曾從事便當店、Uber Eats和Foodpanda的外送員，現在則是全職的連鎖速食餐廳外送員，有空時也接Foodpanda的外送單。

自從疫情爆發後，台灣外送需求大增，外送員缺工狀況顯著，吸引許多人投入外送工作。賴雨謙想起疫情期間外送的情形，並說道：「單都多到一個炸，台車都裝不下（餐點）。」

疫情期間需求大增的無接觸外送，就是外送員將餐點放置在顧客家門，按門鈴和拍照通知顧客取餐。

他說，外送員可自由選擇是否要接單，但不同平台仍有不同的規範。Foodpanda規定外送距離不可超過五公里，並且要排單，限制範圍內；Uber Eats則較為自由，沒有限制外送範圍，要求外送員送完一單，再接下一單。

因此，每個外送員通常會有自己熟悉的外送範圍，二到三公里為合理的外送距離。賴雨謙說，他以台北市內湖區港墘路為中心，在附近的737美食街、麥當勞內湖店、連鎖手搖飲料店、西湖市場等商家接單，外送至瑞光路、洲子街、內湖科學園區和電視台等辦公大樓聚集區。每當正午時分，他便騎著機車，在此區域內來回繞行。

賴雨謙說，一次外送落在新台幣60元左右，一小時大約可以外送五至六單，時薪為新台幣三百元，一天至少外送20到30單。外送的尖峰時段落在上午十一點至下午二點的午餐時間，以及傍晚五點至晚上八點的晚餐時間，尖峰時段的外送費較貴，是非尖峰時段外送費的1.5倍。

外送平台系統內建公式控制外送費與外送距離，外送費與外送距離並不相關。系統透過棄單率調整，外送員過於頻繁棄單，便會遭系統緊告，甚至是調整該外送員接單的數量與順序。

賴雨謙感嘆：「Uber跟熊貓（Foodpanda）最會做的是退費。」基本上車禍，餐點都打翻了，人沒事，外送員就會退費給客戶。除了團體保險外，外送員若捲入交通事故，大多仍自行承擔，而顧客卻仍可以對外送員的表現評分。

疫情下的環保隱憂

圖7：疫情之下，新北市紙容器、塑膠回收量上升，尤其以紙類上升更為明顯。

圖8：臺北市紙容器、塑膠回收量在疫情前後並無差異。

除了外送員安全問題之外，疫情也促使免洗餐具數量增加。新北市疫情前後紙類製品回收量從25000公噸增加到38000公噸，塑膠製品也從2500公噸上升到12000公噸。不過，台北市紙製品和塑膠製品的回收量，則維持常態。

面對垃圾量持續增加，綠色和平組織接受媒體報導時表示，循環使用模式是最佳的減量方案，綠色和平專案主任張凱婷說：「一個循環杯可以避免封膜、杯子、吸管和好管包等4種塑膠垃圾產生。她表示，以循環模式減少垃圾的效果，比回收更快、也更直接。

全球疫情已持續一年多，國際間發展出「無接觸購物」模式解決垃圾量暴增問題，具體步驟為消費者將洗淨的環保餐具放在櫃檯，接著退後到安全的社交距離，等待店員裝完餐點後，消費者再取回餐點，近期綠色和平組織主動向台中店家推廣此模式，目前已獲得30家業者響應。

[wudani]

內湖737巷美食,真味肉丸 ~用蒸的美味肉丸

內湖737巷的豬血糕曾經排到天荒地老，從此737巷就出名了？

以前到內湖737巷，倒是一定會吃這間真味肉丸，平時我是喜歡吃「油炸」的肉丸，不過這間真味肉丸吃過後，我也深深愛上…最近被叫去出公差到內湖路上的中華電信辦理業務，辦完後就走來吃個肉丸…超久沒來737巷了(遠望

(more…)

[trump911]

居和熹 (原737小籠包創始店)★台北內湖必吃小籠湯包蒸餃美食名店 http://blog.xuite.net/t0955954931/blog ★台北必吃頂級小籠湯包美食名店推薦-內湖737巷道地好吃蒸餃-酸辣湯★居和熹 (原737小籠包創始店)★台北必吃頂級小籠湯包美食名店推薦-內湖737巷道地好吃蒸餃-酸辣湯★「居和熹」品項簡單，鮮菜肉蒸餃，用料新鮮，高麗菜餡清脆香甜，調味清淡皮薄餡多，小籠湯包肉餡紮實蔥末解膩，一口咬下溫熱肉汁噴口，店裡另一招牌私房酸辣湯，豆腐、木耳、紅蘿蔔佐以些許烏醋提味，在地麵食飽足感十足★東森新聞 時尚玩家 非凡大探索 美食應援團 沈春華Life秀 TaipeiWalker 蘋果日報採訪報導★營業時間：週二~五 11:00~14:00、17:00~22:00/週六~日 11:00~14:00、16:00~22:00/週一公休 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷71號 電話：(02) 2656-0868 http://blog.xuite.net/t0955954931/blog

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【湖安川菜樓】內湖美食聚餐宴會推薦.菜單.西湖站

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【2021西湖找茶季】西湖商圈搜好康店家優惠推薦

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【食記】海味珍饈新體驗~台北內湖737巷蟹老闆蔥油餅.蔥抓餅@內湖捷運港墘站 : 古早味與異國料理激盪出新火花

幾天前跟朋友去圓滿劇場聽伍佰的演唱會 朋友恰好帶了蔥油餅來現場 這也讓水哥想起前些日子在台北內湖737巷吃過的蟹老闆蔥油餅 怎麼說呢, 因為蟹老闆蔥油餅的層次口感及口味在這些年來一直是求新求變的 所以水哥每隔一段時間或是有去台北就可能會跑過去看看 這天中午跑去北車附近吃了名古屋的鰻魚飯三吃, 下午到松山逛逛轉運神社喝杯茶後就到內湖737夜市這裡逛逛 嘿嘿~~難得來台北當然就是要吃些台中沒有的阿! 感覺蟹老闆這些年真的是有培養出一些熟客, 每次來到這感覺生意都不錯呢! (o.s. 雖然蟹老闆說我可能是屬招財貓, 我來的時候, 客人都比較多 XD)   其實我會來這裡的原因之一, 就是這裡的蔥油餅有許多不同的選擇 除了傳統原味之外, 蟹老闆往往會在蔥油餅與蔥抓餅中, 增添各種不同料理元素 不論中式還是西式, 甜或者鹹,…

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藍子每次來內湖，都一定要來吃一下蟹老闆蔥抓餅❤️ 今天吃鮪魚加德式香腸口味，超香、超好吃😋 話說，這家的辣醬超好吃、超級辣，超級過癮的！ 之前文章 https://haylei.info/?p=8722 #內湖美食 #737巷美食 #台北蔥抓餅推薦 #藍子愛美食 （在 蟹老闆古早味手工蔥油餅） https://www.instagram.com/p/B_ckFhXHzOc/?igshid=149jo4gv1xlcb

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最喜歡蟹老闆家的蔥抓餅了！ 滿滿的起司跟鮪魚，怎麼咬都咬到料，超香超好吃的😋 #內湖737巷 #737 #內湖美食 #737巷 #蔥抓餅 #起司 #起司控 #吃貨人生 #吃貨女孩 #health #cheese #chinesepizza #pizza #蟹老闆 #蟹老闆蔥抓餅 #台北美食 #內湖 #點心 #下午茶 #港墘捷運站 #偏執狂藍子 #夜市美食 （在 蟹老闆古早味手工蔥油餅） https://www.instagram.com/p/Bymma4knAHJ/?igshid=1xky3yt06uomm

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【食記】台北內湖737巷美食-蟹老闆古早味手工蔥油餅@內湖737巷夜市：歷久不衰的創意點心, 希望未來能有更多口味 :D

這次去台北, 其實是專程去松山機場辦事的

打算辦完後到附近吃東西

本來是想去劍南路站的德克士炸雞🍗

但沒想到店已經收了Orz

看看時間也已經晚了，就決定到港墘站的737巷夜市晃晃

只是晃啊晃, 並沒有發現什麼特別吸引人的~最後還是來吃吃熟悉的老味道吧！@@

    這間蟹老闆手工蔥油餅，已經開了很多年

在當地也已經小有名氣

觀察幾年下來

737巷來來去去的攤位其實不少

能受到肯定存活下來的原因

我想是因為堅持食材用料與創新口味吧？

  畢竟水哥會想回訪的原因，也是因為如此

不論起司，火腿，德式香腸還是雞腿排

食材品牌, 品質與新鮮程度可都是無可挑惕

儘管原本剛下鍋時看起來很普通 😛

  給的料很足也是讓人看在眼裡

每每來到這裡都不時有幾個人在排隊

雖然不像是台中明倫蛋餅那種誇張的多, 不過也往往是絡繹不絕的

  除了蟹老闆每天手作的蔥油餅有限量之外

也有供應老闆特別挑選過的蔥抓餅