#こし餡

[jekyllandhyde1965]

道明寺で漉餡を包んだ関西風の桜餅です。もちもちでやや固めで厚さのある道明寺の中には漉餡が入っていて、上には桜の花が載ってます。

東京の塩野の桜餅です。

[iwillbemother]

🍡『緑水庵』さんの【春爛漫】🌸　

金粉キラキラの煉切の中はこし餡。抹茶か渋めのお茶のお供に合いそうな甘さでしたが、食後に花粉症の薬を飲もうと用意していた、白湯のお供にしてしまったとさ😅

[annpacchi]

粟餅。 北野天満宮来たら必ず行くところ。 お土産にも良い💯 #澤屋 #粟餅 #粟餅所 #北野天満宮 #京都のお土産 #北野天満宮前西入ル #こしあん #こし餡 #きな粉餅 #きなこもち #和菓子 #wagasi #kyoto #kyotosweets #そうだ京都行こう (粟餅所・澤屋) https://www.instagram.com/p/CpfSMdzLe9O/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[march-brown]

dd食堂の京都「麩嘉」定食 室町時代の禅僧が中国から伝えたと言われる麩。 環境負荷の高い肉に代わるタンパク源として、もっと注目されても良い食材だと思います。 #麩嘉 #麩嘉定食 #京都東裏辻町 #生麩 #粟生麩 #揚げ出し #よもぎ生麩 #酢味噌和え #てっぱい #ぬた #鯨生麩 #コロもどき #しめじ #おすまし #利休麩 #麩まんじゅう#こし餡 #精進料理 #もどき料理 #代用肉 #PlanetaryHealthDiet #sdgs #プラネタリーヘルスダイエット #定食 #京都ランチ #京都カフェ #京都cafe #dd食堂 #ロングライフデザイン #佛光寺 (D&Department KYOTO) https://www.instagram.com/p/CoBp48JPpZV/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[momokuri-sannen]

豚とナス、ほうれん草などを餡掛けにして豆腐にかけた。

晩は焼きそば。

志麻さんのレシピがはまっている。

このくらい味が濃くないとピンとこない。

ちょっと舌がバカになってるな。

ごちそうさん。

[kimo1051]

このお店では必ず美味しい五目あんかけラーメン¥820円です🍜 #この #お店 #必ず #美味しい #五目 #餡 #あんかけ #野菜 #エビ #イカ #キクラゲ #シナチク #スープ #ゆめタウン #大阪王将ゆめタウン中津店 #ラーメン #大阪王将 #中津市 (大阪王将ゆめタウン中津店) https://www.instagram.com/p/Cnp9GPOB6fx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[straycatj]

We all know Mr. J is a toasted marshmallow, but has he seen a toasted marshmallow (food)? Do they have marshmallows in Japan?

This is one of Japanese marshmallows...

[yoooko-o]

06/01/2024 part1

新年最初のあこ食堂🍴

安定の美味しさです🥰食後は黒豆のパウンドケーキとかぼちゃの豆乳プリン。餡子はお手製なので、甘さ控えめで美味しかったです✨

[leomacgivena]

学生に「レポートを書くといっても書き方が分からないから見本を見せて欲しい」ともっともなことを言われたので学部生の時に書いたレポートを見てみたけど余りに酷くて言葉を失った。こんなクソレポート書いてたのが偉そうに学生に教えているのか。。。

Xユーザーの十勝餡粒々さん

[nait0u]

(Xユーザーのホシノナナ（くん)さん: 「虎視 餡子🦌 #しかのこのこのここしたんたん #しかのこ https://t.co/RTb7FZKkHD」 / Xから)

[shimanomoyou]

こないだの圧巻のお雛様の会の時に

婦人会の奥様たちが作って販売してた

桜餅とよもぎだんご。

桜餅の桃色よ〜

ちょこんと乗った桃の塩漬けも最高にかわいい。

中は白餡やでイカす〜。

おいしゅうございました。（3個入り全部一人で食べた。笑）

[jekyllandhyde1965]

オーソドックスな道明寺の桜餅です。優しい味わいのこし餡、桜の葉の香り、道明寺のつぶつぶとした食感の組み合わせは間違いのない美味しさです。

仙台の賣茶翁の桜餅です。

[iwillbemother]

[cuz-yummy]

追分だんご本舗(大人のみたらし/こしあん)

大人のみたらし

みたらしに山椒と七味の入っているみたらし。

甘辛いみたらしは固め、もっちもちの団子によく絡む。甘さ自体も結構しっかりしてるんだけど、甘辛いの表現がよく合う塩気があって、あと何より山椒と七味がよく効いている。口に入れた時から鼻に抜ける香りがあるし、後味にもピリリと残ってとても美味しい。でもけして辛すぎることはなくて、いやこれはいいな。他にはない美味しさが感じられる。

こしあん

たっぷり乗った餡は甘味強めでほんの少しざらついた感触で、だからか小豆が本当によく香る。小豆皮の香りというのかな。独特のあれ。いいよね。

[oniwabanryoko]

米粉の蒸し饅頭。アイスコーヒー。

結論から言うと、失敗しましたw

実はコレ、山芋と米粉でかるかん饅頭になる予定だった。敗因は初めて使うとこの米粉だったから吸水具合が分からなかったのと、参考にしたレシピの砂糖の量にビビって全量ラカントにしたからかなぁ。ラカントだから膨らまなかった可能性ある。

まぁ、ただのめちゃくちゃモチモチの蒸し饅頭だとすれば味は美味しいので、かるかん饅頭になる予定だったことは忘れようw

砂糖でリベンジはやらないつもり。大量の砂糖使って手作りするより、鹿児島の美味しいお店のやつを1個買ってきて食べる方がいい。何より、摩り下ろし山芋の入った重たい生地を混ぜる時に左手でボウルを固定するのがしんどかった。もうやらない。

中は粉末あんとラカントでこし餡。かるかん饅頭はこし餡だよね。

[kjh-417]

　 mes possibilites aujourd'hui. 今日のわたしの可能性。 　 洗濯をする。 　 冬用の布団をしまう。 　 買い物に行く。 　 旧宅の庭の水撒きをする。 　 ゴミを出す。 　 　 午前はおとんの月命日のお参り。 おかんチョイスの お茶菓子、なんとも春らしい。 中に包まれている餡が 黄身餡だったのかな、おいしかった。 　 そして昨日焼いた 粒あんトルタも食べる。 今日はあんこ三昧だな。 　 午後はちょっと もたもたして、結局日暮れ少し前に 買い物をしてから旧宅へ。 唐桃はもう花はとうになくなって、葉が出て来ている。 そして…もう何年も 音沙汰のなかったポポーに とうとう蕾がついた��（と思う） これでようやく雌雄が分かる。 受粉がむずかしいと聞いていたので 改めて方法を調べておかねば。 この鉢はもうしばらく引っ越ししないことに。 　 昨日見切り品になっていた ちいさなバラ、傷んだ花びらを取って 水に挿したらちゃんと咲いた。 （ムッキが見ているね・笑） 　 一方、羽化不全のツマグロぼん2号が 今日みまかった。 1月にはもう羽化していたから 不全ながらも永らくよく生きた。 他の個体といっしょに、今度何かの 鉢の植え替えの際に埋葬する。 起き抜けにハチミツ水をつくるのが 日課になっていたから、 「あ、つくらなくていいんやった」と なるのが、やっぱり淋しいね。