#だし汁

[mr-spice]

舞茸つけ汁そば

[grungust025]

食べる

[vegehana-food]

✿ もずくとしらすのさっぱりゆかり和え

[mensgohan]

2025.1.9

◯メニュー

だし巻き玉子

長芋とわかめの味噌汁

ごはん

[nao-san-no-kagoshima-love]

今日のランチ

【だご汁定食】

@寿温泉食堂

[yamacyan]

先週金曜日のお昼ご飯は〜

だし巻き卵を作りました！

そして、つや姫の白飯と味噌汁ですー

美味しかった！

ごちそうさまでした😋️

[numasaaan]

[kimo1051]

まぐろ丼🐟にホクホクの天ぷら🍤が美味しいマグロ三昧おひつ御膳¥1300円です🥢 #丼 #ホクホク #天 #天麩羅 #天ぷら #美味しい #三昧 #おひつ #御膳 #まぐろ #マグロ #まぐろ丼 #マグロ丼 #茶碗蒸し #味噌汁 #デザート #天風 #トキハ #稙田 #わさだ #天風トキハわさだ店 #マグロ三昧おひつ御膳 #小魚天ぷら大釜戸めし天風 #大分市 (小魚天ぷら 大釜戸めし 天風) https://www.instagram.com/p/CqaYzVRJoRb/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[tetsuyak9]

#goodmorning いつもの #土鍋炊き朝ご飯 #ファスティング 明けで久々の #お腹いっぱい 朝ご飯😋 #だし巻き卵 が食べたかった〜。上手く出来ました。美味しい、最高👍 #一汁一菜 https://www.instagram.com/p/Cp6InKWP8Hf/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[aizumin]

今昨日の朝ごはん。

ちくわとゆかりの混ぜごはんおにぎり、おだしの旨み！ねばねばサラダ乗せ冷やっこ、おかひじきのツナマヨ和え、えのき茸となめこと長ねぎのお味噌汁。

昨日も出かける用事があったので、メニューはパパッと出来るものを選びました。まずおかひじきですが、前日の内に湯がいてツナをぶっかけて冷蔵庫に冷やしておきました。

それを豆乳マヨネーズと和えて、お皿に盛り付けてからごまをパラリと。野菜がこれだけだと栄養が少ないかなと少ないかなということで、この日もアイコの出番。

主菜はファミマで買ってきた長芋と海草がたっぷりのサラダを乗せた冷やっこ。

その名の通りお出汁は効いてましたが、冷やっこのソースとしてはちょっぴり味が薄い。だし醤油をかければよかったな🤔

🍙はちくわを小口切りにしたものとゆかりを混ぜて握りました。ちくわは1本使ったんですが、意外と存在感が薄い💦💦食感も塩味も少なめでもう1本切るべきでした。ゆかりが効いているので、不味くはなかったですけど。

そしてお味噌汁。メインはフリーズドライのいつものみそ汁のなめこと長ねぎですが、えのき茸を湯がいたままのお湯で戻しまして、かなり存在感をアピールしてるんじゃないかと思います。

なめこのつるつる感とえのき茸のしゃきしゃき感が合わさって、それがお豆腐ともバッチリ合ってました。

[momokuri-sannen]

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だし巻き

ごぼう、玉ねぎ、豆腐の味噌汁。

あれから38年だという。

月曜日だったと記憶している。

ぼくはレンタルレコード店でアルバイトをしていて家に帰ったのは9時過ぎだったか。

遅い夕飯を食べようと食卓に行くと両親が珍しく食い入るようにテレビを見ていた。

「なに？」と聞くと「飛行機が墜ちたらしいわ」と父が答えた。

「ふーん」と返事をして夕飯を終え自分の部屋でテレビを点けると全ての局が報道特番になっていた。

520名。

墜落地点がなかなか特定できずテレビは一晩中搭乗者名簿を読み上げているだけだった。

ぼくはそれをなんとはなく見ていたのだけど、翌朝になって墜落地点が判明し映像が流されてからようやく昨晩何が起きたのかを知ることになった。

ぼくはなぜかこの事故が気持ちのどこかに引っかかっていて関連の書籍を読み漁った。

事故原因についてさまざまな憶測があるのも知っている。

事故調の到底納得できない報告書もひと通り読んだ。

今日は同じような時刻に同じ目的地を目指す飛行機が飛ぶ。

普段はビジネスマンの姿が多いという路線だが、お盆休みもいうこともあって帰省などの乗客も多かったという。

ひとりひとりにはそれぞれの人生があり、それぞれの思いがあった。

1985年8月12日午後6時56分。

彼らはなにを思ったのだろう。

あの尾根に思いを馳せる。

改めてご冥福をお祈りいたします。

[mr-spice]

[ielaetes]

夢乃名菓ちゃんの第1663回目の雑談配信で紹介して頂いた、華屋与兵衛さんの「炙りうなまぶし丼」です！

暑さを乗り切る為の滋養強壮の為に鰻！久々に食べましたが脂もしっかり乗ってて一口含んだらもう幸せ。そして薬味も少し加えてまた違った味が楽しめる😊️うな丼最高！

さ・ら・に！

そこにだしをかけてだし茶漬けに出来ちゃうんです。そう、鰻のひつまぶしだから！ご飯に三つ葉と塩昆布乗っけてだしをだばーっと！もうおだしと鰻の相性バッチリでご飯も良い感じにサラサラーっとすすれてしまう…ただただ美味しかった…ごちそうさまっ！！

[vegehana-food]

✿ 日本一の豚汁

[mensgohan]

2024.1.23

◯メニュー

だし巻き玉子とチャーシュー巻き玉子とほうれん草のソテー

味噌汁

ごはん

[nao-san-no-kagoshima-love]

どれにしようか迷った挙句、健康に気遣って、だご汁定食にした。

@寿温泉食堂