#ラムカレー

[encocina]

ラムカレー

羊を使うと言うのでさぞスペシャルなスパイスを使うのかと思いきや、なんとビーフカレーと同じでした、内訳はコリアンダー、クミン、チリ、ターメリック、ガラムマサラです、しかも分量も同じとなれば、同じ味で肉種が牛か羊かだけです、急にこの本を読むのをやめる事にしました、専門家ヅラの人物が書いている料理本も手抜き横行の様です。

出来上がった物を端的言えばビーフカレーならばちょうど良い感じですが、羊特有の風味に明らか弱い感じです、また本探しやり直しです。

[a2cg]

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一文字と私

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日本一長い駅名を各地で競ってつけているからか聞くたびに変わっている印象です。2023年8月現在では富山地方鉄道 富山軌道線にあるみたいです。

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「トヨタモビリティ富山 Gスクエア五福前(五福末広町)」駅らしいのですが、絶対地元では「五福末広町」駅って言っている気がします。

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逆に日本で一番短い駅名は三重県の「津（つ）」駅ですね。一文字だけ記されているとインパクトがあって、銀座一丁目で見かける「ぢ」の看板は目を惹きます。

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日常生活で「ぢ」を見かける機会はなかなかありませんし、ましてやカタカナになるとさらに割合が下がりますが有楽町界隈では見かけますよね。

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というわけで本日のランチは #有楽町ビルヂング の地下1階にある #マーブル です。人からこちらのビルが建て替えで秋ごろに、この店もなくなると聞きやって来ました。

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頼んだのは #ラムカレー に生たまごをトッピングです。たっぷりと盛り付けられた

#カレー はぱっと見が家庭の #カレーライス のようです。

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一口食べればスパイシーな味付けで奥深いまろやかさも同居する不思議な味にスプーンが止まりません。そこに #ラム肉 の癖のある味わいがいいアクセント。

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キャベツをサクサクと混ぜて食べたり、生卵を溶いて柔らかい味わいにして食べるのもまたよいですね。

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久しぶりに頂きましたが、やっぱり大好きな味わいでした。閉店までにあと何度かお邪魔したいですね。

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#有楽町カレー #有楽町グルメ #有楽町ランチ #有楽町カレーライス #とa2cg

[ichiju-issai]

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エリックサウスのランチミールス

渋谷に向かっている電車の中で重要な任務であるはずの「長崎飯店でちゃんぽんを食う」というミッションが、何と驚くべきことにお店が日曜休みという基本的なことを忘れていて任務遂行が不可能になった。

ショックで5分くらい頭が真っ白になった。

やむなく計画は変更するが、そこは転んでもタダでは起きないおじさんなので、東京駅まで乗ってヤエチカに行きエリックサウスのカレーを、この超ウルトラクソ暑い日に食うことにしたのだ。

到着したら予想通りの長蛇の列。

まぁこれはやむなしであるから大人しく並ぶ。

紳士である。

このランチミールスはカレーを一つ選ぶ事ができるのだが、ポークビンダルーするか青唐辛子のラムカレーにすべきか。

ちょっとショックから立ち直るのに刺激が必要なので、ここはラムカレーを選ぶ。

自分の機嫌は自分でとる。

紳士である。

相変わらずの旨さである。

この手のカレーは好き嫌いが分かれるところだろうと思うが、ぼくはとても好ましく思っている。

そして熱風吹き渡る東京を渋谷に向かうのであった。

#エリックサウス #ランチミールス #ヤエチカ #東京駅グルメ

[ittoku-h]

二〇二三年五月十七日

　仕事を終えて四谷へ向かう。知り合いのイベント。テーマはヨーグルト。ヨーグルトを使った中東の料理が並ぶ。フムスとラムカレーがすこぶる美味しかった。いい意味で頭のネジが外れている大人たちと久々に話し、いいリフレッシュになった。

[toko1922]

「渋谷　N9Y」

カリフラワーのポタージュ

ラムのタタキ

ラムチョップ、ランプ

ラムカレー

オレンジムース

羊専門店のラムづくし。柔らかくて臭みなしのラムチョップ。

[shandinivascafe]

昨日、今日はとても暖かく、久しぶりのプラス気温。 芸術的に育っていた氷柱の屋根雪も全部落ちた。 次はどんな形に育っていくだろう。 冬の密かな楽しみだったりする。 明日よりまた一週間が始まります。 期間限定のラムカレーは好評につきもう少し続けたいと思います。 どうぞ宜しくお願い致します。 営業時間 11時-16時(ラストオーダー15時) #shandinivascafe #hokkaido #naganumacho#indianfood #indiancurry #シャンディニヴァースカフェ #インドカレー#インドカレー屋 #北海道#長沼町#北海道カレー #自家焙煎珈琲 #自然栽培 #無農薬無化学肥料 #薪ストーブ #ヴィーガンスイーツ (Shandi Nivas Cafe') https://www.instagram.com/p/ComjncBJaXK/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[matsudar]

念願のディロ。蕎麦ととうもろこしの粉を練ったものだけど、ギーをかけて頂くと慧海が食べた麦焦がし（ツァンパ）に一番近いかなと。 日本で言えば蕎麦がきだが、そもそもわたしは蕎麦がきを食べたことがなかったので参考にはならず。 その素朴な味わいは想像していた味に近く、ラムカレー含めわりと美味しく食べられた。ただとにかくボリューミーで終盤は苦しかった記憶しかない。 旨味が凝縮されてるがめちゃくちゃ堅いと口コミされてるガザー（スパイシー干し肉と言ったところか）セットも気になるが、もう少し勇気が必要だ。 #népal #food #tibet #himalayan #ཡར་ལུང་གཙང་པོ་ #🏔🐑🐐 (ナングロガル) https://www.instagram.com/p/CofG_MQP91tAy5DN1lJTe8gzGUflPi8k-f3S7U0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ritsukonam]

Since We made dinner duty for everyone I’m so lucky to have all those delicious dinner! First one by Kelly Potato gratin, meatballs and salad by Erika. And second one is Lamb curry and homemade garlic naan by Erika. And last one was Chibi @kennethringo ‘s Exotic Mashrooms spaghetti. Each dish was well prepared and delicious. They are all leaning very nice foods. It was really good to start new system. 😊 And today no cooking duty day… I’m starving 😆 去年から始めたごはん当番が大正解！ 最初のはポテトとチーズの重ね焼き、ミートボールはケリー作。そしてサラダは絵利華作。2つ目は絵利華のラムカレーと自家製ガーリックナン。最後は林吾(チビ)のエキゾチックマッシュルーム(椎茸、エリンギ、しめじ)たっぷりのガーリックスパゲティ。 どれも最高に美味しかった。 で、日曜の今日は料理当番なしの日...お腹すいたぁ！😭 #dinner #duty #dinnerduty #potatogratin #lotsofcheese #meatball #salad #lambstew #garlicnaan #exoticmashrooms #shiitake #eringi #shimeji #lotsofgarlic #homemade #delicious #ご飯当番 #おうちごはん #ポテトとチーズの重ね焼き #ミートボール #豆のサラダ #ラムカレー #ガーリックナン #きのこのスパゲッティ #椎茸 #エリンギ #シメジ #ニンニクたっぷり #美味しい #ご馳走様 https://www.instagram.com/p/CmCSCZQMYKx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[higaki]

土曜限定、無水ラムカレー (さぼてん食堂) https://www.instagram.com/p/CkSucaVvaLi/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yeyshonan]

#今日のランチ また #カレー #カリー #インドパキスタン オーナーはパキスタン人 #御徒町 #上野 #昭和通り #ラムカレー と #チキンカレー #スルターン秋葉原 Today's #lunch #Sultan #Akihabara #curry #IndoPakistan #restaurant Naan is huge, comes with salad and a drink of your choice. #Okachimachi #Ueno (スルターン 秋葉原店) https://www.instagram.com/p/Cgi8dIerZM3/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[zeqoo69]

#手作りスパイスカレー #休日ごはん #ラムカレー #ターメリック #クミン #コリアンダー #一味唐辛子 #ガラムマサラ 徐々に味が落ち着いてきてる。んまんま♥️ https://www.instagram.com/p/CW1ygo7BWA1/?utm_medium=tumblr

[tosshi-san]

湯島にある ナワブへ。 ビリヤニとカレーが付いているデラックスセット ￥1600を。 ビリヤニはチキンビリヤニでした。 カレーはラムカレーをお願いしました。 タンドールチキンも付いてきてボリュームたっぷりでした。 味付けは大人しめで万人受けするタイプですね。 ナンは焼きムラがありまして、今一つでした。 #nawab #curry #yushima #ナワブ #ナワブ湯島店 #カレー #カレーランチ #カレーは正義 #ビリヤニ #チキンビリヤニ #マトンカレー #ラムカレー (ナワブ 湯島店 - Nawab Yushima) https://www.instagram.com/p/CBsBqrfg6G6/?igshid=1qgqh39vp0640

[kudohman]

実はラムばら肉カレーには隠し味でバナナ入れてます☆ 〜GWはカレー強化週間〜 【アイリーあいがけ祭り！】 数量限定の【ハバネロ四味の南瓜カレー】も新作【ラムばら肉カレー】も大好評ですがイベント出店もあるため多めに仕込んでるのでまだまだあります！ どちらも登り鯛カレーとのアイガケも単品も出来ます。 そして5/5は第2回和歌山カレー大会☆ 和歌山、大阪、兵庫の沢山のカレー屋さんのカレーとアイガケ放題のステキな大会で、前回と同じく登り鯛カレー(鯛だし檸檬キーマ)と是非ともトッピングして欲しい名物ジャークチキンを出させてもらいます。 どちらも完全無添加の朝挽き自家製スパイス使用で素敵な馨とカレーgoodsやレトルトカレーも持って行きます。 #カレー #あいがけ #あいがけカレー #カレー部 #カレースタグラム #スパイスカレー #京都カレー #京都カレー部 #スパイスカレー京都 #伏見カレー #和歌山カレー #和歌山カレー大会 #和歌山カレー部 #ラムカレー #レトルト��レー #着るカレー #カレーグッズ #カレーtシャツ #アイリーノボリタイ #伏見桃山 #大手筋 #大手筋商店街 の近く (アイリーノボリタイ) https://www.instagram.com/p/Cc_-xZOPspw/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[shntr]

#Cセット（ #チキンカレー 、#サグパニールカレー 、#ラムカレー ） 今年の9/10オープンのインドカレー専門店。ニセコから移転してきたらしい。クセが無くて食べやすい #bombaysizzlers #カレー #カリー #カレー部 #curry #ランチ #昼食 #lunch (Bombay Sizzlers Tokyo) https://www.instagram.com/p/CXs8vfNlWYR/?utm_medium=tumblr

[tmphoneme]

まるぎん本店&まるぎん2号 @maruginnoinsta と インド・ネパールカレー @ram_currys を展開される食の天才、内田さんも早速ご来店頂き 良いね👍👍👍頂きました😊 お祝いまで有難うございますっ！ たまたま、名門同志社の体育会相撲部と滋賀大体育会空手道部と言う武道系繋がりと言うこともあり大好きな先輩😆 #まるぎん商店 #まるぎん2号 #ramen #ラムカレー #ネパールカレー #linocafe #岡崎カフェ #オーガニックカフェ #okazaki https://www.instagram.com/p/CD_VgrdD2Ap/?igshid=wrr74zltle8a

[shandinivascafe]

今週もありがとうございました。 明日は札幌出店。 watralさんにて出張カレーの日。 @_watral_ @watralnook ラムカレー、エビとココナッツのカレーを販売します。 ご来店お待ちしております。 営業時間 11時-16時(ラストオーダー15時) #shandinivascafe #hokkaido #naganumacho#indianfood #indiancurry #シャンディニヴァースカフェ #インドカレー#インドカレー屋 #北海道#長沼町#北海道カレー #自家焙煎珈琲 #自然栽培 #無農薬無化学肥料 #薪ストーブ #ヴィーガンスイーツ (Shandi Nivas Cafe') https://www.instagram.com/p/CoPabguJ-P1/?igshid=NGJjMDIxMWI=