#たつの旬彩蔵

[genkidesuka2022]

海藻の力って凄いんです 健康的にダイエットに上手く活用してみませんか

ダイエット中の方やお腹周りが気になっている方におすすめの食べ物は？

と聞かれたら、まずおすすめしたいのが「海藻」です。

海藻はダイエットに役立つだけでなく、不足しがちな栄養素も摂れる優秀食材。

“海藻＝ダイエットに良さそう“というのは、なんとなくイメージがある方も多いのでは？

では海藻は、どのようにダイエットをサポートしてくれるのでしょうか？

今回は海藻がダイエットに役立つ理由や、海藻別のおすすめの取り入れ方を調べてみました。目次

海藻がダイエットに役立つ理由

海藻がダイエットに役立つ理由1・食べ過ぎ予防ができる

海藻がダイエットに役立つ理由2・糖や脂質の吸収を抑えてくれる

海藻から摂れる栄養

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方1・ひじき

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方2・わかめ

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・昆布

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・もずく・めかぶ

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方4・海藻ミックス

海藻を取り入れる際の注意点

最後に

関連

海藻がダイエットに役立つ理由

海藻がダイエットに役立つ理由1・食べ過ぎ予防ができる

海藻をまず先に食べ、ある程度お腹を満たしてから食事をする。

これでいつもより少ない量で満足しやすくなり、“ダイエット＝お腹いっぱい食べられない！”というようなストレスを軽減してくれます。

野菜類も海藻と一緒に食べると効果は、一層高まります。

海藻はカロリーを気にせず安心して食べられ、「かさ」があるので満腹感を与えてくれます。

さらによく噛んで食べることで、満腹感が生まれやすくなるとされ、食べ過ぎ防止に役立ちます。

海藻がダイエットに役立つ理由2・糖や脂質の吸収を抑えてくれる

昆布やわかめ、もずくなどのネバネバは「フコイダン」や「アルギン酸」という水溶性食物繊維です。

食物繊維には、糖や脂質の吸収を妨げてくれる役割があります。

食物繊維は消化されない栄養素で、糖や脂質を吸着し外へ出してくれます。

ダイエットだけでなく、生活習慣病の予防や改善にも効果が期待できると言われています。。

海藻から摂れる栄養

海藻は不足しがちな栄養素を補給できます。

海藻には、食物繊維・カリウム・鉄などの栄養素が含まれ、便秘やむくみ、貧血などといったお悩み解決に役立ちます。

さらに日本人が不足しがちなカルシウムも摂ることもでき、骨の健康も守ってくれます。

ダイエットに役立ちながら、さまざまな栄養が補給できるのは魅力的だと思いませんか。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方

出来れば、毎日一回程度はとりたい海藻。

とくに、こってりしたメニューが食べたい時は、糖や脂質の吸収を抑えてくれる海藻メニューを���り入れたいものです。

海藻別の、おすすめの取り入れ方は以下の通りです。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方1・ひじき

乾燥のものは日持ちするので常備しておきやすいですが、時短したいときは水煮缶や水煮パックが便利です。

煮物だけでなく、サッと茹でて冷ましてサラダにもおすすめです。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方2・わかめ

乾燥わかめ、塩蔵わかめ、旬の時期には生のわかめもあります。

それぞれ味わいや食感が異なるので、好みに合わせてサラダ、和え物、スープにとり入れましょう。

日持ちする乾燥わかめは、ストックしておくと便利です。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・昆布

煮物にする場合はきざみ昆布が便利です。

硬い昆布を切る手間が省け、火の通りも早くなります。

だしをとったあとの昆布を再利用して煮物にするのもいいかも知れません。

もっと手軽に昆布を取り入れるならとろろ昆布（きざみ昆布）がおすすめ。

とろろ昆布は昆布を薄く削ったもので、和え物やスープに入れて、調理なしで手軽に食べられます。

今日は野菜が足りないかな？とういうときは、とろろ昆布を味噌汁に入れるだけで食物繊維を補えちゃいます。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方3・もずく・めかぶ

もずく、めかぶは味付きのパックのものがあり、調理せずにそのまま食べられます。

コンビニでも手軽に手に入るので、コンビニメニューにプラスするのもお勧めです。

海藻別！おすすめの海藻の取り入れ方4・海藻ミックス

海藻ミックスは、わかめや寒天などの数種類の海藻がミックスされた乾物です。

水に戻すだけでサラダのトッピングとして使えます。

彩りもいいので、サラダの色合いがさみしいときにもおすすめです。

海藻を取り入れる際の注意点

海藻にはヨウ素（ヨード）が含まれているものが多くあります。

海藻を多くとることでヨウ素の過剰症の報告があり、過剰摂取には注意が必要です。

ヨウ素の過剰症として、甲状腺機能低下症、甲状腺腫、甲状腺中毒症が起こるとされています。

昆布、ひじき、わかめには特に多く含まれているため、一度にたくさん食べたり、毎日三食続けて食べたりするのは控えた方がいいかも知れません。

最後に

取り入れられそうな海藻は見つかりましたか？

ぜひ海藻を取り入れ、ダイエットや健康管理に取り入れてみてはいかがでしょうか。

[mxargent]

"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF MINATOMO NO YORITOMO

アイウエオカキクケコガギグゲゴサシスセソザジズゼゾタチツテトダ ヂ ヅ デ ドナニヌネノハヒフヘホバ ビ ブ ベ ボパ ピ プ ペ ポマミムメモヤユヨrラリルレロワヰヱヲあいうえおかきくけこさしすせそたちつてとなにぬねのはひふへほまみむめもやゆよらりるれろわゐゑを日一国会人年大十二本中長出三同時政事自行社見月分議後前民生連五発間対上部東者党地合市業内相方四定今回新場金員九入選立開手米力学問高代明実円関決子動京全目表戦経通外最言氏現理調体化田当八六約主題下首意法不来作性的要用制治度務強気小七成期公持野協取都和統以機平総加山思家話世受区領多県続進正安設保改数記院女初北午指権心界支第産結百派点教報済書府活原先共得解名交資予川向際査勝面委告軍文反元重近千考判認画海参売利組知案道信策集在件団別物側任引使求所次水半品昨論計死官増係感特情投示変打男基私各始島直両朝革価式確村提運終挙果西勢減台広容必応演電歳住争談能無再位置企真流格有疑口過局少放税検藤町常校料沢裁状工建語球営空職証土与急止送援供可役構木割聞身費付施切由説転食比難防補車優夫研収断井何南石足違消境神番規術護展態導鮮備宅害配副算視条幹独警宮究育席輸訪楽起万着乗店述残想線率病農州武声質念待試族象銀域助労例衛然早張映限親額監環験追審商葉義伝働形景落欧担好退準賞訴辺造英被株頭技低毎医復仕去姿味負閣韓渡失移差衆個門写評課末守若脳極種美岡影命含福蔵量望松非撃佐核観察整段横融型白深字答夜製票況音申様財港識注呼渉達良響阪帰針専推谷古候史天階程満敗管値歌買突兵接請器士光討路悪科攻崎督授催細効図週積丸他及湾録処省旧室憲太橋歩離岸客風紙激否周師摘材登系批郎母易健黒火戸速存花春飛殺央券赤号単盟座青破編捜竹除完降超責並療従右修捕隊危採織森競拡故館振給屋介読弁根色友苦就迎走販園具左異歴辞将秋因献厳馬愛幅休維富浜父遺彼般未塁貿講邦舞林装諸夏素亡劇河遣航抗冷模雄適婦鉄寄益込顔緊類児余禁印逆王返標換久短油妻暴輪占宣背昭廃植熱宿薬伊江清習険頼僚覚吉盛船倍均億途圧芸許皇臨踏駅署抜壊債便伸留罪停興爆陸玉源儀波創障継筋狙帯延羽努固闘精則葬乱避普散司康測豊洋静善逮婚厚喜齢囲卒迫略承浮惑崩順紀聴脱旅絶級幸岩練押軽倒了庁博城患締等救執層版老令角絡損房募曲撤裏払削密庭徒措仏績築貨志混載昇池陣我勤為血遅抑幕居染温雑招奈季困星傷永択秀著徴誌庫弾償刊像功拠香欠更秘拒刑坂刻底賛塚致���繰服犯尾描布恐寺��盤息宇項喪伴遠養懸戻街巨震願絵希越契掲躍棄欲痛触邸依籍汚縮還枚属笑互複慮郵束仲栄札枠似夕恵板列露沖探逃借緩節需骨射傾届曜遊迷夢巻購揮君燃充雨閉緒跡包駐貢鹿弱却端賃折紹獲郡併草徹飲貴埼衝焦奪雇災浦暮替析預焼簡譲称肉納樹挑章臓律誘紛貸至宗促慎控贈智握照宙酒俊銭薄堂渋群銃悲秒操携奥診詰託晴撮誕侵括掛謝双孝刺到駆寝透津壁稲仮暗裂敏鳥純是飯排裕堅訳盗芝綱吸典賀扱顧弘看訟戒祉誉歓勉奏勧騒翌陽閥甲快縄片郷敬揺免既薦隣悩華泉御範隠冬徳皮哲漁杉里釈己荒貯硬妥威豪熊歯滞微隆埋症暫忠倉昼茶彦肝柱喚沿妙唱祭袋阿索誠忘襲雪筆吹訓懇浴俳童宝柄驚麻封胸娘砂李塩浩誤剤瀬趣陥斎貫仙慰賢序弟旬腕兼聖旨即洗柳舎偽較覇兆床畑慣詳毛緑尊抵脅祝礼窓柔茂犠旗距雅飾網竜詩昔繁殿濃翼牛茨潟敵魅嫌魚斉液貧敷擁衣肩圏零酸兄罰怒滅泳礎腐祖幼脚菱荷潮梅泊尽杯僕桜滑孤黄煕炎賠句寿鋼頑甘臣鎖彩摩浅励掃雲掘縦輝蓄軸巡疲稼瞬捨皆砲軟噴沈誇祥牲秩帝宏唆鳴阻泰賄撲凍堀腹菊絞乳煙縁唯膨矢耐恋塾漏紅慶猛芳懲郊剣腰炭踊幌彰棋丁冊恒眠揚冒之勇曽械倫陳憶怖犬菜耳潜珍

“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 𓀫 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 𓁃 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

[ayaka0715]

いよいよ始まった#泉州だんじり祭　〔岸和田旧市・春木地区の今月14,15日から10月下旬まで〕

暑い時期は続いていますが、なるべく早く水分補給を。

My YouTubeは再生回数100以上〔2日分の合計〕設定してます！⇨

急降下されたら翌日のブログをおやすみさせていただきます。

ニュース

プロ野球クライマックスシリーズ進出〔先にホークスがファイナルステージ進出・本拠地使用権獲得。⇨阿部巨人・新庄ハムは本拠地使用権獲得へ、岡田阪神・新井広島カープ・番長DeNA、吉井CLMはファーストステージ進出〔2位で本拠地使用権〕争い〕

#山田涼介，#二宮和也　はドラマ撮影終了、#新ドラマ　情報、#モスバーガー　の裏月見〔メンチカツ〕・#さつまいも　のボール　等

ヒント有り

佐々木蔵之介　💙🐎なし

#西島秀俊　🖤🍩　#スオミの話をしよう　映画館で開演^ ^

阿部サダヲ　🧡⚾️なし

#堺雅人　❤️🦌　応援している青木宣親さんはスワローズまでの選手を卒業〔引退〕の涙。

戸次重幸　💜🤖なし

#片岡愛之助　💖🍓ハーレー

#kinkikids 💙🎸❤️✝️

堂本光一さんの愛犬・パンちゃんが天国へ

皆様へのクリエイター達に感謝してあげています。

神藤彩佳🐼💙

[a2cg]

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タイミングと私

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予備校の林修先生が「いつやるか? 今でしょ!��」とCMで言っていたのは2010年のことなんですね。自分的にはつい先日くらいの感覚でいました。

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2024年にもなって「今でしょ」と言ったら微妙な感じになりそうですが「ズレた間のワルさも それも君の "タイミング"」という歌もありましたが、こちらも1999年でした。

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こちらの野菜も漢字を見たら冬に食べそうな印象ですが、保管を上手くすれば冬まで保つと言う意味で7-9月が旬の夏野菜みたいですね。

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と言うわけで本���のランチは週替りメニューで冬瓜が出てきた #武蔵乃 です。取引先との打ち合わせ帰りに同僚と上司とでやって来ました。

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着席して注文を告げたら5分もしないうちにやって来ました。メインは彩りも綺麗な海鮮丼です。新鮮なマグロの中おちと、旨みが強いタコの組み合わせがいいですね。

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冬瓜の方は優しいあんかけがかかっており、冷製になっていて、ミョウガの味わいや豚肉も入っていて美味しいですね。

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沢庵や小鉢もいい感じで、美味しく頂くことが出来ました。日替わりメニューも充実しているので、何度通っても楽しめますね。

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#市ヶ谷ランチ #市ヶ谷グルメ #市ヶ谷海鮮 #市ヶ谷和食 #市ヶ谷定食 #とa2cg

[monotime]

2023年11月のおしらせ

『貝がら千話⑦』を刊行しました

3(金)からイベント〈「おはなし」をぬろう〉

11(日)文学フリマ東京37

12(日)まで「図案とおはなし」展

18(土)-19(日)円頓寺 本のさんぽみち

25(土)から『貝がら千話⑦』刊行記念原画展

『貝がら千話⑦』を刊行しました

2020年9月28日から2021年1月5日までの100日間に制作した図案とお話をまとめた、『貝がら千話⑦』を刊行しました。 お取り扱い頂ける書店さまを探しています！発送は11月上旬を予定しております。ぜひお気軽にお問い合わせください。

『貝がら千話⑦』 四六判・204ページ 2023年10月28日刊行 1800円(税抜) ※現在⑥と⑦の在庫がございます。①から⑤は完売です。

11/3(金)「おはなし」をぬろう 蔵書室ふもとにて

善福寺公園周辺エリアで毎年秋に開催されている「トロールの森」にて、蔵書室ふもとさんと朗読とぬりえのイベント・個展を開催します。 ぬりえといっても、ただ絵を塗るだけではありません。イメージを膨らませて、余白にどんどん描き込んで、作品を完成させてください！ 会期中、会期中、3日、12日、23日はわたしも在廊予定です。一緒におはなしとぬりえを楽しみましょう。 展示作品は、絵を描きたくなるような空間を作りたくて、いつもの線画のほかにあたらしく「いろいろな人」というシリーズを制作しました。 更に、出来上がったぬりえの作品をふもとの壁にどんどん貼っていきます！会期のはじまりとおわりでは全然違う空間になっているはず。朗読のない時間も、開室時間中ならいつでも本を読んだり休憩したり、のんびり過ごしていただけます。ぜひ何度でも訪れて頂けたら嬉しいです。 以下、トロールの森のイベント案内ページより抜粋です。 ----- 「物語（おはなし）」をぬろう！ ・日程　11/3〜23 （開室日時はSNSを参照） ・会場　蔵書室ふもと

ホーミーさんは、これまで、絵とそこから想起される物語を、「貝がら千話」として1000日ものあいだ描き続けてきました。 じゃあ、もし「絵→物語」をひっくり返したら何が起こるんだろう？ 約５分の物語を朗読し、そこから得たインスピレーションを、ふもとに置かれたホーミーさんの図案（=未完成の絵）に描いたり、塗ったりしてもらったら、たくさんの新しい「物語」が生まれるはず！ そして、生まれた「物語」を室内の壁や柱にどんどん貼ることで、ふもともどんどん変化。そう、蔵書室もまた、物語で塗られていきます。 期間中は、部屋の至るところにホーミーさんの絵と物語も展示します。物語あふれる蔵書室へどうぞお越しください。 -----

トロールの森 日程：2023年11月3日(金祝)から11月23日 (木祝) 場所：都立善福寺公園、杉並区立桃井第四小学校、西荻窪-善福寺周辺店舗・ギャラリーほか

11/12(日)まで 「図案とおはなし」展開催中 海老名市立中央図書館にて

海老名市立中央図書館にて、図案から生まれたおはなし、そして原画作品を紹介する「図案とおはなし」展がはじまりました。 展示場所は図書館２階の、３階へと続く階段室の一角。貝がら千話から、半切サイズの水彩紙に図案を9点描きました。大きな図案がぐるりと並んでいます。 また、図案と一緒におはなしを読んでいただけるよう、おはなしを一篇づつ収録した閲覧用の冊子も制作しました。冊子はお手に取ってご覧いただけます。ぜひごゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです。

「図案とおはなし」展 開催日：2023年10月25日(水)から11月12日(日) 時　間：午前9時から午後9時まで 場　所：海老名市立中央図書館 　　　神奈川県海老名市めぐみ町7-1 　　　　 小田急線・相鉄線・JR相模線 海老名駅より徒歩7分

展示期間中の11月5日(日)にはワークショップ〈「図案とおはなし」してみよう〉を実施します。図案を見て、どんなおはなしが思い浮かぶでしょうか？一緒にたのしい時間を過ごせたら、と思っています。

「図案とおはなし」してみよう 日時：11月5日(日)　16時30分から17時50分頃 場所：海老名市立中央図書館　１F学びのエリア 定員：12名　小学校高学年から １F図書館カウンター、またはお電話にてお申込み下さい。

11/11(土)文学フリマ東京37

文学フリマ東京37に出展します！ モノ・ホーミーのブースは【K-7】です。 「貝がら千話」最新刊⑦と、⑥、線画集、『貝がら千話の猫の話』、『貝がら千話の鳥の話』、お風呂で読める長湯文庫『するべきことは何ひとつ』(出版社さりげなく)や、眠る前��読みたいお話『これがお��けの考えです』(タバブックス)、手製本の豆本『絵ニッキ』など持って行きます。

文学フリマ東京37 日時：2023年11月11日(土)12時から17時(最終入場16時55分) 会場：東京流通センター　第一展示場・第二展示場 入場料無料

11/18(土)-19(日)円頓寺 本のさんぽみち

円頓寺 本のさんぽみちにタバブックスさんと参加します！名古屋で開催されるイベントは初出店、とても楽しみです。屋外ですが、アーケードがあるため雨天でも開催されるそうです。ぜひぜひお立ち寄りください。

日時：2023年11月18日(土)-19日(日)　11時から16時 　　　※10月は終了しました 会場：円頓寺商店街（愛知県名古屋市西区那古野）

11/25(土)から『貝がら千話⓻』刊行記念原画展 奈良 蔦屋書店にて

『貝がら千話⑦』の刊行を記念して、奈良 蔦屋書店にて原画展が開催されます！本のなかに登場する図案から描き起こした鉛筆画の作品などを展示。絵を見て、おはなしを読んで、お楽しみいただけます。 会期中、その他の刊行物もあわせてお取り扱い頂ける予定です。ぜひお手に取って頂けましたら幸いです。

『貝がら千話⑦』刊行記念原画展 日時：2023年11月25日(土)から2024年1月8日(月) 場所：奈良 蔦屋書店 　　　奈良県奈良市三条大路１丁目６９１−１　　　 　　　近鉄奈良線「新大宮駅」より徒歩10分 　　　JR線「JR奈良駅」より徒歩25分

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以上、どうぞよろしくお願いいたします。

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今日から旬彩蔵たつの店にもアーモンドマーガリン置かせていただきました😊 よろしくお願いします。 今だけ増量中です❤️ 次回からは通常サイズを置かせていただきます🙏 宮雅でのイベントもたくさんありますので、よろしければご参加くださいませ😊 ※長谷川鍼灸院さんは3/28日曜日です。 ※レジンワークショップは3/21日曜日です。 #古民家カフェ宮雅 #宮雅 #旬彩蔵たつの #旬彩蔵福崎 #旬彩蔵山崎 (古民家カフェ 宮雅みやび) https://www.instagram.com/p/CMPNJRgJFtO/?igshid=ija2iy1xpjwt

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📸宝珠寺庭園“涅槃の庭” [ 静岡県磐田市 ] Houshu-ji Temple Garden, Iwata, Shizuoka の写真・記事を更新しました。 ーー世界的人気の『足立美術館庭園』を作庭した現代の名造園家 #中根金作 が地元・静岡県磐田市に残した枯山水庭園。 ...... 「瑞龍山 宝珠寺」は静岡県・磐田駅の南西約2.5kmの場所にある臨済宗妙心寺派の寺院。 #羽柴秀吉 （ #豊臣秀吉 ）が信長に仕える前に滞在したという言い伝えるもあるこのお寺、本堂前にある枯山水庭園“涅槃の庭”の作庭を昭和を代表する作庭家・中根金作が手掛けられています。無料で鑑賞できますが、要事前電話連🤙 . アメリカの日本庭園専門誌の日本庭園ランキングで十数年連続1位を記録、世界的人気の高い島根県の『足立美術館庭園』。この庭園を作庭した世界的造園家・中根金作は現・磐田市（旧・天竜村）の出身。 . …という事実、磐田市の公式ウェブサイトや観光ウェブサイト🖥では一切ふれられていないのですが、2019年の磐田歴史検定で初めて名前が載ったっぽい。京都では大人気なのに地元・磐田市では知られていない…そんなクリエイターの貴重な庭園。 . お寺の創建も古く、南北朝時代の1350年（観応元年）。同じ臨済宗でも当初は鎌倉の円覚寺派でしたが、現在は京都の #妙心寺派 。 中根さんは妙心寺内の塔頭寺院でも複数の庭園を手掛けておられるので（『退蔵院庭園“余香苑”』など）、地元だからというよりそのご縁でこの庭園を手掛けられたのかな。 . かつては“妙心寺派遠州六ヶ寺”にも数えられる寺構えをほこっていたそうですが、江戸時代後期の1854年（嘉永7年）に起きた安政東海地震で消失🏚その後徐々に復興され現代へと至ります。 . 非公開ですが豊臣秀吉から賜った朱印状を所蔵。秀吉は織田信長に仕える以前、遠州曳馬または南区の頭陀寺城に拠点をおいた松下一族に仕えていた時期があり、それに伴って宝珠寺へ訪れたという言い伝えが残るそう。 . そして中根金作の手掛けた枯山水庭園について。1981年（昭和56年）、氏が大阪芸術大学の教授だった時代に作庭されたもの。緩やかな築山に深山を表現した石組がもうけられ、そこから砂利で表現された大海🌊へと川の水が流れ込んでゆく姿が表現されています。 また本堂向かって左手にある亀島🐢にはソテツ🌴が植っていて、これは温暖な遠州地方ならではの姿。（同じ磐田市の、ヤマハスタジアム🏟の近くにある伝小堀遠州作庭の『医王寺庭園』もソテツが特徴的な庭園） . これまでも何度か訪れていますが、12月初旬に帰省した時に再訪。築山のツツジやサツキの刈り込みは晩春〜初夏に花を咲かせ、そして秋にはドウダンツツジが赤みがかり庭園を彩ります。 . 今回はこのお寺から南東へ1.5kmほどの場所にある『中根金作生誕地』にも立ち寄りました。磐田市と中根家、現在はもう縁はないのだろうけど…ひとまず地元の方々に「これはとても貴重な庭園だ」と知ってほしいなあ、と思う。 また静岡県西部にある中根金作作庭の庭園で公開されているものとしては新居町の『新居図書館庭園』があります。併せてチェック！ ・・・・・・・・ 🔗おにわさん紹介記事： https://oniwa.garden/houshu-ji-temple-garden-%e7%91%9e%e9%be%8d%e5%b1%b1%e5%ae%9d%e7%8f%a0%e5%af%ba%e5%ba%ad%e5%9c%92/ ーーーーーーーー #japanesegarden #japanesegardens #jardinjaponais #japanischergarten #jardinjapones #jardimjapones #японскийсад #japantemple #日本庭園 ‪#庭園 #庭院 #庭园 #枯山水 #枯山水庭園 #karesansui #磐田市 #静岡アート #nakanekinsaku #おにわさん #oniwasan (Toyoshima, Iwata-shi) https://www.instagram.com/p/CKi3E9UgTDV/?igshid=11v7ryqda5tay

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MAGAZINE - 2020.01.27

JAGATARA アケミ30年目の追悼『おまえはおまえの踊りをおどれ』

90年1月27日にアケミが亡くなってから30年、つい先日からJAGATARAの音源がサブスクリプションでも聴けるようになり、主要アルバムがアナログで再発もされた。そして今日、渋谷のクアトロではJAGATARA 2020としてライブが行われる。80年代の日本でひときわ異彩を放った彼らの音楽はバブル景気に湧く日本で違和感を感じていた���々を強烈に惹きつけていた。本書はメンバーや当時の関係者のインタビューを中心にもう一度JAGATARAがどんな存在だったのかを捉えようとする企画だ。あれから30年、当時を知る者には今も響き続けるアケミの「なんのこっちゃい」という言葉が本書をきっかけにこれからJAGATARAの音楽に出会う世代にもいまこそ伝わって欲しい。

彼らの音楽に強く影響をうけたひとりとしてJAGATARAの思い出を書いてみる。

与田太郎

JAGATARAの思い出〜1987年の冬

JAGATARAとの出会いは1986年、最初に見たライブは渋谷のライブインだった。次がたぶん11月3日武蔵大学の学園祭、ちょうど二十歳だった僕はその時のステージにノックアウトされてしまった。それまでパンクやニューウェーブなどのロックしか聴いてなかった耳に大編成のファンク・ビートはあまりにも新鮮で、なによりアケミの歌がどんなパンク・バンドよりもリアルに響いた、歌詞の一節一節が正面から語られる嘘のないモノローグのように思えた。せっかくのダンス・ビートも踊るという経験のない当時の僕にはどうしていいかもわからず、ただステージに突進して「アケミー！」と叫ぶだけだったのだけど。

翌87年の3月、『裸の王様』を発売日に買ってから、僕のJAGATARAイヤーが本格的にはじまる。僕は当時大学の学園祭を企画するサークルに所属しており、その年自分の企画にJAGATARAを呼ぼうと動きはじめた。当時学園祭のコンサートはインディーズ・バンドをブッキングする大学が多く、早稲田、駒沢、明治、法政、横浜国立、神奈川大学あたりは毎年ラインナップを競っていた。僕が企画��ていた明治の生田祭は11月23日の勤労感謝の日とその前日の2日間、学園祭シーズンの最終日にあたる。そこでどれだけ面白い企画ができるかを考えるのだが、僕はこの年JAGATARAとばちかぶりの共演を企画した。ばちかぶりは初期の色物的なパンクから揃いのスーツを着たファンク・バンドになっており、JAGATARAとの共演は絶対に話題となると思った。それから夏休みが終わろうとしていた9月中旬、8月に渋谷エッグマンで解散ライブをやったローザルクセンブルグのどんとが新しいバンドのデビュー・ライブをやらせてほしいという連絡がきた、そのバンドがボ・ガンボスだった。最高のラインナップだがJAGATARAとの交渉はほんとに難航した、ギャラがこちらの予算の倍だったのだ。さらにこの年７〜8本は学園祭がブッキングされているという。学校から企画予算がでる学校ならいざしらず、こちらは会場費こそないが純粋な興行で音響も照明にも経費はかかる。しかも前日には法政でフリー・コンサートというスケジュール。何度かJAGATARAのオフィスを訪ね、マネージャーに駄々こねるようにしてお願いをした、さぞ迷惑だったのではないだろうか。その甲斐あってようやくOKもらえたのが9月の終わりごろだったと思う。しかしボ・ガンボスの出演により予算は完全にオーバー、それでも決行できたのは翌日の企画がソールドアウトを見込めたからだった。 　

実は当日のことはそれほど覚えていない。主催の責任者としてあまりにもバタバタしていたこともあり、ばちかぶりのステージの途中、モニターの調子が悪くドラマーがステージから出て行ってしまったこと、そして動員もそれほどではなかったことをおぼろげながら覚えている程度だ。この年、自分にとって忘れることができないのは前日の法政学祭野外ステージのJAGATARAだった。

87年は5~6回はJAGATARAのライブを見ていた、いやむしろアケミの様子を熱心に追っていたというほうが正しいのかもしれない。というのも、この年彼らの演奏はどのライブも素晴らしかったと思うのだけど、自分にとってはアケミの歌が突き抜けるかどうかでライブの印象がまったく違ったものになっていたからだ。時にアケミはなにかに迷っているようで、どこか居心地のわるそうな印象を受ける時があった。もちろん僕はJAGATARAの曲で盛り上がりたかったが、それ以上にアケミが心の底から力強く歌う姿を見たかったんだと思う。 　残念ながらこの年最高のステージは自分の企画ではなく、11月21日法政大学市ヶ谷校舎のフリー・ライブ、その日はゼルダとパンタが共演だった。 JAGATARAがステージに上がったのは22時近かったんじゃないだろうか。日中はそうでもないが、日が落ちるととたんに冷え込む晩秋��夜、乾燥した空気とお祭りの賑わいのなかのJAGATARAのステージは素晴らしかった。アケミは迷うことなく、いきいきと歌詞に込められたメッセージを伝えようとしていた、彼のそんな姿はひさしぶりだった。本編ラストの「みちくさ」の熱気の凄まじさ、そしてアンコールの「タンゴ」。あのステージ前のコンクリートの広場はそのまま歌詞にある都会の片隅だったし、見上げた空は暗くEBBYのギターがどこまでも響くようだった、おもわず込み上げてくるものを抑えようとステージに向かった。すべての演奏が終わった後、校舎の屋上からしょぼい打ち上げ花火があがった、そこまで含めて完璧な夜だった。あれから30数年たったというのに、この夜のことは匂いまで覚えてるような気がする。

バブル経済で盛り上がった80年代後半、アケミの歌は「おまえらなんにもわかっちゃいねえ」という思いを世の中だけでなく、自分たちにも向けていたのだと思う。30年たったいま、またそのメッセージの正直さはより強く響く。生田祭のステージが終わり、JAGATARAの機材車も出発しようという時、メンバーからも離れひとりで大教室のすみにポツンと座っていたアケミに僕はひとことお礼とメンバーのみんなが出発する旨を伝えると、「おれは電車で帰るよ」といって楽屋になっていた大教室をひとり後にした。

[junmaisan]

◎舞台のお知らせ◎

『ジョン王』

【作】W.シェイクスピア

【翻訳】松岡和子

【演出】吉田鋼太郎

【出演】

小栗旬 横田栄司

中村京蔵 玉置玲央 白石隼也 植本純米

間宮啓行 廣田高志 塚本幸男 飯田邦博 二反田雅澄 菊田大輔 水口てつ 鈴木彰紀 竪山隼太 堀源起 阿部丈二 山本直寛 續木淳平 大西達之介 坂口舜 佐田照/心瑛(Wキャスト)

吉田鋼太郎

【埼玉】

2020/6/8(月)～28(日)

彩の国さいたま芸術劇場 大ホール

【名古屋】

2020/7/3(金)～6(月)

御園座

【大阪】

2020/7/10(金)～20(月)

梅田芸術劇場シアター・ドラマシティ

[genkidesuka2022]

実は赤いのに実は鮭は白身魚なんです

家庭で手軽に食べらている魚の一つに、鮭は必ずあげられると思います。

一般的スーパーでは切り身だけだ売られていますが鮭は、頭からしっぽまでのすべてを料理に使うことができる魚です。

栄養価も優れており、生活習慣病の予防にも役立ちます。

鮭の身は赤いですが、実は白身魚に分類されます。

鮭が身が赤い理由は「アスタキサンチン」というカロテノイド系の色素成分によるものなんですよ。

アスタキサンチンは、非常に強い抗酸化力をもち、美肌効果が期待されています。目次

鮭の栄養成分と効果

鮭の栄養成分と効果1・タンパク質

鮭の栄養成分と効果2・ビタミンB12

鮭の栄養成分と効果3・ビタミンD

鮭の栄養成分と効果4・不飽和脂肪酸（EPA･DHA）

鮭の栄養成分と効果5・アスタキサンチン

鮭の栄養成分と効果6・コラーゲン

鮭の種類

鮭の種類1・白鮭

鮭の種類2・紅鮭

鮭の種類3・銀鮭

鮭の種類4・キングサーモン

鮭の選び方と保存方法

保存方法

最後に

関連

鮭の栄養成分と効果

鮭の栄養成分と効果1・タンパク質

タンパク質は、生命活動の維持に欠かせない栄養素です。

筋肉・血液・皮ふ・髪などの材料となり、エネルギー源としても利用されます。

そして、体内で作ることができず、食べ物から補給する必要があるのが必須アミノ酸。

鮭は、この必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク源なんです。

鮭の栄養成分と効果2・ビタミンB12

ビタミンB12は、神経を正常に保ち、全細胞の遺伝物質であるDNA生成をサポートする栄養素です。

また、赤血球をつくるのを助け、貧血の予防に役立ちます。

鮭の栄養成分と効果3・ビタミンD

ビタミンDには、カルシウムやリンの吸収を助けるはたらきがあります。

紫外線を浴びることで肌でも合成されますが、あまり日光に当たらない人は食事から補うよう心がけましょう。

鮭の栄養成分と効果4・不飽和脂肪酸（EPA･DHA）

EPA･DHAは、不飽和脂肪酸のひとつで、抗炎症作用があります。

また、動脈硬化や認知症の予防に効果があることが分かっています。

鮭の栄養成分と効果5・アスタキサンチン

アスタキサンチンは、鮭やエビ・カニなどの甲殻類に含まれる天然色素の一種で、眼精疲労を改善する効果が認められています。

また、アスタキサンチンは抗酸化作用が強いことから、美白・美容効果が期待されています。

鮭の栄養成分と効果6・コラーゲン

鮭は、皮の部分にコラーゲンを多く含んでいます。

コラーゲンは、タンパク質のひとつで、皮ふや骨・軟骨を構成する物質として欠かせない存在でもあります。

そしてビタミンCを一緒にとることで、体内でのコラーゲン合成が促進されます。

鮭の種類

鮮やかな身の色が美しい鮭は、食事の彩りを華やかにしてくれます。

スーパーなど切り身で見ると同じように感じますが、鮭にはいくつかの種類があり、市場に出回っているものを購入する際にはそれぞれの特徴を覚えておくとその違いを楽しめますよ。

また鮭と見た目が似ている魚として鱒（マス）がいます。

鮭と鱒の違いは？

結論から言いますと、生物学的に明確な区分はないそうです。

鮭の種類1・白鮭

国産で天然の鮭は、ほとんどが白鮭。秋に河川に戻ったものは秋鮭・秋味とよばれ、新巻（塩鮭）にも使用されます。

鮭の種類2・紅鮭

食用の鮭・マスのなかで最も赤く、脂がのっていて味が良い種です。

主に北米・カナダ・アラスカから輸入されています。ソテーやフライ、西京焼きなどに向いています。

鮭の種類3・銀鮭

主にチリやノルウェーから輸入されている種。だいだい色をしていて脂がのっているのが特徴。刺身・寿司だね・ソテーなどに調理されるほか、燻製や塩鮭などにも加工されています。

鮭の種類4・キングサーモン

鮭のなかでも特にサイズが大きい種で、旬は春です。

身が厚くて脂がのっていて美味。

高価な食材で、刺身・ルイベ・ステーキ・スモークサーモンなどに調理されます。

鮭の選び方と保存方法

皮につやがあり、身が太くて厚みのあるものを選びましょう。

切り身の場合は、色が鮮やかで身が締まっているもの、水っぽくなっていないものをチョイスしてみてください。

保存方法

切り身の冷蔵保存は、1～2日までが目安。

鮭を焼いてから身をほぐし、フレーク状にして冷凍すると、チャーハンやおにぎらずの具材などに使えて便利です。

最後に

鮭は、栄養価が高く使い勝手のよい魚です。

さまざまな調理法で日々の食卓にとり入れてみてはいかがでしょうか。

[papatomom]

20190209（土）

福井県大野市にある平成大野屋平蔵（ひらぐら）などで「春を彩る越前おおのひな祭り」というイベントが3月下旬まであり、多くのひな人形が展示されているということでちょっと見てきました。寒い中それでもそれなりに訪れる観光客もいて、無料ということもあり近くに来た時寄ってみる価値はありそうです。寄贈されたものらしいのですが、こういうふうに飾られることで、雛人形たちも喜んでいるのかもしれません。

ちなみに係のおばさま、「あの人形前より髪の毛伸びてない」「そんなことないわよ」とかいう会話、ウケをねらっているにしても見物人の前でしないでね。

人形もいいのですが、道路を挟んで向かい側にある「平成大野屋 結楽座」というお土産屋さん、地元の日本酒と酒粕が美味しそうだったな。買っとけばよかった。

楽しみは　雪ふるよさり 酒の糟（かす） 　　　　あぶりて食ひて 火にあたる時　（「よさり」方言、夜中）

橘 曙覧（たちばなのあけみ）の和歌にもあるように、酒粕をトースターなんかで焼いて（昔は囲炉裏とか火鉢なんでしょうが）食べるのが好きなんです。子どもの頃は黒糖やザラメなんかをつけて食べたりしましたが、いまは何もつけずに食べています。これがウマいんだ！

[ayaka0715]

いよいよ始まった#泉州だんじり祭　〔岸和田旧市・春木地区の今月14,15日から10月下旬まで〕

暑い時期は続いていますが、なるべく早く水分補給を。

My YouTubeは再生回数100以上〔2日分の合計〕設定してます！⇨

急降下されたら翌日のブログをおやすみさせていただきます。

ニュース

プロ野球クライマックスシリーズ進出〔先にホークスがファイナルステージ進出・本拠地使用権獲得。⇨阿部巨人・新庄ハムは本拠地使用権獲得へ、岡田阪神・新井広島カープ・番長DeNA、吉井CLMはファーストステージ進出〔2位で本拠地使用権〕争い〕

#山田涼介，#二宮和也　はドラマ撮影終了、#新ドラマ　情報、#モスバーガー　の裏月見〔メンチカツ〕・#さつまいも　のボール　等

ヒント有り

佐々木蔵之介　💙🐎なし

#西島秀俊　🖤🍩　#スオミの話をしよう　映画館で開演^ ^

阿部サダヲ　🧡⚾️なし

#堺雅人　❤️🦌　応援している青木宣親さんはスワローズまでの選手を卒業〔引退〕の涙。

戸次重幸　💜🤖なし

#片岡愛之助　💖🍓ハーレー

#kinkikids 💙🎸❤️✝️

堂本光一さんの愛犬・パンちゃんが天国へ

6/7、#tiktok は著作権が厳しく永久削除になってしまうため、28日にもって退会〔引退〕をすることになりました。

Instagramは全て凍結されたら引退させていただきます。

今月は気をつけて https://ameblo.jp/kurushige/entry-12831208362.html

あと、詐欺もね。

https://dawaan.com/instagram-bo-fraud/

https://youtube.com/playlist?list=PLeXkmsAZiHBuQgYgcX_INTkdxaS0E-0M0&feature=shared

マンスリーベストナイン2024.9の発表日は8/28から9/19

🐉の候補⇨🥇になったらマンスリーベストナインアワード2024の候補となります。発表は2日後

　

抜き打ちチェックはInstagram引退をするので実施できませんので予めご了承下さい。

都合があれば変更する場合にもございます

インスタの調子が悪い〔#インスタ不具合　の〕時は

アップデート〔バージョン〕か再起動しましょう

出来なかったら

AndroidからiPhoneに変えましょう

　

また見たい方には👍

2度と見たくない方には👎

を押してください。

知らない人はフォローしないように。

皆様、ご視聴をいただきありがとうございます。

今月中で

Amebablog・Instagram・tiktok・youtubeを続きますのでどうぞお付き合いください。

まだ更新していない人はお早めにね。

　

もし、よかったらYouTube チャンネルを登録してね。

現在のInstagram は監督委員会　から違反されていますが、期限切れになると送れなくなるからご勘弁を。

あと、フォローバッグはストーカーの可能性があるから拒否させていただきます。〔フォローをする時は承認必要です。※無言禁止〕

これからも見守る。　扇動行為 破壊活動防止法　tictok instagram 謝罪　

危険なので死語扱い・文句を言ったり、

Instagram以外な写真は載せてしないでね。

インスタ不具合

#誹謗中傷　　拘禁刑　←#炎上　

#アカウント削除

#セックス依存症〔2022年度から18歳以上の新成人制度→人物画〕

　

現在

旧創業者の事務所であるSmileUP 社の救援，ウクライナ、台湾東部、石川県能登地方の#支援・医療期間 を行っております。

　

馬鹿なx・Instagram

あと、SNS詐欺・迷惑行為・犯罪行為は絶対しないで。

ニュース有

ブロックリスト〔FB〕

よしだ さおり

Kim 等

皆様へのクリエイター達に感謝してあげています。

神藤彩佳🐼💙

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[yuutanman]

【武蔵小山駅より徒歩5分に位置する本格和食料理屋『角壱』】 洗礼された大人な雰囲気の店内で、ヘルシーな薄衣の天ぷらや炭火焼料理と手打ち十割蕎麦、日本酒が楽しめる珍しいお店でした。食材は料理長自ら築地でその日に厳選したものをお出ししておりますので、臭みがなく新鮮なものをお召し上がりいただけます。気取らずカジュアルなカウンター8席の店内で、日本の伝統料理を継承する角壱の本格和食が楽しむことができます。  絶品料理は極上の素材から…  ●油 使用している油は一般的な焙煎ごま油と違い、ごま油独特の香りがしない太白胡麻油と、キャノーラ油をブレンドして使用。胡麻のうまみが凝縮された奥深い風味が素材の持ち味を吹きだしてくれます。  ●鮮魚 国産の食材にこだわり、毎朝築地より、旬の食材を厳選して仕入れしております。  角壱の天ぷらはお刺身でも召し上がって頂ける新鮮な食材です他のお店ではなかなか味わうことのできない食材本来の味でした。特別料理はもちろん、お客様それぞれのご要望にも個別に対応させてくれるそうです。目黒駅から8分、武蔵小山から徒歩5分に位置します。旬の食材はもちろんのこと、生でも食べることのできる新鮮な食材を贅沢に天ぷらでお楽しみいただけます。カウンター席のみのオシャレで居心地の良い空間となっております。店主曰く蕎麦屋らしい？（笑）のですが、蕎麦よりも、その前を彩るつまみが絶品です。蕎麦や、締めの炊き込みご飯まで、どれも職人技でした。美味しいものを食べたい、美味しい食事とお酒を楽しみたいときは最高ですね。  ●店名 角壱 （KADO-ICHI）  ●住所  東京都品川区小山3-22-7 メゾン和泉 116  ●交通手段  東急目黒線 武蔵小山駅 下車 徒歩5分 武蔵小山駅から258m  ●営業時間 18:00～ 日曜営業  ●定休日 不定休  #love #photooftheday #happy #followme #follow #food #likeforlike #foodporn #東京美食 #武蔵小山ディナー #武蔵小山おいしい店 #武蔵小山天ぷら #武蔵小山 #ディナー #おいしい店 #天ぷら #蕎麦屋 #角壱 #居酒屋 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #蕎麦屋 #お酒好きな人と繋がりたい #おさけすきなひとと繋がりたい #酒 #酒のつまみ #酒スタグラム #おさけ #酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 (角壱) https://www.instagram.com/p/CPaq0GvAcHg/?utm_medium=tumblr

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［春の葉物野菜祭り🥬✨］ 自分思いのいい加減な料理をテーマに料理研究家として活動しています、久保です😊 4月半ば辺りから、いつもお世話になっています丹波のKOM’S FARMさんの春の葉物祭りが始まります😊 今回は春菊、バターヘッドレタス、レッドオークリーフレタス、フリルレタスです🥬 葉物野菜を混ぜると、色んな味わいと食感が口の中で楽しめます✨ 僕はドレッシングを冷蔵庫に常備していないので、塩と色んな種類のオイルで食べることが多いです。 オイルはエキストラバージンオリーブオイルだったり、最近はエキストラバージンごま油やインカインチオイルなどかけています。塩は藻塩や雪塩にマルドンシーソルトや、地方の塩など使っています。 素材を活かして味わいを引き立てる時は、塩やオイルに少しこだわれば、小さじいくらとか軽量なんていい加減でいいです🙆‍♂️パッとかけて、今回はしょっぱかったなあーとか、薄ければ足したらいいですし、これくらいかな？って感じながら失敗したなんてことは思わずにやっていくと身体が感覚で覚えていきます✨ シンプルな味わいほど素材の味わいが楽しめます😋 レタス系は肉や魚と一緒に食べるのも美味しいです😋 独特の旨味と苦味が脂ものを食べた口の中をスッキリさせてくれます。味噌汁やスープのトッピング的に入れたり、彩りも良いので付け合わせにもなり、コレがなかなか美味しい🙆‍♂️ 食べると身体が喜ぶ感じで、シャキッとします😊 ちなみにレタスにはリーフレタス系と玉レタス系があります。 リーフレタス系はよくスーパーで見かけるのがサニーレタス、玉レタス系は、丸いレタスがよく見かけるものです。 リーフレタス系は緑黄色野菜で、玉レタス系は緑黄色野菜ではありません。 栄養価も玉レタスに含まれている同じ栄養成分でも、リーフレタス系の方が玉レタス系よりも高いです✨リーフレタスは葉一枚一枚が光合成をするためというの何要因です🔍✨ KOM’S FARMさんにこのことを教えていただきました😊野菜のことなら色々と教えてくださり、日々学びです！ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #野菜 #野菜生活 #野菜好きと繋がりたい #春野菜 #旬野菜 #komsfarm #家庭料理 #久保崇裕 #料理研究家 #一汁一菜 https://www.instagram.com/p/COXYVUyLV_f/?igshid=twqdeq5mim6o

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【石川県謡曲古跡めぐり】1日目24箇所目 番外編その3　2020/10/30-31

深谷温泉の能舞台 《金沢市深谷町》 石屋会席料理 Kaiseki Cuisine (Traditional multi-course banquet meal) 前菜 ひとくちの旬味と、乾杯をたのしむ。 旬の素材をいかした料理をひとくちづつ、小さな器に可愛らしく盛りつけました。 器のなかの小さな季節を愛でながら、美味しいお酒をおたのしみください。

お造り 七尾港直送、朝獲れ天然物のお造り。 その日の朝に水揚げされた天然の魚介だけを七尾港より直送。活きのいい地魚ならではの身のしまった刺身の味と食感をおたのしみください。

おしのぎ つるっとした食感の金時草うどん。 加賀野菜の金時草を練りこんだ手延うどん。 コシが強く、金時草の持つ粘りで、ツルツルとしたなめらかな喉越しが楽しめます。

炊合せ じぶじぶ、と煮える音まで旨い、治部煮。 鴨肉、すだれ麩、季節の野菜などをとろみのあるだし汁で煮込んだ金沢を代表する料理、治部煮。 江戸時代から伝わり、城下町の武家から庶民まで広く親しまれ、今に受け継がれています。 元湯石屋では、あつあつの治部煮をふぅふぅ言いながらおたのしみいただくため、小さな土鍋に盛りつけ、火にかけてお出ししております。 土鍋からゆらゆらと湯気が立ち上がり、鴨肉がほんのり薄紅色に色づいてきたらお召し上がりの頃合い。ワサビを溶かしながらお召し上がりください。

温物 牛すじ肉味噌煮込みチーズ仕立。 牛すじ肉の味噌煮込みチーズ仕立です。冬はカニみそチーズ仕立になります。

焼き物 陶板焼き。 七尾港で水揚げされた新鮮な地物の魚や地場の野菜などを、陶板で焼きます。焼きたてをお楽しみください。

蒸し物 古代米の蒸し物。 深谷の澄んだ水と空気がはぐくんだ古代米を、もち米と合わせて飯蒸しにします。味わい深く、栄養価の高い古代米。噛みしめる度に心まで満たされるおしのぎです。（写真は蒸し寿司） 幻の米・古代米 炊きあがるとお赤飯のような鮮やかな色を見せる古代米。 ポリフェノールのひとつ黒色系色素（アントシアニン）や、ミネラルなどの栄養分が白米より多く含まれ、薬膳料理に用いられるほどです。ただ栽培が難しく、なかなか手に入らないことから幻の米とも呼ばれてきました。元湯石屋では、深谷の農家が丹誠こめて育てた古代米を使っております

酢物 食感を楽しむ、加賀丸芋の酢の物。 すりおろした加賀丸芋を、やさしいお酢で味付けしました。加賀丸芋はとても粘りがあり、食感と、のど越しの良さを感じながら美味しく召し上がって頂けます。胡瓜・海老と一緒にお召し上がりください

デザート 食後を可憐に彩る、宝石箱の甘酒仕立て。 季節の果物のさわやかな酸味と、甘酒仕立てのやさしい甘味が、食後のひとときを、しあわせな気持ちにしてくれます。夏は甘栗南京のプリンになります。 素材の持ち味をひき出す糀・味噌 甘酒ソースや、塩糀焼きなどで使っている甘酒や糀、味噌などは、創業天保元年の金沢の老舗・高木糀店が丹精したものを使わせていただいております。 今も昔ながらの製法を守り、杉桶でじっくり寝かせ、丁寧につくられている糀や味噌は、素材の持つ味わいをやさしくひき出してくれます。売店でも高木糀店の塩糀などを取り扱っておりますので、ぜひお土産にお買い求めください。

鹿野酒造 清酒『常きげん 山廃本醸造（加賀州）』

先日放映されたNHKの『プロフェッショナル』に農口尚彦杜氏が出演されて依頼、反響が多くソッコー売り切れに。

山廃仕込みを得意とする「現代の名工」にも認定された名匠・農口尚彦杜氏が七人の蔵人と丹精込めて造り上げた逸品。

芳醇な香りと濃厚な味わい、コクがあって日本酒らしい味と香りを十分に楽しめ、後口の爽やかなお酒に仕上がっております。

冷やよし、燗よし、燗ざましでも十分楽しめるお酒です、能登杜氏農口流濃醇華麗仕込みを是非ご堪能下さい日本酒

原材料名:米（加賀五百万石）、米麹、醸造アルコール 精米歩合：65％ アルコール:16度

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