#Momiji (Prefectura de Hiroshima)

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モミジ

もみじ（広島もみじ）は、広島県を代表する銘菓の一つです。もみじの形を模した生地に、こしあんや白あん、カスタードクリームなどを包み、焼き上げた和菓子です。もみじの葉の部分は、砂糖をまぶした薄い生地で作られ、見た目も美しく、秋の風物詩として親しまれています。広島県のお土産として有名で、県内には多くの和菓子店があり、それぞれ独自の味や工夫を凝らしたもみじ饅頭を提供しています。生地の食感や餡の種類も豊富で、定番の味から季節限定のものまで、様々なバリエーションが楽しめます。もみじの形をした可愛らしい見た目と、上品な甘さが人気を集め、広島を訪れた人々に喜ばれるお菓子です。

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