#メゾンカイザーのパン

[naritamarchaiswebsite]

美味しい旅～その56

友人から届いたコーヒーの香り漂うおたより、紹介いたします。

『娘と一緒に前から行ってみたかったカフェへ。コーヒー豆は全部浅煎りとのこと。

写真は、濃いめが好きと伝えてお店の人にすすめられた”ロングブラック”（エスプレッソをお湯で割ったもの）、いつもは苦手なエスプレッソが口に残らない酸味で美味しかった。

予想を超えた美味しさに、同じ豆でいれ方を変えて出される”バリスタセット”も追加注文。

カフェラテとエスプレッソとドリップコーヒー、ブラジル産の豆を選んで飲み比べ。

ストレートのエスプレッソは砂糖を入れて、いつもとは違った飲み方を楽しみました。

ランチも注文、サンドイッチはメゾンカイザーのパンだそうで添えられたサラダもドレッシングがとても美味しかった。

写真を撮っていたらお店の人が「特等席ですよね」と待ってくれました、ツリー隣の席で良い写真。

お店は国分町の”ディアストア”、機会があったら是非！』

これはもう、私もぜひ行こう！と思いました。ネットで調べたら『darestore Coffee＆Eatery』というお店のようで評判も良い感じ。時刻によっては待ち時間あり、という口コミも。

時間に余裕があるときに、コーヒーとパンを味わいに行きたいです。

それにしてもクリスマスツリー！そんな時期ですね。大人になってもクリスマスのいろんな飾りつけはワクワクします。

行きたいお店リストに加わりました。美味しいお便りありがとうございました！

[castelamazda]

2023年シュトーレンメモ

①レ•シュクレクールのカシスシュトーレン

②パリアッシュの軽いいちごのシュトレン

③パン屋航路のシュトーレン

シュトーレン元年となる2023年、張り切って3つのパン屋さんのシュトーレンを買って食べました。

大晦日の12月31日今日、ラストの1個を無事食べ切れそうなので、1年で3つが限界なのかな（結構賞味期限ギリギリではあった）。

シュクレクールのカシスシュトーレンはInstagramで「シュトーレン初心者にも食べやすい」との紹介があったので購入。今シーズンは制作数が少なめようで発売日に店舗に行った時「カシスはレアな子なんですよー」と店員さんに言われました。スパイス感はあるけど、ベリー系の香りが強く、フルーティな味のシュトーレンでした。確かにこれは食べやすい。

パリアッシュの軽いいちごのシュトレンは本命のビルヴェッカ•キルシュが完売していたので選んだシュトレンなんですが、「軽い」のネーミング通りシュトレン特有のスパイス感やお酒感はほとんどなく、超食べやすいイチゴの菓子パンという感じでした。シュトーレンが苦手という妹でも楽しく食べられたのですが、「シュトーレン」を求める者としては物足りないかも…と感じました。癖が弱いせいなのか、賞味期限が一��短く、最後に購入した���に2番手に開封して食べました。

パン屋航路のシュトーレンは、万博公園の催事にパン屋航路さんが出店してるのを知り大急ぎで向かったところ…パンは完売していたのですが（単価の高い）シュトーレンは2種とも残っておりました。ドライフルーツとナッツのシュトーレン、珈琲と栗のシュトーレンだったかな？ドライフルーツとナッツのシュトーレンを買いました。周りのザクザク生地が本当に美味しくて（硬い生地だからすごく綺麗にカットできるのも嬉しい）楽しく食べられました。

シュトーレン元年（超初心者）として、合わなかったらどうしようと食べやすいシュトーレンを狙って購入したんですが、これならもうちょっと踏み込んだシュトーレンも行けそうな気がする…ということで来年はすごく評判が良いフロインドリーブとお酒がかなりキツイという噂のメゾンカイザーのシュトーレンに挑戦したいなぁと思っております。玉砕しませんように…。

※フロインドリーブのシュトーレンは予約分でほぼほぼ完売するらしく、10月ごろにしっかり予約すること。

[leomacgivena]

イギリスの飯はマズいという話題は本当に無限に定期的に出てくるけど、そこら辺のイギリスのベーカリーで売られてるパンは、日本のより圧倒的に美味いからな。普段からVironとかPaulとかメゾンカイザーとか食ってる港区女子みたいな人は文句言うかもしれんけど。

Xユーザーの未識🐟 COMITIA 145(9/3) Ｏ33bさん

[aoiyhvh]

まだまだ熱い、気温も仕事も。

気がつけば、9月が終わり。久々に実家にも帰らない月となり…10月。

とりあえず、実家に行く予定は立てたけども。初旬も中旬も下旬も、隙のない9月であり。

先日のカハラホテルでのリフレッシュもしっかり掻き消え、またちょっと、蓄電しては掻き消える、マイ電力。

閑話休題。

わりと応援しているXGちゃんのアルバムを買った、が、梱包を開け、写真を撮って、しまいしまい。全て未開封…音楽はサブスクですでに出てきていて、音源をブツで聴くことはない。そもそもCDセットするところがないやな。

また、ホログラムシールを購入した。カラーで3D。なかなか、世代的にはおおってなるし、ものめずらしくて購入してみる訳だが。5000えんぐらいするというのはなかなか…、アートだ。名刺ホルダーに格納しとるが、額にでも入れたほうがよろしいのかな。

会食として、恵比寿で肉を喰らった。その後、朝までバーにいた。あまりないことだが、久々に周りに付き合った。ガチガチに眠くなる瞬間は何度か来るし、仕事を片付けることもできずだったが、こういうのもあったほうが良い。自発的には絶対しないし。同じ苗字の人にも会えたしな。ドンペリニョン。

それが金夜で明くる土曜は、だいぶまったりと使い物にならず、夕刻起きてこっから仕事だ…の気は失せ、22時になりテレビ見てたら0時になり…で。閉じる。

ただ明くる日曜、11時ごろから割と全開で仕事をした。三田のアンドコーヒー、で、久々にがっつりのパンを食べた。メゾンカイザーの一番人気？確かにうまい、チョコが練り込んである丸いパンだ。がっつり。

そこからは何も食さず16時前ぐらいまではちゃんと仕事をし、帰宅し、多少ウトって、また19時前に三田に赴き、ソースカツと蕎麦を食べパンパンになる。パン。食べすぎたきらいもあり、芝浦アイランドを抜け、芝浦ふ頭のほうまで迂回して、徒歩帰宅した。

とまあわりと、金夜からこの土日はたくさん食べた。おそらく体重はそこそこだろうが、測っていない。が、特段自重の重さは感じていない。いいこと。

まだまだ戦いなのやで…、疲弊m(_ _)m

[kennak]

東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもまぁまぁなのでそもそもうどんもレベルが低い東京でレベルが高いのは立ち食い含めたそばが間違いない、個性のある地域の名店がほぼ各駅に存在してて値段を考えると相当面白い　で、本題の「マジで東京のパン、美味しくない。」は95パー同意だがおいおい日本の都かつパン消費量日本一たる京都を差し置いて勝手にパンの都を名乗るとは何事？というわけで「コンビニでパンを買う奴はコンビニ社員か家族を人質に取られてる」が合言葉の京都の代表的パン屋を便乗紹介　・ル・プチメック JR京都駅ル・プチメックは京都市内を中心に展開してる京都のパン屋チェーンで今は大阪と東京にもあるとにかくハード系パンの風味とクラストが抜群に良く、ここの水準に慣れてしまうとそこそこな高級路線枠のメゾンカイザーですら「ちゃんとパンだけど香りと味が弱いな……」と感じてしまうVIRONとポンパドール(ちなみに京都にポンパドールは存在しないしそもそも全国チェーンが少ない、理由は恐らく進々堂や志津屋といったご当地チェーンが強すぎるから)の価格で勝負できる店が改札内に入ってるのが京都のレベルの高さの象徴で、最初の村から出たら即魔王レベルの所業だと思われる京都駅改札から出ない人でも買えるので乗り換えのついでにでもオススメ　・ワルダー京都河原町駅から麩屋町通を歩いてった所にあるドイツパンがベースの小さな店正統派のドイツパンに酸味に特徴のあるバゲットから食パンに菓子パンまで何でもある（小規模店舗が多く、それなのにラインナップが異常に多様なのも京都の特徴）がここに来たら是非塩気のある惣菜パンを頼んで欲しい、どれもドイツパン的なずっしりとしたパンに酒に合う様なパンチの効いた大人の味付けがされている特に山椒と七味を使ったバゲットやクセのあるチーズを使ったパンが絶品で、今書きながらよだれ出てる　・フリップアップ地下鉄烏丸御池駅周辺は京都市街の中でも一際レベルが高く、パン弱者はその闘気にやられて気を失ってもおかしくはない前述したル・プチメックの2号店やソフト系の美味いしろはとベーカリー、激渋な実力店の手作りサンドイッチの店 タナカ、新進気鋭のクルスといった店舗がある中で一際有名なのがこちらここはベーグルが著名で様々な味を加えたベーグルが手ごろな値段で楽しめる、無論ベーグルを使ったサンドイッチもグッド個人的にはチョコレートベーグルがベストで甘さを抑えたチョコがベーグルのもっちり感と相まってたまらない美味さ、これで200円なのは本当に異常無論ベーグルだけではなく、多種多様で工夫を凝らしたラインナップが200円前後で並ぶ絵���は東京のパン好きが見たら卒倒するのではないか　・ブーランジェリー・ヤマザキ少し外れて阪急西京極駅近くにあるパン屋いきなり準急や各駅でしか止まらない市街地の外れでそこまでの有名店でもないここを紹介するのは宇治にある超有名パン屋たま木亭直系の店だからで、宇治に行って並ぶよりはまぁ楽だろという理由基礎的なパンも間違いなく美味いのだが、ここの系統の特徴はやり過ぎな味の盛り具合パンのバランスが重くなろうが関係なし、完全に振り切っており菓子パンというか菓子だし、おかずパンというかおかずみたいな異常物体が生まれるこのスタイルが気に入った方は黄檗のたま木亭まで突撃するといいだろう、ヘビーでどうかしてる美味い奴らが待ち受けているぞ　・アルチザナルとエズブルー出町柳から今出川通り（こちらも御池と双璧を成すパン屋激戦区でル・プチメックの本店もこの通りにある）を御所の方に少し向かった所にある2件のパン屋こんな高レベルな店舗が交差点を跨いで2店舗連続で並んでいるのは日本においてはかなりおかしな事だと思いますアルチザナルはオシャレでデニッシュ系が抜群、エズブルーは庶民派でたまごを使ったパン（エズブルーのものはタイプは違うが、京阪神にはたまごサンドへの異常な執着があるので機会があれば試して欲しい）がとても美味しいなお、両店共ハード系は当たり前の様に平均点を余裕で超えているのが本当に狂っている出町柳には下鴨神社から素朴系和菓子の頂点たる出町ふたばの豆餅という鉄板コースがあるが、パン好きならもう少し歩いてこちらの2店舗を回るのがオススメ　・まるき製パン所阪急大宮から五条の方に少し歩いた所にある操業70年オーバーの有名店いわゆる昔ながらのコッペパンサンドの店で値段を考えれば相当に美味しいが、グルマン的には味自体はここよりも美味いパン屋はいくらでもある���かし朝一からの行列や地域の家族連れがカツロールにコロッケロール、あんぱんやらドーナツを大量に買っていく様はこの土地に根付いたパンの歴史を感じる事間違いなし素朴で優しい味のハムロール200円で京都のパン文化を噛み締めろ　とりあえず行きやすい有名店を挙げたが、そういった店以上に市街周辺であれば朝8時前後位から開店するパン屋が文字通りどこにでもある事が京都最大の魅力宿泊先のホテルでGoogleマップででも探してみるといい、朝からパンが食べれる所が絶対にあるからカルネやらニューバードの話もしたかったがあまりにも長くなりそうなのでこの辺で京都でもちゃんとした和食はランチで5��、ディナーで1万以上はほぼ必須だし店選びも難しいから、京都で下手な和食行く位ならパン屋や町中華を回るのがオススメだ　これは余談だが京都のパン文化はパン食を取り入れたのが早かったのが大きいのではないかと思われる類似の例として中華や肉料理もあるし、何なら今は大阪からスパイスカレー文化が流入して大変な事になっているつまり京都人は文化に関しては和で硬派気取りつつ実は超ミーハーなので、参考になった方はよければ東京のラーメン最新トレンドを教えて下さいお願いします

東京のうどん屋だと五反田おにやんまがまぁまぁオススメだが、それでもま..

[herbmanorg]

. いちご物語🍓 メゾンカイザー様の店舗で デニッシュフレーズ🥐 いちご物語パン🍓が 本日、2023年3月13日〜 記載の店舗で発売になりました。 皆様、何卒お近くに立ち寄られましたらおひとつお買い上げお願い申し上げます🍓 よろしくお願い申し上げます🍓 #いちご物語 #メゾンカイザー (メゾンカイザー 高輪本店) https://www.instagram.com/p/CpthJ0ly_ww/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[yebisucat]

2022.10.10 今日は#朝活 で、 #ザセレスティン銀座 の 14階で朝食。 ＊ #メゾンカイザーのパン や、 フレッシュジュースもおかわりできて、 #東京タワー を眺めながら、 ゆったりした時間を過ごしました。 ＊ お腹いっぱいになってから、 銀座の路地探索。 仕事では、新橋、京橋、虎ノ門、丸ノ内と、あちこち行ってる割には、 意外と銀座の小さな路地は知らない。 ビルの谷間にある稲荷神社なんて、初めて知りまし���、 小銭がなくて、友人のお賽銭で（笑 多分、お稲荷さんは苦笑いでしょう。 そのあと、小さな画廊で絵を観て、 なんと友人は、 フランスの若い新進画家の絵を大層気に入って、 一括50万円で購入！ 音楽、芸術を愛する、お金持ちの友人ですが、 自然体に生きてて、 私のこともいつも褒めてくれる、 優しい人間性で、 決して、無駄遣いをすることもなく、 派手さもなくわ 堅実な暮らしをしています。 ホント、素晴らしい友人なのです。 実は私も30年以上前、 銀座で絵を買ったことがあり、 （私はコツコツと支払い…） 部屋に飾ってます。 たまにエビちんを写したら、 写っている時があります。 絵を描くものとすれば、 ほしい！って思われる絵を描くことは、永遠の目標。 ちょっと初心に帰ったひと時でした。 ＊ そのあとは、 #浜離宮朝日ホール での #ピアノの森 ピアノコンサート。 ピアニストの#髙木竜馬 さんの 音色は最初、優しいと思いましたが、 いや、力強かったです。 ピアノの森と言うアニメがあるようで、 その中でご本人も弾いてる曲も含め、 披露してくださいました。 素敵でした〜 ありがとうございました！ ＊ 秋はまだまだお楽しみがあり、 そのために、 私は普段、渋チンライフ（笑 ＊ さてさて、明日から仕事仕事。 励まし合って、ガンバルノダ。 ＊ #銀座 #浜離宮 #ぶらぶら散歩 #楽しい秋の日 (GINZA CASITA) https://www.instagram.com/p/CjiKi8vP9i4/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[jaune-vert]

#美味しいもの #お茶会 #メゾンカイザー 仙台 #タピオ #tapio #泉パークタウン #メゾンカイザーのパン #パン に合う料理 #サラダ3種 1.グレープフルーツ&空豆& アルガンオイルドレッシング 2.インゲン&ブラウンマッシュルーム&バジル&レモンソース&ガーリック風味 3.じゃがいも &🍅&オリーブ&いんげん&ゆでたまご&シェリービネガー 1時間ほどで 盛りだくさん いただいてきました（笑） とっても 美味しゅうございました☕️🍽🍞 個人的には次の用事がおしてて名残惜しく帰りました☕️ (仙台泉プレミアム・アウトレット)

[a2cg]

同じ名前と私 ・ 聖書に登場する人物の名前は国によって同じ人でも言い方が違ったりしますよね。代表的なのが天使の中で一番偉いと位置づけられている”Michael” ・ 自分の中でキング・オブ・ポップといえば「マイケル・ジャクソン」ですが、彼の名前は英語だと「マイコー」って発音しますが、同じ意味を持つフランス人アーティストの名前は「ミッシェル・ポルナレフ」でフランス語では「ミッシェル」です。 ・ 歴史で習った天正遣欧少年使節団のメンバーには「千々石ミゲル」がいて「ミゲル」は同じ意味のポルトガルです。ネバーエンディングストーリーという映画原作者の名前「ミヒャエル・エンデ」もドイツ語で同じ意味の「ミヒャエル」ですね。 ・ 「ブルータス、お前もか」というシェイクスピアの戯曲で有名なセリフを発したジュリアス・シーザーの「シーザー」もフランス語で「セザール」ドイツ語では「ツェーザル」ですね。 ・ 彼の人名から取られた皇帝や君主をあらわす言葉は「カエサル」から取られていましたね。という訳で本日のモーニングは #カイザー #メゾンカイザー です。 ・ 銀座の超有名なアンパン屋の木村屋ご子息でありながら保険会社に就職してフランスに渡りパンの修行をして実家は継がず #MAISONKAYSER で修行をして #ブーランジェリーエリックカイザージャポン を2000年に設立したそうです。 ・ 以前から気になっていましたが初めてやって来ました。頼んだのは #サラミとルッコラのチャバタサンド です。焼き立ての香りがいい #パン や人気ナンバーワンという #クロワッサン も気になりましたが、ボリュームがありそうなのにしました。 ・ シンプルな #サンドイッチ なのかなと思っていましたが、食べてみれば外側がもっちりしていて、内側は #チーズ の濃厚な味わいと #サラミ の塩味そして #オリーブオイル のアクセントがいい味わいです。 ・ 所々に #ルッコラ の #ハーブ 感があるアクセントも感じながら、かぶりついたら止まらない美味しさです。一度食べ始めたら止めることが出来ない中毒性のある旨さに驚きました。 ・ 今回は食べ応えのある食事系のものを頂���たので次回は甘い味わいのパンかクロワッサンなどを頂いてみたいと思います。 ・ #日本橋モーニング #日本橋ランチ #日本橋カフェ #日本橋パン #とa2cg (メゾンカイザー コレド日本橋店) https://www.instagram.com/p/CGipNNyguTf/?igshid=d5rnww6e0wy1

[tommyscotch-blog]

#パン食べ放題 〜( ´ ▽ ` )ﾉ♪ 食べた食べた♪ 🥐🥐🥐🥐🥐 #メゾンカイザーカフェ #メゾンカイザー #ブレッド #パン #クロワッサン くるみ レーズン オレンジピール…etc #スーププレート #カイザースーププレート #MaisonKayser #丸の内 #ランチ #食べ放題 (丸の内永楽ビルディング)

[remite-tachikawa]

REMITE Tachikawa stylist FUKUDA 大好きなMAISON KAYSERでいつも買うのは上の2種類🥐上から抹茶と柚子のパン、イチヂクのパン、下が初めてのぶどうのパン。朝から幸せな気持ちになれます💕伊勢丹立川店のMAISON KAYSERでは、毎週月曜、火曜はダブルスタンプデー！ポイントカードお持ちの方は是非😊 #REMITE#remite#リミーテ#maisonkayser#メゾンカイザー#伊勢丹立川店#抹茶と柚子のパン#イチヂクのパン#ぶどうのパン#パン好きな人と繋がりたい#パン屋巡り#パン派#tasty#fun#enjoy https://www.instagram.com/p/BzH_kywgzOh/?igshid=1oplhwdqwf4cj

[kuronoko]

今日の料理教室成果！

・チップ&デール/ナッツとショコラのカンパーニュ

・＜ブレッドライセンス取得者限定＞2種の粉で比較！中種法とパンチで作るバゲット

ナッツとショコラのカンパーニュは、混ぜ込むナッツとショコラが多く悪戦苦闘！

しかも、1次発酵後にチョコが染み出してくる状態となりましたが、何とか焼き上げる事が出来ました。

ライセンス取得者限定のバケットは受けたくて社員さんにお願いして開いて貰いました。

メゾンカイザートラディショナルとゆめちからブレンドの2種類の粉を使って作成！

粉の色や発酵具合が違うので、同じ製法でも異なる雰囲気のパンになりました🥖

しかも、ほぼ同時に作成したので比較が出来て、とても勉強になりました😄

焼き上がりを試食してみて、私はパンの香りがしっかりするメゾンカイザーの方が好みでした。

[yamayoezokkuma]

メゾンカイザーの高い食パンに、味濃いUFOの焼きそばを挟んで焼そばパンにしちゃいけないっていうのはわかってるんですよ。でもうまいんです。 pic.twitter.com/VicOKAqXQ3

— 岩井勇気 ハライチ (@iwaiyu_ki) July 27, 2020

July 27, 2020 at 06:24PM http://twitter.com/iwaiyu_ki/status/1287680189565042695

[daysonme]

2020.08.29 朝

家ごはん

.

チキンサンドイッチ

柑橘ピールとくるみのパン

トマト

野菜スープ

牛乳

.

今朝はメゾンカイザーのパンで。

[charlietokyojp]

※写真は自宅ベランダにて。

本日解禁日。2019年の白ヌーヴォーを買ってきた。

ルイ・ジャドのマコン・ヴィラージュ・プリムールをベランディング（笑）。

本来モンラッシェグラスで飲むようなものではないんだが、東京にしては珍しく青く抜けた空と、まるで恋い焦がれたかのような太陽が余りにも目映いものだから、このグラスを選んだ。

ケムリはコイーバのロブスト。

隣の売り場のパン屋さんのお嬢さんからすすめられて買ってみたアールグレイ風味のパン（メゾンカイザーのエクメックレモンティー）がこの上なく合う。

今年のヌーヴォーの味は悪くない。飛び上がるほど上出来だとは言わないが、若い���にどこか哀愁を帯びた味わい。

若くてノスタルジックということは濃い人生を送ってきたということだが、深入りせずに楽しんだ。

昼間っから珍しく3ピースにネクタイの30代前半男性2人組がワイン売り場の近くをずっとウロウロしていたので、スタッフに彼らに声をかけるよう伝えたところ、恥ずかしくて近づけなかったらしい（笑）。

ボジョレーを前にそんなシャイな（笑）。

イマドキ見かけない好青年（と言うにはオッサンか）で、購入を決意した様子の2人にチーズを忘れないよう伝えたところ、一周して帰ろうかという時、チーズ売り場で夢中になって試食している姿を見かけた（笑）。

いつもは大抵マダムと盛り上がるんだが今日はすれ違う程度で。

ジュネーヴの葉巻屋からマデューロが姿を消してかれこれ4年。

それ以前は、在庫がなくなるのは私が買い占めた時だけだったが（笑）、どこへ行ってしまったのか。中国か。

というわけで本日のBGMは、La vie en rose (Edith Piaf)。

赤坂時代、フランスはシャンパーニュからの留学生女性スタッフが居て、顔を合わせて��もない頃、食事中シャルドネを注ぎながら一枚のメモをくれた。書かれていたのはこの曲のタイトルだけ。

意味はバラ色の人生。

歌詞を全く気にしない私は、数年後に和訳を読んで顔をピンク色に染めてみた（笑）ことを想い出す。気色悪いか。

ウイ・ウイ・メルシー・ボンソワールだけで万事上手くいったパリ8日間を想い出しつつ、沈む夕陽に向かって「あの太陽を抱きしめたいぜ！」とか言いながら冷たい太陽（舘ひろし）が流れつつ。

[shonangarden]

【Terrace Mall Magazine】“パンのある幸せな食卓”をコンセプトに、多くのパン好きを魅了し続けている「メゾンカイザー」が、ついに湘南エリアで初出店！お店のこだわりや、湘南での暮らしを意識して考案されたメニューの数々、テラス席でパンとお酒が楽しめる「パン飲み」についてなど、ブランドマーケティング部の西夏紀（にし・なつき）さんにお話しを伺いました。 ※本記事の作成はSHONAN gardenが担当しました

記事はこちらから▼ https://magazine-shonan.terracemall.com/2693/