#サラダ蕎麦 | Explore Tumblr Posts and Blogs

14-sakiii · 1 month

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8月11日(日)

一日中、実家に居た。洗面台の汚れと床にふわふわと落ちている猫の毛玉が気になり、掃除。祖母家の猫は大丈夫だけれど、実家猫に対しては何故か強くアレルギーが出てしまう。猫パワーが強過ぎるのか？目が痒いと何にもできない。朝、黒糖ロールパン１つ。昼、冷凍のドリアと赤ワイン？と梅酒が混ざってる異様に美味しい不思議なお酒(サッポロの『3種のポリフェノール赤梅酒』)夜はあったかい蕎麦を。日記を更新したり、企画を考えたりなどなど。思い返せば具体的に企画内容を決めたり、まとめたのはこの日だった。(『67号室の秘密』)実家の私の部屋は母の部屋になってしまっているけれど最近、無印良品のソファーベッドがこの部屋に導入されたことにより、昔の自分の部屋のように寝転びながら作業をすることができた。考え事をしたり、本を読んだり、文字を書くときは寝転ばないと集中できない。この部屋から全ての思考がスタートしていると言っても過言ではない。その時の感覚を思い出した。

8月12日(月)

朝、マフィンに卵とチーズを挟んで食べた。お昼は妹が作った焼うどん。銀色夏生の『偶然』を読了。知っている詩がいくつかあった。夏生さんの詩は緩急とリズムが良い。夕方から予定があり、父に駅まで送って貰った。父の凄いところは何があっても時間をきっちり守るところだなって思う。時間潰しのためにブックオフへ行き、夜ご飯はスープストック。グリーンカレーと台湾出汁なんちゃらと少なめご飯。スープが二つだとあっさりお腹がいっぱいになる。CCさくらを観た。ミッドランドのドーナツを初めて食べて感激。ふわふわでとても美味しい。次も絶対ドーナツを食べると心に決めた。寧ろ、ドーナツを食べるために映画を観ようかとすら思う。CCさくらは言わずもがな素晴らしい作品。新たな気づきをインスタに書いた。この日辺りからSNS無理だな症候群から解放されつつあり、積極的に投稿を始めた。インスタとの和解。兎も角、自分のことを見失うことがなければ悪い物ではないはず。

8月13日(火)

ノン氏とロイホ。キノコのパスタをセットで頼んだらお会計が2,400円になってしまって焦った。全くそんなつもりではなかった。1,100円になるのかと思っていたら、それがセットの値段だった。キノコのパスタはキノコのパスタの値段だったのだ。ロイホにしてはお得すぎると嬉々として注文してしまっただけに、寝耳に水って感じでショックをショックと捉える隙がなかった。いくらのジュレ、サラダ、オニオングラタン、スイートポテト、ドリンクバーのお茶や珈琲全部美味しかった。値段をもしも知っていたら食べられなかったということになる。そう考えると幸せだったんじゃないか？と思える。新しいイベントへ向けての話し合い。話が進み早速、現地の外観の下見。9月に予定が詰まっていた為、開催日はどうしても8月中が良くて、8月31日に決まった。ここまで短い準備期間で企画を組むのは初めて。通常であれば2ヶ月ほど前から始める。異例中の異例。どうなることやら。下見を終え、一休みをするためにロイヤルへ。ロイヤルからのロイヤルとボソッとノン氏が呟いて、妙にツボに入ってしまった。バニラアイスが暑くて疲れた身体によくしみた。

8月14日(水)

お墓参り。早朝だった為眠たくて仕方なかった。その後もずっと眠たくて、無理矢理外出。図書館に行ったら入り口のところで人がずらっと並んでいて、なんで？と思ったら、まだ営業前だった。図書館に入るために並ぶということを初めて経験した。人生何が起こるかわからない。図書館へ来たものの、借りていた本を全く読み終えられていなかった為、椅子に座ってしばらく読書。その間も眠たくて、うたた寝。集中できず返却。スガキヤへ。見慣れない『ワンタンラーメン』というものがあり、え？と思いながら注文。大きめのワンタンが５つくらいわんぱくに浮かんでいた。しれっと参入していたワンタンラーメン。今後果たして愛されていくのであろうか？ワンタンラーメンの行く末を案じている間に完食。そして、先日ゲットしたクーポンを使おうと思い、お目当てのドトールキッチンへ。かぼちゃのタルトと沖縄黒糖ラテ。ケーキセットにしたら結局クーポンは使えなかった。かぼちゃのタルトは常に美味しい。ほのかにりんごの味もする。何かでSaToAのメンバーのうちのお一人がドトールではかぼちゃタルトを食べるという話をしていた気がする。その話を知ってからSaToAのこともかぼちゃタルトのこともより好きになった。沖縄黒糖ラテはドトールの最高傑作だと思っている。これを超える癒しドリンクにはまだ出会えていない。というか、地名さえ入れば大体全て美味しそうだなと思う。ドトールを出たのち、再び図書館へ。今度は初めて行った図書館だった。小さいのであまり期待していなかったけれど、小さい分本を探しやすくてよかった。大きければいいってもんでもない。そこで、くどうれいんさんの本を見つけられてラッキーだった。読んでいく内に元気が出てきた。生活をちゃんとしたいという気持ちになり、バスを使わず歩いて帰宅。お盆ということで従姉の家族が大集結していた。私の分のお寿司と揚げ物と和菓子とケーキがずらっと並んでいて「誕生日みたい！」と思わず言ってしまった。従姉とは定期的に会うようになり、会話を交わす時間が増え、価値観が似ていることがわかり、数年分の気まずさが解消されつつある。良いことだなと思う。

８月15日(木)

もうすぐ手帳を書き終えてしまう。来年の手帳はどんなものにしようかなと考える時期になってきた。心配しなくとも時間はちゃんと流れていく。前の職場の給与が振り込まれ、お金の整理をしていたら節約意識が高まった。RECによる出費がかなり大きい。無駄に使えるお金なんてない中でいかに工夫して楽しむのかが重要。お金を生み出す仕組みも考えていきたい。まずは部屋の片付けと基本を大切に生きてみよう。

8月16日(金)

会場の下見と練習日。良い場所だったなと思う。駅近でこういう自由に使えるスペースがあってよかった。隈なく探すと見つかるものなんだな。恐らく今後もこちらでお世話になる予定。理想はやっぱり自分たちの場所を作ること。それに向けて面倒だなとか思うことから目を背けずに動いていきたいなと思った。暑くてどうしようもなくて、練習後すぐに帰宅。バスを待っている間にお土産で貰った『ふところ餅』を食べた。国産米粉使用ということでとてもおいしかった。空腹感に支配されずにバスを待つことができた。好みを熟知されているということはすごく嬉しいことだ。帰宅後、説明動画の編集を開始。夜遅くに就寝。

8月17日(土)

『67号室の秘密』の発表日。朝から説明動画の編集の続き。それからフライヤーと説明画像の編集。短い期間の中でロゴ作りを担当してくれたはんどまりくんには頭が上がらない。こんな無茶振りを引き受けてくれてどうもありがとうという気持ち。見た目の可愛さだけでなく、意味もしっかりと込められていて、イメージの共有がスムーズで毎回とても助かっている。ありがたや。改めて依頼してよかったなあと思う。開催日の場所の確保のために思い切って管理者の方に電話をしたら、向こうの尊敬語が移り、変な話し方になってしまった。つくづく電話が向いていないなあと思った。それでもなんとか場所をしっかり押さえることができて、無事にイベントの発表もすることができた。インスタ投稿をするために文章を書いていたら、活動を続けていく中で自分がふわっと思ってきたことがスルスルと言語化されていって書きながら、なるほどなってなった。手を動かすって大切だ。これは人間にしかできないことだなと思う。

8月18日(日)

お盆休み最終日。あっという間だ。悲しみに支配されないようにこの日記を書こうと思った。思い返せば随分と溜め込んでしまっていた。現実をうまく掴めない時、日記は書けなくなるものだ。今という時間を自分のものにするために私は日記を書くのだと思う。今回はPCからこうして文字を打っている。スマホではやはりどうしても集中力が途切れてしまう。PCだとあれも言いたかったんだ、これも言いたかったんだと言葉がうわんうわん溢れてくる。この自由を忘れずに労働に勤しみたいなと思う。数日間の空腹感の原因が解明され、毎月のことながら、ホルモンってのは厄介だなと思う。減量開始宣言をしたけれど、今回はゆるゆる長期的にやっていこうと思う。運動と食事と睡眠に対する考え方を丁寧にしていこう。あと、自分に対して健康的に接してみようと思う。スマホを枕元に持っていくのをやめるとか、水をたくさん飲むとか。そういう良いとされていることを一つ一つやってみよう。やってみないとやる気は起きない。わかっていてもできなかった。わかっていても、いなくても、まずはやってみよう。

#日記

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myonbl · 2 months

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2024年7月25日（木）

amazonに予約注文しておいた2冊の本が届いた。1冊は次男がボランティアに通う＜バザールカフェ＞の歩みをまとめたもの、もう1冊は同僚にして浄瑠璃作者・片山剛先生の作品集である。私に文楽の楽しみを教えてくれたのは片山先生だが、平安時代の歴史・文化の研究者が江戸を舞台にした浄瑠璃を創作された興味深いものである。今年の夏はこの作品を声に出して読んでみよう、本当は語ることが出来れば良いのだが、それでは本当に＜寝床＞になってしまうね（落語をご存じない方にはごめんなさい）。

2時起床。

日誌書く。

あれやこれや。

5時15分、シャワー。

体重は150g減。

朝食は冷たいお蕎麦。

洗濯物を干し、珈琲を淹れ、弁当を用意する。

プラごみ、30L*1。

ツレアイは夜のワークショップのために自転車、私は一人で出勤する。

順調に到着する。

換気してラジオ体操第一、冷房を入れてお茶を頂く。

昨日の＜情報機器の操作Ⅰ（栄養学科）＞の最終課題をチェック、成績を登録する。

8/24（土）の天満天神繁昌亭昼席、この日だけ露の新治師匠が仲入りに登場するので、＜ぴあ＞でチケットを購入する。手数料はかかるが、好きな座席を選べるので満足。

12時、ラジオ体操第二。

木曜日は3限に＜スタディスキルズ（教育学科）＞、これまでの振り返りと最終レポート作成。何とか時間内に全員書き上げてくれたので、明日は評価作業ができる。

O姉と一緒に帰宅、今日は＜喜楽亭＞が揚げ物休みの日、彼女は京都大学へ向かう。

西大路八条の＜スギ薬局＞まで買物、先日試しに買ったカルカ��をココがよく食べてくれるので購入する。アプリには色んなクーポンが配信されるので、試しに幾つか買って見る（¥3,973）。

次に西大路七条のライフ、鱧が20%引きなので迷わず購入する（¥2,238）。

息子たちの夕飯、ポークステーキ・ナスの甘辛煮・鱧皮ときゅうりの酢の物・トマト・辛子明太子・冷や奴＋🍺。

テレビ大阪の天神祭の生中継を流す。

ツレアイは月に一度の太鼓のワークショップ、普段より2時間遅い晩酌、鱧の煮付けと野菜サラダで慰労する。

今夜も枝雀、「どうらんの幸助」、何しろ朝が早すぎるので今夜もサゲ前でダウンする。

買い物に出たので、余裕で3つのリング完成。

#日誌 #千里金蘭大学 #cooking #tv #apple #落語 #桂枝雀 #dvd #amazon #本 #片山剛 #ぴあ

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hibiyatu · 1 year

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ざる蕎麦、ししとう/ナスの煮浸し、野菜サラダ

後追いで書いてるから詳しくは忘れちゃったけど、確かサラダはネットラジオで知った夏バテ防止の生姜風味のサラダだったような。

そしてその上によく見ると青シソと赤シソがのってます。普通シソでも赤シソの方はアクが強いのでこのように生では食べないそうで、このときはそのことを知らんかったのですね〜勉強なりました〜

2023/07/21

#natural farming #organic gardening #organic farming #food #foodpics #foodphotography

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kennak · 1 year

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年度末の夕食会の提案F爺の受け持っている日本語講座の初級の某クラスの受講生一同が、「年度末の夕食会」をすることに決めたと言って来ました。「F先生も是非いらしてください」「勿論、参加しますよ」というわけで、日時は6月19日の講義の直後ということに決まりました。「会場は、どの店がいいかな」会場候補夕食会の会場の最初の候補は、F爺が却下しました。ウェブ検索してみたら、【耐え難い音量のバック・ミュージックを流す】という評判なのです。F爺先生に耐えられるはずがありません。その店を推奨した人が「テラス席を予約すれば店内の音楽は大して聞こえないはず」と言うので、改めて固く拒否しました。テラス席というのは、「店の前にテーブルと椅子を持ち出して設(しつら)えた席」のことで、店内と違って「喫煙自由」なのです。煙草の煙にアレルギーのある者は、そんな場所での食事は自殺行為です。「じゃあ、先生がどこかを推薦してください」ということになって、何年か前にB爺が教えてくれた店を提案しておきました。当日の講義当日の講義は、まず「箸」「茶碗」「汁椀」「皿」「小皿」「サラダ」「漬物」などの語彙を復習し、まだ教えていなかった「生物(なまもの)」「焼き物」「煮物」「和え物」「突き出し」などの言葉を説明しました。それから、家庭での食卓と料理屋の皿の並べ方とは異なること、鮨屋、蕎麦(そば)屋、天麩羅(てんぷら)屋、餃子(ぎょうざ)屋、一膳飯(いちぜんめし)屋などにはそれぞれの流儀があること、ヨーロッパの様々な料理の説明のために出現した「前菜」「主菜」「デザート」などの言葉・・・と続けました。講義が終わるころには、口々に、笑いながら「こういう内容の講義は、出席しているだけでお腹が空く!」と言っていました。お品書き当日は、全員が一緒に、徒歩で会場と決めた店に行きました。10分ぐらいの散歩です。予約してあった席に着いて、まずは、レバノン料理を食べたことの無い人のために、お品書きの説明が必要です。F爺が、「メゼ」(= アラブ料理圏の小料理)の組み合わせを推奨します。ところが、「それよりも、『4人様以上のためのメゼ多種類と焼肉多種類の組み合わせ定食』のほうが品数も多くてたっぷり食べられて良さそうだ」と言った人がいました。殆どの人がそれに同調しました。F爺先生もその仲間に加わることにします。同調しなかったのは、菜食主義の人が二人だけ。飲み物は、みんなが「レバノン産のビール」を所望しました。待つほども無く、まずメゼがやって来ました。# 葡萄の葉で米と挽肉をくるんで蒸し焼きにしたもの# パセリとトマトと玉葱を細かく刻んだサラダ# エジプト豆を煮て擂り潰したもの# 白い大きな豆を煮たもの# 砕いた小麦を煮て一旦乾燥させた後で混ぜ物に仕立てたもの# 青唐辛子を焼いたもの・・・など、9種類。「まあ、これ、全部食べ切れるかしら。この後で焼肉も来るんでしょ」この店のやり方を知っているF爺が事情を説明します。「この店は、『多人数様用の多種類組み合わせ料理』の場合は、食べ切れるはずの無い量のものを出す方針にしているの。後でお持ち帰り用のアルミのパックをくれるから、持ち帰りたいものは脇に退けておいて、今すぐ熱々で食べたいものだけ食べれば良いんですよ。高めの料金に見えるけど、二食か三食分になるから、実際には、とても良心的な価格設定」「えっ」「ええっ」と、みんな驚いています。後に続いた「焼肉多種類の組み合わせ」が、また豪勢でした。# 羊の腿肉# 羊肉のソーセージ# 鶏モツ# 鶏の手羽先# 鶏の笹身# バジリコと山羊肉の揚げ物# 仔羊肉の串焼き・・・と、並びます。幾つの言語が話せますか様々な味を少しずつ楽しみながら、いろいろな話題が弾みました。人数が多かったため「二つか三つの話題が同時進行」という状態だったのですが、一回だけ、全員がある質問に対するF爺の答えに耳を傾けました。質問は、「先生は、幾つの言語が話せるんですか」でした。最初の答えは、一言、「数えられません」「うわーっ」「はあーっ」「まあぁ」それから説明に入ります。【チェコ語とスロバキア語のように、また、クロアチア語とセルビア語とボスニア語とモンテネグロ語のように、近縁でお互いに通じ合うほど似通っている言語を幾つと数えるか、客観的な尺度が無い】【特定の言語がどの程度話せれば「話せる」と数えるかという尺度も、客観的に測定できるものは無い】【特定の言語の「格調高い標準語」しか話せない場合と「方言、幼児語、俗語、卑語、若者言葉その他までこなす場合」とを同列に扱うのは、正しいのか。これも決め手になる尺度が無い】全員が耳を澄ませていましたから、理解でき、納得できたのだろうと推定しました。お持ち帰り用のアルミ・パックもうフォークを動かしている人がいないと見て取った給仕が、F爺先生の予言通り(笑)、お持ち帰り用のアルミ・パックを持って来ました。F爺が率先して、欲しい物をどんどんパックに詰めて行きます。全員が同じ行動に移り・・・「ほんとだ。二食分には十分になるね」ということで、みんなの意見が一致しました。デザートは?給仕が戻って来て訊きました。「デザートは、いかがでしょうか」口々に、同じ意味になる声が出ました。「無理」「お腹いっぱい」「これ以上は、何も入らない」「三日分ぐらい食い溜めしたみたいな感じ」全員が満足して、お開き。徒歩で帰宅した時は、23時を過ぎていました。

日本語講座の受講生との夕食会　2023年6月 - F爺・小島剛一のブログ

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makoici40181206 · 1 year

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8/7 #晩ごはん　サラダ二八そば　

#yummy #ごはん #うまい #ごはん日記 #美味しい #麺類 #麺活 #おうちごはん #そば #蕎麦 #サラダそば

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a2cg · 3 months

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有名な陽一さんと私

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海外の選手も含めて影響を与えたサッカー漫画の金字塔である「キャプテン翼」ですが43年の漫画連載が終了したみたいですね。その作者と言えば高橋陽一さんでした。

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芸人で陽一と言えば岡野陽一さん。先日見たTBS「水曜日のダウンタウン」での「電気椅子ゲーム」がとても面白かったのが印象的でした。

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攻撃する方は1-12の番号の椅子の1つに電流を仕掛け、守る方はそれを避ければ番号の数字が得点になると言うもので、ギャンブラーならではの心理戦が見ものでした。

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同じTBSで以前に見た「情熱大陸」と言う番組でレトルトカレーにストローをブッ刺して食事をしていた天才研究者の陽一さんと言えば、この方でしたね。

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と言うわけで本日のランチは落合にある #SobaCAFE輝（ひかり）です。暑いので #そばを食べようとやって来ました。

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頼んだのは #そば善と言う #おろしそばと #かき揚げ丼のセットです。以前福井に出張行った際に #越前そばを頂いて以来の久しぶりです。

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ゆったりとしたスペースの作りで営業時間外は自宅のリビングも兼ねていそうな席もあるなと思ってぼんやりとテレビを眺めること15分ほどでやって来ました。

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小鉢がいくつかあって、クリーミーな味わいなのは胡桃をすりつぶしたものでしょうか？サラダやお新香もあって、いいですね。

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#越前蕎麦は毎日手打ちをしているある通りにみずみずしい感じで、さっぱりとした大根おろしの味わいに鰹節、そして出汁の味わいのつゆでいただくのがいい感じです。

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#かき揚げは衣が少しボテっとした印象で大きなエビや、野菜がたっぷりです。一口 #ソースカツ丼を食べたら甘めの味付けでサクッと美味しいですね。

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そばを頼むとお得にコーヒーが飲めるみたいです。

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#落合そば #落合蕎麦 #落合グルメ #落合ランチ #落合カフェ #落合越前そば #落合カツ丼 #麺スタグラム #とa2cg

#Instagram

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yunnx27 · 4 months

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2024.05.15

遂にお別れの日が来ちゃった…この日は彼のお仕事がお休みだったから見送ってもらう事に。そもそも私が彼のお仕事のお休みの日にお見送りしてもらいたくてこの日に帰る事にしたんだよね？だから計画的犯行。朝起きて”あ、この日が来ちゃった…やだな。”って憂鬱な気持ちになった。帰りたくないけど帰らなきゃいけないから自分との葛藤。私が帰る準備してる時、彼は私の姿を寂しそうに見つめててそんな彼の寂しそうな顔が目に焼き付いて私は無理に明るく振る舞ってた…だってそんな彼の顔を見たら私泣いちゃうし、帰りたくなくなっちゃうから。よーく彼の顔見ておけば良かったかな？でもまたすぐに逢えると思うから少し彼の自宅に私の荷物(お泊りセット的なもの)を置いて行く事にした。駅に着いて昼食を食べる事にしてお蕎麦屋さんに決めた。ずっと私が”お蕎麦が食べたい！”って言ってたからね？お昼時で混んでたから少し待たされたけど…。お蕎麦の量もかき揚げの量も多過ぎてて笑ったよね(笑)彼は私と美味しいものを食べるのが好き。だからまたひとつ想い出が出来たね！まだまだ食べに行きたいお店とか気になってるお店があるから今度食べに行こうね。

因みに私が帰る日の夕食の準備もして来たよ。”きっと私が帰ったらちゃんとした物食べないだろうなぁ…”って思って心配だったから。ピーマンの肉詰めとサラダ！ピーマンの肉詰めは自分で焼かなきゃいけないんだけどね(笑)サラダは冷蔵庫の中にあったレタスとサラダチキンが賞味期限ギリギリだったから。私の味を恋しがってくれるかな？私は普段1人だから手料理もほとんど手抜きだし、少量しか作らないんだよね。だから人の為に手料理作るのが楽しかったし、嬉しかった。何より”一緒に食事するってやっぱりいいな。”って思えた。

帰り際、私から彼に抱き着いて”ありがとう！”って言えた。まさか私から抱き着かれると思わなかったから彼はびっくりしたと思う(笑)約2週間長いようで早かったなぁ。デートも何回か出来たし、夜は毎日一緒に過ごせて嬉しかった。色々と彼の自宅にある物を食べたり、飲んだりしちゃったけど…ごめんね？あとお金使わせちゃったと思うからなんか申し訳ないな。ちゃんとお返しするからね！約2週間お世話になりました、本当にありがとう。約2週間一緒に過ごして色々あったけど好きが増したよ。また近い内に逢えたらいいな。どっちが先に我慢出来なくなって逢いに行くかな？まだまだデートで行きたい場所がたくさんあるから少しずつでも良いから実現させていきたい。”ねぇ侑李、来月はどこに行こうか？”なんてここで聞いてみる。侑李、大好きだよ。

P.S 色々想い出して、逢いたくなって少しだけ泣いたのはここだけの話。私、人前では泣かないから…

#yunn #327 #27 #ゆうななごと

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chuck-snowbug · 1 year

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あべ（日本酒／REGULUS 2022）、ブルーベリーとクリームチーズとピクルスのサラダ、"白龍"の盛岡じゃじゃ麺。

Abe(Japanese Sake), Blueberry, Cream Cheese & Pickles Salad & Cold Noodles of "Pairong" - August 4, 2023.

#noodles #cold noodles #salad #japanese sake #japanese food

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myonbl · 7 months

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2024年3月3日（日）

今の家に引っ越したのは2002年2月2日のこと、この間インターネット回線はフレッツ光からCATV、そして3年前にNURO光に変更してそのスピードアップに喜んだものだった。そのNUROが現在の2GBから10GBへの高速回線の切り替え可能ということで申込、金曜日に工事が完了した。ケーブルを新しくして本日スピードテストをしてみたが、ケーブルでつないでもWi-Fiでもさほど顕著な変化は確認出来ない。もっとも、ダウンロードよりアップロードの方が早いというのは一つの凄さの証左ではあろう。ともあれ、回線がよくなったことで仕事のスピードもアップすること、これが特に望まれる今後の変化なのだが・・・。