#スガキヤ

[hiromusicarts-blog]

おやつというには、あまりにも食事なんだが、おやつの時間にいただきました。

スガキヤの肉入り。味噌文化の名古屋において、異質とも言える「和風とんこつ」だが、根付いて５０年以上。

もはや、ソウルフードとなり、皆に親しまれている。

中学生の頃に出会ったこの味、今と、ほぼ変わらないところがすごいわね。

当時ラーメンは確か140���（高校時代に170円）だったかな？

[gaann]

ベビースターまぜそば

Dinner on Jan.6th,2025

Soupless Noodle topped with Baby-Star dried noodle.

[azflashjp]

【ゆるキャラ】スーちゃん（スガキヤ・愛知県）

名古屋を中心に東海地方に展開しているラーメン店・スガキヤのマスコットキャラ。

地元なら知らない人はいないキャラクターだが、着ぐるみに会うチャンスはなかなかない。

"Suh-chan", Sugakiko Systems, Nagoya city in Aichi.

[ryusons]

Sugakiya つかしん店　 スガキヤラーメンとチャーハンをいただきました　 もう美味しすぎて涙がちょちょぎれそうです！　 #sugakiya #スガキヤ #スガキヤラーメン #ラーメン #ramen #noodles #noodlestagram #チャーハン #炒飯 #寿がきや #つかしん #尼崎 #兵庫 https://www.instagram.com/p/CoyrZyCSiaf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[utsuroyihon]

(Xユーザーの石黒 友月さん: 「おはよう！♥️ https://t.co/MJyhguQCPa」 / Xから)

[ackeybigfield]

『ラーメン大好き小泉さん』でも登場した「スガキヤ」、安くておいしいのになぜ関東ではダメだったのか・・・

昔、名古屋駅の地下街にあった店がトイレみたいに男女に分かれていたのが今でも謎。元トイレだったのか？

26歳で上京する前に広告会社を辞めて、プールの監視員のバイトをしてる時に何度か食べたのが最後。インスタントなら手に入るけど、やっぱり店で食べたい。

一番シンプルなのは390円で、具はしょぼいんだけど、ここのは麺とスープを味わうラーメンなので問題ない。

スガキヤが発明したラーメンフォークは、ニューヨーク近代美術館（MoMA）でも販売されたのは有名な話だけど、昔とデザインが違っている。

#ラーメン

[kochanfood]

12月13日、プレ葉ウォーク浜北に行き、昼食にフードコートで食べたスガキヤのみそ煮込風ラーメン、直火焼き豚丼、サラダ。

[kochansneakers]

8月25日、プレ葉ウォーク浜北のフードコートで昼食に食べたスガキヤのスガキヤざるラーメンと炭火焼き鶏まぶし・ サラダセット。

[cat-keeper]

スガキヤ、スガキヤ、すきだがやー♪ #スガキヤ #すーちゃん祭り (スーパーストアバロー戸田店) https://www.instagram.com/p/CpoUUy2P0AT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[narihira8]

スガキヤ

ネギラーメンとチャーハンのセット

[ashitatsu]

以前、転勤で名古屋にいたんですけど、地元の人に「名古屋来たんならスガキヤ食べないと！これウチのソウルフードだから！」って連れて行かれて、ひとくち食べて「あ、美味しいですね。」って言ったら「いや、美味しいとか…そういうんじゃないんだよ。」って言われました。何がしたいんだよ。

[hiromusicarts-blog]

「スガキヤのざるラーメン」

ちょっとだけ「仕様」が変わったのね？

つけだれもダシ醤油の方は明らかにうまくなった。ごまだれも良いが、、、、

今日みたく蒸し暑い日は、これ一択だわね

[gaann]

味噌ラーメン 濃い味

Dinner on Dec.9th,2024

Miso Ramen.

[momokuri-sannen]

たしかに子どもの頃から食っている。

小学生のころ、仲間で野球をやった後に小遣いで食えるものといえば、駄菓子かスガキヤだった。

たしか200円もしなかったと思う。

ソウルフードといえばそうかも知れない。

高校生の頃には今池の地下にエロ映画専門の劇場があるビルの1階にあった店で学校帰りによく食った。

大人になってからもショッピングセンターなんかのフードコートにあったりしたので時々。

亡くなった母が、ここのソフトクリームが好きだった。

そんなスガキヤラーメンをリュウジさんが再現していた。作らざるを得ない。

最後に食ったのはいつだったか。

岡崎市にいる頃だから、もう8年以上昔だ。

リュウジさんレシピでできたスガキヤを食いながら(こんなんだっけかな？)なんて思っていた。

しょうゆ豚骨で魚介だしが効いている記憶はある。

今回作ったものも、たしかにそういったものを入れている。

確かめるにはもう一度食ってみるしかないが、残念ながら東京には店舗がない。

インスタントという手もあるが、スガキヤの店舗は生麺なので、ちょっと違う。

ま、また名古屋に帰るときまでの宿題だ。

「トマトジュースのポモドーロ」「小松菜とナス、トマトのアンチョビ炒め」

なんかオサレな感じだが作るのはおっさんである。

相変わらず盛り付けがあり得ない。

ごちそうさん。

[leomacgivena]

Xユーザーのポンチョ5号さん：「スガキヤから そばきや」

[utsuroyihon]

(Xユーザーの石黒 友月さん: 「お昼ご飯にトッピング自由の スガキヤラーメンいただきました〜！ 美味しすぎて幸せでした🥺🍜💞 スーぴよちゃん特別セットも食べたいから また行かなきゃ！！！🐥 みんなも食べてみてね＾＾ #スガキヤ #レトロスガキヤ #スガキヤ女子 #SKE48 https://t.co/xBTPoJlRL9」 / Xから)