#日本茶

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Tea plant

[iwillbemother]

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2023今年の夏季限定メニュー②

アイスホウジンジャー（仮）

結音オリジナル・アイス焙ジンジャー ローズマリー添え（ほうじ茶ジンジャーフロート的なものです。）

ほうじ茶とジンジャーエール ほっと一息暑い夏の水分補給にどうぞ、ノンアルコールオンリーでの提供になります。

#結音茶舗 #日本茶バー #ホウジンジャー

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冷たいお茶と両棒餅をいただきながら、ちょっと休憩

@磯庭園（仙巌園）

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Hojicha Light Roast

Hojicha Light Roast is a Japanese roasted green tea with a sweet aroma and a lightly toasted flavor that is smooth and refreshing.

Hojicha Light Roast is made by expertly roasting bancha just enough to remove any bitterness and bring out a subtle toastiness. The lighter roast preserves the original characteristics of green tea to perfectly highlight the unique flavor profile of Kyoto grown tea leaves.

https://hojicha.co/products/hojicha-light-roast

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宇治茶

平等院で有名な宇治にお茶を飲みに行く😋入ったのは上林三入本店。

落ち着きのある店内

抹茶を挽いてるのかな

メニュー

特製団子セット

わらび餅セット

ノーマルなお菓子付きセット

近くにある中村藤吉のメニュー。以前はいつも数時間待ちだったけどセルフ方式にしてそんなに待たなくなった。

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[teacya]

お菓子に興味があったから、お茶に広がった

「なんでお茶に興味を持つようになったのですか？」 筆者が特にお茶に興味津々だったり、詳しかったりするのに気づいた方から、まあまあ受ける質問です。 大体は子どもの時から比較的甘いもの、お菓子が好きで、その延長と答えてました。 お茶だけで、たのしむ時もあるんです。 でも、お菓子（お饅頭）があったりすると、よりお茶もお菓子もたのしめるようになった気がします。 このお菓子との相性、組み合わせが良いのは、どのお茶なんだろう？このお茶と一緒にいただくと美味しいお菓子や食べ物は何なんだろう？ とりあえず合わせてみて、美味しかったのはできるだけ覚えておいて、また機会があれば、その組み合わせでいただくととても満足感が上がったり。 季節の食べ物のたのしみも増した気がします。 お茶友達から、お菓子をいただくこともあったりして、余計にお菓子とお茶の組み合わせもっと知りたくなったり😊 コーヒーが…

[iwillbemother]

５月１日は『緑茶の日』だそうです。

今朝、緑茶とおにぎり

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てぽた初のglass展示販売＠作品展2024

てぽた作品展2024 12月20日（木）から22日（金）まで、中野坂上 central space にて開催。

てぽた初のglass展示販売します。制作は、東京ガラス工芸研究所さんにお願いしました。一つひとつ吹きガラスで作られ、サンドブラストでてぽたロゴも入れていただきました。一つのグラスを制作するのにいくつもの工程とその繰り返しの作業があり、初めて制作の様子を拝見したのですが、ほんとうに驚きました。写真は制作工程��ほんの一部です。いま、毎日、サンプルのglassを使っています。温かみがあって、使いやすいglassに仕上げてくださっています。東京ガラス工芸研究所　荒井さん、ご協力くださった皆さま、ありがとうございます😊　

ぜひギャラリーで手に取ってご覧ください🙇‍♀️ 皆さまのお越しをお待ちしております。

[iwillbemother]

相も変わらず暑い🥵岐阜

温かいお茶を飲む気が起こらない日々が続いていましたが、朝は少しだけ涼しめなので、その気を起こして『三國屋』さんの【桃の緑茶】を淹れてみました🍵

緑茶・抹茶・乾燥桃🍑・ローズピンクペタルが入ったティーバッグ。桃の香りが凄くて、桃ジュースを飲んでいるかの様😮

好き嫌いが別れるタイプのフレーバー緑茶な気がします🤔

（⚠️桃アレルギーの方は召し上がらない様に…との注意書きあり）

[yui-on]

本日8月13日(日)日本茶バー灯します

グリーンティーレモンスカッシュ

くいっとイケます。

2023年お盆営業→全日営業いたします

8/13（日）〜8/16（水）

結音茶舗

542-0012

大阪府大阪市中央区谷町6丁目14-2 路地奥 結音茶舗

電話 06 4305 4926

web or mapにて

「日本茶バー」検索

営業時間

お昼 12:00 - 深夜24:00

ランチタイム 12:00 - 15:00

喫茶 15:00 - 17:00

日本茶バー 19:00 - last

定休日毎月曜 第三火曜

イベント・催しによって変動あり

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東京茶丗SOUです。

皆さまに日本茶の美味しい淹れ方をはじめ、

お茶にまつわる四季折々のお楽しみ情報等を配信しております。

お付き合いの程どうぞよろしくお願いいたします。

【丗 SOU-Letter】 Vol.67 / 令和六年十二月

師走の折。

今年も残すところ30日、皆さまにとって

2024年はどの様な一年間でしたでしょうか。

丗SOUは、来年で９年目に突入します。

包装紙も新年に向けて鋭意リニューアル中！

今年最後の配信は、名残惜しさも兼ねて

皆様に愛された丗SOUのベストスリー商品をご紹介しながら、

来る新年を迎えたいとお��います。

第３位：伶 rei（梅紅茶）

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南天柄と五輪マークの違いに気付いてくれたでしょうか？

紅茶に飽きた方が変わり種の１つとして選ばれる方が多いようです。

３商品ある紅茶商品の中でも上位にランクインする商品でした。

第２位：摘 tsumu（緑茶）

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今年、緑茶商品の中で最も売れた「摘」。

一芯四葉が風に揺られる、フレッシュなパッケージが印象的でしょうか。

定番のやぶきた品種とは異なる、さやまかおり品種のほろ苦さが人気の秘訣？！

第１位：晴 harasu（和紅茶）

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日本の緑茶を抑えてナンバーワンに君臨した商品「和紅茶」。

濃紺のベースカラーと扇やエンレイソウの金箔デザインが

コントラストとなって注目を集めてしまうのでしょうか。

「晴」というネーミングも選びやすいポイントなのかもしれませんね*

以上、今年最も活躍したベストスリーの商品紹介でした。

ぜひ、迷われたときは参考にしていただけましたら幸いです。

2024年も残りわずかとなりましたが、昨年に続き大変お世話になりました。

1年を振り返った時、皆さまにとってこの12カ月間が

充足感に満たされた日々でありましたことを願いたいと思います。

来年も丗SOUと世SOU-Ginzashop-と共にどうぞ、よろしくお願いいたします。

【今月オススメの丗SOU】

◆贈 -okuru- ¥1,685（税込）

クリスマスや年の瀬のご挨拶に、

東京産和紅茶セットはいかがでしょうか？