#京阪グルメ

[kamijimakaed]

When life gives you lemons, dress them up with a stylish OOTD! Share some collocations about pleated skirts. Very preppy!🫶🏾

[trattorialucca]

17時よりディナーオープンです🍽 その2486 黒糖チーズケーキ 沖縄といえば、 黒糖 黒糖、沖縄産ラム酒を使った チーズケーキです ランチ、ディナーで食べれますよ！ ディナーは春メニューになっておりますので 是非来てくださいー #trattorialucca #トラットリア #トラットリアルッカ #ルッカ #イタリアン #寝屋川 #寝屋川ランチ #寝屋川ディナー #寝屋川グルメ #京阪沿線 #国産ラム酒 #craftbeer #クラフトビア #志賀高原ビール #萱島 #香里園 #守口 #ひんぎゃの塩 #黒糖 #ハブ酒 #ナチュールワイン #オードブル #大阪パスタ (寝屋川のイタリアン Trattoria Lucca) https://www.instagram.com/p/CqZ9bkYy7TA/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kutsunashiori]

ダイエット中なので、あまり脂っこいものを食べるのは怖いです。

[recipe-cookingclass]

自慢の『スパイスカレー＆ビリヤニプレート』

一口いただけば、わかる美味しさは

背筋がぞくぞくっとするほどの

奇妙かつスパイシーな美味しさは虜になる。

中途半端なスパイス使いも多い中、

研究に研究を重ねてきたからこそ、この味を表現できる。

私は食の研究を続けているので、その国その国の世界中の食文化から入る料理観。

私は飲食店として料理は性分上合っていないので

特別な料理として振る舞いますが（笑）

特別な料理を仕上げて味を確かめる。

私らしい料理観で仕上がる数々の料理は

やっぱり大切な人たちに『味の記憶』として残していきたと

常々思うことです。

外食を楽しみつつ、さらに自由自在に基本を忠実に

完成度を高め仕上げるスパイスカレーやビリヤニは

特別な空間を作り出す。

先日もバングラデシュのご家庭で

ハラールフードでのインド料理をいただきました。

そうするとまた料理の価値を確かめることができますね。

ぜひ美味しい料理観を広げてください。

料理と食は人を笑顔のするものです。

料理研究家　指宿さゆり

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[marunii-kitchen]

【シェフの休日編　腰いた～い(;^_^A】

いつもは峠が雪で通れなくなるんで

春まで行って無かったけど

温暖化で雪が無さそうなんで１月行ってきた

松阪で一人暮らしの母の為に

2ヶ月に1度は行って用事してる

いつもことながら何かと用事がある(;^_^A

今回は家の前の道に草がいっぱい生えてる

雨の日には濡れるし狭いので

草刈り

ついでに土地の持ち主さんに許可もらって

どんどん道に広がってきてるタラの芽の木を削除！

大仕事になってしまいました

あ～～～腰痛い！！

さらに

キッチンの電気が奥の方につけてあって暗いんで

手前に移動

電気配線が短いんで長い配線に変えての移動

シェフ頑張った！！

他にも母には届かない高いところに実った八朔収穫と枝切り(◎_◎;)

その後はペットのリコの爪切り

毛が飛ぶんで外でバリカンで肉球のとこの毛をカットしてから爪切りします(^^)v

用事が全て終わったのは夜暗くなってからの帰宅となりました(;^_^A

いつも母のとこに行ったら何かと用事があるんで

シェフの服はツナギ

これ必須！！！

ポリエステル100％のツナギ探してるけど売ってないのよね～

綿混だと乾きにくいねんな～～～

どっかに売ってるの知りません？？

親が生きてるうちに親孝行しとかんとあかんよね～ってことで

いつもシェフ嫁の母に優しく世話してくれるんで

母とシェフは仲良し

シェフは来てくれやんなあかんけどシェフ嫁はどっちでもええで～～

って位な感じ(^_^;)

なんでやねん！！！！！

まぁええけどね～

次は行ったら何言われるか恐ろしい～～～（笑）

#まる兄きっちん　#親孝行　#生きてるうちに　#草刈り　#枝切り　#爪切り　#電気工事　#色々ある　

[bobby4050]

今日は京都に遊びに行って来ました。 出町柳で用事があったため、電車の中でラーメン屋さんをググッていたら、たく味という店を発見。 チャーシューの花が咲いている写真に惹かれて来店しました。 いざチャーシュー麺を注文すると、チャーシューの花が見事に咲いていました。 意外とあっさりの豚肩醤油のスープが、中太のストレート麺との相性が抜群で、チャーシューも美味でした。 #京都観光 #京都グルメ #ラーメンたく味 #京都ラーメン食べ歩き #京阪電車 #出町柳グルメ (たく味) https://www.instagram.com/p/CqQA8CQr4mQ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[goma-gomao]

四条なう。 今から守成クラブの世話人の懇親会に突撃！ おもてなしこまつさんへ！ 名店です。 こまっちゃん待っててやー！ 骨折してるのでお酒飲めない涙 #おもてなしこまつ #四条 #阪急四条 #京都グルメ #懐石料理 #割烹 (おもてなし こまつ四条烏丸) https://www.instagram.com/p/CpmmZrgPFcK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[umedanakazaki]

社長が社員を、上司が部下を連れてくる。飲食店ではよく見られる光景だけど最近は部下が上司を、社員が社長を連れてきてくれることがある。東京本社の会社の社長が大阪の社員と一緒に来店され、いつも社員がお世話になってるようでありがとうとお礼を言ってくれた。カッコいい。ありがとうございます！ 大人がカッコよくなれば 子どもたちもカッコよくなれる。大切なのは何がカッコいいか。 さて、本日の日替わり弁当です。 #2月3日 #日替り弁当 脂乗り抜群 #サバの西京焼き #サバの脂と味噌のコク #茄子の素揚げ #おかひじきの和えもん こっくりとした味わい ご飯の上に #牛すき煮 #淡路玉葱 甘辛く炊き上げました 副菜は #まぐろのつくね #麻婆豆腐 #香る花山椒 お買い得の 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #カッコいい #大人 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CoLHwO5BkM2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tokyogourmand]

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[banrimasayo]

この広東朝茶のお店の海老餃子が大好きで、来るたびに1つ食べないと気が済まないんです。

[trattorialucca]

17時よりディナーオープンです🍽 その2485 若鳥とアスパラガスの クリームパスタ 明日からのランチパスタです🍝 沖縄に行ってきたので、 少し沖縄食材を使った料理、デザートなどやります。 パッションフルーツ アオサ 黒糖 沖縄産ラム酒、ハブ酒などなど ディナーは春メニューになっておりますので 是非来てくださいー #trattorialucca #トラットリア #トラットリアルッカ #ルッカ #イタリアン #寝屋川 #寝屋川ランチ #寝屋川ディナー #寝屋川グルメ #京阪沿線 #国産ラム酒 #craftbeer #クラフトビア #志賀高原ビール #萱島 #香里園 #守口 #ひんぎゃの塩 #黒糖 #ハブ酒 #ナチュールワイン #オードブル #大阪パスタ (寝屋川のイタリアン Trattoria Lucca) https://www.instagram.com/p/CqXXYsBSI-q/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[kyoto-walker]

DONGREE BOOKS & STORY CAFE です🎵とてもステキなカフェです✨なんてったって、フード、ドリンク、雰囲気など何かに偏りがちですが、全てにおいて力を抜いていません☀️食べ物も美味しい❤️さらに地産地消など地域社会にも貢献🙆更にコーヒーや紅茶などカフェについても、本格的❗更には隣接してテイクアウト用のスタンディングカフェ☕😌✨も完備。多機能でとてもステキなカフェですね✨ 場所的に車で行く事になりますがドライブにはちょうどいい感じです🎵 店舗詳細はGoogleで✨ 自家焙煎コーヒー&カフェ DONGREE 0748-69-5923 https://maps.google.com/?cid=16898167874413414224&entry=gps It's DONGREE BOOKS & STORY CAFE🎵It's a very nice cafe✨After all, I tend to be biased towards food, drinks, atmosphere, etc., but I'm not lazy in everything. Contributing to society 🙆 In addition, we have full-fledged cafes such as coffee and tea. It's a multifunctional and very nice cafe✨ I will go by car due to the location, but it feels just right for a drive 🎵 関西#関西ランチ#関西グルメ #関西カフェ#関西スイーツ #大阪#大阪ランチ#大阪グルメ #大阪カフェ #京都 #京都カフェ#京都スイーツ #京都府#京都市 #滋賀 #滋賀カフェ #DONGREE (DONGREE BOOKS & STORY CAFE) https://www.instagram.com/p/CldtEVdLsCg/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[marunii-kitchen]

【有名芸能人の引き出物になった有名なお店からオファー】 かの有名な芸能人の結婚式で引き出物に選ばれたブランデーケーキ 奈良県人なら知ってるケーキですよね～(#^.^#) ブランデーたっぷりやからお酒に弱いシェフ嫁はよっぱらっちゃいます(;^_^A オファーいただいたうえにお土産までいただいて有難うございます！ 河合町orijinオリジンさん　originbk.com #出張料理　#奈良グルメ　#出張料理大阪　#出張料理和歌山　#出張料理京都　#出張料理滋賀　#出張料理三重　#フレンチ　#イタリアン　#和洋創作　#ブランデーケーキ　#origin　#河合町origin https://www.instagram.com/p/CocLW3oJn8m/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[recipe-cookingclass]

パパが作る子育て食堂。

夏休みのこどもごはんは

冷たい創作お子様うどん。

暑い時期が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は暑い季節におすすめの冷やしうどん。

トッピングには、万願寺唐辛子などを揚げたものを。

万願寺唐辛子は、とうがらしの仲間になりますが、収穫されたものによりますが、辛みはあまりありません。

甘みとボリュームがあって、果肉はやわらかいので、食べやすいです。

そのままさっと素焼きにしても美味しいですが、今回は揚げ物にしました。

揚げ物にするときは、破裂するのを防止するため、切り込みを入れておきましょう。

うどんのタレですが、隠し味に使ったのは、「ブルドック 中濃ソース」。

こちらは野菜や果実の旨味に加え、スパイシーさとマイルドさのバランスのいいソース。

揚げ物などのフライ料理によく合います。

添加物（着色料・増粘剤・甘味料）不使用なのもいいですね。

料理研究家　指宿さゆり

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[kennak]

テレビ番組の制作会社の倒産が、今年9月までに過去10年間で最多を更新した。2023年1-9月のテレビ番組制作会社の倒産は14件に達し、前年同期（6件）の2.3倍のペースで増加している。 　通年比較でも2014年以降の10年間で、最多だった2018年の13件をすでに超えている。2020年のコロナ禍の当初は、緊急事態宣言の発令による外出自粛などで番組制作の中止や延期を余儀なくされ、制作会社の業績に大きく影響した。長引く受注減に加え、制作コストや人件費の上昇などから、小規模の制作会社を中心に、倒産は今後も高い水準で推移する可能性が高い。 　テレビ番組制作会社の倒産は、小規模業者を中心に推移している。2023年1-9月の14件では、約8割の11件（構成比78.5％）が資本金1,000万円未満だった。負債も5,000万円未満が12件（同85.7％）を占め、代表者を含めた従業員数名の小・零細規模が中心。 　倒産企業を都道府県別でみると、14件のうち、東京都が11件（同78.5％）、大阪府が2件、愛知県が1件で、テレビ局や関連の制作会社が集まる都市部で発生している。 　業態では、特に旅番組やグルメ番組、街歩きなど、比較的少額予算の番組をメインに請け負う会社の倒産が散発している。 　テレビ局本体が中心となって制作する従来の番組に加え、海外のコンテンツサービス会社の台頭など、視聴者のニーズも多様化している。地上波だけでなく、衛星放送やネット配信番組も勢いを伸ばしており、制作会社の経営にどう影響するか注目される。 ※本調査は、日本産業分類の「テレビジョン番組制作業」（テレビ番組制作会社、負債1,000万円以上、 2023年は1月－9月に発生分）を集計、分析した。

テレビ番組制作会社の倒産が高水準　2023年は過去10年間で最多を更新 | TSRデータインサイト | 東京商工リサーチ

[umedanakazaki]

2年連続して大人数宴会の企業さん。各テーブルを社長さんがまわって談笑するなど数時間が経過しても笑い声が止まらない中、宴が最高潮の時に社長がお礼を言いに来てくれた。当店の存在への感謝を伝えながら、毎年恒例にするし、僕も社員ももっと来るようにするからよろしくと。ありがとうございます！ リーダーの振る舞いが企業文化を作る。リーダーとは上に立つ人ではなく、前に立つ人だ。その背中を次のリーダーが見ている。 さて、2022年最後の日替わり弁当です。 #12月4日 #日替り弁当 旬を味わう #ぶりの西京焼き #特製の合わせ味噌 #天然ぶり ＃白菜のごまドレサラダ 出汁巻き玉子もついてます ご飯の上に #パリパリ春巻き 副菜は #ブロッコリーのサラダ #薄切りハムカツ 税込550円 皆様のご注文お待ちしております。 #てつたろう #リーダー #企業文化 #梅田居酒屋 #中崎町居酒屋 #海鮮居酒屋 #大阪グルメ #梅田グルメ #イーデリ #支援者募集中 #社会貢献 (梅田中崎 てつたろう) https://www.instagram.com/p/CluHcwUyT2x/?igshid=NGJjMDIxMWI=