#エノテカ

[miminaka]

エノテカ株式会社さんのInstagram https://www.instagram.com/enoteca_wine/ の投稿内のイラストを描かせていただきました。 今回はガメイです。

[moko1590m]

ボジョレー・ヌーヴォーが造られるのは、フランスを代表する銘醸地、ブルゴーニュ地方の南端に位置するボジョレー地区です。 フランス語の「Beaujeu（＝美しい高台）」が名前の由来と言われるこのボジョレー地区は、その名の通りなだらかな丘陵地帯が続く地域で、丘の斜面にはブドウ樹が並び、美しい景観を織り成しています。 夏は暑く冬は寒いこの地域は、同じブルゴーニュの中でも北部に位置するシャブリ地区やコート・ドールよりも温暖で、ブドウ畑への日当たりも良く、ワイン造りに適した地域と言われています。

ボジョレー・ヌーヴォーとは？ | エノテカ - ワインの読み物

[amour-et-joie]

そういえば先日アランデュカスで飲んだ葡萄と桃のネクターがすーーーっごくおいしくて！

酸味強めで！！

調べてみたらアランミリアでした。納得。

エノテカで買える〜♡

[32j]

2023/06/24

今日も朝から隣町へ、だんだん面倒になってきたが、こちらに移住してきた先輩に久々に会う、電車内で相変わらずややこしい会話をする。自由の地域差、着いた先で合流し、さらにドイツ国鉄に乗って1時間ほどのところに向かう、先輩に合流するのに少し手間取ったり単にカフェで休憩したりして合流、街中を歩いて旧市街に向かい、なかなか水の街という感じ、大聖堂の付加されていく過程の伺えるのが面白い、ちょうど市をやっていて賑やかだった。その後もウロウロ街中を周り、ビヤガーデンで昼飯にする。かなり話し込んでしまった、その後聖堂前の市で名物のホットドッグを食べたりしながら街づくりの成功例みたいな街区を見に行った。緑地が多いという以上に所有形態が気になった、こういうコーポラティブの事例が載っている本を見つけたのを思い出した。一路市内に戻って暑すぎるのでジェラートを食べ、また別の方角にある公園に向かう、ここも大変綺麗だった、またもやビヤガーデンで少し飲む、中心部に戻ってワインをお土産に買いたいという話になり、フローズンワインが売っている聖堂前の大きなエノテカに辿り着き、時間が少しシビアなのでそそくさと小さいのを赤白ともに買い、フローズンワインを飲んでやや早足で駅に向かう、無事間に合い、直行なのでダラダラ帰る、やたら空��なのに気づき、開いているケバブ屋を探して食べに行く、来たことのないエリアだがここは美味しかった。帰宅して洗濯を夜するか朝早起きしてするか迷って朝一旦早く起きればいいか、と思い寝る。

[myonbl]

2019年10月24日（木）

またやってしまった。ワイン購入はツレアイに任せて、極力節酒するはずだったのだが、エノテカからのDM「パーティーパック6か月定期便。毎月1,000円オフ、最大割引率はなんと41%OFF！という破格の大サービスです。お申し込みは10月25日(金)までの期間限定」につられて、ポチってしまった。後悔半分、喜び半分・・・。

いつも通り、ツレアイを職場まで送ってそのまま出勤。

昨日に作業できなかった「環境論」「人権論」のレジュメ作成・印刷。

2限の「環境論」、今日のテーマは「里川」。前回の「コモンズ」の復習に時間がかかりすぎたので、軽く読み合わせをして終了。

授業後、受講生の一人IM嬢来室、以前金沢土産の酒をいただいた学生さん。お礼にと、浜峰商店の干物を渡す。しばし歓談、彼女の進路について私なりのコメント。

職場ラン��は「デカおにぎり」、中身は梅干し。

3限は「人権論」、前回の「子どもの人権」について、新聞記事を用いて「貧困対策」についての動向を学ぶ。今日のテーマは「高齢者の人権」、例によって大阪府のパンフレット「ゆまにてなにわ」の該当箇所の読み合わせ。

4限は、児童教育学科会議。いつも通り、「大学協議会」の報告を担当。ある学生の近況（発達障害）についての情報共有に時間を割く。

「東京かわら版」から柳家喬太郎の本が出たとの告知、早速購入、Twitterでシェア。

早めに退出して、ゆっくりと夕飯準備。豚バラ肉が少しだけ残っていたので「とん平焼き」。形が崩れているのは、大きく焼いたものを半分に割ったため。

ツレアイもさほど遅くなることなく帰宅、寒いというので燗をつける。

録画番組視聴。

上方落語の会▽桂佐ん吉「おごろもち盗人」▽桂よね吉「蛸芝居」

▽ＷｅＬｏｖｅグレート吉朝▽「ＮＨＫ上方落語の会」からきょうの落語：桂佐ん吉「おごろもち盗人」と桂よね吉「蛸芝居」▽おごろもち盗人：深夜の商家。玄関の敷居の下の土を掘って掛け金を外そうと泥棒の手が伸びている。主人が泥棒の手を縛ると…。▽蛸芝居：大阪の家中がいたって芝居好きという商家。果てはやって来た魚屋が芝居好き、なんと買った蛸までが芝居好きで…。▽ご案内：南沢奈央・くまざわあかね

やはり吉朝一門、みなそれぞれに個性があって結構。

あまりアクティブとは言えないが、何とか「3つのリング」は完成した。

[nothung]

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エノテカの袋に入ってた #pet #ferret #ペット #フェレット #ワイン #エノテカ https://www.instagram.com/p/B5ggDyknldK/?igshid=dlbeiije4jgf

[akadama2003]

ひと休み。^_^ 泡で。 @enoteca_wine @#エノテカ (at GINZA SIX) https://www.instagram.com/p/Cfnx7zhO_ZPvrVVmabp_X6AxsEV8W1ciMVeEN00/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ginzawinebarg5]

ドメーヌ・クヘイジのワイン造り。 醸し人九平次はドメーヌ・クヘイジとして、2016年からブルゴーニュでワイン造りをおこなっています。 日本酒屋が、なぜわざわざフランスまで行きワイン造りをするのか？ 革新的な発見は、その分野に長らくいる者より、 他分野から参入した者が、さらっと引き起こすことが多いと言います。 同じ業界の中で、凝り固まったまま頭を悩ませていても、革新を生み出すことはできません。 革新は常に境界で生まれます。 違う分野との境界を越え、知識、経験のミックスを起こす。 それは、私たちにしかできません。 ブドウも、米も、その土地の土壌、気候が大きな違い、個性をもたらします。 その土地にふさわしい品種を選び、栽培方法を選択する。 ブルゴーニュは、モレ・サン・ドニに醸造所を構えられたことは、 幸運がもたらしてくれた縁による偶���です。 しかし多様なミクロ・クリマが存在するこの地域でワイン造りすることは、必然でもあるのです。 共鳴。 ワインの使命は、人と人をつなぐことです。 食事に寄り添い、その場の雰囲気を盛り上げる、 その時間、その出会いをより価値あるものにするために。 香りも味わいも、すべてはそのためです。 記憶を呼び覚まし、インスピレーションを与え、思考・感情の結晶化を促す。 そんな、人と人の共鳴を生み出すワインでありたいと思います。 ドメーヌ・クヘイジがある、モレ・サン・ドニから北隣に位置し、最も多くのグラン・クリュを擁するジュヴレ・シャンベルタン。 そこから生み出されるワインは、パワフルで男性的と言われます。 しっかりとした酸、ミネラル、タンニンは長期の熟成を可能としています。 赤スグリや木いちごなどの小さな赤い果実、野ばらの花。 柔らかな果実味と、ジュヴレ・シャンベルタンらしい鉄のようなミネラルで、比較的はっきりとした酸に富み、エレガントながら骨格のしっかりとした味わいです。 タンニンはシルキーで余韻にはフレッシュ感を残します。 【ホームページより引用】 GinzaWineBar G5は超高級ワインをグラス一杯楽しめるワインバーです🍷 #銀座#新橋 #シャンパーニュ#有楽町 #ブルゴーニュ#シャンパンバー #銀座ワインバー #ワイン好きな人と繋がりたい #wine #ワイン#ワイン女子#高級ワイン #デート #わいん #土曜日営業 #日曜日営業 ##ginzawinebar #Wine Bar #エノテカ #エノテカ銀座シックス #エノテカ銀座店 に近い#ワインバー#バー です。 #ロゼシャンパーニュ #カルトワイン #ワイン勉強 #九平次　#ナパバレー゜#萬乗醸造 (Ginzawinebar G5) https://www.instagram.com/p/CW6chfQhKGg/?utm_medium=tumblr

[keiyamasaki]

渋谷ヒカリエのエノテカさん。 「昨日の日経新聞で1位になった白ワインです！」と店員さんに促される。 だから来たとは言いたくなかったが、ちゃんと白状して購入。 できれば、しれっと買いたかった。笑 #東京 #渋谷 #ヒカリエ い#エノテカ #ワイン #wine #🍾 #白 #white #スペイン #spain #🇪🇸 #ヴィーニャエスメラルダ #今日みたいな蒸し暑い日には #good #オススメ #favorite #summer #2019 https://www.instagram.com/p/BxpIFaMAwi1/?igshid=14lkpppx1wnaa

[miminaka]

1月1日にエノテカ 株式会社さんから発行されました 『エノテカタイムス1月2月号』の 表紙と特集ページのイラストを担当させていただきました。

今回は『ワインがすすむ日本各地の郷土鍋』の特集で 北海道から福岡までの郷土鍋 9種類と それぞれに相性の良いワイン（グラス入り）6種類のイラストを描きました。

鍋の材料や味付けに合わせて どのようなワインがマッチするか、丁寧な説明が書かれていて 読んでいると試したくなります。（監修：青木ゆり子さん・岡庭理恵さん）

『エノテカタイムス』は全国のワインショップ・エノテカとエノテカ・オンラインにて配布中です。 ぜひお手に取ってご覧いただけたら嬉しいです。

Webでもご覧いただけます↓ https://www.enoteca.co.jp/article/archives/20241115163313018/?td_seg=tds990075tds773385tds990068

[koji-yoshioka]

夕飯　鶏Soba @ 麦とオリーブ 銀座 昼食　マグロ丼 @ 鐡っちゃん 六本木 #鶏Sobaは悪くはないがベストではない #メトロハット改装中でヒルズは昼食難民 #銀座SIXのエノテカで今度はGAJAのフェア https://www.instagram.com/p/B7n9RKRgo9P/?igshid=1rh17hrizu00b

[tanayoung0212]

昨日・金曜の晩のしっぽり！ 帰省時に #ジェイアール名古屋タカシマヤ の #エノテカ で買ってもらった「CLARENDELLE(クラレンドル) 2013」を開栓。 ボディはしっかりした印象、の割には渋みは穏やかで、上品な美味しさ。 アテは… ・ブロッコリーとじゃがいもの #ポタージュ ・サラダ ・残り物の #トルティーヤチップス にハーブチーズをディップして はかどりまくり！ (JR名古屋高島屋)

[you-ichi-sweets]

- トランクマーケット２日目はじまります！ - それと、 本日15:00から 広島三越1階のエノテカ特別ブースにて ワインとジャムのマリアージュ トークセッションさせて頂きます！ 有料ですがワインのテイスティングと、ジャムのテイスティング、ジャム遊びもいたしますのでぜひ！ 予約制となっております。 お問い合わせは エノテカワインショップ 082-504-3413 まで！ 限定30名です - #サガワユーイチ #design #jam #エノテカ #ワイン #トークセッション #広島三越

[rakupass]

#家飲み #ワイン #peppoli #chianticlassico #エノテカ #riedelo

[s-wars700]

おはようございます😃 今日も寒い一日になりそうです🤕 . 引き出しから出てきました😤 . #cross のシャーペン🇺🇸 . #parker のボールペン🇬🇧 . 大切に使用していきたいと思います🖊 . とこでHONDAのNCというと教習車とよく言われるのが淋しい😂 . エンジンや重量が違い なかにはサーキット走行している人がいます🛵 . トルクが低回転からあり グイグイ身体がバイク🏍に持っいかれますよ 😎😁 . #シャーペン #ボールペン #筆記具 #文房具好きと繋がりたい #宝物 #ツーリング仲間募集中 #バイクのある風景 #バイク #ハイク男子 #バイク女子 #ポッピー #焼酎 #ワイン #お酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #キフワイン #大人買い #enoteca #ワインショップ #エノテカ #ルミネ

[ginzawinebarg5]

ドメーヌフーリエ　 シャンボールミュジニー いま、世界中のブルゴーニュ好きが喉から手が出るほど欲しいと熱望する、大注目の生産者「ドメーヌ・フーリエ」。 年間の生産本数は極めて少量で、ワイン情報誌の「リアルワインガイド」誌面上でも、「フーリエのワインを入手できた数少ない人へ心からおめでとうと言いたい」といわれるほど���その大人気ぶりが伺えます。 フーリエは、自身のワイン哲学を貫き通し、ぶどうの品質とテロワールの��現に徹底的にこだわった、極上のブルゴーニュを生み出しています。 そのひとつが、「高樹齢のぶどう」です。前述の通り、自社畑の平均樹齢は50年を超えており、中でもフーリエの代表的なワインであるクロ・サン・ジャックの畑には、樹齢100年を超えるものもみられます。ACブルゴーニュの以外のワインは、全て樹齢30年以上のぶどうを使い、樹齢の低いものはすべて売ってしまうのだそうです。 栽培はリュット・レゾネで行い、農薬は低濃度の硫酸銅を、肥料は遺伝子組み換え出ないものを使用します。収量は40hl/haに制限し、選別はかなり厳しく行います。 醸造に至っても、素晴らしいピノ・ノワールを表現できるよう、なるべく自然の力に寄り添う形で進められます。ブドウ由来のタンニンこそが、ピノ・ノワールを真に表現するとの考えから、100%除梗を行います。その後、極力人工的な温度管理はせず、なるべく自然の温度で浸漬を行い、さらに、発酵開始も自然の温度に任せるといいます。熟成時、新樽比率は20%に抑え、澱引きは行わず、無濾過・無清澄で瓶詰めされます。 私もフーリエのワインは喉から手が出る程待ち焦がれております✨ 素晴らしい香りと味わいをグラス１杯お楽しみくださいませ🍷 #銀座#新橋 #シャンパーニュ#有楽町 #ブルゴーニュ#シャンパンバー #銀座ワインバー #ワイン好きな人と繋がりたい #wine #ワイン#ワイン女子#高級ワイン #デート #わいん #土曜日営業 #日曜日営業 ##ginzawinebar #Wine Bar #エノテカ #エノテカ銀座シックス #エノテカ銀座店 に近い#ワインバー#バー です。 #シャンパーニュ #カルトワイン #ワイン勉強 #フーリエ #ナパバレー (Ginzawinebar G5) https://www.instagram.com/p/CTaQ2uCB1Wx/?utm_medium=tumblr