#コルドンブルー

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Dinner #Cordon Bleu #Garlic #Shrimp #Natto #New incense 夜ごはん #コルドンブルー #ガーリック#シュリンプ #納豆 #お新香 (Yokohama) https://www.instagram.com/p/CpsCcvKrYah/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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✿ コルドン・ブルー | Cordon Bleu ・スイス生まれの「コルドン・ブルー」は、仔牛肉を薄く伸ばし、ハムとエメンタールなどのチーズを挟んで揚げ焼きにしたもの。もともとスイスでオーストリアの名物料理シュニッツェル（仔牛のカツレツ）をとして作られたもので、その後、庶民的なチキンバージョンが作られ、現在ではコルドン・ブルーといえば、チキンや七面鳥を使っていることがほとんどです。コルドン・ブルーとはフランス語で「青いリボン」という意味ですが、実は、「優秀な料理人」という意味で使われています。

[respect-love33]

「エスカルゴ」に関するおもしろ豆知識

# エスカルゴの魅力に迫る！驚きの雑学と歴史 ## エスカルゴって何？ エスカルゴとは、おもにフランス料理で食べられるカタツムリのことを指します。フランス語で「エスカルゴ」は「カタツムリ」という意味ですが、特に食用として扱うカタツムリを指すことが多いです。一般的に、エスカルゴは「エスカルゴ・ド・ Bourgogne」や「エスカルゴ・デ・コルドンブルー」という品種が有名です。 ### エスカルゴに関する雑学 1. **食材としての人気**: エスカルゴはフランスで古くから食材として親しまれてきましたが、実は古代ローマ時代から食べられていたことが分かっています。ローマ人は、エスカルゴを栄養価の高い食材として大いに評価していました。 2.…

[yamacyan]

今日のお酒の時間、そして晩御飯は〜

オオゼキで買ったミートローフとコルドンブルー！

お酒はアサヒの黒生でいただきます♪

#お酒の時間 #晩御飯 #晩酌 #酒 #ビール #アサヒ #生ビール #黒生 #おつまみ #酒の肴 #オオゼキ #ミートローフ #コルドンブルー #いただきます #飲みます #食べます #おうち飲み #世田谷 #食べスタグラム #飲みスタグラム

[mahbott]

１２／１６　むむ

　白ゴマおにぎり。コルドンブルー。なんか忘れたけど肉薄切りにしたの。冷食お惣菜。 　起きた。１時に目覚ましかけて２時前という為体。 　計測、カリフラワーライス入りチャーハン、投薬。コーヒーいれてぼんやり。そういやグリンピース切れてるな。 　夕方まで買い物どうするか悩む。他になにもしていなかったわけではないが。 　結局クルマで出ることに決めて出る。基本昨日のステーキ肉を使うことは決めていたので、足りない野菜などを。 　戻って夕飯を作り始める。ブロッコリーとにんじんをレンチンして、ゆで卵作って切って、マヨネーズであえてはいサラダ。ステーキは普通に焼く。赤札の肉をさらに１日おいちゃったので発酵臭がするが、まあ危険でもないし腐ったわけでもないので気にしない。もちろん焼き方はウェルダン。 　個人的にはサラダがよくできたと思ったが、家族の反応はいまいちだった。 　まあよし。

[yuta0308]

Cordon Bleu 海外に住む友達から教わったレシピ 昨日のドイツから本日は フランスへとやってきました🇩🇪→🇫🇷 フランス在住の ゆきこさん @yld1010 と シェフのセバスチャンからインスタライブで教わった #コルドンブルー と マッシュルームピラフを作りました。 フランスの家庭料理であるコルドン・ブルーは、鶏肉を叩いて薄くして、ハムやベーコン、チーズを包んでパン粉をまぶし揚げたものなのですがこれがとにかくおいしい！ じゅわじゅわバターを何度もお肉にかけてあげることによって柔らかくなるんだとか！ 鶏むね肉なのでヘルシーだよね～！ だなんて思い込んでたくさんいただきました！ 器はフランス南東部のリヨンで創設された伝統ある窯の ジャス @jars.ceramistes ワインは ワイン見聞録 @winekenbunroku にある ブルゴーニュ赤ワインの ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュです。 妄想でいいので、 とくにかくみんな着席して😆 ゆきこさん、 セバスチャンシェフありがとう！ Bon appétit!!! #eattheworld #コルドンブルー #カツレツ #チーズ #鶏胸肉 #鶏胸肉レシピ #料理好きな人と繋がりたい #マッシュルーム #手作り料理 #フランス家庭料理 #jars #ワイン #ワイン見聞録 #ブルゴーニュワイン #ジュヴレイシャンベルタン #暮らしを楽しむ #暮らし #フーディーテーブル #おうちごはんlover #マカロニメイト #料理 #手作りごはん #cordonbleu #chicken #foodforfoodies #foodblogger #foodblogfeed #beautifulcuisines #lifeandthyme #フランス (Bretagne, France) https://www.instagram.com/p/CQuIeS9AHC6/?utm_medium=tumblr

[akitabe]

‪2019.8.9‬ ‪ポークコルトンブル @ #レストラン山の上 （#能代市 #二ツ井町 ）‬ ‪#ポークカツレツ の中に#とろーりチーズ ！ #ポークコルドンブル #ポークコルドンブルー #コルドンブルー #能代 #noshiro #二ツ井 #秋田グルメ #秋田食べ歩き隊 #秋田ランチ #能代ランチ (レストラン山の上) https://www.instagram.com/p/B09r2GQhQ5u/?igshid=1izueew486ig2

[sunnys61]

先日のお料理教室👩‍🍳 コルドンブルー🍽️ 今月14日の金曜日が今年ラストのお料理教室です。 耳介はポルケッタとレモンスフレだよー！ あー！なかすいた🐱 #コルドンブルー #料理教室 #ソボカイデポ #ソボカイ #マルミツポテリ #マルミツ陶器 #瀬戸 #料理 #クッキング #クッキングスクール #food #foodie #foodlover #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodpics #foodphoto #instagram#instafood #instagramjapan #cooking #cookingschool #sunnys61 #follow https://www.instagram.com/p/BrF4VqWgj7K/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1he70ckblqrio

[mmmarseille]

Je suis une bonne vivante, c’est à dire que j’aime me faire plaisir, avec des bons produits, des bons petits plats. : : #travel #tokyo #traveler #travelphotography #travelblogger #travelgram #traveling #wonderlust #worldtraveler #wanderlust #traveltheworld #passionpassport #instapassport #inspiremyinstagram #gastronomy #gastronomyfrancaise #bonvivant #lecordonblue #コルドンブルー #代官山 #代官山カフェ #おしゃれ (at Daikanyamachō, Shibuya) https://www.instagram.com/p/B2hmMNoBTGe/?igshid=zoq6g2eqs7gl

[princessrico]

徳島からのお友達Tちゃんを #おもてなし #ランチ ✨ #ウェスティンホテル東京 の #フレンチ #ビクターズ にて🍽 #鴨のスモーク #黄色にんじんのポタージュ #コルドンブルー風 #鶏胸肉のロースト に #デザート盛り合わせ 😍 #ごちそう してくださった bちゃんにも #感謝 しまくり😂✨ #lunch #foodstagram #friends #thankyou #frenchfood #funtimes #tasty (ウェスティンホテル東京/ The Westin Tokyo)

[heartcatch]

松のや 姫路野里店 de チキン・コルドンブルー（鶏肉で包んだハムチーズ巻きかつ定食） 

第一印象「小っさ」。フランスの定番家庭料理らしい。味はそのまんまで美味しかったが、やはり小さいｗ

ごちでした！

[kjs-life]

Last night's dinner #Cordon Bleu Kuzushi pretty #.delicious 昨日の夜ごはん #コルドンブルーくずし けっこう#.美味しい (Yokohama) https://www.instagram.com/p/CqMgMkRvvB-/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[vegehana-food]

Cordon Bleu

[nowatanabe]

コルドンブルーのエチケットが変わってまーてる。 #呑撮 #brandy #ブランデー #cognac #コニャック #martell #マーテル #cordonbleu #コルドンブルー #japan #酔生訓

[berlinlondonlove]

#エビラン #恵比寿ランチ #コロッケ #コルドンブルー は今度食べたい #肉 #肉ランチ (ル ビストロ 恵比寿)

[mahbott]

１２／１５　さむし

　鯛めしのおにぎり。オージービーフのロースト風湯煎。ブロッコリー、ささみ、小エビのタルタルあえ。冷食えび寄せフライ。 　遅めに起きた。具体的には２時くらい。ぎゃー。計測、ハンバーグアジフライ定食（お惣菜と自作）、投薬。 　洗濯物など仕掛け、洗い終わったので干す。天気は崩れない模様なので、遅くなったがそのまんま。 　２度目の飯は低熱量パンと牛乳。 　それから夕方になったので買い物に出る。夕飯は、ピカタの卵の膜がすぐ剥がれてしまうのでやり方を調べてたら出てきたコルドンブルーなどを。ただ、オリジナルでは胸肉の皮を剥いで使うという罰当たりなことをしているのでささみを使用。内容的にはいつも豚肉でやってるはさみとんかつを鶏肉に変えて巻いたもの。一緒にステーキ肉を買う。足りないかなーと思って。そんなことはなかった。 　夕飯はコルドンブルー、きのこのスパゲッティ。スパゲッティは煮込みが甘くていまいち。コ…