#ワンタン麺
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らー麺 本間(Honma)「海老雲呑麺 塩」
✔️Store name / Menu
✔️Topping : 味玉子
✔️Nearest : 赤坂見附駅
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チャーシューワンタンメン - 中華そば 若竹(相模原市)
(via 相模原市『中華そば 若竹(わかたけ)』チャーシューワンタンメン │ Food News フードニュース)
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ショウエイヘルメットの横浜ショールームにリコさんと行き打ち合わせと取材。
その後中華街の揚州麺房でランチ。
この店、美味しくて安かったからまた行く。
20240312
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広州肉汁雲呑麺 600円 #わんたん10個入り #木曜日はわんたんめんの日 #yummy #instafood #foodporn #noodles #beer #昼ビール #lunch #japanesefood #ramen #ランチ #広州肉汁雲呑麺 #ワンタン麺 #ワンタンメン #wantanmee #ラーメン #広州市場 #孤独のグルメ #新宿 (広州市場 新宿西口店) https://www.instagram.com/p/Co_1ed-SyM_/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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好きなラーメンといえば喜多方ラーメンが第一に浮かぶのだけど、本当にオーソドックスな支那そばとか東京ラーメン系が食べたいと思う今日この頃です。 理想はやっぱり昔六本木にあった『ペペ』のワンタン麺なんですよね〜🍜 でも細かく言えば、麺は手もみの太縮れ麺…これは今のところ喜多方ラーメンが一番近いと思うけど、佐野ラーメンや、最近知った山形ラーメンもビジュアルが近いので一度は食べてみたいところ。しかし太麺と言ってもつけ麺用の極太麺は少し違うような気もするんですよね、食わず嫌いかもしれませんが…😅 スープは醤油ベースで、魚介は必須だけどあまり主張しすぎないのが理想です。 そんなこだわりを全て集めて自分で作れば一番好きなラーメンにはなるんだけど、その理想のラーメンを出すお店を見つけたい! ちなみに「ペペ」は最後は三鷹にあって、現在は同じ三鷹の「CLIPS EATS」という中華料理店で、元ペペのご店主さんが変わらぬ味を提供なさっているそうです。三田店時代のご店主だったら六本木店のご兄弟のはず。六本木とは微妙に味は違うんだけど、三鷹店はとても人気があったようなので(「CLIPS EATS」のオーナーさんも三鷹店に惚れ込んだ常連さんらしい)やっぱり訪れてみたいですなぁ! なお、写真はあまりこだわらずにスーパーで安く売ってたラーメンセット(サッポロ西山ラーメン『特一竜』なつかし塩)で作ったものです 🍜
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信吉屋でワンタンメンの中。 開店に出遅れたのでワンタン売り切れかと思いきや、客の出足が悪くセーフ。 熱々のスープが沁みる〜。 ワンタンの喉越し最高! デカイレンゲも名物⁈ #新潟ラーメン #ラーメン #ramen #ワンタン麺 #ワンタンメン #雲呑 #雲呑麺 (信吉屋) https://www.instagram.com/p/ClvUa38AnLM/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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久々にバイクで仕事に行った帰り道、寒さに負けて吸い込まれるように入店。 このドゥルンドゥルなワンタンの皮、相変わらずウメー! #ラーメン #らーめん #豚骨ラーメン #豚骨らーめん #ワンタン麺 #チャーシュー麺 #ワンタンチャーシュー麺 #博多 #博多グルメ #ラーメンインスタ #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー (赤のれん 和亭) https://www.instagram.com/p/CpA8vPlvURu/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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ワンタンメン
ワンタン麺は、中国の伝統的な麺料理です。この料理は、ワンタンと呼ばれるダンプリングと麺を組み合わせたものです。ワンタンは、小麦粉と卵で作った薄いダンプリング生地で、通常は細長い形をしています。通常、鶏がらスープまたは牛肉スープで作られます。スープは、風味を高めるためにさまざまな香辛料と調味料で味付けされています。麺は通常、卵麺または小麦粉麺です。
手抜きイラスト集
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支那そば はせべ(Hasebe)「ワンタンメン」
✔️Store name / Menu
✔️Nearest : 五反田駅
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ワンタン麺, 五芳斉/ゴホウサイ(神楽坂)
(via 「五芳斉」@神楽坂――鼻で食べるラーメン - 孫悟空にはなれない)
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雨の中グリフに行きキュービックのタイヤ交換をした日。
ムスコがチャーハンを食べたいというので、前から気になっていた港北のウミガメ食堂へ。
ワンタン麺。まあ美味しい。
チャーハン。まあ美味しい。
チャーシュー。いらなかったかな。
20230415
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5月19日、プレ葉ウォーク浜北に行き、フードコートで食べたスガキヤのワンタン麺と牛カルビ丼。
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4品しかメニューが無い?
明石の町中華『江洋軒』。
明石の駅近くすぐにございます。
中華そばはすこーし小ぶりではありますが
ドロっとしたスープで有名なラーメンの器よりちょっとだけ小さめなぐらい。
神戸の手打ち蕎麦屋の器にも似た感じでしょうか。
中華そばは醤油豚骨のようで
今まさに、醤油ラーメンが定番の東京ラーメングルメで人気が出ているのも
『神戸の醤油豚骨ラーメン』ですね。
まさにそのお味。あっさりしつつコクがあるわけ。
麺は太麺で、個性がある。この値段で
頑張ってるんだと驚くものです。
次は焼きそばをご紹介いたします。
料理研究家 指宿さゆり
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明星 チャルメラの逸品 ワンタン麺 芳醇しょうゆ
あのチャルメラの安心感のあるお味。
本品はスープの良さと共に、ノンフライ麺の質感は袋麺以上かもしれません。
マイウ〜(*´∀`)
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